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古代没有美食的话我只好做食神了-第29部分
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铭天这下肠子都悔青了，要不是昭克出手，自己怕是今天真的要被这鸭子把奶都咬下来不可。
早知道就别这么谨慎，干脆就让昭克做好了。
但无论如何，现在昭克帮了自己这点已成事实，侧目看去，钱膳多眼神突变，显然已经因为昭克帮自己而察觉到了什么。
但现在也没空管这些了，铭天实在拿活的禽兽没办法，只能拜托昭克。
却见昭克两指一掐，扣住两只翅膀，旋即熟练的翻过鸭子，小刀如春风拂面般轻轻一抹，鸭子连反抗的机会都没有，喉咙上就多了一个小口，血也滴答滴答的落入碗中。
这前后不过三五秒的事情罢了，手法之熟练令人咋舌。
想着反正已经暴露，无需隐瞒了，铭天干脆不多想，放心大胆的交给昭克如做。
“昭克，麻烦你帮我去内脏，用半开水烫毛，做好送到我的工作台上。我先去做酱料。”
“好的，小兄弟。”
昭克也是个聪明人，知道自己为了帮铭天已经暴露，也不再畏首畏尾，干脆利落的抓起已经放好血的鸭子开始处理。
回到工作台，却见钱膳多面色十分难看，似乎意识到了什么，转身不再看铭天，反而自己找了个空余的工作台开始做菜。
铭天见状，大概明白了他想干嘛？
昭克说过，钱膳多一共有两招。
第一招就是冒名顶替别人的菜，抢走别人的功劳。
而第二招才是最狠毒的：抢走别人的菜不说，还要做一些令人作呕的垃圾菜顶替别人的菜。
这死胖子下厨，看来是意识到了我和昭克的友好，怕我们暗地里搞他，所以准备先做掉我。
昭克说过这死胖子虽然卑鄙，但做事十分谨慎，看来一点不假。
【哔】的，早知道就不玩这套了，直接让昭克来做多好，害的老子奶都被鸭子咬肿了。
但现在多想也没用，铭天向来不是一个白痴，永远会准备一手planB。
眼下先把鸭子做好再说。
做好腌料，不过三五分钟的事，昭克已经来到台上，并送来了新鲜处理好的鸭子。
这去内脏和烫毛两个步骤，再熟练的厨师纯手工做的话，都至少要十分钟，昭克居然只用三五分钟就做好了。
不愧是能拿到美味金牌的厨师，铭天暗叹。
这昭克手法果然炉火纯青，铭天如果和他拼厨艺，不出现代菜品的话，恐怕还真赢不了昭克。
他做队友实在是太好了。
以饴糖和蔗糖做第一步腌制，进行四到五次的腌淋，铭天迅速完成后为鸭子涂抹上腌料，腹中灌好饴糖水后，挂在工作台的悬架上。
帝都烤鸭腌制速度会因为温度有巨大的差异，夏天只需要三个小时，但现在是永泰元年二月中，是初春，这个时候腌制的话，至少需要十八小时乃至一天。
这样太慢了。
所以必须提高温度。
以热开水放置在烤鸭下方，以小火烧水，确保蒸汽不断，增加湿度，但又不至于过湿。
然后立起火把，放置在鸭子三四尺的位置，用手确定鸭子位置的温度微调火把距离，确保维持在四十度左右即可。
这已经是盛夏的高温了，应该只需要两个半小时就能腌制完成。
最后只需要不停地用扇子轻轻扇风，慢慢等待即可。
帝都烤鸭对于鸭子的要求很高，不同味道的鸭子，味道会有极大的不同。
古代虽然简陋，但不得不说也有优点，那就是古代的鸭子多半肥瘦均衡。
不像现代，要么是瘦肉鸭，要么就是肥肉鸭。
而且，这只鸭子有如此强的攻击性，说明它应该是鸭笼里的鸭王，也就是鸭子的首领。
像鸭子这种生物，只有最强壮的个体才会有胆量攻击人类。
而且，这只鸭子鸭嘴泛光，不紧实，如果是老鸭，刚才那一下，铭天的奶恐怕早就掉了，一看就知道年龄不大。
