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神奇牧场_若忘书-第367部分
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如果量化一下,原本的葡萄酒产业仅仅是他产业中的二流产业的话,那么现在这个机会,就可以让这个二流产业提升到一流产业中。
这些被泥石流冲过的土地,可以给他带来重新栽种的借口,还可以降低投资成本,可谓是一举两得。
关键的就是,这边的地价便宜。正常的土地价格都比别的地区的葡萄园便宜好多呢,现在真的是大把吞进的机会。
等再过几年,新的葡萄树培育出来,自家出产的葡萄酒,收到年份的影响很小,每一年都能够酿造出最佳品质的葡萄酒,啧啧,这个小钱钱,还不得赚飞了啊。
他是越想越美妙,越想越开心,然后他一边啃三明治,一边傻乐。
“马里恩,昨天老板没有撞到头吧?”看了刘赫明一眼,苏珊娜有些担忧的问向马里恩。
“应该没有吧。我开始一直都是在车里,还是德克斯特将我从车里给拔了出来。”马里恩有些不确定的说道。
他也是觉得今天的刘赫明状态好像有些不老对劲儿的,要不然为啥吃着三明治,看着电视一个劲儿的傻乐?
萨莎跟艾丽克斯也看了刘赫明一眼,然后俩人一起无奈的摇了摇头。
其实刘赫明这样的状况,也是时有发生的。这基本上都是他在某项产业寄予厚望,然后放飞了一下思想后,自然流露出来的表情。
只能说,他对于未来美好生活过于投入,然后就有些犯傻。
第797章 任性的大肆购买
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真个的说起来,刘赫明在经商上没有什么天赋,这也是有据可查的。当初的特殊农产品,让他卖得赔了,他还乐屁颠颠的呢。
这也就是后来将苏珊娜给挖了过来,才算是让他在销售方面的利润扩大了一些。人家苏珊娜以前别看是搞拍卖的,但是人家对于客户心理的把握很好,在这方面人家是真的行家。
但是别看刘赫明不怎么懂经商,但是他胆子大,还有些任性。当然了,胆子大现在都是来源于系统,任性才是他的真本质。
响水镇的土地当初那么破败,他也敢直接给那么高的价格直接收购过来,这就是系统给他的底气。
然后现在的他也越发变得胆大与任性,有系统给他撑腰,在购买土地方面,他的胆子真的是肥得没边了。
苏珊娜在鲁西荣大区这边逮着便宜,购买了这个葡萄园,面积可不小。但是现在的刘赫明借着这次的泥石流,再次变得胆大与任性起来。一个字,买。三个字,买买买。
刘赫明给苏珊娜的要求,就是以现在的葡萄园为中心,四周的葡萄园尽可能的买。就算是价格没便宜,这也没问题,因为这里的土地价格,照比其余地区的葡萄园来讲,算得上是白菜价。
鲁西荣大区的土地价格之所以这么便宜,就是因为这边的葡萄酒品质照比其余大区来讲,是以物美价廉的地方餐酒为主。
在波尔多产区,普通大区的土地价格,最边缘地带也要三五万欧元一公顷,要是到知名度比较高的产区,上百万欧元一公顷也不是梦。
在勃艮第,那就更不用说了。人家这边卖地都不是按公顷算得,在这里常用的计量单位其实是Ouvree,即二十四分之一公顷。在这里特级葡萄园的土地价格,都是要几百万欧元一公顷。
最最著名的成交,当属法国富豪弗朗西斯?皮诺特在2012年的一次出手。他以2300万欧元每公顷的价格买下了巴塔…蒙哈榭园酒庄十二分之一公顷的土地。在当时来讲,这可以算得上是壮举了。
