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　　　　先用热水把骨头洗干净，然后砍成几段，再丢进锅里用大火烧开，然后用中火慢慢熬出味来。
　　　　“有了这锅汤，晚上少爷我们可以吃捞面吗？”
　　　　“好啊，正好大叔你揉面的功夫不错。”
　　　　李大海别的厨艺很一面，但这揉面的功夫算是一绝，这还是他年轻时跟一位专帮点心的大厨学的。
　　　　经过几十年练习，可以说李大海这揉面的功夫已经不弱于任何一位大厨了。
　　　　“嘿嘿，老李我最好这一口，不然年轻那会儿也不会专门跟人学揉面。”
　　　　李大海喜欢面食，所以专门去学了自己做来吃。只是他别的手艺一般，但是尝过少爷做大骨汤后，他便发现这大骨汤配上面条简直让人恨不得把自己的舌头都吞了。
　　　　“挺好啊，我揉面就不行，全凭力气乱揉。揉出来的虽说不难吃，但肯定不如大叔你弄的好吃。”
　　　　卫乐打了几个鸡蛋在面粉上，又用温水兑进去，把面料搅拌成面糊。又加了一大把葱和一些肉馅，再次搅拌均匀。
　　　　“大叔，烧火。”
　　　　“好嘞。”
　　　　李大海点火，很快锅里剩下的水就被烧干，卫乐舀了一些油在锅里化开，锅底都沾上油后，卫乐用勺子舀了一勺子面糊进锅底，再用锅铲摊平。很快一张饼就烙好了，用手起出来放在盘子里。接着又舀一勺子进去，再次重复前面的动作，一张张饼被摞在了盘子里。
　　　　两个人起码要烙上二十来张，卫乐面糊准备了不少，一共烙了二十二张。
　　　　“好香，少爷的手艺真好。”
　　　　李大海喝一口汤，吃一口饼，眼睛都快笑没了。自从来到卫宅后，他都是和少爷一起吃，伙食开的好，他感觉自己身体都变好了不少，人也年轻了好几岁。
　　　　卫乐拿起一块大骨吸里面的骨髓，这才是精华所在啊！
　　　　他现在还小，要多补钙，这样才能长高高。上辈子少说也有一米七五，这辈子总不能比上辈子还要矮吧，那样他会哭死的。
　　　　“谁让我会吃呢！”
　　　　别人做的都不合自己胃口，上辈子就算了，他那是懒。这辈子却不能跟上辈子一样混了，所以他才变勤快了一些，起码做饭什么的都自己动手了。
　　　　卫乐还想去挖泥鳅和黄鳝，这两样做好了也很美味，小时候他没少吃。毕竟家里钱不多，吃肉的次数有限，爷爷奶奶为了他的身体，经常去旱田里挖黄鳝抓泥鳅。
　　　　上辈子能长到一米七五，真是太不容易了。果然还是亲爷爷亲奶奶才会想着他，为了他的身体不惜大冬天的去挖黄鳝和泥鳅，空旷的田里不知道有多冷。
　　　　至于他的父母为什么不管他，卫乐表示不好意思啦！从他有记忆起，就没有见过自己的父母。而爷爷奶奶也没有收到一分钱，他们自己生活保障都很辛苦，还养了他，也许爷爷奶奶早死也有他的一部分原因，全是给累出来的。
　　　　养一个孩子多不容易啊，看后世的家庭就知道了。两个年过半百的老人养着一个小孩子，这其中的辛酸只有他们自己知道。
　　　　
　　　　第7章
　　　　
　　　　因为一直记得爷爷奶奶的辛苦，所以卫乐才没有走上歪路，他应该感谢爷爷奶奶对他的教导，让他没有成为社会上的人渣和害虫。
　　　　吃饭完，卫乐又去储物间，把清洁剂陶罐的盖子打开，把里面的气体放一放，以免撑爆陶罐，那他就得不偿失了。
　　　　盖好盖子，又用抹布擦了擦上面的灰尘，这才心情舒爽地离开储物间。
　　　　先去睡个午觉，睡完起来练大字兼职默书。
　　　　刚躺在床上没多久，迷迷糊糊就听到外面有人声。
　　　　“什么事？”
　　　　撑着额头坐起来，卫乐表情不太愉快。任谁刚躺下睡着，被人突然叫起来也不会高兴的。
　　　　“少爷，里正来了。”
　　　　李大海也不高兴，他家少爷今天下地累坏了，刚睡下就被人打扰，他心里对里正有丝丝埋怨，什么事不能等少爷睡醒后再说，偏要让自己把少爷叫起来。
　　　　“好，你陪里正在堂屋坐坐，我收拾一下就过去。”卫乐也知道，里正无事不登门，既然来了他总要出去见见。
