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御膳人家-第84部分
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☆、第八十一章
邵文清放学路上接到母亲的电话，廖和英在那头和儿子哭诉丈夫连续好多天的神经质举动。
“谁知道他在书房里谈什么啊？我看朱士林他们来了，就上去让他们下来吃饭；你爸他直接让我滚！当着那么多人的面，他有没有把我这个老婆放在眼里……”
母亲尖锐的啼哭声让邵文清忍不住眉头微皱。父亲出院之后性格大变，尤其从邵氏集团的管理层位置上退下来之后；简直暴躁易怒到了极点，轻易一点小刺激都能让他大发雷霆。家里遭逢大变；邵文清也比从前懂事了许多，因为医生说不能让邵玉帛情绪激动；所以家里出什么小摩擦邵文清通常都会首先退步。
但最近一段时间，连他都开始无法忍受了。
家里有一个负能量爆棚又心比天高的父亲真的会把全家都搅合到鸡犬不宁，邵玉帛就像是一只自负的刺猬；扎伤一切关怀靠近的人。邵文清觉得他一定是着魔了，每天不厌其烦地搜索有关邵衍一家的消息；连电视上的相关新闻播报都反反复复地看。家里的佣人之前还听邵文清母子的话每天仔细筛选掉报纸里有关邵衍一家人的消息，被邵玉帛发现之后一通大骂；当场辞退。
家里再没人敢帮着忤逆男主人，邵文清成天被父亲拉着灌输想尽一切办法也要抢回邵氏的理论，只觉得身心俱疲，无力招架。
他实在是想不通，父亲已经这样了，说话都口齿不清了，怎么还是如此不肯服输？
邵文清到底是年轻人，被念得多了觉得不耐烦，就开始反劝邵玉帛先养好身体再想这些身外之物。哪知道邵玉帛一听他的劝慰顿时就气得怒发冲冠，痛骂他没斗志不是自己的种，又摔杯子又砸椅子的，还把邵衍给拎出来和邵文清比。邵文清的自尊心一下子就收不住了，他在学校里天天听各种三十年河东三十年河西的话，回到家居然也找不到清净！于是和自家父亲恶语相向，也以牙还牙地拿自家大伯的成就和父亲比，把邵玉帛气得出气比进气多，差点就躺地上起不来了。
邵文清也是动了真火，父亲恢复之后就毅然决然地从那个不得安宁的家里搬了出来。他不缺钱，买到合适的安身之所也只是分分钟的事情，离开了老宅那个宽敞却压抑的环境，他整个人就像是重生一样解脱了。
“妈，爸最近的状态很不对。”他打断母亲的诉苦，忍不住劝道，“你要不然搬过来和我住吧，何苦在家里受委屈呢？”
廖和英一听这话哭声就顿了，沉默许久之后才哑着嗓子笑道：“不要胡说八道了……”
“不是胡说八道。”邵文清的目光透过车窗落在远处厚厚的遮住太阳的云层上，眼神透出些怅惘，“爸一点也不需要我们，搬出来吧，大家都过得轻松一些。”
车疾驰在公路上，进入市中心，周围的人流变得多了起来，四处都是林立着的高楼。
邵文清看到前面排的看不到头的亮起红灯的车尾，狠狠按了两下喇叭，烦躁地靠在椅背上，余光扫到了什么，迅速转过头去。
旁边是A市的地标性建筑物天府大厦，全A市最奢华气派的商场，邵文清的每一任女朋友都将这里看做圣地一般的来处，他近来却开始鲜少踏足了。
原因……大概是害怕触景伤情？
天府大厦前头的广场排了好长好长的队伍，队伍尽头草草搭了一个活动台。广场离马路不远，眯着眼睛，邵文清看到活动台上穿着御门席厨师衣袍的年轻人正在分粥。排队的人都是等着领粥的，许多人捧着小碗不等散开就站在施粥台周围迫不及待地喝起来，场面一时无比热闹。风夹带着热粥浓郁甜蜜的香气钻进鼻腔，邵文清先是困惑不解，随后才意识过来，今天是腊八节。
怪不得场面如此火爆，腊八节，御门席又开始分粥了。
御门席去年腊八在S市分粥的盛况邵文清在A市都有所耳闻，那些拿到粥的食客们口口相传，简直把自己喝到的一碗粥形容成了天下难寻的珍馐。邵文清不明白，不就是一碗粥吗？
