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　　时间一共是一个小时，而这一个小时很快结束。

　　一个小时，唐小天勉强把自己的那份西餐给做好，当然，所谓的做好就是，熟了，可以吃的。

　　不过石妮显然对自己没有太大的自信，她怀疑自己的菜是不熟的。

　　而但几人把各自的菜端上去后，石妮的怀疑是正确的，她的菜不熟。

　　一个把菜都没有做熟的人，自然是不太可能晋级的。

　　唐小天的菜勉强能吃，算是合格，施小曼这次却是大展拳脚，拿了个第一。

　　西餐，她显然比其他人更有发言权。

　　这样，第十一期《星厨驾到》，最终晋级的就是施小曼、秦露、林雪以及唐小天四个人了。

　　而他们明天，还要进行第十二期《星厨驾到》的录制。

　　整个《星厨驾到》一共就十二期，明天的一期是最后一期，也就是说，明天的《星厨驾到》将会产生《星厨驾到》的第一个冠军。

　　获得冠军的人，片酬自然会比其他人高很多，而且，他也将获得一百万的慈善基金，为自己想要帮助的人捐赠出一百万出去。

　　不过，对此时的他们来说，钱都是小事，他们还是要为自己的荣誉而战，经历了这么多期，他们已经喜欢上这个节目了。


第169章　最简单的食材


　　休息了一晚之后，第二天，他们继续录制《星厨驾到》第十二期。

　　第十二期的《星厨驾到》一共比试三场，前面两场各淘汰一名星厨，第三场，由两名星厨争夺最后的冠军。

　　主持人把情况说了一遍后，第一场比试随即开始。

　　而这一场比试，他们要比的就是如何将最简单的食材，做出美味来。

　　其实对于好的厨师来说，没有那一样食物是不好吃的，关键就看你是不是会处理，是不是会做。

　　只要你有真才实学，最简单的食材，也能做出美味来。

　　节目组为四名星厨准备了四样最简单的食材，不过谁做那个，还得他们挑选才行。

　　四样食材用东西盖着，由上一期的好坏顺序来进行挑选。

　　也就是说，最先上场挑选的是施小曼。

　　施小曼上前，有点犹豫，因为食材简单的话，味道就会单一，想要做出美味很不容易，她希望能抽到一个比较容易入味的食材。

　　选来选去，她最终选了一个中间的食材。

　　打开一看，不由得冷吸了一口气，她选中的食材是豆腐。

　　豆腐的做法其实是很多的，不算特别难处理，但豆腐的口味主要通过一些其他佐料或者其他食材来烘托，可是这一场比试，他们虽然也可以用其他食材，但必须托出所选食材的味道才行，如果用其他食材搭配，可是却把他们所选食材的味道给掩盖住了，那这道菜就算是失败了。

　　所以，施小曼选的这个豆腐食材，其实是很难的，因为豆腐的味道真的是太淡了。

　　施小曼选完之后，唐小天和秦露他们也都陆陆续续的选了各自的食材。

　　唐小天选的是白菜，白菜这东西炒的话，是很多家常菜都会做的手法，比如说酸辣白菜什么的，但是在这样的一个节目里，酸辣白菜只怕根本很难让评委满意。

　　不过唐小天选中白菜后，并没有觉得有多难，白菜，他还是可以处理好的。

　　秦露选的是红薯，红薯也算是食材，但更多的只能做成甜品什么的，想要做好也不容易，当然，不是说做的可以吃不容易，而是做的让评委满意不容易。

　　林雪选中的是大米。

　　大米也是食材，而且是很多人每天都吃的一种食材，大米的吃法有很多，但更多的都是跟其他食材搭配着来吃，比如说各种便当什么的。

　　大米是主食，很少有人用他来当一道菜。

　　可是今天林雪的食材就是大米，她必须做一道跟大米有关的美食才行。

　　四名星厨选完之后，他们便开始做了起来，而给他们的时间，只有一个小时。

　　比试开始，施小曼本来是想做麻婆豆腐的，只是后来一想，麻婆豆腐虽然好吃，而且那个味道也还算不错，但那种麻辣的味道，会让豆腐的口感变的很淡，让人只关注麻辣的味道，而吃不到豆腐的味道。