　　　　从炉上倒出热水，加了点冷水兑好，擦了个脸让自己彻底清醒过来，这才穿上外衣打开门往前院走去。
　　　　“里正大叔，今天什么风把你吹来了。家里正好炖了大骨汤，你要不要来一碗？最近几天风大，从家里走过来可不近。”
　　　　卫乐走出来一作揖，对里正说道。
　　　　“哎，卫先生你快别说了，大叔我快头痛死了。”
　　　　里正苦着一张脸，刚才任凭李大海怎么打探都不说的他，一见卫乐就开始吐起了苦水。
　　　　仔细听了一遍，这才明白为何里正午休时跑到他家里来。
　　　　原是村子里两户人家，还是亲兄弟。因为赡养老人的事打了起来，两兄弟都不想养他们的父母，最后老母亲一生气上吊死了。结果麻烦就来了，这两兄弟要怎么处置？重不得，轻不得。
　　　　可不重，以后村子里的人跟他们有样学样，那还了得？
　　　　要罚重了，那俩兄弟的父亲又要闹，虽然儿子们不孝，可毕竟是自己的儿子，哪能让他们受处罚呢！
　　　　“哪里正找在下是……”
　　　　卫乐想不明白，这事关他什么事啊？
　　　　“卫先生，你也知道村子里的人读书不多，我就想问问先生，庆朝在这方面的法律，村子里只有先生你读书最多。”
　　　　里正红着脸，他也知道自己跑来打扰卫秀才的行为有些不妥，可他实在想不出别的主意了，现在村子里的人都盯着他呢！这事要处理不好，他这里正也不要想做了。
　　　　“庆朝确实有这样的法律，那两兄弟虽然不是直接杀害了他们的母亲，可母亲却也因他们而死，按照庆朝的律法，他们要服劳役五年。”
　　　　古代人很重视孝道，没被人揭发还好，要是被揭发了，服劳役还是最轻的，流放杀头才吓人。
　　　　现在两兄弟的事肯定会传出去，毕竟村子里的人都知道了，里正要处理不好，确实会为他自己带来麻烦。
　　　　“那就好，如此我也知道该怎么做了。”
　　　　里正点头，有这条律法就好。里正起身告辞，他来卫秀才这并不是像他讨主意，只是问一问有没有这样的律法。
　　　　现在就看那两对兄弟是要去服五年劳役，还是把父亲接回去好生服侍，然后再罚二十两银子到族里，并且还要时常为族里干活。
　　　　古代可不同现代，一般来说只要宗族处理了，县衙就不会关了。古代的宗族权利，很多时候比官府还要大。
　　　　这村子百分之九十以上的人都姓李，也有着自己的宗族。
　　　　到是你卫乐这样的外来户还是很少很少的，李大海也是属于这个村子的人，虽然孤身一人，可卫乐真要欺负了他，李氏宗族也不会让他过，哪怕他有秀才的身份。
　　　　所以卫乐一来这大乐村，就先跟里正和村民们打好关系，不然他以后在村子里会寸步难行，总不能老是换地方吧！他只想好生安逸的过日子，可不是来结仇的。
　　　　“哎~~~”
　　　　李大叔送完里正回来就叹气。
　　　　“怎么了大叔？”
　　　　卫乐靠在放了垫子的椅了上，手中捧着一杯茶，这喝茶的习惯还是来自于原主，以前他只喜欢喝果汁饮料和酒，没想到穿越后却因原主的影响，爱上了喝茶。
　　　　也不多好的茶，只是普通的花茶、绿茶，一两也就一、两百文钱，一两银子够他喝好久了。当然他这个一般也只是相对而言，普通读书人家家里备的茶可没他这么好。他的一般全是受原主影响，毕竟侯府公子，平时喝的茶再差也比乡下人喝的好啊！
　　　　“唉，那两兄弟我都认识，平时睡着也不像那种不奉养老人的人，怎以就……”
　　　　李大海余下的话没说全，但意思卫乐是明白的。
　　　　“呵，知人知面不知心，一文钱逼死英雄汉。”
　　　　不管平时为人如何，很多人一量涉及到自身利益，那就要另外说了。
　　　　“也是穷闹的，那兄弟各有五个孩子要养，又要侍奉父母，这不就闹起来了。”
　　　　李大海也知道，种地的没几个不穷，但这般对待父母，确实也过了。
　　　　“呵，大叔你只要知道，这穷苦人家都是越生越穷，而不是生多了就不穷。”
　　　　现代人都知道的道理，但在古代却行不通。都讲究多子多孙，却不知这样一来会让贫穷的家更穷。毕竟嘴多了，吃喝用也就跟着增加了。
　　　　“咦，还有这说法？”
