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重生之小玩家-第101部分

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把门关上,继续跟秦风说道:“你确定早上还要再招人?我觉得让我姐和姐夫接着干也挺不错啊,反正起得也不早,每天5点半过来,也算是生活好习惯。”
  “屁个好习惯啊,搞得跟打卡上班似的,他们心里头总吊着块石头,早上都睡不安稳。”秦风说道,“我是不打算让我爸妈长期干的,就算要干也得轻松点。对了,说起这个,招聘启事你来写好了,内容你记一下。”
  王安嗯了一声,走回茶几边,弯腰拿起纸和笔,就听秦风说道:“招聘服务员3人,年龄性别不限,工作时间早上6点到下午1点,包吃,月薪2000元。”
  “2000块?王浩不是2500吗?”王安奇怪道。
  秦风摆摆手:“不一样,王浩好歹勉强可以算老员工了,而且中午还得当半个厨师用。”
  王安点了点头。
  秦风伸手拿过王安记的东西看了眼,又还了回去,然后拿起桌上的讨论记录,对照着继续吩咐道:“饭桶、海报纸,然后还有新的‘早餐点餐牌’,这个‘点餐牌’要快点做出来,再然后……还有中午的菜单,也要尽快。”
  “点餐牌……”王安嘀咕了一声,沉默了几秒后,略显担心道:“我真怕客人会不习惯我们早上的服务套路。”
  秦风微微一笑:“放心,人的适应力是很强的,一回生二回熟,而且谁也不希望捏饭团的人,捏着捏着就要停下来收钱找钱,你说是不是?”
  ……
  王安很快就被秦风用催命一般的催促给逼走了,他匆匆吃过晚饭,不等十八中放学,就跑去了厨具市场。秦风在二楼做着题目,等到放学铃响,立马就带上串串,前往十八中大门。走到校门口,秦风耐心地等了5分钟左右,苏糖就出来了。跟往常一样,她身边跟着几个小闺蜜,说说笑笑,透着一种放学如同入狱的欢乐。
  “苏糖,你看,南哥!”苏糖的同桌谢子君对秦风向来用“尊称”,走近校门时发现到秦风,莫名兴奋地大喊道。
  苏糖见到秦风脸上一喜,旋即又马上装出无所谓的样子,随口对谢子君说:“什么南哥啊,正经点叫名字不行吗?”
  一旁的刘雅静笑道:“这跟正经不正经没关系,要是你家秦风愿意将就一下子君,子君她喊老公都没问题!”
  苏糖忍不住眉角一挑,被人当着面抢老公而不等反击,简直挑战忍耐限度。
  而谢子君被刘雅静一调|戏,竟露出一副娇羞的样子,扭捏道:“你滚好不好?”
  刘雅静本就爱闹,见谢子君这反应,立马就嗨了:“哟!你脸红了!该不会是被我说中了吧?子君,你莫非真的想老牛吃嫩草?你问过苏糖这个家属的意见了吗?”
  苏糖被这俩货弄得醋海翻腾,偏偏又发作不得,只能深吸一口气,加快脚步。
  走到秦风跟前,刘雅静和谢子君还没闹完。
  刘雅静一副要拉|皮|条的架势,扯着谢子君往秦风身边靠,大声道:“秦风,我们子君有话要跟你说。”
  秦风愣了愣,但很快就反应过来这是什么情况。小女孩这种玩笑,似乎还是挺常见的,而且有的时候,玩着玩着还真的成就那么一两对——也不知道有多少校园情侣是被同学这样怂恿出来的。秦风笑了笑,淡淡然转移了话题:“你们要不要去我店里喝点饮料?”
  刘雅静马上道:“你请客吗?”
  秦风笑道:“对,我请客,你们自己买单。”
  刘雅静瘪嘴道:“这么抠,子君不能交给你了!”
  苏糖不能忍了,面无表情道:“你们想聊到天黑吗?还走不走了?”
  刘雅静这才闭了嘴。
  谢子君和苏糖不同路,在学校门口跟苏糖和秦风告了声别,就赶紧逃似的朝着另一个方向走去。
  刘雅静等谢子君一走,话题就转移到了苏糖身上,她好奇地问道:“秦风,今天怎么突然来接你姐了啊?”
  秦风坦诚道:“阿蜜前些天被变|态跟踪了。”
  刘雅静闻言,刚收回去的情绪,这下立马又释放出来,她睁大眼睛看着苏糖,语气相当亢奋地问道:“真的?”
