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食神生香-第137部分
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饕餮也开口道:“刚才不是已经说了嘛,最多只能带二人。”然后,他用手指了指洛父和洛清阳,“一个是他,一个是他,多一个都不能带的!”
陆昆被噎得半死,用眼睛瞅着洛香儿,说道:“我这就叫大长老来保护你母亲,我跟着去,行不行?”
洛香儿不解道:“你就可以做的事情,为什么还要麻烦别人,大老远地过来?”
陆昆任性地说道:“我也要去历练!我也想吃各地美食!我肯定不会拖你们后腿的。如果我发现自己应付不来,我马上避开,或者躲起来,绝不会给你们添麻烦的!”
他转了转眼珠,找着理由:“要是想正大光明地进入到谢家或者丹宗,我可以凭着我陆家人的身份,带着你们进去的。这样也方便,是不是呀?”
洛香儿笑了:“那你安排好保护我母亲和莫掌柜的人,就跟着我们一起去吧。但是,我事先说好,我可不会分心去保护你的!”
陆昆当然不会跟洛香儿的亲人比,连连说道:“哎呀!我知道,我会自己护好我自己的!”
说话间,飞行器降落在霜城的城门外三里处的无人空地上。
洛香儿收好飞行器,众人慢悠悠地走到霜城的城门前。
霜城也是一座方方正正的城池,而玄学院就位于霜城的中心。玄学院的院址占了整座城池的三分之一,周围则分布着居民的生活区。
据说,当初玄州国就是为了创立玄学院,才修建了这座城池。随着玄学院招收的学生越来越多,各类有头脑的商人也随之而来,霜城才越来越繁华。
洛香儿一行人走进东城门,雇了辆大马车。车夫是一名非常健谈的中年男子,他等着自己的乘客都做到马车上,就开口询问:“各位,我们去哪里?”(未完待续。)
☆、第七百三十九章 霜城(二)
洛清阳看了一眼,洛父、洛母一副全凭你们做主的样子,开口道:“先绕城一周吧,慢些走,如果我们看到有感兴趣的地方,会告诉你停车。”
车夫应了一声,但还是挺负责任地说道:“霜城里,东部主要解决学子和居民‘穿’的问题,是提供衣物、鞋帽、饰品以及各种生活用品的区域,就是我们现在所在的地方。”
“南部主要解决学子和居民‘吃’的问题,有卖各种鸡鸭鱼肉、蔬菜水果的坊市,也有卖吃食的摊位,各种菜肴的饭庄。”
“西部和北部都是解决学子和居民‘修炼’的问题,西部是买卖各种武器的地方,有店铺还有允许个人交易的场所;北部是买卖各种丹药、符箓的地方,同样是有店铺还有允许个人交易的场所。”
“中部则是玄学院,那里是不允许外来人员进入的。”
“霜城大体就是这种情况,如果各位没有什么想要去的地方,我就绕城一周了。”
洛香儿对这名能够主动为外地乘客提出适当建议的车夫,挺有好感,微笑着说道:“城东可以快些走,我们没有什么可看的,然后去城北、城西,最后去城南。如果你有什么霜城的见闻和趣闻,都可以讲给我们听!”
车夫闻声看了过去,艾玛!本以为刚才说话的少年够英俊的了,没想到这位女孩更为漂亮!这些人看着贵气十足,和自己这个小百姓就是两个阶层的人呐!
洛香儿看到车夫震惊、欣赏而后清明的目光,不由暗暗点头,拿出一张一百两的银票,递给车夫,说道:“这是给你的导游费用!”
车夫下意识地接过来,低头一看,好大的金额,连忙说道:“不用另外付钱的,我反正也要驾车,边走边讲就是!我的车费收的是整个车行最多的,十二两银子,别人都是十两银子,你们都没与我讲价,呵呵。这银票我不能收!”
说完,他把银票放在车内的案几上。车夫转身刚要回到驾车位,就听身后传来女孩的声音:“银票不收就不收,那我就送你一颗‘小接脉丹’做为报酬吧。”
车夫猛地转过身,惊得张大了嘴巴,连口水都流出了一滴。但他看到洛香儿把一只小玉瓶放在案几上,他有些结巴地问道:“小接脉丹,是送给我的吗?”
