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一品美食-第147部分
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肖宏兴是本村人,自然大家都是认识的,也知道他在一品居餐厅当厨师。
“那不是肖宏兴么?其他几个厨师是什么人?看着不像是平时给其他酒席办菜的师傅啊!”
“是肖宏兴,另外那几个厨师不认识,估计都是一品居的厨师吧?”
“我认识,我去一品居吃过东西,这几个厨师都是一品居餐厅厨房的。那几个打杂的,也是一品居的厨师学徒或服务员。”
“啊,饶德信没请专业办酒席的厨师队伍么?”
“呵呵,饶名扬自己就是一品居的老板,他手下那么多高水平的厨师和服务员,还请什么外人,不是脑壳有病么?”
“也对哈!那你在一品居吃过,他们做出来的饭菜到底如何,有没有传说的那么厉害?”
“其他东西我没吃过,只跟别人一起去吃过一次开水白菜,确实是美味绝伦。看着平常,但味道绝对是巅~峰。要不是太贵了,我都想天天去吃。”
“有没有那么夸张?”
“不是夸张,人家就是做得好吃!”
“那你说他们这两天的宴席会不会做一品居在卖的那几个招牌菜?”
“我估计会!你们看,那两个服务员在把白菜一颗一颗的剥出来,只留下了菜心,这就是要做开水白菜的节奏啊!”
“嗯,还有酸菜鱼、青椒肉丝、清炒虾仁,估计他们都会做出来的!”
“妈的,别说了,说得我流口水!我还没尝过一品居的美食呢!”
“是啊,太贵了,我也没去吃过!好在饶名扬舍得,婚礼大手笔,请他这些御~用厨师来办菜,估计会把这些招牌菜拿上来。”
“那一桌不是奔着四五千的成本去了?”
“哪有那么贵,他们自己办菜,只是出点材料而已。要是别人请他们办,这些菜都上齐,估计才要四五千一桌。”
“这个不对,按他们办的菜的水准,一品居开水白菜、酸菜鱼、青椒肉丝、清炒虾仁,就这几个招牌菜,加上其他菜,就值四五千一桌。”
“嗯,确实是!按卖出去的价值论,还真有那么多!”
“四五千一桌,真够奢侈的,肯定收不回成本!”
“这些普通的亲朋好友,一般就送两三百元的礼金吧?多一点的,五百一千也肯定只是少数!而且,有些一家来两三个人吃饭,就占两三个位置。饶名扬这场婚礼,光是酒席,就肯定要亏一大截!”
“呵呵,饶名扬还在乎这点钱么?我看,他们是特意把这场婚礼办得热闹,让大家都尝尝一品居厨师的手艺的,并不在乎这场婚礼收的礼金是赚还是亏。”
“不错,饶名扬现在都千万富翁了,也不缺钱!”
“真想快点开席,尝尝他们做的菜!”
“我也是!”
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第388章 婚礼3(保底第1更)
到了十点过的时候,赶到饶名扬家里的宾客就已经超过了200人,这就妥妥的超过20桌了。
预计到中午吃饭的时候,应该会超过400人,也就是40桌酒席。
曹林智和饶德信、饶名扬商量了一下后,告诉黄建华等人,按50桌的标准办今天的午饭,黄建华表示知道。
平时其他村民办酒的话,头天早上吃午饭的人,一般就十几桌的样子。饶名扬这里要办四五十桌,可见有多少人来凑热闹。
中午十一点半,黄建华通知曹林智,菜已经办好,可以开饭了。
于是,曹林智站在院坝吆喝一声:“各位亲朋好友,大家都找位置坐好,开饭了啊!”
