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舌尖上的皇后-第14部分
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“在子兰的感受中，就是一团乱七八糟的味道，牛初乳甚至没处理好，都透出腥味儿了！”
“真是可惜了那么多果子，白白糟蹋了，三姐姐真不愧是咱连家最最尊贵的嫡女啊，有钱任性，想咋折腾都行。”
连子兰好不容易逮着机会，岂有便宜了连子慧的道理？
她说得特别不客气，甚至还给连子慧投去一个挑衅的眼神，气得这位嫡姐差点咬碎了小银牙。 舌尖上的皇后：
连子心看得挺解气，再次佩服这位七姐姐的战斗力。
当然这种时候，火力的续接十分重要。夹有贞号。
“子心感觉，三姐姐用这么多果子来制成百味果乳的心思，还是挺好的，只不过忽略了最重要的一点，各种味道的搭配。”
“若是两两搭配或三、四种果子合理搭配，想想，酸与甜、糯与脆甚至苦与香，这相对立体的感觉有机的融合在一起，不仅相得益彰，还会显得层次丰富，既不会被牛初乳的浓香抢去果香，又能适当掩去牛初乳的微腥，那效果是否会好很多？”
“犹如写文章，并不是所有用华丽的词藻堆积起来的文章才是锦绣之作，言之有物，发人深省才是真正的好文章。说到底，食物最重要的还是味道本身，任何华贵的食材都是为了衬托出味道，当这个原则不再纯粹，那么只能是变成适得其反，暴殄天物罢了。”
若说连子兰是明刀明枪的刺杀，那么连子心就是冷兵器，杀人不见血。
意思很明确：不是奢华的就一定是好的，就如同做人一样，一味的矫情作死不知变通，就算出身再高贵也是白搭！
第三十六章 故弄玄虚？
连子慧就算再蠢，也听出了其中的意思。
她气得简直要一佛出世二佛升天了！
然而在座的某些人，听了连子心这番话，表情就有那么些玩味了。
比如老太太。比如连子兰，比如连子敬，比如连家大爷。
连子心不是没有注意到这些目光，但她就是故意的，只不过她已经尽量收敛了。
“其实，三姐姐这道糕点，总的来说还是挺好的，且不说味道，这构思新巧已是不易，更别提这卖相之出彩。三姐姐的刀功这般好，已经叫子心自叹不如了。”
连子心语气真诚。小脸满是羡艳，叫人很容易忽略了她话中暗搓搓的提示。
只是身为连子慧最大的宿敌，子兰同学又怎能不领悟？
“说到刀功，呵呵呵，我就不得不说一句了。”
“上个月我们姐妹几个聚在一起，想要为奶奶的寿宴添道菜，其中需要将一个南瓜雕花，我咋记得，三姐姐的雕花功夫，是连子如都不及的，总共雕坏了七八个南瓜，还是没有雕出半朵花儿来……”
“怎的。这才多长时间的功夫，三姐姐的技艺就如此突飞猛进，能将糕点雕成这般栩栩如生的玫瑰花了？”
连子慧的俏脸。彻底红了。
为啥不是绿的黑的？
是因为，她心虚啊！
这道糕点，事实上真不是她自己想出来的。她是在于氏院里的厨房中无意瞧见了一道糕点，外形是雕刻成了梅花，用梅花和蜂蜜做成的，里面也包了果乳，但每个只有一种口味，而且都是用果干与牛初乳熬制的，并没有新鲜的果子。
连子慧要求那师傅，在这个糕点的基础上，给她创新一个。
那师傅想了半天，就把梅花改成了玫瑰花，并且用麦芽糖做成花枝装点成玫瑰花束也是人师傅琢磨出来的。
连子慧跟着学做了几次，最后出成品的这次。是她做的最成功的，只不过无论是备料还是外面的雕花，还都是师傅亲力亲为。
给小姐做枪手这倒没什么，最让人师傅心塞的是，这小姐还不是个乖乖听话的主儿，非要来个大胆的自我创新，这个自我创新就是……把一种味道的果乳变成十几种味道的，还大手一挥，搞来了大厨房稀罕的暖棚果子！
