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中华厨神-第18部分
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二十分钟后，终于轮到他们了。
进店之后，深蓝色衬衣小伙说了“两位”之后，就直接找了个位置坐下。
“菜单呢？”灰色T恤小伙看了一眼空空如也的餐桌，拉住了经过他身边的陆昊元。
“你好，你是第一次光顾苏记吧，我们没有菜单，都是统一供应的。”陆昊元笑着说。
“什么意思？”灰色T恤小伙有点懵，拉住陆昊元，想让其解释清楚。
“别问那么多，你等着吃就行了。”深蓝衬衣小伙赶紧拍了一下同伴的胳膊，然后笑着对陆昊元说，“麻烦你给我们拿两副碗筷，谢谢！”
“不是，这什么意思？什么叫统一供应？这什么饭店啊？”灰色T恤小伙虽然是在跟朋友说话，然而因为有些不满，他的声音不知不觉中提高了好几度。
周围人听见了，皆用怪异的眼神看着他。
“小点声！”深蓝衬衣小伙有些无奈地拉了拉他的手，“听我给你解释解释。”
“你看，这是苏记的微信，看一下朋友圈，里面写得很清楚了。今晚只提供两道菜，分别是酱肉和滑炝鸡丝。”深蓝衬衣小伙指着手机屏幕说道。
灰色T恤小伙一脸懵逼地看着他。
“我跟你说，我下午的时候，差点加不上苏记的微信，我是四点半才看到群里的朋友发苏记微信的二维码，就在我加了以后，我后面的人就加不上了。我听说，这微信还是下午刚申请的，马上就在很多食客之间传播，厉害吧？”深蓝衬衣小伙挑了挑眉，一心想通过苏记微信受欢迎的程度来证明苏记的东西有多好吃。
一番言语之后，灰色T恤小伙表情愕然，皱着眉头：“这是炒作吧？哪有那么好吃的东西！我怎么越来越感觉像是故意炒作的。”
“哎，跟你说不明白，总之，你等下就知道了！”深蓝色衬衣小伙说。
很快的，陆昊元就端着【酱肉】和【滑炝鸡丝】上桌了。
“另一份马上到！”陆昊元笑着说，“请慢用！”
“试试吧！”深蓝衬衣小伙看着同伴。
“先一份就好。”灰色T恤小伙对陆昊元说。
陆昊元有些愕然又有些不解，顿了一下后，点了点头。
“。。。。。。”深蓝衬衣小伙想要劝说同伴，张了张嘴，却只能无奈地笑了笑，“你快点吃吧！”
“我跟你说，如果不好吃，咱们就去满隆记哈，赶过去如果不堵车正好六点。”灰色T恤小伙看了看手机。
深蓝衬衣小伙抿着嘴点了点头。
“不用这么看着我嘛，不是我不相信你，而是你也是听别人说的，自己没试过呀！”灰色T恤小伙夹了一块酱肉移到嘴边，“这卖相倒是挺好的，难怪能成网红店，不过，这味道嘛。。。。。。”
酱肉入嘴，嚼了几下，灰色T恤小伙眉毛一挺。
嗯⊙⊙！这肉。。。。。。
灰色T恤小伙吞下口中的酱肉，又马上夹了一块放进嘴里，眼神惊奇地看着同伴。
深蓝衬衣小伙看着同伴的样子，莞尔一笑，他就知道能够在这么短的时间内吸引那么多人，这苏记的东西肯定不会差，而且群里的人但凡在苏记吃过的，没有一个不赞不绝口的。
他见同伴已经连吃四块酱肉了，赶紧起筷，免得被这小子吃光了。
“服务员，小哥，小哥，再来一份！谢谢，麻烦再来一份！”灰色T恤小伙吃了十块酱肉之后，记起自己还能再点一份，赶紧向服务员招手示意。
“好咧，请稍等一下。”陆昊元笑着应道，然后，马上跑去跟沐风下单。
“不行，苏记的规矩每人只能点一份！”
“对啊，怎么能多点一份，那我们也要！”
“就是，就是，我们这桌也要每人多点一份。”
“服务员，你得按规矩来啊！”
“对啊，沐主厨，你这服务员不遵守规矩，他们那桌已经上过菜了。”
“沐主厨，他们刚才那桌已经上过菜了，按规矩不能再加菜了。”
。。。。。。
店里的食客有一些不明真相的，以为灰色T恤小伙和陆昊元不遵守规矩，都有些不忿。
