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加油吧！吃货！-第48部分
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木木眨眼：“你的意思是用剩饭做新鲜吃食？”
小阳点头：“是啊。反正你们就擎好吧！对了，今天我买了一斤半黑芝麻馅儿的元宵，咱分分，回去煮了当夜宵吧。”
二宝马上面露笑容：“被你这们这么一叨咕我还真有点儿饿了。晌午在四香居吃的那碗元宵又咸又甜的，肯定没有这黑芝麻的好吃！”
小阳对此深有同感：“说真的，四香居那个元宵新奇是新奇了，味道还真是差了不少啊。”其实如果咸蛋黄不那么咸，里面只掺豆沙不放糖的话，味道会直上上升的。
一夜休息无话，第二天小阳起了个大早。
按照这些日子以来的习惯，起床之后收拾被褥，亲自给那窝兔子调配饲料。当然了，那两只母鸡现在跟兔子吃的东西一样，倒是也长肥了不少，整天在院子里乱窜。喂完兔子后开始做早饭。这时候朱海同志肯定也已经把猪食做好拿去喂猪了。然后俩人吃完早饭后就闲着无聊了。
但是今天吃完早饭，小阳就开始忙活了起来。
家里没有杵和臼，所以小阳拿起了面盆和擀面杖。杵熟米并没有想象中那么容易，因为米熟了之后带有黏性，越杵黏性就越强，需要用的力气就越大。不过好在小阳不想做粘糕，倒也不需要俺么费力。当然了，这力气大壮童鞋是舍不得自家小羊羔来费的，所以自保奋勇抄起了擀面杖。以他的气力和体力，杵这么多半盆熟米饭到还剩下一半米粒的情形，也不过就是四分之一个时辰的事。为了吃，他认为那是绝对值得的。
小阳从昨天晚上开始就预备着今天要做烤饭团了。至于他为啥会做这个，还要归功于自己吃货的本质。相信没有吃货不爱看饮食类的料理节目，小阳自然不例外。这个烤饭团就是他看过一个岛国节目后自己拿手头上的东西“改良”也可以说是凑合出来的。
小阳琢磨出来的做法当然是方便家常制作和食用的。所以方法简单得不得了。把吃剩的米饭捣个七七八八，然后像捏面团一样弄成一个个跟手掌心差不多大小的米饼。把剩菜或者火腿肠这样的配料放到米饼中间，然后把米饼合拢，最后揉成一个椭圆形的饭团。以前在现代的时候他没有微波炉也没有烤箱，最简单的办法就是直接在油锅里煎，后来咬牙买了一卷锡纸，就比油煎健康了一些。关键是口感也大有不同了。把锅里倒上油，将锡纸裁好大小放到油上，再把饭团放上去加热，既沾不到油也能有一种烤制的口感。
当然到了这里，锡纸是不存在的，但这么大的灶坑，不用烤炉只用铁网就可以把饭团轻松烤出来了。
馅料不是问题。小阳把三种肉松都拿了出来，决定做三样馅料的饭团。
多半盆饭最后变成了二十一个饭团。小阳让朱海把烤炉上的那个烤网拿来放到小灶上，然后开始一个个摆放饭团。放好之后他突然想起调一些料汁，刷在饭团上烤一定会更有滋味儿。
一点盐、一点糖、一勺酱油、一点辣椒面、一勺豆酱、一勺芝麻、还有一勺猪油。用小铁碗将这些东西放到大灶坑边上，一边看着小灶上的火，一边搅拌着这一碗调料汁。没用多一会儿，猪油和盐糖就融化了，当然那铁碗也是完全不能用手碰了的。
这猪鬃毛做的刷子是自家大壮同志的手工制品，按照小阳的要求，比刷油漆的刷子小，又比普通写字的毛笔大很多，毛不稀不密，刚好可以用来刷调料或是油。这是那时候吃烤肉觉得撒盐太不均匀，小阳才想起来的古老法子。当然刷子神马的在这里也是很普通的东西，只是懒得进城去买罢了。
饭团上调料汁的香味儿很快就透过微微地白烟窜进了人的鼻孔。朱海坐在媳妇儿边上，深深地吸了口气。“真香。”
小阳也对这灶火烤出来的味道相当满意：“因为有猪油嘛，所以烤出来才这么香。不过这东西不能常吃。”
“这么好的东西为啥不能常吃？”虽然还没吃到嘴里，朱海已经可以百分白肯定这个烤饭团的美味程度了。
