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美味农家乐-第44部分

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  这些货船的主人都是有钱人,船上本就吃得不好,靠岸的时候当然要好好吃上一顿了;再说,这些人常年到处行走,他们要是觉得小龙虾好吃,每次靠岸的时候肯定会吃上一顿,而且还会免费为你做广告,让那些没有吃过的人来吃。
  或者回到自己家乡,或者在其他码头跟人说起小龙虾,大家不都知道了,让码头这些人给酒楼免费做广告,那影响力可是杠杠的呀!
  白浩和李掌柜听到闫颜这个想法,都是心表钦佩的,没办法,闫颜在那个世界可是每天都会收到传单的,为此对传单可是深恶痛绝,但是现在她真心觉得传单是个好东西!L
  ps:小echo兼职过派传单,真心很辛苦!
  在这里给派传单的人点个赞!

☆、第一百四十八章采虾苗

  闫颜想着发两个月的传单肯定是有效果的,再说她还有后招呢!所以闫颜一点都不担心开张那天没有人来,或者生意不好怎么样的,传单发出去了,她也开始培训人员。
  这些小二都是闫颜让李掌柜按要求招的,都是十几岁的少男少女,正是青春活力的时候,而且大都是家里贫困的,不然女孩是不会出来抛头露面的。
  闫颜找这些人是因为他们手脚勤快,像是那些在大户人家里面干过活儿的,都是会仗着自己的资本欺负弱小、眼高手低,闫颜最不喜欢这些人了。
  开始七天,闫颜都是讲什么“客户就是上帝”“为客户服务”“打不还手,骂不还口”“微笑服务”等等,闫颜要给这些员工洗脑,毕竟开酒楼服务态度很重要,看他们的态度就知道老板的作风。
  但是有些人却是不听教的,毕竟李掌柜把人送来以后,闫颜是直接开始培训,比没有筛选过,因为培训过程才可以看到这个人适不适合做这份工作的。但是大家都以为培训就是录用了,毕竟培训期间,工钱是正常工钱的一半。
  “不要以为我说的是废话!”闫颜看到有几个人几乎每天都在打瞌睡,不然就是说悄悄话,“明天测试!”闫颜扔下这句话就回家了。
  “测试?什么东西?”有些人惊讶地喊了起来,他们从来没有遇到这样的事情。
  “我也不知道,但是好像有听讲的都是不用担心的吧?”有些每天认真听讲的人知道,闫颜是说过这话的,但是还是会紧张。
  闫颜设计的第一次的测试就是要筛选出那些自以为是的人,总以为她在说废话。要不就是不当回事儿,这种人将来跟客人说话肯定是会起冲突的,闫颜可不想这些人来砸招牌。
  两个月的培训,有三次的测试,最后留下的人才是最终的服务员。
  再说虾池那边,闫绍杰紧盯着,发现虾苗越来越多。闫颜看了看决定马上采虾苗。用来养虾苗的两个池子都已经消毒好了。而且肥料和土壤混好,水草、藻类也种上去了。
  因为池子不算大,所以大家用网把小龙虾捞起来。把虾苗分出来,人多力量大,不到一天的时间,采虾苗就结束了。
  “这七天咱们用豆浆喂。反正大豆很多,而且也不贵。”闫颜在昨晚就煮好了一大锅的豆浆了,一天喂三四次倒是够了。
