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云巅牧场-第55部分
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“十四,我想吃炒饭,还有,还有西红柿炒蛋!”薇薇安兴奋地说道。
“什么东西?”这是弗雷德的声音。
“你说什么?”这是柯尔的声音。
薇薇安兴奋地比手画脚起来,“就是把西红柿和鸡蛋放在一起炒,我不知道十四是怎么做的,但味道真的太好了!我本来不喜欢西红柿的,但那天,我全部都吃光了。我从来不知道,原来西红柿和鸡蛋还可以这样做。”
弗雷德还是一脸不理解——他无法理解,西红柿和鸡蛋一起炒的话,那是什么味道?
柯尔的眼睛顿时放光起来,“十四,为什么你之前都没有做过这道菜?”
陆离哑然失笑,当初在薇薇安那里的时候,因为食材太有限,所以随手做了西红柿炒蛋,然后用蔬菜和肉末做了一个炒饭,这两道菜的做法太简单了,而且要变换出花样也不容易,但在中/国餐馆里也看不到——扬州炒饭倒是有的,可是西红柿炒蛋就没有了,完全就是最基本的家常菜。没有想到,薇薇安却念念不忘。
“如果想要吃西红柿炒蛋的话,那还不简单,这是最简单的一道菜了,单单是西红柿和鸡蛋,我们就可以变化出好几道菜来。我小时候最喜欢吃的就是糖拌西红柿。”
新鲜的西红柿,撒上白砂糖,坐在家门口,拿着一个大盆子,静静地吃着,欣赏着街道上的人来人往,这是那个网络还不普及的年代里,他的休闲活动之一。
“糖拌西红柿?”三个人参差不齐地开口说道,但话语里的讶异却是再相似不过了。
陆离呵呵地笑了起来,“就是把白砂糖撒在西红柿上,算是一道沙拉吧,也可以算是甜点。”陆离点点头,“薇薇安,西红柿炒蛋的做法,我不是留给你了吗?又不困难,你想吃的话,完全可以自己制作。”
“我尝试啦,可是不对,全部都不对,盐到底要放多少?鸡蛋要到什么时候?西红柿大小又要怎么样?炒完之后,满锅都是水,这也太不正常了。”薇薇安的抱怨,停在陆离耳朵里,着实太过滑稽,不由哈哈大笑起来。
“听起来这道料理也十分困难啊!”柯尔说道,不过随即又补充到,“但所有中/国料理都无比困难,让人完全看不懂。”
“如果你们想要学习的话,今晚欢迎一起加入。”陆离大方地答应了下来,“那么今天,就做一些简单的家常菜,简单易学的。”
其实一些家常菜,真的就是把材料按照先后顺序,放下去翻炒,然后正确调味,这就完成了,没有太多难度。当然,如果要讨论如何处理每一样食材,如何搭配每一道料理,这就太专业了,陆离还没有这样的水平。
“那,西红柿炒蛋呢?西红柿炒蛋呢?”薇薇安此时全然没有了平时的酷劲,急切地询问到。
陆离摊开双手,“那就西红柿炒鸡蛋!”
“耶!”薇薇安高高抬起手,在陆离举起的右手上击打了一下,兴奋地跳跃了起来,“快,快,我现在就已经迫不及待地想要吃晚餐了。”说完,薇薇安就站起来,朝着主屋方向小跑了过去。
陆离看着薇薇安的背影,一脸错愕,“我还打算先洗澡一下再说的。”
“这里是天然湖泊,又不是游泳池。”弗雷德吐槽到,“晚上再洗澡吧,去,现在就快点去做饭吧,我也开始好奇了。”弗雷德此时觉得心痒难耐,看来,他就是唯一一个没有品尝过陆离手艺的人了,“你真是不够朋友,从来都没有打算露一手吗?”
