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农女皇商-第61部分
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很快，小兄弟便带着两个妹妹风一般跑了进来，气喘吁吁地跑进厨房里。
苏芳正在厨房里调酱料，葱花、蒜沫、姜丝也都切好了，看着两个妹妹进来就眼巴巴地踮脚朝锅里瞅，不由好笑。
“还早呢，吃早饭了没有？梨花，到那边蒸笼拿馒头和妹妹吃。”苏芳说完又提醒，“先打水洗手！”
☆、第168章 烧炭的事
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“知道了！”苏梨花吐舌，她们早就在姐姐的每天要求下养成饭前厕后洗手的习惯了。
林大娘摘了茄子、辣椒回来，看着厨房里小孩子热闹的气氛，心里一阵感慨。
或许就这样过下去也不错，天明身份再尊贵，也在农家生活了二十年，不知以后……也难怪他会说现在这样也很好。
不然怎么办呢。
等苏长安他们把肉买回来，苏芳看到两篓是五花肉、一篓是精肉还带了皮，就拿把刀利索地把精肉切成了片，等下用秋辣椒做辣椒炒肉。
虽然她用惯的是空间里那种现代小刀，但一直以来努力学习的成果，就是切菜没难度。
五花肉切了薄片，没有准备竹签，等下可以直接下热锅煎烤，虽然隔着厚锅底而不是烤网，但是酱料一刷，香喷喷的美味谁还计较哪里不足？
也没有对比性。
上午林天明就回来了，拖了两口平底锅，锅口没有家里大铁锅大，但锅底平坦也就不显小了，可让苏芳好笑的是，他竟然又拖了一箩筐肉回来。
“我把隔壁村的五花肉都买回来了。”林天明笑着邀功。他听苏芳说过，用这种锅做烤肉，还是五花肉更出味儿。
当然，他也买了两个相配的宽肚矮炉回来，买这种东西只有上铁匠铺最方便，杂货铺就要碰运气了。
苏长安他们已经将厨房外堆着的柴禾劈成了细块，树枝也折成了筷子长短，都堆在院子靠西厢那边。
苏芳想起来光肉有些单调就让林天明去河边捞鱼，用丝网捕小鱼方便，当然大鱼也不要放过了。
林天明答应一声就去背网，苏长安他们刚好忙完，见状一个吆喝拿了背篓也跟着去了。
苏芳清点着食材，想到中午吃饭的情况，又把林天明买回来的五花肉也赶紧切了薄片，都用端盆装着，再把蒜蓉香菜酱茄子然后等人到齐。
苏长宁他们也没闲着，又跑回去通知爹娘还有爷爷和大伯、堂哥。
苏芳教弟说有事商量，所以不用提请别人来的话了。什么意思所有人都明白，当家人才能来，妇人？在家呆着吧。
苏长宁先送半篓鱼回来给苏芳处理，听说请了大房里的人商量事情不由诧异，不是试新菜吗？有事商量？再看这么多肉片，他心里疑惑更深了。
“大哥，我想趁现在都有空，修个炭窑来烧炭卖。”苏芳这次不卖关子，就把烧炭的事说了一遍。
“挖窑？烧炭？”苏长安听了吃惊地道，“可咱们不会烧炭呀，灶膛里的火炭到是见过，但那个是卖不到钱的。”
“天明哥以前认识一个烧炭的朋友，不过对方已经搬走了，不在镇上，但大概怎么做，我们还是知道一些，想先试试看，万一烧成了呢。”
苏芳没办法自己包揽这本事，好在林天明打猎结交给村里人广，到是好当挡箭牌。
“原来如此，那到是可以试一下，除了人工，一开始也就是修窑要点成本，树可以从山上砍，试成了能赚钱，试不成损失也不算大。”
“就是不知道这窑能不能修好，可大意不得。”苏长安听了有些心动，可又很担心，他对砖窑有个大概印象，但这是炭窑，怎么修？需要多少砖？
“重点就是修窑，天明哥当初也是有心人，是有仔细打探过的，只是一直没有机会尝试，我们也是偶然说起来过冬的事情，就说到这里了。”
苏芳笑了笑，大哥心动了，爹应该也有兴趣，但他们肯定顾虑很多不敢尝试。
主要是这个讲的是经验活儿，成本确实不算高，但若烧失败了，这成本就不低了。