　　所以她想了想后，决定做一道酸甜豆腐。

　　酸甜豆腐，会把那种酸甜的味道侵入到豆腐的内层，吃起来的时候很弹，很爽口，比麻婆豆腐的味道要好许多。

　　施小曼决定之后，立马便开始做了起来。

　　而这边唐小天，则将白菜的外皮一个接一个的去掉，最后只留下一个白菜心，然后，他又开始去处理各种母鸡、母鸭、排骨什么的，唐小天要做一道开水白菜。

　　开水白菜是川菜，最见功夫，当然，如果平时做的话，肯定要花费更多的时间才行，但是今天没有这么多时间，唐小天少不得要把一些食材用高压锅处理。

　　秦露的红薯似乎只能做甜品，她思来想去，最后准备做麻球红薯。

　　麻球红薯，要有弹性，吃起来又粘牙，还要有那种香甜在里面，做的好了，的确是一道很不错的美食。

　　林雪的大米，就让她有点发愁了。

　　大米的味道真的是太随意了，搭配便当的话，大米饭就只是个主食，何种便当才是主菜，如此就跑题了。

　　他能做的，似乎只有蛋炒饭了。

　　蛋炒饭是很多人都喜欢吃的一道美食，但想要把蛋炒饭做好，可不容易。

　　不过林雪似乎没有更好的选择了。

　　四位星厨，从比试开始，就很少嬉笑交谈，因为他们知道，今天已经是最后一期了，他们必须拿出所有的努力才行。

　　每个人，都是向冠军进发的。

　　一个小时的时间很快过去了，当最后一秒喊出来的时候，所有人都停手，刚好，每个人都把自己的菜做出来了。

　　四名星厨把各自的饭菜做好后，端到了前面来，今天，三位主持人要通过品尝几位星厨所做的菜，最终淘汰一人。

　　三位主持人将四位星厨的食物品尝并做了点评，对于施小曼的酸甜豆腐，他们还是给予了评价的，因为那一道酸甜豆腐，吃起来很爽口，那种豆腐的细腻感在嘴里久久不散。

　　接下来就是唐小天的开水白菜。

　　对于唐小天做这么一道菜，几位评委都是很震惊的，因为他们知道，在川菜中，这道开水白菜的地位很高，这是一道将简单化作繁琐，最终又由繁琐化为简单的一道菜。

　　看名字，好像让人完全没有任何食欲，但对于饕鬄食客来说，这道开水白菜若是做好了，会是所有人都想品尝的一道美食。

　　他将普通化为神奇，虽然整道菜没有一点油花，但是吃起来的时候，却是清香怡人的。

　　几位评委品尝过后，倒是都点了点头。

　　“能在一个小时内把需要半天时间才能做好的开水白菜做成这个样子，已经很不错了。”

　　“虽然省了不少工序，但相对来说，还不错。”

　　几位评委说完唐小天的开水白菜，这才去品尝秦露的麻团红薯，麻团红薯，外面包裹着一层芝麻，用筷子去扎，里面黏黏的，但又有一些蓬松感。

　　吃进嘴里，那种香甜在口腔散开，给人的感觉还是很不错的。

　　三位评委对这道麻团红薯的评价很高，虽然只是简单的食材，但在秦露手里，显然发挥出了他的美味出来。

　　紧接着，他们要品尝的就是林雪的蛋炒饭了。


第170章　蛋炒饭


　　几位评委品尝了一下林雪的蛋炒饭，品尝之后，几人给出的评价比较中肯。

　　“蛋炒饭看似简单，想要做的好吃，却不容易，首先，米饭要粒粒分开，不能粘在一起，其次，还必须有鸡蛋均匀的附着在米粒上才行，你的这道蛋炒饭，整体来说还不错，不过就是，太咸了一点。”

　　“米饭已经很干了，再咸了一点的话，我们恐怕要喝一杯水来压这碗饭了。”

　　几位评委这样品尝评价完后，接下来就该说出淘汰谁了。

　　但是几位评委并没有，而是突然望向了唐小天。

　　“听说你写歌的能力很强，今天这四道菜，不知道你能不能选一道做一首歌，让我们也都瞧瞧？”