“在橄榄花园?”陆离瞪大了眼睛,一脸敬谢不敏的表情,惹得弗雷德哈哈大笑起来。
此时,一路跑回了主屋的薇薇安,正面就看到了刚刚从有机农场回来的兰迪——两个人此前还没有见过面,兰迪身上还带着土壤,手上拿着记录板,张口就想问,”你是谁?“可没有想到薇薇安就率先说道,”今晚十四要下厨了,准备西红柿炒蛋!“
兰迪顿了顿,”西红柿炒蛋?那是什么?“可是薇薇安却没有回答,直接进入了主屋,兰迪不由追到了花园入口,”嘿,你还没有告诉我呢?“但薇薇安的身影已经消失了,兰迪站在原地,想了想,忍不住就吹起了口哨,“今晚又有好吃的了。”
回到屋子里,薇薇安径直就朝着后面牛仔们的居住地跑了过去——她被安排居住在那里。
原本,陆离是打算把迪伦的房间整理出来,给薇薇安居住;弗雷德的话,要么住到陆离房间去,要么到一楼大厅打地铺。但薇薇安觉得那太不方便了。
旁边牛仔们的屋子被分隔成了两部分,杰西卡是单独居住的,那里还有一个空房间,薇薇安直接住到那里,沐浴、洗漱什么的都方便许多——毕竟还是女人的生活空间;而弗雷德则住到迪伦的房间去。
迪伦的房间,陆离依旧没有做大幅度的改动,将房间原本的架构和装饰都保留了下来,即使这里以后作为客房,接待朋友,也还是如此。这里不仅是丽兹对迪伦的最后怀念,也是丽兹和陆离之间的重要纽带,他认为,把这里作为纪念意义留下来,这是十分重要的。
不过,主卧室的话,陆离就打算重新整理装修了。陆怀瑾和宋令仪过来这里,他们就有属于自己的私密空间了。
“杰西卡!晚上十四要下厨了!”薇薇安对着刚刚回到屋子里的杰西卡扬声说道。
杰西卡立刻露出了欣喜的表情,“真的吗?我们可真是想念好久了。说实话,比起工资来说,我更加怀念十四的手艺。”
“我也是。”薇薇安连连点头,“今晚十四要做西红柿炒蛋,我都想了一年了!”
“那是什么东西?”杰西卡又是一头雾水。
作为大家讨论的焦点,陆离施施然地散步回到了主屋里,兰迪立刻迎了上来,“有什么需要的吗?需要什么蔬菜吗?还是什么其他东西?我现在就可以准备起来。”
看着兰迪如此兴奋的模样,陆离也是不由莞尔,“就看看菜地里有什么吧,今天做家常菜。你知道,以前小时候,我外婆在家里的花园里有一块菜地,菜地里有什么,她就做什么,仿佛任何食材到她手中,都可以变成美味的料理。”
印象最深刻的就是,外婆总是会拿出一元钱,交给他,然后让他到小巷子尽头的那家人去,买两块现磨的豆腐,回来之后,一块豆腐用来做汤,一块豆腐点一点酱油,撒上小葱直接凉拌,那简单到了极致的料理,却让人食/欲大开。
“今天,我也来尝试看看。”
………………………………
100 家常小菜
薇薇安抱着一个大盆子,坐在摇椅上,前后摇晃着,右手拿着叉子,悠闲地叉起一块西红柿,塞入嘴巴里,心满意足地咀嚼起来,那酸酸甜甜的滋味让她露出了心满意足的笑容,“十四,你说,以前我们为什么没有想到这样吃呢?这样的甜点,我可以吃一大盆!”
那个盆子原本是弗雷德的,结果被薇薇安抢走了,弗雷德只能再次回到厨房里,又切了三个西红柿,“十四,糖到底要洒多少?”他一脸不确定的模样。
陆离哑然失笑起来,“看自己的习惯吧,就我个人而言,我觉得不要太多,因为西红柿本来就有一点点糖分。”可是弗雷德还是眼巴巴地看着他,他只能暂时停止手里切肉片的动作,拿起糖罐,在弗雷德的盘子里洒了一些白砂糖,“你们是不是没有具体分量的指定,就不会做菜了?”
“对啊,什么叫做一些,什么叫做一点点,这太让人困扰了!”弗雷德抱怨到。
“可是你们吃热狗的时候,我看你们撒番茄酱或者芥末酱也没有分量的指示啊。”陆离反驳地说道。
“那不一样。”弗雷德和薇薇安异口同声地说道。
陆离摊手,“在我看来,完全一样。”
结果两个人就直接无视了陆离,一脸“你不懂”的表情,惹得陆离哭笑不得,“十四,你说,如果把美乃滋倒下去,为什么就没有这样的味道?”
陆离居然有些词穷,“额……我猜测,西红柿里的什么成分可以和白砂糖发生化学反应吧。”他胡诌的——但是薇薇安和弗雷德却露出了恍然大悟的表情,这让陆离着实扶额,“这不是什么特别的东西,只是以前家里买不起蛋糕和面包,用土地里最简单的食物制作而成的,黄瓜凉拌一下也很好吃。”
“欧洲人还乐于吃草呢。”此时走进屋子里的柯尔,开口回答到,惹得大家都哄笑了起来。柯尔手里拿着一个簸箕,里面装着新鲜的土豆,刚刚从土地里挖出来的,上面还包裹着土壤,“这些就够了吗?”
