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重生之农女悠然-第126部分
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时候不早,她正打散了头发,准备上床睡觉,忽然听到叩叩的敲门声。
不由愣了一下,随口道:“谁呀?”
门口传来二丫弱弱的声音:“姐,是我。”
她一挑眉,走过去把门打开,“二丫,这么晚了,你怎么还没睡?”
“我睡不着,想找姐姐聊聊天。”二丫道。
三丫从她背后钻出来,笑嘻嘻道:“我也是。”
这两丫头!谢悠然失笑,“进来吧。”
两人飞一般奔进了屋子里,一溜烟似的上了床,熟门熟路地钻进了被窝里。
“姐,今晚我跟你一起睡吧。”二丫道。
“还有我。” 三丫永远是坚定不移跟在二姐姐后面的那个。
“行。”谢悠然爽快道:“那今天晚上,咱们姐妹仨照旧挤一张床。”
“哎。”两个妹妹高兴地应了,自觉地给她让出一个位置。
还是以前的躺位,三丫最里面,二丫在中间,大丫在最外面。
谢悠然走过去,掀开被子上床躺下,“住进了新屋,太激动了,所以睡不着?”
二丫赧然道,“房子太大了,太新了,感觉有点不适应。”
谢悠然笑道:“你们以前不是都盼着住大屋吗?”
“是啊,以前是天天都盼着能有大屋住,可真的住进了大屋,又感觉心里空得慌。”
“这是很正常的,”谢悠然道,“新环境,新感觉,住段时间就好了。”
“嗯,”二丫顿了顿,又道,“姐,你给我们讲个故事呗?”
“讲什么?”
“什么都行。”
“那好,我就给你们讲一个木兰从军的故事吧。”
“木兰从军?”
“嗯。话说这故事的女主人公啊,名字叫做花木兰。她家就她一个闺女,朝廷征兵,要拉她年迈多病的爹爹去服兵役,为了救爹爹,她女扮男装,混进了军营,替父从军……”
一开始,二丫和三丫还听得津津有味,不时问东问西,渐渐地,就没声音了。
谢悠然侧过头一看,两个妹妹不知何时已经睡着了。
唇角一抿,她微微地笑了。
夜色清冷,天边一弯新月如钩,如水般的银辉洒落下来,笼罩着这座安静的新宅。
第339章 开分店
新屋之事,伴随着谢家人的入住而终于告一段落。
之后,谢悠然便把心思大部分放在了铺子里的生意上。
昭阳地处西陵的西南边,这儿气候潮湿,多雨水,尤其是每年的四到七月份,更是梅雨季节,人们完全靠着吃辣来驱寒除湿!所以这里到处可见得风湿疾病的人,尤其是梅雨季节一到,那些医馆里到处可见排长队等着针灸治疗风湿老寒腿的人。
也因此,谢记的麻辣烫生意也特别的红火。
住进新屋后的第三天,一场春雨伴着春雷如约而至。
俗话说,春雨贵如油,立春过后,庄户人都在盼着这场春雨呢。
有了雨水的滋润,地里的冬麦就会尽情地疯长。
田里有水了,春耕也省事了不少,刚育出来的稻秧,也在飞快地生长。
而老天爷似乎也在帮着谢家,从他们开始盖房那雨就一直憋着,直到他们新屋落成,搬进去住之后,那憋了许久的雨,才终于淅淅沥沥地下了起来。
这一下,就下了一整夜,像是老天爷的眼泪,无休无止,绵绵不绝。整个昭阳城都笼罩在烟雨中,直至天明时分,雨才慢慢停歇。
东方渐渐泛起了鱼肚白。被雨清洗过的花草树木在晨光中愈发显得干净,连空气都是那么的清新,风里似乎还带着花香的味道,甜甜的,好闻极了。
一早,谢家姐妹刚到铺子,何海就兴匆匆地迎了上来报喜:“大姑娘二姑娘,好消息。”
“什么好消息?”
何海从袖子里取出一张契纸,神色不无得意,“姚记,拿下了。”
本来应该早就能拿下的,但这几天那姚老板家里出了点事,回了老家一趟,昨儿个才回来。何海一直密切注意着隔壁的动静,一看到姚老板回来,就赶紧找去了。
姚记生意惨淡,老板一直在赔钱,急于脱手,所以,何海一上门,他就同意转卖了。
只不过,这价格上,两人谈了许久才谈拢。
谢悠然接过那契纸一看,果然是隔壁姚记饭馆的店契。
“效率可以啊海子,”她赞许地道:“花了多少银子?”