那些没在屋里打麻将,而是在外面聊天、吹牛的宾客,就纷纷找座位坐下,准备吃饭了。
然后,短短两三分钟时间,20张桌子就全部坐满了人。当然,实际上有些人是预感到要开饭了,已经提前找好位置坐下了。
至于在屋里打麻将,听到喊吃饭才出来的人,基本上就没戏了。他们得等第一轮的吃完了下席后,才能坐第二轮。
于是,有些人又转身回去打麻将去了。也有些人预感到出来也吃不到第一轮,干脆就没下麻将桌,继续打着麻将。
这种露天的酒席,都是圆桌,坐十个人的。总管安排的人开始分发一次性桌布、餐巾纸,上碗筷、白酒、饮料、一次性杯子等等。
等这些都准备好了后,黄建华那边就叫手下的服务员开始用餐盘上菜了,宾客也打饭的打饭、喝酒的开始倒酒。
先上的都是比较普通的菜,是黄建华他们本来的厨艺水平做出来的。什么辣子鸡、爆炒鸭、白菜回锅肉、豆芽肉丝、鱼香茄子、麻婆豆腐等等。
但是,即使黄建华他们本身的水平,也比平时那些草台班子强多了。这些菜,虽然达不到在一品居天价售卖的水平,但也是平时开水白菜宴的配菜的水准,味道起码也是大饭店的水平。
一边上菜,宾客们就一边开始吃了。
“嗯,这辣子鸡味道不错!”
“听说是饶名扬手下一品居的厨师,比平时其他人家办酒请的厨师要强。”
“那当然,一品居的厨师,做出来的菜要是太差的话,饶名扬都先开出他了!”
“不过,说起来,味道虽然不错,但也达不到一品居几百元一份的水平吧?”
“是啊!这些菜味道只能说还好,但达不到天价美食的地步!”
“你们知道什么,人家招牌菜还没上呢!”
“你咋知道?”
“嘿嘿,一品居现在的招牌菜,就是开水白菜、酸汤鱼、青椒肉丝、清炒虾仁四样。现在上的这些菜,都是开胃菜而已,不是人家一品居餐厅卖的。”
“我靠,怪不得你吃得这么慢,原来在等着后面吃他们做的一品居招牌菜啊?”
“嘿嘿,那是哦!别几下吃饱了,待会好菜上来,没肚子装了!”
“晕,我们也慢点吃!待会儿尝尝一品居的招牌菜是什么味道!”
“不错,几百元一份的菜,我原来还没吃过呢,这次仔细尝尝!”
果然,在大家的议论声中,备受期待的几种一品居餐厅总店的招牌菜最后才端了上来。依次是清炒虾仁、青椒肉丝、酸汤鱼、开水白菜。
许多人还从来没去一品居品尝过这些动辄几百元上千元的天价美食。所以,这一次在饶名扬家吃饶名扬的婚宴,是他们第一次品尝到这些早已名声在外的一品居天价美食。
等大家都尝到了后,不由纷纷为之倾倒。
“我的天,果然好吃,人间美味啊!”
“果真是龙肝凤髓、回味无穷!”
“一个青椒肉丝能炒出这种味道,真是绝了!”
“这开水白菜看着确实是平淡无奇,但吃下去原来却这么美味,真是神奇了!”
“这清炒虾仁看着也没什么特别的,为何就是如此好吃呢?”
“哎,吃了这些菜,回去老婆炒的菜都吃不下去了!”
“哈哈,你敢跟你老婆说么?”
“切,你敢么?”
“我不敢!”
“那我也不敢!”
“哈哈……”
“这酸汤鱼酸辣爽口,实在太好吃了!”
“听说是乌江鱼做的?”
“不是,我听说乌江鱼数量不够,没有那么多,都留着明天婚礼当天吃的。今天吃的是普通的鱼!”
“哇,普通鱼做的酸汤鱼都这么好吃了,明天的乌江鱼那得多好吃?”
“不知道,反正肯定比今天的好吃得多吧!”
“不错,乌江鱼本来就非常好吃了。再做成一品居的特级酸汤鱼,肯定更加美味。”
“真期待!”
“别期待了,先把这些菜吃完吧!我觉得眼前这些菜都已经够绝味的了!”
“不错,这么好吃的菜,得全部扫光!”
“那还用说,你们不吃我都要把它们扫光!”
