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[美食]小地主-第39部分
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“是啊，吃起来很香，特别是鱼丸，以前的时候，我觉得就水煮好吃了，现在感觉吃火锅更够味，辣的很过瘾啊。哥哥，以后每天都吃火锅好不好？”小姑娘撒娇了。
燕白秋正捞一些青菜吃，闻言笑了笑：“火锅是好吃，可也不能天天吃，要不，这样，每隔三天吃一次。”而且，大家都是重口味的，喜欢吃辣的。
燕白雪笑嘻嘻的：“那可是要说定了，过几天一定要吃火锅啊。”
柳青梅轻笑：“你这丫头，以前怎么看不出来，你这贪吃的模样。”
燕白雪嘿嘿的低着头笑。
凌玖和沈卓还没有跟燕白生他们说话，闷着头吃，其实他们也想说上两句，都一个桌子的，而且对方还是长辈，就那么不说话，只顾着吃，很不好。
最终还是沈卓打开话题，他面相看起来像个文弱的书生，也不像凌玖那样，老是酷酷的一张脸。
“球球，做菜很有天赋啊，像我以前在京城……”沈卓刚一说，就被他家的大人狠狠的给了一肘子，司臻寇的眼神里警告的意味很重。
球球可是他才能叫的，你个外人怎么能叫？
赶紧的给我改回来！
将军，哦不，现在是屠户，占有欲满满的，一点都不想听燕家以外的人喊燕白秋的小名。
沈卓嘴角抽搐，看出了自家大人的小心眼，只能改回，还假装什么都没有发生的样子，接续笑呵呵的跟着燕白生唠嗑。
“像以前我在京城那边，也吃过许多的菜，滋味也是有好有坏，像白秋这样的水准的，京城也不过只有几家罢了，白秋这厨艺可是不得了啊。”沈卓说着好话讨好燕白生。
那个父母不喜欢听别人夸奖自己的孩子呢。
顿时，燕白生和柳青梅那脸上的笑容就堆积起来了。燕白生他以前就只是知道收地主，人较为老实，心性子也耿直，做人也比较直白，好爽，当即非常的受用。
“哈哈，年轻人你说的不错啊，我家球球那厨艺就是不得了，那可不是夸的啊。”燕白生顿时美得冒泡了，整个人乐晕晕的。
沈卓捞了一些燕白生喜欢的菜放入他面前的碗里，道：“伯伯，你吃菜。”
燕白生正高兴的劲儿，满脸通红，他对儿子其实要求还是挺高的，可惜，而且一直不成器，并没有达到他想要的那种结果，以前好吃懒做，还要时不时的给擦屁股，从别人的嘴里听到的都是控诉，抱怨，有的语气特别不好，明着说什么好话，其实就是在讽刺。
“哎呦，造孽啊，你们燕家还真的是可怜啊，怎么就出了这个东西啊。”
“燕家祖上听说可是大户人家啊，你瞧瞧那土地，这么多，燕白秋这种人，也是个祸害啊，真的是拖累了燕家啊。”
“要是燕家没有燕白生这号人，估计在太和县也算是有头有脸的了，可怜的燕白生和柳青梅，尽是生出这个东西来，作孽啊作孽啊，把两个老的连累了……”
……
以前都是听到这些，燕白生是气的不行，他能做的只能装作听不到，唯有柳青梅每次狠狠的骂了回去。
球球再如何，再怎么没用，那也是他的儿子啊，他也有能力提供儿子吃喝，也没有花费别人的一个铜板，怎么就那么不中听，而且球球就好吃懒做了些，又没有做什么作奸犯科的事。
“我跟你说啊，我家球球小时候可乖了，可听话了，他虽然喜欢吃各种美食，可心眼特别的好。”
沈卓默默的吃着东西，一边符合着燕白生。
燕白生聊着格外的带劲，他家球球真的长本事了，瞧瞧，这些菜，这个酒楼，可都是他家球球开的，虽然有一半是那个屠户的功劳。
“我家球球啊以前都不会做菜的，可是只从家里落魄了，我家球球就变好了，变得聪明了，跟小时候一个样子，他可会做菜了，他说啊只要看到那些菜，脑子里就知道这些菜怎么做，你说我家球球是不是很聪明？”燕白生像个孩子似得，声音很大，炫耀版的夸奖缩着脖子格外不好意思的燕白秋。