提到这个,何海的神色就更加得意了,“托大姑娘的福,一百两。”
一百两?姐妹俩都有些意外。
姚记跟谢记的房屋面积是一样大的,格局也一样,都是前堂后院式的,当初谢悠然拿下谢记还花了一百二十两呢,所以给何海的预支也是一百二十两银子,没想到他只花了一百两就将铺子买到手了。
二丫忍不住问:“你是怎么做到的?”
何海嘿嘿一笑,道:“其实也没什么,就是软磨硬泡,那姚老板家里出了点事,急需用钱,我卡死了只给他一百两,他没办法,最后同意了。”
说着,将剩下的那二十两银子双手奉上,归还给了东家。
“干得不错,”谢悠然夸奖道,“小伙子大有前途。”
何海被她夸奖,神色难掩兴奋之情,想了想,又忍不住搓了搓手,问道:“那,大姑娘,你之前答应我的事……”
“我说到做到,”谢悠然笑道,“从今儿起,你就是这麻辣烫的掌柜了。”
何海大喜,“多谢大姑娘,我一定好好干,不让东家失望。”
“行,你去忙吧。”
打发走了何海,姐妹俩来到了隔壁。
姚记饭馆的招牌已经取下,随意扔在了一旁,铺子里空荡荡的,显示着一副颓废之象。
何海办事牢靠,一百两的银子买下了这间铺子,连带着铺子里的桌椅板凳一应俱全,都给她留下了。看来,这姚老板也是赔惨了,所以才愿意亏本将铺子抵出去。
嗯,收拾收拾,这将是他们谢记的第一家分铺。
二丫也很激动,问,“姐,你打算将这间铺子用来做什么?”
谢悠然笑道:“晚上回家,咱家开个家庭会议,我再告诉你们。”
下午的时候,将铺子里的事交给二丫和何海,她便提前回了村。
谢保顺和杨氏见她这么早回来,都有些奇怪,“大丫,今儿怎么这么早?”
家里的两亩水田准备种水稻,所以这段时间谢保顺留在家里干农活,没去铺子,还不知道谢悠然买隔壁铺子的事。
谢悠然笑了笑,道:“爹,娘,今儿有好事临门,我先出去一趟。”
说着,她从前院耳房里取了只大背篓,又拿了把小铁铲就出门了。
夫妻俩面面相觑,这丫头,卖的是什么关子?
一场春雨过后,山间田头,野菜疯了似的生长,到处可见一片绿油油的春意。
马兰头、马齿苋、紫苏叶、蒲公英、香椿芽、土薄荷、枸杞叶、荠菜等等,各种野菜争先恐后地冒出来,着实引人垂涎。
这些野菜,看着不起眼,但弄好了就是一道道美味。
春天正是吃野菜的时候,尤其是荠菜肉馅的饺子,更是好吃到让人吃了一回想下一回。
而且大多数的野菜都有清热解毒消肿化瘀的药用价值,所以乡下那些经常吃野菜长大的牛啊猪啊,才不容易生病。
而她今天的任务,就是挖多一些野菜回去,弄一顿野菜大餐。
雨后泥土湿润,挖野菜非常的方便,有些一拔就出来了,根本不用铁铲。
乡下什么不多,唯独这野菜遍地都是,且古代的乡下没有经过工业污染,更不像现代那样,人们为了去除田间的杂草,一律喷洒百草枯,连同野菜也受了污染,根本不能吃。
很快,她就挖了满满一背篓的野菜,可以说是收获颇丰。
正准备回去的时候,她的目光被一大片开得灿烂的紫色小花给吸引住了。
诶?那种开在杂草丛里的紫色小花,怎么看起来那么眼熟?
下意识走过去,仔细地查看了一下,她的眸子里流露出了一抹惊喜。
这不是藠头吗?这里居然生长着这么多的藠头?
对于藠头,她可不陌生。
小时候,她家种了很多,奶奶最喜欢把藠头做成罐头,有甜的,也有咸的。
甜的,用糖腌制,抹去了藠头的辣性,甜脆开胃。
咸的,用盐腌制,再加些辣椒,又酸又辣,和腊肉一起炒,简直就是人间美味。
而藠头吸收了腊肉的油脂,有着更加醇厚的腴滑香脆,那滋味如今想来都流口水。
干制的藠头还可以入药,有健胃、轻痰之功效,可以治疗慢性胃炎。
所以在她家乡,几乎家家都会种藠头。
既能佐餐,又能卖钱,也是一项家庭经济来源。
第340章 野菜大餐
谢悠然很激动,她拿出小铁铲,挖了一大捆的藠头放到背篓里。
当下满载而归。
回到家,杨氏见她挖了这么多野菜回来,很是不解。
“大丫,你挖这么多野菜干什么?”
