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大宋小厨娘[穿越]-第28部分
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只见上首坐着一位老妇人,只细微有些白发,面容中依稀可见当年的风采,想必年轻时候也是个大美女,穿件秋香色长裙,金色绣锦褙子,雍容华贵,一副富贵闲人的景象。想必这就是祁老太君了。
左侧坐着一位中年模样的夫人,头发鸦黑,饶是看惯了前世头发液广告的小满,也不由赞叹她发质良好,发色乌黑,斜斜插一枝金雀儿牡丹簪,趁得那黑发越发似一匹锦缎。比起她的头发,她的容貌只能算得上中等,然而她仪态端庄,一身浩然正气,却另有一番风味。
小满上前去行了礼,努力做到自己想象中的“不卑不亢、有礼有节”,收敛自己的神态,落在祁家两位夫人眼里,到觉得这位陈小娘子知理守礼,不是那等见着富贵景象提溜眼转的小门小户闺秀。两位夫人交换了一个眼神,互相很是满意。
祁老太君笑一笑,赞叹道:“这道羊羹肉嫩味鲜,不膻不腻。难为你有这心思了。”
小满上前答曰:“这是西北的一道名菜,如今祁家大少爷和三少爷均在西北,想必两位夫人心中甚是挂念,因此做了这一道菜。”
陈夫人掩嘴一笑:“你却是个有心思的小娘子。”说着又露出惋惜的神态,“听得你爹爹是员外郎陈大人,只是可怜了你身世坎坷,做了厨娘。”
小满正色道:“谢夫人称赞,只是小满从未觉得做了厨娘就是可惜了。与这大千世界对话,有人以刀,有人以画,有人以钱,有人以诗,我却以锅铲。”
“烹饪对我而言,是我与世界对话的方式,我看到一种食材极为美妙,试验出种种烹饪的方式来得知哪种做法才能最大限度的激发出这种食材的香味,读懂食材,再呈现给食客。”
“至于职位贵贱。梁书儒林传范缜有云:人之生譬如一树花,同发一枝,俱开一蒂,随风而堕,自有拂帘幌坠于茵席之上,自有关篱墙落于粪溷之侧。小满从未觉得落在灶台的花比落在金玉之堂的花更卑贱。”
“我以自己的手艺吃饭,不偷不抢,丝毫不觉得丢人。”
栀娘在旁边听着,听得热血沸腾,不顾礼仪,抚掌大赞一声:“说得好!”
一时气氛有些凝固,陈老太君咳嗽一声,打破室内的尴:“小满,你却是为何从陈家出来,放着陈家嫡长女的身份不要,却去自立门户?”
小满斟酌着字句,努力不吓着老人家:“父亲失踪后,我和奶奶商量将二叔家庶出的弟弟过继我家,没想到爹爹竟然还活着,那小陈夫人自然不愿意被弟弟占去父亲嫡子的位置,谁料弟弟声明大义,自行请去。他毕竟年幼,我不能坐视不理,因而出了家门去抚养他。”
栀娘听得她将那宋宝宁呼做“小陈夫人”,不由得觉得颇为解气。
小满看那陈老太君神色微霁,知道她心中无那么多偏见,只是陈夫人还是眉目之间还是有担忧之色,又上前说道:“今日里做的菜里有祁家大少爷从西北捎来的黄花菜。”
“黄花菜属于萱草的一种。萱草有几百个品种。只有黄花菜可以食用。萱草又名忘忧草,来自博物志中:萱草,食之令人好欢乐,忘忧思,故曰忘忧草。”
“诗经疏称:北堂幽暗,可以种萱;北堂即代表母亲之意。唐朝孟郊游子诗写道:萱草生堂阶,游子行天涯;慈母倚堂门,不见萱草花。”
“我的确与祁家三郎君两心相悦,祁非池告诉我,他在远行前,在家中的北堂种萱草,希望减轻他母亲对他的思念,忘却烦忧。”
“因此我做了这道凉拌黄花菜,告诉夫人祁非池非常惦记您。”
祁夫人听得泪光微闪:“那孩子,我却说他好端端的种花做什么,原来是想让我忘忧。”,拿出手帕擦了擦。但旋即又皱着眉头问道:“小满姑娘,你这般与父亲断绝关系,可否觉得自己所作所为过于匪夷所思?”
小满心中苦笑,自己尽力了,却还是说服不了两位夫人。罢了罢了,自己的全部经验只来自霸道总裁剧里的灰姑娘们的手段,也不会别的什么。努力想一想杉菜是怎么说的?
