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北宋小厨师(南希)-第612部分

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宋徽宗哈哈大笑道:“朴使节无须惭愧,李奇方才不是说了吗,我大宋美食,集百家之长,成天下第一。”

朴智谦虽心有不甘,但铁一般的事实还在他嘴中回味,他不想承认也得承认啊!

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第九百五十八章世纪盛宴(三)

这石锅拌饭可是非常有名气的,很大臣在吃的同时,也向朴智谦询问这石锅拌饭的由来,朴智谦自然乐意与他们解释,清清嗓子,就开始述说起来了。

众人听得也是极其投入,仿佛置身于高丽,体会那里的风土人情,他们心里也渐渐开始明白李奇前面说过的那句话,品味美食,最大的乐趣,就是品味当地的风土人情。

宋徽宗等人听了一会,就起身离开了烤肉店,来到外面,只见整条街都是人,有不少人步伐极快的在人群中穿梭,对他这个皇帝是置若罔闻。

宋徽宗倒是不介意,只觉好奇,问道:“他们这是在干什么?”

梁师成听着立刻上前,抓住一个,二人嘀咕了一番。梁师成回到了宋徽宗身边,谄笑道:“回禀皇上,他们其实是赶去外面拿钱。”

由于这条街规模有限,你一个大臣若是还带上七八个下人,那肯定是装不下,所以,随从都是在外面候着,但是这些人平时个个出门都是前呼后拥,沉重的铜钱那都是下人带着的,前面他们不懂行情,一人身上也就揣这个十几文,这不到一盏茶功夫,就是风吹鸡蛋壳,财去人安乐。

可问题是他们还没有乐足呀,那些美食馋的他们恨不得将自己的小金库给搬来,赶紧出去拿钱,与此同时,也顺带将李奇从头到脚骂了一个遍,这玩法太坑人了。

宋徽宗听后登时乐了起来,可是转念一想,感觉有些不对,低声在梁师成耳边道:“你钱带足了吗?”

皇上这么问,没带足也要说带足了呀!梁师成赶紧点头道:“皇上尽管放心,小人带了不少钱。”

宋徽宗这才松了口气,开始领着众人游走在街道上,见到自己的大臣三三两两结伴同行。热闹非凡,更重要的是,很少人去注意他,这让他感觉忒爽了。

走着走着,忽见左边一家店的生意似乎特别好,走近一瞧,忽闻一股奇特的香味从里面传来出来,宋徽宗好奇道:“这是甚么香味?”

李奇笑着解释道:“皇上,这是橄榄油发出的香味。”

“橄榄油?”

李奇点头道:“正是,橄榄油也就是用橄榄炸出了的油。我们大宋目前为止还是用的比较少。但是拜占庭那边却视这种橄榄油为珍宝,在他们的饮食文化中,几乎每道菜都放这种橄榄油。”

宋徽宗哦了一声,头一扬,道:“那就进去瞧瞧吧。”

“遵命。”

宋徽宗眉头一皱,道:“你们也别老是说什么遵命遵命的,朕已经说了,在这里没有君臣之分。”

“遵………是。”

蔡京等人尴尬的说道。李奇心里暗骂,你左一口朕。右一口朕,我们能当做没有君臣之分吗。

一干人来店内,但见里面已经是座无虚席了,显然。他们也是被这种橄榄油香给吸引来了,而伊尔特等拜占庭使节似乎在这里住了下来,一个汉语功底比较好的,正在滔滔不绝的给众人讲解拜占庭的美食。

那些人见到宋徽宗来了。正欲起身行礼,宋徽宗手一抬,阻止了他们。往他们桌上一瞧,但见他们桌上的放着菜肴与大宋的当真是完全不一样。

这时候,伊尔特突然迎了上来,兴奋道:“金刀厨王的厨艺真是令人惊讶,就这些菜式不但具有我们地中海风味,而且远胜我本国的菜式,真是太不可思议了,我至今仍不敢相信。”

李奇拱手笑道:“伊尔特王子过奖了,其实这些菜式与你们地中海的菜式,还有些差别,关键是有些材料还是不一样的。”

伊尔特点头道:“那是,那是。”

宋徽宗见方才还一脸不服气的伊尔特,如今也臣服在了李奇的厨艺下,不禁哈哈一笑,道:“伊尔特,你可不要想从李奇这里学几招去,他可不会教你的。”

倒还别说,伊尔特还真有这想法,因为他刚一吃下去,就觉得自己有责任将这种美食带去拜占庭,毕竟李奇烹制的地中海菜式,可是比如今超前几百年。不禁尴尬的望着李奇。

李奇讪讪点头道:“抱歉,抱歉,这店可还得开,秘方不能外传。”

有了前面罐头的教训,伊尔特知道这个任务暂时是无法完成的了,眼中透着一丝失望之色。

“快给老夫来份这羊肉。”

一个急切的声音吸引了宋徽宗等人注意,转头一瞧,只见蔡京那老货已经找了个座位坐了下来,迫不及待的招来一酒保,兴奋的说道。

那酒保道:“太师可是要羊肉派。”

蔡京手往旁边桌上一指,道:“这叫做羊肉派?”