小阳用筷子把饭馆翻了个面：“大米多贵啊！不过下次我可以参一些苞米茬子和小米试试。再说，烤着吃的东西对身体不是太好，又硬，吃多了伤胃。”当然对他来说，最重要的一点就是大米虽然不是稀罕物，但是真的还是比玉米，高粱米，小米等等其他米要贵一倍的。看来下次要去买大米的时候一定要买一半糙米，一来省些钱，二来他是觉得在这里的生活简直比在现代的时候还要油性大，不补充点儿粗纤维将来便秘可肿么办！自己那小菊花已经很可怜很可怜很可怜了……
饭团刚刚飘出香味儿不就，二宝和木木就进了老朱家的大门。
闻到味道，二宝立刻瞪大了眼睛：“这就是用剩饭做的哇？好家伙了，我都想天天煮饭剩下了！”
小阳看了二宝兄一眼：“糟蹋粮食有罪！”
木木附和点头，但嘴里的话却是：“但是真的非常香啊！能吃了么？”
其实木木越来越放得开的性格让小阳很欣慰。但有时候他真的是很真诚的在咆哮王二宝把好好的林木木给教坏了。“还不行，刚烤上没多一会儿。不过饭是熟的，也用不了多一会儿。你们俩晌午想吃啥？”
木木道：“想吃酸菜了，过会儿我来炒吧。看看你教出来的手艺如何。”
小阳也不推辞：“那我就等吃现成的了！啊对了，我也馋你做的饼了，一会儿再烙点儿薄饼吧，咱卷着朝酸菜吃！”
木木笑着点头：“成！那等你烤好了我再去捞酸菜。”说完眼神还停留在飘着香气的饭团上。
瞧边上的仨人全是眼馋到不行的模样，小阳内心黑线。难道真的是物以类聚么？还是说吃货始终病，会传染的？不过好笑归好笑，饭团的诱惑还是难以抵抗的。用筷子戳了戳饭团，再看看已经有焦黄部分的饭团，小阳相信这留个饭团已经烤好了。根据以往的经验，如果第一个成果不交给自家大壮兄，后果会很“严重”。
如愿以偿地拿到一个烤好的饭团，大壮这一次没有急于吃进嘴里，而是掰下一块放到鼻子下闻了闻，又吹了吹，伸手送到媳妇儿的嘴边：“你先吃。”
小阳感动了。在吃货眼里自己比吃的重要这是多么感人的事情啊！嘴里的饭团外焦里嫩，外皮淡淡的香味儿和肉香，真真是跟以前用锡纸“烤”出来的大有区别啊！如果用炭或是果木来烤肯定味道会更棒！不过……“给我咬口带馅儿的！”
大壮才意识到方才那块完全没有馅料。所以赶紧又吹了吹开了口子的饭团，然后递了过去。看着小阳咬了一口再咽下去，他忍不住吞了口口水。当然小阳以为朱海同志是在馋饭团，其实大壮兄的内心是在馋媳妇儿。
当然了，二宝兄和木木童鞋也没有甘居人后的打算。既然饭团已经好了，那还用得找非得旁人给自己夹么？所以二宝同志立刻自己上手，在险些把“爪子烫伤的情况下抄起了一个饭团，紧跟着就放到了木木递来的碗里。鉴于看着大壮和小阳俩人亲亲热热地吃着一个饭团，二宝同志羡慕嫉妒恨了。所以他也开始了实践之旅。当然是掰着饭团，一口一口的喂起了自家小媳妇儿。而木木同学完全是被动的只能接受。不过好在当饭团进到嘴里，味道被咀嚼开来的时候，他就把自家二宝哥的行径给抛到了脑后。这样的米饭，他还是头一次吃到啊！里面放了鱼肉松，这么烤起来居然没有一点儿鱼腥味儿了，真是香！除了香还是个香！
作者有话要说：其实不管是烤什么。都不能在有烟的时候把食物放上去。很破坏外观的。本来烤东西吃就不那么健康了，咱们不能让他更不安全……
但偶尔吃一吃烧烤也还是很不错的。
其实烤饭团或者是馒头、蘑菇、土豆等等东西的时候，刷料汁里最好带点儿动物性脂肪，就是油啦。会更香。不过推荐鸭油或者鸡油。平常买鸡腿之类的，上面带着的油我都会剃下来，然后放到冰箱里冻上。需要用的时候再耗。
写到这里，过年的部分就结束了。接下来就要开始新一年的生活了。新鲜蔬果会有的，养猪场会有的，小包子也会有的！当然婚礼是更会有的。
再PS一下：炮灰们会逐渐在出场，然后其实都是一片欢笑声。
再再PS一下：本文的宗旨就是“吃”，感情线路上不会有什么波折，但生活上还是不可能一直平淡下去的~~~
