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驭食记-第104部分

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  白裔循声回头,面上有些讪讪的:“我已找到了紫怀山、白玉耳,其他的应该也快了……要不,你先回去等?”
  “不,不要找了。”阿婉蹲下抓住他的手:“出了这么大事,你怎么也不告诉我?他们那群坏心肝的东西一定是故意的!”
  白裔看着阿婉眼睛里跳跃的小火苗,忍不住叹一口气:“就算他们是故意的又如何?他们要的就是激怒你,把你平静的好心情破坏殆尽,然后坐等你的发挥失常……”
  “你说的对,我们不能如他们的意!”阿婉深吸一口气,尽量控制住自己的情绪。回想起在灶间听到的嘎吱声,一股更大凉意直冲心头,她斟酌一刻,郑重的做出决定:“我们不做玉耳羹,也不做菜谱上出现过的任何一道菜肴了依照他们的恶毒心思,恐怕哪道菜谱上的每一道菜所需要的食材,都会被他们拿走或毁坏掉关键的几样吧!”
  白裔本来还蹲在那里,听了阿婉的话他才猛然起身:“对呀,我怎么没想到这点!我说那个松岭在离开时,怎么还对着我笑的幸灾乐祸?!早知道刚才我就该打断他的老狗腿!”
  阿婉不说话,一双眼睛只在『乱』成一堆的食材山上来回逡巡。
  白裔没听见阿婉的搭话,不由好奇的看向她的方向,这才发现,不知何时她已闭着眼睛走到食材“山”边,她的小巧下巴微微的抬起,两只鼻翼如最纤巧的蝴蝶微微煽动着翅膀,那模样看着是那么的专注而神圣。
  她就那么东嗅嗅西闻闻,凭着自己的直觉去挑拣这堆被人毁弃的食材。一会儿,她捡起一粒破了皮的果子;一会儿,又拿起一颗软塌的笋芽;一会儿,抱起一个大霜瓜;一会儿,又刨出一把干豆龙……甚至于长在霉烂展架上的珍口蘑、翻倒在地的大酱缸,全部都被她如珍似宝的收入囊中。
  白裔本想阻止阿婉这种“拣破烂儿”的行为,但回想起她初进调鼎坊时做的那道炒饭,才张开的嘴巴又紧紧闭上。
  阿婉循味辨位找了慢慢一篮子的东西,这才重新睁开眼睛。她下意识的抬头看看品评台上的香柱,第二根已接近尾端。
  时间应该还来得及!她信心满满的抬脚就往回走,手上沉甸甸的篮子却被突然出现的拉力夺走。
  谁也别想再夺走我的食材!阿婉双眼爆发出凌厉的光,额间的花钿也变作深红『色』。
  “诶!是我!”白裔看阿婉目光不善的看向自己,连忙摆着手出声辩解:“你拿着这篮子挺沉的,还是我来提吧!”
  “呵”阿婉揪紧的心又松开,颇有几分不好意思的看向白裔,她怎么把他给忘记了?!她讪讪的朝白裔一笑,“那就有劳掌柜的了!”
  陶昕在品评台上把整个来龙去脉看得真切,开始他见白裔糊涂一时的扒拉找食材,还担心他耽搁了阿婉做菜的时间。现在见阿婉推陈重来,凭着感觉搭配菜肴,他心里的担忧反倒全部放了下来。他见云童也不动声『色』的留意着这边的动静,忍不住哼了一声就算他们队的成员把全部的食材毁掉,他也相信阿婉能凭着手上仅剩的材料做出菜来!这一局,鹿死谁手犹未可知呢!