灰色T恤小伙暗自咂舌，有些无语又有些不满，至于吗？这苏记的菜有那么好吃吗？
好吧，的确很好吃！
可是，他还是想说，至于吗？一顿饭而已嘛！
“各位，请安静一下，请安静一下。”陆昊元赶紧笑着安抚其他食客，“刚才他们那桌。。。。。。”
指了指灰色T恤小伙的桌子，“刚才他们那桌只上了一人份而已，离得近的那几桌客人他们都知道的。不信，你们可以问他们。”
在得到确认之后，刚才有些不忿的食客们迅速安静了下来。其实他们也不是故意找茬，无非是排了很久的队，一个个的都饿着肚子，所以心情难免有些烦躁。
时间一点一滴地过去，苏记小店的客人络绎不绝，一直到晚上快九点的时候，食材吿竭，店外面排队的食客只好无奈散去。
当然了，这些排队的食客其实已经换了好几拨了，有很多人等得太久，实在太饿了，便只好去其他餐厅吃饭。
然而，有人走就有人来，直到九点苏记食材吿竭，店外面至少还有五十多人在排队。
看着这些客人一脸哀怨的样子，沐风也很无奈，没有食材，他也没办法凭空变出美食来，只好不断地跟食客们说不好意思。
整整四个小时，苏记一共接待了三百多人，卖出了七百多份的菜肴。
七百多份，听起来似乎不多，可是，要知道苏记只有沐风一个主厨，就算有苏爷爷打下手，再加上其他人的帮忙，这个数量也很是惊人。
而且，除非是那些知名的大酒楼，类似于福星酒楼这样的，才有可能到九点还有那么多客人去吃饭。
一般情况下，正常的餐馆到了晚上八点，用餐人数就会开始急剧下降。
就更别说是类似苏记这样的街边小店了。
第29章 29。炸了一只鸡
一个晚上接待了三百多个客人； 沐风获得的满分惊喜值也从之前剩下的39个极速攀升到了352个，按照系统现在的任务要求； 刚刚好可以奖励一个新的烹饪技法，还多出两个呢！
沐风笑得很开心； 系统新的任务要求一下子就被追平了。
系统，这一次奖励的是什么烹饪技法呀？
沐风一边收拾灶台一边在脑海里询问系统。
当前宿主积累的满分惊喜值已经达到352个； 可奖励一个大师级烹饪技法； 请接收宝箱。
系统的话刚说完； 一个白银宝箱就突然凭空出现在沐风面前的灶台上。
沐风下意识地看了看周围的人，见钟雅琪他们仍然在帮忙清理卫生，并没有注意到白银宝箱。
虽然他心里知道这个白银宝箱别人是看不到的； 可是每当宝箱出现在他面前； 他总是会有些不自然地看看周围其他人的反应。
沐风一边擦灶台，一边轻点宝箱，一张白银卡片腾空而起。
点击那张白银卡片之后； 大量的烹饪经验和信息迅速涌入他的脑中，随着脑子里那些烹饪画面的不断闪过，沐风的手也不由自主地轻微抖动； 仿佛正在跟着脑中的烹饪过程做料理。
【油炸·全系技法·大师级】获得！
油炸是一种特殊的烹饪技法； 它是以油脂为传热导体； 炸干原料内的水分，使原料变成外焦内嫩、香酥可口的美食。
油炸分为四种； 分别是：清炸、软炸、干炸、板炸。
清炸是指主料不挂糊。。。。。。
沐风吸收了所有关于油炸烹饪技法的经验和信息之后； 系统的声音再一次响起。
系统又再一次提高了任务要求； 这一次系统似乎有点狠，直接把任务要求提高到了800个满分惊喜值。
沐风已经开始习惯系统不断提高任务要求的做法，只是翻了个白眼，算是小小的抗议了一下。然后，又继续清理灶台。
差不多九点半的时候，大家伙就把苏记里里外外都给清理干净了。
沐风累了一天，想着先回家休息，顺便想想明天的菜谱，这时，钟雅琪突然提出说要去吃炸鸡。
沐风原本想拒绝的，话还没说出口，肚子就先抗议了。晚上的时候，因为食客提前来吃饭，他没时间吃东西，只是偷空吃了半盘酱肉垫了垫肚子。
过了几个小时了，那半盘酱肉早消化得无影无踪了。
