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方大厨的黄金年代-第18部分
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都怪他，她现在都养成条件反射了。
摸了一把嘴唇，颖宝可怜兮兮地看向方思逸。
“呃——你不是说，不想让我帮忙么？”方思逸却误会了颖宝眼神的含义，皱着眉想了想，随后说道：“那你等我一下，我去问问，那部剧的女主角定没定。”
“诶……不是的！”颖宝一听，连忙从对食物的幻想中清醒过来，第一时间将方思逸的手按了回去，看着方思逸愕然的表情，颖宝没好气地说道：“我是饿了，想吃你做的饭菜了。”
“呃——”方思逸一愣，有些被颖宝跳跃式的回答弄晕了，不过看到颖宝不住吞口水的动作，方思逸捂着额头，一脸无语地说道：“好吧，那咱们回旅店，还是去酒店？我记得这附近应该有那种可以提供食材，进行烹饪的地方吧？”看了看周围，方思逸有些不确定地说道。
不过在发现自己实在是认不清周围的道路之后，方思逸在颖宝的警备神色中，再次拨打了杨幂的电话。
过了一会，杨幂再次出现在两人面前。
“你看你，怎么还亲自跑一趟？你说好了，我们自己去就好了。”方思逸拍了拍因为杨幂的到来，而变得有些警惕的颖宝，笑着说道。
看到颖宝一脸戒备地挽着方思逸的胳膊，杨幂爽朗的笑了笑，随后说道：“放心了舞颖妹妹，我现在对于你家男人还没有兴趣，你可以不用那么紧张的。”
“谁……谁说我紧张了？”硬着头皮，颖宝高声反问。
只是怎么听上去，都像是有些心虚。
杨幂笑了笑，也不点破，随后看向方思逸，笑着说道：“你刚刚说要求一间能够提供自助烹饪的饭店？”
“小餐馆也行，只要设备不差什么，食材我们可以自己买。”方思逸笑着说道。
“你会做菜？”看颖宝白白胖胖的，而且也不像是那种厨艺很好的样子，杨幂目光狐疑地看向了方思逸。
“呵呵，我一个宅男，会做菜并不意外吧？”方思逸笑着反问。
“哼！思逸做菜最好吃了！”作为方思逸的厨艺实力小迷妹，颖宝自然要维护自家的“偶像”！
“是嘛？”杨幂笑着坏笑道：“那我今天可就有口福喽……”说完，还对着方思逸眨了眨眼睛。
颖宝一愣，随即下意识地回头看向方思逸，结果却对上了方思逸那一张哭笑不得的脸颊。
这才醒悟到，自己竟然被套路了！
气的颖宝直跺脚。
可是偏偏却又不好说什么，只能一个人抱着胳膊生着闷气。
看着颖宝这一副可爱的样子，方思逸心中微微一笑。
果然，以颖宝的情商，想要斗赢大幂幂，还真的不是一件容易事。
笑了笑，方思逸顺势搂住颖宝的小蛮腰，一边感受着指间的纤细、柔滑，一边笑着说道：“那就请吧。”
不过说完，目光还是不经意间瞄过自己的手指。
原来今天因为天气不错，虽然有一些凉，不过女孩子嘛，总是喜欢传一些要风度不要温度的衣衫。
就连颖宝这衣品差到没朋友的小“村花”，穿的也仅仅只是一件单薄的t恤衫。
虽说撑不起来，不过好像尺码买的小了一点，稍稍露出了一小圈小肉肉。
摸起来的手感棒极了。
“咯咯——不要……”颖宝终于再也无法忍耐住来自腰间的作怪的手指，一下子就笑了出来。
脚步一软，却是直接倒进了方思逸的怀里。
倒是引得杨幂那似笑非笑的目光一扫，倒是让方思逸有些感到面红耳赤。
轻咳一声，方思逸扶好颖宝，却是再也不敢碰了。
这丫头，这也太敏感了一点吧？
颖宝已经干脆连脑袋都抬不起来了，就算是低着头，也能够感受到许多人的目光，落到了她的身上。
要不是颖宝紧紧挽着方思逸，恐怕早就找个地洞钻进去了。
当然，出了这样的丑，颖宝又怎么可能会放过方思逸？
二指禅神功，发动！
第48章 古色古香的小店
