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丫鬟翻身记(谢惟)-第64部分
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说的胖丫脸上讪讪不已，这个，这个事实虽然就是如此，可也不用当着她的面说出来吧，她，其实她脸皮也是没有这么厚的。
“呵呵……既然盛情难却，那明日就麻烦李二公子了。”
李明朗自然是有自己的打算，一来是去看看铺子装的如何，毕竟谢家从未开过铺子，他虽然没有直接参与家里的酒楼，可旁观测听，还是懂一些。二来，当然是去谢叔谢婶那里刷刷存在感，为以后铺路。
胖丫对于某人的不怀好意可是丝毫都不知道，又搞定了一件事情，心情那叫一个愉快，连蹦带跳的回了铺子。
几天下来，没想到最快送到铺子里的是李明朗的画，为了这，当天中午胖丫亲自下厨。
李明朗跟谢柱边吃边聊，说着说着，倒是又引起了一个话题。
“对了，李二公子，我想有个事情想请你帮忙，是这样的，我这铺子的大名还没取，你这才高八斗，想麻烦你帮取个名字。到时候做个牌匾挂在外头，外人也好知道这是我家的铺子。”
“谢叔，太抬举我了，什么才高八斗。取名是应该的，伯父，你有没有什么中意的名字？牌匾就交给我了，开张那一日保证大清早送到铺子门前。”李明朗笑道。
喝了两杯小酒，谢柱脸上红润，声音都大了不少，听到这里，笑声爽朗，“我这不认识几个大字，哪里有什么中意的字，对了，闺女，你想好了给咱家铺子取啥名吗？”
这个，这段时间忙前忙后的，今日若不是她爹提起，她都要把这件事情给忘了。无辜的摇了摇头，“没呢，要不，直接，直接就叫谢家饭馆得了。”
“扑哧！”胖丫她娘忍俊不禁，“这名字倒是有点像李家酒楼，要是实在想不出来，倒也可以。”
胖丫吐了吐舌头，抓着脑袋，想名字什么的最讨厌了，她真的，真的是个取名黑洞。
谢柱摆了摆手，“李家酒楼那是因为人做的大，我们这小小的饭馆，这么多姓谢的，不如，不如就叫小饭馆得了。”
李明朗手里端着杯子，认真的思索了片刻，最后笑道，“不过叫做小辣馆，谢叔谢婶，你们觉得怎么样？”
“小辣馆？小辣馆！挺好的，当家的，这名字一听就知道这菜做的辣，城里的人都好吃辣。”胖丫她娘笑道。
胖丫也觉得不错，小辣馆，小辣馆，听着朗朗上口，而且容易好记。辣又代表着火辣火辣，那是不是说她家饭馆以后的生意火红火红的！想到这里，拍手称赞，“好名字，绝对的好名字。大师一出手就知有没有。”
谢柱笑着摇头，“你这丫头，就是个贫嘴的。好，那就小辣馆。”
“来，谢叔，小侄敬你一杯。先祝小辣馆开业大吉，往后生意红红火火，客人络绎不绝。”没看出来，李明朗瞧着是个文弱书生，喝酒倒是有一手呀！跟谢柱两人都喝了小半瓶了，还能喝！（未完待续。）
☆、第一百七十九章 开张大吉
接下来桌椅也送来了，谢柱亲自一张张桌子椅子看过了，做工没有问题，刷油也是干干净净，都干了的，摸着看着都清爽的很。这才满意的把剩下的银子给了家具老板。
“谢老弟，以后常来做生意呀，你这开的是饭馆吧，一看就知道往后生意肯定不错，我往后一定多来照顾生意。”拿到了银子，家具的老板爽快的很。
等他人一走，铺子里的桌子椅子还是七七八八的。
胖丫张罗着，“爹，娘，我们一起把这两张大圆桌子放在最后，这是特地留给人多的人坐的。”
“不用你，我个你爹就成，你搬椅子过来。”
按照之前的规划，胖丫指挥着，她爹和她娘一起动手，没一会功夫，就把铺子里摆的满满当当。
看着整整齐齐的桌椅，胖丫内心一阵激动，总算是有点小规模了。等碗筷一来，在把牌匾挂上。就可以正式放鞭炮开张大吉了。
谢柱瞧着铺子里有模有样的，忍不住颔首，“这桌子做的好，坐四个人也不挤，也不占位置，我瞧着其他的铺子，这样大的地方最多也就只放了六张桌子。”