小满拼命平息自己内心激荡心潮,深深呼了一口气,方道:“今日两位夫人唤我前来,只怕不是想尝尝我做菜的滋味,而是想示意我知难而退,只是祁非池若不退却,我却不会退却。”
“若是两位夫人没有别的事情,我先告退了。”说完匆匆行了个礼就带着栀娘告退。
在外间立着的一斤和一戟一脸惊讶。
第53章 泡椒凤爪
暮色四合;天色见晚;一场大雨在即。
风呼啸起来;卷着田地间一切。黄昏的日光荡然无存;天与地都遮挡着一层厚厚的黑云。
栀娘小心翼翼走在小满身边;但见风吹得小满发髻纷乱;两颊的胭脂也逐渐晕染开来;两眼如同两颗寒星,秋水一般,寒光四射;冷艳清冽。栀娘见她神情不复往日的和煦,心中极是担心,却又不知道该如何说起。
上了马车;一道道闪电直划天际;将天空撕裂成恐怖的形状,让人胆战心惊。等到好不容易到了田庄时;暴雨已经倾泄而下;落地成河。
两人都没带伞具;栀娘忙拽着小满快步跑进家里;好容易到了廊下;栀娘忙乱着拿干的面巾;去烧热水,去找换洗衣服,小满却始终木头人一般;怔怔的发呆。栀娘吓了一跳;忙给小满拖去外衣,擦头发,灌开水,小满却始终无事人一般,老神在在。
栀娘给小满换上白色的中衣,灌了一个热乎乎的汤婆子,扶她到床上,给她盖上被子,看她就寝,仍旧放心不下她,想了又想,说道:“今晚儿我歇在你屋。”
小满上床后就拿被子裹住全身,蜷缩在被子里不出声。栀娘看着一阵心疼,自打认识小满以来,小满一向坚强、乐观,没有她做不成的事情,也没有她战胜不了的困难。
在沅江码头上带着一家老小摆摊,永远笑眯眯的;在汴京谋生存,竞争困难,未见小满唉声叹气过一次。
记忆里她总是元气满满,乐观的攥着自己的拳头说道:“加油!”,虽然栀娘不懂这是什么意思,但是每次看到她这样,栀娘都觉得也跟着神采奕奕,有无穷的能力。
栀娘也上了床,躲在被子下面跟小满悄悄说话:“小满,京中贵豪门第想让子弟娶得妻子门第高些也是无可厚非。我那个要追杀我的生母,虽然出身不显,但是在豪门大宅圈子里浸染的久了,也变得心狠手辣,竭力想撇清与我的关系。还不是逐渐要遵循那个圈子的规则。”
栀娘见小满继续在被子下面,不见她表情,只听见小满闷声说道:“那岂不是我要放弃祁非池才是对的?”
她终于开口说话,栀娘心中暗喜,耐心开导道:“祁非池不同,他对你的心思慎重陈恳。你从沅江离开,只言片语都没有离开他,可怜他到处打听,从你租在镇上的房子,到你在双溪村的祖屋,甚至连我家都去打听过了,就想知道你去了哪里。”
“再说你若是不找祁非池,难道要找容安?容安到底小家子气,你有没有发现,他离开沅江的时候,并无任何话语留给你,若不是我们在汴京城中巧合遇到,他都不会来主动找你,找到你以后又从未过问过你有什么需要帮助的地方,只是由着自己的心意多次上门滋扰,甚至纵容他娘亲来上门吵闹。孰轻孰重,你要有个分辨。”
小满听得她提及容安,不由得神色微松:“你且放宽心,便是容安的娘亲来请了我去他家,我都不会去。”
栀娘听得她语气不复刚才的凝重,心中暗暗送了一口气,继续说道:“赵昀也非良配。世人只道宫中荣华富贵,我却劝你不要去,虽然不知道赵昀跟朱贵妃的纷争,但也可以猜到嫡庶之争必有一战。如此你跟了赵昀,那不得天天担惊受怕?何况皇子一般都娶好几个侧妃。皇后跟朱贵妃素来不合,眼下连老百姓都知道他又不占上风,以后是个什么情况两说呢”
“若作为他的朋友,我们可以两肋插刀,但是作为夫君,我觉得他不是可心意的人选,你早早避开,以免情思深种,更加痛苦。”
小满挠她痒痒:“这丫头,净胡说,没想到你连赵昀都惦记着。”
笑闹一番后,林栀娘认真问:“那你和祁非池打算如何?”
小满长吁短叹一番,欲语还休。
打算如何呢?写一封信给祁非池吗?告知他你娘亲唤了我去,旁敲侧击让我知难而退?他现在在边疆,面对未知的危险和敌人,抽丝剥茧要寻得背后的阴谋,这时节让他分心?