  “嗯……”苏糖无奈地点了点头。
  刘雅静又追问:“那变|态长什么样?”
  苏糖反问:“学校后巷旁边新开的那个烤串店,你看到了吧?”
  刘雅静飞快点头。
  秦风紧接着道:“就是那家店的老板。”
  “那家店的老板?”刘雅静忽然安静了,安静片刻后,她微微摇了摇头,语重心长道,“秦风,我说你不能因为别人和你家抢生意,你就管人家叫变|态啊!这样做人太不厚道了……”

第二百三十五章 点餐牌

  开学第三天,艳阳高照。
  但天气好却不是必须要精神振作的充分条件。
  同绝大多数学生一样,向子豪并没有完全能力,在暑假结束后短短不到一个星期的时间里,就从节后综合症中恢复过来。他早上起床,感觉简直就像死了一回,等到洗漱完毕背着书包出门,也依然处在半死不活的状态中。在前往学校的路上,他明明觉得很饿,但是又没有半点胃口,沿着马路一直纠结着到底要不要吃点什么,不知不觉走到十八中后巷的西侧入口时,他忽然停下了脚步。
  上个学期因为后巷拆迁的缘故,向子豪已经习惯了通过大马路往学校去,到今天他才突然想起来,十八中后巷已经整修过了。而他之所以能忽然想起这点,是因为昨天他还听班上的同学提起,秦风的烤串店现在又改卖早点了,虽然不知道真假,也谈不上想吃点什么,可心里头的好奇,却促使着向子豪拐进了巷子。
  巷子的西侧入口其实也还是巷子,向子豪在巷子里七拐八拐,越走近十八中后巷,人流量就越显得巨大,显然是四周走小路的人,全都朝着这个方向在汇聚过来。
  “在这地方开店,想不赚钱也难吧……”向子豪心里暗想着,倒是有点佩服起秦风来。听霍汉伟说,秦风的店生意不错,一年少说可以赚二三十万,他家里虽然是双职工,不过明面上的收入也没有这么高,爸妈两个人的工资加起来,一年应该也就20万左右。至于其他福利,那就另说了。反正向子豪自己觉得,换了他来做,想一年赚到二三十万,应该是做不到了。
  走到十八中后巷巷口,向子豪远远地就听到了一阵熟悉的旋律。
  那是《灌篮高手》的主题曲,节奏相当提精神。
  向子豪不由自主,用完全谈不上标准的发音跟着哼哼,再往前走几步,就看到了秦风烤串店的西侧全貌。两个临时的塑料棚包厢,刚搭建起来的违章小屋子,天台边上的旋转楼梯,还有天台上隐约可见的桌椅。
  “哟,搞得不错嘛!”向子豪夸了一句,继而跟着人群往前,穿过烤串店正面那长长一排已经打开的店门。早上不热,店门后的隔热帘这会儿全都开着,向子豪朝屋里一看,屋里头坐满了吃饭的人。他暗暗惊讶于秦风店里的生意,拐过这一整排店门,走到烤串店东侧的一瞬间,情不自禁地就张大了嘴。
  “靠……要不要这么火爆?!”向子豪嘟囔道。
  烤串店东面的桌子,此时已经全都被搬走了,场地显得空荡荡的。而沿着巷子的围墙,此处又搭起了3个开放式的大帐篷,从左往右,依次是卖饭团的,卖煎饼的,以及豆浆和豆腐脑。向子豪傻站了五六秒,正闹不清这到底是什么状况,忽然有人在他肩头一拍,向子豪转头一看,见是秦风,顿时跟找到组织似的,咧嘴问道:“你这里是怎么回事啊?”
  秦风却反问道:“你坐这儿吃还是打包带走?”
  向子豪脑子转不过弯来,“有区别吗?”
  “坐这里吃,进店里坐下喊一声就行,东西我给你送过去,打包的话……”秦风伸手一指收银台,“你先去收银台点餐付钱,然后拿了点餐牌,排队去拿早饭就行。”
  “哦……”向子豪恍然大悟地点了点头,正要再问秦风几句,屋里头忽然有人大喊一声:“老板,多少钱?!”
  秦风连忙抛下向子豪,急匆匆朝正厅里跑过去。
  “这样做不麻烦吗?”向子豪半句话憋在肚子里,然后想了想,还是照着秦风说的,朝前台走过去。前台被很多人围着,向子豪等了半天才挤进去,到了跟前,抬头一看王艳梅,先是恋母情结严重发作地愣神了2秒,等王艳梅问他第二遍要什么,向子豪才反问道:“你这里有什么?”
