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定国(佛婆)-第13部分
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全局，顺便协调一下就可以了。”
“五个人 ？＇…99down＇那要开多少工钱啊？”
“工钱可以多开，就照其他店里的工钱一倍左右开，长相要比较清秀，脑子要比较机灵的年轻人，服装要统一，开业之前要培训。”
“培训？”
“就是要让他们明确他们在店里的位置，要做些什么。有时间的话，一定要进行模拟营业。”
“模拟？”
“就是扮做顾客，提出各种要求，让店员适应工作的环境。”
“喔。那要卖多少钱一斤，才可以把这些工钱赚回来呢？”她实在是好奇了。开出别人店里一倍的工钱，五个人的工钱，估计就要去掉近三两银子，加上每个月的店租，不算成本，就去掉了四两银子。市场上一斤新鲜鱼，也才卖五文钱，就算店里的炸鱼块卖十文钱一斤，除掉配料的钱，一斤也才赚二文；就算每天真能卖出一百斤鱼的话，也才二百文，这也才二钱银子，一个月下来，也才赚六两而已，也只好够付工钱和店租和一些杂费了。
还有一个很现实的问题，那就是能不能每天都卖出去一百斤，还不一定呢？二百斤，只怕不敢想呢？居然订出‘多一斤不买’的规矩，不是让人笑掉大牙吗？
“嗯，这个标价也不用定得太高了，新东西，定得太高了，恐怕受众的面就太窄了一点，一斤就卖五百文吧。”
“啊。”五百一个店员，一个月的工钱，就是五百文，这还是比其它店里的伙计翻了倍的工钱，却只够买一斤炸鱼块儿？脑子没有病吧。
要真能卖这个价，收入岂不是要涨五十倍，一个月的能赚到——一百八十两？如果每天真能卖到二百斤，那岂不是要赚到三百六十两？
抢钱都不会有这么快吧……
她的嘴张得很大，足以让人看出她的惊讶。
他却没有欣赏她惊异的表情，按他的想法来说，就算把价格开到一两，也不会贵。
这炸鱼块儿，他做出来，并不是为穷人准备的，穷人要吃鱼块，完全可以去卖新鲜的鱼烧着吃，营养其实是一样的。他卖得炸鱼块儿，价值只在于它的口味，在于它的独一无二，在于它并不是什么人，都可以吃得到。这才是真正值钱的地方。
其实这些都是后世人玩烂了的经营理念，移用到现在，不被理解也是正常的。他也不想对她多做解释。
“你不需要这么看着我。你只需要照我说的去做，便可以了。”
“真要这样做吗？”她实在是很不解，卖的价格低一些，这炸鱼块儿味道又这么好，一定是很好卖的，为什么要标那么高的价格啊？
嫌卖十文赚得少了，卖个十五文，也好啊……
“必须这么做。”没钱的人，永远无法想象有钱的人，多么有钱。也没有办法去想象，有钱人花起钱，是多么的大方。武陵城这么大，经济发展的这么好，要吃半两银子一斤的炸鱼块儿，只要好吃，天天吃，也不能吃掉他们的家产。只要能上档次，只要有钱人都在吃这个，那一天二百斤，恐怕就只是一个笑话。只怕每天定制的定单，都会远远超过这个数量。
对这一点，他深信不疑……
任盈盈倒是迷茫了，可是她也只能做下去了，还好她的投入也不大，反正这配方也是苏三给的，第一个月的店租也是苏三出的，苏三又承诺付给店员第一个月的工钱。
事实上，她只需要提供食材的钱就可以了。尽管这一笔钱，也不小，但就当是花这些钱，买了配方吧。就陪着这个疯狂的富家公子，疯狂一把吧。实在不行，一个月后，就关门，他也不能把配方从自己的脑子里抠出来。
想通了这些，她也算豁出去了……一切都按照苏三的指示，操办起来……
第029章 林海录的真实目的
苏三找的那个店铺其实不大，要不是就在菜市口附近，绝对租不上这个价格，饶是如此，一两的租金也是贵的，估计这个时候，房东大牙都快笑掉了。五年的契约说签就签了，一月一付的约定，想也不想，也是同意的。