当初他们家穷得吃不上饭的时候,全靠这些野菜充饥,不知道吃了多少。
所以杨氏现在一看到野菜,就有些反胃。
谢保顺也有些奇怪,“我说大丫,你该不会是还想着把这玩意儿拿来吃吧?”
野菜还没吃够?还是如今生活好了,所以忆苦思甜?
谢悠然笑,“说对了,今儿晚上,我就请大家吃野菜。”
夫妻俩一听她真要吃野菜,都愣住了。
他们眼下丰衣足食,吃香的喝辣的,可是一点也不想再吃野菜了。
当年真是吃多了,吃伤了,导致现在看到野菜就反感。
但谢悠然打定主意,一定要让他们尝尝她亲手做的野菜大餐。
将野菜分类洗好,她挽起了袖子,进了灶房。
家里人口多了,二丫又是个喜欢下厨的,所以家里这间灶房盖得很大,跟西边的两个耳房的面积是一样大的,一走进去,感觉格外的宽敞。
大灶也砌了两口,灶房里该有的家伙什一应俱全,应有尽有,外人乍一进去,就会恍若进入了一个大酒楼的后厨一样。
谢悠然没让杨氏插手,自己在灶房里忙活了好几个时辰。
等晚上二丫到家的时候,她的野菜大餐已经完成,荠菜饺子也已经下锅了。
一家人整齐地围坐在堂屋里的八仙桌旁,个个都用新奇的目光望着满桌子的野菜。
马齿苋、蒲公英和灰灰菜都是凉拌的,苋菜炒了鸡丝,蕨菜跟扣肉做成了一道菜,香椿炒鸡蛋,薄荷炒肉片,还有一盘香辣可口的腊肉炒藠头。
主食则是荠菜馅的饺子,煮好了上桌,小元宝似的冒着热腾腾的气,躺在陶碗里,引诱得人胃口大开。
谢悠然放下最后一个荠菜汤,双手一拍,大功告成。
“爹,娘,二妹,三妹,尝尝我的野菜大餐。”
二丫已是迫不及待举起了筷子。
她率先尝了一个饺子。
荠菜肉馅的饺子,满口余香,味道厚重,但又不至于太腻,非常的好吃。
等等,里面的猪肉,很脆,吃起来特别的香,跟往常用的肉好像不一样……
“姐,你这肉馅里放了什么?”她连忙虚心请教。
谢悠然笑了笑,道:“是油渣。我用半肥半瘦的五花肉炼出了油,取其油渣剁碎,和焯水后切碎的荠菜和在一起做的馅儿。”
二丫恍然:“我说呢,这荠菜馅的饺子格外的好吃。”
其他人也赶紧尝了,果真,味道异常的鲜美。
再尝其他的几道野菜:
苋菜鸡丝,看着清淡,但吃起来非常可口,适合口味清淡的人吃;
蕨菜扣肉,蕨菜吸取了扣肉的油腻,两者互相弥补,相得益彰;
香椿炒鸡蛋,香椿裹着鸡蛋片儿,吃在嘴里,香椿芽的香味在舌尖缠绕,吃不惯的会觉得这味儿真熏人,吃得惯的,则觉得这香味真独特;
土薄荷炒肉片,薄荷清凉,肉片肥美,搭配无与伦比;
马齿苋、灰灰菜和蒲公英开水焯过后加盐醋、蒜汁儿和香油凉拌,吃一口,满嘴春天的味道。
二丫满脸的惊喜,“姐,这些野菜你都是怎么做的?怎么会这么好吃?”
“是啊,”三丫也道,“姐,我们以前吃的野菜怎么没这么好吃啊?”
谢悠然笑道:“咱们以前穷,吃野菜都是直接水煮,没滋没味的,能好吃到哪里去?”
三丫想想也是,以前他们吃野菜是为了填饱肚子,水煮熟了就吃,缺油少盐的,如今同样的野菜经过大姐姐的巧手做出来,简直就是人间美味。
“姐,这个是什么?”这时二丫好奇地夹起一筷子藠头。
谢悠然道:“藠头啊,你没认出来?”
二丫问:“藠头是什么?”
谢悠然愣住了。“你们不知道藠头?”
