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吃心不改-第228部分
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因为,暂时从装修风格来看,真的看不出来它接下来要经营的类型呢。
原本的高大全透明落地橱窗,被砌上一层墙围,上面再安装了带着雕花栏杆的明亮窗户,看起来颇有点华夏风的样子。
但要说是餐馆吧,又不像。因为这家店的大门太大了,太通透了,而且入口处别出心裁的加了几个花坛和不知道用途的东西,倒像是什么经营自然风光相关的东西。
这家新店隔壁两家的老板聚在一起,相互闲聊起来。
“也许是美甲店!你知道的,现在的美甲店很多华裔员工,这家店也许是要打全华裔员工的华夏美甲店招牌。”一名老板说道。
“不一定,美甲店在我们社区已经饱和了,再开新店,没有任何的竞争力。我看,倒像是什么美容美体的香料店。如果真的是这样,我请你做一次全身香疗。”
“好的,一言为定。如果真的是美甲店,我就请你把身上二十个指甲全部涂上你喜欢的颜色。说实在的,华裔的美甲师虽然手艺不太好,但是脾气和服务态度都很不错当然了,前提是你能听懂他们奇怪的口音。”
就在两家老板八卦完不到三天,那家又像是香疗店,又被说是美甲店的店铺,订上了招牌。
“苏氏酒楼!”两位老板一起慢慢读出了招牌上的字迹,你看我,我看你,不敢相信自己的眼睛,他们没有一个猜对的!
可是,他们街区不是有了一家华夏餐馆了么,这家餐馆虽然主营外卖,可是,华夏餐不就是那么几样菜么?为什么要新开一家华夏餐馆。
不过,也无所谓了,反正这家餐馆里他们近也不是没有好处的,毕竟,这样的话,他们以后点餐就方便多了,他们还是挺喜欢华夏菜的,隔三差五总要点上炒面和左宗棠鸡之类的大大牙祭。
随着苏氏酒楼装修的一步步完善,之前他们关于苏氏酒楼营业类型的误解,荡然无存。
这就是一家饭店,虽然不是那么典型,漂亮的让人有点不相信这是饭店,可是不管是外面的招牌也好,还是从门口望进去的桌椅跟接待台也好,都证明了,这是一家饭店。
曼哈顿的租金,可是不菲的,装修当然要赶时赶工,不浪费任何一天可能的营业时间。
在开张前一个礼拜,一则漂亮的广告,就打在了附近的灯箱,也有人在地铁附近发放广告。
苏氏酒楼左右两家店的老板也拿到了广告宣传单。
“帕特里克,苏氏酒楼纽约分店的主厨,我听说过这个人的名字,就是不太想得起来了,看照片他可真帅!哦,天呐,亚历山大,真的是那个神厨亚历山大,我儿子曾经特别崇拜他,后来听说他消失了,竟然成为了这个苏氏酒楼洛杉矶分店的大厨!不,不可思议!我要给我儿子打个电话,他开车只要三个小时就可以去洛杉矶,那边跟这边是同步开业的,他一定很开心能够吃到亚历山大做的饭菜。”这位老板已经快疯了,急忙摸出手里的电话拨出去。
以前亚历山大一直是作为一个选秀童星在各地随机出没的,偶尔会被一些酒楼聘请过去,做一些饭菜,量不大,也是表演性质居多,想要吃到他做的饭菜,非常难。他儿子最痴迷亚历山大的时候,曾经让他家的保姆开着车载着他,用整整一个暑假来追随亚历山大在各地走穴的脚步,可是也只吃到过一次亚历山大做的饭菜。
这一次,他儿子知道了老爸带来了如此好的一个劲爆消息,肯定会给他送上一个久未的吻。
因为亚历山大,顿时,隔壁这家服装店的老板,对苏氏酒楼的印象,急剧增加。
神清气爽的挂断了和儿子的电话,老板又顺手搜索了一下帕特里克,顿时眼睛瞪大了。
这位的履历,比亚历山大还要牛啊!而且最关键的是,跟亚历山大一样,他从四年前忽然停止了活动,现在忽然浮出水面,不少他的粉丝已经在网络上狂欢了,准备来纽约朝圣。