他看着车内的女孩点头称是,才伸出颤抖的双手,拿起那只小玉瓶,有些哽咽地说道:“你一定是看出我身上经脉的旧伤了吧,我受伤之后,就一直想着挣钱后买一颗小接脉丹。奈何,十年了,我也没挣出这颗丹药的银钱,没想到今日竟然……”
车夫说不下去了,两眼发红。
洛父连忙劝慰道:“我女儿一定是看你善良、正直、不贪心,才会出手帮你的!你不用太过放在心上,也不用再说些什么感谢的话,这就驾车吧。我们时间紧,不能多耽误。你正好把我们送走之后,也好赶紧回家去疗伤!”(未完待续。)
☆、第七百四十章 运气好的车夫
车夫狠狠地点了二下头,就迅速坐回自己的位子,驾着马车出发了。
马车的幕围,对于修士来说,都是形同虚设的。
洛母看着车夫一边驾驭着马车,一边用衣袖擦着脸,就知这名中年男子哭了!她低声说道:“哎!一看就是社会底层家的孩子,好不容易筑基了,也算是有了希望。没想到又受伤了,经脉半断不断的,放在富裕人家,早就服丹药治好了,可是听他说,耽误了十年,真是可怜!”
洛清阳无奈地看着洛母:“母亲,这世上,有许多灾难,还有不少人比他还要惨!他算是好命的,遇到了我们,香儿免费送了他治伤丹药。再加上他这些年的经历,还能保持着不错的人品,就从心境上来看,他以后的晋级都要容易许多。这是典型的因祸得福啦!”
洛父握着洛母的手,说道:“清阳说的是,他的运气挺好的!”
陆昆看着洛香儿如此心善的举动,心中不免大骂陆琪。自己早就看出,洛香儿就是一个善良但却果决之人!你对她好,她会加倍还给你。你要是算计她,甚至谋害她,那你就等着她的反击吧!
陆琪不就是个例子!因为他不明智的举动,害得可保陆家八千年平安的大阵,没了!
希望她能看到我和陆家,尽心尽力帮她做事的情面上,能够真正地谅解陆家,那样的话,陆家的护族大阵也就有望了……
车夫很快调整了自己的情绪,他要驾好马车,要做好介绍,不能让恩人扫兴而归!
玄学院里的学生,都是刚刚筑基或者晋升到开光期的年轻人,能够达到融合期修为的学生已是凤毛麟角。因此为这些学子们配套的各种修炼资源的买卖场所,里面都是中低阶的丹药、符箓和武器。
马车内的所有人,都未曾下车,只是粗略地用神识扫了扫。实在是没有什么好东西,可以挑选。
所以,他们到达城南的时候,才午时初。
洛香儿听完了车夫关于霜城特色吃食的介绍后,在坊市的街口,就招呼大家下了车。
洛母对车夫说道:“你可以回家去疗伤了。”
车夫愣了一下,马上说道:“我等着就是,待各位吃过了,我就送你们出城。”
洛母笑着说道:“不用等,我们会乘飞行器离开。”说完,她把下车时,拿在手里的那张一百两的银票,递给车夫,“这张银票,你还是收下的好!你伤好之后,一定会闭关修炼些时日的,你自然不能出外挣钱,那你的父母怎么办?这些银钱,正好能够贴补家用。”
说完,洛母把银票往车夫手里一塞,转身追前面的一行人去了。
车夫用手摩擦了二下银票,满脸感动地收入怀中。他一直站在原地,看着洛香儿一行人进到饭庄中,心中默念着“恩人一定好人有好报!”,驾车而返。
洛香儿进的这家饭庄,名为霜月楼,据车夫介绍它是霜城最好的饭庄,味道最好,当然价钱也最高!(未完待续。)
☆、第七百四十一章 爆肚
最出名的菜肴是三不粘、它似蜜和爆肚,这三道菜在玄州国非常有名,有不少人会特意远道而来,就为了品尝它们!
霜月楼的伙计,看见十多人走进来,个个器宇不凡,他马上跑过来打招呼。
听见其中一人说去包房,立刻热情地在前面引路,把这些顾客送进四楼的标有“明月”的包房。
待众人落座后,莫言笑道:“呦!座位刚刚好,可真是不浪费呀!”
伙计闻言,连忙解释:“客官,我们店里其他的大包房都被预订了,只有这间才能坐得下各位!呵呵,现在点菜吗?”
陆昆接道:“报报菜名,我们好选。”
伙计应了一声,便口齿伶俐地报起了菜名。
洛父问明了霜月楼的拿手好菜后,先点了三不粘、它似蜜和爆肚三道菜。
陆昆笑道:“你们这里居然有抓炒里脊,来盘尝尝。再加上金毛狮子鱼、灌汤虾球二道菜。”
莫言补充道:“孜然羊排、烧臆子和荞面饸饹也是你家的特色吧,加上它们!”
