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医食无忧-第157部分
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“嗯,那你这家店一切都围绕着鸭血粉丝展开,什么都可以略过,但鸭血粉丝这一样一定要做好做绝,甚至可以一切都给鸭血粉丝做陪。比如三碗鸭血粉丝送四个煎饺之类的,或者每逢初一十五鸭血粉丝搞特价,嗯,特价的意思就是特别的价格,比如原来八文钱,初一十五的头十五碗只卖五文钱一碗,亦或是初一十五的头十五万多加一分鸭血鸭肝之类的。”
张虎听得直发愣,最后终于反应过来,指着自己的鼻子难以置信的问:“你真让我去管那家店?”
苗翠花一挑眉:“那你留在这里看这家店,我去那边?”
这不是二选一的问题,而是我能不能去管一家店的问题好吗!张虎圆睁着眼睛,他才刚来了多久啊,这丫头怎么就这么放心?果真是孩子心性,哪怕是已经比同龄少女稳重能干,但毕竟还是个小姑娘。
还不等张虎腹诽完呢,苗翠花就笑眯眯的拍了拍他的胳膊,没办法,她的身高决定了她没办自然的拍人肩膀。
“只要你干的好,咱们字据上签的一年内不能做同样营生这一条,我可以给你打个折,等你临走的时候,再特别教你一样你从来没见识过的新花样,怎么样?”
张虎心里一凛,退后一步,强笑道:“掌柜的这是怎么了,急着赶我走?”
“这一年里头,让你把这些本事学到手还不够?”苗翠花皮笑肉不笑的看着张虎,慢悠悠的说,“你还想多学几样?我觉得这些个东西做好了,也够你胡家用了。”
胡家?!
张虎瞪圆了眼睛,随即丧气的垂下了头,黯然道:“既然已经被掌柜的看穿了,那我也没脸待下去,掌柜的放心,一年之内,店里的东西绝不会经我之手流露出去。”
“嘿,我说你个胡璋,脑袋瓜子这么糊涂呢,是不是被面粉给糊住了?”苗翠花不爽的拍了下桌子,“我不是说了嘛,要你留下来帮我开店,店开的好了,一切我都既往不咎,还有好处要给你。”
没错,张虎本名应该叫做胡璋。怎么说呢……大家都有把自己的名字反过来当做化名的癖好么?
起初雇了张虎,嗯,现在是胡璋了,起初雇下他时么,苗翠花只是粗略打听过他的底细,确实出身清白。可她慢慢就觉得有点不对劲了。
首先,这小子厨艺不错,虽然他说自己是干过馄饨摊子,所以有经验。但你一做馄饨的怎么又会擀面条又会烙饼?要说你是厨艺好,什么都会,可关键在于你这手艺跟普通百姓在家做饭的习惯不一样啊。
虽然极力掩饰,但还是给人一种曾经学过厨艺,尤其是面点的感觉。
再者,就是苗翠花始终都觉得这小子总爱探究着什么,总打听她是怎么学会这些稀罕花样的,她是否还有师父。
你说你随便打听打听就算了,总旁敲侧击什么啊。L
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☆、373 心灵鸡汤多少钱一碗?
最重要的是,这小子说自己是乡下来的,以前卖馄饨,生意不好就收摊了。可是,你根本就不像是个没见过世面的乡下小子啊。
所以,苗翠花请朱管家好好的去查了下这个自称家在乡下,曾经卖过馄饨但生意不好收了摊的张虎。
然后,她就得知,世上没有这么一个张虎,倒是在以厨艺闻名的胡记胡家有一个胡璋。
这胡记以早点,尤其是面点闻名,大盛朝立朝二百多年来,陆陆续续出过五六位御厨。
而且,还都安然终老了。
御厨和御医,那可是高危职业啊,不定什么时候皇帝一个不爽,甩给你一句“治不好她,朕就摘了你的脑袋”,或者哪位贵人偶然心动,想要试试自己的好姐妹是不是耐药性比较强。然后,满地滚血葫芦。
甚至,说不准只是哪位贵人突发奇想,非要吃点稀罕玩意儿,你做得让她不满意了……恩,又是一地血葫芦。
接连出了几位御厨,还都是安然终老的,要么这胡家运气实在是好,要么是胡家的传人机灵又低调。
苗翠花宁愿相信是前者,因为,这个胡璋的演技也实在太差了吧,连她这个宅斗废柴都能察觉到异样,搁到那些动一动眼皮子都能转无数个心眼儿的地方,还不得立马就不怕开水了?
