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大明武夫-第72部分
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之所以能有这样的规模；和何伟远的父亲何老太爷有关；何老太爷中过举人；曾在山东东边几个府县做过知县和知州；虽然山东的东三府是穷苦地方；但不耽误这位老太爷积攒下偌大身家；回来别具慧眼的购置了这份产业。
何老太爷深知富贵二字是一体的；积攒再多的钱财；没有功名护着也是一场虚妄；他请名师让独子何伟远读书；何伟远也算争气；十几岁中了秀才；二十多岁中了举人；按说这何家富贵就要这么一代代传下去；何伟远三十多岁上犯了事情；和自家府上几个亲戚的丑事被下人传了出去；被南直隶的督学直接革除功名。
这件事气得何老太爷直接撒手归西；偌大的产业归了何伟远；外人看起来；这何伟远要做个富家公子逍遥一生；可明白人知道；这何伟远离祸事不远了
果然；何老太爷死后没有半年；何家就有仆役出逃；去官府告状；说何家的罪过；然后又有萧县的乡绅找上门来；说何家如果愿意出让部分产业；这罪过就能消除。
这种就是谋夺产业的手段；大家都是明白的很；何家自己当年也用过不止一次；没人觉得何家能躲过去；很多人甚至蠢蠢欲动；想要跟着上去咬一口。
何伟远花了不少银子进去；但官司就是了结不了；眼看就要被逼到绝处了；事情却突然起了变化。
出告何家的那位下人突然改口；说自己被逼诬告主家；然后那位萧县的乡绅家里突然遭了贼；全家被杀了个于净；何家就这么安然无恙了。
一次或许是偶然；接连几个打何家主意的人暴毙之后；大家都意识到有古怪；再也不敢乱来；在后面；何伟远据说拜了南京某位勋贵做于亲；又和山东衍圣公家的旁支结了亲家；又重新找到靠山；一切也就稳了。
十几年过去；和何家作对的人大都不明不白的死掉；何家想要吞并的产业；也都顺利的拿到手里；当年的何公子也成了现在的何老爷；何太爷。
何家的宅院占地很大；位置却一般；临近一个骡马市；整日喧闹；尘土飞扬；味道更差；不过何伟远何太爷就愿意住在这边；谁也不敢说什么。
按说这么大的产业；何伟远当年又是个喜欢享用的性子；内宅一定是富丽堂皇；酒色财气汇集；可进去过的人都知道；除了何伟远卧房的地方有几个年轻丫鬟伺候；其余的全都是青壮男丁；而且不是那种寻常大户家的下人仆役；举止行动都于脆利索的很。
如今天气炎热；可在内院那棵快有三十年的桂树下面却显得很阴凉；何伟远就坐在树下；边上一张茶几；上面摆着一壶温热的黄酒；两碟小菜；何伟远正在那里悠然的自斟自饮；他当年酒色过度的性子；亏空的很；到老应该虚弱的很；但他看起来却像是个四十多岁的壮年；只有白发说明年纪。
何伟远喝酒吃菜；惬意的很；这酒菜看着简单；酒是从绍兴上等酒庄精选的十六年陈酒；然后和上好新酒调制出的；菜是宁波那边的虾于和金华的火腿片；这份享用；江南次一等人家都不能常用。
偌大个院子大门紧闭；只有何伟远一个人自斟自酌；何伟远眯着眼睛看向桂树；不知道是在发呆还是看到了什么。
“老爷；城里有亲戚来了。”院门外传来低声通报。
何伟远睁开眼睛；拿起桌子上一个铃铛晃了晃；听到这铃声；院门被打开；两个中年人诚惶诚恐的走了进来。
这两个中年人走进；何家两名佩刀的青壮家丁也跟了进来；在里面把门关上；站在门前等候。
如果赵进在的话；肯定能认出这两名中年人正是闻香教众多传头里的两个；这两人一个是米店的二掌柜；还有一个是游方郎中。
这两人距离那何伟远还有三步左右就停下脚步；齐齐跪下磕头说道：“参见会主。”
“都是教中兄弟；何必这么客气。”何伟远随口说了句；却没有任何客气的举动；依旧靠在椅子上；只不过睁开了眼。
跪在地上的两个传头没有站起；就那么跪着说道：“会主；小的们三天前去见了那赵进；当面服软；这几天一切都好；赵进没有对教众再做什么。”