而现在刘赫明在这里大肆的收购葡萄园,也让他再次蹦上了风口浪尖。只不过这次并不是在美国或是澳大利亚,而是在法国的葡萄酒界。
其实这些年葡萄园土地价格持续走高,也是因为很多人开始热衷于投资葡萄园产业。
十分有钱的富豪们投资一块葡萄园,为得不是赚钱,而是为了自己亲自酿酒,然后跟自己的亲朋好友们分享,纯粹是乐趣。
普通有钱的富豪们,则是真的为了赚钱。人们越来越发现葡萄酒对身体的好,葡萄酒养生之说也是越流传越广,所以涌进来的投资客也非常多。
但是这些投资客,他们更多的是投资那种小面积的葡萄园。几公顷、十几公顷,这样的葡萄园,比较好操作,也更加适合精酿与降低投资风险。
经营葡萄园的风险也很高,并不是说你酿出来的葡萄酒,就都能买到一个很好的价格。工人的聘用,酿酒师的聘用,再加上你的那一点点的运气,才是你能否赚钱的关键。
要不然这个世界上知名的葡萄酒也不会就那么几种,而是满大街都是了。实际来看,葡萄酒这个行业的门槛还是很高的。
可是就算是这样,随着华夏富豪们在世界各地,尤其是在知名葡萄酒产区的频繁出手,已经引起了当地酒农们的重视。哪怕购买的都是小面积葡萄园,但是架不住人多啊。
现在好了,又蹦出来一个大户。先是购买了五百公顷的葡萄园,那时候是鸟悄的完成的,没有引起太多的注意。现在呢?那真是打开门来做生意,附近的这些酒庄基本上都被苏珊娜给拜访了一遍。
这股势头太凶猛了,在苏珊娜拜访的第二天,就购买下来一百四十三公顷的葡萄园,均价2。3万欧元一公顷。
这样简单、粗暴的购买方式,能不将人给吓到么。哪有你这么玩的啊,也不看现在的土地被泥石流冲击成什么样,就是买啊。
这样肆无忌惮的购买,引起了很多人的反感和警惕。尤其在法国,有很多人对于华夏人并不是很友好,这个从他们的国家层面上都能够反映出来。
很多人也在网上和报纸上进行号召,兄弟姐妹们啊,要警惕,千万不要将那么好的土地资源出售给华夏人了,再卖下去,咱们就没剩下啥了。
只不过他们的号召也就是号召了,苏珊娜每天收购过来的葡萄园面积,都在稳步增加中。
这些喊口号的人是站着说话不腰疼,只有这些被泥石流光顾过的酒庄主人们,才知道自己心中的苦。
鲁西荣是以地方餐酒为主么,所以葡萄酒的价格并不是很高,基本上都是以量取胜。一株正经的葡萄树,能够结果几十年,但是这也需要你平时用心的护理。
现在这边有些土地被泥石流冲刷了,你就需要重新栽种与培育葡萄树。而等这些葡萄树挂果,最少也要两三年的时间。就算是它们挂果了,也不是丰产期。想要达到丰产期,最少需要五六年的时间。
也就是说,这五六年的时间里,你只能开心的投入。前两年是只出不进,后边的这几年是要看运气,搞好了可能会小赚,搞不好也是赔钱的买卖。
这期间的投入太多,而且也没有人能够保证在这几年的时间里,不会遭遇别的天灾与病灾。
这几年,法国的葡萄界也不是那么消停。各种病菌来回肆虐,白粉病、根瘤蚜病、艾斯卡真菌病,每一次的爆发,造成的都是大规模的减产。
所以有些酒庄主,也是真的坚持不住了。与后续那么多的投资和风险来比,苏珊娜给出来的报价还很不错,所以也就忍痛割爱了。
因为你没有待价而沽的权利,在这里的土地价格就是这样。没有人知道刘赫明究竟想买多少葡萄园,万一人家买够了,不买了呢?
