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全美食狂潮料理时代-第114部分
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柯云丹有些不悦地看着约翰，本来因为贪婪之匙的事情已经够头疼的他，根本无暇搭理这个做事不经脑子的人，这会儿约翰要是敢添乱的话，柯云丹可打算翻脸不认人了。两人除了同为圣食之心请来的特邀美食家身份，对开幕式一系列活动拥有少许决定权之外，没有任何交情。
柯云丹之所以会和约翰走到一块，主要还是为了能够说服众人将开幕式的地点选举在大陆，以便于他掌控局面。如果不是因为约翰的家庭背景，恐怕柯云丹早就抛下他了。
尤里斯接过了约翰的话，说道：“在感恩节中，每家每户都会准备烤了整只火鸡和苹果派。苹果派在十八纪的时候是美国人的常见食物。我们圣食之心的总部也在美国，当时曾与一位特拉华的瑞典学者交流过，他说：‘苹果派一年到头都有，当没有新鲜的苹果的时候，人们就用干苹果制作苹果派。它是孩子们的晚餐。’足见苹果派的地位之高，一个经典的苹果派，足以令人倾尽所有。”
约翰猛地点点头，应声道：“没错，不过苹果派也不是一成不变，经典的传统派虽然传奇无比，但随着时代的发展，各式各样的吃法和搭配也让苹果派摇身一变，成为潮流的时尚宠儿。
西部的开荒者们因没有新鲜苹果制作苹果派，于是用饼干代替，这个被称作为kapplepie“模拟苹果派”，这种派制作方法在1930年代被传播开去了。据说这个点心，虽然不如真正的苹果派，但是与真正的苹果派味道惊人地相似。不过现代制作方法已经失传。而现在苹果派什么吃法都有，甚至加上冰激凌。无论如何，苹果派都无可动摇。”（未完待续）
第二百零五章 伊连出手（）
司空瑶向身边的伊连解释道：“伊连，你知道吗，除了派本身有很多种分类之外，在派皮上面也十分有讲究，大致可以分为西式酥皮和中式酥皮两种。在制作上的最大区别，在于中式酥皮是用食用油和面粉来制作油皮面团和油酥面团，通过油皮面团包裹油酥面团，再擀制出层次形成酥皮。而西式酥皮做法通常是用麦琪琳或者黄油与面粉来制作酥皮面团的，成品西点例如葡式蛋塔。不过为了健康的考虑，如果做西式酥皮还是选用黄油即动物黄油为佳，因为麦琪琳是植物黄油，含有大量反式脂肪酸，烘焙过后对身体的作用弊大于利。”
司空瑶向伊连解释完这一切的时候，伊连突然站了起来，这让司空瑶有些惊讶。
司空瑶问道：“伊连？你怎么了？”
伊连一脸灿烂的笑容，说道：“我要去参加比赛了。”
司空瑶似乎没有听清，再次问道：“啊？”
伊连兴奋地道：“我要去参加比赛了，别的我可能不懂，但如果要说做派的话，可能这回你得向我请教了。”
司空瑶突然才回想起来，为什么总觉得十强选手里面少了一个人，原来她把伊连给忘记了。
司空瑶鼓舞道：“原来如此，我把你给忘了，你可是淘汰赛中排名第四呢。”
伊连点点头，坚定地道：“看我怎么拿下这一场比赛吧。”
看着伊连这幅跃跃欲试的模样，司空瑶的心里头也跟着跳动起来，看了四场比赛过后，司空瑶心中那份对于料理的热情已经开始慢慢燃起。身为一个甜点师，看着无数才华出众的高手在台上挥洒着属于自己的骄傲汗水，这让司空瑶恨不得加入到这一场争斗之中。享受和高手对决过程中所带来的压迫感。才彼此碰撞的火花中捕获灵感闪现的瞬间，让自己的料理技艺从中获得提高，是任何一场料理比赛都会吸引人去参加的原因。
没有一个人料理师不像告诉全世界“我做出来的料理师天下第一”。类似的宣言必定无数次回荡在每一个料理师的心中，司空瑶也不例外。她享受舞台，她享受对决，如果这只是一场普通的料理对决，一场无关痛痒的比赛，恐怕司空瑶将会是第一个上台守擂的人。