众人齐齐摇头。
谢悠然从灶房里拿来剩下的半把藠头,“就是这个。”
杨氏道:“嗨,这不就是野韭菜吗?”
野韭菜?谢悠然更愣了,他们管藠头叫野韭菜?
不过想想也是,这藠头的叶片狭长,跟韭菜的外形还真有点像。
尤其是长在杂草从里,跟韭菜的习性很像,乍一看,还真分不太清楚。
也难怪这儿的人都叫它野韭菜。
杨氏又道:“不过我们吃野韭菜都是吃上面的叶子,大丫,你怎么把这根茎也炒了?”
望着一桌子疑惑的脸庞,谢悠然笑了。
敢情这藠头跟魔芋一样,能吃的地方都被他们忽略了。
“这根茎是能吃的,”她给每人夹了一筷子,“不信你们尝尝?”
几人尝了,还真是,藠头吸收了腊肉的油脂,有着醇厚的腴滑香脆,真的很好吃。
大家都开眼界了,谢保顺道:“大丫,你怎么知道这藠头这土里的根茎能吃?”
村里人吃了这么多年,都是只割了上面的叶子,把它当做野韭菜吃的。
没想到这根茎还别有一番味道。
谢悠然撒谎道:“我也是见城里有人这样吃,才想着尝试一下,没想到味道还不错。”
藠头有理气宽胸、开胃醒脑之功效。
幼年逢出藠头季节,患感冒后没有食欲,奶奶会将拍过的藠头放入掏蒜器,加少许盐一同捣成丝状,再撒少许辣椒粉,给她当小菜。胃口一下打开了,又能吃上两碗饭,抵抗力增强,感冒也就容易康复。
既然这里的人不懂藠头的吃法,那么,她是不是可以效仿之前的魔芋,把这东西加工一下拿出来卖钱呢?做成罐头,甜的咸的都可以。
一念至此,她的心里有了主意。
这一顿野菜大餐,让谢家人吃得满嘴清香,胃口大开。
不但所有的野菜都被一扫而空,连饺子都没剩一个,就连那钵荠菜汤都喝光了。
一家人吃饱喝足,个个打着饱嗝。
看着家人一脸满足的表情,谢悠然也觉得很满足。
饭后,杨氏带着三丫去灶间刷碗筷,她说大闺女和二闺女百日在铺子里忙了一天,晚上回来应该好好歇息,所以,洗刷扫地擦桌子这种家务活,她便不让她们干了。
等她们把灶间收拾好了回到堂屋,才发现桌上泡了壶好茶,丈夫和两个闺女都在等着她们,似乎有事要讲。
第341章 谢记饺子馆
“好了,人到齐了,家庭会议开始吧。”谢保顺说。
二丫给杨氏搬了个凳子,“娘,您坐。”
杨氏想起谢悠然说的,有好事临门,不由精神一振。
“大丫,你有什么好消息要宣布?”
谢悠然抿唇一笑,让二丫先说。
二丫迫不及待道:“爹,娘,三丫,姐姐盘下了咱们隔壁的铺子,要开分铺了。”
“真的?”众人闻言,皆都大喜。
三丫拍着手道:“太好了,咱们家有新铺子了,大姐姐威武。”
谢保顺很意外:“大丫,这事儿怎么事先没听你们提起啊?”
谢悠然道:“之前没把握,也不知道能不能盘下来,所以才没告诉你们。”
说着拿出了隔壁铺子的契纸,道,“眼下这铺子是咱们的了。”
杨氏和谢保顺轮流拿着那店契看,心头都美滋滋的。
杨氏欣喜之余,又担心:“盘铺子花了不少钱吧?”
谢悠然道:“没多少,才一百两。”
“那不贵。”杨氏放了心。
听到她这释然的语气,谢悠然不禁唇角一勾,莞尔一笑。
她想到她刚穿过来的时候,家里穷得揭不开锅,一文钱都拿不出,所以,爹爹欠下王癞子的八百文赌资,对于他们来说,就是天文数字。
如今,这才半年的光景,她娘提到一百两银子都已经见怪不怪了,看来,这就是传说中的今夕不同往日。
不过,这是个好现象,说明他们有更高的目标了。
人活着,就怕浑浑噩噩,没有目标,虚度年华。
“大姐姐,我们的新铺子还是卖麻辣烫吗?”三丫问。
“不,”谢悠然摇头,“麻辣烫有一间铺面就够了,目前的客流量比较稳定,没必要再分流。”
众人都愣住了,“那,不卖麻辣烫,卖什么?”
谢悠然笑着眨眼,
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