没关系，这就是她突然搞烤肉宴的目的。
三千两的事，今天可以说出来，反正也瞒不了多久，但是借钱肯定不行，她已经拿不出来了。
昨晚后来看过，她明明用意念放进空间的银票，真的只找到了五百两。
很快林天明也回来了，大家说笑着走进院子往厨房走来。
“芳儿，撒了三网，大鱼只有几条，这种小鱼还是有几十条的，够吃了。”林天明走进厨房笑吟吟地看着正在忙着的人。
“大哥，你们几个先把小鱼都剖出来，把鱼肚里的东西都掏干净，把鱼鳞也打干净，放到水里泡着。”
苏芳夸奖地在林天明脸颊上交了一口，才去看鱼，吩咐大哥他们几个干活。
“剖鱼呀……”苏长安却不禁挠头，他会撒网、会砍柴、会种菜，就是不会剖鱼呀。厨房里活儿向来都是娘和芳儿做的嘛。
“我教你们，和打猎要会烤肉一样，打鱼也要会做鱼吃。”林天明拿了两把尖刃匕首出来，“学会用匕首、处理内脏也是猎户的基本功。”
林天明蹲在厨房拐角阳沟边上就开始现场教学，苏芳看了一眼也就继续忙自己的了。她把大鱼在后门口剖了、打鳞、洗干净，回案桌做成了鱼片。
但鱼头、鱼骨完事，再从去掉鱼腮的下方开始抹盐，现在没条件做鱼片火锅，但可以加些青椒丝、红椒圈、生姜、黄瓜丝，再洒些醋上蒸格清蒸。
等清蒸好后再撒些葱花就好。
现在有了清蒸鱼、蒜蓉香菜酱茄子、辣椒炒肉、炸酥黄瓜片、等下再做个清汤就好了。
剩下的就全是烤肉和烤鱼，早上的馒头还有剩，到中午凉了就切片来煎，想到煎馒头，就想到炸年糕。
只不过现在没有年糕，只能等下回了。
有时候灵感就像一道山泉，你打开方便之门，它自然就会涌出来源源不断地给予你。
林大娘在厨房里帮忙打下手，煮饭时又做了几格馒头，看着苏芳手脚利索做得一手好菜，心里总算是有些满意了。
至少在农家，少主子有这样的媳妇可以过得幸福开心，这就够了，以后的事就以后再说吧。
以她对苏芳的观察，兴许在少主子的调教下，以后也能去到那荣华珍贵之地。
“芳儿！”苏林氏脚步匆匆直奔厨房。苏芳连忙走出去，就看见爷爷、大伯和爹都来了，后面竟然跟着三叔！
“娘，这是……”已经都知道三千两的事了？
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☆、第169章 合伙开酒楼
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“还能是什么事，可巧我和你爹收工往你家来，路上就碰到他们了，一看到你三叔我就心里有气，他还有脸叫我嫂子。”
苏林氏小声嘀咕着，一脸郁闷的表情毫不掩饰，不过在看见林大娘时连忙露出笑容打了招呼，说了几句客气寒暄话。
“娘没骂他吧，装作不知道这事的好。”苏芳失笑，有些无奈。
“哪能不骂，侄女在面前竟然不认识，这镇上有钱人当久了连咱们穷亲戚都不认识了，那就断个彻底啊。”
苏林氏很气愤，但碍于林大娘在厨房里，到是没有大声，只和苏芳嘀咕。
“梨花，去帮你姐姐泡茶。”外面还在剖鱼的林天明指挥在一旁看热闹的小姐妹，小姐妹立刻跑进厨房。
苏芳在厨房里听见，便知道是林天明在提醒她，客人到了，娘儿俩有什么话搁后面再说。
“娘，你也去坐着吧，我把这几个菜做完就去烤肉给你们吃。”苏芳连忙安抚娘亲，又转身去把剩下的两道菜准备好。
小兄弟进厨房来解释三叔来的情况，苏芳听了挑眉，果然是急着来借钱的，当厨子这么久就这么按捺不住吗。
显然开酒楼赚钱呀。
最后一个菜还没炒完，院子里就传来林天学的声音：“烤肉开始没有！我饿了一上午啦！”
苏芳听了不由撇嘴，到是个没心眼能吃能睡的家伙啊，早上还抹着眼睛离开，这会儿就叫喳喳说饿了一上午？
是一上午都在惦记着烤肉的事吧。
果然没多久就听见林天明喝斥表弟：“上午有好好念书吗！”
“有的！有的！”林天学吓得直缩脖子连忙声明，还使劲朝苏长禄挤眉弄眼，然而苏长禄却看天不语。他们根本就不是一个班的。
