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餐饮巨头-第13部分

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  不过此时70年代的香江最知名的武馆就是洪拳,跟蔡李佛。
  。。。。。。
  中环。
  “李生怎么不打声招呼就过来了!”
  正在指挥工人装修的麦其,忽然瞥见门口一个年轻人站在那,定睛一看不正是李国豪么。
  李国豪笑说,“没什么,只是店里面最近不是很忙,这不闲着也是闲着就过来看看。”
  的确,自从开业的那几天生意特别火爆外,剩下的这几天基本上都处于很平稳的状态,每天也是稳定在几千港币的收入。
  毕竟那一块的人,该办会员卡的都已经办理了,剩下的要不就是没钱,要不就是不住那块,只是过路买点糕点。
  做糕点这一行业就是这样。
  本来就是一个茶余饭后的点心,并不能当正餐来吃,偶尔来买一买能管上好几天。
  “怎么样?装修的不错吧。”
  麦其点点头,指着店内的装饰笑着问道。
  李国豪望了一圈,基本的地砖墙壁都已经弄好,此时装修工们都在弄天花板上的吊灯,或者在搭木架子。
  “嗯,很好,麦经理办事我还是很放心的。”末梢,李国豪又道,“还要多谢麦经理之前介绍给我的那位律师,他可是帮了我一个很大的忙啊。”
  “方剑?大成事务所的?”
  “对,就是方律师。”
  “这没什么,他们律师只要给钱,什么都能帮你办好,如果没钱呵呵。”麦其看上去面上有些怨言。
  李国豪见状也没有多问,转了一个话题,“对了麦经理大概什么时候能完工?”
  “差不多在等两三天,现在就是在收尾了。”麦其算了算工程报了一个时间。
  “三天么?那就拜托麦经理多留意了,我就先回去了,还有一些事情要处理。”
  “不一起吃饭么?”
  “不了不了,我先走了。”
  “李生慢走。”
  。。。
  李国豪转身往中环另外一条道走去,来新店这边本就只是顺路罢了,这次他过来是想看看之前收购的熊猫漫画出版社弄得怎么样了。
  前几天他跟上官小宝碰了次面,得知出版社的名字已经改好了,《功夫熊猫》这则漫画也画了第一卷 。 
  李国豪过来就是看看。
  出版社内,正在跟几个助手探讨的上官小宝余光瞥到门口站着一个人,抬头一瞅笑着说,“阿豪你来了!”
  “嗯,在做事?要不我等一下。”李国豪问。
  “没什么事情,就是谈论一下功夫熊猫的剧情罢了,你来了也正好,你来看看我们规划的剧情。”上官小宝说着从桌子上拿出一张纸。
  “什么剧情?”李国豪接过看了起来。
  看完第一部 的剧情,李国豪面露怪色。 
  怎么说呢!
  剧情大致是一只叫阿宝的熊猫,父母被坏人杀害,刚出生的他无意间来到了一个小村庄,之后被一个大白鹅收养,慢慢的长大后……
  用文字书写剧情看上去非常的老套,如果将熊猫换成人,那就是标准的武侠小说套路。
  李国豪仔细想了想上辈子看过的《功夫熊猫》剧情,如果转换成文字的话,基本上一模一样,唯一的区别那就是学的武功不同。
  不得不说这个时候人们,真的喜欢一些招式。
  《射雕英雄传》在香江非常的火,上官小宝等人也追着热潮,给阿宝学的功夫就是传说中的降龙十八掌。
  “不行!我们这个不是武侠漫画!这个是功夫漫画,虽然剧情或者为了效果那些招式可能威力很大,但也不能太过偏离了现实。这降龙十八掌敢问是何门何派的绝学?”
  李国豪直接摇摇头将这份大纲扔在桌子上。
  突然有人插嘴道,“丐帮喽!”
  “嘿嘿……”听到这话,李国豪呵呵一笑,“对,这位朋友说的不错,的确是丐帮的绝学。”
  那位插嘴的年轻人先一脸惊慌,说出那句话本不是他的意思,只不过是下意识的脱口而出罢了,这会见大老板没有骂自己也是心里侥幸。
  话音一转,李国豪又说,“的确是丐帮的绝学,不过这个世界上真的有丐帮么?这只不过是金先生武侠小说中虚构的一个帮派罢了。”
  “我们这部《功夫熊猫》漫画,是讲的功夫,不能太过于脱离现实。之前我也跟源哥说了,除了主角是熊猫阿宝外,还有几个比较重要的配角。”
  “悍娇虎、灵鹤、猴王、俏小龙、快螳螂。这五个角色的形象让大家想到了什么功夫?”