路上堵的厉害，开到下一个小道口，他拐进去把车停在了广场旁边。
A市这样的内陆城市冬天湿冷湿冷的，邵文清紧了下外套的衣领，下车后抬头看向天府大厦，大楼侧面张贴着御门席子公司御门樽酒庄开业的巨大宣传海报。海报里三种相似又不相同的酒瓶错立着，背景庄重古朴，御门樽三个字跃然纸上，字迹放肆潇洒，一看就是邵衍的手笔。
邵文清盯着字看了好久，长长的出了口气，也不知道自己心中涌动的是什么情绪。他也排进了等待施粥的队伍里。
满身名牌握着豪车钥匙的他在队伍里并不十分显眼，不少来天府大厦购物的顾客们大概也来排个热闹，邵文清听前头两个穿着入时拎着奢侈品包的年轻女孩聊天——
——“我们家不是老会员嘛，御门樽开业那天我爸就带我去了，我滴天，那个人多，后面买酒都靠抢的。”
“哇，那你不是亲眼见过邵衍了？他长得帅不帅？”
“帅肯定帅啊！你不知道，我当时跟我爸在内场等他们来，邵衍一进屋，天，整个屋子都亮起来的感觉。我爸后来还推我让我上去跟他搭话，邵衍就站在那，也不说话也不动地看了我一眼，我脚都软了，就是不敢上去。哈哈哈哈哈……”
“哈哈哈哈……怂！”
邵文清垂着眼忍不住露出微笑，忽然听到有人问他：“先生要吃甜还是吃咸？”
他一抬起头，没发现竟然轮到自己了，目光在粥棚调料桌大大小小的碗上扫过，赶忙回答：“咸，咸的。”
施粥的是个圆圆胖胖的小姑娘，穿着雪白的衣服帽子还戴口罩，就露出一双可爱灵动的眼睛，特活泼，说话都带着笑：“您真会选，御门席里咸味的粥菜都是衍少的徒弟们亲手做的呢。小心烫手，祝您吉祥如意！”
“吉祥如意。”邵文清低低地回了一声，抬头一扫，之前说个不停的两个姑娘就这样拎着名品包靠着粥棚的柱子喝起来了。稠厚的粥泛着深深的酱紫色，香气浮动，带着热气叙叙扩散开。碗边的菜邵文清认得，是御门席非常红火的醋芹和泡萝卜条，还有几块黑褐色的猪油渣，这里头尤其是醋芹，许多人在店里等上一两天也未必能买到，用来配施粥……还真是大方。
稠厚的腊八粥涌入口中，谷类和豆类被熬煮到化开后融合的香气层层扩散在口腔里。整个身体在厚粥咽下去的一瞬间由内而外暖了起来，邵文清忍不住喟叹一声，香浓的粥味顺着他的鼻息把整个人缠绵地包裹了起来。
不大的一碗粥没几口就喝完了，邵文清整个人绷紧的神经此刻都被安抚地松弛了下来。他盯着空荡荡的粥碗上小小的御门席印章图样，许久之后，也不知道是朝谁轻轻说了一声：“大吉大利，万事如意。”
******
B市的御门席前不久开业了，开业当天整层楼挤得水泄不通，场面堪称火爆。连许多媒体也调侃说一线城市近些年经济速度发展提升的厉害，虽然发声之后被民间一通讽骂，但也足以看出御门席的位置有多么供不应求了。
腊八按照惯例施了场粥，B市灰尘大，粥棚盖成了半封闭的，邵衍绕过广场上排的看不到尽头的队伍进了商场，一到后厨，就听到自家徒弟的声音鞭炮般噼里啪啦地响起。
田小田来抓他胳膊，一边将他朝屋里带一边道：“师父你可到了！王老爷子和高老爷子又来了，他们俩是把厨房安咱们这了吧？”
“又乱提要求了？”
“说要买你的茶。”
“卖呗，价钱让他们自己看，肯定不能给太低。”邵衍围着围裙戴上口罩打开烤箱门，蒜香味扑鼻而来，他用一个大夹子直接将里头肥厚的烤肉排给钳了出来。
肉排油汪汪的，肥瘦相加，表面被均匀烤成了完美的微焦火候，还因为余热在朝外滋滋冒着肉汁。它躺在盘中的时候微微颤动了两下，之后便随着热气开始散发扑鼻的浓香，田小田一边说着话一边把目光盯在了肉排上，被美食历练多年，此刻都有些难抵诱惑。
肉排的烤盘里四散着切成小粒的蒜，被肉汁浸润烘烤，纷纷成就为金黄色的袖珍美味，邵衍把它们三下五除二铲到了另一个大碗里，递给田小田的同时出声吩咐：“肉切厚片，这个淋在肉片上。”