死猪,当然是不怕开水烫的。
听完了苗翠花的分析后,胡璋不由得苦笑了一声,他还以为自己掩饰得当,却不料苗翠花竟然早就怀疑了自己,甚至还打听到了自己的真实身份。
“怪不得……”胡璋轻摇了摇头。
“怪不得什么?”
“怪不得祖父和父亲说我资质欠佳。不可入宫伺候,倒是我的弟弟颇有资质。”
这正是胡璋不甘心的地方,他自认资质不差,手艺精湛,为何祖父和父亲偏更看重弟弟?论起厨艺来,他自觉并不逊色于弟弟。所以,他听说有家新开的饭馆。专营早点。且花样翻新,简直见所未见后,便隐藏了身份特地找上门来偷师。
苗翠花耸了耸肩:“你们从小学厨艺。除非实在是天分太差,否则,做出来的东西味道都不会差到哪儿去。”
胡璋点头:“我一直想不通,为何祖父和父亲属意的都是他。”被着意培养。以待将来入宫经手御膳的是弟弟,而不是他。仿佛在讽刺他,无论如何努力,厨艺却始终不如弟弟。
“恩……这大概是因为他们怕你死得太快了吧。”苗翠花挠着下巴,笑嘻嘻的说。“连我一个小丫头片子都能看穿你,更别说宫里那些人精了,他们这是怕你进宫没几天就抬着出来了啊。毕竟都是自家儿子。权衡利弊,当然是送进去一个生存希望最大的。这跟手艺好坏没关系。就是他们不想看你死在里头。”
这跟手艺好坏没有问题,就是他们不想看你死在里头。
胡璋一怔,呆愣的看着苗翠花:“跟手艺好坏无关?”
“我不是说了嘛,你们家传的厨艺,只要不是天分太差的,做出来的东西味道都不会太坏。”苗翠花一踮脚坐上了桌子,两条腿晃来晃去,敲着桌子说,“而且,我看你沉稳有余,灵动不足。沉稳固然是好的,可在那种地方,你不够机灵的话,可是会死得很惨的。虎哥……哦,不是,现在该叫胡哥了,你祖父和父亲把你留下,不是否定你的厨艺,而是担心你的性命,他们只是想要你好好的活着。”
她忍不住想起了老爸老妈他们,当初散尽家财借遍亲友,也只是为了让她多活一天罢了。
“毕竟,你是他们的孙子和儿子。”苗翠花低头叹了口气,“有人这么为你着想,你还有什么不满意的?”
听到苗翠花这么说,又听到她叹气,胡璋愣了愣,想起眼前这个比自己小了好几岁的少女,母亲早逝,父亲更是毫无慈爱之心,早已翻脸成仇。再想想自己的祖父和父亲为自己多做打算,自己却还自怜自艾,不禁脸上一红,干咳一声不知道该怎么劝她了。
她此刻想起父母,只怕是伤心的很吧。
那啥,胡璋童鞋啊,虽然她确实是在想爹妈,但你绝对理解错误了。
“行了,不说那些乱七八糟的吧,我估计你心里一直不服你弟弟呢,劝你还是对他好点吧,以后他进了宫,你想跟现在似的没事儿就瞪他两眼都不容易。”嘟了下嘴,苗翠花充分发挥了口无遮拦的属性,“说句不吉利的话,万一他在里头表现不好被咔嚓了,你这辈子也只能瞪他的牌位了。”
虽然感动于苗翠花对自己的开导,但听她这么乌鸦嘴,胡璋还是忍不住怒斥道:“胡说八道什么呢!”
“好吧好吧,我错了,是他万一表现太好得了赏赐,你眼红的日子还有着呢。”苗翠花笑弯了眼睛,歪着头问胡璋,“这样行了吧?”
喵的,一碗鸭血粉丝汤八个铜板,一碗心灵鸡汤该定价多少?唉,为了留个人容易么,不但要赔上好处,还要负责做人生导师。
丢开心里的郁闷,苗翠花抬脚站在了凳子上,这次总算可以居高临下的拍到胡璋的肩膀了。
“总之,你就好好的给我开都长隆街上的分店吧,等到一年期满,你想离了我这里回你们胡记,可以把从我这里学到的本事带到那边去,我也可以教你一两样新玩意儿,到时你慢慢交给你弟弟,说不准他在里头用得上。”
“翠……掌,掌柜的!”胡璋声音里有一丝哽咽。
他心怀不轨隐姓埋名来偷师学艺,可她知道后非但没有打骂苛责于他,反而百般开解他,又如此信任的将即将开业的新店交给了他。
“掌柜的请放心,我一定会把新店经营好!”
