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回到山沟去种田-第504部分
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让他们获得自由的拥抱。
他们不知，他们不晓。
或有一天，他们终会听到……”
阿音心里突然觉得犹如被针刺了一般，抬头看着李君阁，眼里充满泪光：“二皮……”
李君阁笑道：“没有这么夸张，梵高是孤独的，不为人理解的，我们不一样，我们和乡亲们有着本能的共通和融合，即使他们暂时不理解我，但是也不妨碍他们无条件地信任我，阿音，这是一种幸福。”
粽粑的歌快要结束了：
“……For they could not love you，
but still your love was ture。
And when no hope was left inside
on that starry starry night……
you took your life as lovers often do。
But I could have told you Vincent
this world was never meant for one
as beautiful as you……”
李君阁将阿音搂在怀里：“听见没，这就是我们和他最大的区别，我们不是梵高和屈原那样殉道者。”
“我们的爱有回报，他们没有；因此我们心中充满希望，他们也没有。”
“梵高无法用他的画作，屈原无法用他的诗歌，感动他们周围那个冷漠的世界，所以才痛苦，才绝望。”
“而我们不是，我们的美丽画卷，是和整个李家沟，盘鳌乡，玄天寨的乡亲们一起制作出来的，这是我们本质上的不同。”
“我们人人都是作者，因此我们才不孤独。”
一曲终了，大家开始为粽粑鼓掌。
阿音笑了，反手摸着李君阁的脸：“二皮，你说得真好，你总是能让我安心。”
李君阁刚要笑着再安慰阿音几句，小美跑了过来，一把阿音将阿音拉起：“让我这通好找！原来躲在这里卿卿我我呢！阿音轮到你了！我们要听《为爱所生》！”
这场庆祝丰收的狂欢夜，一直到持续到凌晨才散去。很多年轻人谈得投机，干脆继续来个秉烛夜游，找地方继续他们的话题，不过李君阁可就懒得管了。
……
“中秋夜，亮光光，家家户户赏月忙。
摆果饼，分线香，大家一起拜月亮……”
夹川过中秋节，跑不掉的那就是柚子，蜜饼，麻饼，鸭子。
鸭子是晓松送过来的，中秋给保保送一个大憨包鸭子，也是盘鳌乡约定的习俗。
鸭子是肥公鸭，这就要换一种做法了。
夹川中秋吃公鸭的话，一般是做成熏鸭子，冷热皆宜。
有时间没有为家人亲自上厨了，趁现在忙碌告一段落，李君阁准备好好给家里人做一顿饭菜。
一大早起来李君阁就忙活开了，该炖的炖该烧的烧该蒸的蒸自是不用多提，这鸭子做法比较独特，拎出来单说。
将肥公鸭宰杀，煺净细毛，在背尾巴的地方横割出一道五厘米长的口，取出内脏，割去肛门和尾，然后用水里外清洗干净。
取来一个盆子，盆内放入大半盆清水左右，加入一把花椒粒，老姜片，葱段，茴香，丁香和精盐煮成卤水，将鸭子泡在里边，以去除异味，吸入咸味。
第九百零九章 樟茶鸭
吃过午饭，李君阁先将泡了半天多的鸭子捞出，放入沸水锅中稍烫，这道工序叫紧皮。
紧皮完后将鸭子取出，晾干水气，这时候的鸭子，已经入味了。
另一边准备熏料，用花椒、锯木屑、茶叶，柏树叶、樟树叶拌匀，放入陶盆内点燃起烟。
拿来竹制的熏笼罩在陶盆上，把鸭子放入笼中，盖上竹盖子，先熏十分钟，然后将鸭子翻一个个儿，在陶盆里重新添加熏料，再熏十分分钟。
熏完之后的鸭子，皮已经变成了黄色，细闻下已经有了一种木香。
然后用绍酒、醪糟汁、胡椒粉调成汁，均匀抹在鸭皮上和鸭腹中，将鸭子放入大蒸笼内蒸上两个小时，取出晾凉。