第276章 拾圆羹
  就在陶昕和云童火花四溅的对视中,阿婉他们回到了灶间。
  在闭眼嗅味和回来的路上,阿婉已经构思好了菜肴的做法。
  蓝绿挂霜的霜瓜被她用刀剖掉了烂掉的部分,宽绰绰的做出一个瓜盅。里边挖出的水白瓜肉,被剁成泥状,直接滤除里边的瓜汁。再用装有马蹄丁、莲藕渣的细棉纱布过滤,势必保证汤『色』清冽如水,不留一点浑浊渣滓,这才重新倒回到瓜盅里。
  那粒破了皮的果子,是一枚蟠桃果,除去果皮,剔除桃核之后,外表不见任何瑕疵;再在果肉里塞入花『露』凝成的冰芯,看着浑然天成,不见丝毫刀工斧凿气息。
  从霉坏的展架上找到的珍口蘑,全部洗净倒置在刷了油的铁板上,点上一点盐巴,小火慢煨出蘑菇的汁水,然后汇集到最大的一枚蘑盏中。
  塌软的笋芽和着莹白的米粒、捏成丸子模样,过笼蒸熟,再点上一点褐『色』浓重的酱汁,看着亦是整齐清淡。
  干酸的筋到的豆龙缠作一个球状,点上麻酱和盐巴;粉糯的莲蓉包裹着蟠桃仁,团成汤圆大小的团子;面筋泡里酿灵菇、玉瓜丁;萝卜丝混葱丝,绊上豆渣炸丸子;除此之外,还有紫怀山灌芋浆、琥珀白玉耳,总共不多不少九个球。
  阿婉把它们全部如安置酣睡的孩子一般,小心翼翼的挪至瓜盅旁,使它们如众星拱月一般,围拢成一个圆圈。
  “这道菜你准备给它起个什么名字?”白裔见阿婉做菜之时少有犹豫,所有环节一气呵成,猜测她心里早对一切有了安排,所以接过菜肴也不主动提出自己设想的名字。
  “就叫十全十美吧?”阿婉满眼期待的看着白裔,等待着他的肯定。
  “这世上虽然都爱吉祥话,但这如意之事又有几遭?尤其佛法宗诣更是视万物皆空,你这般烟火的名字恐怕会带累这情淡的菜肴啊!”白裔摇头否定了她的名字,但到底还是心不落忍打消了她的积极『性』,所以又启发她一句:“你为何要把这最后一道菜肴做成大小不一的圆形?”
  “圆的好看呗!做成三角或方形,总觉得少了些意味……”阿婉傻呵呵的回答。
  “要不你以圆为眼,再起一个名字?”白裔笑得从容。
  你特么确定不是在逗我?阿婉看着品评台上最后一柱香将熄,做菜时的澄净心态早被他打消干净,又怎么可能想的出什么绝妙的名字。她想开口催白裔离开,却见他坚定的杵在那儿不动,一副不等到答案誓不罢休的模样,终于她憋了半天挤出几个字来:“要不叫十圆羹?”
  “拾圆羹?嗯,这倒是个切题的好名字!”白裔点头离开,吓得阿婉在后边直擦汗:还好他对这个名字满意,要不然再说下去,她就只能腆颜漏丑,从九圆、八圆一溜儿倒数到一了。
  再说白裔端着偌大的托盘走的大步流星,盘中的汤水却丝毫波纹不起。他一路行至陶昕跟前,正想交代他菜肴的名字和解说词,不料不远处斜冲出一人。眼见着那人就要撞到他的托盘,他才不慌不忙抬高胳膊。
  咚!云童算计着时间,结结实实的撞在白裔的肚子上,头腹相接的刹那发出一声诡异的闷响。
  我去!怎么还撞出声来了?!他被这个最先冒出的念头分散了注意,之后才觉得头部一阵碎裂般的疼痛。
  “哎呦,小公子!你没事儿吧?”白裔透过举高的托盘缝隙看着云童,笑得一脸不怀好意。
  “哦,我没事。方才不知被什么绊了一下,冲撞到您实在不好意思!您没什么损伤吧?”云童不着痕迹看向白裔手上的托盘,尽量把话语说得自然诚恳。
  “嗨,我能有什么事!小公子没事儿就好!”白裔把托盘放低到云童跟前:“瞧瞧,这菜肴我不是保护的好好的?哦,还有……”他又一只手把衣襟掀开,『露』出里边的金芒内服,“我琢磨着今日参赛的人多,被撞被伤都在所难免,所以就把这赤金甲穿在了身上……”
  云童看着托盘里一丝涟漪未起的羹汤,本已懊悔至极;再听白裔后边所讲之话,更是险些气晕过去:难怪这他头撞到白裔腹部,白裔丝毫反应都没!难怪他觉得眼冒金星、头痛欲裂!
  感觉头上有汗淌出,他下意识的擦拭一下,却见手上淡金流转竟然是血!
  偷鸡不成蚀把米是什么感觉,云童现在是彻底体会到了。他想和白裔理论,却又自知理亏,只好窝火把这口气咽下。等到蹦下台清洗了创口,他才接过松岭手中的菜肴,但解说已经开始了;而且此刻的解说者就是陶昕。
  看来再造一次意外是不可能了,云童边龇牙咧嘴忍着伤口的疼痛,边寄希望于陶昕的失常发挥及品评者的“公正无私”了。
  “我们这次做的菜肴名字叫拾圆羹。”陶昕蹙眉说完这句话,忍不住朝台下看一眼。白裔叮咛他使用哀兵之策,可他这么大个男人却不大能说的出口。
  继续说啊!白裔回瞪他一眼,都是明眼可见的事实,又有什么不好意思的!
