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快穿:每次都是我躺枪-第464部分
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“当然可以。”付清瑜立刻站起来往厨房方向走“难得见识到你这道好菜,那我也做一道新创作的作品请你品评一下。”
夏叶凉水平不俗,为了尊重好厨师,付清瑜自然也选做自己最新的创意,完全不担心是不是被夏叶凉学会去告诉蓝召雨。
他做的是一道海鲜和一道素菜。海鲜走的是中西合璧fion路线,而素菜则是纯中餐。
那道海鲜是付清瑜不久之前设计出来,准备放上菜单的松露鲜蟹肉云腿蒸乳酪,算不上费工夫的菜,端上来是漂漂亮亮一盘像是蒸蛋白,表面上堆着细细的蟹肉和云腿粒,还配有一条细长的脆饼。
乳酪咸香,但却并不腻,属于国人和外国人都能接受的程度,和海鲜配合,有种奇异的平衡感。
和抄袭创意的蓝召雨不一样,付清瑜将自己的菜解说得清清楚楚,选了哪种螃蟹、哪种乳酪,为什么选这种,创意思路是什么,想达到的口感要求是什么,一应俱全,夏叶凉越听眼睛越亮,恨不得拿出笔记来抄一抄。
原本以为海鲜蒸乳酪已经足够新鲜,但付清瑜后来端上来的素菜才让夏叶凉感叹,果然名厨就是不一般。
付清瑜端上桌的素菜是一整颗圆圆、大大,拨了皮的番茄,看起来像是生番茄拨了皮被浇了薄薄的芡汁一样,红红亮亮很是漂亮。番茄的顶端被付清瑜点缀了一点点食用金箔,再搭配上装饰用的香草,真是靠颜值就能拉一片粉丝。
番茄端上桌,夏叶凉盯着看啊看,半天都没舍得动手,一直在琢磨自己如果做芡汁番茄会不会这么好看,还是钱浅毫不客气的伸出筷子,一筷子揭开了番茄上小小的盖子。
盖子下面,番茄肚子里满满的内容物露了出来,金针菇配上蟹肉和带子,酿在番茄肚子里,高汤染上番茄的鲜甜,番茄又透着海鲜的鲜香,一切是那么和谐完美。
钱浅举起手里的勺子狠狠挖了一大勺的金针菇,配着番茄一口吃到嘴里,金针菇几乎没味道,海鲜又是带子和蟹肉这样清淡的品种,她原本以为番茄鲜甜的味道会盖住其他,但其实并没有,口感很平衡,番茄的鲜甜与海鲜的鲜味搭配刚刚好。
“好吃。”没等夏叶凉先评价,钱浅就笑眯眯的开了口“我喜欢。”
“味道真的很不错。”跟着钱浅一起尝菜的夏叶凉跟着点点头“付大厨,您怎么想到这道菜的!口感真的很好,清淡又开胃,口感平衡。”
“唔……这个嘛……”付清瑜一边忙着挖了一大块番茄到钱浅的碗里,一边有些心不在焉地答道“因为香香实在是太挑食了。除了番茄炒蛋,她平时几乎不吃熟番茄,为了让她饮食均衡,我只好多想点办法。”
哈?听到意外答案的夏叶凉顿时傻了眼。所以,合着付大厨您努力想出这么有创意的功夫菜,原来是为了哄媳妇多吃两口番茄吗?! 。
第1288章:名厨,我有其他职业规划(55)
和夏叶凉与付清瑜相比,钱浅端出来的菜就有些太平常了。一份精美的蒸饺,透明的皮,顶端是红色的整只基围虾,馅料分两层,中间是菠菜和蟹肉做成的淡绿色馅料,下端是白色的带子配马蹄,透明的水晶皮,整个蒸饺看起来像是盛开的花一样红绿白三色分明,看起来是很漂亮,但是吃起来就有些过于中规中矩了。
另一份是素菜,盘子中央绿绿的芥蓝码放整整齐齐,看起来就像是普通饭店出品的芥蓝,但是吃一口,浓浓的黄酒香味,带着微甜。火候刚好,刚刚断生,清脆适口,芥蓝的微苦完全被黄酒的浓香遮住,非常特别的一道素菜,只可惜长相太不吸引人了,和普通饭店的出品几乎没什么两样。
“香香,这个很好吃!”夏叶凉瞪大眼:“你怎么做的?酒味很容易挥发,你怎么保持的这么好?”