然后,大家都看向洛香儿,陆昆说道:“小香儿,其它的菜肴由你点吧。”
洛香儿听见九大拿手菜都已经点了,就从伙计刚才报的菜名中,迅速地开始点菜:“柴桑鱼片、羊肉泡馍、羊肉馅饼、樟树清汤、冬笋干烧肉。所有的菜上双份。”
伙计挠着头,说道:“您们一共点了十四道菜,上双份就要二十八个盘子,这张桌子放不下呀…客官,我家的菜量挺大的……”
洛香儿直接吩咐道:“做好一道菜就上一道菜,不用等到所有的菜肴都做好了,一齐上。我们人多,吃得快,不会出现菜没地方摆的情况。快去传菜吧!”
伙计迟疑地应了一声,转身出了包房。
饕餮斜着眼,看着伙计离开的身影,有些生气地说道:“甭说这些菜肴,再多一倍,也不会吃不下啊,哼!”
很快,伙计就端着菜,折了回来,报菜名道:“爆肚,请各位客官慢用!”说话间,他麻利地把菜盘放在饭桌之上,然后,快速地退出了包房。
众人纷纷举箸,夹起菜盘中的牛百叶丝,蘸了旁边味碟中的调料,吃了起来。每人吃了几口,两只菜盘便空空如也了。
饕餮抱怨道:“太少了,才吃了三口!”
莫言赞道:“这爆肚质地鲜嫩,口味香脆,真好吃!”
陆昆不知为何,最近对各种菜肴的配菜、调料非常感兴趣,他列举道:“这道菜的调料是用芝麻酱、醋、酱油、辣椒油、香油、白砂糖和虾油一起放入碗内调匀,撒上香菜末,小葱末而成的,用牛肚蘸着吃,效果不错!”
洛父微微眯着眼睛补充道:“如果里面稍稍放些白酒,效果应该更好!”
洛香儿笑道:“父亲,再加些豆腐乳,它的味道才会完美!”
陆昆睁大眼睛问道:“什么是豆腐乳?”
洛香儿眨眨眼睛:“等到我把父亲的身世解决完毕,就送给你一小瓶豆腐乳。”(未完待续。)
☆、第七百四十二章 三不粘
洛父回味着爆肚的味道,很疑惑地问道:“这爆肚为何用‘爆’呢?肚丝上没有油的痕迹呀!”
洛香儿解答道:“爆肚实际上全称应该为水爆肚,它也是厨艺中的一种技法。”
“把牛肚丝用沸水爆熟,爆的时间要恰到好处,欠火候或过火候,会出现过生或过熟而不脆,甚至咬不烂的情况。”
“其实,细说起来,肚的不同部位,所需爆熟的时间也不尽相同,要做到保持肚丝的鲜、脆、嫩、爽口的特质,还是很讲究功夫的。”
包房门敲开,伙计端来了第二道菜——三不粘。
众人齐齐动箸,很快分食了这道菜。
毕方说道:“此菜色彩金黄,味道甘美,不错!”
幽也赞道:“这三不粘蛋嫩沙甜,美味可口!”
莫言陶醉地说道:“此菜黄艳润泽,呈软稠流体,似糕非糕,似粥非粥,绵软柔润,滋味香甜,妙!”
洛清阳咽下口中的食物,说道:“香儿,这道菜的名字如此特别,是不是有什么说法呀?”
洛香儿笑眯眯地说道:“何为三不粘?就是它不粘盘子、不粘双箸、不粘牙齿!”
陆昆说道:“我尝出里面的食材有鸡蛋、白糖、淀粉、猪油,不过我做不出如它这般三不粘的效果。”
洛香儿详细地讲解道:“制作成功的三不粘,需要达到四不、三看的标准。”
“四不是要求不紧、不松、不出油、不汪水。”
“三看则是一看色,金黄带亮,火色均匀,不生不煳。二看形,外形饱满有张力,无结块、无疙瘩。用调羹一舀,不流、不散、不板。三看味,味道浓香沙甜,油而不腻,口感爽滑细嫩,略有咬劲。吃完之后只剩下一个空盘和满口甜香便是好手艺!”
应龙吧嗒一下嘴,说道:“吃真是一门高深的学问!”
小鼎接着言道:“我要多多学习,做一名真正的饮食专家!”