但此时此刻，司空瑶也明白，这一场比赛可以说肩负着全人类的未来，如此严峻的时刻。容不得她胡来。司空瑶看着伊连上台而去的背影，心里头横生一股艳羡的情绪来，她也多么想像伊连这样无忧无虑，只凭着自己的喜好做事。但很多时候，人总是背负着太多不属于自己的信条去做事，因为这就是生存，令人难过，令人喘息的生存。太多莫须有的枷锁，总是束缚着人类前进的脚步，使命感的存在。让很多快乐的笑容黯然失色。
司空瑶看着伊连轻佻活泼的背影，暗暗叹了一口闷气，喃喃道：“伊连。你要加油啊。”
伊连突然好像感到有人在叫她的名字，身形微微一顿，转过头来，与司空瑶视线交在一块。
单纯的伊连可能无法理解司空瑶眼神之中的那份迷茫究竟是什么，但她也知道，努力勇敢地奔跑下去，就一定能够找到答案，无论什么时候，都要微笑着去面对这个世界。
伊连用一个灿烂的笑容给予了司空瑶些许安慰。说道：“小瑶，不用担心。我会赢得！”
司空瑶点点头，比划了一个加油的手势。默默祝福伊连成功凯旋。
伊连上台之后，对着李喜木露出了爽朗的笑容，黝黑的皮肤加上眼光般的笑容，确实很有菲律宾人的阳光气息。
伊连笑道：“大叔，我可不会手下留情的哦。”
与伊连的活泼开朗截然不同，李喜木更像是一块不动如山的石头，对于伊连的俏皮话没有一丝一毫的动容，只是单纯地在心里头盘算着该如何面对接下来的料理对决。
被无视了的伊连有些赌气，摆出了一副生气的模样，这个喜怒哀乐全部写在脸上的女孩，似乎很讨尤里斯的欢心。
尤里斯凑了过来，对可怜兮兮的伊连说道：“这位活泼可爱的女孩，看样子你似乎对自己很有信心啊，能跟大家分享一下，你的料理经验吗？”
伊连见尤里斯主动过来搭理她，便开心地回应道：“嗯嗯，说道派的话，那学问可不小，就苹果派而言，也可以分为五种，美式苹果派，英式苹果派，美式苹果派，瑞典式苹果派还有法国式苹果派，每一种都别具特色。”
约翰此时在台下反驳道：“胡说八道！只有美式苹果派才是经典所在。”
伊连也毫不逊色地反击道：“美食不分国界，只要是好吃的苹果派都应该值得认可，无论是哪个类别的苹果派，都应该被人们所认可！”
尤里斯似乎也有意站在伊连这边，事实上以约翰的脾气来说，很难找到同仇敌忾的对手。
尤里斯说道：“没错，美食是所以能过令全世界的人都享受其中，正是因为它没有界限，无条件地包容万物，食材与食材之间的交融，文化与文化之间的碰撞，让美食得以在全世界范围内流行开来，无论是哪个系别的苹果派，都可以作为今天第五回合料理对决的题目。”
伊连猛地点点头，对于尤里斯的帮助显得有些洋洋得意。
约翰吃了个闷亏，有些不悦地道：“切，反正除了美式苹果派，其他的苹果派都不能被称之为是经典。经典就是因为无可取缔，才能被称之为是经典的。”
伊连又道：“那我就不做苹果派，用别的水果，让你看看水果派千变万化的魅力！”
约翰见伊连这般不待见被他视为心头好的苹果派，肚子里也是憋了一股火，微微怒道：“你再说一遍试试！”
这会儿尤里斯也不乐意了，伊连本身活泼的性子就很讨人喜欢，加上她又是除阿比盖尔以为最年轻的十强选手，小鸟依人的模样自然会激起尤里斯心里头的保护欲。
尤里斯又拿出了他强势的处事作风，用轻蔑的眼神看着约翰，挑衅道：“如果你有意见的话，随时可以缴纳五千万报名费上台攻擂，否则就不要在底下瞎嚷嚷，我随时可以用妨碍比赛进程的名义让保安把你带出去。”
约翰火爆的脾气也不是盖的，被尤里斯这么一番讥讽，心里头顿时火冒三丈，一言不合便是站了起来，高大的身躯将近两米，足足压了尤里斯一个头。
不过尤里斯却没有表现出丝毫畏惧来，反而往前一步，凶狠的目光灼灼附在约翰的身上，让约翰一种仿佛被毒蛇盯上了感觉。
