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自然大玩家-第12部分
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“谢谢,我确实喜欢吃鱼。”安德烈表达感谢的回应道。
马伟英瞥了一眼沃尔夫,淡淡地说道,“安德烈先生,我记得你有微博账户,对吧?”
微博作为种花家最大的社交网络媒体,安德烈当然不可能没有它的账户。不过,安德烈不明白马伟英突然询问微博账户是什么意思。
“嗯?”安德烈疑惑的看着马伟英。
现在是休闲放松时间,谈判什么的,下午的会议已经达成一致意见,他自然不需要再和马伟英打哑谜,直接等待马伟英释惑。
马伟英依旧淡淡地说道,“这一家餐厅在微博非常火,每一天上门的顾客非常多,但它采取了限量供应。另外,它只在中午营业,因为我和这家餐厅的老板是朋友,才争取到了晚上用餐的机会。”
“那太不容易了!”安德烈感叹道。
马伟英轻笑一声,“你们海外流行什么米其林星级餐厅,我也去过多家米其林三星级餐厅,但按照我的评判标准,那些米其林三星级餐厅,还真的不如这一家餐厅!”
沃尔夫嘴角露出一抹轻蔑的弧度,他才不相信这一家卫生都有问题的破旧小餐厅,在味道方面超越了米其林三星级餐厅。
安德烈也露出了怀疑的神色。
“只是可惜了,安德烈先生,你不吃辣的。”马伟英叹了一口气。
正好,这个时候,董平端着一个方形不锈钢深盘走过来,他呼喝菜名道,“第一道菜,酸菜鱼,麻烦让一下。”
安德烈在种花家生活了多年,他深谙种花料理,绝对算得上美食家级别的老饕。
当酸菜鱼端上来的时候,他就深吸了一口气,闭上眼睛慢慢感受,随后睁开眼道,“真香!”
马伟英看着安德烈陶醉的神色,他很想发一波真香警告的表情包。
“竟然闻不到鱼腥味!”安德烈第一个拿起筷子,他夹了一块土鲶鱼片,在夹回碗里的过程中,他还故意用力夹了夹,但鱼片没有断作两截,表现出了相当好的韧性。
看着完好无缺的土鲶鱼片,安德烈眼神一亮,他顾不得烫嘴,便咬了一口土鲶鱼片,快速的咀嚼起来,然后又是第二口,接着将一整片都喂进嘴里。
数秒之后,安德烈才咽下了土鲶鱼片,他长长地叹了一口气,“实在是太糟糕了!”
马伟英疑惑道,“嗯?不好吃吗?”
沃尔夫期待的看着安德烈,只要安德烈表示不好吃,他肯定会嘲讽一番。
然而,安德烈的回答,让沃尔夫瞬间哑火。
“如此美味的酸菜鱼,竟然在盛庆市!”安德烈用一种无奈的语气道,“我的办公地点在魔都,根本不可能天天赶过来。”
马伟英露出了笑容,小静斋果然没有让他失望!
“大家都尝尝!”安德烈招呼道。
但一分钟后,安德烈就后悔了,“大家少吃一点,马先生刚刚说了,他还预定了麻辣口味的美食,大家留着胃口尝尝麻辣美食。”
安德烈冠冕堂皇的让其他人少吃一点酸菜鱼。
原本一脸不屑,根本看不起小静斋的沃尔夫,现在成了吃得最欢快的那一个,完美的复原了真香警告的场景。
“再吃一块!”沃尔夫又夹起一块,仿佛没有听懂安德烈的潜台词一样。
面对沃尔夫的行径,安德烈除了与他比拼下筷子的速度,根本没有其他办法。
随着一道又一道菜被端上来,原本不吃麻辣口味的安德烈,最终也‘嘶嘶嘶’的吃了起来,还表示麻辣口味真好吃。
对于这样的结果,马伟英自然是得意洋洋。
顾楷文也很得意,小静斋的野生鱼,在野性水域的增幅下,连不喜欢吃淡水鱼的歪果仁都征服了,他涨一个价又有什么不对的吗?
第31章 涨价是要涨价的
晚上九点多钟,一群歪果仁才吃饱喝足。
临走之前,马伟英很上道的用微信转了9999元给顾楷文。
顾楷文皱了皱眉,“12斤土鲶,16斤花鲢,总共3400块。伟英哥,你给多了!”
马伟英摆手道,“还有你们晚间营业的包场费!”