  “所谓‘拾’本取意妙手偶得之意,不过,我们也是被『逼』的如诸位所见,这次选取食材的环节出现了意外,我们组的人过去时,所剩的菜肴已屈指可数了,所以我们能做的不是挑选,而是拣拾一些勉强可用的……”陶昕硬着头皮按照白裔的交代,如背稿一般往下说。
  “诶,你这话什么意思?是对我们这次比赛安排有什么不满?还是对自己队员做的菜肴没信心?无论哪种情况,你都可以选择放弃不参加啊!”紫山老母抓住陶昕话里的漏洞,故意延伸、曲解。她见陶昕身后的庖刃递来一个赞赏的眼神,心中不由更加得意。
  “你说的没错,我就是对你们食材选取的设置不满,对我们的食材不满!但谁规定我们因此就要弃权的?!”陶昕一眼看破紫山老母的伎俩,并未因之动怒,只冷冷的接着说道:“弃权不弃权是我们的事,既然我们选择站在这里,那就说明我们有比下去的必要。反倒是你,身为一位品评者,本该秉持公义,却一字一句诱导我们退赛,也不知安的什么心思!“


第277章 众怒难犯
  “哎呦,了不得喽!老身不过据实说几句心里话,竟然被你扯到什么公义上!要知道,老身可是三老钦点、青华帝君审核通过的!你口口声声指责老身,背后深意谁人听不出来?你才是其心可诛!”紫山老母没料想到一个名不见经传的小厨子,竟敢如此无礼的顶撞她,她心里又惊又怒,说出的话也越发上纲上线。
  啪!紫山老母正说的唾沫横飞、义愤填膺,一个云团从高处『射』来,砸落在她的脚下。就像是受到召唤一般,更多的云团大如雪球,小如东珠,像大雪似冰雹噼里啪啦的汹涌砸落,很快在品评台上筑起来一道高墙。
  “你当我们是瞎的、坐在这儿就为喘气儿来?!我们大家有目共睹,那掌勺说的句句属实,反倒是你在那儿拿捏什么,平白无故针对他?!”霁阳从来就是个天不怕地不怕的主儿,虽则被陶歆伤了心,也绝不肯坐视喜欢过的人被别人欺负。她高高的悬空伫立在观仙台上,指责的声音穿过偌大的云室,带着振聋发聩的余音久久不能消散;在她的身后,观仙台上一多半的神仙都站立起身,用实际的行动支持着霁阳的话语。
  紫山老母向来喜好交际,但凡哪位神仙有什么难处,她能帮的都会出手帮一把;她自以为自己怎么也算个受人敬仰爱戴的好神仙,再没料到今日竟会在众目睽睽之下栽这么大的跟头,一时间羞愤交加,满是皱纹的脸颊就像开了个颜料铺子,青白红黄变幻个不停。
  宦璃面上古井无波,心里暗自为霁阳叫好。他敛目垂首,又等了一会儿子功夫,猜测紫山老母死的心都有了,这才不急不忙站起身来:
  “诸位,稍安勿躁!听本尊一言!紫山老母虽然言语存在不当之处,但诸位以势相『逼』又有什么光彩?!不过一个解说环节,各抒己见怎么了?即便到了打分环节,有什么猫腻出现,那本尊也还在呢!只要在菜肴上说不出个子丑寅卯,本尊自会给他终生难忘的惩罚!所以,还请诸位平心静气的看完比赛倘若谁还不服本尊的处置办法,即刻就可离开!”说着,他挥动一下衣袖,把堆积的云墙全部轻松挥散。
  这还差不多!霁阳在心里暗哼一声,这才甩袖坐会到座位上。
  哇哦,霁阳姐姐好酷!宦璃也真有两把刷子!阿婉看完一出好戏,两只小手痒痒的只想要拍巴掌,但兴奋的眼神才触碰到陶昕来者不善的目光,她内心的各种精彩活动瞬间消散的干干净净。
  小爷在这应付着一群恶犬,你们特么倒看戏看的津津有味!陶昕又瞪一眼阿婉和白裔,这才不甘的把目光收回到台上。
  “方才说到‘拾’字,下边我再来解说‘圆’字。”陶昕尽量回忆着白裔的交代,继续了无生趣的往下解说:“‘圆’字一来照应我们菜肴中出现最多的形状,二来也符合佛家讲究的圆满、完整之意。”
  “你做的菜明明有九丸菜团,为何取名为羹?”跃灵仙子听的陶昕解释,不由连连点头,为着冲去紫山老母之前的尴尬,她刻意又抛出一个“刁钻”问题。
  “诚如诸位所见,”陶昕经跃灵仙子提醒,这才想起还有一点没有加以阐述,遂开口补充道:“我们将菜名最终落在羹上,而不是这九团不同味道的菜肴上,就是为彰显‘素心’之下的成全没有淡若无味的羹汤对比,怎么能见菜肴最深刻本真滋味?”
