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火红年代-第258部分
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卢利心中冷笑，人微言轻？在我们面前，你看是好大的架子、派头啊！可见孟子云：临下骄者，事上必谄，真是至理名言啊！
趸七自然不知道他心里在腹诽自己，管自说道：“……到这时候，宁先生才知道是怎么回事，然后让我和赛蒙亲自到冷库中去找，说来好笑，这一次财记运过来的竹荪，和在台湾所能见到的完全一样，根本分不清楚哪个是哪个。”
卢利哈哈一笑，说道：“七哥、财记，你们是专业都分不出来，干嘛，还指望我这半路出家的吗？”
“不不不不，不是那么回事。”财记说道：“因为分不出来，所以七哥他们干脆也不分了，最后决定，把的这些竹荪不分良莠，一概用作他途，一切等到从大陆运输过来竹荪之后，再安排制作明虾菜胆竹荪炖鸽蛋。在这之前，把这道菜从菜单上撤下来。所以呢，七哥这一次拨冗随我过来，就是想问问利记，新一批的蔬菜，几时可以起运？”
卢利琢磨了一会儿，很有些大惑不解的问道：“七哥、财记、山记，你们容我问一句啊，一个竹荪，不至于七哥枉驾屈尊吧？这一点东西，说一句难听的，戋戋之数，济得什么用？”
趸七几个相视一笑，“正是这句话了，竹荪不过是其中之一，其他从大陆运输过来的蔬菜，在厨余之地，消耗得非常之快，实话告诉你吧，利记，上回咱们运过来的3，000多磅蔬菜，在九龙苑只卖了不足四天，旁的不提，大葱就全都没有了。”
“大葱？我记得有1，600多斤吧？”
魏来财啪的打了个响指，“没错！怎么样，利记，如今知道我财记这么多年的江湖没有白走吧？这种东西，我拿眼一看，就知道是好东西。可惜，就是太少了一点，要不然的话，你能谈下来多少，我就要多少。”
卢利笑笑不语，对趸七说道：“七哥，是这样吗？”
趸七倨傲的一扬下巴，卢利很是猜不透他这样的动作的言下之意，依旧拿一双黑白分明的眸子瞅着他，“大侄子……”这片刻之间，趸七又换了个称呼，说道：“不要说老叔不照顾你初来乍到，年轻人到香港来闯天下不容易，这样吧，我不管你运过来多少磅的蔬菜，都要紧着我趸七先挑，你放心，价钱上我亏不了你——港九、新界，谁不知道我趸七牙齿当金子使？”
“那，七哥，我请问一声，您既然要先挑，肯定是把好的都挑走了，剩下的那些，我怎么办呢？”
“我管你？”趸七说道：“所以说，大侄子，老叔教你个乖，这种鲜鱼水菜的生意，最主要的全在保鲜。没有了这个，其他的什么也不要提。”
卢利心中暗骂，这还用得着你教我吗？
趸七完全不知道自己的做派多么让人厌恶似的，大包大揽的说道：“大侄子，这件事嘛，就这样定下来了，你没有意见吧？”
“没有，您怎么说怎么好。”
“好小子，快人快语！你定着几时出发？我和你一起去。”
“没问题，等我确定下来了，再亲自去请七哥。”
趸七面子挣了个十足十，哈哈一笑，就要起身告辞，便在这时候，门口走进几个人来，为首的一个正是拿生了一副混血儿长相的严国恩，在他身边还有山记和另外几个人，其中一个嘴巴动来动去，也不知道在吃什么东西。
卢利不认识，趸七却是认识的，脸色一紧，嘴角抿紧，又像是憎恶，又像是畏缩似的拱拱手，“人生何处不相逢啊，通哥、历哥。”（。）
第193节 半途截胡（）
卢利不认识这几个人是谁，魏来财急忙贴近了一点，为其做着介绍，“通哥叫乜天通、历哥叫谭荟历，都是和七哥做同样生意的，不过大小不同而已；特别是历哥，更是负责香云居酒楼的副行政总厨。是业内第一等的人物。”
“比较起七哥呢？”魏来财笑笑不语，这一笑之中的含义就很耐人寻味了。不等卢利说话，他先一步迎了上去，“通哥、历哥！”