店铺不大，要是好好归置，勉强可以摆下三张桌子，可按照苏三的图纸来看，他是不准备让客人进店的。只有半截人高的柜台，拦住了店里大部份位置，余下的部份，也就只够站几个人了，要是人再多一点，大抵是要站在店外的。倒是柜台里面的空间，大了很多，宽裕的很。
她既然豁出去了，当然也只能照着他的指示来做，事实上她也没有办法改动。前期所有的钱都是他来出，玉儿如果发现布置与图纸不同，是不会把钱拿出来的。
店拿下来后，只弄店里面的东西，就花了十多天的功夫。她也只是偶尔来店里看一看，剩下的时间，她自然是抓紧制作酱料，不敢做太多，也没有钱买太多的材料。
再就是按照他的要求，招了五名店员，二个站门的，选了二个年轻的伙计；柜台里的，便选了三名年轻的女子，都是手脚麻利，腿脚灵活，能说会道的人。
事实上每个月五百文的工钱，要请这样的人，还是很好请的，这并没有花费她半点力气。倒是苏三写得那些‘培训’内容，让她很是费了一些力气。
按苏三的话说，她不仅要学会这些内容，而且要把手下伙计给教会，这就有点费神了。好在这些培训的内容，无非就是如何保持微笑，如何有礼，对于顾客的问题，如何回答之类，难度倒不是很大，因此也就只是花些时间而已。
五百文的工钱，在这个时候起了作用，虽然下面的人不理解，为什么要培训这些东西，但是能出得起这个钱，有这些特别的要求，他们也愿意陪着折腾。
这年头，找一份年收入可以达到六两的工作，找死也不找不到了……听说，他们也算是先入门的半个徒弟，做的好了，年底是可以拿到奖励的，干得好了，还可以帮助开办分店。似乎是很有钱途啊。
只是，准备开业的前一天，老板娘挂出五百文一斤的价钱时，着实把他们吓了一大跳。还以为老板娘写错了价钱呢？
可事实上就是五百文……
如果不是这段时间接触下来，老板娘看起来，各方面都很正常，而且也先支下来了半个月的工钱，只怕他们看到这个价格时，就要打铺盖走人的，没有必要留在店里，让全城人看笑话。
终于一切准备就绪……
她极度不安地对他说，开业的日子定在仲秋节的前三天。
“也就是明天？嗯，也好。”他刚从学堂授课回来，任盈盈已经在后院等他多时，就为了禀报这件事情。
“苏公子，还有什么吩咐没有？”她其实是希望在开业的时候，他去坐镇一下的，她实在是有些担心。
他稍稍花了一点时间，把事情的前前后后思考了一下，才摇了摇头道，“好了，就按我交待给你的去做，就可以了，出了什么事情，再来找我就好了。”
“那明天，苏公子您是不是有时间……”
“喔，你不用这么客气。店仍然是你的店，我之前做的这些，只是想帮你走上正轨而已，以后的事情，还是需要靠你来解决。明天还要授课，上午应该是没有时间的，下午如果不是很忙的话，我会过去看看。通常情况下，第二天会比第一天好，所以，第一天，不要抱太大希望……”
“可第一天是免费的，第二天开始就要收五十文，第三天要收一百文的。应该是第一天比较好一点吧。”
“喔，你是这样看的吗？也许吧……”他微微地笑了笑，便走进了书房。
任盈盈看着苏三离开，始终放不下心。便拉着玉儿道，“你家少爷，最近，有没有生什么病？”
“生病？没有啊。”
“一斤卖五百文唉，还没生病？”
“盈盈姐姐，少爷说可以卖到，就是可以卖到的……你不会不相信少爷的话吧。”
“……”无语。
“盈盈姐，明天我可以到你店里去玩儿吗？”
“当然可以了。”
时间这么快就要到仲秋了。仲秋是举家团圆的日子，也是封朝比较传统而且重要的节日。仲秋当日，城门整晚都不会关闭，四里八乡的村民们也会汇集到城里，会有传统的灯会：有狮子队，舞龙队，进城表演；官家也会在城楼上赏灯，有好灯，好龙，好狮，便会有赏。有钱的商家，为了吸引人气，也会出些钱，让好灯在自家的店门前，游戏一番，节上热闹的劲头，一直要通宵达旦，才会渐渐消退。
在这样的节日里，苏家也将迎来了一件大事，那就是苏一寄来家信，今年仲秋，大抵是要回家过节的。