  “虎拳!”
  “鹤拳!”
  “猴拳!”
  “蛇拳!”
  “螳螂拳!”
  边上的人顿时纷纷热议。
  “对,没错,就是这些拳法。所以我们完全可以按照每个漫画角色的原型去寻找适合他们的拳法招式,这样不仅能让人们精准的了解他们,也能突出角色的形象。”
  李国豪点点头同意大家所说的话。的确上辈子看这部动漫,在看到盖世五侠的时候,按照每个角色的形象,他就自动脑部了他们会得武功。
  “可,可是熊猫是什么拳法?熊猫拳?好像没有呀。”有人提出疑问。
  李国豪指点了一句,“熊猫?呵呵,你们想一下熊猫的肤色是什么。”
  “黑色跟白色。”
  “没错,就是黑跟白。大家有没有人能联想到什么武功的。”
  李国豪没有直接说出来是为了锻炼这群人的思维。
  上官小宝眉头皱了皱,心里暗想,黑跟白这跟功夫有什么关系么?到底是什么功夫呢?
  不仅上官小宝一个人在想,其他的助手跟画家也在绞尽脑汁。
  好似是一道灵光打在了上官小宝的脑袋,他突然惊叫道,“太极,没错是太极拳!”
  一听到这话,场内众人顿时沸腾起来。
  “对哦,是太极拳!”
  “一黑一白,不正是太极图么!”
  “还是上官总编有见事!”
  李国豪满意的看了一眼上官小宝,不愧是未来香江四大漫画家之一的上官小宝,很快的就想到了其中的关键所在。
  “不错,就是太极拳!这不就想出来了吗?大家可以充分发挥你们的想象力来完成这部漫画。”


第32章 新任店长
  《功夫熊猫》第一部 大纲基本上算是敲定下来了,但毕竟是漫画,是需要连载的,所以不单单只是动漫里面的剧情,还夹杂了一些日常练武之类的情节在内。 
  漫画跟小说一样连载的越长收益越高,君不见一部柯南连载了十几年,一个哆啦A梦更是将近三十年。后世点娘也有一部《从零开始》写了十多年,近两千万字。
  弄好第一部 主体剧情后,李国豪也看了一下社里面画的角色初稿。 
  因为有李国豪在一旁给意见,漫画角色的形象大致跟后世差不多,只是有很明显的港风。
  例如特意在熊猫阿宝脸上画出的阴影。
  这些自然是给李国豪否定掉了,这毕竟是一部主要面向儿童、青少年的漫画,要尽量画的可爱呆萌。
  。。。。。。
  傍晚,离开出版社后,李国豪便直接坐巴士回去了。
  现在弥敦道的糕点店基本上已经步入了正轨,就算有什么特殊事情,大部分情况下张栋都能够很好的处理,而且一个糕点店其实并没有太多的事情要去做。
  李国豪每天也只是提前起早将一些馅料什么的弄弄罢了。
  其实按照李国豪的本意,这些馅料之类的东西,都想交给别人弄,他只要继续发展就行了。
  可是没有办法,这个年头配方大都是秘不传外的东西。
  “阿豪你现在可是天天不在店里面待着了,中午我出去进货的功夫你人就消失了。”
  刚走进门,就听到张栋在那碎碎念。
  李国豪冲着他翻了个白眼,“我只是去中环那边看了一下新店而已。”
  忽然想起一件事,张栋道,“对了阿豪,之前我去进玫瑰花的时候,那人跟我谁最近也有人在大量购买,是不是有人想要仿制我们的玫瑰老婆饼。”
  李国豪双眉紧蹙问,“有人进玫瑰?你知不知道是谁进的。”
  要知道现在李记的玫瑰老婆饼可是非常的火。
  玫瑰老婆饼不是李记糕点的头牌点心,但却是销量最多的一款,毕竟谁让李国豪弄得广告词好呢。
  “爱她!就送玫瑰老婆饼。”
  香江人都讲究风水跟寓意。
  例如这次李记出品的玫瑰老婆饼,开始的时候大家都只是图个新鲜尝一尝味道,可经过李国豪这么一弄,很多有媳妇有老婆的人,纷纷购买借此回家给爱人一个惊喜。
  玫瑰一直是爱情、与美丽的意思。
  那玫瑰老婆饼的意思就是,爱你美丽的老婆。
  呵呵,很老的套路,但这一招很实用,无论是现在还是未来的。
  张栋摇摇头,“不知道,我也问了那个老板,他说没见过那人,不过那老板说买玫瑰的那个人只进过一次,之后就一直没来过。”
  “呵呵,玫瑰味的老婆饼的秘方哪有那么容易破解。不用太在意,就算有人真的做出了玫瑰味道的老婆饼,跟我们的味道肯定有很大的区别。”
  要知道食用玫瑰可以直接生吃,但要做成玫瑰酱,或者馅料那就是要特殊的配方才行,否则的话做出来的玫瑰味道是很难吃的。
  糕点这种东西跟炒菜有像的地方,例如放料跟火候。
  料子放多了,要不就太咸要不就太鲜,火候没掌握好,要不就糊,要不就不入味。
  老婆饼也是一样的。
  这些都是李国豪传授给店里面伙计的技巧。
  “哦。对了这是今天的进货单。”张栋从后台拿出今天的进货单。
  “这时候给我看干嘛,不都是月底一起结算的么?”