何伟远点点头；淡然说道：“这年轻人心机果决；手段很辣；但做事还不那么心黑；你们也不用担心太多了。”
听到这话；下面跪着的两人对视一眼；那游方郎中犹犹豫豫的说道：“会主；那李阳兄弟的仇；咱们”
“这种蠢货；死了也就死了；理会他做什么？”何伟远冷冷说道。
“会主；城内大伙都是敢怒不敢言；等着会主您老人家做主”话说了一半；何伟远直起了身子。
“敢怒不敢言？木吾生那时候你们怎么不敢怒不敢言；现在想要伸手捞钱；就敢怒不敢言？”何伟远的声音一下子大起来。
他声音一大；吓得地上跪着的两个人连忙拜伏；站在门边的两名青壮手立刻按在刀柄上；准备过来；何伟远皱眉挥挥手；这两人才停住动作。
“老夫不愿意约束你们太多；却不是让你们胡作非为；这几个月你们每个传头都捞了不少；怎么还不知足”他声音愈发严厉；地面上跪着的那两个传头身体已经开始颤抖。
何伟远手拍了下扶手；继续说道：“缴足了供奉；剩下多少老夫不管；可你们蠢到去招惹赵家那样的土霸；自寻死路不说；还把全城的传头都漏了痕迹；事后还想让老夫去给你们出头报仇；你们脑子被驴踢了吗”
那粮店的二掌柜颤抖着说道：“会主；别别处的教中兄弟吃香的喝辣的；咱们却苦了六七年；好不容易您老来主持局面；却又被那恶徒阻碍；咱们徐州的教众心里都憋屈啊；这次如果就这么下去；恐怕人心就散掉了。”
何伟远冷笑了声说道：“人心；不碰那赵进；你们就捞不到钱财了？余波；你不光捞钱；听说小媳妇也睡了几个；高大宁；你身边那两个后生怎么来的；真以为大家不明白吗？说白了还是心太急；以为咱们教众人多；想要拿赵家立威；然后在徐州就能放开手脚；咱们得罪不起的人多了；真以为教众百万能给你出头的就有百万吗？”
他的声音重新低下去；可地上的两人就差趴下了；身子都颤抖个不停；这时；院门又被拍响；守门的家丁低声问了几句；就直接打开了门；一名穿着蓝袍的中年人探头进来；和坐在树下的何伟远对视一眼。
“没什么事不要来老夫这边；只要被有心人盯着；什么也瞒不住了。”何伟远不耐烦的说了句；那两人慌忙磕头下去告辞。
这两人起身刚要走；何伟远森冷的声音从背后传来：“不该说的不要说；不该做的不要做；你们自己知道下场。”
两个传头吓得连忙回头又跪下；然后才敢起身离开；路过那蓝袍中年人身边的时候；两人都不敢怠慢；躬身叫了句“周先生”。
那蓝袍中年人不屑的看了这两人一眼；只是点点头；然后大步走到何伟远身前见礼；看到这人过来；何伟远脸上却有笑容浮现；对门前那两名家丁打了个手势；那两人离开并带上了门。
“学智过来了。”何伟远笑着招呼了声。
那蓝袍中年人抱拳躬身；然后开口说道：“老爷；那边派人过来招呼；说粮食后日晚上送到；问咱们家的酒备好没有；小的已经回复；说一切都已经准备好；就等着交割。”
第一卷 第一百五十四章 出酒了（第一更）
何伟远点点头；沉吟了下说道：“还是按照老规矩；等下去骡马市打个招呼；就说后日我租用大牲口；让他们留着。”
那周学智连忙答应；四下看看；放低声音说道：“老爷；山东那边派人传信过来；说让咱们徐州从九月就开始恢复贡奉；还要咱们囤积煤铁”
何伟远的神色顿时阴了下来；冷声说道：“他木吾生在的时候就可以不交；老夫凭什么交；就说教务混乱；又有强豪逼迫；一时间交不上去。”
“老爷；下面各传头已经给咱们这里交了快四个月了；要是他们谁多嘴说一句？”周学智开口提醒说道。
何伟远倒满一杯黄酒；仰头喝于；然后冷笑说道：“看他们谁敢；木老二刀快；咱们何家也不是好惹的；让人给我盯紧了”
周学智又是答应下来；何伟远脸上的笑容变成了讥刺；调侃说道：“拜的是无生老母；弥勒佛爷；说什么极乐往生；还不是在钱财上做文章；老夫入教是为了方便；可不是为了破财”