根据网络上那些朝圣者暂时统计出的规模,老板立刻心神一震,这么多人去隔壁吃饭,而且从装修来看,隔壁应该是高档餐馆,座位不是很多,到时候必定有很多很多人在外面排队,他是不是可以多进些货了。根据市场规律,这些排队人的,很有可能看上隔壁的商品,然后消费呢。
两位老板显然想到了一个地方,立刻回去准备着。
几乎是一眨眼,这家苏氏酒楼就开张了。
开业这天早上,十点钟,门外已经排起了长龙。
第一周营业,苏氏酒楼不接受预约座位,大家都是排队,谁排上了,谁就可以入内消费。
门一打开,明星主厨帕特里克穿着雪白的厨师服,站在门口,迎接众人,他帅气的脸庞和几年前并没有任何区别,看得他的那些迷妹们激动的尖叫连连。帕特里克据说是很好约的,如果她们打扮的漂亮一点,再主动一点,说不定今晚就可以和偶像共度良宵了。
帕特里克当然知道这些女孩子看向自己的眼神是什么意思,但是苏若彤下过死命令,在餐馆开业的前一个月里,绝对不允许有任何约会、约(炮),甚至是用五姑娘自己来一发的行为,顿时觉得整个天都黑了。
苏若彤的说法,是这个月会非常忙碌,非常紧张,也是苏氏酒楼立下根基的一个月,如果帕特里克又跑去搞东搞西,肯定会耽搁发展。哪怕现在帕特里克是拿分红的,苏若彤也不放心他的操行,必须要他明确保证了什么该做,什么不该做。
帕特里克无奈的看着漂亮妹子们一个个在面前,却吃不到,表示好心塞。
后厨房里的厨师们,一半儿是他从华夏带来的,另一半儿,却是从本地招聘的。
那些从华夏带来的厨师,全部都是经过苏氏厨校培训一年到两年半的时间的厨师,他们本身各个都有厨师证,甚至大部分原本都是一些大、中型酒楼的大厨了,听闻了苏氏厨校的名头后,又再次过来培训,而且在选修课上,选修过外语,并且达到了要求,才有机会出国务工。
这些厨师们,占据了主要的主厨、二厨岗位,也是苏氏酒楼饭菜质量的保证源。至于在本地招聘的厨师们,只能打打下手了。
在苏氏厨校学习过、并且在苏氏酒楼实习的主厨、二厨们,做饭速度不是一般快。厨房里热火朝天,忙而不乱的将一道道菜端上去。
前面点菜的那些客人们,都没想到自己点的菜这么快就上来了。虽然是高档餐厅,但是因为今天来的人都是慕名而来,没有太多想着耗时间的,所以,大概只开张十五分钟以后,就开始翻桌了。
从上午十点,到下午两点,四个小时的营业时间,有三十张桌子,一百三十八个座位的苏氏酒楼,竟然接待了近八百人次!
帕特里克是见惯了苏氏酒楼用餐盛况的,并没有觉得奇怪,可是这些从本地聘请的服务员们,都快要疯狂了。
他们都是有经验的服务员,不然也不会通过重重考核,拿下这份在服务员里都很不错的工作毕竟,没有多少老板肯给服务员买保险的。
之前在上岗培训前,那位帕特里克先生提过,营业后会非常忙,忙到让他们不可思议的地步,所以,他们必须要锻炼听体能。
以前,他们当笑话,还觉得这家小餐馆招聘他们三十名服务员,招的人太多了,大家分一分小费,都只能拿个零头。现在,他们总算了信了帕特里克的体力说法,也不觉得消费少!
在别的餐厅,一个人负责好几个桌子,是因为那些桌子翻桌率满,而且客人用餐时间长。但是这家餐厅,完全突破了他们的认知极限。
旁边的两家服装店的老板也被惊呆了。
这家苏氏酒楼,简直就是个奇迹。他们也算是见多识广,见过一些被美食家赞赏过的当红美食,排队的人要排出两条街去,但是,那些都是一些小店小铺,真的没见过高档餐厅这样的。
这就算了吧!但是这家店是施展了魔法了,排队排出去两条街区的客人们,竟然被这家餐厅迅速消化了!太可怕了!他们估计着,这个中午,这家苏氏酒楼接待的客人,不下五百人!
要知道,他们家晚上五点可是要继续开门营业的,要营业到十一点半才关门。
天啦,这个营业时间,可是比中午还要长得多,也就是说,晚上说不定这家店要进出千把人次,还都是消费人群。
这两家店的老板沉默了。他们好嫉妒的!他们的店,哪怕是黑色星期五,也没有这么多消费人群的!
