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落魄侯爷种西瓜-第25部分
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苏芽儿却是异常激动,他一把抓住苏页的手,目光灼灼地看着他,“爷,您真的不是神仙座下的小仙童吗?”
苏芽儿神情十分认真,看上去没有一丝玩笑的成分。
苏页忍不住笑了,兴许是受了苏芽儿的影响,再次看向那锅馒头时,觉得顺眼了许多。
虽然苏芽儿跃跃欲试,苏页还是十分冷静地拦住了他。
他怕自己制的碱会出问题。
“芽儿,大娘家是不是养着鸡?”
苏芽儿眼睛努力从馒头上挪开,愣愣地点了点头,“两只母鸡,一只鹅,大白鹅很凶。”
苏页从屉上揭下一个馒头,放到他手里,谨慎地说道:“先去喂鸡,若是鸡吃了无碍,咱们再吃。”
苏芽儿虽然有些舍不得,还是顺从地点了点头。
苏页怕他犯糊涂,不放心地嘱咐道:“馒头可能有毒,一定不能大意,必须让鸡全部吃下去才行,千万不要舍不得。”
苏芽儿一听,这才重视起来,郑重地点了点头。
苏页将他送到门口,便急匆匆地回屋,把馒头一个个揭到了竹箩里——若不趁热揭,便揭不下来了。
蒸屉不用涮,垫在底上的麻布却要拿下来,在凉水里泡泡。
苏页看着剩下的大半盆面,咬了咬牙,撸起袖子——别管能不能吃,先蒸了再说!
第二笼馒头刚刚摆到锅里,苏芽儿就回来了。
后面还跟着一条大尾巴,外加一个小尾巴。
苏青竹一进屋,便把两只拨了毛的野鸡扔到木盆里,大大咧咧地说道:“听说你又做出一样新吃食,正好,把鸡炖了,就着吃!”
苏芽儿站在他身后,手里依旧拿着馒头,露出一个无奈的神色。
苏页一下子便明白了——八成是苏青竹这家伙拦着,不让喂鸡。
他把馒头接到手里,刚要开口,虞豆子却跑过来,怀里抱着一只相当于他半个身子高的大白鹅。
经过之前的相处,小家伙已经不再认生,憨声憨气地说道:“页叔叔,那么香的饽饽,不要喂鸡了,让我家大白吃吧!”
苏页摸摸他的头,耐心地解释道:“馒头里可能有不好的东西,吃了会肚子疼,也可能会死掉,豆子舍得让大白吃吗?”
小豆子看看大白鹅,又看看苏页手里的馒头,好生想了一会儿,才十分坚定地说道:“能吃到页叔叔做的东西,大白不怕死!”
猝不及防被拍了一记马屁的苏页,颇有些哭笑不得。
他看了眼白鹅,想了想,还是把馒头撕下一小半,喂到它嘴边——实际上,他有九成把握,馒头可以吃。
松松软软的馒头,大白鹅似乎还挺爱吃,刚把嘴里那块咽下去,便伸长脖子,要去啄苏页手里的。
苏页松了口气,拍拍小豆子的肩膀,说:“走,去外面喂。”
小家伙点点头,抱着大白鹅就跑出去了。
苏页叫小豆子把鹅放到地上,掰下馒头,又喂了一块。
谁知,大白鹅刚吞下去,突然伸长了脖子,眼睛一个劲儿往上翻,嘴里发出“呱呱”的叫声。
苏页心里咯噔一下——坏了!
手上一个不稳,大半个馒头滚到地上。
其余三人也不由心惊——这馒头真有毒?!
尤其是小豆子,一张黑黑的小脸瞬间白了。
大白鹅突然忽闪着翅膀,摇摇晃晃地跑到水槽边,啄了口泥,又喝了口水,脖子一扬,发出顺畅的鸣叫。
众人还来不及反应,大白鹅已经缓过劲儿来,颠颠地跑到苏页脚边,一口将馒头叼走,津津有味地吃了起来。
苏页顿时哭笑不得——哪里是馒头有毒,是这家伙吃太快,噎着了!
苏芽儿长长地舒了口气,“吓死了,这么好的东西,不能吃就可惜了!”
苏青竹深以为然地点点头。
小豆子先是一惊又是一喜,情绪瞬间失控,抱着大白鹅哇哇大哭,“你没死!你没死!呜呜……”
大白鹅颇为嫌弃地扭开脖子,半点都不领情——走开,别耽误我吃东西!
三个双儿心情不由放松下来,看着一人一鹅,哈哈大笑。
苏页原本还想再观察一会儿,以防万一。
苏青竹却十分豪迈抓过一个馒头,朗声说道:“用鹅试哪里比得过用人试?看着,我先吃!”