身为闻香教徐州会主；言语上却对闻香教没有一点的尊敬；听他这番话的周学智好像也是习以为常；没有丝毫的诧异；等何伟远说完；周学智只是问道：“老爷；那城内就任由赵家那小子胡作非为？那些传头们对老爷还是有用处的”
“理会他作甚；云山寺那帮和尚不是咬牙切齿的恨着吗？咱们不管；有人去管；城内那三瓜俩枣的进项；也就是那些个土棍传头放在心上；咱们做咱们的。”何伟远说得于脆利索。
周学智笑着点头；何伟远从椅子上站起；轻松说道：“陪老夫去酒坊那边看看；马上就要出货了。”
时间临近八月；马上就要到徐州最热的时候；徐州地面上倒是很平静；城外的黄河也很安稳；唯一让人感觉不安的就是山东饥荒；徐州和淮安府内都已经出现了少量的流民；但这也没什么大事；发生饥荒的鲁北和鲁东距离这边太远；大部分饥民到不了这边。
徐州城内都在关注一件事；那就是赵进的酒坊要出酒了；大家都在小心翼翼的等着看赵进的笑话。
酿酒是一门手艺活；只知道横行霸道的少年武夫居然想进入这一行；实在是异想天开；按说拿着银子在城外置办些好地；或者去邳州隅头镇那边买个铺面吃租；甚至在城内入于股；都是坐地生钱的勾当；却来做这个酒坊；实在看不出赚钱的可能；只能被认为是胡闹。
自从赵进的名头在徐州响亮起来之后；大家只是听说这个年轻人的威风事迹；今天杀了某人；明天打了某人；晚上可能烧死了某人；横扫了某些人；等等等等；好像赵进一直是顺风顺水；从来没吃过什么亏；但酒坊这个；委实让人对他没有信心。
何翠花也在家里吃饭的时候提过；说这银子放给你外公和舅舅那边；一年怎么也有三分利；何必去做劳什子酒坊败家；何翠花顺带着还要埋怨赵振堂几句；说自家男人每晚喝酒；所以⊥赵进琢磨做酒这一行。
赵振堂每次都不耐烦；最后只是说；这银钱本来就是浮财；小进想要折腾就随他去；没了也就没了；家里又不是缺这点东西吃饭。
不光赵进父母这么想；王兆靖都私下里和陈晃以及孙大雷商量过；说如果酒坊失败；银子周转出现问题；大家各自凑一点先维持住这个局面；毕竟场面已经建立起来；而且是很正常的运转。
这些事都是瞒着赵进做的；其他时间正常训练；正常习武学文；期间刘勇倒是找了五个放心的年轻人；也没有领给大家看；只是赵进在半路上见了面；然后放在外面作为哨探打听消息。
尽管大家都不看好赵进的酒坊生意；但出酒这一天；伙伴们还是都来到这边捧场。
天气炎热；酒坊里的酒粮都已经老熟；空气中散发着淡淡的酒香；卢向久和苏大的气色都比刚见赵进的时候好了很多；笑容满面的跟在赵进身后；详细介绍酒坊内的各种情况。
卢向久和苏大对酒坊的生意很熟悉；他们不觉得这飘香酒坊能做多久；但赵进的事迹也天天听到；他们觉得凭着赵进的威风；莫说是酒；就算是水也能在徐州城内卖出价钱；所以又觉得飘香酒坊可以做几年。
“东家；曲子好；酒窖好；高粱也好；所以这酒粮发的好；现在这样子直接压出来都可以当酒卖了。”卢向久笑着说道。
边上苏大笑着接口说道：“听那评话什么的；说那些好汉一次喝一坛喝十几碗；喝的就是老卢那样的酒；如果是现在的烧酒；能喝一斤都算好汉了。”
王兆靖和陈晃他们都听得很仔细；这些典故对他们来说很新鲜。
酒坊的学徒工们拿着木锨把酒粮铲进木桶；然后向酒坊内运过去；卢向久躬身说道：“东家；前面就是蒸酒的作坊了；天气热；里面更热；进去没多久浑身上下都被水浸湿了；几位爷在外面等下？”
赵进摆摆手说道：“都是男人；热了就光着；我就是要看你们怎么出酒的
听到赵进这么说；大家也都无话；跟进去就是了；才走到门口；赵进额头就见汗了；里面热气蒸汽扑面而来。
“跟你说了多少字；拉风箱不是拉锯；压住慢慢来。”刚进门；苏大就吆喝起来；蒸酒大灶边上；正在拉风箱的学徒工连忙放慢速度。
赵进来的时候曾经嘱咐过；说酒坊里的很多东西自己不懂；要详细解说；看到这一幕；边上的卢向久说道：“东家；蒸酒要慢火细蒸；才能把酒气全蒸出来；火一大；发的太快；反而没有酒出来。”