五天的时间,刘赫明带着老婆孩子吃喝玩乐,苏珊娜在外边不停的奔波,最后的战果,一共购买了一千零八十公顷的葡萄园。算上原本的五百公顷,一共是一千五百八十公顷。
这些土地中,目前只有八百多公顷是有葡萄树的,剩下的那些都需要重新栽种与规划,也需要刘赫明大笔资金的投入。
其实在鲁西荣大区大肆购买土地的时候,有很多地产商也跟刘赫明这边联系,给他推荐了很多其余知名产区的葡萄园。只不过就算是再好的葡萄园,刘赫明也没啥兴趣儿,人家就在鲁西荣大区购买。
所以,私底下,刘赫明任性的名声,也再次流传开来。你别的地方就算是再好、再便宜,咱也不要。
对于刘赫明这样大肆购买葡萄园,萨莎也不是很理解。因为刘赫明以前并没有这方面的种植经验,哪怕将牧场经营得很红火,但是这个跟酿葡萄酒完全是两码事。
只不过一直以来,她也从来没有对刘赫明的事情有过任何的干预,她有艾丽克斯和小闹闹就好了,老刘同志现在算是一个搭头。
当苏珊娜将所有的土地过户完毕,萨莎看着新酒庄的名字后,开心的在刘赫明的软肋上掐了好几把。
整片葡萄园被刘赫明命名为“萨莎酒庄”,土地的产权也直接过户到了萨莎的名下,小熊酒庄算是萨莎酒庄的一个子品牌。
这是刘赫明送给萨莎迟到的生日礼物。去年的生日刘赫明送了飞机,今年生日的时候,仅仅是给她做了一些好吃的,拿得出手的没有。虽然这个生日礼物迟到了,还是后补的,萨莎也很开心。
并不是说这葡萄园的价值有多少,萨莎就见钱眼开了。关键这就是刘赫明送给她的礼物,不在于价值,而在礼物本身的意义。
这个葡萄园将来也会单独运营,所有的收益,也都将归附到萨莎的名下。刘赫明从来都没有想过,这些东西是自己打拼回来的,万一将来跟萨莎感情不合离婚了会怎么样。
他没那个时间也没有那个兴趣儿去考虑这些乱七八糟的事情,两口子就是两口子,萨莎最终跟自己在一起,也不是因为自己多么的有钱。
刘赫明在法国这边鼓捣的这些事情,最后的结果也是传播开来。克伦克他们这些刘赫明的新老朋友们,也都纷纷打电话过来,问他到底要干啥。
给出去的统一答复,当然是要鼓捣葡萄酒。这些人对于他的任性,也是不知道该说啥了。
你必须得有足够的技术支持和强大的信心,才能够支撑起这么大的酒庄的运转。而根据他们的了解,老刘同志在这方面是一穷二白啊,真想不懂他的这份信心来自哪里。
不过买都买了还是刘赫明自己花的钱,所以大家在送上祝福的同时,也将小要求给丢了过来。这么大的酒庄,将来酿出来的酒肯定不少,那就简单了嘛,品质好的话,给大家多分一些。
第798章 向法国酿酒界开炮?
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这些土地购买过来,苏珊娜负责招聘工人和技术人员,还要在这边搞基建。虽然这不是她份内的工作,但是给刘赫明打工,你也没得挑不是。
刘赫明也没有闲着,他要确定整个葡萄园的规划和葡萄品种的选择。别看没有搞过葡萄园,但是老刘同志也是信心十足。
在法国,之所以会有法定产区,是因为在这个区域内的这些葡萄品种是非常棒的,这些葡萄酿出来的葡萄酒也是非常棒的。
在波尔多法定红葡萄品种有六个,分别是赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、马尔贝克和佳美娜。法定的白葡萄品种有三个,长相思、赛美蓉和密斯卡岱。
在勃艮第,法定葡萄品种就比较少了,红葡萄品种是黑皮诺,白葡萄品种是霞多丽。别看人家品种少,但是这种单一葡萄品种酿制的葡萄酒,却被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒”。
这算是两个最知名产区的法定葡萄品种,要么混酿,要么玩专一,各有各的好。而在鲁西荣大区的法定葡萄品种,也是有些不一般。
在这里主要的葡萄品种有佳丽酿、歌海娜、西拉、神索、梅洛、长相思、赤霞珠、慕合怀特、克莱雷、瑚珊、玛珊、白玉霓、布布兰克、维欧尼、小粒麝香和霞多丽。
也正是因为在这里的葡萄品种太多,一下子让这边的酿酒业变得复杂起来。可选择的余地多了,你就可以随意的搭配酿造。但是也正是因为这样,所以在这里AOC等级的葡萄酒是少之又少。
哪怕这里也拥有着悠久的葡萄种植历史,就是因为葡萄酒的品种太丰富了,反倒没有多少拔尖的存在。