第四百一十五章 玉米笋煲鸡汤()
新海市妇幼保健院,苏若彤正躺在一张病床上,周围是苏长青跟陶羡,以及梅姐,还有陶爷爷和陶奶奶。
旁边的电话通着,刘姐在家抱着苏陶骅,也在等消息。
终于,苏若彤发动了。
这个孩子在苏若彤怀着他的时候,就非常乖巧,苏若彤甚至连孕吐都少有,除了后期肚子大比较碍事外,竟是一点不妨碍她工作。苏若彤只希望,这孩子以后的性格也能跟在娘胎里一样省事,要是和苏陶骅一毛一样的叫人操心,那就麻烦大了。
苏若彤肚子一阵阵的痛,她在心里默默计算宫缩的频率,加上好歹生过一回,很有经验,估摸着差不读了,对大家道:“叫医生吧。”
并不像别的孕妇,生前有的痛的大呼小叫,苏若彤很安静,安静的都不像是孕妇了。
陶羡是可以跟着进产房的,两人身影才没入产室不到五分钟,苏长青的电话就响起来。
苏长青一看屏幕,是个不认识的号码打来的,二话不说,就摁断电话。这个关头,不是熟人他不理的,有天大的事情,也要押后再谈。虽然医生说了,苏若彤的情况在孕妇中算不错的,可是女人生孩子,从来都是鬼门关,再好的情况,也不过是危险从十降到九而已,一整只脚只差个脚后跟没踏在鬼门关罢了。
纽约,帕特里克满脸懊恼,怎么他打苏和陶的电话,都没有人接,再打苏先生的电话,竟然被人挂断了!
他把这周的营业周报发到苏的邮箱,已经有快二十个小时了,按照苏往常的处理公务频率,肯定已经有回复了,这是怎么回事呢?难道说,苏是对营业额有什么不满的,但是又没想出来怎么跟他讲,上帝作证,这已经是餐馆开业后的极限了。
因为是二胎了,和头胎差的年头也不多,所以,三个多小时候,苏若彤就出来了,同时在她旁边的小襁褓里,是她的孩子。
苏若彤人还清醒着,很虚弱的样子,不过,眼睛明亮的紧,一看便是大小都好。
“是女孩儿。”陶羡高兴的不得了,骄傲的对家里人宣布:“跟彤彤长得可像了!刚才还睁眼看人了,特别漂亮。”
小小孩儿在母亲肚子里待到足月出生,皮肤不像是普通孩子那么皱巴巴的,只是带着新生儿独有的红色,头发则是乌黑的,手指上软软的小指甲,怎么看怎么疼人。
而且,这孩子真的是很像苏若彤,仔细看,也能看出像陶羡的地方,特别是眉眼总之,就是捡着两口子精华的地方长了。
一家人都围着小婴儿,疼爱的不知道说什么好了。
陶爷爷和陶奶奶早就给小宝贝取好名字,男女都可以用,就叫苏陶梓。
隔着电话,那头还迷迷瞪瞪不太清楚妹妹是什么的苏陶骅,也牙牙学语的不停喊着:“妹妹,桃子妹妹,要妹妹!”