柳青梅吃的很慢，有很优雅，不过看的出，她也很满意有人夸奖儿子。
特别是在听到儿子做的菜比京城里面的大酒楼做的还要好，别提多开心了。
第70章 表明心意
不熟悉的两家人，因为一桌子火辣辣的火锅，聊着天，竟然就这样彼此熟悉起来了。
沈卓不愧军师，即便是非常难搞定岳父丈母娘，也只是用一顿饭的功夫就轻松地搞定了。司臻寇在这次聊天当中也颇为受益匪浅。比如他通过沈卓跟伯父伯母之间的谈话，就明白了，这两位老人一门心思都挂在两个孩子的身上。但凡是夸奖一两句，这两个老的都笑的合不拢嘴，又自豪又开心，主动地拉起他的手，开始滔滔不绝的聊了起来。
当然，那话题自然是围绕着燕白秋来的。
司臻寇觉得火锅这东西是邪物，简直就是获取两个老人的致胜法宝，看来他得跟球球私底下聊聊，以后多弄点火锅吃，全部聚在一起，这可是感情升温的法宝啊。
吃完了火锅，众人帮忙一起收拾，一大群人干活也快，很快就收拾好了。
因为太晚，回去的路上，司臻寇和凌玖个沈卓一同回去，护送燕家人。
“伯父，伯母你们就别客气了，天都这么晚了，有我们几个跟着回去，即便是有不长眼的那也要掂量掂量。而且小雪还是小姑娘家的胆子也小，你们那儿也近，我们去去就回来，也耽误不了多长的时间。”沈卓很是客气的说道。
柳青梅笑了笑，也就顺着意思下去。
“沈卓这孩子也太见外了。”
司臻寇觉得自己的脸皮没有沈卓的厚，索性就干脆不说话了。
沈卓跟燕白生和柳青梅聊得还算是很愉快的，主要是围绕着燕白秋的话题，沈卓已经摸清楚两个老的说话的喜好，就专挑好听的话来说，顺便的给自家大人也多说点好话，两个老人面前留下较为好的印象。
燕白秋跟司臻寇不知觉的走在了众人的后面。
燕白秋激动的心情到现在还没有平复下来，瞧着身边高大的男人，心里有种奇异的感觉。
“……你，你今天说的那些话都是真的？”不知为何，燕白秋下意识的再次询问起来。
1
总感觉自己好像是在做梦似的，格外的不真实。
司臻寇很想在这个时候捏住对方肉呼呼的脸，使得对方面对面的对着自己，这样的话，他有什么话，就可以直接面对这个人说的清清楚楚了。
“自然是真的，我何曾说过假话？”
黑暗中，司臻寇一把抓住燕白秋肉肉的爪子攥在手里，又捏了揉了揉，心里顿时觉得满足。
“我听到你答应了，万万不能反悔”
因为天色有些黑，也看不出会不会羞的脸通红，燕白秋就勾着头，声音有些闷闷的。
“……我，我不会反悔的。”燕白秋小声又坚定的说道。
这个抓住他手的男人可是两辈子，有史以来，第一个对他好的人啊，而且人又高大，多金，体格强壮，没有比这个更为可靠了。
他若是反悔那才是真正的大傻瓜呢。
司臻寇抓着心上人的手，胸腔内彭拜不以。
“好。”
乘着前面的人都在聊天，没有心思关注后面，司臻寇就非常坦然的偷了一个香。
燕白秋惊吓的用另一只手捂住脸颊，因为过于吃惊，肉呼呼的脸颊鼓起来，就像是贪吃了好多实物的小松鼠，两颊鼓鼓的，格外的喜人。
司臻寇瞧着喜欢，就探着脑袋假装要咬上一口的意思，这可把胆小可怜的燕白秋吓得半死，急的都结巴了，可又不敢大声的嚷嚷。
“别，别啊，大家都在前面啊。”燕白秋觉得，司臻寇人都变了。
特别是从中午开始以后，人就变坏了。
看看，这会儿，在那么多人的情况下居然还对他动手动脚。
司臻寇嘴角含着一丝笑意。
“好，那今天就放过你吧。”
适可而止。
而且来日方长，他应该还能在太和县待上一段时间。
只从燕家搬到了镇子上了之后，走上七八分钟的样子就到了，也不远，而一行人因为说话聊着天，就走了十几分钟。
燕白秋第一次觉得自己家太近了。
心里还是有些不舍。
再挥手跟司臻寇告别，直到这人再也看不到身影，燕白秋这才回家，把门关上。