　　　　李大海坐在门槛上抽着烟，自从来到卫家后，他每个月都能存上几十文，又不缺吃喝，也就有了钱去买自己喜欢的烟叶，甚至还在自家的地里头种了两分地呢！
　　　　“当然啊，大叔你想想村子里穷的人家，往往都是人口多的？”
　　　　卫乐笑着提醒李大海，这子孙啊并不是越多越好，人多了不仅穷，这事非也就跟着多了。就如同侯府，那可是好几十口人，争斗都快能写一本书了。
　　　　“嗯~还真啊！”
　　　　李大海把村子里的人家都扒拉了一遍，发现最穷的果然是人口多的，少爷这话还真是没说错。
　　　　“所以啊，孩子生一两个就好，太多了以后闹分家更麻烦。”
　　　　当然古代也讲究人多势众，就如同宗族，人多的宗族也不怕外人欺负。
　　　　“听少爷一席话，老叔我才明白，这孩子啊确实不能生太多了。看看村子里的头那几户人家，哪户每天不闹出点事来，不都是穷闹的嘛！”
　　　　因为太穷，所以什么都要争，这人际关系估计还不如卫乐在村子里好。
　　　　“大叔到是一人吃饱，全家不饿，虽然以前只有两亩地，但交了税这日子也比他们家好过。”
　　　　因为李大叔家中只有他一人，所以这服徭役也没他的份，除了粮税和人头税，李大叔到是不用操心别的。
　　　　“少爷说的没错，偶尔老叔我还能打打牙祭，他们可比不上我。”
　　　　李大海笑道，再加上他年轻时会打猎，又会硝皮子，存了点银钱，只要不遇上什么大荒年，他的日子的确不算难过。
　　　　“过两天我要去镇上，大叔有什么要带的吗？”
　　　　卫乐看了看李大海身上的衣服，都打了了几个补丁，这一次去镇上也是为了替李大海买几身衣服，顺便再去把前段时间订的棉衣和皮袄拿回来，这是卫乐替李大海准备的冬衣。
　　　　“老叔我没什么要买的，少爷早去早回。”
　　　　李大海摆了摆手，他在家里有吃有喝，啥都不缺。
　　　　“好。”
　　　　卫乐也不多说，走到书房练字去了。
　　　　李大海见自家少爷开始练字，也不作声，悄悄的拿着扁担和砍刀上山砍柴去了。这边冬天冷，除了煮饭还要烧炕，这柴可不能少了。现在不准好，等大雪下来人就没办法进山了。
　　　　卫乐一边默写，一边练字，写了一个时辰，砚中的墨用完，便停下休息一会儿，顺便磨墨。
　　　　写完的就用线装订好，还在外面加了一层硬一点的蓝色纸做封面，然后在封面上写上书名。如此一来，一本书就完成了，被他整整齐齐按照类别摆在书架上。
　　　　怕书回潮，卫乐还给书架做了门，平时可以关上，只需偶尔打开透透气便行了。
　　　　数数书架上面的书，有好几十本了，这是他两、三个月的成果，真不容易啊！
　　　　好在他的辛苦没有白费，他的字更好了，哪怕是学院里的先生也会赞一个‘好’字。驾着车往镇上去，来往的路上见到的基本上都是牛车，像骡车这样的还挺少见，毕竟骡子只比牛便宜一点，却又不如牛好使好养，买的人向来不多。
　　　　当然最让大家稀罕的是，这车子还带着车厢，乡下人的牛车也就只是个车而已，像这种带着车厢的到是很少见，以为又是家富户，走到路上见了主动让路，富人他们惹不起，还是避着点好。
　　　　第一次卫乐见到还很奇怪，后来经过李大海的提点，让他明白原来是车厢惹的祸。从一开始的不习惯到现在的习以为常，卫乐早就不在意众人稀奇的眼神了。
　　　　
　　　　第8章
　　　　
　　　　来到镇上，先去裁缝铺把订做的衣服取了，又付了尾款。卫乐给李大海做了两件棉衣两件皮祅，料子皮子用的都是好的。
　　　　虽然皮子是自己出的，也同样是灰兔皮，但手工费可不低，加上棉衣的价格，卫乐一共付了五百文。
　　　　在棉布棉花都不便宜，所以即便冬天很冷，一般农户也都是一套穿上好几年，不能穿了就拆下来做成小棉衣给孩子们穿。所以一般人家的孩子都是大的小大人的，小的捡大的，一直穿到不能穿为止。
　　　　卫乐可不爱这样，虽说来到古代，但是打补丁的衣服还是挺挑战他的忍耐力。
　　　　虽然他家比较穷，卫乐也没有穿过打补丁衣服。更不要说原主了，再是庶子也是侯府公子，穿补丁的衣服丢的也是侯府的脸，嫡母再不乐意也不会在这上面亏待原主。
