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捡个将军做老婆-第18部分
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“要啊。我们家还有几斤豆子。我去拿给你。你家出多少豆子？”耿秋问。
“每家一升豆子。”
“一升能打出多少豆腐来？”耿秋又问。现在是冬天，豆腐打出来，完全可以丢在外冻上，直接成了冻豆腐。吃多久都不怕坏。其实照耿秋说，秋天就该打豆腐的，可以晒些干豆腐，干豆腐吃的时间更长，并且还可以做霉豆腐。现在这么冷，晒也晒不成，更加不可能发霉。耿秋心里暗道可惜。
“有几板呢，够吃好久了。”阿清答。一个冬天的豆腐，家家户户都得存不少，当然会不少啦。
三叔去取了一升豆子出来交给阿清，豆子要先泡好，需要时间，这会儿阿清也只是家家户户收豆子。等到要磨豆子，就会喊人去做事，家家户户都要派人去的。而且还得带柴禾，桶啊，等等。
阿清走后，耿秋突然问：“豆芽菜，大家都会发吗？”
“我吃过，怎么发的，却不知道。有人专门卖呢。”三叔说。
“秋哥会发豆芽菜吗？”阿昊瞪大眼睛问。
“当然会啦，这个太简单。”耿秋笑。
这个真没什么技术含量，象爷爷奶奶那个年纪的农村人，人人都会，以前科技不发达时，农村人自己在冬天也会发豆芽菜吃。毕竟那时不象后来，反季蔬菜一年四季都有。而且有段时间，不是有新闻报道，现在市场上卖的豆芽菜都是化肥和什么添加剂弄出来的，看上去白白胖胖，但吃起来却有毒吗？搞得大家都不敢卖了，然后就有了很多发豆芽菜的达人纷纷出来展示自己发出的豆芽菜，比如有的是有纸，有的是有可乐瓶子，有发黄豆芽的，也有绿豆，红豆，黑豆，甚至花生。
一时间，这种方法，在网上电视上可以找到一大堆。耿秋耳熏目染，间接中，都跟着学会了。而且他没打算把最常见的黄豆芽带去周府，他打算弄出绿色的豆苗，其实也很简单，不过是在豆芽长出来后，放在阳光下晒晒，就变成了绿色，一般就叫豆苗菜了。说起豆芽菜，他还是喜欢吃豆苗菜，因为其味道更好，也更有嚼头，不象其他的太嫩，一咬感觉都是水份。
“说起来，我好长时间没吃过豆芽菜了。”阿昊说。
“恩，这豆芽菜一般就是冬天吃的菜，平素菜蔬多的时候，没多少人买这种贵菜。只有冬天，没什么蔬菜，吃腻了白菜萝卜，才会多买几次，这豆芽菜白白嫩嫩的，可比豆腐值钱多了。在冬天是道贵菜，所以平常很少见，但是冬天有人专门卖。”三叔解释道。
“这么说来，我还可以发些豆芽菜拿去卖钱啦。家里没多少黄豆，等到村子里收个几十斤才好，一个冬天尽可赚个十两八两银子。”耿秋心里一动。手头上虽然二百两，可阿昊这病，吃的药都不便宜，能多赚点总归是有好处。
“不行，可以发些豆芽菜自己家吃，也可以送些给周家。但是不能拿出去卖。”阿昊断然反对。三叔三婶也连连点头，显然是赞同阿昊的意思。
耿秋不解的问：“为什么？”
“平时拿家里头的小菜零嘴儿去送人，甚至偶尔去换银钱都可以，但这都不算是做买卖的，农户人都会这样做。甚至打柴卖也行，打猎拿去卖也行。但这些都不是正经生意，买卖人。可要专门发豆芽菜去卖，性质就不同了。那可是商家的行为。”阿昊解释道。
“那又怎样？”耿秋还是不解。
“我们现在已经是平头百姓，可也不落入商户。往后再要翻身可不容易。”阿昊说。
耿秋想了半天，终于想到古代商户好象地位极低，虽然有钱，但却被人所不耻，古代还是认为读书人最高。所以这买卖行为，很显然是不符合阿昊这种出身的人所能接受的。
“唉，还以为想出个赚钱的好点子，原来白瞎了半天。”耿秋心里头不爽极了。就是看着能赚钱的事情，也不能做啊。
“你不用担心我治病的事情，银子我会想办法的。”阿昊见他一副不开心的样子，又说。
