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大唐第一厨-第59部分
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沈煜捧着一碗汤，如获至宝。鸭架的威力是无穷的，奶白色的汤鲜美无比，肉已被熬制酥烂，用勺子搅拌便能捞出细细碎碎的鸭肉，翠绿色的葱花漂浮在汤面上，偶尔还能看见鸭血鸭肝沉沉浮浮。鸭血与鸭肝的颜色本不是很好看，但有了白汤香菜与葱花，就有了别致的味道，视觉效果来看相当惊艳，尤其是拿到汤时，葱花碎香菜在汤正中心堆出了尖尖角，沈煜当时就被朴实的美感折服了。
粉丝粉丝粉丝，是时候吃粉丝了。
他挑起两根粉丝，心道状似馎饦，就是颜色不搭好看，不黑不白灰蒙蒙的，很不符合沈煜的审美。但既然是吃的，味道才排首位，颜色都要靠后站，于是他径直将粉丝条条塞入口中，刺溜一声，整条都吸进嘴巴里了。
好劲道！
Q弹的口感从咬断第一根粉丝的刹那就俘虏了他的心，鲜美的汤汁同本身无甚味道的粉丝融合在一起，很难形容绿豆淀粉与鸭汤产生了什么化学反应，他只觉得又香又鲜，鸭汤醇厚的香味在口腔中荡漾，香葱与香菜的味道进一步绽放，鸭血与卤好的鸭肝拥有两种截然不同的口感，前者的味道浅淡，而后者已经被独门方法卤成了深灰色，越嚼越香。
“刺溜——”“刺溜———”“刺溜——”
吸粉丝的速度来越越快，他的表情也越来越满足。
鸭血粉丝汤真好吃！
……
莫文远要处理的事是绿豆的推广，想要粉丝量产就需要原料绿豆，他觉得找人种植绿豆再收成制作粉丝并非长久之计，所以莫文远干了一件很大胆的事。
他将粉丝的制作方法传给了种植绿豆的老农。
老农信佛，对莫文远有天然崇敬，他居住在长安城郊，自也听说过李三娘食肆新吃食的传闻，认为制作粉丝是很重要的技术，连连摇手道：“使不得使不得。”李三娘雇佣他种地，给的米粮不比其他人家少，他自认为能被李三娘雇佣已经是得到大恩，三娘高义，除她之外还有谁愿意雇佣信任流民？
李三娘食肆有好些人是流民出生。
莫文远笑道：“此法并非什么了不得之事，而且我还有事想要委托给您。”
老农具体名为何，莫文远是不知道的，他自称为陈四，莫文远便喊他陈伯，听他话后陈伯立刻道：“且别说是委托不委托，直接吩咐我便是，莫大郎太客气了。”
“我望陈伯同周边各农户说说，若谁家愿意种半顷田地，便传授其做粉丝之法，种出来的绿豆我等也会收购。”
“距离新一轮种豆季还有三月有余，望陈伯可以多通知些人种豆。”
半顷就是五十亩，这数字单看不少，看若按家家户户算却不是很多。唐代均田制规定，凡男子十五以上，每人授给种植谷物的露田四十亩，女子二十亩，若家中有奴隶或耕牛则会有更多土地，此外还有些其他零碎的分田，有五十亩地对大部分家庭来说都不是事。
而且莫文远摸得很清楚，这年头掌握一门手艺比种田还要重要，这就是为何掌握了酿酒、酿醋之家会比其他人家富庶不少，粉丝上市后已有风靡长安城的趋势，外地行商也纷纷求购，还有些人家从三娘食肆买了干粉丝回去熬汤，或者干脆做小生意。
馎饦摊子上有种新吃食，就是把馎饦连同粉丝一同下锅，很受欢迎。
由此可见，现在做粉丝卖一定很有市场。
陈伯听后大惊，并非因为莫文远给出的条件不优厚，而是太优厚了，有吃食的独门制作方法，谁家不藏着掖着，竟然还要交给别人。
莫大郎也太心胸宽广了吧！
他忍不住劝说道：“使不得啊莫大郎，此法你还是自己藏好了，可传后代。”
莫文远笑道：“我可传后代的吃食制作法并不少，但粉丝的做法却不易在其中。做粉丝需要绿豆，绿豆是好东西，不仅能吃，还能入药，它有明目清火的作用，滋味也很好，就我看来种植绿豆是有百利而无一害的。”