这种年轻又能做鸭王的鸭子，才是做帝都烤鸭的完美对象。
不好意思了老铁，如果鸭子会写小说的话，你肯定就是一个主角，可惜……
给鸭子扇风的铭天因为太无聊，心里在想些乱七八糟的东西。
两个半小时后，差不多腌制完成，此时已经是辰时一刻，还有一个小时上菜，铭天以最快的速度处理好鸭子，并放入了烤炉准备烘烤。
然而就在这时，门外匆匆忙忙的走进来两个太监，吆喝起来。
“先皇驾崩！举朝扎号！”
……………………
五十三：齐明帝驾崩【下】
“先皇驾崩！举朝扎号！”
太监们的吆喝吓的铭天愣住了，以至于刚放烤鸭的手都忘记离开烤炉被烫到一下。
好在炉子温度不高，烫一下也只疼不伤而已。
比起这点疼痛，更让铭天震惊的是齐明帝嗝屁的事。
现在是永泰元年二月中，理论上来说，按照正常历史，齐明帝是七月才死的，也就是说，连这个历史都因为穿越者的出现而改变了。
铭天暗叹好运！
殷蝉说过，如果皇帝嗝屁，就要好好利用机会。
因为皇宫习俗，嗝屁后第一个午时要全朝聚在一块哭丧，在南北齐国，这种行为叫扎号。
正二品以上文臣在殿内哭，从二品和以下，还有武将和相关亲属则在殿门口哭，剩下闲杂人员在御兵场，也就是大殿外那个广场上哭。
铭天的膳食房和殷蝉的太医院，由于是侍奉皇上的部门，所以就算是在御兵场哭，也能排在比较靠前的位置。
离皇宫那么近，想要面圣虽然很困难，但不是不可能！
一个计划在铭天脑中酝酿了出来！
杀萧宝卷和钱膳多一举两得的计划。
“皇上啊！！！”
为首的钱膳多率先假惺惺的哭喊，装出悲痛欲绝的模样跪在地上不停地磕头。
我去，老哥你也太假了吧？鼻涕都从耳朵里流出来了，你爷爷死的时候你会这么哭吗？
紧接着整个膳食房都开始哭。
这是皇宫的规矩，铭天还没有屌到能反抗，只能装模作样也喊两句。
太监简单的交代了几句皇帝遗言，无非就是客套几句，要尚食局全员尽心尽力，辅佐新皇。
而新皇是谁，将在今天午时扎号后公布，并在大后天举办登基仪式。
众人听了，纷纷议论起来，讨论新皇是谁。
当然，知道新皇是萧宝卷的铭天没兴趣讨论这事，铭天关心的，是那个登基仪式。
这简直是一个从天而降的大好消息！
登基仪式，杀钱膳多，杀萧宝卷，这特殊的环境无疑可以为计划提供了最大的便利。
如果能得到许可，在登基仪式上与钱膳多进行正面厨艺对决的话，计划就能一步到位。
萧宝卷昏庸无道，废帝后被追加了东昏侯的奇耻之名遗臭万年，与其称之为华夏历史的灾难，或者说耻辱也不为过。
古代庖厨地位低下，仅比马夫地位略高，按照常理，想在登基仪式上举行厨艺对决简直是痴心妄想。
但是，如果是东昏侯的话……这个贪图享乐的智障说不定有戏。
话虽这么说，但是，烤鸭还得做。
无论如何，这盘烤鸭可是任何一种计划里的关键！
皇帝驾崩虽然要吃斋，但是，殷蝉跟铭天普及过《因话录》的知识，铭天记得她说：鸡鸭在永徽之治以前是被归类为素菜的。
至于为什么？铭天也懒得管，只要知道这玩意现在是素菜就够了。
望着烤炉里正在慢慢转色的烤鸭，铭天知道……
这只烤鸭，将决定一切！
无论佛跳墙多好吃，自己有多完美的布局，一切计划的根源，都需要一个前提。
那就是引起萧宝卷对美食的注意！
时间还有大概50分钟。
望着烤炉里的烤鸭，铭天突然灵机一动。
不行！
帝都烤鸭虽然美味，但是酱料的食材质量本身并不如现代，所以这烤鸭虽然美味，但是绝对无法达到昨天凤凰水晶的高度！
如果想要瞒过钱膳多，至少也要达到凤凰水晶八成的水平才行！
这份计划，必须要钱膳多将烤鸭据为己有才行，如果自己做的不够好，他不换的话，计划就会功亏一篑！