　　评委突然说这个，让几位星厨都有点惊讶，当然，他们不知道的是，之所以这么做，只是为了节目效果罢了。

　　唐小天当场为一道美食写歌，这传出去，噱头还不够吗？

　　而且，这也有孙雅的要求，为了推唐小天，孙雅少不得要跟这些评委打好招呼。

　　评委这么一说，其他三位星厨也都很想看看唐小天是不是真有这样的能力，于是也都纷纷撮弄唐小天现场来一首。

　　唐小天苦笑，但并没有拒绝。

　　看了一眼前面的四道菜，道：“我就一林姐的蛋炒饭为题材，写一首歌怎么样？”

　　“好啊，好啊……”林雪很兴奋，蛋炒饭，能写一首什么歌？

　　唐小天说完，找来一些乐器，略一沉思，随即唱了起来：

　　屈指一算这满汉楼

　　我已经待了三年半

　　每天挑水劈柴可没偷懒

　　端盘子扫地洗碗我可勤快

　　师傅说我是块料儿

　　传授我中国菜的精髓所在

　　日日苦练夜夜苦练

　　基本功不曾间断

　　到现在我的刀法精湛

　　三两肉飞快我已铺满一大盘

　　到现在我的手劲儿实在

　　铁锅甩十斤小石子在锅里翻

　　前面是说唱，带着一点戏谑，听起来还是非常悦耳的，众人见唐小天这么短时间便创作了这么一首歌，都很是震惊，对他的才华自然也有了肯定。

　　嘿蛋炒饭最简单也最困难

　　饭要粒粒分开还要沾着蛋

　　嘿蛋炒饭最简单也最困难

　　铁锅翻不够快保证砸了招牌

　　嘿蛋炒饭最简单也最困难

　　这题目太刁钻

　　可我手艺并非泛泛

　　而当唐小天唱到这里的时候，众人顿时被这种旋律给感染了，忍不住也想跟着哼几声，嘿，蛋炒饭最简单也最困难。

　　一首歌就这样被唐小天唱了出来，虽然这首歌的档次无法跟唐小天以前的那些歌曲相比，但这首歌总体来说，还是比较优秀的，而且是这么短时间内创作出来的，十分不简单。

　　一首歌后，几位主持人评委工部结果，林雪的蛋炒饭显然做的不是很好，林雪惨遭淘汰。

　　……………………………………………………

　　第一场比试结束，接下来就是第二场比试了。

　　第二场比试，大家要复刻几道经典美食。

　　这几道美食分别是扬州狮子头，翡翠白玉卷，清汤鸡豆花，八宝鸭，龙拼凤翼，香炸酿凤翼，精制宝塔肉，盘龙焖鳝鱼。

　　一共八道美食，三位星厨在听过各位大厨对自己菜品的介绍之后，可以各自选一道自己想做的，然后他们有90分钟的事情进行复刻。

　　最终，成功晋级两人，做的最差的，淘汰。

　　这几道菜品，其实都很不容易，比如说八宝鸭，需要剔骨，骨头踢完之后，必须确保鸭皮不破。

　　而那道精致宝塔肉，则需要很好的刀工，因为整道菜是连着不断的，刀工若是不行，根本做不到。

　　所以对于他们这些星厨来说，一般都是不会去挑战的。

　　几道菜介绍完之后，然后便开始选，秦露先选，他选了一个相对来说比较容易的，扬州狮子头。

　　狮子头其实就是肉丸子，最为重要的是肥肉和瘦肉之见的比例，只要比例掌握好了，一般都不会出现差错。

　　施小曼选了八宝鸭。

　　这道菜有难度，但是施小曼想要尝试一下。

　　而唐小天，则选了最难的宝塔肉。

　　在这样一个节目上，如果越难，而且他们还做出来了，那对他们来说，是更容易得分的。

　　三位星厨选好各自要做的菜后，便立马进入了比试的环节，他们一共有90分钟的时间。

　　90分钟的时间不短，但要复刻这么难的菜，可不容易，特别是施小曼，他要给鸭子剔骨，这对于她来说是一个很大的挑战。

　　而这三道菜的师父，也显然很不看好这几位星厨，就算他们能做出来，也肯定四不像。

　　可就在他们这样说着的时候，唐小天这边已经开始切肉了。

　　他的刀工已经得到过很多人的认可，但宝塔肉对刀工的要求更高，他们还是有点不敢相信唐小天能做出来的。

　　可是一块肉在唐小天的手里，竟然很快便被他给切割好了，而且正如原品那样，是连着不断的。

　　其他几位大厨看到这个之后，忍不住开始惊叹起来：“厉害，厉害，这个人以前肯定是学过厨艺的，不然不可能有这么好的刀工。”