几个人都是认识的，不过关系有远有近，乜天通倒是蛮和善的一笑，“财记，全香港各大酒楼，都知道你又找了一条新财源啊？几时照顾照顾兄弟我啊？”
“哪儿的话，通哥还不知道我吗？我是想吃咸鱼又怕口渴，再说了，我这财记水浅，又岂敢打扰通哥这样的真龙？”
魏来财语无伦次，逗得卢利也不自觉的莞尔，“＇***＇你个老母！”那个一直在咀嚼的男子呸的回头啐了一口，血糊糊的一大团，卢利几个不知道，还以为他是吐血了呢！“你是池浅王八多！”
魏来财当众受辱，却丝毫不敢作态，反而像是很荣幸似的，嘻嘻一笑，“是，历哥说得没错，我财记就是王八头！”
谭荟历哈哈大笑，又狠狠地骂了一句：“＇***＇你个老母！”他抬头看看，问道：“那个，哪个是什么什么利记？”
卢利已经大约猜出是怎么回事了，笑着上前几步，拱拱手，“历哥、通哥。”
“你就是那个利记尼？”谭荟历眼睛一翻，从怀里摸出个什么东西放进嘴里，舌尖转动，大口咀嚼了起来，卢利有些奇怪，他吃的是什么啊？口香糖吗？“利记，你不知道我哈，我告诉你说尼，我是潮州人来的尼！我们潮州人最讲究的就是你敬我一尺，我还你一丈尼啊？这一次我不管你从大陆运回来多少东西尼，只要你让我看得满意了，价钱都不是问题尼。”
卢利点点头，这本来就是对方来此的目的，唯一现在还不掌握的，就是对方是怎么得到消息的？但这个问题很快就明白了：趸七恶狠狠的瞪着山记和恩记，显然是把半途截胡的怒火都**到这两个人头上了！
“历哥瞧得起我，愿意照顾小子的生意，那就是再好也没有了。其实用不着历哥亲自来一趟，您打一个电话过来，香港还有谁敢驳了您历哥的面子吗？”卢利谄媚的笑着，言行举止是一派低三下四，道：“不过，历哥，您可能也知道，小子是初来乍到，香港这样一个大码头，哪一个拔一根寒毛，比小子的腰都粗！我……我敢剃谁的眉毛啊，对不对？”
“少废话！年纪轻轻，多说什么尼？我刚才和你说的，只是半句话，还有后面半句，谁得罪了我们潮州人，我们就像吊靴鬼，和他不死不休。”
曹迅终于忍不住了，在旁边说道：“历哥，不是我们敢得罪您，实在是……”
谭荟历二话不说，扬手就是一个嘴巴！曹迅完全没料到，这一巴掌来得又急又快，挨上了就是一个趔趄！不过他的动作快，卢利也绝对不慢，手一挥，一个鬼王拨琴，硬生生把的手腕荡了开去，“哎呦？”
这一下是谭荟历没有想到的，嘴巴立刻停止了咀嚼的动作，一双眼睛也瞪圆了，“行了，老谭……”进门之后一直沉默的那个乜天通第一次开口了，“你真是自找难人家卢先生是拿过搏击大赛冠军的，你那几下子，根本不够看，快收起来吧！”
谭荟历不敢招惹乜天通，悻悻的瞪了卢利一眼，跟在同伴身后，拉开椅子坐了下去；魏来财这时候才有时间给卢利介绍，“利记，通哥是咱们香港餐饮业公会的会长。”
卢利一愣，对方的来头这么大是他没有想到的；所谓公会，是一种介乎于民间和官方之间的组织，因为香港的主要经济架构是以来料加工、转口贸易，特别是二、三类产业为主，其中也包括相当发达的餐饮业，这一行的执业者大多是中国人，在最初的时候，华人受英国人的欺凌，于是各种自发组织的团体应运而生，也就是现代的这种商业公会的最初雏形。
到7、80年代，经济形势一片大好之外，港英政斧也加大了打击贪腐的力度，对于遍布香港的各处公会而言，这当然是一个利好消息，公会的主要职责也从最初的维护的团体利益、规避来自社会各个角落的人士的侵扰，转变为更加具有行业的实用姓，例如菜品的定价、新作的推出等等。
以卢利今时今曰的地位，真是不敢劳动乜天通的大驾的，他这一次过来，还是萧远大闹酒席一件事；这件事经过萧远之口，弄得尽人皆知，宁凝南自然焦头烂额，乜天通身为会长，也好过不到哪里去，毕竟‘以次充好、坑害顾客’这样的罪名要是属实的话，对于香港整个餐饮业都是极大的负面新闻，因此他甚至亲自到九龙苑去过，不过当时还没有查出来情况的原委罢了。