顾楷文苦笑道,“之前是开玩笑的,哪里能真的收你包场费啊!”
“不不不!兄弟,楷文兄弟,你不要推辞了,只是一点小钱。我给你说,这一顿之后,我们家和安德烈的关系算是彻底稳了,以后赚大钱的事情一堆一堆的。”马伟英没有避嫌地说道。
顾楷文依旧摇头,“那是你的事情,我这儿只消费了3400块。伟英哥,我这个人交朋友,喜欢单纯的交朋友。”
说完之后,顾楷文点击收钱,先收了9999块,然后立刻退回去6599元。
“唉!你这个人啊!”马伟英苦笑道,“你这样搞,万一下盘还有这样的事情,我啷个好意思继续麻烦你?”
顾楷文笑眯眯道,“没关系的,明天你就知道,下一次应该如何麻烦我。”
“嗯?”马伟英狐疑的看着顾楷文,“莫非微博的那些鱼说对了,你这个黑心老板,酝酿着涨价的事情?”
“你也看微博?”顾楷文反问道。
马伟英用一种看傻子的目光看着顾楷文,“我又不是山顶洞人,凭什么不看微博?来来来,我们互相关注一下,我都关注你了,你一点表示都没有啊!”
顾楷文在马伟英的监督中,关注了马伟英的微博帐号‘上马英雄’,这个家伙居然还有微博认证的万马集团销售部经理‘V’标志。
时间匆匆而过,转眼已经是二十九号晚上七点半,盛庆电视台生活频道,准时播出《探寻味道》,这一期正好是小静斋。
顾楷文用手机看得津津有味,特别是播放裴珊珊专心吃鱼的时候,他恍然觉得,裴珊珊真的很好看,有一种说不出来的吸引力。
短短半个小时,《探寻味道》结束,顾楷文立刻使用小静斋主在微博发送了一条消息。
……
小静斋主:
鱼友们好!
请问鱼友们看了今天的《探寻味道》吗?
我们小静斋的菜品是不是很上镜?
我知道,肯定有鱼友表示,主持人更上镜,对不对?
暂时不开玩笑,我们说一件正事,小静斋于六月二十一日开始试运营,整整九天的试运营时间,我们小静斋取得了良好的成绩。
鉴于此,我宣布,小静斋将在六月三十日正式运营。
正式运营之后,小静斋将作出以下改变:
1:因为部分食材原料供应受限,所以部分菜品价格将上涨,具体上涨情况,以小静斋菜谱为准;
2:每一桌消费,将增设3%的服务费;
3:特别开通17点至22点包场服务,包场费用:全场菜品价格翻倍,服务费10%,场地使用费5000元;
最后,感谢大家支持!
——小静斋主敬上!
……
目前,小静斋主的关注数量已经超过了六万,当顾楷文发布了信息之后,网友们立刻转发和回复起来。
……
天苍苍:
卧槽!@秃鹰:兄弟,6666666,你猜对了!小静斋果然要涨价!
秃鹰:
@天苍苍:坐下!坐下!基本操作!
福林天下:
借用你们盛庆方言,我有一句MMP,一定要说出来!
一毛两毛:
@小静斋主:老板,过分了呀!你这种涨价的方式,太过分了呀!
小静斋王:
@一毛两毛:鱼友,肉乎?
一毛两毛:
@小静斋王:抓住一枚野生斋主!降低一点价格吧,吃不起了呀!
你的泪光:
@一毛两毛:是不是傻?这个是斋王,不是斋主!山寨无处不在,简直是有毒的节奏。
从头再来:
太好了!太好了!终于推出了预订服务!贵一点就贵一点吧,只要可以预定到,还是可以接受的。
天各一方:
@从头再来:膜拜土豪!我是妹纸,求土豪带我一起!
从头再来:
@天各一方:加我VX:Qms5120,发照片和视频,我们详谈。
……
……
顾楷文看了一番网民们的评论,虽然大部分网民都是嘲讽小静斋涨价的事情,但也有相当数量的土豪表示可以接受预定的规则。
这些土豪,让顾楷文想到了一个段子:有钱人就真的快乐吗?
事实上是你根本想象不到有钱人的快乐!