“哦。那我们自己发点豆芽菜吃可以吧，再者我也想送点了周家。”耿秋问。虽说阿昊讲了银子的事不用他操心，但这拿豆芽菜去当礼物的事情他也没放弃。
“可以。你以后不用想什么赚钱的点子了。”阿昊郑重的说。
“知道了。”耿秋闷闷不乐的答应了。这都什么事情嘛，在古代等级森严，果然做什么都束手束脚的。不过想想自己总算是个平民户籍，要是个奴籍，见着人就得磕头下跪，主人想打就打，想骂就骂，那真不如去死。
耿秋忙碌着发豆芽菜，和种大棚菜的事情，阿昊这几天却认认真真的在不停的写书。耿秋的想法，让他明白，这家里头没银子也不是个事。这一家子人，不仅仅是吃饱穿暖就行了。宁哥儿也是该进学的年纪了，其实宁哥儿在家里时早就启蒙了，只是现在被耽搁下来了。还有阿牛，以后也是一样要进学的。读书费用可不低，现在是得想法子弄些银子。
光凭他们打猎，也赚不了多少钱，并且他也明白，在这个村子里，他们不能经常去打猎，怕太引人眼红。开出来的几亩田，他也没做多大指望。以前一直头疼不敢想事，现在头脑清明了，记得很多事情，也知道该为往后的生活做打算了。为父亲正名报仇的事，绝不会是短期内能办到的，就先放在一边，慢慢经营，眼下最重要的，却还是一家人的生活。
从小除了习武，阿昊所学的多是排兵布阵，带兵作战的知识，吟诗作对虽不在行，但该学的一些基本知识也没少学。就他的一手字，就写得相当好。想来想去，也只有从这上面做文章了。
默一本三字经，百家姓这种启蒙书籍，他还是没问题的。更何况他的字写得好，用的也是上好的纸张，这两本书，拿到书局多少也能换几点银钱。更多的，是他可以拿这两本，让书局的老板通过这字，让他抄书来赚钱。这抄书也算是一门正经赚钱路子，家寒的学子，哪个不靠抄书换钱。甚至帮人写书信，写对子，卖个字画也行。以前的他没想过靠文吃饭，现如今却没想到要靠卖字过活了。
☆、第34章 烦燥
约定的十天时间到了，耿秋带上了自家新鲜出产的豆苗菜，他把根早就剪掉了，看上去一点儿也不象是豆芽菜。因为在这里是第一次发豆苗菜，品象稍微差了些，但在大冬天里的这一抹绿色，还是令阿昊和三叔三婶，惊讶不已。至于大棚里的菜，还没出芽呢。虽然在里面升了炭盆。种了几行小青菜。
他们去的巧，正好周老爷又打发人送了东西回来。周管家特意把这个豆苗菜分了一把让人带回去给周老爷。他现在越来越觉得耿秋和阿昊不是普通乡民了。耿秋带来的豆苗菜，不过将将够够炒三盘子，一盘子给主子吃的，一盘子留给了李大夫和周管家，另外的一点带去给周老爷了。
耿秋这次还带了些自己制作的小菜，酸辣萝卜皮，大家都爱吃，又带了一坛子过来。另带了一些风干的咸鱼与咸野鸡野兔子。这些东西都是孝敬给了周管家和李大夫，二人表示非常满意。
李大夫给阿昊诊治时，菊妈妈又过来了，因为仪主子味口极差，本来酸辣萝卜皮，他能就几口粥的，但多吃了几次就没一开始那么喜欢了，又因为耿秋上次就说过，这东西不能多吃，越发不肯吃了。这几天又没了新鲜物，哪里吃不下东西。刚才也就是耿秋送来的豆苗菜，够新鲜，多用了半碗粥。
“你们主子天天喝粥吗，就没弄点其他的，象面条啊，汤水什么的给他吃吗？”耿秋不解的问道。说实话，他没有照顾过孕妇，但起码知道孕妇要营养均衡，才行啊。光喝点白粥，有多大营养啊。光一个人也不够，更何况是个孕夫。
“我们主子闻不得油荤味儿啊。光就能喝个白米粥呢，有时候能喝加点燕窝冰糖。”菊妈妈说。就是刚才的那盘豆苗菜，都只是加了油盐清炒的。
“厨房有面吗，我去弄碗面，看合不合主家的口味。”耿秋见到菊妈妈和周管家都渴求的望着自己，只好决定去亲自动动手。至于人家吃不吃得下，他也不管，反正他尽力了。
耿秋弄的面，也很简单，就是上次他带的酸白菜梗，细细切了几片，拿厨房吊着的鸡汤，煮了碗面，因为听说这位主子闻不得油荤味儿，他把汤上面的油水全弄走了，只留下清汤，再加上酸白菜，又弄了几片菠菜叶子扔进去。这碗鸡汤面，十分清淡，但因有酸白菜梗，又有点儿酸，主子果然吃得极好，还喝光了汤。