“自己调的糖酒汁,”钱浅答道:“没用普通的清炒方法。好吃是好吃,可是样子太不起眼了。我怎样都比不了你们,总是差着一截。好吃的不好看,好看的味道又不出色。”
“质朴的外表也是一种特色。”夏叶凉非常诚恳地说道:“你这个芥蓝看起来不起眼,但是口感非常惊艳,如果在店里卖,客人看到这么质朴的外表,在期待不高的情况下吃一口,一定会非常喜欢。真的好吃,有种吃不够的感觉。”
夏叶凉说着又将筷子伸向菜盘子,结果一旁沉默的付清瑜手疾眼快,一下子将盘子拉倒自己面前,快手快脚将盘子里没剩几根的芥蓝全部挟到自己面前的碗里。
夏叶凉一愣,有些郁闷地收回筷子,颇为怨念地说道:“付大厨这么爱吃芥蓝吗?香香是你女朋友,你随时可以吃到,我好不容易有机会吃香香做的料理。”
“我也是好不容易吃到。”付清瑜理直气壮的答道:“我家香香下了班很少进厨房。这道菜会上我们店的菜单,你如果想吃,欢迎到店里去吃。我们店里其他厨师的水准也都很不错。”
“别理他。”钱浅一转脸将自己做的蒸饺推倒夏叶凉面前:“这些都是你的。仔细尝尝,多多提意见。”
“好吃是挺好吃的,也好看。”夏叶凉夹着一颗蒸饺仔细看了看:“可是也没觉得比我们店的出品更好,老实说,召雨设计的翡翠冰花饺似乎比这个更出色一些。”
唉!钱浅心塞地叹了口气。这是当然的!蓝召雨拿出来的招牌翡翠冰花饺是抄袭的付清瑜的创意。还是那句话,她这个破龙套无论怎么头铁肯努力,也都赶不上光环加身的男女主。
“不过……”夏叶凉盯着饺子看了半天,突然冒出来一句:“你把菠菜换成韭菜会不会好一些?菠菜配海鲜,口味太轻淡了。”
“不行。”付清瑜立刻摇头:“国人很习惯韭菜的味道,但是外国人许多人都吃不惯。”
“果然隔行如隔山。”夏叶凉信服的点点头,一脸庆幸的说道:“幸亏我没听召雨的,去F国分店做主厨。不是西厨科班出身,对于外国人的口味,我真的不算了解,还是付大厨的意见有指导意义。”
“不如我想想配个合适的蘸料。”付清瑜这样建议:“蒸饺的味道清淡,也代表着适应性比较广,西式或者中式的酱汁都可以适应。”
“香香做的蒸饺,付大厨配酱汁,你俩倒是珠联璧合。”夏叶凉随口说道。
这句无心的闲话倒是拍马屁拍到了付清瑜心坎儿上,他立刻翘起嘴角笑起来,瞥了一眼低头认真吃菜的钱浅。珠联璧合吗?这是当然的!!香香只能吃他做的菜,也只有他能照顾好香香挑食的嘴,可不是珠联璧合嘛!
“干嘛好好的笑得一脸奇怪。”钱浅抬起头就看见笑眯眯盯着他瞧的付清瑜,于是一脸奇怪的摸了摸脸:“我脸上有东西吗?”
付清瑜不说话,笑着捧起钱浅的脸,当着夏叶凉的面,大大方方的一口亲在她唇上。夏叶凉有些受不了的捂住眼,低声唠叨:“真是的!这么能秀,是想骗我找个人结婚吗?没门儿!”
这一天,夏叶凉并没有给钱浅直接的答复,她接受过付清瑜和钱浅的招待之后,就直接离开了。钱浅也能理解夏叶凉,毕竟涉及到她未来的职业发展,多权衡考虑一下也是应该的。
对于事业,夏叶凉一直清醒而又目标明确,这么有事业企图心的姑娘,钱浅相信她会做出最适合自己的抉择。
而钱浅,则在夏叶凉走后默默的思考了两分钟,直接走进了厨房,伸手戳了戳正在刷锅的付清瑜。
“很快就整理好了。”付清瑜回头看了一眼钱浅,笑着说道:“等一下家政要过来,我们出去逛逛,看个电影,等他们收拾好再回来。”
付清瑜是个奇怪的人,他平时雇了专门负责清洁的保姆,但却从不允许家政人员动他的厨房。保姆过来一般只负责打扫洗衣服,从来不敢随意进厨房。厨房里的一切清洁工作,都是他自己来做,就算隔一段时间一次的大规模厨房清洁需要请人来帮忙,付清瑜也必须在场盯着。钱浅想,大约这就是厨师领域不可侵犯?