说完,不等苏页阻止,他便张开嘴,大大地咬了一口,松松软软的馒头顿时少掉小半个。
苏青竹眼睛亮亮的,边吃边评价,“嗯……甜,软,嚼着还劲道,比黍面窝窝好吃多了!”
“咕咚”一声,小豆子仰着小脑袋,大大地咽了口口水。
咽完之后又觉得不好意思,转身躲到苏芽儿怀里。
苏青竹故意吃得很大声,一边吃一边夸张地说道:“唔,真香,从来没见过这么好吃的东西……若是醮在肉汤里,不知道有多美味!”
“我一点都不想吃!”小豆子气鼓鼓地钻在苏芽儿怀里,大声宣布。
“是吗?”苏青竹一脸坏笑。
“哇——坏竹子!大坏蛋!最讨厌你了!”小豆子又气又馋,忍不住哇哇大哭。
苏芽儿抱着小家伙,责备般瞪了苏青竹一眼。
苏青竹大口大口嚼着馒头,拼命忍着笑。
苏页面上虽然带着笑,内里却有些心酸。
这个时代物质真的太匮乏了,即便是永安侯那样的人家,最好的餐食也不过是白面条加肉羹,对于普通人家来说,夏秋之季能吃上新鲜蔬菜,已经算是极大的享受了。
他的视线不由放到墙角的竹筐上,希望大白菜可以培育成功,西瓜也能种出来——能给百姓添上几样吃食,也算他没白穿越一场。
——
小豆子最后自然吃到了馒头,而且是夹着红糖的。
红糖渣不小心掉到地上,小家伙还十分爱惜地捡起来吃掉。
看着小家伙扬着一张花猫脸,一脸满足的模样,苏页突然兴起一个想法——不如明天蒸些黏豆包?
家里白面不多,若是都蒸馒头的话几锅就用完了,和黍面掺着蒸成豆沙包,黏黏甜甜,应该能得小孩子的喜欢。
唔……记得家里有赤豆来着,虞峰放哪儿了?
苏页把三人送走之后,便转身回到厨房,翻找起来。
虞峰回家第一件事就是找苏页。
一般情况下苏页听到动静都会迎出来,帮他推车搬东西,当然,虞峰会不着痕迹地把最省力的活派给他,其余的自己一力扛下。
今日却没见着人。
虞峰屋里屋外找了一圈儿,突然听到厨房里传来“丁零哐当”的声音,连忙跑过去一看,苏页正坐在地上,旁边放满了麻袋、竹筐,肩上还斜斜地搭着一块皮子。
苏页把皮子扯下来,胡乱扔到地上,脸上满是懊恼,他看到虞峰进来,窘迫地挪了挪屁股,闷着头不说话。
虞峰第一次看到这样的苏页,他不仅没觉得好笑,反而有些着急,“小页了,这是怎么了?可是崴了脚?”
“没有。”苏页声音闷闷的,透着几分窘迫,“我想找些赤豆,不小心把木架弄倒了。”
虞峰瞄了眼少了一块木板的架子,安慰般说道:“倒了便倒了,改天修好就成。可有伤到?”
苏页摇头,“没有。”
虞峰这才松了口气。
晚饭是馒头和野鸡汤,配着花椒油呛的萝卜丝,是特意给虞峰留的。
虞峰见到馒头之后的反应和旁人一样,想不到世间竟有如此松软可口的食物。
比成人拳头还要大些的馒头,他一口气吃了八个,野鸡汤更是喝了个底朝天。
虞峰放下饭碗,黑亮的目光落在苏页脸上,一脸满足——有吃有穿有媳妇儿,这才叫过日子!