燕白生一直等着呢，见儿子满面红光，眼角还带着笑意，姿态格外轻盈，那脚步都快要带飞了。
燕白生像是唠家常一样的语气，说道：“球球啊，爹看你和那臻寇今日相处的格外好的样子，是不是你们两……”他这个话应该够清楚，够明白了，儿子不会听不明白的吧。
燕白秋怔了怔，这事他还准备过几天再跟家里说。
柳青梅冷哼了一声，很是维护儿子。
“我说白生啊，你说这个话是什么意思啊，我儿子谈了个男人怎么了？再说了，球球年级也大了，找了个喜欢的男人又如何？而且对方人也不错，家境也好，跟咱家儿子在一起那绝配啊。”显然，柳青梅已经对司臻寇的印象还是非常的不错的。
这不，才几天的功夫，就开始帮对方说起好话来了。
燕白生有些哑口无言。
“……”
他真的没有其他的意思啊，球球都是他的儿子了，这事他也看了许久了，喜欢男人就喜欢男人呗，儿子这也不是第一次了，他不过是问问而已。
燕白生略微有点小心塞。
“爹，今天司大哥向往表明了心意了，而我也答应了他。”燕白秋结结巴巴的，觉得还是把这个事说出来，比较的好。
燕家人顿时个个都好奇的瞪大眼睛，竖起了耳朵来。
燕白秋被一家人目光灼灼的盯着，有些不好意思。
“我，我原本等过几天再说的，听到爹问道，我也就不藏着了。”
至于司大哥，过不了多久就要离开的事，燕白秋觉得暂时还是不要说了。
他觉得不管如何，这段时间他还是很开心的。
柳青梅道：“司臻寇这孩子我去叫人打听了下，作风问题不错，人品也行，跟球球在一起的话，挺好的。球球你别怕，喜欢就喜欢，若是将来这小子欺负你你也别藏着，告诉娘啊，娘会给你算账的！”
燕白秋又惊又喜：“娘，我知道了。”
燕白雪看起来好奇的不行，眼睛亮亮的，就拉着燕白秋来到角落小声的问：“哥，司大哥他今天就跟你表明心意了啊？”
燕白秋对于妹妹没那么紧张，点点头，笑着道：“是啊。”
燕白雪看起来似乎有些羡慕的样子，顿了顿，又问：“哥哥，那你当时是不是格外的开心啊？”
燕白秋点点头，想也不想就道：“是啊，而且司大哥说，他喜欢我好久了。”
燕白雪有些着急的问：“好久？那是多久啊？”
燕白秋想了想，道：“从我们上次去他们家铺子买猪肉的时候开始吧，应该有一个多月了……其实，我也感觉到了，司大哥和别人不同，而且他还经常的帮助我，哪个时候我又丑又笨，司大哥一点都没有嫌弃我。”
燕白雪听着附和的点点头。
“哥哥，司大哥是真的对你好啊，你一定要好好地抓住他啊，我可是要等着喝你们的喜酒呢。”
燕白秋笑眯眯的，打趣道：“这个是自然的了，不过，小雪啊你今晚问了我好多问题啊，是不是遇到了喜欢上的人了？”
燕白雪急忙的摇头。
“没，才没有呢。”
“可是我今天看到你在柜台前的时候，哪个时候一脸的欲语还休是做啥？”
“……哥！我不跟你说了！”显然是说到了点子上了，小姑娘脸皮薄，顿时就暴躁起来隐藏自己内心的不安。
一家人在睡觉前，清点了下今日进账的银两，不比以往都是一枚的铜钱，如今大部分是白银，还有不少的碎银，反而铜板是比较少的。
燕家人高兴的都快睡不着觉了。
把司臻寇应该分得的那一份拿出来，剩余的是燕家人所有，扣除那些各种开销，就是光今日一天，就赚了快三百两银子，这些在以往，燕白秋都是不敢想象的。
这天气越来越冷，到时候吃火锅的人多，到那时，赚的钱也更多。
“……真的赚钱了。”
怀着无比激动的心情，燕家人睡觉还是照旧睡得美美的。
第二日一起来，在街上简单的吃了早餐，就去了酒楼。
司臻寇他们来的更早，早早地来了之后，就开始指挥那些伙计打扫卫生打扫卫生，清洗菜的清洗菜，没多久，厨房的帮工就开始切菜。
“开火！”
一声令下，火夫们都把灶膛内的火点燃。
还是跟昨日的一样，一个锅子做卤鸭，一个做蒸肉粉，一个油炸各种食材，一个炒菜，还有专门放各种瓦罐和砂锅的灶膛。