这里最出名的,反倒是天然甜葡萄酒。可以说法国90%的天然甜葡萄酒,大多也都是在鲁西荣产区酿造的,算是这里唯一的主打产品。
这是这里的特色,所以刘赫明也要大力发展一下。而酿制天然甜葡萄酒的两款主要葡萄便是歌海娜和小粒白麝香,一红一白。
刘赫明之所以会这么看重天然甜葡萄酒,也是因为这款酒的酿制方式有些不同,能够快些给他带来回头钱儿。
法国是旧世界葡萄酒产区,在这里很多的葡萄酒酿制方式大多都是使用旧世界的工艺。所以在葡萄种植方面也有诸多要求,会要求你的种植数量,不让你浇水、只能少施肥。贵腐级的,还要求一棵葡萄树只酿一杯葡萄酒。
刘赫明有系统这个小伙伴,他才不会这么做呢。旧世界的酿造工艺,需要陈酿的时间太长了。少则两三年,多则三五年甚至是十几年。
对于他来讲,追求的是价值和味道,所以将来这个葡萄园大批量的酿造还是以新世界工艺为主,旧世界工艺的酿造方式,顶多是情调的一个调剂。
而这个天然甜葡萄酒在陈酿的时间要求和制作工艺上,跟普通的葡萄酒都有所不同。
天然甜葡萄酒陈酿的时间大多是九到十二个月,刘赫明有信心可以将这个陈酿的时间再压缩一下。
而在鲁西荣产区这边,陈酿的时候,用得也不是橡木桶,而是放到棕色或是绿色的大玻璃瓶里,就放在阳光下,还不要装满,让它们经受冷热交替,日晒雨淋。
这都是最基本的酿造方式,在这里的天然甜葡萄酒的酿酒师也很多,所以大力发展一下这个,刘赫明能够省心很多。
现有的那些葡萄树中,也有很多的歌海娜和小粒白麝香。今年好好施肥,来年年底或是下一年的年初,就差不多能够产生收益。
刘赫明也是一个很有野心的人,在确定了这两个葡萄品种后,又开始对其余知名产区的葡萄品种下手。
还是因为系统给了他勇气,你们那边可以法定这个法定那个的,咱们这里将来就自己给你法定了。
这么大的葡萄园,要是不挑战一下全品系的葡萄酒,是不是有些浪费?管你是红的、白的、桃红的,干的、半干、起泡酒,反正他就打算全都来一轮。
简易的葡萄园地图上,被他勾勾画画,一会儿就涂抹完了。基本上在法国知名的酿酒品种,也全都给他给画了进去。
对于将来葡萄园的种植方式,刘赫明也给出了指导意见。咱们不跟你们法国的葡萄酒规矩玩,咱们想浇水就浇水,想施肥就施肥。
基本上就是你们玩你们的,我自己玩我自己的。哪怕达不到你们AOC的评级标准,那也没关系,实在不行,酒庄里自己出一个评级就好了嘛。
现在的那些蔬菜,不也是用自己推广的“SUSDA”评级标准么。只要咱酿出来的酒好喝,有营养,这不就全都OK了么?你管啥评级啊。
看着刘赫明经过了一个多小时,这么“长”时间的努力,制作出来的各种颜色的葡萄园规划与指导意见图,苏珊娜是真的不知道该说啥好了。
给刘赫明工作这么久了,知道这个人平时就是很任性的那种,但是她没有想到刘赫明竟然可以任性到“无法无天”的地步。
对于葡萄酒,法国人民是严肃的。
尤其这里又可以称之为非常古老的旧世界葡萄酒产区,原本对于新世界的酿酒工艺就很排斥呢。只不过是这些年旧世界工艺酿造方式让人们亏得太多,才会让一些酒庄慢慢向新世界工艺酿造方式过渡。
可是刘赫明现在的举动呢?好像已经比新世界酿造方法还要“新”一些,在这里这样的操作,无疑是要对法国酿酒界开炮啊。
“不要这么惊讶嘛,总归要尝试一下,所以你就放心大胆的操作去吧。”刘赫明笑眯眯的说道。
“这边的葡萄园,再给你准备一千万欧元用于葡萄园的建设与运营,应该差不多了吧?要是不够的话,我在别的地方再给你挤一些。”
“老板,够是够了,毕竟咱们的葡萄园现在还处于发展的最初级阶段,只需要多聘用一些工人就可以了。”苏珊娜摇了摇头。
“可是我总担心,咱们这样酿造的葡萄酒,可能在法国没有什么销路。而这么大的葡萄园,将来所能生产的葡萄酒数量一定很多,咱们自己又很难消化掉。”
“放心吧,一个商品的最终价值更多的时候还是在它本身的品质上。”刘赫明很自信的说道。
“就像咱们的矿泉水,那就是直接装瓶的,咱们不是还可以卖那么高的价格么?咱们仅仅是在种植上跟这里的种植方式有些差异,但是咱们的种植要求也不低啊?”
“咱们仍旧会采用有机化种植,就算是将来采收和酿酒的初级阶段,也会是以人工为主。咱们的目的是要种植出最
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