不等他说话，钟雅琪直接上来拽着他的手，拍板道：“就这么说定了，咱们一起去，那家店是我朋友开的，咱们一起去捧场。”
“行行行。”沐风笑了笑，转头对苏爷爷和苏奶奶说，“爷爷奶奶，咱们一起去吧！”
“不啦不啦，你们年轻人自己去就好，对了，叫上小丁吧！”苏爷爷摆了摆手，然后看了看丁硕，“小丁，你跟着他们一块去吃炸鸡吧！”
“不啦，我打扫好卫生就回去了。”丁硕看起来有些腼腆，笑着挠了挠后脑勺。
“走走走，一起去，昊元，你抓住他，别让他跑了。哈哈哈。”钟雅琪笑着说，然后，挥了挥手跟两位老人家道别，“爷爷奶奶再见，我们先走了。”
“好，好。”两位老人家笑着向他们几人挥手。
一行人打车来到了丰泽市东城区邬丰路的一家炸鸡店。
炸鸡店店名叫“炸了一只鸡”。
一听就是那种新派小吃店，感觉有点非主流。
钟雅琪走在前面，推开玻璃门进去，刚进门就吆喝：“小马同学，我带朋友来给你捧场了。”
店里面一共有十几张桌子，双人桌和四人桌都有，不过，却只有两个客人在吃东西，显得有点冷清。
“呦，今天是什么风把钟大小姐给吹来了。”一个梳着侧分韩式抓发，面容清秀的男子从料理台迎了出来。
“学长好。”陆昊元和庄晓雪、杜明宇纷纷向那男子问好。
“今天这么好，都来给我捧场呀！”男子笑着说，然后看到了沐风和丁硕，顿了一下，用疑惑地眼神看着钟雅琪，“这两位是？”
“这是我表哥，沐风。那是丁硕。”钟雅琪笑着说，然后，转身给沐风介绍道，“哥，这是我们学校的学长，叫马甲。”
马啥？马甲？这名字。。。。。。
有意思。
沐风突然好想问他，你的主号叫啥？
“马甲”同学顿时一脸的生无可恋，无奈地看了看钟雅琪，吁了口气，笑了笑。
“你别听她胡说，我叫马嘉，嘉宾的嘉，她们这帮人总喜欢抓弄人，老是故意叫我马甲马甲的。”马嘉笑了笑，嘴里虽在说钟雅琪他们喜欢抓弄人，但表情却看不出有半点不悦。
“你叫我小马就行。”马嘉向沐风伸出了右手。
沐风笑着点了点头，跟对方握了下手。
“怎么样，还是老规矩，每人三个鸡翅两个鸡腿？”马嘉笑着问钟雅琪他们。
“老规矩吧，啤酒跟炸鸡。”钟雅琪笑着说，末了还不忘损上一句，“反正你这里除了炸鸡也没啥好吃的了。”
“谁说的，我这里还有卖其他东西呢，披萨啊，乌冬面啊，都有的好吗？”马嘉白了她一眼。
“小马同学，做人最重要的是要专一，说好了只卖炸鸡，怎么可能卖其他东西呢？”钟雅琪调侃道。
“没办法呀，不卖其他东西，我没钱交租呀！”马嘉笑着说，然后，顿了一下，叹了口气，神情有些萧瑟，“不过，就算卖其他东西，也没多少人买，我估计过不了多久，我这店就得盘出去了。”
“你开玩笑的吧？”钟雅琪笑着说，看见马嘉的表情不像在开玩笑，有些错愕地说，“你说真的啊？！”
“你以为呢？现在快十点了，你看我店里有多少客人？”马嘉笑着说，不过笑容看得出有些苦涩。
“哎，现在的生意可真难做，那你打算以后怎么办？”钟雅琪叹了口气说。
“没想好，走一步看一步吧！”马嘉耸了耸肩，抿了抿嘴说。
说完，马嘉开始准备做炸鸡，钟雅琪他们则纷纷低头刷起了手机。
这时，沐风走到了料理台旁边，笑着问道：“我想试试做炸鸡，可以让我试一试吗？”
马嘉一愣，眨了眨眼睛看着他，过了片刻，有些不自然地点了点头。
沐风走上前，从盆里拿起早已腌制好的鸡翅和鸡腿闻了闻，然后放回了盆子里。
“可以给我一些没有腌制过的鸡翅和鸡腿吗？”沐风笑着问道。
马嘉皱了皱眉头，有些不解：“这炸鸡没有先腌制是不好吃的。”
“我知道，不过，你这腌制用的调料比例不好，我要重新腌制。”沐风笑了笑说。
马嘉听完眉毛一翘，心里有一点点不舒服，心想，我这可是专门到韩国去学的，怎么就不好了？
见马嘉脸色有些不好看，沐风意识到自己说的话可能有点太直白，顿了一下，他说：“其实我是厨师，我平时有研究这个，我有自己的一套方法。”