“嘶——”欲哭无泪的方思逸不由得倒吸了一口凉气，疼的就连五官都扭曲了。
而目睹这一切的杨幂，则是在既感到好笑的同时，心底也升起一抹浅浅的嫉妒。
虽说如今已经名声鹊起，一举成名，但是随着接触的越深，对于这个圈子里的东西看得越清晰，就越发怀念当年那段青涩的时光。
可惜，再也回不去了。
目光收回来之后，杨幂的脸色，也渐渐变得平静。
三人先去附近的市场买了食材之后，方思逸三人这才上了车，前往目的地。
过了不一会，在杨幂的带领下，七拐八拐的，绕了不知道多少圈之后，三人终于走进了一条胡同。
胡同口，有一家中门大开的小店，正在营业。
这是一家小店，没有招牌，只有三张桌子，每张桌子配着两条长椅，装修也是那种古式的简朴，颇有些古色古香的气息在其中。
拉开门帘，杨幂笑着朝里面喊了一嗓子：“林掌柜！来客人喽！”
过了足足一分钟，才在二楼响起一阵脚步声。
随后，一个眉清目秀，甚至要比此时娱乐圈最火的当红小生都要帅气几分，甚至在颖宝眼中，仅比方思逸差一筹的男人，就这样身着一件宽松的黑白格子衫，从楼上走了下来。
乱糟糟的头发，看上去像是多年没有打扫的鸡窝，带着的一副大大黑框眼镜，也难掩俊秀的容貌。
不过……相对于这一张看上去不错的颜值，这个男人在看到杨幂之后，只是随口说了一句：“是幂姐……要吃什么？”
“我们自己带了菜，借你的厨房用一下。”杨幂笑着解释道。
上下看了一眼方思逸三人之后，年轻人的目光，落到了方思逸的身上，还没有完全睁开的眼睛眨了眨，打了个哈欠，一般掏着耳朵，一边漫不经心地问道：“你做？”
“是。”愣了一下，方思逸笑着点了点头。
“丢下一百块钱租用费，一千块钱押金。”年轻人随口说道。
“一百块租用费？”颖宝一听就不干了。
“你这是什么店啊？怎么租用费都那么贵？是不是黑店啊？小心我告315！”颖宝he生气，后果he严重。
不过方思逸却没有直接拒绝，而是笑着问道：“我能不能先看看你的厨房？”
“别乱碰，摔坏了，你赔不起。”年轻人拿出手指吹了吹，随后继续掏着另外一只耳朵。
“你……幂姐，这……”颖宝见方思逸不理她，就将目光看向了一旁的杨幂身上。
“我租了。”方思逸在厨房里绕了一圈之后，直接笑着打断了颖宝的抱怨，轻声说道。
“思逸！”颖宝一脸不可思议地看向方思逸，正想询问，就听到方思逸笑着招呼道：“你自己过来就知道了。”
皱了皱鼻子，颖宝气呼呼地走进了厨房。
然而一走进，她整个人就完全愣住了。
这是一间完全有别于外面古色古香的厨房。
现代厨房的基本工具不但一应俱全，更加让颖宝感到惊讶的，就是在一旁放置的一个炉灶！
竟然在一间现代型的厨房里放置一口铁锅？
违和么？
很违和。
但是喜欢么？
只要看方思逸有些爱不释手的模样，就能够看得出来，他是真的喜欢。
“就凭这口锅，租用费一百不贵。”方思逸左看看右瞧瞧，笑着说道。
这倒是实话，想要在京城帝都之内，找到一口能够使用的炉灶，倒真的不是一件容易的事情。
现代厨房虽然方便简洁，但是却无法还原出一些饭菜本身的美味，所以能够遇到这样一口同样不俗的铁锅，也是一件不容易的事情。
一百块钱，倒是真的不多。
“转账吧。”年轻人不知道从哪里取出的一台几年前款式的老式刷卡器，看上去有些褪色，不过并不能影响它的应用。
方思逸愣了愣，直接刷了两千过去。
不过没想到，年轻人只是抬头看了他一眼，就直接退回来九百。
“说是一千一，就是一千一。”年轻人似乎有些固执，不过倒是让金宇飞高看了一眼。
不贪的人，已经很少了。
确认完之后，年轻人也没有走，只是倚在厨房门口，神情慵懒地看着方思逸，没有丝毫准备离开的打算。
至于杨幂，也在初时的无聊之后，同样来到了厨房。