苏一虽然是苏三的大哥，但是二人年纪相差却近二十岁。古人做官想回一趟家，其实是很难得的，除了死了父亲这样的大事，可以向朝廷请假回家守制之外，大抵回家是不太可能的。一般情况下，家里有人做了官之后，都会把家人一齐接到做官的地方去。只是苏家家大业大，自然不会随着苏一四处为官的，因此苏一算起来，竟有许多年，没有归家了。
这次回来，一来是回家过节；二来只怕也是与武陵城增税之事有关的。
增税的传言一传出来，苏老爷子第一时间，就做了反应，他亲自去了一趟郡守府之后，原本蓄势待发的增税风波，似乎突然停顿了下来，郡守大人也特别在公众场合表示：增税的目的，只是为了增加军备，最近郡府治下，有些不是很太平。但这只不过是一个想法而已，并不是很成熟，况且还要报备朝廷，就算要增，今年之内也不会成形。
这个表态，在他看来，不过是林郡守的缓兵之计。今年之内不增，那明年呢？这也不过是半年之后而已。苏老爷子指不定给了林郡守多少好处，才只得了这半年的拖延，如果不是苏家还有一个苏一在，只怕还买不来这半年呢……
因此，这恐怕是促使苏一回家的一个重要原因。苏一有必要，在这种时候，代表苏家，在某个场合下，表明一下他的立场，届时苏老头子，再配合着使点力气，这样一来，拖延到明年的增税行动，极有可能无疾而终。
如果事情真能这么解决了，那也算是兵不血刃了，虽然花了一些钱，但这终究是小钱。林家得了好处，再要撕破脸，也要顾着脸面。
这城里的商人可精明的很，他们怎么会不明白，今天你可以增布市的税，明天你也可以增米市的税，茶市的税；如果钱都塞不饱你的胃口，临了了，仍要一刀砍下去，那只怕没人敢在武陵城内做生意了。
林郡守也并不是没有制擎的，增税本身就是一件有风险的事情，这武陵城中，通过各种途径，可以直达天听的人，还是很有几个的，他也不能不时刻收敛自己的行为，不能给人口实。所以，并不是什么人，林郡守都能无所顾忌地打压。
他在猜想：林郡守只不过是想把苏家绑在自己的这条船上，结成一个利益体而已。
第030章 自己给自己的店捧场
不过这些他想也是白想，苏老爷子不会来问他的意见，他也不想过问这些事情。
那日王少游来访过后，倒是经常会来。基本上就是在他书房里坐坐，聊几句文坛近状，然后混几块炸鱼块儿便走。
他对王少游不排斥，因此有朋来访，他也总是热情的招待着，虽然估计王少游是冲着炸鱼块儿的意思居多，但他却也不在意这些。事实上，他反而是高兴的，这证明他的手艺，确实不赖。
王少游倒是吃得不好意思了，邀了赵一白，吴子坤等才子，要回请他。
他连忙婉拒了，一是王少游回请他的地方是在青楼；二是他也并不想与这些才子们，过往甚密，他不是很喜欢他们那股子意气风发的幼稚。
今日王少游倒是又来了。
“过几日便是仲秋，虽然没有人组织诗会，但这种传统节日，咱们文人，还是要好好聚一聚的。几名素有才学的名士联名发了请柬，广邀才子，又请了青风楼花魁天香坐席，于聚仙楼中一会。不知苏兄意下如何。”王少游显然是来邀请他去参加这个聚会的。
“这当然是好事，众才子济济一堂，谈千古文事，论万古风流，真是令人神往。只是宁远性子淡薄，这种人多的场合，却是不喜的，少游可千万别把我卖了出去哦。”
王少游见苏三回避着这个邀请，轻轻地叹了一口气道，“也罢，其实也不过是一场风流的韵事。失去了，也没什么可惜。只是有传言说：天香姑娘，似乎很好奇‘鹊桥仙’的词作者，如果苏兄去了。”
“哈哈，少游兄。好奇的人，多了去了，何止一个天香？还有巴不得朝我头上砸板砖的，难道为着他们，倒来违逆宁远的心意不成？”
王少游见苏三对天香不屑一顾，语气又这么决然，不由有些佩服他的风骨，挠了挠头才笑道，“是少游想错了。”
他也就笑了笑，并没有把这事放在心上。“明天下午，少游兄有空的吗？”