“但若不予人方便，就劝说不相干的农户种绿豆，显然是不可行的，若种了后我食言没有收购，那些豆怎么办，烂在地里？”
陈四嘟嘟囔囔道：“莫大郎怎会食言？老儿我活大半辈子，就没见过什么人比大郎更有信誉。”
被人夸奖莫文远也是很高兴的，但他还是道：“我思忖着只要学会了粉丝的做法，便是绿豆在地里无人要，他们都能做成粉丝卖，这样对农户也很好。”
“当然在教农户前，我们也要约定好，等绿豆种出来了，粉丝做出来了，优先卖给食肆。”
陈四感叹，心道莫大郎为了让更多人认识绿豆种植绿豆也是煞费苦心，对方已经把话说到这份上，再拒绝反倒是他的不对了，他点点头道：“成，包在小老儿身上。”
……
唐代的民风还是很朴实的，尤其现在正在贞观年间，邻里关系比较和谐，陈四把莫文远的话带给附近的农户后，就一个传一个，一个传一个，不出几旬，长安城附近村落中的人都传遍了。
莫大郎在当地很有声望，而陈四被李三娘雇佣打理田地，村民们也是知道的，但莫文远开出的条件实在优厚，众人还是将信将疑。
“可当真？莫大郎真会教我等制作粉丝之法？”
“自是真的。”
不仅陈四给莫文远担保，便是里正也是愿意说服众人的，李三娘食肆的伙计也找到他们，言明莫文远的想法，里正听后大惊，对村民而言，此乃有百利而无一害的大好事。
“谁家有意上报给我便是，到时我列张单子给莫大郎送去，但你们可要想好，答应了便是答应了，别中到一半反悔，这可干系到村子的声誉。”
“这还用您说，我们省的。”
村中就没有蠢笨之人，最后家家户户都答应了，大量的绿豆被播入泥土中，经过上次耕种，陈四已经积攒了一定种植技巧，知道与小麦套种是最好的方法。
他与村人相互学习，共同进步，努力提高绿豆的产量。
可以想象的是，有了村人们的加入，绿豆产量会进一步提高，而此种豆类也会从长安开始逐步逐步扩散开，成为本土的常见豆类。
……
粉丝不仅为长安人士所喜爱，便是西行师父对其也喜爱非常。
现已到贞观十五年，师徒一行人的西天之旅已经结束大半，比起前期路上危机四伏妖怪肆虐，现在旅途要平安不少，唐三藏更是在沿途著名法寺中修行，学习西方的佛法。
旅行节奏慢下来，生活也变得更加惬意，徒弟们也有时间搞事情了。
哦不对，不是搞事情，是提高生活质量。
像今日孙悟空又从天而降，粉墨登场，到长安城买粉丝，他今天到的巧，莫文远与中黑羊都在摊头，前者就招呼他吃顿便饭。
大圣也不客气，莫文远请他便吃了，吃时看到中黑羊脑袋上的小角角道：“你角还长得挺快。”果然是营养充足了。
中黑羊道：“咩咩咩咩咩！”
当然咯，莫小远做的饭有辣么好吃——
莫文远插嘴道：“这跟好吃没甚关系，是你吃得多。”
他又问道：“角长出来后，会有何变化？”
中黑羊还没回答，孙悟空就顺嘴道：“角长出来，就成年了。”
体积变大、化型稳定、法力也变得更加充沛，好处很多。
莫文远感叹道：“成年好啊，成年了就是大黑羊了。”
中黑羊：“咩咩咩咩咩——”
说、说什么成年！
怪害羞的！
孙悟空后又呲溜了粉丝，他一边刺溜一边道：“此物竟然是天竺的绿豆所做？”
他在天竺境内也吃过不少次绿豆，从来不知它还能做成如此模样。
莫文远笑道：“是用绿豆中的粉所作。”他手边正好有绿豆粒，就掰开给孙悟空看，薄片下全是灰蒙蒙的淀粉。
孙悟空倒没有太看其中的淀粉，他有一双火眼精晶，不仅能够看破妖怪的真身，还具有看破事物本身，抓住重点的能力，所以他道：“此豆与我在钵露罗国看见的豆子不同，天竺的绝大部分绿豆都与你手中的相同，皮色暗淡，颗粒较小，但是钵露罗国的绿豆则不同，颗粒很大，绿皮的颜色也很亮，趋近于黄色，而且我听闻此国乃产豆大国，国民是不愁吃绿豆的。”