　　“不错，肯定是有很好的基础的。”

　　“看来我们这些专业厨师要没饭吃了……”

　　几位大厨对唐小天的刀工给予了一致的好评。

　　但是这边的秦露，却出现了问题，瘦肉和肥肉的比例其实是很好掌控的，但是炸的时候，却出现了一些小问题，总是不成形。

　　这个问题按理说不应该出现在秦露这里，她已经走过了十二期，怎么可能不知道油炸要定型呢，而且油炸的时候，油肯定得很多啊？

　　油少了，还是油炸嘛，只能说是油煎。

　　三位星厨陆陆续续的忙碌着，90分钟很快过去了，当最后一秒响起的时候，三位星厨已经把各自的食物都给准备好了。

　　八宝鸭、宝塔肉，以及狮子头。

　　三样美食做好之后，端到了几位评委前面，几位评委在看到这几道菜后，最为关注的，还是唐小天的那道宝塔肉。

　　切的时候，宝塔肉没有断开，但是在蒸的时候，有没有断呢？

　　他们现在很想知道结果。


第171章　对时间的把握


　　几位大厨迫不及待的将唐小天做的那道宝塔肉给扒拉开了。

　　扒拉开后，整条肉都是完整的，并没有断。

　　这个时候，他们忍不住伸出了大拇指，这种刀工，不简单啊。

　　看完刀工，再品尝唐小天的这道宝塔肉，肥而不腻，十分的香，吃起来还是很不错的。

　　吃完宝塔肉，紧接着就是八宝鸭了。

　　八宝鸭，一刀下去，可以看到鸭肚子里面填充的一些食材，最为主要的，就是看这些东西是不是熟的，再有就是这些食材的味道都没有融合在一起，让整道菜的味道更加的丰富，而且有层次感。

　　这道菜如果平时想做的话，90分钟肯定是不够的，所以施小曼是用了高压锅的，味道可能会有点缺失，但整体来说还不错。

　　接下来就是狮子头了。

　　一位大厨用刀却切狮子头，一刀下去，没能切成两半，接着，他立马就说了一句：“好的狮子头，一刀下去是要能够切开的，而且这道狮子头，没有炸熟。”

　　就这么一句话，三位星厨对于接下来有可能被淘汰的人，已经很清楚了。

　　而结果也的确如此，秦露惨遭淘汰。

　　狮子头本来几道菜中相对来说比较容易的一个，可是就因为秦露的油不够，结果导致狮子头没熟，这是相当可惜的一件事情。

　　当然，她之所以没有放更多的油，可能只是为了节省时间吧，比较油要烧热，也是需要时间的。

　　唐小天和施小曼两人成功晋级，他们将通过最后一场比试，来争夺第一季《星厨驾到》的冠军。

　　只剩下两个人的时候，两人都没有想到会是这个结果。

　　两个最为要好的人，最后却成为了对手。

　　不过这毕竟是个综艺节目，所以两人并没有太大的压力。

　　第三场比试，比以前的两场略有不同，在整个厨房里，有二十几道食材和调料，两人一次选一个的选，如果自己选了一样食材，那么对手就没有了。

　　如果有人把油选走了，对手可就没有油可用了。

　　这种玩法，很容易给对方造成一些食材上的缺失，或者是调味上的缺失，所以能不能把一道菜做好，就看你能不能从一些食材或者调料中找到能够被对付拿走的那种调料的味道了。

　　这种比试手法，跟另外一个时空的《厨王争霸》里选食材的环节差不多，之所以用到这个上，自然是唐小天给出的一些提议。

　　在唐小天看来，这样玩，其实是更有趣的，比给你足够多的食材，让你去做一道美食来说更有意思。

　　二十几道食材，唐小天和施小曼两人一一的选完后，他们就要根据自己所选食材，各自为51位评委做菜了。

　　当然，他们的这道菜不用很大，够他们吃一两口就行了。

　　两人拿到食材之后，便立马开始制作。

　　对于他们两人来说，有这些食材，做什么猜并不用考虑太久，立马就可以动手去做。

　　唐小天显然更加熟练一些，所以他很快便把该准备的都准备好了。

　　最终，他比施