田小田戴着口罩咽了下唾沫，忍住馋意道：“能分我一小块吗？”
邵衍诧异地看他，良久之后啧了一声：“出息！”
到底还是割下了一些用不上的边角给他。田小田蹲在自家师父脚边吃的都抬不起头——这是牛肉排，选的大概是肥肉和筋比较多的部位，非常有嚼劲。牛肉的肥肉部位经过烘烤，口味从肥腻转为焦香。肉排很厚，顶多也就烤了个七分熟，生部用火枪短暂掠烤，被锁在里头的汁水非常丰富，几乎每一下咀嚼都能迫出更深层的美味来。
满嘴都是肉和蒜粒的香，田小田吃的满足极了，之后伺候起鱼膏都带上了满满的爱意。邵衍的主要工作就是过来视察徒弟们的工作状况，看田小田火枪用的纯熟，动作轻柔如同浮风，金黄色的鱼膏被他稍经炙烤覆上了一层浅色的焦疤，浓重的鲜味立刻随着火焰的离开放肆起来。
这小子现在能挑点大梁了，学菜的速度越来越快，举一反三的次数也越来越多。这个鱼膏就是他自己的创新菜，用风干鱼籽酱成膏状，和切成蓉絮的松茸一起上桌，虽然创意只是普通，但味道着实是非常不错的。
田小田一边弄菜一边和自家师父闲谈，没心没肺地讲：“师父，前几天B市的渔捞酒楼又派人来挖我了，说让我做那边的主厨，给我多高多高的待遇。他家那个什么老板前几天还和邵董一块上过报纸呢，握手握的那叫一个亲热，转头就来挖墙脚，两面三刀的，你们可得小心点。”
邵衍瞥他一眼，道：“香饽饽，现在什么身价了？”
田小田嘿嘿笑着伸出手来翻了两翻，转头看邵衍一副没看懂的模样，只能干巴巴地回答：“说一年给我开一百万。”
“嚯！”邵衍吓一跳，“那么值钱？！”
田小田心说值什么啊，傻子才真去赚那朝不保夕的钱呢，在御门席多呆些年前景不是更好？其他几个技术好点的师弟们多多少少也被人开价诱惑过，大家私底下会交流这事儿，可从没有一个人表示过心动的。
邵家给他们的待遇不薄，跟邵衍学厨的机会是天上掉下来的大馅饼，这馅饼才咬了两口，谁舍得被窝头骗走啊？邵父在钱上向来大方，从没有亏待过邵衍的徒弟们，平常的零花奖金红包年终算一算实在是相当厚的一笔了，邵衍教导他们厨艺的时候也尽心尽力。田小田也就是脑子灵光些，和邵衍多学了两手，现在在餐饮界说出去都是师傅级别的人物了，这种风光除了御门席，还有哪个餐厅能给？
邵衍能留下的徒弟们没那么脑子不灵光，真被那点蝇头小利诱惑到背叛师门，是会被人戳着脊梁骨嘲笑一辈子的。
邵衍听徒弟拍了一大通马屁，让人把茶给包厢里两个老爷子送去，从后厨拎了一只卤鹅和一些鹅杂匆匆走了，让听闻他来了店里匆匆追出来的两个老爷子直接扑了个空。
“哎哟！你们师父过来，就要早点来通知我们嘛！”高老爷子声音洪亮。
田小田现在对这些大人物们也能嬉皮笑脸了：“实在不好意思，刚才厨房太忙，我给忘了。”
王老爷子无奈地伸手点点他：“你这个坏小子，我一双眼睛把你看的透透的！怕给你师父骂？我不就想吃个海胆炖蛋吗？叫他蒸一下能费什么事儿？”
田小田去搀他：“我给您炖，我给您炖。”
“不要你炖的，你炖的不好吃。”王老爷子小孩子脾气又犯了，老大不高兴地剁了下拐棍，转身朝包厢走，“好不容过个腊八节，我老人家还有几个腊八节……”
田小田颇为无奈，只能尽量把鱼蒸的嫩一些以作弥补。厨房里的小厨师们喊他一口一个田师傅，挺久之前田小田还挺不习惯的，觉得这像是在喊自家父亲，现在听得多了也没再跟从前一样扭捏，反倒生出一种上有老下有小的责任感。
这一厨房听候差遣的人可都是他肩头的担子呢。田小田一边这样想着，一边把处理好的食材偷摸拨出一小部分，留着等会儿当零食吃。
****
邵衍现在就是一颗高速旋转的陀螺，御门席和御门樽哪里都离不开人，新厂区开工的时候他被拽去督导了半个月，回来之后又是一派日新月异。B市的御门席一如它的姊妹店，成日里都是一副马上就要把店给挤爆的盛状，徒弟们的手艺到底今时不同往日，应对起来也没有从前在S市店里时那样手忙脚乱了。