气氛一下子变得紧张起来，或许对于观众来说，这样子的插曲比料理对决还要精彩，加上李喜木也不是什么起眼的选手，所以此时此刻尤里斯成了整个舞台的霸主，无比抢眼。
约翰被尤里斯这一瞪看得也是怒火横生，喝道：“你小子是活的不耐烦了，知不知道我是谁，信不信我一通电话过去立刻让你下岗。”
尤里斯对于这个舞台绝对主持的身份似乎又受到质疑，这会儿两个人之间的矛盾已经上升到了信仰的问题上来了。
尤里斯扯下了领带，并不宽大的身体下也是隐藏着极具爆发力的肌肉，看着他白衬衫下微微隆起的肌肉，伊连的心突然跳的飞快。
眼看着两人间的矛盾愈演愈烈，柯云丹这会儿喝道：“约翰，坐下！”
这种时候约翰可听不进去柯云丹的命令，而是说道：“柯云丹你给我闭嘴，今天我非得给这个小子一点教训不可！”
说完约翰便往前迈出一步，朝着擂台上的尤里斯大步流星而去。
见约翰这般来势汹汹，尤里斯也毫不避让地扯下憋在白衬衫上的领带，把帅气的西装一脱，时刻准备给予约翰一计重拳。
眼看着两人即将上演一场肉搏战，突然间有一道身影不知道什么时候兀得出现在两人中间，左右开弓，拦下来正在气头之上的尤里斯以及约翰。
司空瑶立刻松了一口，感慨着幸亏没有发生什么冲突来，尽管对于约翰和尤里斯两个人司空瑶都没有什么好感，但她还是想好好地看完这整场比赛。
尤里斯被神秘人拦了下来，微怒道：“让开！”
随机尤里斯的眼神中凶戾之色退去，取而代之的是惊讶，因为眼前之人，竟然是十强选手当中最令人在意不过的——k先生。
不过约翰似乎没有尤里斯这么好的修养，被拦了下来之后立刻发怒，一把揪起了k先生的衣领，同时怒道：“给我闪开。”
语毕约翰便一把将k先生甩了出去，在一片哗然声中，一道身影如同炮弹一般被抛射出去，随后落在地上发出砰的一声巨响。
k先生痛苦地喃喃道：“好痛啊……”
然而更加令人惊奇的，k先生依旧站在尤里斯的面前，而约翰却不知道飞到哪里去了。（未完待续）
第二百零六章 南瓜派（）
没有人知道发生了什么，但事实就这么发生了，在约翰将k先生甩出去的一瞬间，飚射出去的并不是看起来弱不禁风的k先生，而是体格健硕的约翰。
所有人都没有明白这是怎么发生的，尤其是作为当时的尤里斯，站在他面前的k先生就这么奇迹般地扭转了局面。尽管就是发生在眼前的事情，但尤里斯也只看到k先生的身形一动，电光火石之间约翰就被抛了出去，像一颗无助的哑火炮弹一般，沉闷地跌落在地。
约翰更是如同见到了鬼一般，明明是毫不费力地将k先生举了起来，但是自己的手却好像什么紧紧地缠住，随后像是被挖掘机铲飞了一样。
k先生无辜地道：“看样子摔的不轻啊，真是痛啊。”
约翰咬着牙站了起来，原本想要上前讨个公道，却丝毫不敢再靠近k先生一步，这种实力已经不是他能够匹敌的了。
柯云丹斥道：“还不快点回来，还要丢人现眼到什么时候！”
尤里斯这会儿像是找到了靠山一般，在没有人注意到的片刻，悄悄挪动了脚步站到了k先生的背后，让k先生因为大风衣而显得宽大的身影将他遮盖起来。
约翰咬咬牙，恶狠狠地瞪着躲在k先生背后的尤里斯，k先生也看了过来，问道：“可以继续比赛了吗？到现在为止还没有出现我擅长的对决题目啊，天就快黑了啊，我可不想拖到明天。”
约翰紧紧地握住了拳头，尽管无论如何也厌不下这口气，但是碍于k先生的实力，约翰也只能就此作罢。
当然临行前不忘了拉下一句狠话。道：“尤里斯你小子给我等着！”
尤里斯得意地道：“来啊，怕你不成？”
柯云丹微怒道：“够了，赶快给我回来！”
约翰最后只能一脚重重地跺在地面之上。除此之外，别无他法。
k先生转过头来。向尤里斯询问道：“那个……比赛能继续进行下去吗？”
尤里斯点点头，道：“当然，有什么能够帮到你的吗？”
