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[美食]小地主-第41部分
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他上前，就伸手欲要夺走那锅铲，道：“你来说，我来炒。我的力气大，这锅里面的菜太多，我活动的时候也方便。”而且他在一旁观看了下，发现还是挺简单的，虽然在各种调味上还有一定的欠缺，不过简单的炒菜，应该还是不怎么难的。
燕白秋抢了几次锅铲没有成功，就此作罢。
“那好吧，你来翻炒，我给调味就行。”燕白秋擦了擦汗，就站在一边，看着司臻寇挥动手臂，锅铲在他的手下，比他那种艰难的笨拙的样子，看起来潇洒的不行。
需要准备的锅巴饭的熟食配菜是一整天的，每一样虽然对于每一个客人而言，是很少，可数量多，所以需要的这些熟食也比较的多，于是一口锅，一大半都是菜，翻炒起来很是费力，而且这锅不小，一锅菜起码得有二十来斤。
燕白秋是个胖子，原身很少锻炼，长了一身的肥膘，光是长肉，就是不长力气，这还是燕白秋开始锻炼身体，这才有些力气，到底不比习武的人强壮，挥动也费力，不过对于司臻寇而言，简直就是小菜一碟。
伙计很给力，灶膛的火很旺盛。
在经过司臻寇的翻炒之下，锅里面的莴苣片开始变色，菜香味也飘了出来，燕白秋看颜色差不多了，就给了一些盐，一点提香的作料，就让司臻寇把这锅菜出锅。
“好了，可以出锅了。”熟食量多，依旧是用大木盆装的，一大盆子，看起来着实的吓人。
凌玖正在炸制小杂鱼，还是第一批，因为小鱼是第一次油炸，特别不放心，眼睛死死的盯着，格外的小心翼翼。因为燕白秋还提前提醒了下他，让他注意，尽量把小杂鱼炸的透彻一些，也炸的脆一些，说那样好吃点。同时也叮嘱了烧火的伙计，让他把这个油锅的火弄成小火，不然温度高，还长时间的炸，小鱼会炸糊掉。
小炸鱼一条条都给裹了粉浆，白糊糊沾着，放入油锅当中，发出滋滋的声响，同时热油向着两边翻滚，从白色变成淡黄色，再变成嫩黄色，最后变成金黄色，他还用筷子捞出一只，试了试，发现还真的挺脆的。
不过还要继续炸一会儿，因为刚刚燕白秋时不时把眼睛的余光注意这边，示意他再多炸一会儿。
凌玖虽然是一门心思的在炸制他亲手制作的第一批小鱼，可还是分了一点心思看燕白秋这边，作为一只合格的吃货，眼睛必须观察各个方向，耳朵必须要灵敏异常，这样的话，一旦燕白秋做出好吃的，他也不会白白的错过了。
这不一瞧，就瞧出了端倪了。
哟，大人啊，你这倒是勤快啊，这都给上手了。
在家里，你可是连伸手的念头都没有，别说碰锅铲了，那后厨都很少进去，这第一次炒菜，还是那么一大锅的菜，燕白秋是不是傻啊。
这好生生的一锅菜，肯定被糟蹋了。
见大人又开始炒第二锅，是木耳炒肉片，这个在以前的时候，大人可真的没有炒过菜啊，现在炒完一大锅，又开始第二锅，凌玖深深的为今天的食客们的胃感到担心。
而且，九宫格的招牌不会被砸了吧，那可真的是亏大了。
凌玖酷酷的，冷着一张脸，好心的提醒燕白秋，道：“要是我没有看错的话，刚刚那一锅的菜是大人炒的吧？”
燕白秋正指挥着司臻寇翻炒，闻言，道：“是啊，怎么了？”
还怎么了？
大人完全是头一次啊，燕白秋你胆子也太肥了吧。
要知道，他第一次做饭，勉强的能够熟，那味道简直比猪食稍微好那么一点点，直到现在，他才能摸到一些骨髓，做出一点简单的，可以入口的菜，但是距离美味，还是相差很远。
凌玖真的不相信他家大人那手艺。
“燕白秋，你真的不尝尝那味道？这个可是给客人吃的啊，要是今天给搞砸了，明日来这吃饭的人可就少了啊。”
司臻寇正在奋力挥舞锅铲的手臂不由的一僵硬。
