快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

　　谷儿看着洛香儿问道：“还有别的方法，可以去除膻味吗？”（未完待续。）

　　☆、第七百四十四章　樟树清汤

　　洛香儿笑着说道：“煮羊肉时，与羊肉同时加入剖开皮的甘蔗，不但可以除去羊肉的膻味，还可以增加鲜味！”
　　陆昆仿佛占了大便宜，偷笑着记下，这既能去膻又能增味的招数。
　　洛父虽然认真地记下了，但还是提醒道：“香儿，这种你自己总结出来的绝活，不要轻易告诉别人。在厨界，绝活都是要传给自家子弟或者亲传弟子的！”
　　洛香儿用手托着下巴，嘟着嘴说道：“父亲，我是告诉您啊！没关系，这类的窍门我还有好多呢！以后，我慢慢说给您！”
　　一句话，马上让洛父有些严肃的脸上，绽放了灿烂的笑容。
　　陆昆看着这个眼馋，人家还有好多的绝活呢，可惜自己听不到了，哎……
　　这时，伙计又上菜来了，他看着桌子上没有一条肉丝的盘子，有些傻眼了，这些人的战斗力超强啊！
　　退出包房的伙计，再次飞奔去厨房取菜，看得掌柜非常高兴，这小子今天挺勤快的，表现得不错……
　　包房内，大家都已经闷头在吃着樟树清汤了。原因非常简单，这樟树清汤是一人一碗，就放在每人的面前，举手可得！
　　莫言以前游历的时候去过樟城，所以他非常了解樟树清汤的特点。他快速吃下了碗中的全部清汤，开始为大家讲述：“清汤是玄州国西部樟城的特色小吃，就是大家以前在太极国吃的馄饨。”
　　“清汤皮子薄如竹膜，馅心殷实鲜红赛丁香，下清汤的水要宽大，等水开后，投进的清汤被冲上水面浮起，然后要赶紧用装好调料的汤碗盛装。”
　　“它的调料也非常讲究，包括食盐、酱油、萝卜干、陈皮粉、胡椒粉、麻油、香菜。”
　　“这样，一碗热气腾腾、香喷喷的清汤就制成了！”
　　应龙喝下最后一口汤：“这清汤味道还不错，就是比我吃过的洛小姐做的小馄饨略逊一筹！”
　　他身边的兄弟，都露出认同的微笑……
　　早就吃完清汤的饕餮，一边听着莫言的介绍，一边快速地为大家分着灌汤虾球，每人六只。
　　洛香儿只吃了一只，就不准备再吃这道灌汤虾球了。
　　洛清阳不明所以地说道：“这道菜的名字起错了，应该叫肉丸虾球。明明里面装的是肉丸，没有汤汁呀！不过味道还可以。”
　　他看到妹妹只吃了一只，问道：“香儿，不喜欢吃？”
　　洛香儿微微皱着眉头：“哥哥，其它的虾球，我都没有碰过，你要是喜欢吃，就都吃了吧。”
　　洛清阳在饕餮、应龙羡慕的眼神中，把另五只灌汤虾球，倒进自己的食盘中，接着吃。
　　洛父很敏锐地问道：“香儿，这菜做得不好吗？”
　　洛香儿直言道：“这就是一道失败的菜品！”
　　众人大多已经吃完了灌汤虾球，感觉味道还说得过去，闻言都不解地看向洛香儿。
　　洛香儿解释道：“因为它的菜名是灌汤虾球，而实际上虾球之内并没有任何汁水，所以我才说它是失败的！”（未完待续。）