至于为什么说现在这份烤鸭不如凤凰水晶？因为吃起来麻烦，还有就是太油腻。
无论是谁，在同等美味的前提下，都会更中意于吃起来更方便的食物。
凤凰水晶就是满足了这一点，但是烤鸭不行。
的确，可以烤完后做成片烤鸭，但是没有骨头的烤鸭会让肥腻加倍凸显。
铭天想到了一个现代人经常用的烤鸭吃法，许多成功的烤鸭店都会在片完烤鸭后赠送的东西…
杂粮饼！
只要能做杂粮饼，在配合一些葱花，佐以供食客自行选择搭配的酒烫起阳草和生芫荽……也就是烫韭菜和香菜，就可以将烤鸭的美味更好的凸显出来而又不显得肥腻。
但是，站在食材架前，铭天又遇到了一个问题。
这也是普通人穿越到古代的问题。
没有度娘，脑子里哪来那么多知识？铭天活生生一个人，怎么可能像小说主角那样，好像脑子里装了本辞海似得什么都懂？
做菜次数越多，铭天发现自己对知识的匮乏越严重。
杂粮饼的配方，这种最简单的东西，铭天根本不知道！
怎么办？改成烤鸭夹馍？不行，夹馍味道太厚，量也过大，作为主食没问题，但要说美味，它会严重削弱烤鸭的味道，还不如直接端一盆片鸭上去。
馒头？嗯，的确挺搭的，但也不行！
南北朝给皇帝吃馒头这种粗鄙的东西可是死罪！
那么，到底该怎么办？！
“小兄弟。”这时候，昭克突如其来的声音吓了铭天一跳，只见这个老伯笑眯眯的，像鬼一样突然出现在旁边。“是不是被佐菜难倒了啊？”
我的天，你真的不是穿越者吗？昭老大？你这个年代没有烤鸭的吧？怎么知道我要佐菜？读心术啊？
铭天愣愣的点点头，想着这个老师傅或许能帮自己？
“让我试试，看我能不能帮上忙？”昭克很热情，看着架子，托腮沉思片刻。
“你那烘烤鸭子的手法我真是闻所未闻，不得不说小兄弟真是个天才，但是那烤法我可以预料肯定会十分重油，所以，我觉得……”
话到一半，昭克双手连动，只是转了一圈食材架，手中的箩筐已经堆了满满的素材！
而其中，除了铭天考虑中的小葱，韭菜和生菜外，还有许多其他东西，甚至包括面粉和鸡蛋。
铭天虽然不知道杂粮饼的配方，但是至少知道，杂粮饼需要用到的东西里肯定有面粉和鸡蛋。
难道说……
抬头，却见昭克不好意思的挠着头说：“嘿嘿，小兄弟，别怪我自作主张，我突然想到，我老家一种食物可能会和你的鸭子很配，要不要试试。”
我从穿越到现在一直在走霉运，别说什么马子被选成太子妃了，就光说爆炸啊，被鸭子咬咪咪都快玩死我了，老天爷，你这会可别跟我说老子走运了？
抑制着欣喜，铭天吞了口唾沫：“昭克叔，请问您老家是……”
昭克很坦然的哈哈一笑：“啊？我老家啊？我老家在渤郡文北县，一个不值一提的小地方而已。”
此话一出，铭天心中狂喜！
中大奖了！
那不就是杂粮饼的发源地吗？！！
……………………
南朝历史里没有渤郡，咱们太古时期生存至今的天朝老婊们规定了，小说不准出现现实地名！嗯，妈的智障！我很少骂人，但骂人就说明我真的此很不爽。
这是当代赤果果的文字狱！和古代不准提皇帝名号有什么区别？古代皇帝还只有一个呢
书中的渤郡真名里缺了个字，为什么我要缺，因为这个字加进去，正好就是一个现实地名。
而文北县也是因为上述原因虚构，因为当代有这个地名。了解摊饼和杂粮饼的老兄们肯定知道渤郡代表哪里，我就不多解释了。
五十四：揭穿钱膳多【上】
昭克的老家正好就是齐国魏边境处的渤郡，那个地方就是杂粮饼的发源地！对于昭克这种水平的厨师来说，就算闭着眼也能轻易做出最顶级的杂粮饼。
铭天感叹自己终于走了一次好运，得到了杂粮饼的配方，自己的烤鸭也算得到了最好的升华。
理论上，杂粮饼的面糊调制完成后需要放置一个晚上进行初步发酵，才能得到最完美的美味。