  小龙虾还是捞些藻类、鱼虾仔去喂,虾苗这边就按闫颜说的来喂。夏天要来了,天气越来越热。闫绍杰他们几个男人没事儿就去河里捞鱼仔虾米,或者摸螺、蚬子这些来喂小龙虾。
  五月份开始,白浩就让李掌柜安排渔民去捕小龙虾。毕竟只有几个人是白浩看好的,所以要提前准备着。当然这些渔民都是有经验的。知道小龙虾要新鲜的,所以提前在捕小龙虾的地方围了个网,这样就可以把捕到的小龙虾放进去养着。
  开张那几天肯定是人多的,闫颜知道渔民这样早作准备,心安不少。早作准备的除了渔民,还有厨子。
  李掌柜招了十个大厨,闫颜经过培训后只留下八个,然后让白浩查好背景再开始教小龙虾做法。本来那些最少有十年厨龄以上的厨子,看到是闫颜这样一个黄毛丫头在教,心里是不服的,但是打工的为了饭碗都是要忍,走了的都是忍不了的。
  那个八个大厨见到闫颜做的饭菜之后,心里的不服变成了钦佩,毕竟一个十几岁的女娃,竟然比他们还会做菜,而且做得都是极好的,他们又可以学到东西,心里满满的都是激动呀。
  闫颜知道厨子必须是信得过的人才行,不然回头就跳槽,闫颜不是亏大了?所以这样的做法不过是让他们知道,闫颜有的是本事,只要忠心,有他们的好处的。
  “妹妹,虾苗长大了不少,“闫绍杰吃饭的时候跟闫颜说道,算算时间,快七天了,当然要长大了,不然大豆都白吃了?
  “嗯,接下来就可以开始喂杂食类的了,”闫颜说道,“以投喂小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等动物性饲料为主,适当搭配玉米、小麦、鲜嫩植物茎叶等混合粉碎加工成的糊状饲料,早、晚各投1次,以晚上的为主。”
  “我知道了,这些天咱们都有捞小鱼虾、摸螺蚬子,蚯蚓咱们找找就有了,”闫绍杰觉得这些东西靠得都是勤奋,都是不要钱的。
  “行,哥哥我还信不过吗?”闫颜笑着说道,“不过这法子不要声张,毕竟人人都去找的话,再多也是会没有的,咱们以后要自己养这些东西!”
  闫颜虽然没有说什么,但是村里的人都是盯着闫家的,他们这么大的阵仗,早就有人在打听了,不过知道的都是几家人,再说这事儿都是男人在做,那些八婆也不好找闫绍杰他们问,只能每天的盯着闫家,看他们在做什么。
  闫颜知道这法子是瞒不住的,但是现在小龙虾牌子还没有打响,没有那么大的需求量,再说闫颜也还在摸索当中,她可不会把半成品拿出去招人骂!
  而且李家、张家、杨家还没有开始养呢,那些坐等成果的人凭什么呀?闫颜就是不说,憋死那群八婆!可是闫颜忘了一个人,她最近都在“发精神病”!
  开张的日子是越来越近了,闫颜检查了一遍,觉得没什么事儿了,该准备的都准备好了,所以她安心在家休息两天。
  “闫颜,”徐岩一进院子门口,就看到闫颜坐在墙跟那里,旁边趴着大黑狗。
  “徐岩,咋来了?”闫颜因为忙,倒是有段时间没有见到徐岩了,但是闫绍杰说了他帮忙养虾的事儿。
  “我捉了些蚕蛹,”徐岩提了提布袋,示意在这里面。
  “谢啦!”闫颜不敢看,所以让徐岩自己放下就成。
  “酒楼的事儿都准备好了?”徐岩跟闫颜越是相处越是了解,知道闫颜的本事,心里很是为她骄傲。L