　　☆、第七百四十五章　采桑鱼片

　　洛香儿摇摇头：“好吧，我来告诉你们真正的灌汤虾球是什么样子的，免得你们不理解。”
　　“是要在虾茸和猪肥膘茸里，加入调料后拌和，然后，把鸡汤冻切成黄豆大小的粒，再将鸡冻粒包入虾茸，做成球形，滚上白馍粒。最后，将虾球放入油锅，炸至金黄色即成。”
　　“成品的灌汤虾球，应该是色呈金黄，外脆里嫩，内含卤汁，味道咸鲜！”
　　谷儿不满地叫道：“哎呀，如此说来，我刚才吃的算什么呀！我的心情一下子不好了！”
　　洛香儿笑着安慰道：“出来用餐，就是有好有坏呀，你之前吃三不粘、它似蜜的时候，不是挺享受的吗？”
　　谷儿委屈地看着洛香儿：“可是，明明您说的那么好，我都没有吃到，所以我难受呀！”
　　洛香儿一直把谷儿当然弟弟看，遂笑道：“那有什么可难受的，以后我给你做就是了！”
　　谷儿的哭丧脸瞬间消失了，他重重地点了二下头，然后很得瑟地看了看小鼎和小乌。
　　小鼎白了他一眼，小乌则粗神经地说道：“好啊，到时我们就可以吃到正宗的灌汤虾球了，哈哈哈！”
　　莫言已经分好了柴桑鱼片到每个人的食盘中，然后也不说话，开始吃了起来。
　　洛母有些激动地看着自己食盘中的柴桑鱼片，说道：“我小时候，听我的祖母曾经说过玄州国的柴桑鱼片。”
　　她携着丝丝缕缕的回忆，说道：“祖母最爱吃柴桑鱼片了，她是玄州国人，那是她幼时美好的回忆！”
　　“祖母还为我们讲过关于这道菜的故事。说是在古代，玄州国的名将周瑜屯兵柴桑时，最爱吃柴桑炒鱼片。”
　　“那时，他家里的厨师在周瑜夫人小乔的指点下，按照周瑜家乡的口味，精心制作出一道柴桑小炒鱼片，并命名为‘都府鱼片’。周瑜不但自己爱吃‘都府鱼片’，而且用它来宴请亲朋好友，深受宾客的赞美。后来，‘都府鱼片’的烹饪技术，就从都督府流传到柴桑民间，被称为‘柴桑鱼片’了。”
　　尝过了柴桑鱼片的众人，除了陆昆评价了一句：“此菜色泽金黄，光滑油润，还算肉嫩味鲜，不好不坏！”大家均已举箸攻向金毛狮子鱼了。
　　这道菜是用鲤鱼加工修饰后，炸制而成的。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，外观还是挺吸引人的。
　　众人的速度很快，一会儿工夫，两只盘子里只剩下鱼骨头了。
　　莫言说道：“酸甜口味的，做得尚可，没有东家做的松鼠桂鱼好吃！”
　　洛父笑道：“我觉得我们点的这些菜至少是三位厨师烹制的，每位厨师的手法和实力都不一样，所以，有的菜品很好，有的菜品就一般了。”
　　陆昆附和道：“他们又不知道我们的身份，只当是普通的食客，大厨师自然只做别人无法烹制的，其余就都交给下面的人做了！”
　　莫言摇头道：“但是，这家店下面的厨师水平也太差了一些。”（未完待续。）

　　☆、第七百四十六章　羊肉泡馍

　　莫言撇着嘴说道：“我们食为先所有的厨师，都不会做出失败的菜品，即使一时不小心，把菜肴做差了，他们都会重新烹制的。我认为这是职业道德的问题！”
　　洛父点点头，然后开解道：“关于灌汤虾球那道菜，我怀疑是厨师本身，就不知道他的做法是错误的……”
　　莫言呼了口气：“要是那样，还好些。厨艺不行，还可以提高。但是，要是没有厨师品格，那就无可救药了！”
　　说话间，跑得额头上都有些汗的伙计，再次进包房上菜，
　　这回，他看着桌子上依旧光光的菜盘子，默认了最开始点菜时，洛香儿所说的话，这些食客确实吃得比较快，而且吃得比较多！
　　等到伙计退出了包房，饕餮笑着说道：“这次上的吃食好，都不用再分！”
　　每人面前四只碗，二碗羊肉泡馍，二碗荞面饸饹。
　　洛父笑道：“我在丰城时，就常听走南闯北的商人，说起玄州国的羊肉泡馍，如何香，如何让人回味无穷，这次，我吃到正宗的羊肉泡馍了！”
　　洛香儿一时兴起：“我来讲讲羊肉泡馍的四种吃法。”
　　“第一种叫做‘单走’。所谓‘单走’，就是馍与汤分别端上桌，把馍掰到汤中吃，食后单喝一碗鲜汤，此曰‘各是各味’。”
　　“第二种叫做‘干拔’，也叫‘干泡’，就是煮好羊肉泡馍之后，碗中不见汤，能戳住筷子。”
　　“第三种叫做‘口汤’，就是泡馍吃完以后，就剩一口汤。”
　　“第四种叫做‘水围城’，顾名思义，就是宽汤，像大水围城一样。”
　　“根据不同的吃法，掰出的馍大小不同。干拔、口汤、水围城，馍的大小依次如黄豆、花生、蚕豆般大小。”
　　“吃羊肉泡馍的正确姿势是左手拿勺，右手执筷，泡馍上桌后，把辣子酱铺在上面，切忌搅动，讲究从一边吃起，以保持鲜味。”
　　“另外，根据个人口味，可以佐以糖蒜。”
　　“这家店里做的羊肉泡馍就是水围城，宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁。这样的做法，清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。”
　　大家按照洛香儿介绍的说法，三下五除二，就把二碗羊肉泡馍吃净了。
　　谷儿看着面前的饸饹，说道：“其实这就是荞麦面条吧。”
　　洛香儿讲解道：“它是将荞麦粉用温水和成面团，取适量的面团放入饸饹床内压入开水锅中，煮熟后，捞入温水盆中，食用时加入肉汤、素汤、杂酱等汤料拌食即可。冬可热吃，夏可凉吃。”
　　“所以说，饸饹与我们以前吃的面条，还是有一些区别的。它色黑条细，筋韧爽滑，挑起来不断条，清香利口。”
　　“这里的吃法是热着吃的，在饸饹碗里浇上臊子和热骨头汤，再撒入胡椒粉、香菜、蒜苗丝和紫菜，吃起来汤鲜面筋，通体舒畅。”
　　随后，包房内响起一片“哧溜”声，大家吃得热火朝天……（未完待续。）