  因为现在李国豪已经卸任了弥敦道店的店长,由张栋接手,每天的日常消耗跟进货都是由他负责,规定好月底将账目一起结算的。
  “你还是看看吧。”张栋脸色不悦的将单子递给了李国豪。
  “怎么了?”看出张栋的不高兴,李国豪拿过账单,一目十行,忽然目光停留在一处,“玫瑰涨价了?还涨了这么多?!”
  “是啊,都涨了将近一倍了。”张栋也是颇为怨言。
  要知道原本玫瑰的价格本来就高,李国豪为了找到可食用玫瑰,也是跑遍了香江各大材料市场,才终于在一家很老旧的店内找到。
  玫瑰这东西,此时还没有发展成一种食用品,大都只是用来当成花送人的。
  “没得商量?”
  “那老板说现在行情就这样,我当时也是考虑到店里面的馅料不多了,再加上马上要开新店才进的。”张栋见涨价本是不想买的,但店里买急缺这东西,没办法只要被人当成冤大头宰了一刀。
  “我明天在去找找看,我就不信整个香江就他一家店卖!实在不行我就去湾湾或者澳门找!”
  对于卖玫瑰的老板说是行情,李国豪根本就不相信,那有临时涨幅一倍的,又不是股票。
  “嗯,那行吧,我这次进的货也比较多,能应付半个多月。”这一次张栋也是进的比较多,毕竟马上要开新店了,到时候难免会有一波抢购。
  “对了,中环那边新店店长你有人选了没?”最近李国豪大部分时间都不在店里面,员工们谁勤奋努力,他也不知道。
  张栋点点头,“大致有了个人选,就是之前我俩在谈话的时候过来面试的那个孙大富。”
  “孙大富?就是那个来应聘糕点师的?”李国豪回忆了一下问。
  “嗯,就是他。”
  “他不是糕点师么?你怎么想到让他当店长,何况在他之前店里面也是有两位糕点师的,我看他们也挺不错的。”
  李国豪有点不解,要知道这个孙大富来店里面才十几天,之前店里面的一批老员工他可一直看在眼里面,基本上都比较老实本分,做事也踏实,很少会偷懒赖皮啥的。
  “黄鹤跟陈志朋是不错,糕点制作的技术也很棒,我们在店里面留得建议墙,基本上没有人说糕点味道不好,大都是赞赏。可是他们俩平时将后面的事情弄好,就直接走人,跟其他员工的关系一般般,我怕将他们提升为中环店长后,他们也是抱着上班下班的态度去做。”
  “反观孙大富这人就不错,平时下班打扫卫生的时候,他也是第一个在弄,自己的区域弄好了也会帮别人打扫。虽然他们都没有什么管理经验,不过这不要紧,慢慢来就行了,毕竟我开始也什么都不会。”
  不得不说张栋这一个多月来成长了很多。
  李国豪也是很诧异张栋居然会说出这一番话,“阿栋你说的没错,当店长不要求工作能力有多强,只要能够认真对待工作就行了,还要协调好员工们之间的关系。”
  店长这个职位其实说实话是很尴尬的。
  成绩做得不好,挨老板骂,太过于较真,挨员工骂。
  想要两边都讨好,这就要这位店长如何做了。


第33章 再遇
  随着李记宫廷点心的名头在弥敦道这块打响,不光这片区域的人纷沓而至,整个尖沙咀都有不少知道李记糕点的名头。
  一条马路,隔着不到五十米的距离,李记跟荣记两家糕点店的生意状况,一个在天,一个在地。
  现在的李记每天从早上开门到晚上歇业,生意是络绎不绝,客似云来。每天的营业额也渐渐的提升上来,到现在每天基本上都能有将近万元港币的收入。
  至于对面的荣记则是日渐凋零,每天来这购买的顾客基本上都是一些老年人,贪便宜。
