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大宋小厨娘[穿越]-第64部分

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风评很差。没想到小满这个举动,倒让陈方晟收获美誉,读书人对他的看法也有些改观。陈方晟觉得这个闺女,总算能贴心一回,同时也决定,要背着夫人给小满偷偷捎送些物资。
  陈老夫人却死活不回去,一个劲儿说自己如今年纪大了,习惯乡下生活,一个人住在平生居。白露时常来探望老人。好在平生居如今住满了人,也不寂寞,原来那些个店都照常开业,青娘子和白露帮着小满清点账务,丫鬟们本要跟着小满而去,被小满委婉拒绝了:他们如今是罪臣,若是身边还呼奴使婢,只怕要被参一本的。
  立冬被送往国子学,只有官七品以上的子弟才能入学,他如今大了,到底国子学教授的课程更为应试,陈方晟索性将立冬送进了国子学。栀娘被抓进宫中,南宫在宫外每天里想各种计策想要救出栀娘。
  高墙内祁非凡耐心给赵昇按摩,按照南宫牧的嘱咐给赵昇煎药、服药,他偷偷进来之前带了大包的药材,只要有一线希望,他就不愿意放弃。
  祁非云照常巡逻归来,还未来得及下马就被京中特使押解下马,上了枷锁,文了字,发配潮州。
  祁非池也是同样,他已经得知了一切,却犹自挣扎:“你们听我说!我走不足惜!千万千万要记住要守着山海关!不然长驱直下,大宋受不住!!!”,没人理会他的挣扎,一戟和一剑在一旁急得直掉眼泪。
  新帝改元元熙,元熙一年,风云际会,未来会推动大宋历史浪潮的几位人物纷纷奔赴帝国的四面八方。
  再见,汴梁。
  小满一行人一路马车而行,祁老太君倒是身体矍铄,反倒是祁夫人受不了马车颠簸,脸色蜡黄,小满担心她出什么问题,又换了船舶,沿着京杭大运河一路南下,她才神色渐渐好转,慢慢也能跟着祁老太君和小满一起看看风景什么的。
  小满跟着祁老太君这些日子学了不少知识,她之前都是熟识厨房事务,却不知封建社会里一位当家主妇要操心什么事体,跟着祁老太君,才明白账目往来、人情世故、请客摆宴、教养儿女缺一不可,更可怕的是连朝堂之事、人事斗争都要了解一二。小满汗颜:这不就是前世中的大企业的总经理嘛。
  如此边学边走,小满又厨艺精湛,时不时下厨做些新鲜吃食,沿途水路纵横,船家总有鱼获,或是跟路过的街市购买些食材,如此一来,本来苦兮兮的流放之路倒被小满弄得好像是游玩之旅。这种心境下,祁老太君和祁夫人的气色都一天天好了起来。
  这样一路南下,直到了镇江港。
  还未到港口,祁夫人就高兴不已,她有位世交的手帕交姐妹如今正随着夫婿在镇江府。她早早就派了家人去给那位夫人送去了亲笔信,言明这几日会停留在镇江,盼望姐妹见面,延续情分。更私心里,祁夫人希望得到镇江官府的庇佑,本来她们船上只有女流,虽有家人护送,但有本地的官兵护送出境,或是有当地地方长官打个招呼,那在镇江境内都会平平顺顺,之前有几个港口的故交就是这么做的,如今到了镇江,以她们之间的交情,只怕会更好。
  没想到满心期待,到了港口就心凉了,码头上一个人都没有。
  祁夫人再三跟送信的人确认,道是书信都送过去了。祁老太君了然于心,劝祁夫人:“媳妇,走吧,想必是人家不愿意出来。”
  祁夫人还不死心,若是寻常她走了便是,可是她和这位夫人一起入了股,在镇江做些货运的生意,如今家中遭了灾,被抄了家,虽然女眷们的嫁妆暗中存了一部分下来,但到底是缺钱,她想跟那位姐妹要出来那部分入股和分红。这种私密话又不想在书信里谈及,总要当面才能讲讲清楚。


第121章 盐焗鹌鹑
  祁夫人托了一位家人去姐妹府上问话;半响才有个管事模样的人过来接她们;却不往镇江府官衙走;去了一家偏僻的别院;显见得不是长居之处。
  进了院中就有人送茶过来;祁老太君打眼一瞧;便知道是不入流的茶叶末子;昔日里他们祁家连稍有体面的管事都不喝这种茶叶。于是心中冷笑一声,动也未动那茶水。
  祁夫人心中焦急,没有空暇关注茶叶;等到茶水都凉了,那位史夫人也没有来,转眼过了正午;眼瞅着快要黄昏;从正午到现在他们未进茶食,却也不见那边上点心或饭食;小满担心老夫人身体;索性自己去外面买两只鹌鹑、些许海盐。
  小心翼翼问那管事:“这位管事;我借用你们别院的锅灶一用可否?”