小满自问并不是那种超级玛丽苏,动辄让爱人放下军国大事关注自己情绪的小小起伏,心中的担心、惶恐、害怕,就只能自己埋在心中。
只盼着祁非池能顺顺当当找出疑点,找到阴谋。只盼他毫发无损。待到他回来了以后,再
过了一夜,昨晚下了大雨,今早起来天放晴,先是乌云密布,慢慢的,乌云之间裂开缝隙,能看见黑色云缝间水洗过一样的湛蓝,云慢慢的走,风大了起来,一阵阵呼啦啦吹得地上的树叶哗啦啦,天上的云也散开来,阳光如纯净水一样,洒满了天地。
“咯吱”一声打开了窗扉,觉得空气分外清澈,夏日的暑热一扫而去。
小满在这种时候突然很想念祁非池,不知道西北此刻又是如何的天气。干净净清冽冽的空气,又烈又足的阳光。人在那种环境下,没有戾气,只有纯粹的开心和笑意。
小满扭头对栀娘说:“雨过天晴,正是个好天,你和我正好动身去鹿鸣苑。”
到了鹿鸣苑,只见门口立着一个人,再仔细一看,那穿金戴银,不正是容家舅母?
她踮起脚尖,也不知道是怎么撑得起那肥胖的躯体的,她堆起满脸笑,拉着小满的手不放,栀娘狠狠瞪着她,万万没想到她居然还有脸再上门。那容家舅母对栀娘的瞪视置若罔闻,只顾着甜腻的对小满说:“小满,到底是一家人,你是我家未来媳妇。我且来看看你。”一边眼睛这么大的酒楼”
小满甩开她的手,冷冷说道:“若是你为了陈大人的权势呢,我劝你趁早死心,我和陈大人没有任何关系了。你若不信大可去打听。”
容家舅母将信将疑,急匆匆赶去陈宅求证。
小满拂了佛衣袖,转身去准备做菜材料。
她想做一道给泡椒鸡爪爱食辣的栀娘。昨日里多亏栀娘开导她,小满又是嘴拙的人,总觉得口头表达不足以表达谢意,因而想以美食相谢。
小满不知道自己籍贯哪里,只知道一向跟着师傅住在成都,因而也只当自己是四川人,自然做的一手好川菜。
小满特意去火锅脚店让人剁鸡的时候集齐了二十来个鸡爪。
然后放入花椒、麻椒、紫苏同煮,待到煮得稀烂时捞出,这里煮的力度要看每个人的喜好,栀娘虽然喜欢吃硬脆之物,小满却觉得鸡爪本身骨头就很硬,若是再不久煮,只怕会崩着栀娘的一口银牙,因而多煮了一会儿。
再将鸡爪放入冰凉的井水中反复搓洗浸泡,这样鸡爪的口感更佳。
再浸泡入小满腌制的小米椒里,泡上煮熟晾开的凉白开,再加上白醋,花椒、白酒,一起浸泡。上面严严实实扣了个秋香色的陶制牡丹花纹的大碗。
小满想了想,又加了萝卜条、芹菜段、贡菜干、藕片一同浸泡。
等到了中午的时候,端上一大盘泡椒凤爪,里面混杂着月牙白脆生生的藕片、翠绿爽口的芹菜、口感柔韧的贡菜干、红色的甜丝丝的胡萝卜,吃一口,呼——简直不枉这个夏天!
栀娘高兴得眉开眼笑:“小满真是深得我意。”抱着那一大盘泡椒凤爪不撒手。等到吃完又眼巴巴的看着小满。
小满笑道:“你若是爱吃,我便多做些就是,这有何难。”
于是起了一坛子泡菜母水。
找了一个陶制的坛子,洗完晾干后,再用高纯度的白酒仔细擦拭坛子内外,希望能起到除菌的效果,坛中加入花椒、仔姜、紫苏、小米椒、白酒、大蒜结结实实放了一大把,再倒入众多香料烧开晾凉的调和水。
盖好盖子,再倒水入坛沿封口。
母水就做好了。
然后根据自己的需要,时不时舀些泡菜母水,泡些辣椒、芹菜、胡萝卜、豇豆、贡菜干、还有栀娘最爱的凤爪,只要保证坛子里不进水,不接触空气,那些水就会不断发酵,最后成一坛能够传承多年的泡菜母水。
小满瞅着做的差不多了,就又给自己的多家店里都分了一坛,此时一斤和一戟已经给她带来了几户仆妇及卖身契,小满挑了干净、手脚麻利的人都打发到厨下,教会他们用泡菜母水,如此给每家店都推出了这道老坛子泡椒的菜品。
一斤又给小满四个丫鬟,看上去朴实无华,容貌最多也就算得上秀气,可是行事规规矩矩,极有分寸。一斤悄悄说:“三少爷惦记陈娘子,担心你若是遇到纷争身边无人,因而找了这四个人,这都是祁家自小训练出来的习武之人,忠心耿耿,陈娘子只管放心用就是。”
一斤似乎是看出了小满听到祁家人的一瞬间的心思,又补充道:“这不是祁府的,是我家大少爷自己的人,是三少爷特意去大少爷那里求来的。陈娘子放心即是。”
第54章 烧猪头
日子一天天的过;白露急急忙忙来找小满。看到小满神色无恙后;白露才舒了一口气;说道:“我住在京郊信息不通;陈家的人找到我我才知道爹爹的事情;等到去陈府拜访这才知道你带着立冬走了。”
小满无奈苦笑:“阿姐;想必我是和陈家没什么缘分。”
白露正色道:“你这孩子素来是个有主意的;只是这跟陈家断绝关系的事情,你还是要多考虑。你以后要出嫁,有娘家比没有娘家可要便利的多。”
“难道你的孩儿;以后就无舅家可走?”