住院观察了一天,苏若彤便可以回家了。
到家以后,苏若彤才看到了帕特里克跟亚历山大的未接来电。
再看了他们后来传的简讯,苏若彤才知道,原来是他们在海外经营的周报发来了,但是她没有看到。
自打两个月前,苏若彤决心真正开始经营海外分店时,便在等待这份周报,没想到因为生孩子,倒是耽搁了看它们。
苏若彤将电话回过去,连入三人通话状态,告诉他们自己的情况,得到了几声恭喜。
“周报的情况我看了,非常不错,还有帕特里克和亚历山大,你们照下来的本地的社交网络跟报纸的图片,我真的很欣慰,我们已经实现了第一步目标,让苏氏酒楼成为现象级酒楼。”
苏若彤沉静的声音,让这几天忙碌到快要炸毛的帕特里克心中舒服不少。这家店其实不算是真正的苏氏酒楼,因为苏氏酒楼在里面的控股和注资并不多,主要还是他和亚历山大自己的资金投入大。
虽然比起饕醉阁来说,自主性差的多了些,但是他们确实感激不尽的,毕竟,苏氏厨校给他们提供的那些越洋厨师,真的是太好用了。
这些厨师的水准,在本地是绝对雇佣不到的,做的华夏餐特别合西方人胃口,但是又带有华夏餐的特色,客人们吃的都是欲罢不能,哪怕不用他们两个亲自下厨,都让客户们分外满意,不少人跑去前台感谢厨师做出如此美味,还有很多客户主动要求留言,赞赏帕特里克/亚历山大消失了四年之后,厨艺变得太厉害了,这四年相信他们一定是刻苦的训练和修行,才能够做出这样的饭菜。
天知道,这些时间他们连接待重要客户,交际,乃至管理酒楼各种事物的时间都没有,哪还有时间做菜啊,这些客人夸奖的,其实都是苏氏厨校来的那些厨师们。
平心而论,如果是几年前,他们因为自己手下的主厨、二厨厨艺太好,被误解成是他们做的饭菜,绝对会超级不开心,可是现在,他们不会了。因为他们有足够的自信,当自己出手时,一定会更加惊艳。在华夏,他们学会的,不止是厨艺,还有华夏人那份不动声色的度量和自信啊。
苏若彤的心情好极了,不仅仅是因为美国发来的这两份周报,还是因为苏氏酒楼现在在美国的名气。
已经有好几家相当不错的报纸刊登了苏氏酒楼在当地引发的轰动,而且现在业界内出名的几家杂志,也预约好要采访苏氏酒楼,从帕特里克跟亚历山大的反馈来看,这些采访应该是会上首页的。
同时,还有好多家权威的美食评论小册子,也有意向要将苏氏酒楼列入他们的美食指南中,其中,便包括大名鼎鼎的米其林。
苏若彤本人对米其林是没有太大的好恶感受的,虽然在业界内,米其林的美食指南现在已经没落了,而且很多不错的餐馆,甚至根本无视米其林,我行我素的做着自己想做的美食。
但是,对米其林和其余美食评定机构抛来的橄榄枝,苏若彤却是不接不可。因为,苏氏酒楼的名气,越大越好!她还要进行第二项计划。
床边的小婴儿摇床上,苏陶梓睡得香甜极了。
和哥哥不同,苏陶梓妹妹特别乖,每天除了拉臭臭了,饿了,尿了,从来不乱叫,几乎都是在睡觉。
苏若彤都觉得,要是所有孩子都跟苏陶梓这么乖,生几个都没问题。不过,她抽中过一次苏陶骅的“奖”,也知道这种事情是可遇不可求的,两个孩子,刚刚好了。
看了看孩子,苏若彤捧起床边的书读了起来。
不一会儿,陶羡闪身进了房间,捧着一翁玉米笋煲的鸡汤,来给苏若彤喝,看见苏若彤在看书,心疼的不得了,把她手里的书抽出来,道:“好好坐月子,小心眼睛。”老话说了,女人坐月子的时候,不能累到,苏若彤看什么书啊,歇着不行么。
顺带着,陶羡瞥了一眼封皮,整个人都愣住了,这是一本法语的经济学专注。他的法语应付日常生活没问题,对上这种大部头专著,就也有些不够用了,只能勉强认出书名罢了。随手翻了一下这本砖头样的大书,里面全都是艰涩的语言,让陶羡更心疼苏若彤了。
媳妇到底是怎么了?难道是产后抑郁症,所以才这么拿这种书折磨自己不成?
但是不应该啊,苏陶梓出生以后,家里人都是喜气洋洋的,连柳洪娇都打了越洋可视电话,对着摇篮里的小宝贝飞吻不停,可见是真的喜欢这孩子,立刻让她助理去买各种小婴儿能用的东西寄回来。更别提陶爷爷和陶奶奶了,简直爱死了苏陶梓这乖乖的小公主。
难道就是因为家里人都表现的对苏陶梓太热情了,所以有点忽略了苏若彤,苏若彤才会觉得不高兴,进而看这本专著的么?
苏若彤无奈的拍了拍陶羡的手背,把书从他的手里夺回来,道:“陶羡哥哥,我自己有分寸的,看的差不多有点累,我就会休息的,你看,我都是戴着防近视防疲劳的眼镜看的,床边也有蒸汽按摩的眼罩和泪滴眼药水。”
她可不想变成近视眼,太麻烦了。
“那也不能看。”陶羡道。
“怎么就不能看啦,陶羡哥哥你不是也隔三差五的学习点什么给自己充电嘛。”苏若彤抗议:“何况爸爸连门都不让我出,要一个月呢,我很无聊的。”
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