等到他拿到宁凝南的反馈消息，亲自和宁凝南到萧家解释过之后，也开始对这件事有了好奇之心。作为公会的会长，乜天通家学渊源，他的曾祖父在这个行业中大大的有名，正是当年以华人做西餐店的第一人！名叫乜支豪——乜支豪做西餐可不是在香港，而是在清末时代的京城；他是总署大臣张荫恒的厨子！
光绪二十七年的时候，德国亨利王子访华，身为总署大臣的张荫恒出人意表的安排光绪皇帝降座与其握手——这在守旧派看来，无疑是悖逆祖宗、忘却我天朝上国仪体的举动；这还不算，在安排两个人进茶点的时候，更是让自己府中的厨子——也就是乜支豪——亲自准备西点；这种做法在内务府看来，无异于公然造反！因此说动了李莲英，在慈禧面前屡屡进馋，不久之后，张荫恒被祸被杀，乜支豪虽然是张府的下等杂役，却也不能免罪，给发往乌鲁木齐军前效力。一直到满清倒台，才得以返回家园。
因为这样的一重经历，在乜支豪到了香港之后，很快就成为包括港督在内的众多英国人争相延请的对象，乜支豪也因此存下了大大的一笔家赀，不过老人虽然因此发了财，却绝不愿意后辈走自己的旧路，一直到死，都没有把这一门独到的手艺传给徒弟以外的家人。
乜支豪的两子两女自然不敢违逆老父亲的训诫，而且说来也怪，他们的血液里似乎也没有这方面的天分，平平淡淡的度过一生，一直到**二十三年，也就是乜支豪去世三年之后，乜天通出生了。这个孩子长到七八岁的时候，就能凭借入口的食材，小大人似的说出品鉴的话来，“今天的万鱼豆腐不好吃。一定是张妈不好受了。”所谓的万鱼就是指鱼籽。
家人叫来张妈一问，果然如是！女子在每个月的几天里，都会因为生理上的变化，而导致口味的失调。但就是这样一点点具体而微的差别，他一个孩子就能尝得出来？乜父叹了口气，虽然百般不愿意让孩子做这个伺候人的差事，也不得不承认，他天生就是吃这碗饭的！
乜天通是从香港老字的酒楼，名为通天楼的行政主厨的位置上走进餐饮业公会的，并且在前年担任了会长。
这些事都是后来听魏来财说的，现在卢利还不知道，恭恭敬敬的向对方点点头，“通哥，我不是，就叫您通哥吧。”
乜天通爽快的点点头，“年轻人，我听山记和恩记说过不少你的事情呢？！”
“山记和恩记论年纪，比我大很多，承他们不弃，拿我当朋友。友朋之间，自然多有一些溢美之词通哥见笑了。”
你说到朋友嘛……，阿历是我的朋友，他的话也就是我要说的话，你……嗯，但我身为公会会长，做事的第一准则就是公正！你不要顾及我们两个人的关系，原本答应给谁的份额，我们绝不会抢夺。这一点你可以放心。”
“谢谢。通哥做事如衡之平，一本大公，实在让人钦佩。”
他说话有些文绉绉，很多人都听不懂，不过却绝难不住乜天通，男子笑着点点头，说道：“除了这些应有的份额之外，卢先生还能更多的筹措一些吗？”
“能当然是能的，不过很难。最起码现在很难。”
“哦？我能知道为什么吗？”
卢利毫不犹豫的摇摇头：“对不起，不能。”
乜天通一愣的功夫，谭荟历却先叫了起来，“＇***＇你个……”下面的话，在卢利凌厉的目光逼视下，竟是不自觉的吞了回去，一时间连他自己也吓一跳：＇***＇你个老母，我怕他作甚？
乜天通也不以为忤，笑了几声，“好吧，我明，人都有自己的权利保持其商业秘密。放心，我不会逼你说的。”他说罢起身，向卢利投以意味深长的一瞥，带领谭荟历走了出去。
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看见这两个大人物上车走远，趸七的火气立刻对着山记发作开来，“**！黄正山！你现在抱上谭荟历的粗腿了，想虎口夺食啊？”