第71章 有鱼才好吃
经过了昨天一天，司臻寇和凌玖在后厨也算是得心应手，干活起来，丝毫不像是个生手的样子。
有了两个好帮手，一些简单的东西燕白秋也就不用担心了，今日他准备做些其他的菜，比如水煮鱼片，剁椒鱼头，这两样都是关于鱼，又好吃又美味。这两道菜在一楼大厅内的菜单子上也有，昨日也有客人点这道菜，里头好多的菜，燕白秋以前是吃过的，但是有的根本没有做过。
昨日做的那水煮鱼片，跟剁椒鱼头都是匆匆忙忙的，硬着头皮上去，虽然司臻寇和凌玖说味道很不错，可燕白秋总觉得有些不好。
总感觉好像欠缺些什么。
这个菜色的好不好，其实就跟吃一道名菜，正宗不正宗一样。
昨天的水煮鱼片，燕白秋采用的是，先将鱼片进行切片，随后抹上一层淀粉，让其腌制片刻，随后在烧热的汤锅中加入腌制后淀粉变得极为口感爽滑的水煮鱼片。
当时，燕白秋自己也尝了尝，觉得确实还行。
不过第一次品尝，总是觉得有些心虚，这会儿客人也没有来，还是先自己捣鼓捣鼓，使得水煮鱼片更为正宗，口感更加。
首先准备一条胖胖的草鱼，草鱼的肉多，可以做大量的水煮鱼片，因为还要做剁椒鱼头，所以剁的时候尽可能的多留些鱼头附近的肉。斩掉鱼尾。
鱼肉侧着切，切成薄薄的一片，同样和上次一样，为了起到很顺滑，口感爽滑，鱼肉细嫩的效果，同样用淀粉先将其腌制。
准备好需要的各种配料食材。
葱姜蒜，胡椒，干辣椒，盐等等。
食材方面，有豆芽，豆芽直接在开水当中汆个一两分钟，随即捞起来，放入大汤盆的最底下，尽量不要放水，铺盖的均匀一些。
鱼肉稍微腌制就可以拿出来备用，因为一条鱼片下的鱼肉还是比较多的，燕白秋这才没有像往常那样，直接丢进热油锅当中进行水煮，而是选择用开始烫熟。
锅中的水烧开，鱼肉放入漏斗当中，就跟烫麻辣烫一样，鱼片烫熟七八分左右就可以捞起来，此刻的鱼肉看起来格外的白嫩，因为还是第一次尝试，所以燕白秋也不敢做的太多，也就先做一份试试。鱼片烫熟之后，就讲鱼片铺盖在原先汆好的豆芽菜上面，这一汤碗的水煮鱼片无需端给客人，所以铺起来也随意。铺盖好鱼片，再把剁碎好的葱姜蒜，以及花椒，干红辣椒随意的撒上去，同时也撒上一层五香粉。
最后一步就是热油。
需要的油是平时的三倍，一直等到油烧热，加入适量的盐，用汤勺将其舀出，盖浇在鱼片上，烧熟的油温度很高，瞬间浇灌在烫的七八分得鱼片上，鱼片瞬间被烫熟乃至鱼片的周围微微的卷起来，滋滋的冒起了无数的细小的泡泡，发出响声来。与此同时，那些洒在鱼片上的各种葱姜蒜，还有胡椒，辣椒，听过滚烫的油一泼下，这些作料的香味顿时爆炸出来，葱姜蒜的奇异香味，胡椒和辣椒的辛辣，还有五香粉，那一瞬间，在片刻的高温下，食物的香味瞬间飙升到了一个极致的顶点。
总共有两勺子热油，每一勺子下去，浇灌下去，就会发出滋滋的响声。
燕白秋距离的近，那香味距离的近，他闻得格外的清楚，当即就被这一盆的水煮鱼片的香味给陶醉了。
“好香！”
一直在炸制鱼块，还有排骨的凌玖忍不住的嘀咕了一声，扭头就看到燕白秋伸出筷子，正在品尝一盆，看起来红汪汪，油滋滋的，凌玖嗅了嗅，感觉那肯定是很好吃的。
司臻寇正在搬放各种瓦罐，这会儿放下手里的活儿，走了过来，此时燕白秋已经夹起了一块鱼片，鱼片在热油的浇灌下，一面呈现淡淡的焦黄色，有一些细小的泡泡，边缘微微卷起，放入嘴里，有股子辛辣的味道，同时还有花椒麻麻的感觉，鱼片的表面上沾有五香粉，鱼肉很嫩，很滑，跟寻常的鱼肉有些大不一样，燕白秋尝了第一块，就感觉这次做的还是非常成功的。
司臻寇过来，就看到燕白秋鼓起腮帮子，两颊鼓鼓的，包着�
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