黄建华等一品居的厨师办出来的宴席,果然让大家吃得非常满意。无论是那四样招牌菜,还是其他的普通菜,都让大家吃的满口生香、陶醉不已。
特别是那四样招牌菜,全部20桌都吃得干干净净,没有一点剩余。连酸酸汤鱼吃到最后的酸辣汤,都被大家给瓜分泡饭吃了,也不管汤里有多少鱼刺。
哪怕麻烦一点,要挑鱼刺,大家都舍不得这些酸辣汤倒掉。
所有的宾客都一边吃饭喝酒一边纷纷赞扬黄建华等一品居厨师的手艺,也赞扬饶名扬的婚宴搞得好,大家都吃得满意。
饶名扬和饶德信、田文英听了,都感到非常满意。
平时其他人家户办酒的话,一般一桌都是十几个菜,却仍然吃不完,要剩了倒掉不少。有些办得不好吃的菜,可能大家尝一下了后,动都不会动了。
然而,黄建华们办的菜就没有这种情况。
除了四样招牌菜外,其他的菜虽然达不到在一品居标价出售的水准,但却还是比村里其他人家户办酒请的厨师炒出来的菜好吃多了。
大家就算撑着肚子,也要把这些菜给全部消灭掉。
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第389章 婚礼4(保底第2更)
第一轮20桌宾客吃完饭后,剩下往潲水桶里倒的菜并不多,很少很少,由此证明了黄建华这批一品居厨师的水平,真不是盖的。
特别是开水白菜那几样一品居标价出售的招牌菜,更让所有人都吃得恨不得吞掉舌~头,非常满意。
因为婚宴酒席不像在饭店吃饭,随便吃多久都行。酒席吃饭,第一轮吃了就要赶紧下席,后面还有人等着吃饭呢!
一般来说,酒席吃饭都是30分钟一轮的样子。
但是,饶名扬家的婚宴菜足,又好吃,大家都恨不得把所有菜全部扫光。所以,比平时普通人家户吃一轮饭的时间稍长一点,第一轮就达到了40分钟,把旁边那些站着等入席吃饭的宾客看得直咽口水。
第一轮吃完,一些妇女就帮忙收拾碗筷、剩菜,将桌子擦干净,然后就开始摆第二轮了。
摆第二轮饭的时候,这些妇女也开始洗第一轮吃饭过后的碗筷,不能全部丢给一品居的那个几个服务员。
因为饶名扬这次婚宴宾客太多,黄建华他们光是办菜都有些忙不过来了。所以,烧火、洗菜、洗碗、收拾桌子这些,曹林智就安排了那些村里的乡亲妇女帮忙。
最后,这次中午饭摆了三轮。头两轮,每轮20桌是坐得满满当当的。
只有第三轮的时候,包括饶名扬一家子、黄建华等厨师在内,才只坐了8桌。还好曹林智和饶德信、饶名扬预计得足,叫黄建华等人准备了50桌的菜。不然,一顿午饭就400多人,差点就要出洋相。
这也是湄谭有别于别的地方的一个风俗。
酒店摆席还好,可能一家只去一两个人。但如果是在农村家里摆席的话,只要有空,隔得近的乡亲一家老小都会过来吃饭的,有点像古代流水席的样子。
比如饶名扬这次婚礼,村里乡亲邻居只要决定了明天要来饶名扬家送礼的,那从今天开始,从老人到小孩,全家人都会来饶名扬家吃饭。
两天总共4顿饭,都不用家里开火。除非是有其他事耽搁不在家的,来不了是没法。
所以,初三的这顿午饭才冒出来这么多人,因为村子里超过一半的人都来了!
平时别的人家摆酒可没有这么多人,这次也就是饶名扬结婚,才会来这么多人,这么热闹。
吃完午饭后,黄建华、肖宏兴他们要休息一阵,曹林智安排人开始收拾餐桌、碗筷,打扫垃圾等等。要到下午2点过后,黄建华们再开始弄晚饭。
到了下午吃晚饭的时间,那来的人就更多了。早上都是40多桌的话,晚上起码六七十桌,得摆三四轮。
因此,下午的工作量更大,黄建华们必须要休息一阵才行。
下午3点过,饶德信请的乐队赶到,开始布置舞台、音响设备,然后唱歌、表演。
这支乐队算是湄谭范围内比较顶级的婚庆乐队之一,不光会跟着伴奏唱歌,还会跳舞、魔术、杂技、脱口秀等等。表演的节目,将那些没打麻将,就在院坝看他们表演的宾客看得开心极了。
虽然出场费贵了点,两天6800元钱。但贵得值得,图的就是个开心、喜庆!