晚上依旧是两个被卷,两个人各自睡下,虞峰意外地没折腾。
苏页很快睡去。
第二天起来的时候,虞峰已经出门了,原本分开的被子再次叠在一起。
厨房里的木架子已经修好了,案上多了一个宽宽厚厚、光滑平整的新案板。
灶膛里燃着木柴,锅里温着粟米粥,还有两个白白软软的馒头,萝卜丝虽切得有些粗,却依着苏页的口味撒着些茱萸酱,一看就香。
苏页不由地舒了口气,没由来地生出一种“就这样过下去也不错”的想法。
第46章 【忠犬也有小心机】
有了蒸馒头的经验; 黏豆包做起来就熟练多了。
最关键的一步是团豆馅。
苏页用的是赤豆; 俗称“红小豆”; 与有“相思子”之称的红豆并不相同。
赤豆不易煮软; 需提前浸泡一夜再煮上半个时辰; 然后从锅里捞出来,上屉蒸——这样做出的豆馅口感绵软; 水分少,包到面皮里沙沙糯糯; 不会将面皮浸得疲软。
煮豆的水不必扔,当作汤喝,据说可以消肿解毒、通肠润便。
若想将豆馅打成豆沙; 需要去皮,更繁琐些; 苏页干脆省掉这一步。
绵软的豆子拌上红糖; 颗粒分明,同样香甜可口。北方的豆包大多是这种; 只有那些图省事的店家才会直接买豆沙用。
据说有皮的豆馅比没皮的豆沙营养更丰富。
苏页暂且信了。
苏青竹就像能闻见味儿似的,黏豆包刚一出锅就牵着小豆子来了。
后面还跟着一只肥肥壮壮的大白鹅——说起来; 大白最近身材这么好; 多亏了虞峰地里的萝卜缨。
大白鹅吃了苏页的馒头,似乎是记得他了; 当苏页靠近它的时候; 它依旧平静悠闲; 不会大声鸣叫。
苏青竹嫉妒得要死; “我认识这只蠢鹅这么多年,它见了我还不是照样凶!凭啥呀?”
苏页笑而不语。
鹅很聪明,可以像狗狗一样看家护院,也能分辨善意和恶意,并且极重感情,这一点可比某些人类要好上许多。
小豆子两只手抓着黏豆包,吃得小脸红扑扑,苏芽儿追在他后边嘱咐,“吃慢些,小心积食。”
“嗯嗯,晓得了。”小家伙表面应下,回过头去继续大口大口地吃。
苏芽儿只得小心看护着,生怕他噎着。
苏青竹又嫉妒了一发,没好气地说道:“对了,姑母让我问问你小嫩芽的生辰,到时候摆上两桌,将他认下。”
苏页一愣,“大娘想好了?”
苏青竹撇撇嘴,“早就想好了,单等着你松口。”
“具体日期我也不知,得问芽儿自己——我没意见,看芽儿的意思。”
“小嫩芽能有什么意思?还不是听你的。”
苏页瞅了他一眼,好笑道:“我怎么听着你这口气有点酸?”
苏青竹顿了顿,快速看了苏页一眼,语气有些不自然,“你说,人们是不是都喜欢乖巧的双儿?”
苏页一听,险些笑出来——中二少年这是有心事了?
苏青竹瞪眼,“不许笑!”
苏页以手握拳,轻咳一声,一本正经地说道:“不是。”
苏青竹眼睛一亮,“我就说嘛,连张弓都拉不开有什么好……”说完又有些不确定,再次看向苏页,“你没骗我?”
苏页似笑非笑地看着他,问道:“你觉得我‘乖巧’吗?”
苏青竹皱着脸,想了许久,才摇了摇头,“看着白白嫩嫩,其实心里黑着呢!”
苏页黑线,冷嗖嗖地看着他。
苏青竹气势顿时弱了三分,挠着脸嘟囔,“我实话实说……还不让人说实话啦?”
苏页深深地吸了口气,决定不跟中二少年计较,“既然你觉得我不‘乖巧’,那你说,我讨人喜欢吗?”
“峰哥喜欢你,姑母喜欢你,还有小嫩芽、小豆子,唔,村里人好像都挺喜欢你……”苏青竹被自己的结论惊到了,“为啥?”
“你觉得呢?”
苏青竹抠着手指想了半天,最终得出一个结论,“你很厉害。”
虽然苏页并不这样觉得,但并不妨碍他利用这一点来开导小少年。
“所以,你知道怎么做了?”
苏青竹茫然地“哦”了一声,大概……知道了……吧?
让自己变得厉害、更厉害、最厉害!
此时,苏页并不知道,他随口说出的几句话会成为一块基石,最终成就了大元朝历史上第一位双儿将军。
——
十天时间很快过去,检验成果的时刻到来了。
虞峰今日特意回来得早些,万一有体力活,总不能留给双儿们做。
不得不说,他回来得还挺是时候。
苏页就像见到救星似的,一把拉住他的手臂,惊喜道:“你回来了?”
虞峰愣愣地点点头,颇有些受宠若惊。
苏页脸上挂着笑,不由分说地将他拉到火墙边。
虞峰盯着小双儿的笑脸,舍不得挪开眼。
苏页察觉到汉子灼热的目光,轻咳一声,指了指竹箩,故作镇定地说道:“打开看看。”
虞峰颇觉遗憾,不过,他还是按照小双儿的要求,将竹箩上的木板掀了起来,既而是层层包裹的麻布。
看着竹箩中的情景,虞峰手臂一顿。
苏页顿时紧张起来,“怎么样,有没有长毛?”