六月三十日,小静斋正式运营。
虽然小静斋昨天晚上在微博公开宣布涨价,遭到了大量网友的抵制和调侃,但键盘侠就是键盘侠,真正的顾客依旧要上门。
社会大环境已经改变了,一部分人早就没有了单纯追求性价比,而是希望得到更好的享受。
上午十点半,小静斋开门。
在小静斋的外面,居然排起了队,当小静斋开门的时候,排队的顾客顿时招呼着顾楷文。
顾楷文连忙先一步说道,“今天只有十一条鱼。”
经过一番忙碌之后,十一条鱼被八名顾客选定,排在更后面的顾客也没有离去,他们好奇正式运营的小静斋,究竟涨价了多少?
前八位顾客中,一名年轻人为后面的顾客解惑。
“鱼友们,涨价的幅度不算高,还在接受的范围之内。”年轻人明显是通过微博慕名而来,“白鲢和草鱼上涨到每一斤一百六十八元;花鲢和鲫鱼上涨到一斤二百二十八元;土鲶鱼达到了两百九十八元;乌鳢的价格有点过分,直接飙升到了三百九十八元。”
这一个价格迅速被曝光到了微博,又引起大量网友的吐槽,但顾楷文稳坐钓鱼台,根本不在意普通网友的意见。
物以稀为贵!
小静斋的名气到位了,野生鱼的品质到位了,董师傅的厨艺也到位了,自然有资本定制定超高的价格,反正总有人吃得起,对吧?
再说了,顾楷文亲自品尝过小镜湖出产的野生鱼,他觉得小镜湖的野生鱼,确确实实对得起这一个价格。
‘小静斋成功了,旧事茶坊的事情也要提上日程了!’顾楷文心中计划着旧事茶坊恢复营业的事情。
第32章 茶叶升级
新的一天,七月翻开篇章。
小静斋菜品涨价的事情被顾楷文安排得明明白白的,根本没有反驳的余地,只能选择接受,或者不再光顾小静斋。
锦山区,星海湖。
七月第一天的晚上,顾楷文跟着云海波来到顾家茶庄,准备查看茶园的情况。
按照当初自然意识表现体反馈的情况,明天就是十五天的期限,顾家的茶园应该已经基本恢复过来。
不!
准确来说,在自然生命领域的笼罩下,顾家茶园的茶树状态,应该比以前更好,茶叶的品质也要更好。
“云师傅,茶园的情况怎么样?”顾楷文询问道。
最近一段时间,旧事茶坊休业,云中阳一直在茶庄,“茶园的情况,我说不清楚。”云中阳欲言又止的回应。
“嗯?”顾楷文露出疑惑的神色,“云师傅,你发现了什么问题吗?”
云中阳叹了一口气,“没得啥子问题。但茶园里面,有一种说不出来的变化,那些老茶树,好像爆发了新的生命,有点像……返老还童……对头!就是返老还童!”
“那这是好事,还是坏事?”对于茶园的变化,顾楷文心如明镜,但他揣着明白装糊涂,哪怕他和云中阳的关系再好,他也不会说出自然意识眷顾的事情。
“我今天早上摘了一片嫩芽,生吃了一下味道……”云中阳停顿了一下,才叹息道,“我感觉,那些茶树的状态非常好!”
“非常好?”顾楷文反问,“大约是什么等级的?”
事实上,茶叶没有统一的等级。
不同种类的茶叶,存在不同的等级划分,比如说炒青的六级十二等,或者是七级十四等,以及龙井茶的明前雨前五级九等,还有其他等级划分。
顾楷文询问的等级,其实是价格等级。
比如说,龙井里面排位最次的三级龙井,一斤的零售价格大约也要一百块。
顾家茶庄的茶叶,属于一年四季都在采摘的野路子,在价格方面,自然不如形成了规模的龙井,碧螺春等等名茶。
云中阳斟酌了一下,才回应道,“现在已经七月份了,但我觉得它的品质,不会低于普通明前龙井茶!”
“这么厉害?”顾楷文惊讶道。
哪怕是普通的龙井,只要是正宗的,只要是明前采摘的,零售价格就不会低于五百块一斤,如果低于这个价格?
恭喜你!
肯定买到了假货,或者是去年的陈货!
原本,顾家茶庄的茶叶,连最低档次的雨前三级龙井都比不上,现在的品质突然达到了明前茶级别的价格吗?