“我不是要催你。”钱浅摇摇头:“我是想说啊,订个机票,去看一眼我妈,在新店开张前,把结婚手续办了吧。”
“你说真的。”付清瑜立刻急急转身,手上洗洁精的泡沫差点甩钱浅一脸:“好啊!我立刻就去订机票,西餐这边的新主厨已经可以开始上班了,我们明天出发怎么样?电影别看了,等一下先去买礼物。我要回趟家跟我爸妈说一声,让他们跟我们一起去,见亲家。婚礼你想在哪里办?房子呢?以后想住在哪里?买多大的?想要装修成什么样子?”
“你能不能别思维发散那么迅猛。”钱浅受不了的扶额:“去见见我妈,回来办个结婚手续而已。其他的事以后再说,马上要开新店了,那么忙,等稳定以后再考虑下一步也不迟。”
第1289章:名厨,我有其他职业规划(56)
付清瑜觉得有点郁闷。他向往中的见家长、会亲家、买房、娶媳妇、办婚礼一步到位最终没实现。
钱浅只是打扮得很正式的去了一趟付家,向付家父母申请了先办结婚手续,得到同意后就独自拉着付清瑜去了一趟e国,见了见自己老妈,顺便汇报了要结婚的事。
付清瑜家庭出身好,学历高,长得帅,钱浅妈妈自然没挑理。她只是很遗憾,女儿一晃眼就长大了,她这个母亲实在太失职,孩子从来跟她就不亲,如果不是她主动联系,这孩子连电话都很少打。。。
钱浅和付清瑜在e国没呆两天,也并没有在钱浅妈妈家住,反而住在外面的酒店,生怕过多打扰妈妈的新家庭生活。
临走前一晚,钱浅的继父出面请两人吃了一顿正式的晚餐,钱浅妈妈当面交给了钱浅一张卡:“这是这些年妈妈给你存的嫁妆,拿好。这些年妈妈没能为你做什么,这是唯一能给你的了,不要拒绝。”
钱浅犹豫了一秒,还是当着继父的面接过了那张卡。作为穿越许多世的位面工作者,她对于自己这辈子的母亲没那么多的怨言与苛责。她知道这些年独立生活少联系,让妈妈一直对她抱有一种歉意,但普通人的生活总有许多不得已,她无法融入母亲的新家,妈妈也没办法离开自己新丈夫和孩子,不是谁对谁错的问题。取舍之后,日子该过还得过。如果接下这张卡能让妈妈安心一些,钱浅不介意多给她一些安慰。
这张卡里的确有不少钱,算是一份丰厚的嫁妆了。钱浅知道拿出这笔钱一定不是妈妈一个人的主意,继父已经尽最大努力展现他的善意了,只是……钱浅清楚,他其实看到妻子与前夫生的女儿,心里总是不太舒服。
钱浅和付清瑜匆匆回了国,回国后的第二天,两人就带齐了各种证明文件去预约办理结婚手续了。
手续办的很快,不过短短两天而已,钱浅就和付清瑜正式成为了一家人。付清瑜起初很开心,然而他很快发现,日子似乎没什么变化,自己新娶的媳妇儿每天还是上班下班忙忙碌碌,一有时间就对着厨师笔记研究,甚至连家都没搬,还是住在爷爷留下的那间两室一厅的老公房里。
所以办理结婚手续只是走个过场吗?也太敷衍人了吧!!付清瑜真是无限怨念。
“我们新家要安在哪里啊?”付清瑜第n次问钱浅的意见:“你喜欢住在哪一区?”
“啊?”钱浅一脸懵地从书本里抬起头,她最近正在整理自己职高时期的笔记和菜谱,真是忙得要命:“什么哪一区?”
“房子啊。”付清瑜幽怨地盯着钱浅:“我们要把家安在哪里?问了你好多次了。”
“买房吗?”钱浅眨眨眼:“别买了,省点钱。西餐店刚刚开始盈利,中餐马上就要开了,花钱的地方多着呢。”
“不买可以啊,”付清瑜凑过来眨眨眼:“把我家重新装修一下,我先暂时和你一起搬到爷爷的房子。”
“装修多麻烦啊,不用了,你家挺好的。”钱浅挥挥手:“别浪费钱了。”
“什么叫我家。”付清瑜更怨念了:“咱们家!是咱们家!你要是觉得不用装修,那你赶紧搬过来。都结婚了,干嘛还分开住。”
“最近不是没时间嘛,”钱浅像是拍狗一样安慰似的拍了拍付清瑜的头:“等我有空就搬。好多东西要收拾,一时半刻收拾不清。”
“不行!”付清瑜蹭一下站起来,脸色无比坚决:“有什么好收拾的!我都给你买新的,你是我老婆,就应该跟我住在一起,三天之内,必须搬家。我都忍你好久了,我看不能继续惯着你,这么拖下去还没个头了。”
钱浅看着板着脸的付清瑜,不知为啥莫名想笑,终于忍不住扑哧一声笑出来:“行行行!你厉害!我三天之内一定搬,这总行了吧?”
