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[直播]明星私房菜-第122部分
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【主播，为什么还要收拾餐桌啊？】
【就是啊！主播，餐桌让雪梨去收拾就行了，你要学会使唤人。】
【对啊！主播，你把菜做好就行！】
然而，穆冉却不顾直播器里的话，到山里走了一圈，取来要用的器物和花草之后，便开始布置餐桌。
于是乎，观众朋友只看得到穆冉在山里面进进出出，爬上爬下的把一堆花草堆到了餐桌上。
大家都不明白她为什么费这么多心思布置餐桌，毕竟，对于厨神大赛而言，比的只有菜！
可穆冉却依旧笑着布置着。
终于，比赛时间到了。
随宁走出来，笑道：
“这是厨神大赛第一次把赛场移到了野外，我相信各位厨师也在这里找到了久违的感觉，在这里看着植物生长，百花盛开，看着家禽飞走，逃离雾霾，呼吸着新鲜空气，我相信大家的心里都和我一样宁静。”
到此，四位评委也走了出来，他们像是普通的食客一般在每家餐桌前转了一圈。
“好多美食，咱们有口福了！”朱庸笑道。
“可不是吗？8位顶级厨师的较量，难得一见！现场的香味浓的就连我们这种吃惯了美食的人，都忍不住要咽口水！”刘一帆也跟着笑。
难得来野外，四位评委的心情也不错，加上到了决赛，品尝食物的量也不大，只有8个人的菜要尝，对他们来说也相对轻松一些，于是，大家抱着真正来吃饭的心情，为这8位厨师点评。
蔡凭栏见状，道：“朱兄，刘兄，戴兄，不如，咱们先入座吧？”
“好！”
于是，四个人先去1号选手程扬处吃饭。
身为厨师，不可能忘记餐桌装饰，程扬的餐桌摆盘类似于西餐的摆放，白色桌布，白色的盅，不带一丝纹路的餐具，简单明了，布置得一丝不苟，没有一丝差错。
四位评委见了，不由点头称赞：
“江山代有人才出！程扬的餐桌摆设得挑不出错来！”
于是，四人在桌子四面坐了下来，程扬把菜端了上来，并介绍道：
“这道药膳鸡的秘方来自于汉朝，后来经过程家多个大厨的打磨改进，演化为今天这道药膳鸡，我在这道药膳中加入了党参、枸杞等食材，适合冬日进补，能改善体虚的状况。”
听了这话，四人并未显得过于惊讶，只笑道：
“那就让我们尝尝！”
蔡凭栏第一个吃完并点头，他笑道：“和其他菜一样，程扬的菜并非是典型的中式味道，反而有种西餐的感觉，并且一贯的清淡，喝完给人的感觉很不舒服，假以时日，绝对能在这个行业中绽放光芒。”
听了这话，程扬的眉头紧紧皱起。
这话像是一个紧箍咒，让他的头越发大了。
戴家平倒是很喜欢这道菜，他笑道：“程扬年纪轻轻，能把药膳做到这种水平！实属难得！我很喜欢吃鸡，也喜欢这道菜，清爽不油腻，有点粤菜的味道！”
“不错！”刘一帆也眯着眼笑，进了决赛，几个评委打分也更慎重。“只是对我来说，没有太多惊艳的感觉，但就味道而言，能做到这样已经很不错了。”
“我赞成刘兄的说法，中规中矩做药膳，做到这种程度，已经很厉害了！”朱庸道。
“那么就让我们来打分吧？”蔡凭栏说完，举起一个9。4分的牌子。
刘一帆笑笑给9。5分，朱庸打了9。4分，戴家平给了9。6分。
因为是第一个出场，分数也和复赛差不多，因此，程扬的表情并没有太大起伏，只面色不变地站在那里，眼睛不由盯着穆冉。
…
终于，评委们来到了第二家。
和一号的程扬截然相反的是，二号蒋天佑不管是摆盘还是餐具的食用，都走的是中国风路线。
淡黄色桌布，明黄色底带着繁花图案刺绣的桌旗，桌旗两边缀着一个黄色丝络，带着浅色花鸟图案的精美瓷具摆放在桌子上，为餐桌增添了不少生气，体现了中国风的美。