好在林天明也没想现在真的去考较表弟课业，只是吩咐他们去洗手，等下就能吃了。
准备了一上午，如今客人到齐，大家搬了两张圆桌到外面，也把平底锅架在不远处，锅已清净，开始点火。
苏芳炒完菜和婆婆说了一声，就喊大哥他们端木片，泡水中的鱼也捞起来，鱼是用盐水泡的，这会儿早就入味了，肉也变紧一些。
苏芳把酱料碗摆上桌，看了苏正河一眼：“三叔，你是大厨，我这做的新菜式、新口味都是要卖钱的，可不要回去就泄露了，阻我家财路。”
刚才苏正河就想进厨房找苏芳，明为说话，实为参观苏芳的厨房，看看她有何食材准备，也看看她的厨艺。
但苏林氏一直挡在厨房门口，两手叉腰虎瞪着他，说她家芳儿正在忙，不能分心。苏正河左瞅右瞄也没瞧出什么名堂，又被二哥喊，只得离开了。
苏芳自然瞧见了，心里也有猜测，对别有用心之人，她也懒得打机锋，干脆摆明了说，以后真遇着事，她也有理。
“哪能啊，三叔是厨子，厨子忌讳什么自然清楚，顶多我自己偷师，回去做给你三婶和堂弟堂妹吃罢了。”苏正河连忙笑着声明立场。
“三叔的意思是要通过这样的途径把我的手艺泄露出去呀？”苏芳心里很火，脸上却笑容满面，“以后可不敢请三叔吃饭了。”
“傻丫头怎么说话呢。”苏正清见三弟尴尬，连忙瞪了苏芳一眼，喝斥一声，随即招呼苏正河。
“三弟不常回来，这丫头自从打了只老虎之后，性格到不像以前那么软弱了，是好事呀，如今看着她懂事，我心里也安慰。”
苏芳见爹没说两句就开始夸她，不由抿了嘴怕笑出声。而苏正河脸色却依然尴尬，二哥是在埋怨他连芳丫头出嫁都没回来。
“二哥，我到是想经常回来，不说看看你们当哥哥的，也得看看老爹娘，可我忙呀，活儿多、责任大，工钱还不多，可有什么办法，左右糊口罢了。”
苏正河突然叹了口气，仰头眨了眨眼，似乎有些难过得说不下去了。
“你们知道，当初我去镇上学厨，吃了多少苦、看人眼色甚至被人打骂，才在三年后出师，师父都不敢相信，一般人三年才学皮毛，我却能当厨房二把手了。”
“十几年下来，我一直拼命想要在镇上站稳脚跟，可我始终只能在厨房里干活，好在岳父作为掌柜平日多有照顾，这几年日子才顺畅了些。”
“可我不想一辈子只做别人酒楼的厨子，也想努力存钱出来自己开个小酒楼，小本经营也总是自己的生意。”
苏正河说得感慨，大家听得愕然。苏家都知道他想开自己的酒楼但本钱不够，却没想到他会选在此时此时说出来。
再看苏芳，便有些明白。
苏芳却在忙着将肉片铺在平底锅中，拿筷子挨个不断翻边儿，热锅烫得肉片发出滋滋的油声。
苏正河以为她根本没听，不由窘迫，但话还是要说出来的。
“之前在镇上遇见芳丫头，没想到这丫头已经能干得能卖菜式赚大钱了，当时我心里是既不敢相信，又觉得羡慕。”
“从学徒开始，我做厨子十几年，都没想过卖菜卖配方也能赚这么多钱，但这毕竟是少例，我思来想去，还是开酒楼是长期稳定赚头。”
“所以今天特地请了假回来，想和芳丫头商量，要不咱们俩家合伙开酒楼？芳丫头你有手艺更有本钱，厨房也不是一人便能完全掌住。”
“以后三叔我就负责做菜，你可以坐柜，别说三叔有不好心思，你管着帐目也能安心，以后赚多赚少也是我们苏家的产业，可不比一辈子地里刨食要强？”
苏正河这翻话说得苏老爷子都有些心动了。他也是今天三子回来才知道芳丫头果然把上回那道五香肉拿去买了，还卖了三千两！
这可是他们一辈子也没见过的钱，难怪拖了这么多布料子回来。
当时二媳妇来送布，他还欣慰了一把，觉得这丫头嫁了人懂事，却没想到背后还有三千两，这几匹布料子也就太少了。
但他心里虽不高兴，也清楚如今芳丫头是林家媳妇，他不好说什么。今天三子回来说想合伙开酒楼的事，立刻就觉得这事划算。
若能让三个儿子都参与一份，也算公平。
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☆、第170章 三叔的套路