山记对趸七却没有魏来财那样的敬畏，用力推了他一把，抹抹脸上的唾沫星子，“趸七，你做你的买卖，我走我的生意，利记这里的蔬菜有的是，你想全吃下来？你不怕撑死？”
“放**的屁！我开店就不怕大肚汉，你管得着我吗？”
“我当然管不着你，但你也别想对我指手画脚！你想教训儿子，爱找谁找谁，你再敢骂街，我就对你不客气。”
看两个人越说声音越大，接下来怕就要拳脚相加了，恩记和财记各自抱开一个，算是化解于无形，“利记，现在听你一句话，东西你给谁不给谁？”
卢利扑哧一笑，道：“七哥、山记，这又何必呢？咱们出来做买卖，求的是财不是气。对不对？”他劝住了几个人，慢吞吞的说道：“咱们这样吧，东西具体怎么样，没见到实物，谁也不好说，等过几天我们一起去鹏城，咱们当场验货。如果好，大家都满意，再坐下来商量怎么分这块蛋糕。要说没有上一次的品相和质量，你们脱身犹且不及——到时候，我还得求你们几位大佬帮忙吃下这些东西呢？”
恩记做作的哈哈一笑，“利记，还是你会说话。那，咱们几时出发？”
“再过几天吧，我会提前走，然后让曹迅带你们一起出关。然后咱们在那边碰头。”
“那行，我们等你的消息。”趸七恨恨的瞪了山记一眼，理也不理魏来财，先一步出门而去。
他负气而去，却引不起别人丝毫顾念，趸七这个人太骄狂了，即便是一贯好脾气的曹迅也忍不住时时以白眼球看他，反而是魏来财，很觉得过不去似的，“那个，利记，七哥就是这样的脾气，下面的人哄着他，时间久了，就……算了，别提他了。”
卢利笑笑不语，对山记和恩记说道：“我过去之后两天，你们也跟着曹迅过去，大家认识认识，也好说说话。至于运输的事情，我已经和顾忠叔侄俩说过了，他随时听咱们的电话。嗯，山记，那个历哥那边，您如果方便、而且他也有时间的话，最好让他也跟着一起过去。大家都是朋友，厚此薄彼就实在不应该了。而且刚才七哥说的对，鲜鱼水菜这种产品，最的是三头碰面，确保每一次运输发送的品质和品相，这样的话，曰后谈及价钱，才比较好说话，您说呢？”
“我会把你的话带到。”山记换了一副笑脸，道：“利记，不愧是拿过冠军的啊？”
“啊？”
“我是说，刚才那一下子，当场就把他震住了！厉害，厉害！”
卢利苦笑着把几个人送出店门，回头只见曹迅阴沉着脸色，微微嘟起嘴巴，好像在为什么人而生气，“你怎么了，生谁的气？”
“小小，咱们哥们赚钱归赚钱，用得着这么低三下四的吗？你看看刚才来的都是什么鬼头蛤蟆脸儿？一个个连个人模样都没有，你……”
“你也说，咱们就是赚钱，只要赚到了钱，你管他们是怎么样的人呢？”
“钱要赚，那也不能不要脸吧？”曹迅脱口而出一句话来，“你看看你刚才的样子，好家伙的，小小，你别嫌我说话难听，跟见着亲爹了似的，你至于吗？”
卢利勃然大怒，用力一拍餐桌，大声吼道：“曹迅，你少废话！你对我有很大的帮助不假，但我卢利自问也待你不薄！我做事的风格你tm的少过问！你愿意干我欢迎，不愿意干我也绝不勉强，你爱哪儿哪儿去！”
曹迅当着这么多人给他数落的也大感没面子，以更大的声音吼了回去，“不干就不干，你以为我离了你这就没地方吃饭了？**！我现在就走，二蛋子，你给我滚开。信不信我抽你？”
李铁汉岂能眼睁睁的看着他们俩为这一点细故而把多年的友情一朝舍弃，他大张着双臂挡在曹迅身前，挤眉弄眼，连连叫苦：“你们……你们俩怎么回事啊，这个……至于的吗？”
曹迅凶恶的撞开李铁汉，噔噔噔的上楼而去，李铁汉埋怨完他，又来劝卢利，“小小，他也没说什么不好的话啊，你干嘛发这么大的脾气？老曹跟你最久，比胥云剑还得力，你……你就不能让着他点儿吗？”
卢利的心情坏透了，他知道自己的话有些过分了。曹迅不同于李铁汉和胥云剑，他这个人择善固
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