乐队开始表演后没多久,甄祺也从外省赶到湄谭,来到了饶名扬家里。
“辛苦、辛苦,你吃午饭没?”饶名扬问甄祺道。
“在尊义机场下飞机的时候吃了的!”甄祺点头道。
饶名扬又问道:“还要不要吃点?我叫黄建华他们给你炒两个菜?”
甄祺摇头道:“不用了,不饿!等下午吃晚饭就行了!”
饶名扬点了点头,道:“那好!你长途赶车赶飞机的,这么累,先休息几个小时。晚上出发的时候就要你开车,来回差不多要10个小时,还是有点累的。”
甄祺点了点头,饶名扬就带她上了二楼。
本来,饶名扬是准备让她在自己家二楼客房睡的。可是,楼上也有麻将机在打麻将,吵得很。饶名扬带着甄祺上去一看,觉得有些吵,加上外面乐队在唱歌表演,恐怕甄祺不一定睡得着,有些为难。
甄祺看到这种情况,就道:“不如现在不忙睡,等会吃了晚饭我回碧水湾宿舍里睡。我设好闹钟,晚上23点左右我自己打出租车过来,如何?”
饶名扬想了一下,点头道:“也行!”
然后,两人刚下楼,就遇到曹林智。
看到饶名扬,曹林智就道:“名扬,你的婚车联系好扎花的花店了吗?”
饶名扬点了点头,道:“联系好了!”
曹林智点头道:“那好,你现在就开车去把花扎好。趁现在是白天,别人好操作。晚上去视线不好,先去把这事办了!”
饶名扬点头道:“好的,曹叔!”
然后,就和甄祺往外走,曹林智又喊道:“记得带些红色的丝带回来,结亲的车队其他车虽然不扎花,但后视镜上要挂丝带,喜庆!”
饶名扬点头道:“这个我知道!”
曹林智点了点头,然后就忙其他事去了。
到了外面,饶名扬指着正在表演的乐队对甄祺道:“那你在这看他们表演吧,我去花店扎花车,下午吃了晚饭你再去宿舍休息。”
甄祺点头道:“嗯,不用管我,你忙去吧!”
饶名扬点了点头,然后到公路对面,开着昨天已经到洗车场洗干净的宝马x5前往县城里的一家花店。
这家花店有婚车扎花的业务,饶名扬年前就联系好了,并且选了一套能在高速行驶中不掉落的塑料花套餐。
如果只是当地接亲的话,一般会选真花。不过,饶名扬他们要到渝州市去接亲,高速路上100多码的时速,那风吹得呱呱叫,别把真花花瓣吹掉了。
然后,到了目的地一看,花都是残缺不全的,成什么样子?
所以,饶名扬特意咨询了花店,然后选了能扎得牢实,哪怕风再大,也不会掉落的塑料花套餐,就是为了避免那种尴尬的情况。
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第390章 婚礼5(保底第3更)
除了车子扎花外,饶名扬还买了30套挂在接亲的车子后视镜上的红色丝带。除了自己车队的12辆车外,周娴莹那边送亲的也有几辆车,到时候也要挂丝带。
所以,饶名扬买了30套,有备无患,可以多,但不能少,还要预防万一有些没扎牢在路上被吹掉的,留做备用。
除了丝带外,还有玫瑰,这个更不能忘掉。接亲的时候空着两手去接亲,可是不行滴。
饶名扬在花店买了99朵玫瑰,大部分是红玫瑰,但中间用粉色玫瑰扎成一个心形,里面圈着英文单词love。到时候,就要用这束玫瑰接周娴莹了。
婚车扎花用了1个多小时,饶名扬才付了钱,将婚车开回了家里。
饶名扬将婚车开回来的时候,晚饭都已经开席了。但是,只是头轮,有些人还没吃到,在边上站着等待第一轮的人吃完饭下席。
然后,大家就看到饶名扬将婚车开了回来。
“咦,这辆宝马是饶名扬的吧?”
“看车牌号,是的!”
“婚车都扎好花了,还蛮漂亮的!”
“扎得有水平,这扎花应该价格不低!”
“嗯,花扎得好看,车子也好。用宝马x5当婚车,应该是我们村里头一个了吧?”
“嗯,应该是的!以前接亲用得最好的一辆车,好像是一辆奔驰的轿车,而且还是�
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