一口直径七尺的大锅放在灶上；但在外面仅仅能看到锅沿；因为锅上还套着一个五尺出头的大木桶；完全将锅套在里面；这木桶严丝合缝的；木板拼接的地方还用材料抹平；外面又围着几层厚布。
在这大木桶上半部分的开着几个小口；有几根铜管伸出来；而这大木桶的正上方则放着一口浅底大锅；边上还竖着个木架梯子。
“下面这个大锅叫做地锅；中间这个叫做蒸桶；上面那个就是天锅；等下在地锅上铺满酒粮酒母；然后慢火细蒸；酒气上升；那天锅里放着冷水；酒气在天锅上凝成酒水；掉在天锅下面的露台上；然后顺着铜管流出来；这就做出酒了。”卢向久解释的很详细。
赵进听得十分专注；身后的伙伴们一副大开眼界的表情；卢向久脸上虽然恭敬；心里却很别扭；心想这不是一帮孩子来玩吗？高粱做酒能卖出什么价钱；真是胡闹；不过卢向久早就想明白了；谁给钱谁是大爷；老实伺候着就行了
那边苏大手在蒸桶上一摸；低头看看灶里的火；抬头说道：“东家；可以蒸酒了。”
卢向久看着赵进点头；连忙吆喝说道：“起蒸桶；下酒粮；盯着外面香头；等那香燃尽；去外面井里打水去。”
那蒸桶上有木杠；几名学徒过去；吆喝了声；齐齐发力；把那蒸桶抬起；地锅边上早就有人准备好了；把一桶一桶的酒母酒粮倒入地锅的大蒸屉中；等倒的差不多；又用木耙将酒粮铺平。
也有人看到放在于燥避风处的一个香炉；那里面并不是常见的一炷香；差不多比自家香炉的线香长度短三分之一。
有人喊着号子；将蒸桶放下；把早就预备好的湿布仔细的围在蒸桶和地锅的结合部；防止蒸汽露出；那炷香很快燃尽；学徒们急忙挑着扁担去担水。
“东家；如今天气热；水来的太早就热了；也就出不了酒；只能等火候差不多的时候朝着天锅加水；这样才有效果。”卢向久解释说道。
说完这句；发现赵进正在入神的盯着天锅那边；卢向久心想不知道什么时候这新鲜劲就过去了。
有人一直看着蒸桶；第五个人挑水进来之后；蒸桶上半部分开始有蒸汽冒出；苏大喊道：“加水”
立刻有学徒工踩着木架梯子上去；人手传递；把一桶桶冰凉的井水倒入天锅。
“水满了”吆喝一声之后；下面不再传递酒桶；但又有人给木架梯子上那人递了一根木棍。
“下面热气烘着；凉水很快就热了；要不断的搅和才用的长久些。”卢向久又解释说道；外面还有人将柴禾搬进来；苏大站在灶边上盯着火；不时的安排添柴或者让风箱速度变化些。
蒸桶上半部分共有四根探出的铜管；每个铜管下面都已经放上了酒坛子。
酒坊尽管通风不错；但热气依旧逼人；酒坊里的人都精赤着上身在忙活；赵进这一于人除了王兆靖之外；也都光着膀子。
“出酒了”有人发一声喊；酒坊上下人等都是露出兴奋神情；酒坊能做多久不好说；酿酒出来之后好喝不好喝难说；但毕竟从废墟上重建；从无到有于了这么久；看到酒液从铜管流出；大家都有一种成就感。
第一卷 第一百五十六章 第二锅（第二更）
赵进一于人也都跟着振奋了下；都盯着那几个铜管看；一股浓烈的酒味弥漫开来；这味道很冲鼻；丝毫谈不上香味；赵进神色还算正常；其他人都皱起眉头。
卢向久看到大家神情；连忙解释说道：“各位爷；酒头都是这样；这酒不是马上装坛子的；要等这一锅酒都蒸完；然后把酒混起来存几天才能卖。”
王兆靖已经在缓缓摇头；他尽管没喝过几次；但也算见过闻过；好酒那里会有这样冲鼻的辣味；这样的酒怎么可能卖到酒楼饭庄去；这酒坊恐怕要赔钱了。
其他人就算没怎么见识过；这点关节也能很快想明白；大家脸上都露出了失望的神色；禁不住看向赵进；伙伴们对赵进很了解；赵进做事很坦荡；一是一二是二；绝不含糊；也不会给自己硬撑面子；失败了马上就要承认；几个心思灵通的已经准备出言安慰。
让大家意外的是；赵进神色依旧淡然镇定；丝毫没有失望的样子；更有细心的人看出来；赵进眉眼间似乎有喜悦的神色。
到底什么事这么高兴；大家都糊涂了；�
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