燕白秋一愣，嘴里呐呐的道：“应该不会吧，我是看着他翻炒的，而且火候都是有火夫掌控的，调料也是我来加的……要不，我来尝尝，看看味道怎么样？”然后，他就夹了一筷子，方才炒的是莴苣，莴苣碧绿色，切成薄薄的菱形，形状很漂亮，吃在嘴里，还是脆脆的，十分清香，甚至是比他自己做的还要好吃几分。
入嘴的那会儿，燕白秋甚至不敢相信，这真的是司臻寇手里炒出来的。
见燕白秋不发一言的，凌玖表情格外的冷淡，看自家大人大有一种，恨铁不成钢的心疼感，只是，表面上有多淡定，内心就有多高兴。
第73章 假情敌来啦
哈，别以为会炒了一锅子的菜，就以为自己真的是大厨了。
他才不会嫉妒大人有这等天赋，只是心疼那些可怜的食客罢了，耽误了燕白秋酒楼内的生意。
凌玖表示一点都没有幸灾乐祸，很是担忧的问：“怎么样，是不是很难吃？”
这样的话，岂不是浪费了一锅的菜？
凌玖恶意满满的想，如果那菜的滋味非常的糟糕，接来下的一天，大人的伙食就交代在那里面了。
燕白秋尝了一口，都有些不敢相信自己品尝的，随后又再次的尝了尝，还给颇为提心吊胆的司臻寇也尝了下。
“来，尝尝，我听凌玖这口吻，这炒莴苣还是你第一次动手，看看自己的劳动成果吧。”燕白秋笑嘻嘻的道，将莴苣夹过去，司臻寇半信半疑的，总感觉凌玖那边对他抱有看好戏的成分。
嗯？
司臻寇怔了怔，咀嚼了几下便将嘴里的食物吞咽下去，一时之间，内心很是复杂。
“这，这真的是我炒的啊。”司臻寇呐呐的道。
燕白秋惊喜万分，像是挖到了宝藏一样，欢喜的道：“是啊，司大哥，这就是你炒的啊，比我做出来的菜还要好吃，我都有些不敢相信。看来以后厨房要帮忙，找你打下手，完全可以托付的啊。”
司臻寇苦笑不得。
“可以啊，给你打下手，我乐意的很。”同时，司臻寇心里也是美滋滋的，带着雀跃和说不出的轻松，总感觉自己终于不再是没用的人了，可以给球球帮忙了。
于是，这对夫夫就特别的没脸没皮的，各自的相互夸奖，快把对方夸大天边去了，司臻寇就复杂翻炒国内的菜，燕白秋就复杂指点，撒入作料，随后两人就公用一双筷子，你一口，我一口，十分的目中无人。
伙计们都忙的很，偶尔看到一眼，也只是以为是在尝试这些菜的味道，暂时还真的没有想到其他的地方。
至于在一旁，一直等着他家大人被挨训斥，被责骂的凌玖就有些苦闷了。
不对啊。
这跟自己想象当中的怎么就不一样呢。
明明都是第一次炒菜，凌玖可是记得所有炒菜的经过的，当初他做出的东西，差点吃死人了，他家大人……
凌玖觉得肯定是燕白秋顾忌着大人的面子，故意的恭维大人，所以才说这些违心的话。
假装不经意走过去，漫不经心的样子。
凌玖道：“真的那么好吃？”
说着，就装模作样的尝了尝……
先是尝了下清炒莴苣，顿了顿，酷酷的表情有那么一点点的僵硬，随后又很若无其事的尝了尝，刚出锅的木耳炒肉片，木耳清香爽滑，肉片鲜美可口，味道也不错，完全挑不出毛病来。
司臻寇淡淡的看了他一眼，虽然那一眼看起来风轻云淡的，深知他本性的凌玖还是从他眼皮子底下看出了那几分不屑。
呵呵，还想找他的毛病。
凌玖：“……”
默默的缩回爪子，他再次的回到自己熟悉的岗位，还是老老实实的烹炸自己的小杂鱼，心里暗道，老天不公平啊。
这，这根本就是不可能的事啊。
怎么可以做出那么好吃的菜来？
明明自己那么努力，每次做都那么难吃！！！
凌玖在心里小小的哭泣了一会儿，不过三秒，注意力全部集中在锅中的小炸鱼上。嗯，这是他第一次，全部由他操控的，卖相看起来真的不错，一条条炸的很完整，通体都是金黄色的，而且脆脆的，看差不多了，他就将其捞出来，第一锅的小杂鱼有一盘子那么多。
凌玖内心还是有些小激动的。
司臻寇那厮会做菜，他也不差，看看这小鱼的成色，这卖相，一条条，笔直，笔直的，个个都是完整的，闻起来还格外的香。
吃起来应该也是很不错的。