刺绣、瓷器都是中国的传统物件，这样的菜，明显的中国风，看着也赏心悦目。
果然，评委们的表情更和悦了一些。
“不错！摆盘精致，坐在这样的餐桌前吃饭，无疑是一种享受！”蔡凭栏称赞道。
听了这话，蒋天佑吁了口气，事实上，原本他也没打算太重视摆盘和餐桌摆设，可是看见穆冉非常重视之后，在帮厨的提醒下，也好好地布置了餐桌，没想到还得到了赞赏。
蒋天佑人很低调，话也不多，他听了这话，笑笑，没说什么，只是把菜端了上去，只见精美的砂锅内，放着一个鱼头，和浓白的汤汁，蒋天佑把菜盛到评委们面前的餐具内，鱼香陡然窜入评委们的鼻子里。
“好闻！汤汁浓白鲜美，汤头甘甜，虽然没有加入药材，但所用的食物为山药、链子、山楂等，这些食材都有养生之效！”蔡凭栏说道。
“没错！”蒋天佑解释道：“我没有放任何药材，但山药、莲子、山楂也都有药用价值，中药药材里也都会这些食物，在古代宫廷，他们称之为‘八珍食品’，加入这些食物，人的免疫力会有所提高，胃口也会变得更好，再加上鱼的滋补效用，这样的药膳才是我认为的合格的药膳！”
刘一帆听闻，大加赞赏：
“不错！药膳并非加入药材的才叫药膳，发掘食物本身的药用价值，是一个厨师应该做的事！”
朱庸也笑道：“我吃过蒋家菜，蒋家菜的胃口很好，摆盘也讲究，不愧是御厨后人的手笔！”
戴家平吃了好几口才笑道：“不错！这锅鱼汤熬得跟牛奶一样香浓！并且没有添加太多的食材，却没有一丝鱼腥味和泥土味，鱼的味道非常鲜美！喝下去觉得十分舒服，五脏六腑好像都被重新洗刷了一遍。”
“确实不错！”几个评委大家赞赏。
从评价看来，蒋天佑这道鱼锅的好评度比程扬要高。
果然，最终，蔡凭栏给了9。6分，刘一帆9。6分，朱庸和戴家平一起给了9。7分！
蒋天佑和他给人的感觉差不多，不悲不喜，对什么东西好像都看得很淡，见了这个分数后，他没有开心，也没有不开心，只是开始收拾厨具，好像迫不及待想要回家一般。
…
之后，四个评委又连吃了几桌，食物都不错，只可惜都没有能超过蒋天佑的。
最终，评委们来到穆天心面前。
蔡凭栏走过来笑道：
“不知是不是巧合，每次两位穆小姐总是离得很近，这次看来两人又要一起评分了。”
“你不说我还没注意，两位穆小姐的厨艺都了不得！”刘一帆笑道。
“是啊，两人都喜欢做菜，又都姓穆，要是姐妹俩，你们说，那该有多好！”朱庸笑道，说完，好像想起了什么，又问：“穆天心小姐，我记得你好像有个姐姐吧？当年我去御食府吃饭的时候，就是你姐姐和你爷爷一起做的菜，记得她当时也做了一道药膳鸡，至今让人印象深刻。”
听了这话，穆天心面色陡变，笑容一滞，而后勉强答道：
“她死了！”
朱庸的笑滞了一下，他是真的不知道有这件事，否则也不会在这种场合说出来，但他怎么都没想到，穆天心的姐姐居然死了！
朱庸略显尴尬，半晌才说：“抱歉，我不该提这种伤心事。”
同一时间，场外的穆新昌脸色也变得难看起来，这段时间以来，穆家对于穆冉的死掩藏的很好，很多人都以为穆冉是病死的，在这种场合提到这个人，难免引起媒体和网友的好奇，这对于穆家来说，并非是一件好事。
想到这，穆新昌神色更为阴沉。
…
这时，穆天心把鸡端了出来，穆天心的这道药膳鸡跟程扬的做法不同，程扬的药膳鸡是煮的，可穆天心的药膳鸡却采取蒸的方式。
穆天心的餐桌也布置得很漂亮，有点日式风范，盛鸡的盘子和人的餐盘都是黑色的，样式简单，但同时给人的感觉也很干净舒服。
她盛出鸡，把鸡切割好放在盘子中，蔡凭栏尝了一口，立即露出惊讶的表情：
“好吃！”
“是啊！鸡肉很嫩，入口绵软，皮也双扣可口，虽然是蒸出来的，可鸡肉的口感并未因此有一丝的变化，肉里依旧充盈着汤汁，一口咬下去，只觉得满嘴都是鸡肉的鲜香味，还有一种淡淡的中药味。”刘一帆说完，又吃了好几口。