“正是。”

“那就快点吧。钱………钱在这里。”蔡京慌手慌脚的拿出一吊铜钱扔了过去。

这老货还真是一个大吃货呀,不过这也难怪,这都快入土了,不吃恐怕就没有机会了。李奇看着是直摇头。走上前,道:“太师,这肉可得少吃呀。”

蔡京双目一瞪,恼怒道:“你小子一边待着去。”谁也不能阻挡一颗吃货的心啊!

宋徽宗哈哈一笑,走了过去,道:“元长,人家李奇也是为你好啊。”说着他又朝着那酒保道:“把你们店里的招牌菜都来一份吧,那什么羊肉派就切成四份吧。”

梁师成立刻又与高俅等人开始凑份子付钱。

真是万般艰辛啊!

“是。几位请稍等。”

这皇上发话了,蔡京可就不敢多言了,心里又将这笔账记载了李奇身上。

不一会儿,几道样式、香味都十分特别的菜式便端了上来。

宋徽宗看着那一道羊肉派,见起上下都有果酱,红白相间,青绿点缀,清爽的肉质是令人赞叹不已,不禁好奇道:“李奇,这羊肉派可有什么讲究?”

李奇解释道:“皇上。这羊肉先是用一些香草制作的香料以及橄榄油腌制过的,又与山楂酱、落苏层层迭上,再用面粉做成的派皮、以及奶酪,放在一起烘烤而成的。所以,这倒羊肉派还有一个名字,叫做‘落苏奇羊’。”

其实这倒是就是希腊最有名的一道菜,羊肉派,落苏也就是茄子,只不过由于这年头没有番茄酱,所以。李奇只能用山楂酱来代替,吃过番茄酱的,可能会觉得在味道上有所遗憾,但是这里的人可都没有吃过番茄酱,也就不存在什么差异了。

宋徽宗、蔡京听得是面面相觑。蔡京是吞着口水,道:“这烤羊肉,老夫倒是吃过不少,但是这么个烤法,还真是闻所未闻呀。”

宋徽宗也点点头道:“不错。这烤羊里面还加上果酱和奶酪,这也太奇特了。”

伊尔特呵呵道:“陛下,我们拜占庭长年阳光普照,有着日不落的美称。果树漫山遍野,各种丰富的果实是因有尽有,绿茵上牛羊成群,故此羊肉乃是我国百姓最爱吃的食物。再加上果树多,所以我国百姓喜欢用各种果酱混合一起,再加上羊奶来作为调味料。经济使这一道羊肉派将我地中海风味的美食展现的淋漓尽致啊!”

“原来如此。”

宋徽宗点点头,笑道:“这日不落倒是与我大宋的朝阳旗有着异曲同工之妙呀,李奇,你当时应该将朝阳旗叫做日不落旗,这似乎更好听一些。”

日不落帝国?李奇惊讶的望着宋徽宗。

宋徽宗道:“你这是作甚?”

李奇微微一怔,忙道:“皇上,你若是有意的话,咱们可以将朝阳旗改叫日不落旗啊!”

李邦彦频频点头道:“日不落,日不落,这个名字是极好听,而且寓意更加深远呀!好!好!”

梁师成拍马道:“皇上真是一语惊醒梦中人呀,这日不落简直就是为我大宋量身订做一般。”

“是吗?”

宋徽宗得意的哈哈笑了起来,他原本也就是随口一说,没曾想到反响这么好,道:“李奇,这事就交你了。”

“是。”

剽窃!**裸的剽窃啊!伊尔特见他们这些无耻君臣,毫不顾忌的将日不落一词加在了自己的身上,心里说不出有多郁闷。

宋徽宗可不管你这么多,这日不落他可是喜爱的紧,要定了,手一伸道:“那我们就先尝尝这落苏奇羊吧。”