  王艳梅看着向子豪身后的一大堆人,语速飞快道:“饭团、煎饼、豆浆、豆腐脑还有油条。”
  向子豪选择困难症地犹豫着,王艳梅一瞧,又连忙推荐道:“饭团和豆浆好不好?”
  向子豪回过神来:“啊……好!可以的!”
  王艳梅马上道:“饭团和豆浆一共4块5。”
  向子豪赶紧掏出一张5元递过去,王艳梅找了他零钱,另外给了他2个塑料牌。
  拿到塑料牌,向子豪就被后面的人挤出了队伍。
  他走出来,仔细看了看牌子,这牌子居然做工很精细,和小时候吃的某种零食中,开出的圆形塑料卡片很像,正反两面都印着图案。而他现在手里拿着的两个,一个正面印着饭团的字样,背面印着日本漫画中饭团的图案,而另一个字,自然就是豆浆的字样和图案。
  “呵,还真会搞!”向子豪笑了笑,然后便走到发饭团的队伍后排队。
  这支队伍移动的速度不是很快,向子豪还没蹭到前面,自己后面就已经跟上了三个人。
  等了差不多5分钟左右,向子豪走到跟前,这才发现做饭团的人是坐着的,不过单看上半|身的体型,他也能看得出来,这位光头师傅的海拔不低——这位光头师傅,自然就是董建山。
  可怜堂堂一介大厨,居然被秦风打发来捏饭团……
  董建山捏饭团的速度很快,基本上一分钟就能捏出一个,而且每个饭团的分量拿捏得及其精准,几乎不存在谁多谁少的问题。
  向子豪拿到热气腾腾的饭团,正要走,就被董建山喊住:“点餐牌!”
  光顾着猜测董建山身高几何的向子豪,这才想起来,赶紧把饭团的牌子拿出来,然后扔进了边上一个看着就知道是放牌子的罐子里。
  领了饭团,向子豪又朝发豆浆和豆腐脑的帐篷走去。
  而这个帐篷前,几乎就不存在排队的情况了——帐篷里头的桌子上,摆满了封装好的豆浆和豆腐脑,向子豪走到摊子前把牌子一递,就从那位年约50岁的大妈手里,接过了豆浆和吸管。
  向子豪拿着两袋早点,又转头看了看秦风店门前热火朝天的场面,听着已经换成《红日》的粤语歌,不由得呵呵一笑,轻声叹了句:“还真有点意思……”

第二百三十六章 小修小补

  学生们对秦风这套卖早点的流程,习惯得相当快,短短2天之后,秦风基本上就用不着再逐个跟客人解释点餐牌到底是怎么一回事了,有的时候偶尔来一个满头雾水的客人,甚至都不需要秦风上前说明,其他客人就会主动告诉他早餐时间的规矩。两天以来说话说得嗓子冒烟,润喉片都吃了整整2盒的秦风,终于得以松下一口气来。
  开学第一周顺利结束,到了周末,秦建国和王艳梅终于可以睡个懒觉。
  不过秦风还是早早地就起了床,4点半,天色说亮未亮,但至少比3点半要好得多。而他之所以能延后一个小时起来,原因有2点。
  第一,秦风和猪肉刘那群供货的人谈好,每天的收货时间是4点45,可以晚但绝对不能早。由于秦风和他们之间的利益关系足够稳定且数额不小,所以猪肉刘他们不得不将就秦风的作息而改变自己的工作节奏。
  至于第二点,自然是秦风搞定了董建山。
  傲娇的具有匠人精神的董师傅,在残酷的现实压迫下,现在已经完全失去了手艺人的底气。一个早上捏饭团,中午炒粉干的大师傅,在餐馆老板面前显然不可能有什么话语权。
  秦风不急不慢地在家里洗漱完毕,走到店门口,时间是4点43,猪肉刘和其他几个供货的人全都刚到不久。几拨人脸上全都挂着谈不上真诚或者虚伪的笑,等秦风把店门打开,再把车上的食材全都卸下来,他们朝秦风说声再见,就很干脆地离开了巷子。秦风觉得无论是自己还是他们,身为生意人的纯度都越来越高,因为他们渐渐不再多说废话,一旦张口,便是谈钱。
  秦风把食材仔细地存放好之后,并没有要动手干体力活的意思。
  他走到前台,先打开收银机和存放现金的抽屉看一眼,确认从昨晚上2点半之后,到此时此刻的4点半出头这2个小时内店里没有遭贼,然后才拿出账本,查看起了昨晚上的营业状况。
  秦风只看了不到10分钟,5点还差10分,董建山和王浩就差不多前后脚地到了。