  那位管事见小满凑过来;以为小满要询问何时才能见到夫人;或是能不能上些茶果之类;他心里早就想好了要拒绝,夫人说了,这些是罪臣家眷;不能沾染;到到底有几份面子,就在夫人自己陪嫁的院子里接待一下。因此他严格贯彻执行了很冷淡策略,没想到小满出口就是问他借锅灶,这个,倒也没说不让。
  他犹豫半天,预先准备好的台词没用上,脸都憋成猪肝红了,这才说:“可以。”
  小满拿着东西就往后厨走,她才懒得理会这个管事呢,肚儿饱饱才能烦恼少少,不管别人如何,她先填饱肚子再说。
  她打算做一道盐焗鹌鹑。
  小满购买鹌鹑时就嘱咐商家将鹌鹑剥洗干净,因此现在小满只需要将鹌鹑洗净,埋入海盐中。在大铁锅中炒盐,炒熟以后,将鹌鹑深深埋入其中,用小火,借着海盐的温度,生生把鹌鹑焖熟,如此做出来的鹌鹑,肉质鲜嫩,肥而不腻。
  正好烧完一根粗柴火,那鹌鹑焖得差不多了。正打算出锅,管事通禀:“夫人已来。”,小满只好熄了火,将鹌鹑捂在热锅里,好在锅中还有些热气,总能保温个一个时辰。
  却见那位史夫人穿着直领对襟印金月白芍药纹短衣,下着一条白色同花纹长裙,佩一个羊脂玉禁步,倒有些淑美柔婉、华容婀娜的意态,见着了祁老太君和祁夫人,她不先行礼,倒先拿自己的销金羽毛小扇捂嘴笑:“唉吆喂,王家姐姐往日里最是讲究仪态,如今怎么穿这种粗葛麻布的衣衫,便是乡下妇人都比姐姐气派些。”
  之前一直冷遇,见了面又不由分说一顿奚落,祁夫人脸上有些讪讪的,的确为了赶路不引人瞩目,她在小满的劝说下换上了一身朴素衣着,没想到倒引昔日姐妹一顿鄙夷。
  祁老太君心中不满,重重的咳嗽一声,那史夫人才像刚看见老太君一样,草草行了个礼:“见过老太君。”
  小满心中暗暗叹息:原来还以为是一个病美人,没想到一开口就漏了馅儿,破了功,倒像个市井泼妇一样。
  祁夫人如今只想着赶紧办事走人,她硬着头皮陪笑:“妹妹,我如今手头急用钱,你可否将我入股和分红尽数给我?”
  那位史夫人眼珠子一转:“姐姐啊,像我们世家的姑娘,嘴里怎么可以谈钱?这不是世家教导出来的体面。”
  真他妈无耻啊,冷眼旁观了这一切的小满暗暗感慨。
  这时候那位管事上前低语片刻,史夫人更是捂住了嘴吃吃的笑:“唉吆喂!姐姐啊,你跟前这个丫鬟倒是个妙人啊,还借了我们家的厨房做饭?”
  小满无语了,若是以前的她就忍了,可是最近这段时间得到了老夫人的教诲,她渐渐明白了面对贱人就是要怼!生死看淡不服就干!如今祁老夫人跟个小辈计较那是自失身份,祁夫人又是个窝里横的战五渣,只好小满上了,小满一撸袖子,showtime!
  小满上前一步,自我介绍:“史夫人,我并非丫鬟,而是祁家未过门的三儿媳妇。进了府中拜访,过了一下午只有凉茶,却连茶点都没有,让人干饿着,我担心老人家身体受不住才借贵府厨房一用。我们初次登门不知道贵府的规矩,让夫人笑话了,下回拜访我一定自带干粮,并替夫人好好在京中贵族圈中好好传播一番,好使大家来贵府都有备无患。”
  说罢,还未等她反应过来,就去厨间拿了那两只鹌鹑装在食盒,史夫人脸色僵硬,反被笑话没有待客之道?!她暗自后悔,祁家虽然没落了,但祁家和不少世家交好,万一被她传出去,自己家恐怕就成了满京城的笑话了!还想着等着夫君任期满了带儿女去汴京城中嫁娶,有了这样吝啬、不识礼数的名声,儿女们能寻着什么好人家!