因为饭店实在太过简单，一眼望去，尽收眼底。
虽说厨房里挤了四个人，可是让人意外的是，厨房竟然意外的并不拥挤。
大概算了算面积，颖宝有些咋舌。
这都快赶上外面的店铺两倍的面积了。
他一个人，又没有多少客人，怎么会用到这么大的厨房？
之所以这样说，是因为此刻都已经是饭点了，可是饭店愣是一个人都没有。
真是奇怪的老板，奇怪的一家店。
在一一检查过厨具之后，方思逸满意的点了点头，笑着说道：“老板也是同好之人啊。”
“这是我父母的店，我只是在这里帮忙。”年轻人风轻云淡地回答道。
不过看向方思逸的目光，也算是柔和了不少。
只有真正的厨师，才会在面对陌生的厨房时，会检查一切厨具的使用情况，以防止在烹饪的过程中，会发生的因为厨具的问题而发生的各种意外。
“阳江十八子手工制？”随手从刀具上抽出一把，方思逸有些惊讶地问道，一边问，已经洗过的手指轻抚过刀身，方思逸的眼中的神采，越发的灿烂夺目。
“呵，行家！”年轻人竖起了大拇指。
会做饭的，不见得都是厨师，而真正的厨师，就必然会去追求一些极致的工具。
而作为食材处理之中，最为重要的厨具之一，菜刀，自然就是其中最为重要的一环。
而能够认出这把刀的，在年轻人看来，根本不是一个看上去只有二十岁左右的年轻人。
试了试重量，方思逸笑着点了点头，有些遗憾地说道：“我曾经托人买过，可惜当时阳江本地的制刀师傅已经做完了当年的配额，后来时间一长，我就忘了，看来只能等明年一早再前去拜访了。”
第49章 真“自助餐”
“晚了。”年轻人摇了摇头，随口说道：“老师傅去年死了。”
“死了？”方思逸一愣，似乎有些惋惜，不过那种惋惜，只是一闪而过之后，就消失无踪。
倒不是方思逸冷血，只是有些惋惜而已。
不过这世上又不是只有阳江十八子的菜刀，换一把也行。
以他现在的厨艺，还没有到那种必须配备专属菜刀的时候，所以也只是惋惜而已。
收敛心神，方思逸的目光，渐渐变得平静。
随着菜刀入手，方思逸的眼神变得更加平静无波。
年轻人的目光一亮，似乎发现了什么有趣的地方。
颖宝一脸开心的看着方思逸，神采飞扬的小样子里，有着难以掩饰的骄傲。
似乎在说，看吧，这是我男友！
至于最后走进厨房的杨幂，则是眼中带上了一些好奇。
下一刻，方思逸手中的菜刀动了。
“思逸好厉害！”化身超级小迷妹的赵舞颖童鞋，第一时间送上了星星眼的特效。
厨房的空气有些蜜汁尴尬。
实际上方思逸刚刚只是切下第一刀而已。
不过好在，早已经被颖宝各种神转折弄得心脏超大的方思逸，早就已经习惯了这突如其来的称赞，所以手中的刀，并没有半分偏离。
不过一旁的杨幂一脸错愕地看着颖宝，似乎有些没有想到，这位竟然还这么直接？
虽然知道你们恩爱，但是你这样出来秀，那就是你的不对了。
不过就在杨幂的思绪纷纷的时候，方思逸手中的菜刀，伴随着一阵急促的切墩之后，从食材上划过。
下一刻，食材就已经被处理好。
食材是青菜，此刻，之前已经被处理好的青菜，在刀下已经变成了不足一厘米宽的长条。
手中菜刀一抄，随后一放，青菜已经被装入了一个空碗之中。
然后是肉。
今天的菜肴，在之前买食材的时候，就已经商量好了。
三菜一汤，三个人这样也够了。
杨幂的是据说有着某种功效的猪脚汤。
颖宝的是水煮牛肉，嗯，对于某个肉食动物来说，每顿必吃肉才是常识。
至于方思逸想了想，选择了一道蜀地名菜麻婆豆腐以及一道手撕包菜。
“呜呜——思逸最棒了！”颖宝在欢呼。
就连原本神情慵懒的年轻人，也渐渐变得严肃起来。
至于杨幂，此刻已经完全大脑当机。
倒不是说方思逸的厨艺到底多么精湛，这些杨幂并不懂，但是……
就连杨幂这思逸做菜时的情景时，也有一种目不暇接的流畅感！