今天放假，阿音也在家，她和奶奶在制作夹川少数几种可以算得上经典的面食之一，千层酥饼。
酥饼是由酥油和酥面擀叠成酥皮，包上砂糖制作的馅料，放入烤炉烤制而成。
说起来简单，不过白案是李君阁的苦手，这方面的手艺，还比不上喜欢制作糕点面包木薯糕的阿音。
阿音婶婶的小糕点，现在在娃子们眼中是越来越好吃了。
酥饼有芝麻馅，桂花馅，橘红馅的。
蜜饼则是渝州下属忠州县的香山蜜饼最为出名，
蜜饼的主要原料有面粉、蜂蜜、香油。制作方法是，用蜂蜜加小麦粉揉成面团经发酵后用传统的烤炉烤制而成，橘黄油亮、甜而不腻、酥而不碎、软绵可口、蜜香浓郁。
这玩意儿据说已有千年历史。当年白居易出任忠州刺史期间，将将长安辅兴坊制作胡麻蜜饼的技术带到了忠州，亲自烤制蜜饼招待宾朋、府吏和州中耆老，还向州民传授制饼技术，后来在民间广为流传。
因白居易别号“香山”，忠州老百姓为纪念他，故将此饼取名为“香山蜜饼”。
夹川和渝州上下游挨着，因此蜜饼的制法在老时间里边流传甚广，好些老辈儿人都知道做法。
不过现在什么都方便了，除了李家沟这种地方还偶尔自己做，其余地方都是买了。
要不是阿音喜欢摆弄这些，要奶奶教她，奶奶都懒得费这个劲。
不过奶奶不出手则已，一出手那就是大场面，家里三个女人忙了一天，拿灶台上的大铁锅当成烤炉，结合阿音的现代化烤箱，弄了好几百个饼出来。
然后让李君阁开着车一路送饼。
盘鳌乡俩姑姑家，石头叔，猎户叔，药师叔，三台观，自家会做的就算了，主要送那些不用猜家里都没有自制月饼的人家……
一圈送下来，顺便将梁丫头，四爷爷一家，大伯一家，篾匠叔家两口子也接到家中来过节。
路过村尾，见水边有几个钓友下了护，停车下去打了个招呼，又拎了三尾三斤多的翘嘴上来。
小奶狗已经开始认主人了，阿里木和亚瑟现在成天没事就抱着自己选好的俩狗，喜欢得不行。
回到体仁园，奶奶一见到桐桐就开心，拍着手吸引她的注意力：“乖乖来，祖祖抱抱！”
篾匠叔赶紧说道：“桐桐力气大着呢，小心把您腿敦着。”
奶奶接过桐桐让她坐在自己腿上，摆弄着她的小胳膊小腿：“哟，这镯子挺精致的。”
良子笑道：“这是育爷爷找山上银匠爷爷打的，工的确很细。”
奶奶歪过身子桐桐：“我们桐桐就是招人爱对不对？各家的零碎加起来也不老少了呢……”
桐桐抬起头看着她，奶声奶气地喊了一句：“奶……奶……”
这下更把奶奶高兴得合不拢嘴了：“哎哟小闺女嘴真甜！”
老爸出来招呼大家坐下聊天，打发李君阁去做饭。
李家沟的晚饭不太复杂，随便大锅炒了一个香辣牛肉丝，一个鱼香肉丝，蒸好翘嘴，剩下的就是各种炒时蔬。
加上下午就烧好的笋干焖竹鼠，松茸炖鸡，东坡肘子，新出的乌金米蒸的黄糖糯米饭，家宴的规格还是足够支撑了。
一通忙活完，时间也差不多，把鸭子取来开始自后一套工序。
将炒锅烧上旺火，下菜油烧至八成热，李君阁开始给鸭子淋热油。
将鸭子淋到鸭皮酥，香，脆后即可，千万不能炸焦，不然抹过醪糟汁鸭皮就会变苦。
再刷上芝麻油，这就是鸭子菜中很著名的一道川菜——樟茶鸭。
现在的鸭子变成了一种蜜枣的颜色，油光致致清香扑鼻。
李君阁先将鸭子切成一指长两指宽的小条装成三盘。
在每个盘子旁边摆上两个香油和甜面酱调成的蘸碟，将大葱切段，然后从头上细细切成开花葱，也分别摆入两小碟中，围在鸭子的四边。
这就齐了。
最后又给阿里木单煎了一块牛排，给桐桐做了一个鸡汤碎菜叶稀饭，这才招呼大家上桌。
这就坐了三桌人。
体仁园里的桂花都被奶奶采集了下来，一部分做成了桂花糖，一部分做成了桂花酒。
桂花糖今天一部分做成了酥饼，晚宴上，大家喝得就是桂花酒了。
今天是家宴，四人组里边只来了俩妹崽。
四爷爷将酒端起来：“这是我们中秋聚得最齐一次了吧？思芹和思梅那是没办法，不然都齐了。”