“不错！肉质非常细嫩！味道也很鲜美！让人一吃就会上瘾！”朱庸也道。
“确实啦！”戴家平用粤语说道：“确实好吃！我没猜错的话，穆小姐是把各种中药材填到母鸡的肚子里，先煨再蒸，让药材完全进入鸡肉的肉质里，因此，吃起来有股淡淡的中药味，这味道很淡，丝毫不让人觉得难闻，反而觉得恰恰好，也为鸡肉增添了一丝香味。”
“没错！”蔡凭栏总结道：“这道药膳鸡妙就妙在，虽然是蒸的，却没有一般蒸的食物该有的缺点，众所周知，蒸出来的食物很干，而穆小姐的药膳鸡肉质不仅不干，还鲜美多汁。”
听了这些称赞，穆天心笑了一下，随即哼着走上前，她打开鸡肚子，很快从鸡肚子里倒出一碗汤，分在四位评委的碗里。
“请品尝！”
四位评委惊讶地看着这一幕，鸡肚子里倒鸡汤出来，这不是蒸鸡吗？怎么还有汤汁？
几人对视一眼，随即疑惑着端起碗，喝了一口，他们立即叹息一声：
“好喝！这只鸡的精华都浓缩在了这碗汤里！人家煮鸡汤是把鸡放在水里煮，而穆小姐却是把水放在鸡肚子煮，不得不说，穆小姐这个创意真是绝了！”
对于评委们的好评，穆天心似乎毫不意外，她笑着扬起唇角，道：
“谢谢，身为一个厨师，这些都只是基本功！”
看着评委们喝鸡汤吃鸡肉，观众们都忍不住咽了口口水。
大家都等着大赛结束，好第一时间冲向饭店，点一份药膳！
【不装逼会死啊！】
【穆天心的笑总让我觉得她不安好心！】
【是啊，我也觉得心里有点慌，以穆天心的为人，她和穆新昌不可能就这样让主播夺冠的！】
【我也觉得呢，你看穆天心的表情，好像冠军非他莫属一样！她肯定还有后招呢！】
穆冉听着直播器的话，神色不变。
不管穆天心有没有后招，她现在能做的就只是好好地比赛，其他的事情，顺其自然。
这当下，四位评委满意地点点头。
蔡凭栏笑道：“又到了打分的时候，那我就不要脸先给分了！”说完，蔡凭栏竖起9。8分的牌子。
9。8分？这可是今天的第一高分啊！
观众们都一眨不眨地注视着屏幕，大气都不敢喘，生怕自己错过了精彩大戏。
看了这个分数，穆天心扬起下巴，面露微笑。
刘一帆笑道：“9。8分就9。8分！我觉得9。8分也不错！”
说完，刘一帆也竖起9。8分的牌子。
所有人又是惊叹一声，两个9。8分，穆天心这是要逆天啊！
戴家平左手拿起9。8分的牌子，右手拿起9。9分的牌子，笑道：
“猜猜看，我会给你哪个分数！”
大家咽了口口水，等着戴家平给人，很快，这个老顽童自己笑道：
“哈哈，当然也是9。8分啦！我这个人很合群的！”
最后，摄像头对准朱庸，朱庸无奈地笑笑：
“好像不给9。8分就显得我不合群一样，行！那我也给9。8分！”
于是，穆天心最后的均分为9。8分。
看了这个分数，穆天心的粉丝激动地嗷嗷叫！毕竟，虽然穆冉初赛和复赛均分都是10分，可想要决赛也得这个分数，是非常难的！而穆天心这次表现得很出色，9。8分的平均分，穆冉只要稍微发挥不好，就不可能赢过她。
想到这，粉丝们纷纷在网上刷屏，叫嚣着：“我家天心肯定是冠军！”
比起她们的高调，穆冉的粉丝显得低调多了，事实上，虽然穆冉一再得满分，可在穆冉的授意下，粉丝们从来不去宣扬这一点，毕竟，穆冉自己都没有接受任何媒体的采访，一有空就去餐厅开店，压根不像是冠军的样子，粉丝们都向自己的偶像看齐，当然也不会把这小小的成功当回事，大家的目标很明确，那就是厨神大赛的冠军！成为厨神！
一时间，穆冉的粉丝为自己的偶像捏了把汗。
【看得我好紧张！决赛了！成败在此一举！】
【一定要保佑主播获胜啊！】
【我相信主播！没有谁比主播更喜欢做菜，就凭着这份热情，冠军也应该是主播的！】