这一次,“掌柜的”这三个字,他喊得心甘情愿。
苗翠花也松了一口气,喵的,攻心术是高级技能啊,她什么时候才能修到满级?这么一番连哄带劝的总算是把人留住了,顺便也赚下一份大大的人情。
毕竟御厨胡家,虽然不是什么达官贵族,但好歹也算是传承厨艺的世家了,拉好关系总没错。
最重要的是,朱管家跟她说了,胡家开的胡记私房菜,那是大酒楼,主要经营的还是酒菜类,而不是早点,跟她没冲突啊。
既然构不成竞争关系,卖一个人情当然不亏咯。
“总之,你现在的任务就是好好的帮我开店。”L
☆、375 翠花上酸菜二号店
震耳鞭炮声中,翠花上酸菜二号店隆重开业了。
苗翠花笑盈盈的看着胡璋满面笑容的招呼客人进店。
或许是突然解开了一直以来的心结的缘故,原本眉宇间总是透着一丝阴郁的胡璋,现在荣光满面,丝毫没有郁结于心的模样了。
甚至,还颇有些意气风发的味道。
因为,他转过那个弯以后,终于想得明白,长辈不让他进宫,不是因为他手艺太差做不得一个御厨,而是为他性命着想,不想他去犯险。
毕竟,做一个御厨,虽然荣耀,可这份荣耀背后有多少胆战心惊,大家心里都清楚。
撇开手艺不谈,相较于他的沉稳有余应变不足,一向机灵又有分寸的弟弟显然更适合那种地方。而他要做的,就是经营好胡家,做好弟弟的后盾。
让弟弟可以心无旁骛的在宫中一展胡家厨艺。
“新店开业酬宾,鸭血粉丝吃一份送一张白饼啦!”
“三份蒸饺送一份鸭血粉丝啦!”
“煎饺买二送一啦!”
“彩色面条半价啦!”
赵兴隆和花沐兰的吆喝声让更多跃跃欲试的客人涌进了店里。
兰姐儿坐在自家的胭脂店里磨着牙齿听自己的肚皮叫唤。
呸,送那么多,赔死你!
不过,不得不说,兰姐儿比过去机灵了许多,早在以前,纵使不好明着对苗翠花做些什么,她也要暗中捣个乱的。或许是经过一次变故后,她终于醒悟了,有些事儿。有些人,不是你得了一个男人的宠爱,就能顺顺当当的解决的。
比如她出事后,身边那些丫鬟一个个争先恐后的落井下石。
所以,她现在只是在心里恼恨,而半点想要去跟苗翠花作对的念头都没有。不是不想报复苗翠花,而是她心里明白。自己现在做不到。
早在苗翠花发现自己竟然又跟兰姐儿做了邻居的时候。她就笑眯眯的去跟兰姐儿打了个友好的招呼。
那天说了很多话,兰姐儿都没记住,但她只记住了一句。
苗翠花说:“我既然有本事让你重新拉回吴公子的心。就有本事让那位少奶奶也重新得回他的心,你信不信?”
兰姐儿很想说她不信,但想想苗翠花当初是怎么教自己楚楚动人的看着吴琪的,又是怎么教自己跟吴琪说话的。她信了。
这个贱丫头竟然会那么多勾引男人的本事,哼。果然不是什么正经东西!
咱翠花,是金牌编剧啊。
“苗翠花!”狠狠的将这三个字在牙齿间咬了一阵子,兰姐儿别开脸不去看对门了。
其实,她完全可以不来店里坐着。毕竟一看到对门,她就要生气。只是,她到底还是忍不住想来啊。
“卢……那个。卢嫂子。”
一个结结巴巴的声音响起,让兰姐儿瞪着眼看了过去。
这里的人都是叫她卢姑娘的。哪怕知道她与琪哥哥的关系,但她毕竟年轻,又没有做妇人打扮,大家也就心照不宣了,却不想竟然真有人这么叫她。
再一看来人,兰姐儿更是恼怒。
站在她跟前的正是对门的人,她还深有印象的,花沐兰。
花沐兰挠了挠头,笑嘻嘻的说:“不好意思啊,叫你姑娘吧,可你确实是吴公子的外室,叫你姨娘吧,你又还没啥名分呢,只能胡乱叫你个嫂子了。”
兰姐儿很想说,我不介意你叫我“卢姑娘”,甚至“吴少奶奶”的。
但她只是冷哼了一声,不快的问:“来做什么?”
