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　　当初进这批面粉，荣炳才贪便宜归贪便宜，不是没有考虑过面粉质量的问题，可样品面粉运来的时候，质量虽然谈不上精品，做糕点也是绰绰有余了，可能口感上有些变化，不过也无伤大雅。


第61章　才华兄弟
　　荣炳才带着阿平直接去了一趟旺角店。
　　哪里是荣记五家分店之中最大的一家店铺。
　　后面有一个独立的仓库，平时也是用来堆放材料的地方。
　　“荣老板你来了！”
　　在接到荣炳才电话后，身为旺角店店长的王师傅就到了仓库门口等候，大约半个钟头左右，就见荣炳才领着阿平走了过来。
　　“嗯。”荣炳才瞄了一眼王师傅后，也没多说什么，微微点头，迈步走了进去。
　　“那批有问题的面粉在那？”
　　荣炳才问了一句。
　　王师傅指着不远处道：“左边一堆就是从泰国那边运来的面粉，前天下午刚到的。”
　　荣炳才快步走上前去，一把撕开包装袋，从破碎的包装袋中瞬间落下一大片雪白的面粉。
　　随手朝起一把面粉，放在鼻前仔细的闻了一下，有点霉味。在将面粉放到眼前仔细的看了看，发现这面粉从远处看的确是上好的雪花粉，可是如果近看的话，就会发现其中参杂着少许淡黄色以及一些黑色。
　　面粉发黑，这是放久了受潮变质的缘故。
　　一般面粉的保质期在常温下是一年左右，也就是12个月。
　　如果温度的变化过大，那么面粉的保质期也会随之减少，所以最好储存在相对阴凉干燥的地方。
　　“这些面粉都是一样的？”荣炳才皱着眉头问道。
　　王师傅回答：“从泰国运来的面粉大概有一千多袋，我抽查了一部分，只有少量的面粉没有过期。就算没有过期，可面粉本身的质量就不太好，如果制作糕点的话，对我们荣记的生意可能会造成影响。”
　　就待荣炳才继续说些什么的时候，就听仓库大门外传来声音。
　　“我说老哥，你怎么那么久还是改不了贪便宜的毛病啊！”
　　一跟荣炳才长的有七八分相像的男子走了进来。
　　“荣炳华！你来干嘛！”荣炳才一见来人瞬间大怒道。
　　荣炳华见荣炳才大怒的模样，得意的笑道：“我怎么不能来了？好歹我在荣记也有不少的股份，老爸临死前虽然把荣记交给你打理，可是不代表你就能一手遮天！”
　　王师傅跟阿平一见是二老板，也是乖乖的走到最外面去了。
　　老板家的家务事，最好不要去插手，否则得罪的不是一个人。
　　“什么一手遮天？”
　　“呵呵，你从泰国买的这批劣质面粉是想干嘛？想败坏我们荣记这么多年的名声么？你看看你最近做的事情！要是老爸还在世，非得被你气死不可。前几天的荣记退款事件都他妈的登上报纸电视了，你还嫌我们荣记丢脸丢的不够？”
　　荣炳华说着说着声音越发的大了起来。末梢，猛然一拍身旁的木架子。
　　拍完他就后悔了，微微不着痕迹的将手放到身后，只见他手心通红，最中心点还有一个印记，那是木架子上凸起的一个木块造成的。
　　“我做什么事情不需要你来管！荣记现在是我当家做主，不管好坏都轮不到你来插手！”荣炳才被这个以往看不起的弟弟这般嘲讽，自是恼羞成怒。
　　“是，我的确管不着，可妈管得着吧！要是我将这个事情告诉妈，你说她是否会让你继续当荣记的掌门人！”荣炳华威胁道。
　　荣炳才一听提起老妈，眉头一皱：“妈都多大年纪了，不要拿这个事情去打扰她，要是她出了什么情况，有你好看的！”
　　荣炳华抓住把柄不放道：“我也不想跟妈说啊，谁让你现在这么糊涂呢，做事情没头没脑的，将荣记的招牌都快要砸烂了，在这样下去，恐怕荣记离关门不远咯！”
　　说道这，荣炳华故意的将关门二字加了个重音。
　　“你到底想干嘛！”
　　荣炳才虽然对员工比较小气，平时也是能省则省，可是对母亲还是很看重的，每天回家都会去老母那照看一二。