　　　　再加上卫乐穿越后，融合了原主的记忆，性格上也多少有些受影响，吃穿虽不说有多精，但也不能太差，像普通农户那般是绝对不行的。
　　　　拿了衣服，卫乐又去杂货店买了些日用品，然后去肉铺买了几斤五花肉，他想吃卤味了，家中卤料有，买了五花肉回去卤上一晚，味道别提有多棒了。
　　　　看肉铺上还挂着一副大肠，卫乐也跟着要了，晚上吃捞面，正好用大肠做臊子。
　　　　看了看基本上没什么缺的，于是就驾着车回家。
　　　　走到路上，碰到有人在河里钓鱼，就跟人家买了两条一斤重的鲤鱼和一条三条多重的草鱼。
　　　　鲤鱼可以红烧或是做成糖醋，草鱼则用来清蒸或是和着酸菜一起做。反正草鱼也大，一半清蒸一半做酸菜鱼，想想口水都快流下来了。
　　　　“大叔，把鱼拿去养着，明天我们吃全鱼宴。”
　　　　卫乐一进门，就让李大海把鱼拿进厨房养起来，不然缺水太久会死的。
　　　　“好好好。”
　　　　李大海把几条鱼拿进厨房养起来，这才帮卫乐把车子从侧门赶到牛棚。
　　　　“少爷，这是干什么？”
　　　　李大海看着怀中的衣服和祅子，眼睛湿润。
　　　　“大叔，你来我家后，帮了我许多忙，又教我打猎射箭，我还没给拜师礼呢！这衣服就当是谢礼了，你啊也别推辞了。以后每年我们都做两身，新棉衣穿在身上多暖和啊！”
　　　　卫乐把人推进他住的房间，头也不回的走了，留下李大海抱着两套棉服和祅子默默感动。
　　　　天越来越冷，卫乐也跟着李大海一起上山砍柴，他虽准备了木炭，但这东西也就晚上的时候用，买的也不是很多。而且木炭也贵，一般平民百姓也不会拿钱去专门买炭来烧，顶多平时多砍些柴堆在家里，冬天又烧着坑，到也不会让人冷到过不下去。
　　　　卫乐会爬树，而且爬得还挺不错，让李大海倒是意外了一番。要不是看卫乐每天都会练字看书，李大海甚至怀疑起他这个秀才的身份是不是真的，哪家的秀才会跟卫乐这样连树都爬的？
　　　　卫乐在树上砍枝丫，李大海就在下面捡，先把一些细小的枝丫剔下来，一根根的木头摆放整齐，最精的也有成人胳膊那么粗了。
　　　　别以为农民就没有智慧，这树要是砍了，来年就会少一根提供枝丫的树，所以一般来说大家都不会砍主干，留着让它再次发芽生长，长个一两年又可以砍了回家当柴烧。
　　　　今天两人运气不错，除了砍了几棵大树的枝丫，还让他们碰到了一根已经半枯死的树。卫乐和李大海联手把这根水桶粗的枯树砍倒，又花了大半天的时候把它砍成一段一段，然后两人轮流往家里运。
　　　　有了这棵枯树，今年家里的柴火也准备好了大半，再辛苦几天就可以停手了，平时只需上山时看到枯枝顺便捡回去便成了。
　　　　卫乐扛着一根三米左右的树干，满头大汗走进家门，这是最后一段，剩下的就是一些小枝丫，李大海直接一担子全挑回来了。
　　　　和常年干活的老人比起来，卫乐的力气还是小了点。
　　　　“这两天把炕烧一烧，你那屋才打好，多烧几次。”卫乐对李大海说道，一开始那屋并不是用来住人的，所以就没砌。
　　　　“少爷我知道了，你就放心吧！”在这方面他懂的比少爷还多，只是少爷怕他不舍得用柴，所以才会特意跟他说一遍。
　　　　“嗯，大叔办事我放心。”
　　　　卫乐点头，马上就进入冬天了，不光是他家在准备过冬的事物，其他村世也都一样准备起来。
　　　　“对了少爷，你头两天买了几口大缸是用来做什么的？”
　　　　李大海看着洗好晾干的大缸有些奇怪。
　　　　“积酸菜。”
　　　　自家地里的白菜还到挖的时候，所以他就跟村民们买了一百多斤，还有其它蔬菜也买了些，到时跟白菜一起全弄成酸菜，不然冬天蔬菜少，他会很不习惯的。
　　　　古代不像现代，一年四季都有蔬菜吃，古代能吃上一些白菜就已经很不错了，因为蔬菜少，所以冬天的蔬菜会特别的贵。但卫乐无意搞什么温室，所以他还是多积点酸菜吧！
　　　　这个酸菜他到是会做，小时候家里也有做，他有帮过忙，所以做法还是