小满掩嘴笑:“这不是有立冬嘛”
白露摇了摇头:“他们对立冬所作所为确实有过河拆桥之嫌,只是你还是三思。”
小满还是油盐不进。
白露看她执意不改变主意,又说:“你这么独身住着也不是法子;不如我卖掉自己的院子;在你家附近买个院子住你旁边,平日里你姐夫和立冬去了书院读书;我也好照看你;省的你现在和栀娘两个人我心中挂念。”
栀娘笑嘻嘻:“白露姐姐真是牵挂小满;只是小满的郎君惦记着呢;早就派了四个会武术的丫鬟和两房人家在庄子里。我也沾光不少呢。”
小满作势要掐她;她吓得东躲西闪;姐妹几个嘻嘻哈哈笑闹了半天。
半响白露才说些她的近况,她和骆以坤双双去陈家拜访,陈方晟虽然惋惜自己的女儿在与他相认前就出嫁了所以不能找个他指定的好人家;但仔细考察过路以坤的人品和学问他很是满意。
骆以坤的同窗和朋友;都感慨他运气好,只是有那趋炎附势者酸溜溜说,谁知道一个商户人家的穷丫头,居然是当朝员外郎的嫡长女,骆以坤以后出仕必有大助力。
骆以坤却神色如常,待陈家一家仍旧像过去一样彬彬有礼,不卑不亢。
小满听到这里,暗暗满意,这个姐夫是个厚道的,不以物喜,不以己悲。且不论以后他有没有什么大的进步,至少是个正人君子,姐姐托付给他,自己也是放心了。
再听白露讲,陈家人内院很不太平,陈老太和陈夫人使唤不动宋宝宁的仆妇,陈方晟另行给她们买了几个奴仆,两拨奴婢就时常在家中内讧。
宋宝宁思念自己的女儿宋馨儿,时不时从宋府接了过来,只是那宋馨儿娇生惯养又调皮,将青虫放进陈夫人的梳妆盒,却不知道为何陈老太来翻看陈夫人的梳妆盒,被吓得脸色煞白,在床上静养了好几天。
陈方晟要责罚宋馨儿,宋宝宁拦着不让,却说宋夫人在这中间也不无辜,家中鸡飞狗跳的不亦乐乎。
小满叹了口气,若是陈夫人或者宋宝宁有孕了,以后还有得闹腾呢。
转眼到了初秋,白露又时不时上门来聊聊天串门,姐妹相聚、店内繁忙,小满似乎忘记了祁家带来的伤痛,只安心开店,培育着新的店员。直到收到祁非池的信。
小满满心的欢喜和思念,在看到信的那一瞬间都烟消云散。
信中一字一句,俱在质问她为何毫无音信,又问她,为何在立冬失踪之时求助于赵昀,而不是寻找他?又去他家顶撞他娘亲,是否心悦赵昀,因而刻意激怒他娘亲?
小满苦笑,这可不是找茬么,当初是栀娘想到要找的赵昀帮忙,陈老太打发的骆以坤去赵昀王府中寻的人。这中间又有她什么事情?
为何毫无音信?
不知道从何说起。本来满腔欢喜要写信给他的,只是被祁家夫人叫去,百般敲打,各种暗示,让小满再说些什么?
刻意激怒他娘亲?若不是他娘亲寻上门来,唤了小满前去,小满连祁府的门朝哪里开都不知道吧?
自己还对着他娘亲的威逼那么勇敢,说什么若是祁非池不动摇,自己也不会动摇的鬼话,现在想来,只�
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