“这还差不多。”付清瑜一脸傲娇的模样,坐回到钱浅身边,一把将她搂进怀里:“我今晚下班就去帮你收拾。”
“下班那么晚,你就别跑了。”钱浅摇摇头:“刚好后天排了我休假,我给小凉打过电话,她也是后天休假,我叫她来帮帮我,顺便问问她的想法,到底要不要到我们这里来工作。不过话说回来,你新店的名字到底想好了没有?外装修快弄好了,就差招牌了,到现在你也没定下来店名。”
“自然要你说了算啊。”付清瑜将下巴放在钱浅的肩上,和她一起看着眼前的笔记:“人人都说听老婆的话能发大财。你说咱们的新店叫什么好?”
“青玉宴。”让钱浅起名字,那就是还延续剧情中的招牌呗:“你叫清瑜,你的中餐店叫青玉宴,多好。”
“不好。”付清瑜立刻摇头:“没有你的名字,只有我的,看起来多孤单。”
“难道你要叫清香馆或者香玉宴?!”钱浅冲他翻了个大白眼:“不知道的还以为你开妓院呢!要是听我的,就叫青玉宴,你不喜欢没关系,我喜欢。”
开玩笑!怎么能不叫青玉宴!钱浅还指望着重新让这块招牌出现在重生的蓝召雨面前,跟他正面硬杠呢!!
两天之后,被钱浅叫到家里帮忙的夏叶凉不用钱浅催促就正式给了她答案:“香香,我昨天已经向召雨提出辞职了。以后在一起工作,请多多关照。”
“真的吗?”钱浅笑得眼睛都快看不见了:“明智的选择!能跟我家清瑜这么优秀的主厨一起工作你赚了好吗?!”
“老王卖瓜。”夏叶凉受不了的吐槽:“知道你男朋友优秀,能不能不要一直秀了,辣眼睛。”
“谁说我是在秀男朋友。”钱浅双手叉腰,一副骄傲的模样:“我明明是在秀老公好吗?给你看看结婚证书。知道我叫你来干嘛的吗?就是来帮我收拾搬家的,姐已经顺利把自己嫁出去了!赶紧羡慕我!”
“知道什么叫不婚主义者吗?”夏叶凉直接将钱浅递到她手里的结婚证书拍回到钱浅脑门儿上:“羡慕个鬼啊!想骗我也找个人结婚?没门儿!!”
第1290章:名厨,我有其他职业规划(57)
夏叶凉的辞职对于蓝召雨来说是个巨大的打击。他愤怒异常,重生一世已经万般小心,但他还是没能阻止夏叶凉和付清瑜合作,更重要的是,付清瑜似乎比前世有更多的助力,一直跟他在一起工作的郝香香,也是个优秀的厨师。
蓝召雨很不甘心。上一世,他就是败在了付清瑜的青玉宴手下,而这一世,他绝对不能再给付清瑜机会,他决不能再一次让青玉宴压在他头上。
因此青玉宴开张的前一周,钱浅发现,蓝召雨开始频繁地出现在各大媒体接受采访。作为男配,蓝召雨颜值其实是很高的,而且他的长相比付清瑜更加具有亲和力,表面上看起来,正是最流行的暖男品种。
长得好,会做菜,再加上精心设计的温柔暖男人设,再加上他真的有实力,蓝召雨红的很快,短短时间内,他旗下的店就成为了认可度极高的国内高端中餐第一品牌。
青玉宴开张前一天,钱浅在媒体上看到了蓝召雨与国内顶级美食评论家俞扬贤的合影。俞扬贤是当红美食评论家,外号鱼羊鲜,他原本是个国际时政媒体记者,因为爱吃转行做了美食记者,后来成为了专业的美食评论家。
俞扬贤以毒舌著称,评论餐馆毫不留情,因为是国际时政记者出身,俞扬贤的外语和文案功底不同凡响,每次出的餐馆点评视频都是三种语言同步,在国际上都很有影响力。他曾经花了整整两年时间,吃遍了全世界全部三星餐厅,点评毒辣一针见血,简直就是美食指南风向标。
能得到俞扬贤盖章的店,不论是街边小摊还是高大上的finedinning,无一例外都会爆红,有了俞扬贤的肯定,几乎是保证了今后三年的营业额。
蓝召雨通过无数关系好不容易搭上了俞扬贤,当然,力气没有白费,结果喜人,俞扬贤对于店里的菜品赞不绝口。这是当然的!!蓝召雨如此费心的托关系联系俞扬贤不是
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