马嘉愣了愣，点了点头，算是同意了沐风的做法，从冰柜里拿出了十来个鸡翅和鸡腿放在盆里交给沐风。
沐风笑着接过盆，放在料理台上面，然后拿起刀子开始往鸡翅和鸡腿身上下刀。
在鸡腿上面适当的位置划几道刀口，有助于鸡肉更容易入味。
在沐风处理鸡腿和鸡翅膀的时候，马嘉偏过头看了看钟雅琪，钟雅琪在玩手机，感觉到有人看她，立马抬头望了望，这才发现沐风不知道什么时候跑去料理台了。
马嘉用口型跟钟雅琪对话：你哥是厨师？
钟雅琪肯定地点了点头，同样用口型回答：是啊！很厉害呢！
马嘉点了点，然后，若有所思地看沐风处理鸡腿和鸡翅膀。
沐风初步处理好鸡腿和鸡翅膀后，就开始准备腌制了。
他往盆里加入了生抽、胡椒粉、盐、五香粉，然后用手抓匀，整整抓了五分钟。
按照正常的情况，只需要抓匀之后，腌制15分钟即可，当然了，也可以看情况将腌制时间延长到半个小时。
不过，因为大家伙都等着吃，所以沐风就用不断抓揉的方式来让鸡腿和鸡翅膀更快地入味。
当然了，这个方法的效果肯定不如腌制15分钟的效果那么好，只能当成应急手法。
腌制好之后，沐风将鸡翅拿起来蘸满面粉，再蘸鸡蛋液，再蘸面包糠，最后下油锅炸。
炸鸡店里用的是那种自动的油炸机，温度可控，方便倒是挺方便的，不过沐风总觉得有些不习惯。
炸鸡用的是油炸烹饪技法里面的干炸技法，一个又一个鸡翅和鸡腿不断地下到油锅里，炸了片刻之后，沐风观察鸡翅外表的成色判断是否可以出锅。
这种使用油炸机的做法虽然简单，可是却很容易让使用者产生依赖，不懂得判断炸鸡的成色，只知道用固定的时间标准来确定炸鸡出锅的时间。
可是，每个鸡翅或者鸡腿的大小和所蘸辅料的程度都不尽相同，很难完全按照标准来操作，总会有一些细小差异。
判断炸鸡是否可以出锅，一般都是说炸至金黄色，可是这金黄色并不是一个非常准确的标准，一般人需要经过大量的实践才能掌握。
所以，很多人会偷懒，选择用机器，然而，机器固然可以炸出合格的炸鸡，却很难更进一步，做出真正吸引人的炸鸡。
当炸鸡差不多炸好的时候，有两个女生走进了店里。
马嘉立刻上前招呼客人。
“你好，欢迎光临。”马嘉笑着跟两个女生打招呼。
那两个女生原本都在低头玩手机，听到有人跟她们说话，这才抬起头来。
结果，那两个女生抬起头环视店内一圈之后，就准备转身离开了。
两个女生一边转身还一边说话。
“这店里的人这么少，东西一定不新鲜。”
“咱们还是去吃麻辣烫吧！去一口香吧，那边去的人很多。”
。。。。。。
两个女生的对话听在马嘉心里很不是滋味，很是无奈。
餐饮业就是如此，越是冷清的店，就越没有人光顾，越是大排长龙的店，就越有人去凑热闹。
食客们的心理很简单，先不说东西好不好吃，有那么多人去，这店里的东西每日更新，至少还能保证东西新鲜。
就在两个女生正要推门出去的时候，沐风的炸鸡出锅了。
沐风把炸鸡放在柜台上，随手拿起桌上的一叠宣传单，猛地往门口的方向扇了几下，顿时，一阵香气荡了开来，直往门口飘去。
那两个女生的手都放到门把手上了，愣是被这突如其来地香气给吸引了。
两人神情一滞，呆呆地回头，搜寻香味的来源。
一回头，两人就看到了柜台上的那盘炸鸡。
其中一个卷发女孩舔了舔嘴唇，微皱着眉头，犹豫了一下，看了看闺蜜，然后对站在她们身边的马嘉说：“麻烦给我们来几个鸡翅吧！”
“好的！快请坐！”马嘉脸上一喜，点了点头说。
“这盘先给她们吧！”沐风笑着对马嘉说，然后，转头对钟雅琪他们几个说，“你们先等等，很快就好。”
“好，客人优先嘛！”钟雅琪笑了笑，“不过，哥你快点哈，这鸡翅闻着可真香啊！”
马�
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