  小满进了花厅,不再理她,转身对祁老太君说:“老太君,这是一道盐焗鹌鹑,士人只道海盐粗粝,别有一番质朴雅趣,追捧人居多,然则海盐还是未经人力加工提纯,中有很多有害物质,偶尔一吃当做个野趣,并不可学习时下士人,将海盐捧得极高,反倒伤害自己身体。”
  “譬如那魏晋时候,士子好金石,个个食丹,结果暴毙而死慢性中毒的不在少数,可见这人啊,真正风雅,是在自己的心,而不是或人云亦云,一味追捧品相上的高洁,或故作玄虚,却做出些泼妇行径。”
  旁边的管事只恨自己长了耳朵,听这位伶牙俐齿的小娘子嘲讽自己的主子,脸颊一阵阵泛红。更别提史夫人脸上的颜色了,黑一阵红一阵,看在祁夫人眼里只觉格外好看,刚才受的气都荡然无存,心中暗暗为小满鼓掌:骂得好!也是这一刻,祁夫人第一次从心眼里接受了这个儿媳妇!替婆婆出气,好样的!
  小满话锋一转,对着史夫人说:“不过史夫人可不是那等人,欠我家的入股和分红,定能现在全部还给我,若是不然,我就保证不了自己写家书的时候,会不会将宾客枯坐一整天连口吃食都不给的逸闻趣事写上去了。”
  史夫人气得指着小满的鼻子:“你你你!”你个半天,也说不出什么所以然来。最后思来想去,只好服了软,嘱咐手下的心腹管事:“你且去拿银票和账本来。”
  拿了银票和账本,小满又协助祁夫人仔仔细细理了一遍,确认没有少算,就心满意足拿起了盐焗鹌鹑,扶着祁老太君往外走,搭理都不带搭理那个史夫人。
  气得史夫人指着小满鼻子:“谁家的丫头,这么没有教养!”
  小满慢悠悠回头:“我爹爹名讳上陈下方晟,是先帝年间的进士及第,最近在翰林院帮官家草拟诏书。史夫人敢不敢去理论?”
  看着史夫人一脸吃瘪的表情,小满头一歪,笑嘻嘻补充道:“我呢年幼,修养学识俱还在起步,只是窃以为我的教养成都教育夫人绰绰有余,奉劝夫人一句:万万不可从嘴里说出‘唉吆喂’三个字,不然再怎么穿戴的清新脱俗,也瞬间变成上三堂子里拈醋撒泼的妇人了。”
  说完就花枝招展招摇而去,留下那史夫人气得吐血。
  等上了船,小满将那盐焗鹌鹑拿去店家船头的炉灶热起,同时命令船工黄昏出发,小满立于船头:“如今恐有歹人,因而必须现在出发,我已经从岸下买了熟食,辛苦大家今日连夜赶路,等出了镇江境内,必然给大家松泛半日。”船家齐声应下,行船走路,他们也怕遇上意外,风餐露宿本来正常,何况小满还出钱给大家买了酒肉。
  待到托了个托盘盛些食物,进了船舱,祁夫人惊疑不定:“小满,怎么还会有歹人?”
  祁老太君看着这个媳妇,觉得真是头疼。
  小满解释:“今日里那史夫人一开始拖三阻四不愿意将分红给我们,显见得是准备私吞。我怕她给了我们回去跟史大人合计,找个借口扣下我们,罚没财物,所以回来路上买了些吃食,今日里连夜出发。等到明天早起早就出了镇江境内,到时候她力不能所及,我们再休息。”
  说着就将盐焗鹌鹑奉予上去:“辛苦老太君和夫人了,尝一尝这鹌鹑,因为赶路船急,来不及做饭,我又煮了白粥,搭配着一碟子素炒青菜,今日就请将就一下。”
  祁老太君心中怜惜小满:“好孩子,你也快坐下休息,这一路上我们多亏了你,跑前跑后,不仅照料我们,还关照着船务,操心行程,我们祁家真是积德行善才有你这般媳妇。”
  祁夫人如今也很认可小满,将那鹌鹑撕了一半给小满:“小满,我知道你是为着例行节约才不舍得吃,今日里你可立了大功,讨回了家中的财物,我们去了潮州,也能过得松泛一些了。”
  祁老太君忖度一下:“大郎和三郎身边的奴仆都飞鸽传书,道是一路打点,没有吃太多苦,枷锁镣铐也是无人时解开的。就怕去了潮州那一阵杀威棒受不住,我已派了家人提前去打点,等我们过去,势必也要跟地方官的夫人们交好,让大郎和三郎的日子好过一些。”
  小满和祁夫人齐齐以崇拜的眼神盯着老太君:真家有一老如有一宝。


第122章 蟹黄豆腐