伙计再次上菜,把抓炒里脊、冬笋干烧肉、羊肉馅饼三道菜摆在了桌子上。
由于前一道菜肴把大家的食欲都挑了起来,所以这一次的进食速度更快了一些,三道菜消灭的时间与之前的一道菜相差无几。
看着桌面上再无可吃的食物,众人放下了双箸。
莫言率先吐槽道:“本来吃过郎大师的抓炒鱼片后,我挺期待这里的抓炒里脊的,可是,事与愿违!”
陆昆评价道:“这道冬笋干烧肉,冬笋炸得有点老。另外,五花肉要是再软烂一些,口感会好很多。好在整道菜的味道还算鲜香,一般的食客吃起来,应该感觉还不错!”
洛父很认真地评说道:“羊肉馅饼做得色泽金黄,外酥内软,馅心鲜香。但是,皮有些厚,还能吃出羊肉的膻味。没有香儿烙的馅饼好吃!”
玄武突然出声,补充了一句:“不光是馅饼,所有的菜肴,都没有洛小姐做的好吃!”
洛清阳马上支持道:“是的,香儿做的各种吃食,都非常好吃!等着事情解决了,香儿要好好做一桌好吃的,让我解解馋!”(未完待续。)
☆、第七百四十三章 它似蜜
伙计兴冲冲地来上菜,他以为之前上了三道菜。这次,回到厨房,又马上端来三道菜肴,应该能够不让客人坐等。
结果,当他进到包房之内,一眼就看到了桌子上的空盘子。他赶紧把空盘子撤下来,再把新菜端上去。
出了包房门,伙计一路飞奔,一定要提高速度上菜。他就不信了,包房里的客人,就能一直吃得那么快!等到吃到半饱,尤其到了最后几道菜,填饱了肚子的客人,自然就会放慢速度了。
包房内,众人当然都先去吃“它似蜜”了,不然被人吃光了,怎么办!
它似蜜的外形似新杏脯,色红汁亮,非常吸引人。
这道菜让大家吃得比较满意。
莫言自告奋勇地站起身:“我来均分下一道菜。”下一道菜名为烧臆子,是用猪肋条肉作主料,以黄、,甜面酱、盐、香油、花椒作调料,经炭火烤制而成的菜品。由于它被切成了大片,所以挺容易分食的。
在莫言忙活的时候,大家评价起它似蜜来。
小犁品评道:“质地软嫩,甜香如蜜,回味略酸,挺好吃的!”
谷儿挺着胸脯说道:“这菜名起得不好,要是我起名,就叫它蜜汁羊肉,多形象!”
陆昆轻松地说道:“它似蜜是以羊肉为主料,经过软炸后上浆而成,我应该能够做出来。”
小鼎问道:“刚才的三不粘有标准可依,那么,它似蜜是不是也有标准呢?”
洛香儿笑着点点头:“确实也有。它似蜜的标准是一观形,二尝味。”
“要求外形饱满如馒头,不‘趴个儿’、不走形;颜色棕红油亮,不溜汁、不堆芡,达到‘有汁不见汁’的水平。”
“肉质鲜嫩细腻,不老不柴。味道甜香略酸,不腻不窜!”
莫言见洛香儿的话说完了,马上张罗道:“分完了,大家趁热吃。”
毕方惊讶道:“这是烤的猪肉!”
洛香儿应道:“别小看这菜。烧臆子这道菜肴需要烤制二个时辰,才能把肉慢慢地烤成金黄色,且兹兹冒油!”
应龙叫道:“肉嫩醇浓,皮脆松香,令人叫绝!”
陆昆分析道:“食用时,配以葱段,甜面酱,降低了它的油腻感!”
饕餮早就吃完了烧臆子,眼睛看着下一道菜,说道:“这道菜应该是孜然羊排吧,大家赶紧趁热吃,凉了味道就不好了。”
大家对于他的急性子,早已习以为常了。于是,众人在他的带动下,纷纷举箸夹起孜然羊排,开始啃食。
每人分得三四块,大家很快又放下了双箸。
洛父分析道:“这道孜然羊肉,是先用水煮,再用油煎而成。但是,膻味还是有些重。如果在水煮的时候,在水里加些米醋,就可以除去膻味了。”
陆昆接着说道:“我在烹制羊肉时,都是在水中放些绿豆,与羊肉同煮不到一刻钟,就可以去除膻味了。”
谷儿看着洛香儿问道:“还有别的方法,可以去除膻味吗?”(未完待续
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