本着人文主义精神，大师傅试着劝过小姐不要那么浪费（关键是浪费了更难吃），一个一种味道就行，实在嫌味道太单调，那就两两搭配或者三四种一个也行！
思及此，连子慧顿时有些后悔没有听师傅的话，心就更虚了。
可是心再虚，也不能表露出来，反正连子兰这小贱人也没有实际的证据！
“兰妹妹这是看不起人呢？一个月的功夫，我怎么就不能练得一手好刀功了？”转眼的功夫，连子慧已经变得十分理直气壮。
“那行啊，妹妹也不让您雕玫瑰了，就雕个萝卜吧，让人去取来您现场露一手可好？”连子兰乐呵呵地说。
眼看一场撕逼大战又要开始，连子心虽很想看，但这会儿却不能再放任下去，否则今儿的主题可真的要歪没了！夹住贞技。
“两位姐姐，你们莫要争了，这品尝美食与烹饪美食，皆是一件乐事，没的为了这样的小事坏了心情是不是？”连子心轻声细语，面容犹如春燕般清纯稚嫩，叫人看了异常舒心。
老太太连连点头，嘴角浮现没有掩藏的赞赏的微笑：“心姐儿年龄虽小，却柔和沉稳，可比你们这两个当姐姐的懂事多了。”
连子慧和连子兰刷的一下脸都白了，刚才还斗得不可开交俩人，瞬间变成了难姐难妹，俩人不约而同地把吃人的眼神甩向了连子心。
然连子心却完全当做没有看到，只一副羞赧的模样：“心儿不敢当。”
“呵，这心姐儿从前瞧着可一副老实模样，没想到竟是如此深藏不露的……”
宝贝女儿被压了，当娘的自然不能忍！
大伯母于氏稳稳地坐在椅子上，托着杯盏，声音淡淡的，那神色却满是嘲讽。
连子冰也终于逮着机会帮腔：“母亲您可不知道，八妹妹自从那场病好后，就变得十分了不得，这不，从前也未曾听说她下过厨房，这回却能做了甜品来孝敬奶奶了。”
三婶云氏也笑：“你们就莫说那有的没的了，还是赶紧叫心姐儿把东西呈上来为好。心姐儿啊，你可不要着急，我们可不是故意要忽略你的。”
连子心实在很想扶额，这些人，说话不夹枪带棒能死？
好吧，也许真能死。
这也是宅斗达人标准说话模式吧。
“八小姐，你就赶紧呈上来吧，老太太不急可急死奴婢了！那么好的甜品！”此时，却是银杏开口帮了腔。
连子心朝她羞赧的一笑，道：“银杏姐姐这话可羞煞我了！见识了三姐姐那般奢华好看的糕点，我这……可真是不登大雅之堂啊。”
老太太有些期待地看着她，笑笑：“老身这也不是甚大雅之堂，心姐儿不用担心。”
连子心微微一笑，道了声是，然后才悠悠地走到堂中间，把身边的食盒提上那乌木桌。
那食盒外表很是普通，跟连子慧那食盒的一半精致都比不上，可这食盒，却是连家特制食盒的一种，约有三层高，圆筒形，外表真是跟普通食盒没什么区别。
打开来看，却内有乾坤。
里头没有一层层的屉板，完全是空的，中间竖着镶着一块铁板，将食盒空间分成两部分，简单说，就跟那种两边的火锅一样。这分开的两边，可以搁置不同温度的东西，就拿现在这食盒里面的场景来说——一半的菠萝泡在透凉的水里，一半的菠萝放置在一块架着的网格上，而那网格底下，竟是发着猩红的炭火！
双手搁上面感受，居然是一边凉飕飕的，一边热烘烘的，两种不同的温度却完全不受影响。
这自然都要归功于这个食盒的材质和中间这块铁板。
这个食盒的材质是一种木头，这种木头叫做焦木，既耐冰寒又耐高温，并且密度非常高，不透风不透气。其实这种属性，对于新鲜食物的保存并不可行，很容易就馊了臭了，可对于一些特殊食品，比如腌制品，却是很好的保存器皿。
还有中间那块铁板，也不是一般的铁板，一般的铁板不说隔热，哪有这么好的效果？这铁板据说是华国某个铁矿出产的特有的一种铁制成的，隔热效果异常的好。
连家别的没有，像这种奇巧的厨具、炊具，倒是有不少，都是历代连家厨子偷闲琢磨出来的。