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“三叔，开酒楼是我早就计划的事情，也因此才会卖配方攒成本，不然我还真不乐意把铁定赚钱的密方便宜卖出去。”
“但也不会才赚这么点就立刻去开酒楼，生意场可不容易，至少也要等明年再看，而我也要多些时间攒我的菜谱。”
苏芳自然是在听三叔说话的，此时也已明白三叔的套路，忙了一阵在所有人都等她开口时才无奈地抬头。
“芳丫头竟然有心开酒楼，为何不趁早动手？”苏正河似乎有些诧异，想了想露出理解的表情。
“生意场是不容易，但三叔在镇上这么多年，也不是白干的，咱们合伙，你有本钱，我有客源和名气，不是锦上添花吗？”
果然还是为了本钱，可他不是应该来借钱自己开酒楼吗，为何坚持拉自己下水？
苏芳心中诧异，脸上却不动声色地道：“锦上添花自然是好，但生意这么好做，想必镇上人人都开酒楼了。”
“三叔的意思苏芳明白，只是才刚赚这点钱，我们居安思危，还想观望一下，三叔想开酒楼的事在家里也不是秘密，你的心情我理解。”
“不过啊，三叔你也不要太心急，像我夫君说的，有备才能无患，是危机还是转机，要慎重，冒然出手很可能将自己陷入困境之中。”
苏芳说得振振有词，苏正河黑了脸色。
林天明负责另一口锅的烤肉，也听得直撇嘴很无语，他何时说了这些话啊……这丫头拿他做挡箭牌都不通知他一下。
苏芳却无暇去看林天明，她拿出配好的“孜然粉”朝锅中撒过去，刚翻过一遍的肉片就开始溢出诱人的香味。
被赶到旁边去小兄弟和小姐妹再也忍不住地跑过来，两眼放光地望着锅里，都说好香，肯定好吃……
苏正河是厨子，平底锅在富贵酒楼就有好几只，却是第一次见这种煎肉的方式，而且这香味明明是孜然，却又透着另一种麻辣的气味。
想到苏芳用十三种香味配成五香，他便清楚肯定不只几种香料这么简单。当然香料可以代替，吃法却一定要学会。
因此他也顾不上喝酒，眼睛一直在盯着平底锅那儿。
苏芳被弟妹们问东问西，不是问好不好吃就是问熟了没有，还要手忙脚乱检查肉片的情况，然后将煎烤好的肉片夹到盘中，一片片堆好，让妹妹在上边撒一把葱花。
第一盘没能送到大人桌，毕竟弟妹们在一旁已经忍不住开始吸口水了。
林天明负责的那一锅进度稳定得多，林天学就在一旁眼巴巴地看着，赶都赶不走，如果不是表哥太凶，他早就自己伸手夹了。
不过林天明在做好一锅送到大人桌后，就开始教林天学和苏长安他们烤肉。
授人以鱼不如授人以渔，他们只是等吃，他和芳丫头不得累死？教了他们就自己动手吧。
围在苏芳这边的也要过去，苏芳嗔道：“笨吗，我当着你们面儿烤着呢，不会学呀！”
一翻骂逗得弟妹们都不好意思地笑了起来，苏正河心里也有些蠢蠢欲动。但他只能忍耐着不能真的动，苏芳之前的话可是说得清楚。
刚才看了一眼方法之后就转开眼伸筷子夹了一片仔细尝了尝，肉片的质地、口感、香味、色泽也都观察了一遍。
另一桌的苏林氏和林大娘也忍不住想去试试，就跑到了苏芳那边。最后，苏芳端了一盘走开了，将锅交给两个娘负责。
林天明张嘴接过苏芳递来的肉片，立刻将烤肉的活儿交给很有兴致的兄弟们，起身跟着苏芳坐桌边去了。
本来有这么好吃的东西就是让兄弟妹们一起热闹一下，哪里真要等他们来试吃了，其他所有事情都只是顺便。
“芳丫头，天明，你们成亲那天三叔未能赶回，是三叔不对，本来想请你们在镇上吃饭，你们却不肯，这次只能借你们家的酒，让三叔敬你们一杯。”
苏正河连忙给林天明斟酒，也给苏芳倒了小半杯，极有诚意地举杯。
“今天只是正式认识一下侄女婿，改天到镇上，还是要让三叔作东，不然三叔心里惭愧。合作的事咱们可以再谈，但亲戚不能生分了。”
“三叔说得是，我和芳儿先干为敬。”林�
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