上次说的一大堆，菊妈妈还特意记了，但很显然没起多大的作用。耿秋简直不知道要说什么好。他在现代见到很多大肚子的妈妈天天挤公交上下班，还健步如飞的，到要生的那几天，才会请产假的。当然也有那些怀象不好，吃不下，要住院的人，但毕竟是少数。象这个主子，什么都吃不下，还真是难办啊。一屋子的人侍候着，也没一个人有用的。他都为这位主子着急。
因为这一碗面，菊妈妈和周管家看着耿秋，就象是看到救星一样，就连那个妇科的大夫，都特意过来讨教。耿秋完全无法解释自己这碗普通的面，有什么奇特之处，只能说，这主子喝多了白粥，突然吃碗有味道的面，当然会味口大开啦，但如果连吃几顿肯定又吃不下去了。
“秋爷，我们家主子这可指望着您了。”菊妈妈十分激动，就要开口把耿秋留下来专门为主子做饭食。
“不行，不行。我这会的就是煮个粥，煮个面的。哪里会烧菜。”耿秋急忙说，他可不想留下来当厨师，更何况他会的也不过是些家常菜，肯定比不过这府里的厨子，他早就尝过人家做的菜了。那水平，他可是拍马也赶不上。
这主子不过是吃个新鲜味儿，怀孕的人口味本来就会有些特殊，也许过几天又恢复正常了呢。再说了，他可不想在大户人家里做事。虽然现在看来，他和这周府的人相处愉快，但这些人都不算是周府的主人。正经的主子他都没见过呢。谁知道好不好相处，更重要的是，他在乡下生活，自己家过惯了自己做主的日子，到这里来，一定会受到诸多约束，他可不乐意。
周管家也非常希望主子能正常饮食，好好保住身子。但是耿秋这么反对，很显然是不乐意的，眼见着菊妈妈恨不得逼着耿秋留下来，连忙说：“要不然，你指点一下厨房，教他们做几样饭菜。”
正说着，阿昊醒过来了，听到这句话，又看到大家的表情，他心里明白是什么事情，脸上没什么表情，心里却是不太高兴。耿秋想了想说：“指点说不上，我这会的都是普通人家的经验，也不知道贵主子用不用得上。”
菊妈妈一连声的吩咐人去拿笔纸，去请厨娘。恨不得把耿秋会的一口气全逼出来。
耿秋心里有些烦，强忍耐着，他真不太喜欢这个菊妈妈，完全是逼着他一样，而且阿昊还告诉他，这些方子菜谱什么的，其实是很珍贵的，外人哪有这么大脸，直接求的，虽然说上次给了二百两。但真心也不算多。他们也只是因为李大夫，才会觉得划算。
“你来写。”耿秋对阿昊说，他可不太会写毛笔字，并且好多繁体字是不会写的。读到是没多大问题。他可不想翻来覆去的说，阿昊记忆好，写字也快。
耿秋只说了三道菜式，都非常简单。一个菠菜肉丸粥。一个是鱼丸酸汤面。一个是酿豆腐。这三样，说来除了酿豆腐是正宗的菜，其他两个，都算是主食了。但里面又有肉又有粥，又有鱼又有面的，很适合身体虚弱，生病的，口味不好的人，象小孩子，老人都可以吃。又好消化，又有营养。
耿秋说完，阿昊也写完了，周管家和李大夫都是识字的人，而且二位都算是有见识的，见到阿昊这龙飞凤舞般的字，都赞叹道：“阿昊真是写的一手好字。这没多年的功力可写不出来。”
阿昊因为心情不太好，这字可不象前面写书用的正楷字，而是草书，好在他还记得这是菜谱，没写得太过狂草。但这么流畅有力的字，却令周管家和李大夫，都觉得用来写菜谱多少有些大材小用了。
“小桂，拿去抄了一份给菊妈妈。”周管家吩咐道。
菊妈妈又不认识几个字，只想着快点拿去让厨房试着做出来。反而那厨娘却象是听呆了一样，她以为会听到什么了不得的菜式，哪里想到这三个菜，会这么简单。虽然没做过，但对她来说，其实也算不得多难，肉丸最简单，做的也多，只是鱼丸稍微麻烦一些。至于酿豆腐，也就是肉陷麻烦一点。