“明天下午？似乎不是什么特别的日子啊，应当是有空的。”
“那正好，有个朋友的店铺开张。我们去捧个场。”
“喔，那我多带几个人去捧场？”
“好啊……”
第二日，他照旧早起上课，到了中午，才见玉儿无精打采地回来。
“怎么？不是去店里帮忙的吗？这么早就回来了啊。”
“五百文一斤鱼，看招牌，就把人都吓傻了。听说今天是免费的，才有几个人近前，送了一上午，因为每人又限了数量，也才送出去三十多斤，都议论说，明天要是收钱，恐怕一个人也没有的，我觉着没什么意思就回来了。”玉儿苦着脸，之前对少爷的信心，这会儿倒似受了很大的打击。
他便捏了捏玉儿的鼻尖笑道，“只会更好，哪有更差的道理……嗯，三十多斤，那下午七十多斤，应该好送的。对了，你没有告诉李府的人去吗？这个便宜，可不能流到外人的田里去哦。”
玉儿眼睛一亮道，“对了，让雨儿，露儿她们也去领，一个人可以领半斤呢。”
“那还不快去，下午去得晚了，可不敢保证就有的。对了，和院里的夫子们，还有李院长，也说一声。他们一直在问，什么地方有卖这炸鱼块的。这回可便宜了他们。”
玉儿应了一声，一溜烟儿的跑走了。
他便也出门，却没有去钓鱼，邀了王少游，一齐往菜市口去，路上王少游又邀了几个好友。赵一白，吴子坤，何采臣等人。这些才子，他大概都听到过一些名头，也听王少游提到过。
众人也知道他便是苏三苏宁远，及至看到他的人，那原本还有的一点儿疑虑，倒是消除的干干净净。
虽说人不可貌相，但有学问和没有学问的人，一眼还是可以看得出来，至少是不是地痞泼皮之类的人物，还是可以看出个大概的。
他们可以断言，那些不堪的用词，与眼前这个苏三，应该是扯不上关系的。这也足见传闻是多么的不可信。倒是王少游亲眼所见所闻，更可信一些。这段时间，王少游可没少在他们面前，提起苏宁远……
一众才子，走到路上，倒也惹眼。王少游在路上便问起是什么店开张。
他一笑道，“便是你最爱吃得东西。今天免费赠送，只是数量有限，我们还是早点去，省得没有了。”
众人便问王少游，到底是什么东西。
王少游却卖起关子，只让他们跟着去便知。
到了菜市口，果真见一家新开的小店，店头上挂着一方招牌‘任记炸鱼’。二名伙计站在店门口，正在迎客，店内是几名女子在里面忙活，隔着远了，看不清里面在忙活些什么，倒是门前排起的二条队伍，让过往的路人，很是惊讶。许多路人驻足观看，议论纷纷讨论着这店是卖什么的，竟有这些人排队。
王少游倒是第一个冲上去排队的，他也凑个热闹，排在另一只队伍中，其他才子们不好意思去排队，但禁不住王少游的游说，也排在队伍的后头。
一个伙计在门外叫了一声：“今日只剩五十斤了，要吃美味的炸鱼儿，请赶紧排队儿了。要不然明天可是五十文一斤了。”
王少游一吓？“五十文一斤？这么贵？”
“贵吗？可是打过折的价格哦，原价可是五百文。”他微笑着，指着店前一张告示笑道。
“五百”王少游又吃了一惊。
“你是吃过的，五百文，你舍得买吗？”他又笑着问道。
“这个，贵是贵了点，如果真得不能便宜的话，也只能是买的，就是吃着比较心痛而已。”王少游挠了挠头，想了想才回答道。
他小声地道，“实在心痛的话，回头让店里帮你办一张VIP卡，可以享受九折的优惠。”
“VIP卡？”
“就是贵宾卡，是限量发行的。只准备了几张而已，配给每个领域，比较顶尖的人物，少游兄是年青诗人的翘楚，有资格得到一张的……”
王少游有些不好意思了，别人如果这样说他，他倒还可以接受，只是苏宁远这么说他，他却不好意生受。
只是这张VIP卡，他倒是比较心动的。倒不是为了少那一折的钱，而是这样一张贵宾卡如果拿在手里，应该是一件很爽的事情吧。
“那么，就多谢苏兄了……”王少游知道这家店是任盈盈开的了，而任盈盈与苏三的关系�
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