邵父最近忙于调查市场，预备在供货能力提高之后开设御门樽的新分店，邵衍在这件事上帮不了什么忙，也只能尽力替他多照顾一下家里了。
这次去御门席，则是纯粹为了自家母亲。
家里人之前还庆幸邵母能吃能睡，怀孕初期没什么害喜反应。谁成想胎稳了，肚子显怀之后，之前没受过的那些罪反倒像堆积许久的谷粮一样瞬间倾倒了出来。
呕吐、失眠、头晕、手脚无力以及食欲异常，一段时间没见母亲养的圆圆胖胖的脸蛋一下子又消瘦了不少，让邵衍看着心疼极了，成天就想着弄点让邵母觉得开胃的东西。
邵母愁死了，想也想不通这一胎怎么这样反复，明明之前怀邵衍的时候都没受什么罪，老来子果然都生的波折。
严岱川现在让人注意着邵玉帛的动向，偶尔有了点进展都事无巨细地来和邵衍汇报清，近来邵氏集团也是发生了不少事情，让严岱川一时半会儿都不知道该从何说起。
酸汤的味道逐渐浓郁，他盯着邵衍将薄切的肉片烫在红汤里，嘴上说着自己才从下属那里得来的消息：“邵氏律师团高层换了人，之前给邵家工作的那个叫做朱士林的律师退下来了，现在天天到老宅那边找邵玉帛，两个人的气氛很紧张啊，说是邵玉帛每次见完他之后都要大发雷霆。那个邵文清，就是你的那个什么堂哥，已经搬出来住了。”
“把日子过成这样真是有病。”邵衍完全不明白这些人是怎么想的，家人健康，生活又能自给自足，愣是能自己折腾成这样。
酸汤是邵衍照着书上的民族食谱，用发酵的米汤和西红柿弄出来的，特别去问过医生，说是这汤润脾。西红柿用之前也要处理，用白酒洗干净后拿盐腌到发酵，等腌到圆圆胖胖，过油后放在发酵的米汤中炖煮。奇怪的做法酝造出的美味果然也和普通食物大不相同，加上葱蒜佐料炖煮起来的酸汤质地清亮，一点也嗅不出食材原本发酵的味道，邵母最近也就拿这个下面条吃点东西不会吐了，厨房里从来都是随时随地准备着一锅的。
严岱川办事有功，得赏了一碗，酸溜溜的汤里有小块的欲化不化的西红柿，肉片烫到滑嫩可口，炖过的米汤喝起来有点稠滑的感觉，总的来说非常开胃。
属于他的牛鞭汤炖在另一个小灶台上，严岱川谈起自己房内力不从心的事情总觉得相当羞耻。邵衍在床上太放得开，让他这个一贯对自己身体十分有自信的人都开始质疑起自己的能力了，中老年之后才该考虑的补身问题被早早提上了日程，严岱川不是不苦恼的。
他正喝着汤，兜里的电话又响了起来，嘴里嚼着爽滑弹牙的牛鞭，严岱川含糊不清地应了一声表示自己在。
那边的下属好像发现了一个了不得的消息，纵然对情绪极尽掩饰，可亢奋的心情还是从微高的声调里透出了一些端倪。
严岱川开始只漫不经心地听，表情越来越严肃，等听到最后，连眼神都冷了下来。
“我知道了。”他撂下电话，转头看了还在切鹅的邵衍一眼，皱着眉头迟疑了片刻，还是开口道，“衍，晚上打电话让你爸早点回来吧，我有点事情要跟他说一下。”
*****
“……遗嘱是假的？”邵父听完严岱川的话，发了长久的一通愣后，才如梦初醒地反应过来，“消息确定吗？”
“朱士林和邵玉帛闹掰了，拿这个事情威胁邵玉帛的时候被人听到的。现在邵氏不是邵玉帛当家做主，朱士林要被廖河东强迫退位了，他要求邵玉帛出面保他，邵玉帛不同意，说自己传不上话。”严岱川眉头紧皱，“这事情实在是有点离奇，您之前没有怀疑过吗？”
邵父笑得有点尴尬：“猜是猜到一点，只是都没有证据，主要是衍衍他爷爷以前就比较疼他叔，我就觉得大概是自己想太多了。之前在A市的时候不是没能力吗？后面出来了就没再太关注邵家的事情了，就给忘了。”
严岱川盯着邵父的反应，奇异地发现他居然没有表现出不甘心或者是失落的情绪，更像是一种如释重负。
邵父确实是如释重负的，遗产的不公平瓜分给他带来
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