  两个人进了厨房,便麻利地升火蒸饭,以及赶制豆浆和豆腐脑。
  再等上半个来小时,店里新招的3个大妈也陆续过来,安安静静的小店,忽然间就热闹起来。
  秦风和几个伙计一起吃过早饭没一会儿,就有了第一个客人上门。
  秦风这才把店门全都打开,自己坐到前台,新的一天的工作,便这样开始了。
  ……
  周末的生意不出意外地要比工作日差很多,一个早上下来,营业额只有工作日的三分之一还不到。王浩和董建山几个人,也算是获得了一份难得的清闲。
  早上收摊之后,董建山就去菜市场买菜去了。这一趟是为店里的员工买的。由于早上多了许多员工,而秦风又不能让这些为他工作的大妈每天中午吃面条,所以才在家里吃了几顿家常饭的秦风,这下就不得不把午饭的地点又转移回店里。
  秦风为此不得不另外去办一张银行卡交给董建山,说好每个月往卡里打3000,无须记账,用完就算。秦风料想平均每顿100元的买菜钱,再加上店里本就有的食材,应该是足够用上一个月了。要是董建山有本事在半个月内就花完这笔钱,秦风觉得下个月店里完全有理由换个新的大师傅。至于王浩那货,如果他舍不得师父,秦风其实也不怎么在乎他的去留。
  现在的这家店,秦风真正需要依靠的,只有王安一个人而已。
  王安今天起床的时间比往常更晚了一些,差不多12点半,他才从楼上下来。
  学生放了假,中午店里几乎没有生意可言,正坐在前台后面核查着这几天账目的秦风,听到身后的动静,转头跟王安道了声早安,便马上把注意力转移了回去。
  王安笑了笑,先去找董建山给他做早饭,然后趁着面条还没上来的几分钟功夫,坐到秦风身边,问他道:“又有什么新想法?”
  秦风摇了摇头,盯着账本淡淡道:“哪有那么多想法,就算我想折腾,本钱也经不起折腾啊,这个月开始,我要进入纯盈利模式,现在我只要小修小补,谁敢提任何伤筋动骨的建议,一律杀无赦。”
  王安笑了笑,反问道:“没人提建议,你那个建议奖不是废了?”
  “谁说废了,名义上还是得保留的,不过就是短时间没人能拿得到而已。”秦风无耻得很是磊落,并且接着说道,“不光是这个,接下来的工资,也得再做调整。现在没暑假那么忙了,晚上的加班费这个月起正式取消。”
  王安点了点头。取消加班费是无可厚非的,现在店里每天晚上到了2点就开始收拾,2点半不到,就可以关门打烊。所以店里的员工,哪怕是多干一会儿,时间也不会超过半个钟头,从老板的立场来看,这根本都谈不上加班。
  秦风又道:“高温补贴也可以取消。”
  王安道:“我看昨天的新闻上说,今天最高气温32度。”
  秦风语气平淡但态度足够坚决地回答:“就算今天42度我也要取消,少发区区50块钱,他们还敢造|反不成?还有最佳员工奖,这个也可以取消了,我都没法全天盯着,天知道谁勤快谁偷懒。”
  王安微微皱起了眉头:“奖金全都取消的话,会不会挫伤员工的积极性?”
  “现在用不着什么积极性了。”秦风单手支在台面上,表情很轻松地一指厨房,小声道“新来的这几个阿姨,早上干完活,中午还能帮着穿串,相当于分担了下午那群人的工作量。晚上那几个家伙,现在活少,工作时间又短,还没有技术含量,你说我还需要指望他们有什么积极性?他们能保证每个月全勤,不迟到,不早退,那就足够积极了,所以你看——我至少还保留了全勤奖……”
  “什么全勤奖?”董建山这时端着条面,绕过后院走了过来。
  “我不坐这里吃,坐在前台吃饭不像话。”王安见状赶紧从前台走出来,进了正厅。
  董建山跟着把面条送过去后,又走回来问秦风刚才的问题。
  秦风解释道:“等你试用期过了,每个月可以有2天的放假时间。不过这个放假时间,得你们自己提出申请。做白天班的话,请假的日子只能是周六或者周日,做晚班的人,请假的日
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