☆、第一百四十九章小龙虾开张

  “是呀,到时候你要来看看吗?”闫颜说道,因为闫颜知道徐岩一定是见过世面的人,所以想要让他走出这个小村庄,但是徐岩似乎没有这个意思,一直都是呆在山上,连沙河镇都是极少去的。
  “再说吧,”徐岩知道闫颜的苦心,但是他还没有想通,或者说他还是在逃避罢了,但是不想直接拒绝让闫颜失望,就这样回答。
  “算了,我也不会强迫你的,随你心情吧!”闫颜早知道是这样了,但是还是忍不住问了一句。
  其实闫颜也不知道他和徐岩这样是像朋友还是更像兄妹,但是她现在觉得更像是闺蜜。没错,在闫颜看来,徐岩符合了男闺蜜的一切标准,明白自己的想法之后,闫颜更珍惜徐岩了。
  六月一号,黄道吉日,李掌柜让人算过的,但是闫颜心想,“六一”儿童节还真是“黄道吉日”呢,最起码在那个世界算是一个发财的好时机。
  这天一大早,闫颜就爬起来了,吃过早饭全家一起去了沙河镇。当然杨氏她们是去卖粉条的,闫青山、闫绍杰和闫颜则到小龙虾酒楼去忙开张的事儿。
  两个月的传单效果就是,闫颜看到一大群人堵在了门口,闫青山更是惊得下巴都要掉到地上了,闫绍杰虽然没什么表情,但是心里却是激动的。
  从后门进了酒楼,大家都早早到位,各就各位了。“今天是咱们小龙虾酒楼开张的大喜日子,大家要努力干活儿,回头都有奖赏!”这话是闫颜让李掌柜说的。
  李掌柜在外面主持大局,白浩和闫颜则躲在包房里。*oss什么的,都是深藏不露的!闫绍杰则跟在李掌柜身边学习,经过这段时间的努力,闫绍杰已经基本掌握了做生意的手段,当然是初级的。
  看见大家都准备好了,李掌柜站在二楼的窗口喊道:“各位客官,请排好队。咱们有三层楼。人人有份,不要挤!先排好队,咱们马上开门!”这招也是闫颜提前提醒李掌柜的。毕竟大喜的日子,发生踩踏事件都是不好的。
  楼下的人听到了李掌柜的喊话,都你看看我我看看你的,没有人愿意动。这时候从后门出来的迎宾人员。马上微笑着上前劝说,大家看到酒楼不开门。加上迎宾人员的劝说,很快就排成了两条队伍。
  李掌柜看了看,赶紧示意小二开门。客人有了刚刚的教训,这次倒是没有争先恐后。所有服务员都在帮忙安排客人的座位,这让客人觉得很是新鲜。
  毕竟是早上,所以座位还是足够的。八个大厨一起上;闫颜早就做好准备,调料、食材都准备好了。该提前腌制的都腌制好了,所以厨子们接到订单,马上下锅,一道小龙虾一刻钟就可以上桌了。
  但是人还是有点多,厨子再快也是有限的,闫颜让服务员给那些等了超过一刻钟的客人上小菜,就是花生、炒豆这些零嘴,让客人在等的时候可以边聊天边吃东西。
  “还有免费的小菜吃,这里的服务态度真是极好的!”受到这样待遇的客人都一致好评,毕竟是第一次有这样子的服务。
  “欢迎光临,里面请!”迎宾小姐微笑着说道。
  “给我一间包房!”磁性的男性声音响起,服务员赶紧带路,给客官安排三楼的包房。
  “来一盘小龙虾,还有,让你们少东家过来一趟,”客官说完,示意服务员可以走了。
  “少爷,有人找你!”刚刚那个服务员赶紧去找白浩,因为白浩天天在小龙虾酒楼里晃,所以所有人都知道白浩是少东家的。
  “是谁?”白浩很惊讶会有人来这里找自己,毕竟他还是第一次在沙河镇被人找。
  “是个很俊俏的公子,应该不是沙河镇的人,”服务员听口音和看衣着就知道,那个客官是从其他地方来的。
  “我知道了,你下去吧!”白浩很纳闷,会是谁呀?
  “我看你还是先去一趟吧,能制定找你的,肯定是有事儿的,”闫颜说道,“何况不是沙河镇的人,你倒是看看是哪里来的,毕竟传单派了这么多,总该是要有效果的。”
  “你说得对,那我先去一趟,你在这里坐一会儿吧,”白浩也是想知道传单是不是有这么大的威力,赶紧起身走人。
  再说楼下,离中午还有一个时辰的时候,闫颜的后招来了。门口两边摆着两个木头做的小龙虾,有两米高,红彤彤的,两只钳子威风凛凛地挥舞着,很多路过的小孩子都闹着要上前摸摸。
  大门口铺着红地毯,一个俊俏的小哥拿着闫颜特制的扩音器,说道:“大家好!今天是咱们小龙虾酒楼开张的大喜日子,本来应该先揭红布再请客官进去吃东西的,但是大家很给咱们面子,早早就等候在此,本着‘顾客就是上帝‘的宗旨,咱们请已经到了的客人先进去坐着,边吃边看咱们的开张仪式!”
  沙河镇的人哪里见过这样的仪式呀,早就惊讶地看着了,很多听到声音的人都围了过来,小哥说完这番话,服务员们赶紧带头鼓掌,所以现场响起了一片热烈的掌声。
  “谢谢大家!下面就是咱们的开张仪式了!有情咱们的少东家白浩公子上来揭红布!”小哥带头鼓掌,白浩微笑着走了出来,走到红地毯上面。
  闫颜早就从后门出来,躲在对面的茶楼里看了,要不是女子不方便露面,她早就上去当主持人了。
  “今天我还要请一个人帮忙揭这个红布,他是我的好朋友,”闫颜听到这里,心提了提,没听白浩说有请人过来呀?难道是自己?不会吧?“也是我的好兄弟,有请夜轩!”闫颜看到白浩微笑着看着一个男子走到他旁边。
  两个人互相拍了拍肩膀,真是好兄弟呢!闫颜嘟嘟嘴,自作多情什么的真是太讨厌了!但是那个夜轩看着有点眼熟,闫颜在脑海里搜索这个人,忽然,闫颜身子僵了僵。
  “不会吧?是他?这么巧?”没错。此夜轩就是彼夜轩,就是苏州见到过的那个男子!L
  ps:小echo最喜欢好吃的东西都是半价的活动,最好就是免费试吃啦!
  呵呵,吃货本质显露无疑,嘿嘿!!