　　“我想干什么你不清楚么？”荣炳华继续冷笑道：“我念得的书比你多，学的知识比你广，我就不明白了，老爸临死前为什么把店面交到你的手里！”
　　“哼，老爸把店交给我，那是因为我懂的如何节省成本，懂得如何去经营店铺，不像你店里面的事情什么都不懂。”
　　荣炳才从十几岁开始，就跟着他爸在店里面学做糕点，学怎么经营店铺。
　　“是，我的确不会做糕点，也不懂管理糕点店的事情，可是老哥，时代在变化，你那老一套的经营模式已经落后了！你看看那个宫廷糕点的李记，他才开业多久？半年左右就已经发展到三家店铺，就连我在新界都听过他的名头。”
　　因为店铺交给了老大荣炳才打理，荣炳华又跟其不合，便一个人去了新界那边做其他的行业去了，只是他这个人眼高手低，看似做事分析的头头是道，实际上就是纸上谈兵。
　　这也是为什么荣炳才老爸将店面没有交给荣炳华的原因之一。
　　听到李记二字，荣炳才很是生气，说真的自从李记开业后，好像连带着他的智商都降低了很多，以往无论是香江哪家知名糕点店来九龙开业，都被他用丰富的经验打败，可是面对李记这摸不着头脑的宣传方法跟经营模式，也是颇为无可奈何。
　　“说吧你到底想怎么样？要多少钱直说。”荣炳才以为他这个弟弟是来打秋风的，便准备花点钱买通他，避免让母亲知道这事。
　　可以看出荣炳才还是挺孝顺的，这个年代的人对于孝，还是很重视跟在意的。
　　“钱我又不缺，荣记赚多少我都能分到，可是我现在想要荣记掌门人这个位置！”荣炳华不缺钱，他有荣记的股份，无论自己创业做的好坏与否，每个月都能分到不菲的红利。
　　荣炳才大惊：“什么！”
　　。。。。。。
　　那一头，荣炳才跟弟弟荣炳华纠缠不清的时候。
　　李国豪也是来到了弥敦道店。（其实我想写1、2、3号店的，可是怕有些人一时半会没看懂。）
　　“小敏，汪姐呢？”
　　一来到店里面，发现除了一个老员工小敏外，剩下的人全都不认识，包括玻璃墙内正在做糕点的糕点师。
　　“老板！”小敏回头一看见是自家老板笑道：“汪姐好像去了一趟旺角店，张店长，偶不，应该叫张经理了，他让汪姐去一趟旺角那边。”
　　“什么事情？”李国豪问。
　　“不知道。”小敏摇摇头又问道：“老板你有什么事情么？”
　　“没事，你去忙你的吧，我到处看看。”
　　“哦，好。”


第62章　偷奸耍滑
　　李国豪静悄悄的走进烘培房。
　　就待一糕点师见有人进来，准备呵斥的时候，就见李国豪比了一个嘘的动作。
　　那糕点师侧目望了一眼收银台，他不是傻逼，能从收银台那边小门进来的人，不可能是无关人员，恰好此时小敏在那边冲自己点点头。
　　那糕点师也不再多说什么，心里暗想可能是某个公司管理来视察的吧。
　　另一糕点师恰好是背对着李国豪的，没有发现身后有人，他见阿明在那站着不动，好奇的问：“阿明，干嘛呢？在那杵着一动不动的，不是跟你说了么，多做点糕点！”
　　“啊？哦，有点累，休息一会儿。”
　　阿明在听见阿发说这话的时候，才惊讶的想起自己这时候在做什么，顿时吓得汗流浃背，有心提醒，又怕这位不知名的高管发现什么端疑。
　　“哦，那你坐会儿吧。”阿发点点头，的确做糕点还是挺累的，每天都要在温度极高的地方工作，虽然这个时候天气渐凉，可这里面的温度还是挺高的。
　　阿发一边和着面粉，一边提醒道：“你弄快点，这马上要下班了，乘着下班的时间，多做点糕点，待会晚上统一扔掉的时候，记得你要跟汪店长说，你来扔！”
　　完了！阿明一听阿发说这话，心里只有一个念头，那就是完了，这事情被公司高管发现了！
　　原先还奇怪怎么都这个点了，这两个糕点师还在里面制作糕点，要知道一般制作糕点的高峰期是在上午跟中午。
　　下午三点后，一般很少会制作糕点。这是公司规定的事情，要做糕点必须提前上报店长，在店长同意后才可以做。
　　在听到阿发说这话，李国豪怎么可能还不明白这两人在捣什么鬼！