  他的话说完后,就把拾圆羹呈了上去。然后退至一边,安心的等待着九仙的品鉴和评语。
  因为有霁阳的拔刀相助在先,又有宦璃意有所指的放话在后,剩余的八位品评者在打量这道羹汤时,眼神里多了许多的谨慎和小心。
  “诸位请!”宦璃说着自己率先用汤匙盛一口瓜盅里的清汤。
  清冽的汤水因为有霜瓜淡淡的味道在里边,所以更叫人饮用之后滋生寡淡乏味之感,不过正因为这种寡淡无味,反倒增强了回味时的甘甜和清香。毋需提心吊胆的防备出丑,全身心的沉浸在这寡淡里,好像真的有了些许清心寡欲、肋下生风的超脱感。
  他放下汤匙,又夹起一粒距离他最近的团子。那是一粒珍口蘑,里边积满了深褐『色』的汤汁。他见那口蘑汤汁不溢不洒,汪着犹如小潭,度其汁水珍贵,遂近唇瓣一饮而尽。微微的咸带着描摹不出的鲜,就像整个人置身于水云之间,澄彻无忧、天高地阔。
  品味完了汤汁味道,再咬碎整个入口的口蘑,细碎的菇屑刷扫过齿颊,将心底里沉甸甸的算计、名利一并带走,虽然明知这食材就是仙界普通的灵芝,但他还是在内心深处感到浓浓的熨贴和治愈。
  乌凉见宦璃已经品尝过菜肴,遂跟着盛起一勺羹汤。可能是上一关引发的仙魄大火余势还在,一口清汤入口,他觉得比观音菩萨的杨枝甘『露』还要受用许多平和、清爽、绵冽、回甘,真乃无上妙品啊!
  感觉到仙魄里郦软的消停,还有情绪上的疙疙瘩瘩,乌凉又盛一勺霜瓜汤放入嘴里。待到五脏六腑都觉得浸润、重获生机,他才挟起那颗去了皮的、不事雕琢的蟠桃果。
  腴滑的果肉入口即化,刹时间津泛椒浆、满口馥郁,整个人都如枯木逢春一般变得精神奕奕。桃肉悉数滑入腹中,口中还留有一粒冰凉硬核,以齿抵破薄冰,一股花香甘『露』如泉眼一般喷溅满口。那百花绽放的香味,带着热闹的生气,涤『荡』在乌凉的仙魄里,也勾起郦软的缠绵恨意如果不是阿婉那个死丫头,她如何会置今日这番田地。
  “好啦!不要感伤了!再过个几日,找个合适时间,我会把你放出来!那时候,别说是百花『露』了,就是仙葩奇朵,也任由着你观赏采撷!”乌凉精神振奋了,心情也好了许多。故再次感应到郦软的情绪变化,他才大发善心的以神传声安慰道。


第278章 决赛中
  跃灵仙子本来觊觎着那粒蟠桃,没想到被真武大帝捷足先登先蹬了。她颇为遗憾的望着已经空了的桃汁处,下手极快的在瓜盅里盛一口汤,走形式般匆匆咽下之后,这才夹起她退而求其次的念想琥珀白玉耳。
  沉手的象牙筷子才一触碰到白玉耳,那最外层的琥珀『色』就颤巍巍的一动。要不是她本身就是个灵巧之人,运起筷子来带着三分力气和七分精巧,那软软的琥珀『色』恐怕早已碎作流浆了。
  不过从盘子到嘴巴的距离,却艰难到险些叫她架着的胳膊废掉。不过,好在整个途中,她一直对那包裹在白玉耳外的弹软腻滑触感和一碰即碎的脆弱,保持着无比的好奇,终于在历尽千辛万苦之后,得偿所愿的一饱口福。
  一个汤圆大小的团子整个儿入口,舌齿转圜间颇有些力不从心。虽然嘴巴被撑的鼓鼓的,原本淑女、雅致的形象也被破坏殆尽,但此刻的她顾之不及,两只微眯的眼睛里、完全空白的大脑里,此刻只有满足的欢愉那竟然是糖!是她早在飞升之后就心心念念、魂牵梦萦的麦芽糖!
  最本真的、带着植物香气的糖浆味道,瞬间把她带到了很久很久以前,那时的她也不过是个团子大小的粉雕玉琢的小姑娘,一双满是枯茧的手掌为她熬制过那种粘粘滑滑并不腻口的糖……
  这是怎么个情况?怎么吃着吃着还哭上了?巨鼎战将狐疑的看一眼跃灵仙子,小心的喝一口“能淡出鸟”的汤水,然后夹起炸的金黄的丸子。
  咔嚓!最外层的焦皮破碎,爆出里边颇有质感的豆渣和萝卜丝。
  这特么什么玩意儿?一股子的豆腥气!他才嚼上两口,就想张嘴把它吐掉。但为着能为青华帝君处有所交代,他只能皱眉耐着『性』子一点点的品着这其中的不好。
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