李君阁笑道：“今天送月饼过去的时候，大姑正收拾东西，说是要去城里边表哥家聚。二姑刚退休，送美娴去蜀都，都不知道什么时候回来，我把饼送敬表哥那里的。”
大伯就笑道：“送分局里，只怕还架不住那几个小崽子吃的，那还要麻烦梁丫头一会儿给芷兰和子伦再带一份回去才行。”
梁慧丽笑着应了。
四爷爷说道：“那就不管了，我们自己开喝！”
今天过节，阿里木和亚瑟也各得了一杯米酒，大家一起走了一个，开始吃菜。
良子要喂桐桐吃饭，奶奶笑道：“良子你只管吃，桐桐交给我喂就行。你尝尝这鸭子，皮娃弄了一整天弄出来的。”
李君阁一拍脑门：“还得给良子婶单配一个蘸碟。”
转身进厨房又拿出一个小蝶来，说道：“这个加了芥末油，可能你更喜欢。”
良子说道：“这和我们往外卖的板鹅有区别吗？”
李君阁笑道：“那区别可就大了，板鹅是腌腊制品，味道完全不一样。”
良子将一个鸭肉条在蘸料里蘸了一下放进嘴里一嚼：“嗯，真香，这味道层次好丰富！好多种味道集合到了一起，嗯，有柏枝的烟味我知道，还有花椒，还有醪糟……还有一种气息好熟悉，但是又说不上来。”
李君阁说道：“还有樟树叶和茶叶的香味，这道菜就叫樟茶鸭。”
良子说道：“这个味道真不错，配上这个芥末油碟子，很合我们的口味，皮娃你教教我，等我爸爸来的时候我做给他尝尝。”
奶奶一边给桐桐喂粥，一边笑道：“我觉得和我们本地的熏鸭，甜皮鸭做法差不太远，不过工序可复杂多了，良子你要学，还是先把前面两种学会，然后才能做这个。”
良子笑道：“前段时间有个好笑的事情，有个韩国帖子，是说韩国是美食王国，中国菜和韩国菜比起来，差了很多。”
阿音问道：“然后呢？”
良子笑道：“结果把我们日本人给激怒了，很多日本网友跑去回帖，列出各种证据，说中国菜只有法国菜可以比较，我们日本菜都不敢比，你们韩国人何德何能敢说这话。”
老伯笑得不行：“那中国人呢？”
良子说道：“中国人把这个帖子截图翻译之后，发到国内论坛上，当笑话看。”
大伯不由得笑道：“我们网友还真讲理。”
李君阁哈哈大笑：“不是讲理，是那边幺蛾子太多，计较不过来了。”
Shirly和Alice找了半天了：“Jungle，饼呢？”
李君阁说道：“饼一会儿赏月的时候再吃，现在是吃饭的时候。”
Alice说道：“不对啊，鸭子不是该摆到饼里边，夹上葱丝，拿黄瓜蘸上这个酱，卷起来吃的吗？”
李君阁手扶脑门：“你们说的那个是北京烤鸭！”
老妈三两口胡乱吃过，将桐桐接过来，换奶奶吃饭。
奶奶将翘嘴肚子上最嫩的肉挑下来，检查过没刺后，放到桐桐的小碗里边。
老妈喂了两口，说道：“桐桐还挺喜欢吃鱼的，长到后肯定聪明，皮娃小时候就喜欢吃鱼。”
篾匠叔说道：“那不一定，我小时候也喜欢吃鱼，可就没长出皮娃那样的脑子来。”
这话说得一桌的人都笑了，别说这一家子，这一个乡能和李君阁比脑袋的，四爷爷，老伯，呃，好像就没了。
就连老堂哥那种，都只能算专业技能突出而已，真要讲到脑子灵活，就连老伯都不敢说比李君阁强。
大伯就感慨：“看来娃子还是皮一些的灵性啊……”
这下一桌人是真都忍不住了，不由得一起哈哈大笑。
四爷爷摸着亚瑟和阿里木的小脑袋笑道：“我们这支，得了一个‘执’，到了雨湘雨淮，转成了‘憨’；思远这支，得了个‘诚’，到了君伟，君安，君华，转成了‘直’；这都算是有脉络可寻的。可到了思齐这支，明明得了个‘淡’，可怎么就转成了‘狡’，真真是匪夷所思了！”
梁慧丽放下筷子鼓掌：“四爷爷总结得太好了！可不就是个‘狡’！”
李君阁夹了一个鸡翅膀给梁慧丽：“你赶紧吃吧！乡长当久了，还喜欢上打总结了！对了那十五个亿，乡上留下了多少？有五亿没有？”
梁慧丽说道：“哈？想什么好事儿呢？县里都没有留到这么多，我们盘鳌乡，也就一个亿出头。”