73：春风吹又生
正月一过，日子也好像开始过得快了起来。倒不至于日月穿梭，但对以耕种为生的农民来说，新年过后就要开始算计着开春种地了。
虽然这里的冬季比小阳以前生活的地方长了一个来月，但那并不表示春耕的准备也要延迟一个来月。其实只要河水开化了，地就能够翻得动了。当然了，这时候的每家每户也是最忙碌的时候。
小阳在这段日子里除了做酥饼的馅和卤豆干之外，大部分时间都用在了研究那些种子上。他不得不承认，自己刚来的时候跟朱海说自己会农活就是个扯淡。卖种子这一个月，学习到的知识是有的，但是那基本上连纸上谈兵都算不上。毕竟在现代，有得是催产的化肥和灭害的农药，还有那些完全不用人力畜力的生产设备。那些种子说明书上的内容，哪里有用哪里是没用他还要挑挑拣拣的看。
但好在样品种里对土壤和温度等等要求都写得很清楚，育苗神马的朱海也是干惯了的。当然进过讨论这件事，小阳才知道自家大壮的庄稼之所以会收成比较好，是因为他种地前比其他家多了一项工作，就是筛选种子。这样一来自然就会为收成增色不少。
对于小阳和木木的那四亩新地，朱海和王二宝一致决定全都种上玉米。一来这是所有粮食里收成最高的，即便交出去一半剩得也比其他种作物多。二来是好打理，本地自从N多年前那场蝗灾之后就再也没有闹过虫害。而且以北山坡上那块地离水源很近，只要通好渠，灌溉就省力多了。等过了三年，他们觉得可以按照小阳的建议，把哪里改成稻田，水稻或者旱稻都可以试试。到时候卖白米那可是相当可观的一笔收入。就是稻种需要从省城买，也不知道能不能种得成。反正小阳是说他的家乡北方的稻田虽然一只收一季，但是米的质量却是极好的。当然了，这也都是几年后的后话了。
在预备粮种的同时，两家人跟村里的其他人家一样，开始了翻地的艰苦劳作。
这时候老王家大灰成了两家人的主要劳动力。当然了，主人家必然是要先用的，所以四个人先从王二宝的那四亩地开始翻起，然后是朱海的那四亩，最后才是木木和小阳在山坡上的那四亩地。
如果是在现代，这十几亩地一天就翻完了，但是在全靠人和牲畜的情况下，可就是需要些时间了。好在气温很照顾勤勤恳恳的农民，打二月初四开始，天气就一天比一天暖和，自然这冻了一冬的黑土地就融化得快了一些。
踩在刚刚翻过的土地上，就跟踩了棉被似的软乎乎地。闻着空气里非常明显的泥土味儿，小阳深吸了口气，觉得从里到外都那么舒坦。“先别干啦，过来吃饭吧！”
打开始干上了农活，小阳和木木就开始轮流做午饭。当然地还是要跟着一起翻的。虽然大壮和二宝都不乐意让自家的媳妇儿辛苦，但大壮同志耐不住自家小羊羔瞪眼吼的那句：“我一大老爷们们儿为啥不下地干活？你是把我当娘们儿看了？”防止被踹到小屋下塌，大壮同志只能一边教小阳干活，一边心疼。同样的，二宝同志也没好到那里去。木木虽然没有什么激烈的语言，但人家使用得是直接跟着下地，怎么也不听劝回家的行动政策。说多了就递过来一个看起来委屈实则很坚定的眼神，二宝兄最后只能妥协……
其实对于俩人送饭这回事是完全不要的。地离村儿就没有多远，有不少人都是晌午回家吃饭。有些不乐意回去的，倒是也有家里人送饭过来。只是朱海家和二宝家离村口不远，算得上是离田最近的几乎人家。这送饭就完全有一股子“炫耀”的意思在里面了。
反正每当听到村里人念叨：“快看人家大壮和二宝家的媳妇儿，不但模样好，做得东西也香。搁老远就能闻到味儿了！”的时候，二宝和大壮就美得飘上了天。
当然这时候木木是有些尴尬的，小阳却是很黑线的。这些人这不是胡扯么？你们搁多远啊？还不是每次到了吃饭的点儿就都凑合过来了！
不过这样一来，小阳的手艺被学走了不少。家常菜嘛，不是普通百姓家常吃的，哪里还能叫家常菜呢？不过是写炒鸡蛋，炒豆干，炒白菜等等这些，小阳童鞋是绝对不会吝啬的。