这三样，在她和菊妈妈的心目中，这都是一般的东西。她和菊妈妈都觉得主子怀着身子，一定要用最好的。所以她弄得东西，都很补，比如老母鸡汤，可是上面一层厚厚的黄油，主子还没吃，光闻着就吐了。其实耿秋也发现了这厨娘做出来的菜，口味偏重偏油腻了些，并不合适仪主子这种闻不得荤腥味的孕夫，所以才特意弄了这三个最简单清爽的菜式。不过要再复杂的菜式，他也做不出来。
☆、第35章 抄书
两人离开周府时，周府又封了二百两银子和一些礼物，当是买下那三道菜的钱。其实这二百两买他三道简单的菜谱，倒是多多有余，只不过二人都没有推辞。一来不觉得受之有愧，二来推辞岂不是没了周管家的面子。菊妈妈的作法，令二人都有些生气。不过想着还要靠李大夫治病，周管家又对他们礼遇有加，才会爽快的写了三道菜谱给菊妈妈。
“我们去一下书铺。”阿昊看都懒看周府送的东西，只顾拉着耿秋走。这次菊妈妈一副以势压人的态度，令得二人皆有些不爽。虽然他们得靠李大夫治病，但现在其实就算不来周府，李大夫一样也会给阿昊治病，主要是李大夫自己乐意。而不是完全看周府的面子。
他们俩来周府，只是因为李大夫目前借住在周府。刚才李大夫已经说过了，下次来可以带他们去外面治病。甚至如果有可能，他恨不得和耿秋阿昊回他们家住一段时间。在周府，李大夫平素其实没什么事情可做，就是给仪主子把把脉，仪主子身体其实也没什么问题，就是把这一胎看得过重，又味口不太好而已。
其实就李大夫来说，这要是落在穷苦人家里，哪里挑三捡四这不吃，那闻不得的，不过是因为有条件，矫情太过了。这一点，他倒是真看对了。仪主子确实是故意的。他这样做，不过是为了让自己和孩子在周老爷面前多得点好处，他一早就不对周老爷抱希望了。
以前没孩子，他不过是过一天算一天罢了。现在有了孩子，有了盼头，当然要好好打算。这十多年来，他身边的得力人手没有，钱财也不多，天天困在这个别院，其实他心里也不好受，他心里其实也恨着周老爷的，要不是周老爷，他也不会落得如今这样。
但现在有了孩子，他知道周老爷看重这个孩子，其实他自己更看重，所以更是趁机看看周老爷的态度。他可比不上京城的那一家子，没什么依靠和指望，以后就指着这个孩子了。别的不说，他起码得给孩子多弄了财产回来。
李大夫在周府的日子极其无聊，除了和周管家喝茶闲聊，再也没什么可消遣的了。他这个人表面上一副冷冰冰的样子，其实却极喜欢热闹，只不过名声在外，不得不戴上这种面具。他现在对于住在周府，其实也已经有些腻味了。又被耿秋弄的小吃，新鲜蔬菜吸引，巴不得去瞧瞧新鲜呢。现在就等着仪主子生产之后，就拍屁5股走人。
“你要买书吗？”耿秋问。其实他自己倒是想买几本话本小说带回家看看，这冬天没事干，总得找点娱乐生活嘛。
阿昊没回答，只顾往前走，这个小集镇，书铺子统共就那么三两家，都不大。阿昊挑了一家最大的，耿秋只顾着东看看，西瞧瞧，他这还是第一次见到古代卖书的地方呢。他知道古代书籍珍贵，只有少数书香世家，才能拥有一定的藏书。所以很是好奇这古代书铺都能卖些什么书。耿秋一排一排的看过去，一开始并没有动手翻看，店里的小二也就不跟着他了，只是眼珠都不错的盯着他，因为他这个样子也不象是来买书的。
阿昊和掌柜的谈了谈，果然，他带来的两本启蒙读物，掌柜的收下了。因为他写的字很好，这两本书用的纸墨也好，掌柜给的价钱还不错。一共是一两半银子。
“您这儿有没有书要抄的？”阿昊趁机问。
“有啊。不过多半都是人来我这里抄的，书不让带回家去。要是弄坏了，可怎么算？”掌柜的说。一般要抄的书，都算是比较珍贵的，买得起的人少，他们这里抄好的还都是送到郡州府里去卖的。
“是吗？我看看，有多贵重。”阿昊笑道。阿昊不仅人长得好看，气质更是不凡，又写得一手好字，外加还带着两匹骡子。
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