“我们饭馆今儿开业,掌柜的让我们挨家挨户的送点见面礼呢。”
苗翠花深知跟左右街坊打好关系的重要性,这关系到有人背后议论你的时候,是决定偏向你还是偏向你的死对头。
一句话是说成“她虽说泼辣了点,但相当讲道理”,还是“就算她讲道理,但也太泼辣了”,效果可是不同的。
语言的博大精深,就在于此啊。
一家两个肉夹馍。
没办法,想挨家挨户的送蒸饺,根本做不出来啊,这一溜儿街上得多少店?你总不能一家就送一个蒸饺吧,那你根本是去笑话人的。
比起蒸饺和羊油饼,肉夹馍是做起来最快的。
即便是这样,苗翠花的大手笔也足以让长隆街上的街坊们暗暗竖起大拇指了。
这一条街上四十来家店,一家两个,谁家都没落下,还从没有别家店干过这种事儿呢。
你就说那个新开业没几天的胭脂店吧,还叫什么卢姑娘,谁不知道你就是那个吴国公府的小公子养的外室啊。搁着个富家公子养你,你差钱么你?连三文钱的零头你都不舍的给抹掉?
到了晌午,见店里生意还算红火,也没人闹事,苗翠花满意的点了点头:“先这么干着,等过上几天再看效果。”
她得回一号店看看去,因为这边开业,她把那边交给了白蔹看管。白蔹理财的本事,她自然是信得过的,可她不放心他的伤啊。
那可是胸口上戳了一刀。
到如今也算过了一个月了,有她的外挂药膳金环照耀着,他恢复的相当不错。只是,她还是不放心,万一留下什么后遗症呢?
对此,白蔹只能摇头轻笑:“你太过虑了。”他的伤势恢复的很好,可翠花怎么也不放心。
“小心无大错。”苗翠花白了他一眼,“忙的过来吧?”她把赵兴隆和花沐兰调到那边去帮忙了,新来的赵留柱和李大娘来了这边,毕竟他们才刚来,对业务还不怎么熟练,她打算先定向培训一下,然后再放到二号店去。
苗翠花两眼发光,戳着白蔹的胳膊道:“你说,我这以后是不是可以三号店四号店五号店一直开到一百号店去了?”
“那是自然。”白蔹微笑,不禁也低头算了算。
看来,他要更努力些了,想要每一家店对面都开一间迎翠堂,这可不是容易的事情呢。
两人正规划着未来的美好画面,忽然看见一名妇人走了进来。
这个时候刚过了晌午,虽然吃饭的人少了,但也不是没有。只是,引起他们注意的是,那个妇人走路的架势。
那样板板整整的走过来,目不斜视,甚至连肩膀都没有晃动一下。
常人家的妇人是不会这样走路的,甚至连黄婉兰身边的那几个女人,都没有哪个能像这个妇人这般沉稳。L
☆、376 我哪儿也不去
那妇人不急不慢的走进门,走到柜台前,目光平平的扫视了一周,而后才将目光放在了苗翠花身上。
苗翠花一挑眉:“这位太太,想吃些什么?”如果她猜得没错,这妇人估计是什么都不想吃。
果然,妇人微微蹙眉,摇头道:“非是来用饭,只是有事想来寻苗姑娘。”
“有话请讲。”苗翠花脸上平淡的很,可心里已经纠结了起来,她觉得自己最近似乎没招惹过什么人啊,怎么突然就找来一个看上去就知道不是善茬的妇人。
妇人也不忙对苗翠花说话,而是对白蔹略欠了欠身,含笑问道:“可是白蔹白公子?”
“不敢当,太太直呼我姓名即可。”白蔹心中疑惑,略有些戒备的看着这个妇人。
“听闻白公子即将迎娶苗姑娘,家主人特地遣我来道贺。”
迎迎迎娶?苗翠花瞪圆了眼睛,这哪跟哪啊。
但不等她开口反驳,妇人又继续说:“又听闻苗姑娘不日将离京,除了来道贺外,亦是来向苗姑娘辞行,且并送上盘缠。”
她的手上是几张小小的银票。
银票虽小,可面额却不小,赫然都是一百两一张的。
苗翠花的眼珠子已经快要瞪出来了,这是哪路大神跟她开玩笑呢。
将银票轻轻搁在了
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