k先生尴尬地道：“倒也没什么，就是这件衣服有点闷，如果能够早点结束比赛就好了。”
尤里斯回应道：“这样啊，好的我知道，接下来会加快比赛进程的。”
k先生点点头致谢道：“那再好不过了。”
尤里斯小声应道：“刚才的事情多谢你了。”
k先生点点头，示意不客气。
尤里斯继续进行他的。主持道：“抱歉，刚才发生了一些小麻烦，接下来让我们回到比赛中来。第五回合料理对决的题目，水果派，守擂方李喜木，攻方伊连。由于题目难度较高，本场对决得分均有百分之一的加成。”
见识过了尤里斯刚烈的一面之后，此时已经无人敢对他对任何选手的分数加成有所异议了。
比赛开始之后，尤里斯首先走向伊连，询问道：“伊连选手。请问你要做的是什么派呢？”
伊连解释道：“在感恩节里，和苹果派有着同等地位的，自然非南瓜派莫属了。”
尤里斯连忙点头。道：“哦哦，原来是南瓜派，有意思。”
伊连点点头，应道：“是啊，美味可口又有营养的南瓜派，最适合在派对上食用了。传统的南瓜派使用深口的派盘piedih，为求简单通常用罐头南瓜泥加炼乳和砂糖制作。不过我准备用做塔的超小盘子dish做南瓜派，看起来更小巧，更时尚。烘烤时间也缩短了近半。另外也开始烤南瓜做南瓜泥馅，更新鲜。更美味，为了健康着想。炼乳和砂糖也换成了蜂蜜和鸡蛋，更天然更健康哈！”
尤里斯好奇地道：“哦？用塔的盘子来做派，真是有趣，那岂不是变成了一口一个的南瓜塔？”
伊连摇摇头道：“是派啦，是派！比塔什么的复杂多了。”
尤里斯点点头道：“好的，期待你的表现，加油。”
面粉51/4杯，冻黄油一条半即6盎司，植物起酥油3/4半杯而且需要冷藏，盐2小勺，砂糖三大勺，冰水1杯，鸡清一个装饰用。上色酱：则是用1个蛋清和少许牛奶。
伊连的派皮配方十分简单，但是要在塔盘上做出派来，这个工作量可着实不小，这种迷你派对料理师技艺的要求非常之高。
将面粉、糖、盐混合，加入切成0。5厘米薄片的植物油酥和黄油；用手或黄油刀把黄油捏切成黄豆大小。加入冰水，轻柔搅拌几次压成面团，分割成四份，压成面饼，装塑料袋后迅速用冰水冷敷，以便让酥皮冷缩。
在塔盘中做派的工艺似乎马虎不得，先取出一个面饼放在案板上，两层塑料薄膜或烘烤纸中间撒少许干面粉，将面团擀成圆形面皮，比模具直径大出两三厘米，小心地将面皮贴紧盘底。整个过程用力必须保持恒定，稍有不慎就会捏碎派皮。
可爱的伊连还将把剪下来的边角剩料搓成团，按压成薄片，用模具压出南瓜或树叶形状。用蛋清涂抹装饰南瓜片和派皮的边缘，南瓜上撒少许砂糖，看起来有一种自然气息。
南瓜派的内陷材料则是南瓜约1400g，蜂蜜1/2杯，面粉2大勺；柠檬汁1大勺，柠檬皮丝1小勺，姜粉3/4小勺；肉桂粉1/2小勺，盐1小勺，鸡蛋4个，牛奶1/2杯。
烤箱预热200度。南瓜一分为二，去籽后刀口朝下放在烤盘上，放入烤箱烘烤后捞出南瓜肉搅碎，加入其余材料一同搅拌均匀即可。
虽然整个过程没有令人惊艳的手法，但是井然有序且高超的处理手法令人目不转睛，尤其是最后还未烘烤成型的迷你南瓜派已经令人垂涎三尺，很难想象烘焙上色后会是多么诱人。
超迷你的南瓜派显然博得了许多人的青睐，尤其是受到了女性的欢迎，结果还没有出来，伊连似乎已经稳操胜券了。
显然对于水果派这个题目，李喜木显得有些茫然，不过大抵上还是能弄出一些够看的东西来，不过尤里斯显然没有兴趣去搭理他。
李喜木选择做的是血橙柑橘派，自知不低伊连的他回避了与伊连正面交锋，转而在馅料之上下手，用酸爽的血橙加上可口的柑橘，勾兑出一种迷人的琥珀色泽，打算以此作为杀手锏。
看着伊连淡定从容的模
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