但是时间不够，而且发不发酵，味道差别其实并不算太大，是可以接受的小缺陷，并不影响大局。
铭天调制面糊，开始在陶板上烘焙杂粮饼，片烤鸭的工作，可以放心的交给刀功出神入化的昭克。
最终，帝都烤鸭完成了。
昭克的刀功可谓旷古绝今，片好的烤鸭居然被他拼成了蛟龙形，以香菜和韭菜做成湖面，宛如一尊出水蛟龙！
铭天做的杂粮饼小巧的堆成一摞，放在龙首上当，如当头烈日！
这摆盘可谓精妙无比！
但是，铭天也在这菜里动了个手脚。
蛟龙下面铺了一片白菜叶，白菜叶下面塞了一张纸，纸上写着：“此菜为铭天所做。”
当然，这么做其实并没有什么卵用，铭天知道这点，但这正是计划里的一部分。
“昨天是凤凰，今天是龙吗？”
“蛟龙出水赴日，这意境，妙啊！”
“不，最关键这香味，你们闻到没有？”
“是啊，鸭子居然能做出如此奇香，真是闻所未闻。”
几个厨师做完菜，纷纷跑来看铭天的烤鸭，一个个啧啧称奇，两眼放光。
要不是这菜是给太子吃的，他们恐怕早就一拥而上哄抢了吧？
鸭子和鸡一样，别说现在是南北朝永泰元年，直到唐末为止，两者都被归类为素菜，至于为什么？
鬼知道啊！我反正也是听殷蝉说的！而且这年代又没度娘，我上哪查去啊！翻书？嗯，的确是个可行的方法…皇宫藏书阁比大英图书馆还大，光全部看一遍估算都要看三五年，而且我还不知道这典故有没有出现呢，谁爱看谁看，反正老子不看！
总之，辰时三刻一到，御奉宣菜的吆喝声响起，简直和昨天的场景一模一样。
只是这次钱膳多更加大胆，避都不避讳一下，当着所有厨师的面，把铭天的牌子换成了自己的，又将自己做的一道不知是什么玩意，总之黑乎乎的菜羹，换给了铭天。
这堂而皇之的替换，简直就像是在挑衅一样！
旁边的御奉明明看到了，居然无动于衷，任由钱膳多替换。
铭天料到这死胖子会这么做，但没想到居然如此明目张胆！
“看什么看？”
钱膳多见铭天在看自己，大小眼更是一个眼爆出来，一个眼都眯成了一条线，指着铭天的鼻梁破口大骂。
“干什么？不爽啊？小子，别以为我不知道，你和昭克串通想害我？！！”
爆喝着，钱膳多一拍工作台，将一张纸片拍在桌上。
那张纸，赫然就是铭天塞在烤鸭下面，写着“此菜为铭天所做”的纸片！
全场一片哗然！随着端菜宫女的离开，现场陷入了死一般的宁静中！
附近的厨师见了，不由自主的远离了一步铭天。
不是因为铭天做错了，而是因为钱膳多是这膳食房的一霸，铭天居然敢反抗，厨师们害怕和铭天扯上关系，会被钱膳多连带报复！
钱膳多称霸这膳食房近十年，其霸道路人皆知！
铭天这张纸，在这些厨师看来，无疑是做了个大死！
但是…
铭天笑了！
计划成功了！
这张纸……其实是铭天的一个幌子！
菜里塞纸这种事怎么可能行得通？就算退一万步说，如果钱膳多没有发现这张纸，那么铭天反而会很头疼！
太子什么身份？怎么会在意膳食房的争斗？再加上太子可是萧宝卷那个著名的昏君，更不会管膳食房的屁事。
而给太子的菜里塞一张纸，且不说写的什么，这行为本身就是污蔑皇族，正常来说，如果太子真的吃到这张纸，绝对不会管上面写的什么内容，直接会下令杀了铭天！
这张纸的作用……其实就是让钱膳多发现！
现在计划成功了，所以铭天笑了。
“笑什么笑？！”被铭天这么一笑，钱膳多心里发毛，更是猖狂。
只见这死胖子抄起勺子走过来，照着铭天脑门上抡：“敢害老子，我看你是活腻了！”
钱膳多的勺子打人有多疼，这膳食房哪个厨师不知道？这次这
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