等翻完了地，选种的事就是朱海同志拿主意了。小阳则开始在自家院子里忙活了起来。前院儿是没地方种菜了，但是他把鸡窝和兔子窝都弄到了柴棚里，这样猪圈边上的地方他空出了平左右的地方。打算种两颗葡萄，当然秧子得过阵子去城里买。自己带的砍瓜种子也要种上两棵，反正都是爬藤的，不占多大面积。当然袋子里的种子还剩下几颗，自然是送给几个熟悉的人家了。种出来算，种不出来就只当是质量问题了。他又从牛三姑那儿要了一小袋葫芦种子，一股脑都撒在了院儿门口，到时候能长出多少是多少，反正牛三姑就是这么交给他的……
小阳带来的那些蔬菜种子被分成了两份，自家的院子实在是不太大，所以像韭菜这些本地有产的就预备种到田里。地方不需要多大，主要就是打籽用的。西红柿和两种辣椒小阳是一定要先种在自家后院儿的，以种子的数量来说，种完这些要是都长出来，估计也就能再种点儿芹菜了。不过包装里的种子都不能放太久，他决定跟朱海商量一下，在二宝家院子里种一些。这样一来两家人都可以吃，而来打出籽来两家人都能留。跟王二宝和林木木，小阳一直没有藏什么心眼就是了。
其实最让小阳犯愁的是西瓜。这玩意儿需要面积，不是在旮旯里就长好的。而且在这里是有西瓜的，只是因为长在南方，所以一年只有到夏天才会被运过来，还算是比较稀罕的东西。
看小阳为了这些种子怎么种而挠头，朱海一边摸着媳妇儿的肩膀，一边说：“你就不用想那么多了。能种得下就种，中不下就一样种一点儿，等打了种，没种上的也不算糟蹋对不？”
小阳听后眼前一亮：“对哦！我咋就没想到呢！可是这个西瓜需要的地方挺大，咱们凑合不出来啊！”
摸了摸袋子里的种子数量，朱海想了一下：“这个你是打算种出来卖钱么？”
小阳摇头：“不核算。我就是想种来试试，到时候结了果，大伙儿分着吃比外面买着便宜啊！夏天的时候吃着冰镇的西瓜，那是多美的事儿啊！”
朱海笑了：“那还不容易，牛金成在山坳里自己开了块地，种了些草药，你把能拿出去种的东西都给他拿去不就得了。”
“诶？牛二哥在山里自己开了块地？官府不管吗？”那是不是表示自己也能在山里占领土地啊！！！小阳激动了。
但大壮同志的回答让小阳失望了：“那块地是他买了地契的。跟咱们耕地的田契不一样，那块地他有地契的。”
“那就是说那块地是他自己的，不用交税？”小阳再一次震惊了。
大壮点头：“对啊，就跟咱家院子一样，自己家的地，想整啥就整啥。不用给旁人钱物。”
小阳立刻追问：“那买地贵不？”
大壮继续点头：“跟衙门去买是很贵的。在乡下，咱家这么大的地方估计也要一百六七十两吧。”
小阳黑线，这可真不是个小数目啊！“那咱着院子，你花了多少钱？”
“五两银子。”大壮如实回答。
“啥？”小阳递N次震惊。
朱海笑着摸了摸小阳的脸颊：“因为我是从二爷爷手里继承过来的。这五两银子是换契的税钱。”
说到这位二爷爷，小阳是知道的。因为朱海不止一次跟他说起过这位收留了朱海的孤寡老人。
二爷爷也姓牛，跟牛三爷有点儿亲缘。这老爷子的命其实挺苦。十八岁成亲之后跟媳妇儿生了三个儿子，结果媳妇儿在生老三的时候难产死了。老三也不知道是因为早产太虚弱啊还是什么关系，没过一周岁也死了。剩下老大和老二，没有一个活过十岁的。二爷爷打自家大儿子死了之后就彻底断了再娶妻生子的念头。一个人种地，一个人吃喝，日子虽然过得寂寞，但是也还过得去。
二爷爷收留朱海的时候朱海已经十岁了。其实谁也不记得这个小子是怎么来到牛庄的了。其实像朱海这样的被遗弃或者走失的孩子还不算太少。最好的命运就是被人捡取收养了，至少有个房子挡风遮雨；最差的不是冻饿而死，而是被人牙子抓到卖给奴场，到时候如果被买去做了谁家的下人还好说，�
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