【穆天心分数太高了，我有点担心主播的分数。】
【是啊，我也担心呢，天哪！我心都要跳出来了！】
这时，评委们来到穆冉面前，他们看了眼穆冉的桌子，愣了一下。
…
为厨神大赛提供场地的这个农场虽然是露天的，可里面采取了一种特别的恒温系统，使得这个露天农场里基本能达到恒温，因此这个农场里才会瓜果蔬菜、飞鸟虫鱼应有尽有！也正是因为这样，即便在刚下过雪的隔日，大家坐在野外吃饭，才一点都不觉得寒冷。
然而，当四位评委看着穆冉桌子上的绿意时，依旧忍不住感到惊讶。
只见木质的餐桌上摆放着一面白色蕾丝桌布，桌布的样式简单，充满田园风格，餐桌上摆放着一束手捧花，绿叶点缀着白色和蓝色花朵，接骨木花充斥在周围，使得鲜花具有浓浓的夏日气息，清新感铺面而来，人们远远站着，仿佛都能闻到花上的香味。
花的边上摆放着一盘红色的草莓，草莓挨挨挤挤的，间隙地方摆放着六朵火红的玫瑰花。
长桌的一端摆放着四套餐具，餐具精致漂亮，白色瓷器上的手绘花朵淡雅迷人，也不知是它点缀了餐桌还是餐桌点缀了它。
这个餐桌摆设十分精致，每一个物件都像是计算的，精细的不能再精细了，虽是田园风格，却不显得小气，反而让人觉得这里不是大赛现场，而是某家别墅院子里的餐桌，主人已经做好了香碰碰的饭菜等着客人入席呢。
蔡凭栏见状，笑道：“穆小姐已经不止是摆盘这样简单了，这餐桌造型的功夫了得啊！”
穆冉闻言，笑了笑：
“您说的没错，我确实学习过餐桌造型相关的内容，以往的中国菜不注重摆放，不注重形式，只注重菜品，但随着人们生活水平的的提高，年轻人都希望能有高品质的生活，对食物的要求也一样。简单的摆盘不具备太多美感，可是国外餐桌造型师的兴起却让我国的厨师不得不思考，注重形式难道就是错了么？我们如果在保证菜品质量的同时，也关注餐桌造型，关注被子的摆放、蜡烛、鲜花、美酒每一样的东西，换一种方式去思考，让我们的生活充满美，这不失为一件乐事！”
餐桌造型师是近年才兴起的一个职业，不同于厨师简单的摆盘，餐桌造型师更为专业，更具欣赏眼光，更有审美。
穆冉对于餐桌所做的一切，就是餐桌造型。
“不错！”戴家平很赞成：“中国菜确实少了些精致，穆小姐所做的这一切，我很赞成！”
“可不是吗？看着眼前的装饰品，食客不仅觉得新奇，还觉得惊艳，让人更有食欲！”朱庸道。
“那就让我们入座？”蔡凭栏提议。
“哈哈！我早就想坐下了！”刘一帆也道。
这时，穆冉笑着把冬瓜搬到餐桌一侧的桌板上，紧接着打开冬瓜上空的盖子。
热气陡然冒了出来，一股浓郁奇异的鸡肉香味从冬瓜的肚子里散发出来，这香味由淡变浓，很快就充斥着周围，使得方园一里，都是这种鸡肉香！
随宁闻了一口，惊叹道：“好香啊！我不夸张地说，漫山遍野都是鸡肉香！”
咕哝……
电视机前所有的观众们忍不住咽了口口水。
这时，穆冉拿起刀，刷刷刷地削下了冬瓜外皮。
第128章 128 决赛（3）
【开始了！开始了！】
【主播这是要切冬瓜？】
评委们上座之后； 穆冉将冬瓜外皮切掉，并将冬瓜肉一层一层地切下来。
这一刻，所有人的视线都落在了穆冉的身上； 可穆冉却依旧专注地看着手下的动作，像是丝毫感觉不到别人的注视。
很快，穆冉将切下来的冬瓜一片片放入评委面前的盅里。
眼前的冬瓜片晶莹透亮； 玉白可爱； 闻起来十分鲜香。
随着冬瓜被一层一层地切下； 让人难以抵挡的香味慢慢从冬瓜的内部冒了出来，很快，冬瓜肉越来越薄； 直至所有的冬瓜肉都被切下，可冬瓜里面的汤汁却依旧一点也没有露出来； 一层薄如蝉翼�
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