天竺是有很多国家的，说句小国林立绝不为过，大唐西域记中就有记载，唐玄奘西行共走过一百三十八个国家，天竺更是分为北印度中印度等等等等，这些效果的关系是不大好的，而他们的农业技术更是没有交流一说，即便是让远道而来的唐人习得了，都不会给邻国分享。
玄奘一行人在绝大多数国家都被视为上宾，受到优待，见到的事物就更多了，绿豆只是其中之一。
莫文远试探道：“此绿豆可否给我带一袋回来？”他想好好研究绿豆品种的不同，说不定能够实现品种优化。
然而就像是中黑羊告诉莫文远的一样，唐国以外的东西，他们是不能随意拿的，孙悟空大方道：“只要钵露罗国的国主答应，我便能带回来，恰好我等近日在钵露罗国附近，待我找到空余时间前往此国一问，再给你答复。”
莫文远道：“如此，真是感激不尽。”
便是孙悟空此事都连连摇手：“不不不不不，真说感谢当然是我感谢，若无莫大郎，我等西行路上会少多少乐趣。”吃是人生的快乐源泉之一，即便是酸菜酱油腌菜就饼子，都比蒸饼蘸水美妙多了。
有莫文远出产的榨菜酸菜，即便是最好逸恶劳贪图享受的猪八戒，都能勉强忍受西行之苦。
此番孙悟空离开，莫文远还给他带了些干粉丝团走，他道：“此物只要不沾水，可以存放一年之久，若想吃了，只要热水泡之即可，大圣不妨带些走，饿了便吃。”
“那就先谢过莫大郎。”
……
孙悟空询问可否将绿豆送给长安人士莫大郎，钵露罗国国主欣然许之，不日，莫文远便得到了一筐全新的，颜色更亮，颗粒更大更好的绿豆。
更让他高兴的是孙悟空带来的干瘪豆荚，这些大颗粒的绿豆就是从豆荚中长出来的，比起之前田地中种出来的绿豆荚，此中荚长度明显增加，跟绿豆打过交道后，便是莫文远也知道长豆荚的重要性，绿豆荚越长越好，因为越长，里面的豆子就越多。
它的产量也很惊人，唐代计量粮食的单位是石，用现代的吨来计数，平均一公顷地可以收获将近两万吨绿豆，这产量可以说是十分惊人了，莫文远上次种的普通豆，一公顷能够收获一吨以上，如果孙悟空了解属实，产量几乎能够翻倍。
莫文远为了种好绿豆，借用厨神系统查了一番现代绿豆相关的知识，现代科技发达，人才也多，科学家们有的忙着培育新的品种，有的忙着提高作物产量，提高其耐病能力。
绿豆也是有人研究的，成果还不少，目前为止市面上比较有名的一种绿豆被戏称为“绿珍珠”，具有多种优点，颗粒饱满，植株长得高，还耐受于绝大部分的土地。此种绿豆一公顷能够收获二点五吨左右的豆子，钵露罗国现存的品种能够收获两吨上下，考虑到时代之差，几乎就是奇迹了。
莫文远当然是希望把收获大量优良绿豆的，很可惜孙悟空此次带回来的绿豆不够多，想要大面积栽种还需要等到第一轮熟过后。
陈四去年接受了半个门外汉莫文远的建议，一年种了两茬豆，但在自己亲自下田操弄一番后，他大胆地向莫文远提出：“以长安本地的温度，一年或能种三茬绿豆。”分别是春种、夏种、秋种。
莫文远之前担心春寒料峭，绿豆无法适应春种，所以就没有让他下地播种。他想来知道“闻道有先后，术业有专攻”的道理，不对自己没有了解的领域指手画脚，陈四自认得到了莫文远的信任，不可以辜负于他，更加尽心研究绿豆的种植方法。
等到春种之前，莫文远就骑着中黑羊，摇摇晃晃往长安城周边的村落走了，他前几日去见了村子的里正，对方给了他一张写了些村民名字的纸，名字后面跟了欲种绿豆的面积数量，言这些人家愿意种植绿豆。
他是主导此事并且许诺传授重人做粉丝技术之人，里正已经统计好人了，自己也得信守承诺才是。
中黑羊的背上除了莫文远，还有一大筐新绿豆，这是他准备先给陈四种的，等到种出成果，再把种子分给村民们，当然咯，种子并不是免费给的，要拿最后种出来的成果来抵。莫文远自认是个不错的人，但也不是圣人，哪有传授做粉丝技术又送种子的道理？
再说村中人，对莫文远一直处于“只闻其名，不见其人”的状态，又听了太多有关他的俗讲，简直就是故事中的人物。