　　☆、第七百四十七章　谁去谁留

　　洛香儿要去雪城的途中，回了趟白城，她要把洛母和莫掌柜送到那里。
　　白城的陆府内，洛香儿意外地看到了陆家大长老陆武、二长老陆羽、三长老陆泰和五长老陆丹。
　　陆昆也有些意外：“大长老，你们怎么都来了？一个人就够了，白城还是挺安全的。”
　　大长老陆武笑道：“留着陆恒一个人看家就够用了，我们商量过，如果真有事，大家也可以出份力不是！”
　　陆昆有些挠头，硬着头皮说道：“我这还是硬要跟着，才能去的，不过要自行负责安全。天成和清阳，也是非要过去冰城，才让他们一起去的。这样还要分出人手，来保护他们二人，其他人已经不满了。哎，我们这些人，在他们眼里就是个累赘……”
　　大长老陆武看着陆昆朝自己使的眼色，明白他是怕自家人弄巧成拙，本来想帮忙，结果让人厌烦。
　　五长老陆丹走到洛香儿面前，很自信地说道：“洛小姐，我与丹宗、谢家里的几位长老，都有些交情，我与您一起去，最起码可以将各位轻松地带进他们的地盘。而且，我也是丹修，对于一些毒药或者不好的丹药，都能够帮忙应付一下。”
　　然后，陆丹就发现，洛香儿身后的那些伙伴都似笑非笑地看着他，他有些不解，但更多的是心里有些发毛。
　　应龙呵呵笑着：“你刚才说的作用和陆昆说的作用，基本上重合了……”
　　旁边的陆昆一听，立刻叫道：“陆丹，你不许抢我差事！”
　　陆丹颇为委屈地辩道：“可是，我与他们比您熟啊！”
　　大长老陆武瞪了二人一眼，斥道：“添什么乱！”然后，他走到洛香儿面前，商量道：“洛小姐，那些人一直都在暗处，行的也是阴谋诡计，所以，我想人多力量大，我们一起，各个方面都给他们防住，免得被他们阴了！”
　　洛香儿轻轻挑起眉头：“你们的心意，我们领了，虽不知对方是谁，但是我们几人自保，倒是没有问题……”
　　大长老陆武听着洛香儿要婉拒，截话道：“您不用担心，我们自行负责安全问题。如果您觉得一起走，比较麻烦，我们也可以分开走，到了目的地再聚头就是。”
　　洛香儿看着他诚挚的神情，有些不忍拒绝，无奈道：“倒不用分开走，一起吧。”
　　大长老陆武立刻眼睛亮亮地应道：“好，一切听从安排！”
　　洛香儿又道：“那你们是谁留在这里？”
　　大长老陆武回头瞅了一眼，陆昆马上说道：“我已经和小香儿说好了，一起去的！”
　　五长老陆丹也快速说道：“接下来要去的一个是雪城，丹宗的地界；一个是冰城，谢家的地界，我都与他们有联系的，我得去！”
　　三长老陆泰接着说道：“清阳去，我实在不放心呀，我必须要跟去，而且还要每天都与襄儿联络，告诉他清阳安全才行！”
　　二长老陆羽心里暗骂自己，动作怎么这么慢，看吧，所有人都抢在自己前面了。他斜着眼睛看着陆泰、陆丹和陆昆，表情很是不愤……（未完待续。）