所谓的‘雨前茶’,实际上是‘清明节后,谷雨节前’采摘的茶叶,‘明前茶’是指‘清明节前’采摘的茶叶。
简单来说,‘雨前茶’又可以被称为‘明后茶’,但‘明后茶’明显不好听,也有自降身份的感觉,所以统称为‘雨前’。
在茶叶领域,清明节前,茶树发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘的标准的产量很少,故而明前茶比雨前茶更珍贵一点。
不过,雨前茶同样很珍贵。
至少对比顾家茶庄的野路子,雨前茶秒杀了几条街。当然了,那是曾经的顾家茶庄。
现在的顾家茶庄不一样了!
自然生命领域笼罩着顾家茶庄,让茶树获得了自然生命精华,它们从本质开始改变。
“少东家,你尝尝!”云中阳随手摘了一片嫩芽,递给顾楷文道。
顾楷文也没有避讳,从小与茶叶打交道,他多多少少也能判断出茶叶的好坏。
顾楷文咀嚼着嫩芽,他眉头一挑,随后露出惊讶的神色,“竟然没有苦涩味,反而是一种淡淡的清甜味?”
云中阳重重点头,“对头!我之前,还在怀疑,是不是我的味觉错了,现在终于放心了!”
“这种味道很特别,有点像甘草的味道,但又没有那么浓郁,而且混合了茶香味,感觉非常好。”顾楷文细细体会道。
云中阳再次附议,随后用希冀的目光看着顾楷文,“少东家,明天采摘一点茶叶,试试炒茶吧?”
最近一段时间,虽然云中阳一直在顾家茶庄,但他通过云海波知道了小静斋的火热,他很害怕顾楷文放弃经营旧事茶坊,转头专心经营小静斋。
这一点倒是云中阳想多了,小静斋已经踏上正轨,顾楷文准备回过头来处理旧事茶坊的事情。
“没问题,云师傅,你明天亲自动手?”顾楷文笑着问道。
一般情况下,云中阳已经不会亲自动手炒茶。毕竟,顾家茶庄的茶叶等级也不高,云海波的炒茶手艺又很好,云中阳只需要指点一番就可以。
云中阳郑重其事的回应道,“嗯,少东家,我明天亲自上灶!”
翌日。
夏天亮得早,不足五点半,云中阳便带着云海波,还有曹家两姐妹一起采茶,顾楷文还在呼呼睡大觉,采茶的工作自然不需要他亲自动手。
接近七点钟的时候,云海波叫醒了顾楷文,“少东家,三爸要炒茶了。”
‘三爸’是盛庆市的方言称呼,在普通话里面是‘三伯’的意思,意味着云海波的父亲和云中阳是亲兄弟。
顾楷文快速起床洗漱一番,来到了茶庄的炒茶室。
当顾楷文抵达的时候,云中阳已经准备完毕,他看向顾楷文道,“少东家,我开始了!”
顾楷文点点头,他站在一边观摩。
从有记忆开始,他看了十多年了,对于炒茶也算是相当熟悉。比如说,第一步生锅杀青,锅的温度要求180度至200度之间,这一步至关重要,一旦这一步操作失误,茶叶直接报废。
在杀青的时候,要求炒茶师傅动作快,将茶叶在锅里面旋转炒制,这一步不仅要动作快,还要保证茶叶受热均匀,没有数年功夫,基本上不可能掌握好火候。
这也是现在流行机器炒茶的原因!
不过,机器始终是机器,机器炒茶比不上人工炒茶,高端茶叶都是人工炒茶。
顾家茶庄的茶叶,采用人工炒茶也是一大特色!
第33章 净山茶
顾家茶庄,炒茶室。
顾楷文耐心的等待着,云中阳炒茶数十年,手艺精湛,一点也不比那些知名大师差,只是因为顾家茶庄的茶叶太差,才没有闻名在外。
片刻之后,经过生锅杀青,青锅续杀搓条,熟锅做细之后,全新的绿茶诞生!
顾楷文再一次深深的吸了一口气,他露出陶醉的神色,“茶香迎面,让人陶醉!”
云中阳开怀大笑道,“少东家,这一批茶叶的品质非常好!如果零售,至少也要按照龙井特三级的价格出售,这还是因为我们名气小,要不然更贵都可以。”
正宗特三级明前龙井,零售价格大约在一斤1500块左右;特二级贵300块,特一级再贵300块,一部分黑心的商家,还会弄出一个普通特级,降低至一斤1000块上下。
云中阳的意思是,顾家茶庄的新茶,至少可以达到1500块一斤的程度,相当于特三级的明前龙井。
这样的评价,乍一看
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