他们来迎接莫文远前都把自己拾掇得干干净净，再穿上了新衣服。
“莫大郎何样？”
“可是跟二郎真君一般，年纪轻轻就身长八尺？”
“不得妄语，莫大郎的模样你还没看过？李三娘食肆去过没？”
“这可不是没遇见人？”
“静声！静声！”
里正站在最前方，严正以待道：“莫大郎。”
莫文远看见村人也是一惊，立刻从羊背上下来道：“方里正。”
“他们乃小石村的村民。”
“这就是莫大郎？”
“好生俊俏！”
“神仙坐下的黑羊也很神气。”
“看他的角。”
中黑羊骄傲地挺起了小角角。
莫文远很少遭遇这等情状，看着村人们朴实的眼神 ，他陡然感到自己的角色类似于三下乡活动中送温暖的领导，心中升腾起一股要带领村人发家致富，让他们生活变得越来越好的豪情壮志。
他咳嗽两声道：“村人们可好？”
“很好很好。”
“莫大郎可好？”
“我也很好。”
他跟李三娘相处很久，也学会了对方长话短说开门见山的言语习惯，寒暄过后便开始同种人说自己的打算。
“春耕在即，即便是学习制造粉丝之法都不可能是家家户户所有人都在，我建议可每家每户推选一人，来院落中观伙计制作粉丝，若想要动手实践，也可加入制作的队伍中，这样过些时日，定是能学会的。”
“种绿豆之法我欲让陈伯传授各位，此法并无甚难的，与种黄豆的方法类似，只有在细枝末节处有所不同。”
“各位乡亲可还有甚想问的。”
还有什么想问的，莫文远都说的很清楚了，他们想知道的也都知道了，至于更加基础的绿豆种出来价格几何，如何分成，里正早就将村人的声音带到了莫文远处，两相协商之下，众人都得到了满意的结果。
等到中午，莫文远在村里露一手，做全绿豆宴，粉丝做的美食、绿豆糕、绿豆饼子等等等等，吃得众人满嘴流油。
村人们未曾尝过莫文远的手艺，惊为天人，对绿豆的好感度更高了。
等一日圆满结束后，莫文远趴在中黑羊的背上感叹道：“我这波动员加推广，做得还不错吧？”
中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩！”
棒极啦！
第61章
贞观十五年发生了一件大事； 文成公主入藏。
去岁，松赞干布遣使入长安； 求得公主 ； 圣人经过深思熟虑； 选一宗室女封为公主，入藏和亲。
与以往丧权辱国和亲求平安的路数不同； 文成公主入藏与其说是和亲，不如说是一汉化吐蕃的政治措施； 据《吐蕃王朝世袭明鉴》等书记载，文成公主入藏时，除了带各色金银财宝、珍珠玛瑙外，还带走了多种书籍以及粮食种子等物； 更可贵的是； 庞大的随队人员中还有乐师、文士、医师、手工艺人、农民等等等等。
和其他朝代和亲截然不同，文成公主入藏有深刻的意义。
饶是莫文远历史学的一般般，都记得此事； 文成公主入藏的大标题直到现在都在他脑中闪现，一听慧远和尚说他就想起来了。
他好奇道：“公主入藏可要从长安走？”
“自是要从长安走的，公主从宫中出嫁； 不从长安走从哪里走？”慧远和尚道，“此次公主出嫁； 声势浩大，至于有多浩大，到日子你便晓得了。”
莫文远还有点期待； 他身上也有人喜欢凑热闹的天性，很想看看当日能声势浩大成什么样。
他不知道的是，其实公主出嫁与自己还能搭上微末的关系，在公主带入吐蕃的物件中，粉丝、酱油，各色腌菜酸菜酒水赫然位列其中，而跟随公主一起走的手艺人中也不乏腌菜的好手。
他做的食物竟然也成了能够代表唐代文化走向外界的一部分，真是想也想不到。
又过些时日，任城王李道宗与吐蕃使者禄东赞启程护送文成公主入藏，全城人蜂拥而出，看浩浩汤汤的送亲队伍。
莫文远坐在羊背上，视角不比其他人矮，他忽然想到了后市十�
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