凌玖虽然比燕白秋大一些，可人以前都在军营那边，之后就一直跟着司臻寇一直贩卖猪肉，心里程度上，还不算很成熟，当即在看到司臻寇翻炒了两大锅的菜，就有了一较高下的心思了。
他觉得在燕白秋的帮助下，他这个小炸鱼的味道应该稳稳的胜过了司臻寇做的。
凌玖道：“燕白秋你要不要尝尝我做的这些小炸鱼，你看卖相都很不错吧。”
燕白秋这才抽空看了一眼，那些小鱼一个个炸的成色很均匀，看起来还不错，他也很给面子，过去就捻了一个，放入嘴里，小炸鱼脆脆的，外皮焦脆，里面同样炸的酥脆酥脆的，吃起来咯吱的响。
只是，那味道就有些奇怪了。
小炸鱼香到底挺香的，表面看起来也很不错，不过经过凌玖做出来的小炸鱼味道和口感跟他想象当中出入不是一点点。燕白秋想象当中的小炸鱼，应该是酥脆酥脆的那种，因为给了一些盐，五香粉，还有一些辣椒粉，这样吃出来，应该是微微带着辣味。可凌玖这次做出来的，味道怪怪的，有点像上辈子吃过得怪味豆，小鱼没有想象当中的脆，还十分的硬，就跟那种过年腌制后的鱼肉，硬硬的。
凌玖雀跃的问道，有些兴奋：“怎么样？挺好吃的吧。”
燕白秋吃了好一会儿才把嘴里的小炸鱼咀嚼碎掉，吞进肚子里，再看凌玖的眼神就有些高深莫测的：“是挺不错的，味道……很是与众不同，我觉得一般人应该做不出这样的口味来。”
凌玖当下觉得自己都快飘了起来。
他就觉得应该还行，毕竟这些食材配料什么的，燕白秋都准备好了，要是他还是做不好的话，那简直太不像话了。不过他还是假装谦虚下，免得被自家的大人看不起。
“过奖过奖了，这还是全靠你，都把配料什么的都给调好了，我也是随便弄弄的。”凌玖兴冲冲的又去准备第二锅的小炸鱼。
燕白秋想要止住的时候来不及，干脆也就算了。
“……其实吧，你做的小鱼……”燕白秋吞吞吐吐的道。
凌玖不明所以：“怎么了？”
“其实还是很不错的，这小炸鱼以后估计也是我们店的招牌菜了，很有特色，一般人想要做出来，也做不出这种滋味。”虽然味道是有些奇怪，不过小炸鱼虽然硬邦邦的，确实是好吃，而且很香。
得知经过凌玖的手之后，小鱼的味道大大的改变，燕白秋就有些担心那些经过他的手炸好的鱼块，排骨，还有肉丝，见凌玖认认真真的烹炸，燕白秋各种挑了一块尝尝，奇怪的是，那些味道都挺正常的。
搞不清楚这是为什么，燕白秋也没有认真去琢磨，就再次回到司臻寇的身边，指挥对方做菜。
此时，在九宫格的外面，一位穿着白衣，头戴金冠，摇着纸扇，神色从容的来到了酒楼前，但是看那气质不凡，相貌俊朗，想必是出身高贵的世家子弟。在他的身后，是一个青衣的小童，小步的跟随左右，嘴里的小声的喊着：“公子，公子，你慢点，我向别处打听了，这太和县里头，最好的酒楼是那醉仙楼。至于这一家，听说是刚开张，也不知道情况如何。”
那公子这等天气还轻摇纸扇，观望了一会儿，偏偏就不听那青衣小童的话，大摇大摆的走了进去。
“可本公子听说，就这里的菜新奇又好吃，我就是要来尝个鲜。”
青衣小童嘟囔：“可，可这里也太破旧低廉了，怎么能配的上公子啊。”
那白衣男子用纸扇的一头敲打了下那青衣小童的脑袋，眼神里有警告之意。
青衣小童吃疼的抱住脑袋，瘪了瘪嘴：“公子我知道错了，以后不会在外面胡言乱语了。”
轻轻的哼了一声，那白衣公子便入了酒楼内，先是看了下那二楼扶手处，横挂着极为醒目的菜单表，一楼的小二见有客人来，就笑着跑了过去。
小二笑着问：“这位公子，你需要吃点什么吗？我们这里有各种炒菜，瓦罐汤，火锅，还有各种小甜点？”
那白衣的公子看了一会儿菜单表，他在别的地方可谓去过不少酒楼客栈，还是第一次见到这样的，当即觉得很是新奇，大略的看了下那些菜单表，这上面许多菜都是他没有吃过，也没有见过，可看到这酒楼内人还不少，应该还不坏。