胖丫得意一笑，“那是自然，我特地画了样式让那边的老板做的。”
碗筷盘子是大山亲自送过来的，一进门看见铺子里那桌椅整齐的样子，忍不住称赞道，“谢叔，你家这架势可真快，桌椅看着稀奇的很。碗筷都送过来了，谢叔，婶子，你们过来瞧瞧。”
大山送过来的碗筷盘子自然是没有一个有缺口的，碗筷和盘子甚至都多送了五套。
“邓伯说了，这是备用的，他烧这一窑烧的不错，索性就多送了过来。”
谢柱笑着点头，“邓大哥一看就是实在人，大山，这是剩下的银子，你帮我给邓大哥，往后若是再有机会，一定再找邓大哥做生意。”
大山笑着挥手，“谢叔，你家这铺子选了什么日子？当天我若是有时间，一定过来凑热闹。好长时间没有尝到胖丫的手艺，我这心里可一直惦记着那些菜。”
“哈哈……”胖丫一笑，“快了，特地找人选了日子，三日之后，中秋节前一天，开张大吉。到时候大山大哥一定要过来，多带些人来，热闹热闹。”
“噼里啪啦噼里啪啦……”随着热闹的鞭炮声，小辣馆门前已经围了一圈的人，选了吉时，随着鞭炮声，谢柱笑容满面的掀开了挂在顶上的牌匾上的红布。
“今日小店新开张，在此多谢各位闪脸，以后生意还望父老乡亲，过路朋友都多多照顾。”谢柱满面红光的说了两句，就招呼客人进铺子里坐。
“贺老大，快，里面坐里面坐，去院子里坐，院子里李掌柜的和李二公子都在。”
“大山来了，快，院子里有两桌，都是自己人，进去坐。”
“哟，这不是之前我卖鱼的混沌铺子的老大哥，你来了，快里面坐。”
“呵呵……老弟，我听说你家自己开了铺子，特地过来凑凑热闹，没想到是真的。”
里面，小传今日也来了，特地跟夫子请了一天的假，只见他似模似样的手里拿着一本小菜单，在院子里，认真道，“各位客官，你们想点什么菜？我家的菜都很好吃，有，荤菜有水煮肉片，水煮鱼片，毛血旺，爆炒猪肚……”
说起来也是二十道菜，小传从头到尾背了出来，还特地在两桌转了一圈，把手里的菜单递给他们看。
院子里来的都是熟人，一个个都笑着看着这小子耍宝。
最后小传说完了，很认真的问道，“客官想要什么菜呢？”
“扑哧！”笑出声音的是大山，笑着招手道，“小传，你怎么也来了？谁让你来当个小店小二的？这么多菜名，你全都记住了？让大山哥哥看看。”
小传颠颠的跑了过去，站在大山跟前，一板一眼道，“我不是店小二，我是，我是小传。菜名好记，我都吃过了，都好吃。”说着还煞有其事的拍了拍肚子。
“哈哈哈……”贺老大朗声笑，转身问李明龙道，“这是谢家那儿子？看着是个聪明小子，年纪不大，倒是不怕生，不错。”
李明龙笑着颔首，“是谢叔的儿子，今年才六岁，刚上了一年学堂。聪明确实挺聪明的。”
贺老大大手一挥，“小，小传，你过来，我这里要点菜。”
小传一听，立刻来劲了，抛弃了大山哥哥，颠颠的跑到了贺老大跟前，昂头望着他，“客官，你想要什么菜？”
贺老大接过菜单子，故意从后面念到前面，把菜单上的菜都念了一遍，最后问道，“小传，你可记住了？我刚刚说的这些菜都要。”
小传拍着胸脯，胸有成竹道，“都记清楚了，客官想要的是辣椒炒肉，芹菜肉丝……总共二十道菜，全部都上，可对了？”
这下，满院子的人都不由的对小人儿刮目相看。
贺老大更是惊讶不已，直接竖起大拇指，“小子，以后定是个有出息的。哈哈哈……对，就这些，快去跟你姐姐说，这些菜都上两份。”两桌一样一份。
“来，今日是谢家的铺子开张，也是难得的缘分，在下贺老大，今日有缘相聚，我做东，请大家吃一顿，尝尝这铺子的手艺。”贺老大朗声道。
贺老大的声音，外头的铺子里的人都听得清清楚楚。
“哟，这新开的小辣馆，来头不小呀，听那声音贺老大都来恭贺开门大吉了。怪不得开在码头，看来以后生意定红火。”