同时开着两个灶台的他，一边炒着菜，另一边则是在熬制猪脚汤，看上去忙碌，却让人赏心悦目。
可惜，这里只有两个炉灶，如果可能，恐怕他一定会再开更多。
因为猪脚汤并不是多么难以熬制的汤，所以并没有采用大锅的方式，而是用砂锅盛好食材，一同烹饪。
这样也好得快一些。
麻婆豆腐这是蜀地名菜，制作自然没有什么难度，水煮牛肉虽然与前者相比并不知名，但也是知名川菜之一。所以在烹饪难度上，并没有什么困难的。
但是真正让那位年轻人动容的，则是那最后一道手撕包菜。
这世上最难的，同时也是最为体现厨师厨艺的，应该就是水煮白菜了。
做法简单，但是正是因为简单，所以真的想要做的好，很难。
而手撕包菜与之相比，自然没有那么大的难度，但是说实话，这道菜从某种意义上来说，也相当于水煮白菜的难度。
因为这道菜，突出的就是一个辣味。
但是这个辣味，却不能遮盖住包菜本身的香味，所以做的好吃，很难。
包菜，也就是传统意义上的卷心菜，这种食材，相对于白菜，多了一股清香，而且口感上，也要比白菜好一点，当然，在某种意义上来说，和白菜并没有什么两样。
而想要做这道菜，则需要的是手撕。
为什么要用手撕呢？
方思逸猜测，应该是口感更佳的缘故。
因为手撕的缘故，断口处的植物纤维并没有全部弄断，还保持着一定的韧性，而如果用刀切，则会使得植物纤维全部锻炼，那么尝起来，口感会差很多。
其次，辣椒。
这一家店的食材真的很讲究，只是方思逸看到的这些配料的总价，就要远远超过一百元的小钱钱！
是的，没错。
的确要比一百小钱钱多多了。
比如这个油。
这个油用的不是普通的猪油，而是植物油。
而且还是那种据说寸滴寸金的橄榄油。
什么牌子，方思逸倒是没有看出来，不过这个油质很清澈，一看，就不像是普通油。
比如这个辣椒。
为了提味，方思逸选择的是普通的牛角椒，倒不是不想用出色的食材，但是也要照顾到这些人的口味。
虽说颖宝可以吃辣，但是毕竟是小女孩，如果用朝天椒的话，那就有些不妥当了。
一名只会使用各种顶级食材的厨师，最多也就是low到家的低级厨师而已。
在中国，更加讲究的是厨师手艺的高超，这也是为什么水煮白菜是最能够检测一名厨师基本功的菜肴原因。
不过更信奉大道至简的中国菜，在外国人看来，就是各种low到爆肝的料理而已。
水煮白菜，听上去高大上，实际上就是字面意思。
只有水和白菜，吃的就是白菜的原始滋味。
一个白菜就算是再鲜美，它也只是白菜而已。
你又不可能在这样一道菜里吃出牛肉味。
这也是外国人在见到中国菜肴的时候，大多数人第一个反应，你们吃的很寒碜。
手撕包菜，先将包菜洗净，沥干水分，再将包菜撕成小块，一般而言，都是撕成三到四厘米左右长，一厘米左右宽的小条，这样的小条，口感方面，是最好的。
随后，在炒锅里倒入一勺橄榄油，用大火烧至七八成熟，随后将已经切成细末的蒜末以及切成两厘米左右长的牛角干辣椒倒入炒散，在爆炒的同时，将之前撕好的包菜全都下锅，趁着大火，迅速翻炒，同时，沿着锅边淋入生抽和香醋，稍稍变色的时候，就可以出锅了。
第50章 真“三菜一汤”
在关火之后，出锅之前，再撒入适当的食盐，因为今天的菜肴比较偏向麻辣口味，所以方思逸放得盐并不多，只是稍稍提了提味。
随着这最后一道菜的出锅，早就已经等待不及的颖宝在得到方思逸的允许之后，欢呼一声，十分欢脱的捧着盛好菜肴的盘子朝着门外跑去。
“慢点。”方思逸笑着喊了一句，不过看着一脸兴奋，如同企鹅宝宝一般欢快的颖宝，也是会心一笑。
这丫头，明明已经成年了，却还是这样一副小可爱的模样，也真是……
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