　　一般中式的糕点，如老婆饼、红豆糕之类的东西，只要在常温下保存的好，一般保质期是在1天…2天。
　　之前李国豪就做了有关的规定，那就是刚出炉的糕点，放在冷却架上冷却到和手心温度差不多的时候，必须要放进常温的玻璃柜里面。
　　不同的糕点，保质期是不一样的，所以有些糕点就算放进了常温的玻璃柜里面，一天后也会因为变质从而导致味道变差，所以李国豪吩咐每天制作出来的糕点，没有卖完的都必须要扔掉。
　　除了一部分特别干燥的糕点类，如花生薄饼、桃酥这种水分较少的糕点可以保存较长外，大部分水分较多的糕点都是在当天晚上下班前扔掉的。
　　每天三家店都要因此扔掉不少的糕点。
　　当然了，因为都要扔掉，所以李国豪吩咐员工，每天晚上来糕点店买这些剩货的顾客，可以用很低的折扣买下来，这也是一般糕点店常做的事情。
　　可能有些人说扔掉不是浪费么，为什么不给员工带回去吃。
　　这个，只能说你没有做过生意。
　　你要是给员工带回去吃，那员工就不会发奋的去卖，到晚上将会剩下更多卖不掉的糕点。员工从而捡便宜带回家。这是绝大多数糕点行业的隐形规定。除了部分黑心商人外。
　　就待李国豪准备发飙的时候，烘焙房的门被打开。
　　汪姐从外面走了进来。
　　“老板，刚刚小敏说你找我有事，怎么了？”汪姐问道。
　　李国豪一见汪姐过来，生气的说：“汪姐你来的正好，你看看，这两人在干嘛！”
　　“汪姐跟我没关系！”阿明一见汪姐走进来，瞬间吓傻了，急忙开口表示清白。或许是因为吓到了，没有注意到汪姐刚刚那句老板。
　　这话阿发倒是注意到了，可他刚回头一看，就见汪姐称呼老板的年轻人，正站在自己的身后，见他生气的模样，看样子已经来了有段时间。
　　在想想自己刚刚所说的话，阿发跟阿明一样，瞬间吓傻了，手中正在做的面团也啪唧一声掉在地上。
　　“阿发、阿明你们在干嘛？怎么这么晚了还在做糕点？不是说了么，下午三点过后，就算某个糕点缺货了也不要再做了。”
　　起先汪姐还不太明白李国豪的话，可待她走近一看，桌上已经弄好的面粉团、以及馅料皱着眉头问道。
　　“我，我只是看前面的老婆饼没几个了，想着在做几个，我怕待会有人来买，没有货卖。”阿发在听到汪姐的话后，也是立刻给自己找了个借口。他在赌，赌这位老板刚进来没多久。
　　阿明倒是聪明的很，这会儿一直没有说话，因为他知道汪姐身后的高管早就听到阿发所说的话，这时候说再多都是狡辩。
　　“这？”汪姐迟疑的扭过头看了一眼李国豪。
　　虽然规定是三点之后不再做任何的糕点，可做一点老婆饼备货，也没什么多大的问题，毕竟李记的老婆饼是最好卖的。
　　“备货，备货！呵呵，要不是我刚才在你背后站了很久，恐怕真让你糊弄过去了！”李国豪冷笑两声，都已经这个时候，面前这位叫阿发的糕点师还在狡辩。
　　一听到老板说在背后站了很久，阿发吓得脸色瞬间苍白，心里只有一个念头，那就是完了，刚刚说的话一定被他听去了。
　　在李国豪将这个事情说出来后，汪姐脸色也渐渐难堪起来。
　　“汪姐你现在是店长了，这事情你来处理吧，到时候打份报告给公司就行了。”李国豪虽然是老板没错，可现在有店长在的情况，还是要给汪姐一点面子的，该怎么做由她来处理。
　　“我明白。”
　　汪姐沉重的点点头，愤怒的看着面前二人。
　　要知道她才当上弥敦道店店长没几天，就出现了这么个公报私囊、偷奸耍滑的情况，还是当着老板的面发生的事情。
　　“你们俩明天不用来了！”
　　汪姐身为店长，是有解雇员工权限的，只不过解雇前都会打一封报告给公司，报备一下为什么要解雇这位员工。
　　这会儿都发生这种情况了，汪姐哪里顾得上打报告，直接当着李国豪的面处理这件事情。
　　“汪姐，别，别解雇我啊，我只是听阿发的，我完全不知道这个事情。”阿明一听解雇二字，瞬间脸色苍白，在李记做工，不仅工资比一般的糕点店高，还有更大的晋升机会。