陆离撇了一眼,“足够了。”他低头看了看案板上的肉片,“你可以把土豆清洗一下,然后削皮吗?”
“当然,没有问题。”柯尔爽快地答应到。
此时,杰西卡也从外面走了进来,端着一大盘洗好的白菜,“十四,还有什么需要我做的?”
“没有了。我现在就可以点火了。”陆离扬声说道,“你们如果想要学习的话,现在就可以过来旁观了。”
顿时,所有人都熙熙攘攘地聚集了过来,薇薇安和弗雷德两个人依旧念念不忘手里的糖拌西红柿,柯尔和杰西卡两个人看到,也不由嘴馋,开始分享起来,脸上双双露出了惊讶的表情,显然没有料想到如此简单的一道沙拉,却有着如此清爽而美妙的滋味。
“如果沙拉都是这样的话,我愿意偶尔吃一吃。”杰西卡给出了自己的评价,陆离哈哈大笑起来。“十四,你现在在做的是什么?你不讲解的话,我们怎么知道?”
眼看着陆离已经开始热锅了,杰西卡焦急地询问到,其他人也纷纷迎合,陆离一阵无语,“我……正在热锅。”
“可是,为什么要热锅呢?”薇薇安的问题,让陆离直接傻眼,“嗯……就好像你们用黄油来热锅一样,等会,我会先把蒜头扔下去……”
“蒜头?上帝,那东西真的太难吃了,你确定这样没问题吗?”弗雷德叫嚷起来,意大利菜里有一样被成为国粹的调味料,黑蒜醋,最昂贵最正宗的黑蒜醋,价格甚至可以和松露相媲美。可是,弗雷德却从来都不喜欢。
陆离笑着摇了摇头,“这只是爆香而已,我没有用蒜蓉,所以味道不会很重的。”
“这个我可以保证!”杰西卡撞了撞弗雷德的肩膀,“我也不喜欢大蒜,但是十四的菜肴,绝对没问题。这也是我觉得中/国料理最神奇的一件事,如果他们想要的话,可以把食材原本的味道发挥得淋漓尽致,同时也可以把食材变得面目全非,原来的味道完全消失。你知道吗?十四上次做了一道西蓝花,味道真是棒极了。”
“十四,你说,为什么要爆香呢?”薇薇安再次发挥了好奇宝宝的本/能,陆离这一次是真正词穷了,“呃……”
布兰登和兰迪进入室内时,看到的就是这样一幕,三个人站在厨房的外面,探头探脑;柯尔站在旁边的水槽前,清洗土豆;浓郁的蒜香在房间里萦绕着,还没有开始炒菜,那香醇的味道就让人开始分泌口水了。
一样样食材,在陆离的手中逐渐变成一道道料理,漂亮的光泽让人垂涎三尺。
青椒炒肉片,酸辣白菜,清炒四季豆,土豆烧牛肉,可乐鸡翅,当然,还有薇薇安心心念念的西红柿炒蛋,最后则是一道冬瓜虾米汤。
转眼之间,餐桌上就已经摆满了菜肴,让人应接不暇,“西红柿炒蛋!西红柿炒蛋!”薇薇安甚至等不及米饭,也不用刀叉,指尖就捏着一块鸡蛋,扔进了嘴巴里,然后露出了心满意足的表情,“就是这个味道!”