相比起这羊肉派,他更喜欢落苏奇羊,这名字也顺口好记,从字面上来说,就是李奇用羊肉和落苏做的菜。

几人纷纷拿着那一小快羊肉放入嘴中,但觉一股前所未有的味道正在侵蚀他们的味觉,刚一开始,他们都觉得有些怪怪的感觉,甚至可以说是一种抵触的感觉,毕竟他们都习惯了咸味的烤羊肉,可是这羊肉却是酸甜可口,汁多嫩滑,但是细细一品尝,却又觉美味无比,橄榄油奇香,原汁原味的羊肉,各种香料将羊肉的膻味去除的毫无痕迹,更加没有一丝油腻,这与大宋的烤羊可是截然不同的两种风味,在加上落苏、山楂酱各种果酱的调味,还有与羊肉有着万千关系的羊奶酪,这让众人仿佛看见了那漫山遍野的花草果子,绿茵上成群结队的羊群,还有那令人温暖的阳光。

美!实在是太美了!

这一道落苏奇羊真是太令人陶醉了。

不一样的风味,让他们感受到了一股前所未有的爽感。

蔡京不禁惊叹道:“老夫自问尝过天下美食,可是今时今日,才明白,原来老夫只不过是坐井观天罢了,这独特的味道,给人的感觉真是太奇妙了。”

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第九百五十九章世纪盛宴(四)

蔡京可是大宋出了名的美食家,然而这一道菜就让他自称井底之蛙,可见这道菜的魅力。

宋徽宗笑道:“元长,其实你可以说是尝尽天下美食,但却不是尝尽天下风味,这一道菜更多的不是美味,而是一种奇妙的感觉,这或许就是李奇说的风土人情味吧。”

李奇呵呵道:“皇上说的真是太好了,其实味道美与差,都不重要,重要的是味道底下隐藏的那些不为人知的趣味,能够令人增长见识,开阔眼界的美食,才能算得上一道真正的美食。”

伊尔特见了,心里好不是滋味呀,在他的观念里,这道美味,绝对应该属于他们拜占庭啊,可惜,却是出自一个汉人手里。

这时候,酒保及时的为宋徽宗等人斟上一杯晶莹剔透的葡萄制作的天下无双。

李奇笑道:“皇上,各位,吃这落苏奇羊,一定要搭配这天下无双。”

几人纷纷依言浅饮一口美酒,果不其然,这一道清凉润口的美酒入嘴后,与落苏奇羊的味道完美融合,更是令人回味无穷呀!

伊尔特瞧这美酒,那是眼中含泪啊,他们地中海附近的居民都喜欢用葡萄酿酒,自以为是天下无双,可是如今,相比起这真正的天下无双来,他真的是不好意思再介绍自己国家的美酒了,简直就不在一个次元上。

这杯酒下肚,宋徽宗是意犹未尽呀,但是来日方长,又将目光转向另一道菜,但见盘中放着几个外面雪白,里面却也是色彩斑斓的面包,但也就少年巴掌大小,询问道:“这又是什么菜?”

李奇道:“这道菜是微臣依照地中海风味制作的汉包。得沾点沾酱吃。”

宋徽宗对汉包可是情有独钟,拿起一个蘸了点沾酱,咬了一大口,双眉一抬,道:“这里面的青菜为何恁地特别。”

以往他吃汉包,最令他喜欢的是里面的肉块,但是这一次却给他印象最深的却是里面包有的新鲜蔬菜和水果,清脆可口,似乎将美味发挥至极致。而且一般汉包里面可是不加水果的。

这李奇还未开口,伊尔特就道:“陛下。因为这些蔬和果肉都是用橄榄油与醋腌制过的,所以味道十分特别,我国百姓最喜欢这般吃法了。”

这就是后世希腊著名的菜式,pita面包。

蔡京道:“原来如此,以前老夫从未吃过橄榄油,今日一尝,这橄榄油的味道倒真是非常不错。”

李奇笑道:“太师,这种橄榄油可是非常健康的,比一般的猪油或者其它动物的油都要好。特别是对你这种年纪的人,那更是极佳的食品,你应该多吃这一类用蔬菜、水果做的菜式。”说着他又朝着宋徽宗道:“皇上,你也应该如此。应当注重营养与味道的结合,而不是一味的去追求美味,只有饮食得到了改善,方能延年益寿。长命百岁。”

这小子竟然对朕说教起来了。话虽如此,但是李奇最后一句话无疑很好的打动了宋徽宗,他最想的可就是长命百岁。最好是长生不老,这似乎也是每个帝王都爱追求的,点点头道:“李奇,这种橄榄油应当大力推崇才是。”

“是。”

李奇颔首道,其实即便宋徽宗不说,他也会这样做,倒不是单纯的为了美味或者营养,而是多一种商品,那么百姓都多一份收入,橄榄油的推广,必定也会带富一部分人。

“唔唔唔,相比起这汉包来,我倒是更喜欢着肉串!”