　　要知道晋升一级糕点师，工资是会增长的。
　　普通糕点师，中级糕点师，高级糕点师，糕点顾问。这四个级别，每一个级别对应的工资都不一样，而且相对的福利也会好很多。
　　就好像高级糕点师，每个月的休假都比一般的多两天。


第63章　慈善跟贷款（4千字大章）
　　翌日，宫廷糕点公司。
　　“李强，这个事情你去处理一下，通告三家分店内的每一位员工！告诉他们不要想着偷奸耍滑！”
　　李国豪气急败坏的坐在办公室里，说起来这件事情也赖他自己，当初就没有考虑到这一情况的发生，虽然上辈子自己去GD当学徒的时候，也是经常偷偷的将准备丢掉的食物跟几个同样是学徒的同事偷吃了，可这会儿自己成了老板，他终于明白为什么老板都厌恶这个事情了。
　　的确，如果将店里面丢掉的糕点私自带回家吃的话，被人发现了倒也无伤大雅，最多罚款警告。要是各个都跟这个阿发以及阿明一样，每天浪费店里面的材料资源，满足自己的私欲，那公司岂不是亏死了？
　　这次弥敦道店铺的事情，李强也是昨天傍晚的时候就知道了。
　　因为临时开除了两个糕点师，所以昨天李国豪就打电话给李强，让他从中环那边调了两位过来帮忙。
　　现在每家分店的初始规划是这样的。
　　外面的员工是，一个店长，加四个服务员，（休息区两位，糕点售卖区两位）以及一位收银员。
　　糕点师一般是两个师傅，加三个学徒。
　　考虑到未来扩张店铺的事情，所以现在每个店铺的人手都比预期的规定多了几个。
　　避免开新店的时候，临时招聘人，来的都是新手。
　　“嗯，这个事情的确是需要提早杜绝的。”李强点点头，表示这件事情会尽快落实下去。
　　李国豪也很可惜的说道：“其实糕点每天都要浪费，我也很心痛，钱都是小事情，浪费粮食可耻。”
　　李强诧异的看了一眼李国豪：“那你怎么想？”
　　李国豪仔细的想了想，忽然想起上辈子看过的一则新闻报道，问：“其实我们扔掉的糕点都没有过期，只是因为过夜了，味道上比较差，再加上有些糕点的确不太适合长期保存，所以我们才扔掉。你说如果要是我们每天都将这些扔掉的糕点，免费赠送给外面的环卫工人怎么样？”
　　“可以是可以。”李强犹豫道：“只是这样会不会让人觉得我们有些瞧不起环卫工人？用每天扔掉的糕点给他们？”
　　社会就是这样。
　　如果对别人无条件好，有些人总会用异样的目光去视察这件事情，暗自思考其中是否存在一些不为人知的秘密。
　　一听这话，李国豪也是明白这个社会总有一些故作道貌岸然的人，后世这种人被称为键盘侠。
　　不是说这些人不好，只是太过于用言语或者异样的目光去看待事物，不亲身行动，反而常常打击做好人好事的。
　　“管他的，我们做我们自己的，只是这些免费的糕点，只允许当天剩下的存货，不允许超过两天以上。虽然是免费的东西，但是除了口感以外，质量一定要保证好，不允许有过期亦或者吃了让人拉肚子的事情发生。”
　　李强点点头，这个事情在麦当劳就基本上不会存在，因为麦当劳都是现做现卖，当然除非是原材料上出现问题，否则是很难有剩余存货的，毕竟麦当劳是24小时营业。
　　中式糕点，跟西式糕点，最大的区别，可能就在于保质期的问题。
　　除了密封好的那些销售在各大超市的糕点外。
　　只要是店铺现做的糕点类，都会有保质期，反观西式蛋糕之类的，保质期就非常的短，不在常温下，一天不到都有可能出现异味。
　　市面上卖的比较多的中式糕点，基本上存储的时间都比较久。
　　家庭购买糕点后，一般也不会当天就吃的完，只要保存好，吃个几天不成问题。
　　糕点店为什么要扔掉当天的存货？
　　主要还是给顾客看罢了，实际上这些糕点真的过期了么？并没有，只是大家觉得自己花钱买东西，凭什么给我昨天的存货？
　　说到这，李强忽然又道：“我觉得最好还是不要送