那生动的表情,让其他人也跃跃欲试地尝试了一口,一个个都露出了奇妙的表情——和之前的料理不同,今晚餐桌上的东西都很简单,没有过多的花样,而且制作也无比简单,但品尝起来味道依旧让人感觉神奇。
陆离打好饭走过来时,一盘西红柿炒蛋居然已经见底了,“……你们。”陆离也是一脸无奈,他炒了六个鸡蛋和三个西红柿,这群人转眼就瓜分了,真是太迅速了。摇摇头,”你们先吃吧,我再去炒一盘过来。“还好这道菜简单,没有什么花活,很快就可以完成。
“这个是什么?为什么要有一道汤?”弗雷德有些好奇,又有些紧张地询问到。
“哈哈,这和我们的浓汤不一样……”柯尔友善地解释了起来,而陆离则回到厨房,再次忙碌起来。
五分钟之后,陆离就带着两盘菜回到了餐桌旁,他们已经热火朝天地吃开了,“十四,你手上那一道绿色的是什么?”杰西卡探头探脑地打量了一番,一下就看到了另外一盘新食物。
“我看你们吃得太开心了,担心菜不够,于是就凉拌了一道黄瓜。”陆离把两道菜放到桌上。
不等陆离继续解释下去,他们就纷纷开始把刀叉伸了过来。
“十四,所以你们平时的餐桌上,吃的就是这些吗?”柯尔是唯一一个使用筷子的人,当然,他也是唯一一个擅长的人,其他用筷子都是困难户,吃饭还是依靠刀叉和汤匙更加方便,此时,他的筷子上夹着一块牛肉,香气四溢,饱满的汤汁从肉块里渗透出来,让人食欲大增。
“嗯,家里平时不会太麻烦,简单的四菜一汤。”陆离端起了碗筷,看着眼前热闹的景象,现在牧场的餐桌也开始有些家的味道了,仿佛他们就是生活在一个屋檐底下的一家人,“我的母亲,她是一个真正的厨房能手,半个小时就可以变出一桌菜肴,并且把厨房都清扫干净。如果她看到现在拿乱七八糟的厨房,估计要皱眉头了。”
“晚餐过后,我来洗碗吧。”布兰登毫无预警地说了一句,柯尔、杰西卡和兰迪三个人都齐刷刷看了过去,诧异地看着布兰登——在此之前,布兰登从来不愿意参与到家务事之中,甚至就连交流都无比吝啬,他们倒也没有多想,布兰登就是典型的德州人。
布兰登却是坦然地耸耸肩,“十四负责做饭,我们负责洗碗,不是吗?”一番话说得理直气壮,仿佛之前从来不洗碗的那个人根本不存在一般。
“不,不不……”兰迪摇摇头,试图反驳,结果杰西卡狠狠地就踢了兰迪一脚,“哎呦。”兰迪惊呼一声,然后就闭上了嘴巴。
杰西卡微笑地看向了布兰登,“当然,就是这样,那明天就兰迪洗吧。”兰迪还想要争辩——他昨天就洗过了,但杰西卡却没有理会兰迪,扬声喊道,“嘿,薇薇安,女孩子应该少吃一点,你还年轻,注意保持身材。这鸡翅就给我吧。”
“谁说的!”薇薇安抗议到,不管不顾地把鸡翅放到了自己的碗里,“我晚饭过后,会出去外面散散步,绝对不会长肉的。”然后迫不及待地就把鸡翅塞进了嘴巴里,含糊不清地对着陆离说道,“为什么你们会想到吧可乐和鸡翅一起煮呢?这真是……绝配!”
“你确定不需要添饭吗?”陆离看着薇薇安那已经见底的饭碗,笑呵呵地说道。
薇薇安低头看了看自己的饭碗,又看了看桌面上剩下的菜肴,“要!”一点都没有淑女的矜持,端起饭碗,咬着鸡翅,就朝厨房再次走了过去。
弗雷德正在和咀嚼着一块牛腩,迫不及待地举起了自己的空碗,“薇薇安,可以帮忙我也盛一碗吗?谢谢!”
杰西卡嘴里说着,“这样下去,我们都会长肉的。”但叉子却朝着盘子里最后一块可乐鸡翅伸了过去,没有想到,布兰登快了一步,叉着鸡翅放到了自己的碗里,“布兰登!”杰西卡郁闷地喊了起来,可是依旧没有能够阻止布兰登,他毫不犹豫地就把鸡翅放进了嘴巴里,专心致志地享受起这最后一块珍宝来。
杰西卡没有悲伤的时间,因为碗里的牛肉似乎也剩下不多了,她连忙叉了一块,再一块,放到了自己的碗里。
………………………………
101 饭后散步
整个餐桌的所有菜肴都被清扫一空,就连冬瓜虾米汤也一点都不剩。
薇薇安一脸生无可恋地瘫坐在椅子上,“上帝,我觉得肚子就要爆炸了。”不仅仅是她,弗雷德也是如此,还有兰迪和杰西卡。
只有柯尔和布兰登两个人还残存了一点点自控力,没有吃撑了。
“你们需要消食片吗?”虽然这不是第一次了,但每次陆离看到都觉得一阵喜感。
“我觉得,我需要出去走一走,不然今晚要睡不着了。”薇薇安虽然这样说着,但依旧坐在原地,没有动弹,眼神失焦,仿佛已经灵魂出窍,不过安静了一会,她还是艰难地站了起来,“我真的吃太多了,必须散步一下。”
“我陪你一起吧,看你这样子,说不定走到一半就要生产了,最好有人在旁边。”陆离的调侃,薇薇安甚至没有笑得空间了——仿佛只�
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