据说现如今华国的百姓家里，很多轻便巧捷的厨具、炊具，都是以往那么多年月，从连家流传出去的。
连子心在厨房里发现这落了一层灰尘的食盒，本来也没看出什么来，只是觉得有些奇怪便多嘴询问了葱娘一句，葱娘好歹也进连家几年了，这点事情她还是知道的，连子心听完介绍，却跟找着了宝一样，对这食盒异常稀罕起来。
也多亏了有这食盒，可以让她把做好的菠萝用这样的方法放置在里面。
今天来之前，她就料到了，肯定不能那么顺利地就把自己的甜品拿上来，大户人家规矩多，寒暄请安，然后还要有一两场小规模撕逼……这般耽搁下来，自己这菠萝冰的捂热了，热的却要放凉了，到时候还能吃？
“还用上这种食盒了？八妹妹倒是费心。”
“倒是快些露出庐山真面目啊！”
在座的都伸长了脖子，可是看不到食盒里的状况。
连子心也不磨蹭了，双手并用，捞起了两边的菠萝，横截面竖着贴着中间的铁板，起！
于是其他人真正看到食盒里的东西，就是她手中一整颗完完整整的菠萝。
那菠萝牢牢地贴在一起，若不特别仔细地看，一定不知道刚才还是分裂的形态。
只不过，这颗菠萝给人的第一眼感觉，远不如连子慧的“玫瑰花束”震撼，不就是一颗普通的菠萝而已，也就是一颗普通的菠萝而已啊。
很快就有人发出了“嗤嗤”的轻笑声。
“菠萝焗饭吗？”
“也许是菠萝蜜饮呢？”
……
连子心才无暇听她们说什么，她快速地走向老太太，把菠萝稳稳地放在了八仙桌上。
不是她太着急，而是……这双手一边快冻僵了，一边却快烫红了！这焦木食盒果然很牛！
呼，幸好桌上的菠萝还紧紧在一起，不错，酷爱很给面子，不枉老娘辛苦做出你们来！
“心姐儿，这是什么？怎么感觉一阵热气又一阵寒气扑面而来呢？” ~~
老太太本在看到第一眼时确实有点失望，可银杏表现出来的态度却已经让她知道应该不会是想象的那么简单，直到这菠萝放在了她的身旁，这飘飘渺渺的幽香和这两种完全不同的温度，让她肯定，这菠萝定然内有乾坤！
“奶奶，您摸一摸。”
老太太闻言，即刻伸出手去轻轻触摸菠萝的表面，果然是一面凉一面热乎，她惊讶地挑了挑眉：“如何弄的？这里头是什么？”
连子心也不说话，双手在上面轻轻地一掰，就见一颗完好的菠萝一分为二，顿时一股比刚才要浓厚一点的香气飘散开来，可是依然分辨不出具体什么味。
连子心拿掉上面覆着的两张薄薄的锡纸，两个盖着金黄菠萝片的截面露了出来。
老太太歪头瞧了瞧，不禁笑道：“你这丫头可真能，一个菠萝弄得这般神秘……”
连子心不好意思地摸摸子：“真不是子心故弄玄虚，这样做本就是为了锁住这里头的味道。”
第三十七章 唯有奇妙二字！
老太太点头：“不仅能锁住味道，还锁住了里头的汁液吧？瞧这干干净净的，竟是一滴果汁都没有流出来，这设计也是花了心思的。”
邱氏绝对是个行家。连子心对她的认知又上了个高度。
拿来一把勺子，将扣在上面的菠萝片挖开，取了下来，这回就真正露出了庐山真面目了。
半个菠萝盅里，盛着满满实实如米糊一般的东西，洁白蓬松，与四周的菠萝果肉衬在一起，如白雪飘落在金黄色的油菜花田中，慢慢地覆盖了大地，十分有意境。
然而比起味道来，这卖相一下子就可以被忽略过去。
一旁的银杏都觉得。比起在厨房刚蒸熟时的味道，这会儿的味道似乎更加好闻了。
不仅是在旁边的人，这会子几乎整个堂里的人，都被这味道勾动了馋虫。
“好奇怪的香味。”
“奇怪是奇怪，可是好香啊，这香味叫人闻着委实窝心。”
“这菠萝焗饭的味道挺特别的，还从没有闻过呢。”
“谁说的是菠萝焗饭？”
……
底下一片窃窃私语，老太太这边却已经拿勺子挖了吃上了。
一入口，老太太的眼睛就亮了亮。
这是一种什么样的味道？