　　☆、第七百四十八章　面具

　　最后，还是二长老陆羽留在白城的陆府，其余人都登上了洛香儿的飞行仙器。
　　飞行仙器上，大部分人都在闭目养神，玄武突然传音给洛香儿：“主人，不知道您父亲与他父亲面容是否相像？”
　　洛香儿回道：“父亲从出生时，就被带走了，从未见过他的父亲，所以，我们都不知他们二人是否相像。”
　　玄武接着传音道：“主人，既然是亲生父子，面容总有相似的地方，有的甚至仿佛一个模子里刻出来的。我是担心，隐藏的敌人，由此而注意到您父亲，他的修为又不高，会有危险的！”
　　洛香儿立刻道：“言之有理！”
　　玄武见得到认可，就直接走到洛香儿面前，手里出现了二张薄薄的面具：“戴上它，就不会有人看到真面目。因为我当时在制作它的时候，将隐藏阵法刻在了面具的里面了。”
　　洛香儿接过轻柔的面具，颇为赞赏地朝玄武笑了笑。
　　坐在洛香儿身边的洛清阳，瞬间就明白了玄武的意思，他直接从洛香儿手里拿过来一张面具。很薄，如同纸片一般；很软，如同丝帛一般……
　　洛清阳把面具贴在脸上，面具很快自行地贴合上去，一丝缝隙都没有，仿佛就是人的皮肤一样，遂说道：“感觉挺好的，没有任何不适。”
　　“香儿，我变样子了吗？”洛清阳看向洛香儿。
　　洛香儿笑道：“变成了另外一个人，一个挺普通的人。”
　　洛清阳又从妹妹手里，拿起另一张面具，交到洛父手里：“父亲，戴上吧，免得有人怀疑您的身份！”
　　陆昆围着洛父，看了一圈，咂咂嘴说道：“真不错，一点都看不出是张假脸，而且是一副全新面孔。”
　　大家说笑了几句，飞行仙器就已经到了雪城。
　　洛香儿把飞行仙器，降落在雪城城外二里处的一片树林旁。
　　众人下了飞行仙器，陆家大长老陆武就问道：“洛小姐，我之前联络了陆家驻在雪城的人，我们在这里等着他来接，还是先进城？”
　　洛香儿考虑了一下，说道：“雪城之中定有许多人认识你们，我们先分开吧。我打算熟悉一下雪城的情况。”
　　陆家大长老陆武问道：“那晚上，各位住在哪里？”
　　洛香儿微眯着眼睛说道：“晚上，我们就进兴安岭了，我并不想在雪城浪费太多的时间。”
　　陆家大长老陆武确认道：“等到晚上，我们何时何地集合呀？”
　　洛香儿说道：“现在是申时初，我们就戌时末在兴安岭的入岭口集合吧。”
　　说完，洛香儿一行人直接朝雪城的西城门走去。
　　陆昆抬脚也跟着一起走。幽一抬手臂，拦住他：“你也是陆家人，保不准雪城之内就有认识你的人，所以暂时不要再跟着我们了。”
　　陆昆憋着嘴：“可是，我想跟着你们一起去吃好吃的呀！”
　　饕餮回头看着他道：“你和你家人一起去吃呗！”
　　洛香儿一行人很快走进雪城，这里一改白城那种棋盘式的笔直街道，都是弯弯曲曲的道路。（未完待续。）

　　☆、第七百四十九章　雪城

　　要不是洛香儿提前看过雪城的地图，做为首次来此的外地人，恐怕都要被绕迷糊了。
　　一进到城内，洛香儿就感觉到有人窥视，这跟以往在其它的地方，被人打量是截然不同。
　　洛香儿与旁边的毕方，对视了一眼。
　　毕方直接传音道：“有人在用神识窥探，要反击回去吗？”
　　洛香儿回道：“不要打草惊蛇！这人是对所有进城的生面孔都试探的。毕方，你跟紧这个人，看看他是不是属于丹宗。”
　　毕方本来不想离开洛香儿的身边，但是想到雪城这种怪异的现象，他不得不打探清楚了，才能放心。
　　毕方遂装成打听饭庄的样子，慢慢想那人靠近。
　　幽则去旁边的车马行，直接租了一辆十二座的马车，他驾着马车来到众人面前，说道：“都上车吧，这样能快些。”
　　洛父一见幽坐在驾车位，脱口问道：“怎么不雇辆马车，这样也好有车夫呀？”
　　洛香儿却催促道：“都上车来，有话我们坐着慢慢说。”
　　众人坐在车内，幽问道：“我们先去哪里？”
　　洛香儿应道：“先去城中部，然后去城北部，其它的地方不用去。”
　　幽应了一声，驾着马车，向雪城的中部驶去。
　　洛香儿随手拿出一张隔绝符，拍在马车的内帷上。
　　洛父愣了一下，随即问道：“香儿，你太小心了吧？”
　　洛清阳微微叹了口气：“父亲，您没有察觉到我们刚进城门时，有人在用神识窥探我们吗？”
　　洛父茫然地摇摇