  潮州府濒临韩江下游;一面靠海;辖地多山;贫穷困顿。再加上瘴气弥散土人出没;化外之地礼法不通;因而历来是朝廷贬谪犯错官员的地方。潮州的现任知县大人夏大人就是被贬谪而来;本是党派斗争被牵连;谁知贬谪期间他的恩师去世了,无人再能记得提拔起他,他在此地都待了快十年了。
  夏县令已经准备在此地终老了;只求保佑这几年任内平平安安,再过几年他就可以乞骸骨了,到时候带着夫人和儿子一起告老还乡;谁知突然接到一个大消息:朝中重犯祁家二子因参与涉嫌谋逆皆被流放此地。
  夏县令挠挠头:祁家他是知道的;曾经的国公府,正儿八经的国舅爷;可也不知道祁家这气数是不是该尽了;先帝在时就不怎么待见他们。如今改朝换代了;新皇居然直接给他们安排个这么个罪名。
  连潮州府这么偏远的地方都听说了先皇死的蹊跷;臣民都怀疑祁家不过是背锅的。为何连潮州府这种话外之地都知道呢?这要归于当今天下一位写书的大才子:姑苏一书生;他写了一本话本子;里面写了一个子虚国,国主被二皇子毒死,却嫁祸给大皇子。一时间洛阳纸贵人人抢购;梨园里一看这么受欢迎;索性改编成了一出戏,满天下传唱,等到宫里知道时,这件事已经传到沸沸扬扬了。官家下令彻查,严禁这部戏再演出。
  可是天下民众的嘴,岂是你能堵得住的?老百姓让你稳坐龙椅那是懒得搭理你,真要可劲作,以为天下真是自己家的那才是可笑呢。多少亡国之君就坏在不懂这一点上了?人的心理啊,是越禁越想看,本来这部戏是长江以北演得多,可是这么一禁啊,就连长江以南都传遍了呢。
  再回到夏县令上,他如今左右为难:你若是虐待这两人,民心所向,还不被天下人的唾沫星子淹死?可是如果善待这两人呢,你不怕官家怪罪下来将你也算成逆臣贼子?
  夏县令翻来覆去好几天,胡子都要熬白了,老妻呵斥他:“老贼,半响不睡觉可是在床上烙煎饼?”,妻管严夏县令只得如实相告,老妻想都不想,就提出一个办法:索性就不偏不倚,就按照律法规定执行,如此一来毫不偏颇,任是哪一方也挑不出来错。
  夏县令安心睡去之前迷迷糊糊想:人人都笑他听媳妇的,可是媳妇总是说的对啊。
  夏县令一点都没想到,没过几天,老妻就改口了。
  第二天有下面的师爷来报,道是祁家女眷在海阳县城租了一座宅子。潮州府统领海阳、潮阳、揭阳3县,合称“潮州三阳”,治所驻海阳县,比起同时期大宋其他的县城,海阳县城显得格外的小,稀稀拉拉几条长街,最繁华的一排长街走十分钟便也就到头了。因而有些风吹草动就一清二楚,何况祁家租的这栋宅子离县衙也不过半条街。
  夏县令想想,祁家女眷本就是被贬为平民了,之后再去何处,那是人家自由,只要没有犯事,自己却也管不着,因而置之不理。过了两天就置之脑后了,直到半个月后某天下衙回家发现家里冰锅冷灶,等了半天才有小童过来跑腿传话说夫人在祁家吃饭了,不回来了。
  再怎么挨饿也不能指责夫人不是?饿得前胸贴后背的夏县令只好自己出门买了个馒头吃,啃着热乎乎的馒头,夏县令突然想起来:祁家,不会是那个祁家吧?
  此时的祁府,小满正忙忙碌碌做最后一道菜:蟹黄豆腐。
  这道蟹黄豆腐若是小满以前来做必然要取大螃蟹若干,细细剥出蟹黄。只是现在却只能拿咸鸭蛋蛋黄来代替了。
  将咸鸭蛋的蛋黄小心一点点剥出来,这蛋黄是小满在集市上买的,腌制的极好,一开壳便闻到一股香味,剥出蛋白,里面的蛋黄金光灿灿。剥了五只蛋黄,便放在小碗捣碎。
  锅中热油,下入姜丝炒香,直到生姜的香味被热油逼出来以后,再将蛋黄碎倒下锅,慢慢炒制。然后下鸡汤煮熟,小心举起易碎的南豆腐慢慢划几刀,放入锅中煮熟即可。
  小满端着蟹黄豆腐放到饭桌上,赔笑:“如今家贫,没得钱买螃蟹,只好拿这道蟹黄豆腐充数了,还望夫人不要怪罪我。”
  “怎么可能怪罪?你这闺女俊得很,我一看就喜欢,手也巧,做的饭好吃。”夏夫人尝了一口蟹黄豆腐,鲜得吆,眉毛都要掉了。
  这要从一开始说起�
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