“长了。”虞峰的语气十分严肃。
“唔……多不多?”
虞峰煞有介事地点点头,“有点多。”
苏页有些懊恼,他就怕长毛!
虽然说发豆子都会长毛,然而……他怕毛,尤其是这种白白绿绿黑黑灰灰发霉的毛!
虽然只是在图片上扫过两眼,苏页觉得,这辈子都够够的了。
虞峰看着小双儿变来变去的脸色,颇觉好玩儿。
苏页又问:“什么颜色的?”
“嗯?”
“那些毛……”
如果是绿色或白色的还好,扫一扫就能用,这样的情况属于正常范围。然而,若是黑色的毛,里面的豆子大多会发臭发酸,即使勉强做出酱来也不好吃。
“呃……”这回换虞峰苦恼了,应该是什么颜色?
苏页扭着脸,着急地拽了拽他的袖子,“说呀。”
虞峰看着小双儿难得生动的模样,心里暗自发笑,他瞧着黄豆表面的那层霉曲,信口说道:“黄色。”
苏页一愣,怎么会是黄色?
他抬头看向虞峰,没有错过汉子眼中一闪而过的笑意。
苏页一愣,快速往竹箩里看一眼,继而狠狠地瞪了汉子一眼,“幼稚。”
即便被骂了,汉子依旧是一脸宠溺。
苏页撇开脸,将视线移到竹箩内。
视线所及之处并没有长长的可怕的毛毛,每一粒黄豆表面都包裹着一层黄绿色的霉曲,用竹筷一拨,便散发出浓浓的豆香。
苏页忍不住得意——莫非……他在做吃食方面的确有些天赋?
不然,为何第一次尝试就将豆子发得这样好。
要知道,即便是经验丰富的老手,要想达到这种状态都不容易。
豆子发得好,苏页心情不错,就连虞峰之前的捉弄都懒得计较了。
豆瓣酱成功在即,接下来的步骤就简单多了。
发好的豆子拌上盐,放到阴凉处里晾上一晚。
等到豆子放凉之后便可以装到罐子里,再往罐子里倒入凉白开。
酱油和豆瓣酱的分歧就在最后一步。
倒入的水刚好没过豆子,放在背阴处,三个月之后出来的是豆瓣酱。酱中还可以加姜、蒜、花椒等做出不同的口味。
苏页想着,若能找到辣椒就好了,可以做辣酱,唔,好在还可以用草茱萸代替,唯一的缺点是会略微有些苦味。
若是多放水少放豆,置于向阳处,尽量接受阳光的曝晒,这样经过三个月,便能得到浓香的黄豆酱油。
十多天的辛苦没有白费,看着南墙根下的大陶罐,苏页难得露出一个明朗的笑。
虞峰也跟着笑了起来,主动说道:“家里的罐子用完了,今日我去县里再买几个吧!”
苏页点了点头,既然试验成功了,便可以循着这个路子多做些,春末便能吃,还能拿出去卖钱。这样一来,确实得多买些罐子才成。
他感激虞峰的周到,温声道:“有劳了。”
“不许跟我客气。”虞峰佯装生气,粗大的手放在苏页头上,揉啊揉。
苏页眨了眨眼,想到之前的木架和案板,生生忍住。
虞峰顿时得寸进尺,揉得更欢。
苏页忍无可忍,极其熟练地将粗大的手掌打下去,完了还“凶狠”地瞪了他一眼。
虞峰早就发现,小页子瞪他的时侯从来不像对待旁人那样冷冰冰,反而、反而有种说不出来的好看!
果然,小页子对他是不同的!
高大的汉子扬起眉眼,露出一个志在必得的笑。
第47章 【乌鸦嘴呀乌鸦嘴】
腊月初八; 下了一场雪。
苏页难得早起了一回; 结果推了半天门; 怎么也推不开。
虞峰从他后面伸出手; 像是把他圈在怀里。
苏页抿了抿唇,下意识地往旁边挪了一步。
门刚好打开一条缝; 一阵冷风顺着缝隙灌了进来。
苏页没由来地打了个哆嗦。
虞峰往他身边靠了靠; 挡住刺骨的寒风。
苏页看着汉子高大的身影,有些无奈; 又有种说不出来的庆幸。
虞峰冲他笑笑,一寸寸将门推开; 渐渐扩大的缝隙中透出亮眼的银白。
“怪不得打不开; 让雪给堵住了。”虞
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