但见李邦彦手中拿着一五颜六色的肉串,极为的好看,令人垂涎不止。

梁师成幽怨道:“这肉串可贵了,就左相手中这一串,可得十文钱呀。”

李邦彦手一抖,惊讶道:“这么贵?”他方才只顾着凑份子去了,也没有注意每道菜的价格,咋一听,倒还真的吓人呀!

宋徽宗也道:“这么点就要十文钱。”

高俅捋了捋胡须,呵呵道:“论赚钱的本事,谁能比的上李奇啊!”

众人的目光立刻转向李奇。

你好意思说我,你可比我有钱多了。李奇连忙解释道:“皇上,你可得相信微臣呀,微臣做买卖一直都是以诚信为本。”

宋徽宗听他说以诚信为本,就觉胸口添堵,道:“你这肉串上面才多少肉,多数都还是蔬菜,但是却卖这么贵,这就是你所谓的诚信为本吗?”

李奇道:“皇上,话可不能这么说呀,你们看到的或许不值什么钱,但是这钱都花在了你们看不到地方了。”

蔡京皱眉道:“看不到的地方?”

李奇叹了口气,道:“其实这十文钱,已经是我赔本在卖了。”

这话真是太欠扁了,蔡京他们恨不得抄起板凳砸过去。

汗!你们这是干什么,不会又是想要动武吧?李奇瞧他们望着自己的眼神,都带着一丝诡异,心中怪慎得慌,不禁身子向后缩了缩。

“经济使说的不错,这肉串卖十文钱倒是一点也不贵。”伊尔特突然说道。

知音啊!李奇立刻道:“三王子此话真是深得我心呀!”

宋徽宗沉声道:“那你说说这究竟是为什么?”

李奇手一伸道:“皇上,你们吃过以后就知道了。”

“哦?”

几人将信将疑的各拿起一串吃了起来,这刚入嘴还不觉得,可是这一咀嚼,只觉肉质鲜嫩,而且十分具有弹性,似生似熟,更重要的是一股浓浓酒香随之飘散开来,肉汁仿佛就是美酒一般,清甜可口,味道极其独特,究竟这是在吃烤肉串,还是在喝酒,谁也说不清楚。人人都说下酒菜,但是这下好了,酒菜一并入嘴,这种感觉太微妙了。

蔡京吃着越发好奇,道:“李奇,你这烤肉串的确与众不同,酒入肉味可以说是到了极致,这究竟是怎么做到的?”

李奇笑着解释道:“很简单,一般在烤肉串的过程中,刷的最多的就是油,但是这种烤肉串完全不同,他更注重的是营养,油吃多了自然不好,所以,在烤的过程中,其实油放的并不多,我是用了两种天下无双,正反面不断刷,但是油少了,就不能烤太久,这对烤肉师傅的要求很好,必须要在酒入味,而肉不焦的那一瞬间结束,非常考功夫的,故此这羊肉十分的鲜嫩,再配上香菇等配料,令其香味大增,而且保存了食物的原汁原味。”

说到这里,他呵呵一笑,搓着手道:“是,这么点肉、香菇是不要多少钱,但是各位也都知道,天下无双可是非常昂贵的,比这肉还要贵,这么不断的刷,可得要不少酒呀,而且还用了两种酒,价钱自然是比普通的烤肉串要高那么一点点。”

宋徽宗等人互相对视一眼,都没有话说了,天下无双可比油贵多了,用天下无双代替油,那价钱自然得倍增。这若是平时,他们倒也不嫌贵,可是今日,不少大臣被李奇这半自助餐式,半真实化,给弄得疲惫不堪,参加宴会都还得付钱,还有比这更加坑爹的吗?

但是,若要追溯源头,罪魁祸首还是宋徽宗啊!他若不设定一个不可能完成的任务,李奇也用不着往死里捞钱呀!

高俅道:“可是这么贵,很少人才吃的起呀。”

李奇笑道:“太尉多虑了,咱东京可不缺发有钱人,他们的嘴可是刁的很,若是家境比较贫寒一点的,可是去赌场边上那条美食街呀!”

其实打造一条高档美食街,早就在李奇的构思当中了,别看赌场那边的美食街每天的生意都好的不得了,但是很多有钱、有身份的人,见到坐在那里的都是一些三教九流之辈,任凭酒菜有多么的好吃,他们也不会愿意同流合污呀,当然,像四小公子这一类人,你不能用看待常人的方式去看待他们。

但是作为一个买卖人,
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