米饭厚实的香气和山药淡而微糯的醇甜密集地交织在一起，碰撞出一种飘渺的感觉来，如同飘雪的大地，而菠萝果汁和果壳子的精华被慢慢的牢牢的渗透进这雪地里。然后太阳出来了，热气从雪地里慢慢地升腾，蒸发。所有的香气都被蒸腾到了舌尖上！
香而不酸，酸而不甜，甜而不腻！
口感呢？含在口腔里感觉满满松松的挺占地方。想要去嚼它，它却一下子就化了，只留一股香味在你的味蕾，久久驻足！
唯有奇妙二字！
老太太品尝完，眯着眼睛，久久不愿说话。
底下的人几乎都目不转睛地盯着她，其实，这种时候于人来说，也是一种煎熬。
“奶奶，您怎么……一定是难吃地说不出话吧？一定是！”连子慧自欺欺人地开口。
老太太这回直接没有搭理她，笑眯眯地对连子心说：“丫头，那一半也一并开了吧……”
连子心愣了愣。随即抿嘴一笑：“好嘞。”夹住夹亡。
这一半菠萝揭开，里头自然是不一样的。
乳白浓稠的汁液，浸着一粒粒金黄莹润的菠萝果粒，这是凉的，味道自然不重。
拿了个盛茶的杯盏舀了些出来，老太太小小地抿了一口。
这一回，她的眼睛不亮了，笑容也僵了僵，她莫名地抬头，视线落在连子心身上。
眼前的小孙女，身子那么单薄，脸颊许是因为紧张红红的，那双清澈漂亮的桃花眼里透出些许羞涩还有浓浓的期盼，可那份期盼里，却没有功利的东西，是另外一种情感……
甜品的味道还在间流转，老太太的一颗心忽的酸酸的，一种慈爱的柔软升腾开来。
“奶奶，吃不下就不要勉强了，慧儿替您倒了它！”连子慧再次自作聪明地冒出来倒人胃口。
“慧姐儿休要放肆！”老太太直接斥责了她，冷冷地瞥她一眼。
连子慧呆在原地，一脸的不可思议。
何止连子慧，在场的很多人也都觉得惊讶，老太太向来最宠这嫡孙女，最近却似乎有些冷落了她，今儿更是当着这么多人的面训斥她，为了连子心这个小庶女？难道世道要变了？小庶女要咸鱼大翻身了？
老太太可不理底下人这些心思，她直接唤道：“大弟，你也来尝尝看。”
她口中的这个大弟，就是大儿子连向光。
原本一直老神在在不发一言的连向光，忽被老母亲点到了名，收回了要去拿桌上糕点的手，恭敬道：“这是老二家的孝敬您这祖母的，儿子怎能分您一杯羹？”
“老身只是叫你尝尝味道，可没说要分你一杯羹。待会你尝好了若想分，老身还不给呢！”
“呵呵，母亲说的是，既如此，儿子就借您的福气尝尝。”
拿了两个茶杯，两边菠萝分别盛了一些，连向光先是吃了热的，再咀了几口凉的。
不愧是做家主的人，表情一直很淡定，不过要很了解他的人才知道，他心里不是没有任何波动的。
连子慧实在没有想到，奶奶竟然还会让爹爹也品尝连子心做的甜品，难道这个小蹄子的东西真那么好吃？即使理智知道奶奶这样做肯定不是因为难吃而想羞辱她，但情感上却只想这般自我麻痹！
“爹爹，您可要说句公道话，是不是特难吃？！”连子慧星星眼地望着自家父亲。
“慧儿她爹，你可别因为担心驳了老二家孩子的面子就伤了自己闺女的心啊！”于氏也不遗余力地吹起了耳边风。
虽说是耳边风，但这风大堂里的人只要耳朵没瘸，都听着了。
真是特么不要脸。
连子心听着也当没听着，懂得这话的意思也当没懂得，不过不能阻止她腹诽：这位嫡姐和大伯母为了打击自己这小庶女卑微活着的小信心，也是蛮拼的了。英明神武的大伯父，您应该不会跟您的妻女同流合污，和我这小蚂蚁一般见识吧？
事实证明，大伯父毕竟是大伯父，是连家家主，是做大事儿的人，还是拥有自己的立场和原则的。 舌尖上的皇后：
“母亲让儿子尝这甜品的意思，儿子总算懂得。”
“这道甜品，用上佳二字评价，亦不为过。”
众人听了这样的评价，都已经目�
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