“那不可，贺老大可是码头的这个。”说话的人竖起大拇指，“再则，贺老大的嘴一向很挑，若是连贺老大都说好，那这个铺子的手艺绝对是好，没错了。”
“这么说来，那真的好好尝尝这铺子的手艺了。掌柜的，这里要个，要个肉片。”
“掌柜的，这要一个鱼片，对了，这墙上画的是什么？可是你们店里有的菜？”
“这位客官说的没错，我家这铺子小，太多太繁杂的菜也做不来，做的都说家常小菜，都在墙上挂着，各位客官有想吃的，直接告诉我就好。”（未完待续。）
☆、第一百八十章 红火
为了开张，胖丫特地做了几十张牌子，什么一号桌1，一号桌2，直到十号桌8。因为方桌有四个位置，所以就分一到四，圆桌有八个位置，就有一到八。为的就是结账不会乱。
谢柱本身自己就会识字，写字也能写一点，简单的不会错。
像如今一号桌点菜肉片，他就简单的在纸上记一个，一1肉片。再拿到厨房去，让胖丫做菜，这样一来，不管是做菜还是结账，都不会错。
第一天开张，不知道是不是之前八折的名声打出去了，来的人还真不少。好些都是码头做工的人，每日都来喝免费的菊花茶，如今说是要来尝一尝铺子的手艺。
“这位客官，你吃能吃辣，还是不能吃辣？辣的程度是特辣，还是一般辣？”
在外头吃过这么多吃饭，还是头一次听到这么问的，一般来说，外头的酒楼做菜都是固定的，人家做成什么样子，你只管吃就好。还是头一次能自己选择口味。
这倒是来了新鲜，“我要辣的，特辣的。”
“掌柜的，我也要辣的，一般辣就好。”“对了，掌柜的，今日那免费的菊花茶还有没有？”
谢柱正忙得不可开交，还不忘应道，“菊花茶有，放在门口那相同的地方，我今日腾不出手来，哪位客官要，自己拿杯子去装。”
胖丫她娘忙着在厨房帮厨，谢柱一人在照顾铺子里，小传在顾着后院。胖丫则是大厨。一家人忙得热火朝天。
“胖丫，你爹拿了点的菜来了，看看，咋一下子点这么多。”
胖丫接过一看，挥了挥手，“娘，没事，你看，虽然看起来有十几道菜，其实有几道都是重复的，三道肉片，二道鱼片，还有几个人都点了辣椒炒蛋，这都可以一起做，装的时候分开装给他们就好，其实不费多大功夫。”
胖丫的手快，都是在府里练出来的，如今旁边她娘在帮忙，一道菜快的很，几分钟的功夫，就做好了辣椒炒蛋，至于鱼片肉片，都是提前切好的，调料也是提前就做好了，只要下锅就成。
虽然忙的脚打后脚跟，但也算是有自己的秩序。铺子里的人没等多久，一个个都吃上了热腾腾的饭菜。头一次吃上把菜浇在饭上的饭，铺子里的人一个个都稀奇的很。
“掌柜的，你家的菜和饭咋混在一起？”
“这位客官，这是小辣馆的特色，吃起来更有味道，不信的话，客官可以尝尝。”
“真的，这饭确实够味，够辣，掌柜的，你家的大厨的菜做的确实不错。”第一个端上来就迫不及待的尝了一口的人，忍不住笑着称赞道。
院子里的，胖丫倒是没打算做盖浇饭，二十道菜，都做成小菜，一道道端到院子里去。
贺老大看着色香味俱全的菜，忍不住笑成一朵花一样，口水都要泛滥了，“自从尝了谢家那闺女的手艺，我可是****都惦记着这些菜，如今看着，口水都要流出来了，快，都吃吧，别客气，我的吃相可不好，大家见怪见怪。”
他一开口，其他人自然也不会客气，都是熟人。谁没吃过胖丫做的菜，那是慢了点都吃不上的，谁也不会跟谁客气。
铺子里和后院都吃的热火朝天，铺子里四十多个座位，今日来了不少人，坐的差不多满了八成。一个个都点好了，都在吃着。
谢柱总算是歇了下来，抹了额头的汗，拿着单子，忍不住默默地在算账。
来的人，大多还是点的荤菜，之前定价的时候，也就水煮肉片定的贵一些，二十文钱一道，剩下的荤菜都是十六文钱。半荤半素的十二文钱。总共也就三个价钱，算账也好算。
“掌柜的，结账。”
“这位客官，你点的是水煮肉片，总共二十文钱。今日八折，那就是十六文钱。”谢柱拿过他手里的牌子，看了一眼，笑道。