第九百一十章 去向问题
李君阁笑道：“已经不错了，别说对面闵乡长，怕是城关镇镇长都得嫉妒得吐血吧！”
梁慧丽说道：“事情就是这么怪，越差钱的时候越没辙，等不差钱的时候它偏偏来不停！”
众人都笑。
梁慧丽接着说道：“不过还真得感谢二皮这个‘狡’，刚回来就帮我摆脱了一个危机。”
“我都想象不到，一个荔枝包销协议，居然都能成为有心人对付我爸爸的武器。”
“他回来之后，盘鳌乡就变得顺风顺水，这不是二皮有妖精保佑，而是他什么都想在了前面，太周全了，我这个乡长当得实在有些惭愧。”
李君阁就不由得摇头：“别闹！我也就只能局限于想想而已。梁丫头这几年的政绩算是相当耀眼了，来，我先敬我们这桌的高层一杯。”
梁慧丽笑眯眯地和他碰了一下杯子，嗔道：“一桌的长辈，这话你也好瞎说！等会儿还有事情找你出主意。”
李君阁笑道：“嗯，那我们一会儿再细聊。阿音，我们去敬一下堂哥表哥他们。”
吃过饭，众人移师到七星池中间的草坪上，支上桌椅，李君阁将龙眼，蜜饼，酥饼，茶水摆上，大家坐在山坡中段的这个大平台上赏月闲话。
周围灯光打开，桂影婆娑，香气袭人，青珉石清光漾漾，整个环境雅致清宁，老婶和老嫂子看得心旷神怡，赞不绝口。
大伯说道：“这青珉石我到现在都还是没弄明白，怎么就越丑越怪越算好！看了好几年，才勉强觉得顺眼了一点。什么玩意儿就这么贵！”
李君阁给大伯添茶，大堂哥笑道：“你大伯的眼里啊，只要是不当吃不当喝的东西，那都不是金贵东西！”
大伯笑着摆手道：“现在可不敢了，从篾匠，良子；到老哥哥，四祖宗，哪一个不是是一辈子搞不当吃不当喝的东西？结果随便写写文章，做根竿子，做个盘子，都值当老时间里边一村子庄户人家一辈子的积累了，只能说世道变了啊……”
梁慧丽笑道：“这话没错，这就叫日益增长的美好生活需要！”
大伯摇头：“所以有时候都感觉挺对不住篾匠，石头他们的，我是真不知道这手艺这么精贵啊！”
篾匠叔说道：“哪里是这回事儿？一来那个时候手艺本来就不值钱；二来，我那时候的手艺糙得都没法看，那就更加不值钱了。”
奶奶一边制止着桐桐抓着桂圆往自己嘴巴里塞，一边说道：“这话我不爱听，篾匠编的簸箕，我们家都用十多年了，还不是一样好使？比别乡的密实不说，上面还有字样，好手艺！”
李君阁不由得好笑：“手艺是好手艺，就是可能手艺太好，编得太密实了，家家都用不坏，市场可不很快就饱和了嘛？”
老妈表示不服：“那现在的鱼竿又是怎么回事？不是说强度什么的比以前的竿子高很多，这个不会饱和？”
李君阁说道：“这个还真不会，因为鱼竿这种高端工艺品，本来就不是普通货色，你就当跟名家的字画一样，一年也就几张，出来一张被收藏一张，永远没个完。”
阿音笑道：“而且篾匠叔现在面对的是全国市场，海外市场，可不是盘鳌乡这点市场容量。”
老辈儿坐一起闲聊，小辈儿们没这么好的坐性，开始在院子里各处游玩起来。
梁慧丽牵上阿音的手，和李君阁一起逛到一处水池边，在靠水亭边坐了下来，用蜜饼碎屑诱过来几条斗鱼：“二皮，我真喜欢现在的李家沟，现在的盘鳌乡。”
阿音坐下来，将手放到梁慧丽腿上关切地问道：“梁姐姐？”
李君阁靠在亭柱上：“梁丫头，天下无不散的宴席，再说平子还在蜀都呢，你早晚要回去的。”
梁慧丽怒了：“你都不知道安慰我一下！”
李君阁笑道：“现在交通多方便？到哪儿不是一脚油的事情？你在盘鳌乡担着职务，连游艇都没有上过两回，民宿也没有享受过，很多好东西都不敢买。”
“可到了蜀都就不一样了，以后想李家沟了就和平子一起过来，想吃什么，想玩什么，反而可以比现在放得更开。”
“反正李家沟就是你的娘家，高兴了就回来住住，多简单个事情？你要我出主意�
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