而且闻起来饭菜味也香。
“小二，你这里还有多余的雅间吗？我家公子想要单独吃饭。”那青衣小童这时说道。
第74章 打赏
领着白衣公子上了雅间，那公子随意的坐下，就开始打量了房间。
随后随意的问：“小二，你这里的招牌菜都有哪些？”
小二顿了顿，脑子里飞快的掠过九宫格内的菜单，要说九宫格里面有什么特别一些的招牌菜，那还真的说不上，因为这店才开张，大体上可是有不少的菜卖的很不错的，小二脑子机灵，嘴巴也特别的顺溜，一下子就报出了是来道的菜名。
这公子也是大方，纸扇一挥，便道：“就你说的这些先端上来，随后我再看看其他。”
那小二欢喜的应答了一声。
“好嘞，客观你稍等啊，你要是想要点什么，我们这里还是其他的菜，你可以看看。”小二拿出的是一块大约有a4纸那么大的木板，上面刻印着规规矩矩的小字，那公子哥儿觉得有些意思，又挑选了几样。
小二见他挑选好了菜，就一路小跑的到了后厨，报了需要的菜。
随后后厨也就燕白秋一个主厨，但是在发现了司臻寇做菜的天赋，燕白秋毫不犹豫的就把这家伙硬拉上了，能够使力的时候尽量多使力，所以这上菜的速度也快了许多。
一道道的菜不断的送入雅间，那公子吃了一会儿觉得还行，味道不错，不过他这人口味偏淡一些，这里的菜有好多是口味重的，或者辛辣的，挑拣吃了几筷子之后有的盘子不再落筷子了。
不是这些菜不好吃，而是他真的对这些无福消受。
后来，他就专门挑选那些汤汤水水的，一些奇怪的小甜点，吃起来还是挺不错的，最后在尝到一碗看起来极为寻常，白白的，一根根如同雪白的粉丝，却是比粉丝稍微粗一些的鱼丸面时候，顿时惊为天人。
他好美食，可嘴巴叼的厉害，对食物极为的挑剔，吃东西向来不贪，能够一个盘子戳上几筷子算是非常不错的了。
可现在，就一碗，面相看起来极为普通，普通的都以为这是一碗面条。
鱼丸面一根根雪白雪白的，洋洋洒洒的飘在碗里，汤汁上面就洒下一些碧绿的葱花，几片切的很薄很薄的卤肉片，一点腌制的酸甜可口的白萝卜，其他的什么都没有，看起来极为普通。
他也只是想要喝一口汤，顺便的尝尝这么粗的面条而已，这一入口，那鱼丸面的口感，爽滑，还有那种鱼肉的细腻，丝毫没有任何的鱼腥味完全把他给惊艳到了。
他还是第一次吃到如此好吃的面条，如是摆在桌子上，十几盘子菜都被他熟视无睹，就光顾着那一碗鱼丸面。鱼丸面汤汁多，面条不是很多，他吃了一会儿，那美味的鱼丸面很快就给减底了。
青衣小童一直跟随者公子，知晓是什么意思，便又把小二给招来了。
“你家的鱼丸面做的很好，很符合我家公子的口味，麻烦你再来一碗。”
那小二笑呵呵的，心里美着很。
看看吧，来的时候点那么多，他也看出了这公子的不凡，吃个菜挑的很，似乎也看不上他们的酒楼，这不，这下还是吃的很欢，别的好吃的菜，客人点的最多的就是没有看中，偏偏就选中那种很寻常的鱼丸面。
他就知道，小老板做的菜肯定好吃。
“等等，我想问问，这鱼丸面，可是用鱼做的？”那白衣公子十分好奇的道。因为他在吃鱼丸面的时候，不仅吃到了鱼肉做的面条，还吃到了一粒粒的丸子。
鱼肉面条跟鱼丸，他可是喜欢的很。
味道鲜美，而且一根根鱼丸面，纯白干净，看到就十分的舒服。
这鱼丸面是用什么做的，太和县可是大部分都直销，也不是什么秘密，而且那鱼丸可是他家小老板的拿手好活儿，小二也没有隐瞒，大大方方的就说了。
“这鱼丸面，就是用鱼肉做的，我们家的小老板心思手巧的很，原先啦，还会做鱼丸呢，就是那一粒一粒的丸子，当时在我们太和县可是备受追捧，每天就单单是买鱼丸的人就排了老长老长的队伍，卖的可好了。不过我们小老板当时可能没有钱，就把鱼丸的方子卖�
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