☆、第一百五十章再见夜轩

  不过闫颜很快就镇定下来了,毕竟都过去快一年了,一面之缘什么的该是忘光光才对。所以,不想啦,赚钱才是硬道理!闫颜很快把夜轩抛到脑后,专注起生意来。
  谁都没有留意到人群中有一个人,在看到夜轩上去的时候,整个人都僵硬了。这个人就是徐岩,本来以为苏州那晚见到人不过是相像罢了,毕竟天黑看不清楚,但是现在徐岩看清楚了眼前这个人,就是那个夜轩没错!
  “好了,有请白公子和夜公子一起揭红布!”小哥的话响起,白浩和夜轩一起拉了一下手中的绳子,红布揭开,大家看到了酒楼的招牌。
  上面写着“小龙虾”三个字,白色底、红色字、棕色的边框,虾字旁边还有一只q版的小龙虾,张着大钳子、笑嘻嘻的样子,很是讨喜!
  “第一次见这样的招牌,还真是特别呀!”“是呀,那只小龙虾很可爱呢!”“红彤彤的,满喜庆的呀!”……人群中不断传来赞美的声音。
  “各位,小龙虾酒楼正是开张,欢迎大家光临!开张的前三天全场一律半价!走过路过别错过!”小哥激情地说着闫颜写的台词。
  大家听到半价,全都往酒楼去涌去,可惜座位有限,但是闫颜早有准备。迎宾小姐和服务员赶紧维持秩序,那个小哥见到开张仪式结束了,赶紧执行下一项任务!
  “各位客官,请不要推挤!大家排好队到迎宾小姐那里去登记拿牌子,按牌子的顺序到里面去吃饭!”小哥虽然是第一次干这种工作,但是闫颜培训的时候就发现了他的机灵,所以另外栽培一番。如今看来倒是没有错了。
  本来往里面的挤的人群听到小哥的话,全都挤到迎宾小姐那里,那里早就准备了一张高桌子,在服务员的劝说下,大家都是排好队登记拿牌子。
  “难道咱们要拿着牌子等半天不成?”一位大妈看到自己前面那么多人,很是不爽!
  “大姐,您请冷静!”一位迎宾小姐走了过来。“是这样的。您要是觉得要等很久,可以先到处去逛逛,等时间差不多的时候再回来。咱们这里是按牌子上的号码叫人入座的。”
  “可以这样?那我先去买点东西吧!”大妈一听可以中途离开,心情马上转晴。
  “可以的,但是要是错过了叫的号码,那就要重新排队。所以请您注意时间,”迎宾小姐温馨提醒。
  大家都了解了排队的规则。立马就走了不少的人。本来白浩想用木头做牌子的,但是闫颜不让,中途放弃了的人可不会回来还牌子,所以还是用纸比较好。方便又实惠。
  一大早来沙河镇的人不是做生意就是赶集的,所以肯定不能耽搁太久,尤其是那些大妈大婶。要买的东西可多了,集市基本上中午就散得差不多了。她们肯定要买东西先的,所以这个规则倒是方便了她们不少,毕竟便宜谁都想占。
  剩下来的人,服务员请到一边的棚子里坐着等,免费吃些花生零嘴,喝杯茶。毕竟是六月份了,让人在太阳底下等,立马就没生意了。
  开张仪式结束了,服务员把红布挂在门口两只小龙虾上面,红布上面写着“开张前三天全场半价”的优惠活动提示,让那些错过了开张仪式,又没有传单的人可以了解清楚。
  闫颜看门口的人群都散了,就从后门回到酒楼的包房去。在人群散去的时候,徐岩握紧拳头,转身走了,本来他是来看闫颜的,但是现在他只想一个人静静。不过一心留意门口那边的闫颜并没有发现这一切。
  打开门,看到白浩和夜轩在里面,闫颜愣住了,夜轩显然也没想到会有人忽然打开门。
  “闫颜,你回来了!”白浩是知道闫颜去看开张仪式的。
  “嗯,”闫颜点点头,“你做得很好!”闫颜在没话找话说。
  “是吗?我第一次这样紧张!”白浩难得的挠挠脑袋,心想还好没出什么错,不然闫颜一定觉得自己很没用的。第一次被闫颜夸奖,白浩笑得很开心,“咱们也该吃午饭了,闫颜,你点菜吧!”
  “我说你是不是忘了我呀?”夜轩见白浩这个白痴样子,翻了个白眼说道。
  “对呀,呵呵,”白浩是真的才想起来夜轩就坐�
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