  为何差距这么大。
  这就要从两家店现今的状况来对比了。
  李记的店面是新装修的,里面是清一色的大理石地砖,跟新贴的强纸,看上去就很干净,而且制作糕点的地方也是用玻璃墙隔出来的,能让人们对卫生状况很放心。
  至于荣记,已经经营好多年了,店内的环境那里比得上新开张没多久的李记。
  再加上李国豪又给每个员工都发放了一套订制的统一款式工作服,是红黑相间色的,一眼看去就很整洁大方。
  荣记饼店。
  正在接电话的荣炳才突然大怒道,“什么?李记又要在中环那开一家新店!”
  “怎么了?”旁边恰好进过的王师傅询问道。
  猛地挂断电话,荣炳才看了一眼王师傅,面色不悦道,“李记又在中环开了一家新店,距离我们中环的店不到两条街的距离。马的,看来对面李记这小子是诚心跟我过不去了!”
  荣记在全香江有五家分店,弥敦道一家、中环一家、旺角一家、油麻地一家、九龙塘一家,基本上都是在九龙半岛。
  弥敦道这家店是荣记所有店铺中生意最好的,但不至于没了这家店,荣记就要歇业。毕竟其他的四家分店生意也都不错。
  不过看李记这个情形,是想要赶尽杀绝啊,弥敦道这里的生意基本上已经被他们拿下,没想到才不到一个月的功夫就又在中环要开一家新店。
  而且每一次李记开新店都在荣记附近,荣炳不生气才怪了呢。
  王师傅紧锁双眉,“李记又要开店?他们那有那么多的资金,他们店我找人估算过,那个店一年的租金最少十几万,再加上店内装修和器材,最少二十多万。”
  “我想是他们弄得那个会员卡的问题。”荣炳才不是个笨蛋,这会儿自然反应过来李记的钱是从哪来的了。
  “会员卡?”
  “嗯,李记弄了个会员活动,每个人最少要充值三百元才能办理会员卡获得折扣,这样他们就能在短期内回笼资金了。”
  荣炳才越说脑袋越灵光,忽然猛地一拍脑门,大怒道,“扑街,怎么之前就没有看出这小子的狼子野心,他这是想借此会员活动,将他的李记糕点开遍整个香江!”
  王师傅惊愕道,“开遍整个香江?怎么可能,整个香江的糕点店最少数百家,我们荣记经营了十几年才开了五家分店罢了。”
  不得不说荣炳才还是有些脑子的,这会儿也算是彻底明白了李国豪为什么要弄会员活动的原因了。
  “不行,我们也要弄这个活动!”荣炳才一咬牙,决定狠狠的放一次血,学着李记的会员活动,也要大搞一下。
  。。。。。。
  对面李记糕点。
  李国豪冲着闲暇的功夫,将店里面的几个糕点师叫到一起。
  “你们过来一下,我这边教你们制作一个新的糕点。”
  陈志朋走过来直愣愣的问了一句。“老板,什么新的糕点?好吃么?”
  “陈志朋,你这不是废话么,老板做的糕点自然是最好吃的了。”黄鹤不着痕迹的拍了个马屁。
  李国豪怪怪的看了一眼黄鹤,倒不是因为对方拍自己马屁,主要是这个名字太惹人注目了。
  现在没人知道,但在2010年后,相信全中国一半以上的人都知道这个名字。
  “ZJ温洲,ZJ温洲,江南皮革厂倒闭了……”
  现在想一想那个节奏就起鸡皮疙瘩。
  就在这时,张栋推开门走进来大喊了一句,“阿豪,上次那个跟你聊天的美女来了!”
  “美女?那个。”李国豪疑惑的问道。
  “就是
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