客人一脸惊讶，“看一眼牌子就知道是什么菜？掌柜的，你这眼力劲儿也太厉害了。掌柜的，这水煮肉片吃着爽口，明日中午我还过来，记得给我留个位置。”笑着说着把十六文钱递了过去。
后院，大家伙吃的热火朝天，李明龙还特地从自家酒楼带了两坛好酒过来。
李明朗倒是没有喝，吃了八分饱，就离了席，牵着小传，“小传，你饿了没有？明朗哥哥给你端碗饭来吃好不好？”
小传笑嘻嘻的摇头，“明朗哥哥，我吃了，姐姐给我做了我最爱吃的大肉包子，我吃了两个大肉包子，肚子饱饱的。”
李明朗笑着摸着小传的脑袋，小传笑起来露出两颗小虎牙，跟胖丫还真像。
“走，我带你去铺子里看看，看能不能帮你爹的忙。”
小传乐颠颠的跟上，小嘴儿噼里啪啦说个不停，“明朗哥哥，你吃的饱不饱？我刚刚看见那个嗓门大的叔叔，吃的可快了，鸡腿都给他吃了，明朗哥哥都没吃到鸡腿，没关系，一会儿我让姐姐给你留鸡腿吃，我姐姐做的什么菜都好吃……”
到了铺子里，谢柱正在算账，一行人坐了后面的大圆桌，总共七个人，点的菜也不同，算起来要有点时间。
李明朗正好过去，看了一眼，没一会儿就开口道，“一共一百二十文钱，正好。”
谢柱正算的满头大汗，一听，立刻笑道，“是李家二公子呀，一百二十文钱，我这算的头都大了，几位客官，一共一百二十文钱。今日开张，八折，这就是九十六文钱。”
等客人一走，谢柱擦了擦额头的汗，一阵苦笑，“这开铺子当真不是这么容易的事情，看看，得会写还得会算，我这都是半桶的水都不到的人，可不是难为我。对了，李二公子，你这就吃好了？吃饱了吗？”
李明朗笑着点头，“吃的很饱，胖丫的手艺很好，后院一个个吃的都红光满面。谢叔，今日人多，慢慢来，会越来越好的。”
谢柱笑着颔首，把小传一把拎起来，坐在身边的椅子上，“希望如此，索性今日得你们赏脸，生意还不错。”（未完待续。）
☆、第一百八十一章 进账
院子里的人吃着都停不下来，饭馆铺子里的人，吃完了走，走了又有来的，一个时辰断断续续，倒是人也没停过。不过相比于正午那段时间而言，谢柱如今应付已经是得心应手了。
转眼，吃饭前前后后的两个小时一过，铺子里就没人了。后院吃到最后的贺老大也拍拍肚子走人了，最后结账，胖丫自然是没要钱。
贺老大也不推辞，笑着颔首，“以后这铺子有我照着了，第一顿就当是恭贺铺子开门大吉，放心，以后绝对不会吃白食的。对了，胖丫，你做的那栗子糕还有没有？我打算给我闺女带一份去。”
等人一走，谢家全家俱都大松了一口气。胖丫和她娘从厨房出来，俱都出了一身的汗。身上的汗湿了又干，干了又湿的。
“孩子她娘，胖丫，快喝点水，今日可累着了。小传，去给你娘和姐姐倒水去。”谢柱也是累的不行，如今掩着门，总算是可以歇一会了。
说起来，最轻松的就是小传了，刚开始背了一回菜单，之后就拿着两个肉包子啃，再来就是被李明朗带在身边。
“我去把饭菜端出来，虽说之前吃了点东西垫着肚子，这一忙下来，肚子又空了。”休息了片刻，胖丫她娘就去厨房端菜出来。
吃饭的时候，胖丫好奇的问道，“爹，今日开张生意怎么样？我这么炒菜炒的根本停不下来，除了院子里的，铺子里的盖浇饭应该至少有五六十道菜。”
说到这个事情，谢柱顿时兴致勃勃，筷子都放了下来，拿出账本，笑容满面，“胖丫，你看看，照着那牌子记账，快的很，不然的话，我一个个记，怕是都要弄混了。总共做了有六十四道菜。其中一大半都是吃那水煮肉片，鱼片也有人吃，不过吃鱼麻烦，费时间，好些人就算了，剩下的就都是十二文前的半荤半素，我算了一下。今日八折，算下来，进账差不多八百文钱。”
胖丫她娘惊讶的眨了眨眼睛，“一个中午就�
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