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巨星年代-第193部分

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    苏冬拒绝了:“不放!吃多了糖对牙齿不好,何况还是晚上。”

    “小气!”苏倾城说着就要自己动手,但是苏冬伸出手阻拦了她,苏倾城尝试一波“进攻后无奈的选择了放弃。”

    “啊啊啊!这狗粮我9点多的时候就吃了一口,选择临睡前还要吃!”

    “我不说了,我有老婆,我不怕!”

    “又欺负单身狗了!真是没有人性。”

    苏冬说:“用勺子把果仁粉和白糖搅拌均匀。拌匀后甜味分布均匀。接着就是准备面粉,小麦粉放在微波炉中,高火加热1分钟至面粉熟。把熟面粉倒在甜果仁馅料中,用勺子把甜果仁馅和熟面粉搅拌均匀。”

    把这些都准备好了,“准备麦芽糖1汤匙,没有的亲们可以用蜂蜜代替。取1/2汤匙温水,1汤匙麦芽糖放在小碗中,混合成麦芽糖浆,把麦芽糖浆分次倒在调好的粉类馅料里。用手把馅料和麦芽糖浆抓拌均匀,直到用手抓一把馅料可以握成团,掰开以后馅料不松散,在这里各位要注意往果仁馅料里加麦芽糖浆时一定要分次倒入,以防一次加入太多,使馅料稀释难以成形。这样黑芝麻馅料就拌好了。”

    苏冬在案板上铺一块保鲜膜,拌好的馅料放在保鲜膜上,用手按压成圆饼形,馅料上覆盖一层保鲜膜,用擀面杖在馅料上使劲按压,“大家看到我的动作了吗,就是这样做,在按压的时候注意:注意不要像擀面皮一样来回擀制馅料,擀制会使馅料松散,而要一下一下移动擀面杖进行压制。”

    苏倾城说:“那要做到什么地步?”

    “直到把馅料擀成厚度约1公分的薄饼形,揭掉上面的保鲜膜,用刀把馅料切成粗细均等的长条。在垂直于长条的角度,用刀把长条分割成大小均等的小见方块。”

    苏倾城看着苏冬切好的陷,“为什么我觉得它像一块块的巧克力呢?”

    苏冬注视着自己的劳动成果,“你别说,还真的有点像。现在我要把制作好的馅料放在冰箱冷冻室冷冻10分钟。”

    “这么麻烦啊?”苏倾城提问道。

    其实不止是苏倾城,不少看苏冬直播的朋友也在下面留言。

    “哎呀,为什么我妈妈做这个元宵的时候没有像苏冬那样是又煮又冻的?”

    “难道这就是苏冬做美食的方法吗?”

    “什么方法?”

    “做的精细呗。”

    “你说的好像有几分道理。”

    苏冬从橱柜下面拿出糯米粉,“各位,现在准备好糯米粉。这个糯米粉是我自己磨制的。”

    “碗里放适量冷水,放入1勺糯米粉,搅拌成糯米水备用,保鲜碗里放入500克糯米粉。冷冻好的馅料取出放在笊篱中,把笊篱放在糯米水中浸泡并立即提起,使馅料表面均匀的蘸一层糯米水。”

    苏倾城看着苏冬的操作,“这个蛮好玩的,我也要玩。”

    “喂喂!苏倾城女神,注意手机,你放下了手机了我们什么都看不见了。”

    “为什么我的眼前突然一片漆黑。。。。。。”

    “心塞啊!”

    好在苏倾城那边很快意识到自己的“错误”行为,然后镜头又重新对准了苏冬。(未完待续。)

第四百一十九章 正式开拍

    苏冬把沾有糯米水的馅料放在保鲜碗中的糯米粉上。“像我这样让他们均匀裹上。盖好保险盖,两手握着保鲜碗,用力摇动。我个人建议大家做的时候像我这样,因为到了后面做完元宵,打扫厨房起来比较方便。”

    苏冬继续讲解:“使馅料被糯米粉均匀的包裹。包裹好糯米粉的馅料放在笊篱中,把笊篱放在糯米水中浸泡并立即提起,使糯米粉的表面均匀的被糯米水包裹。把馅料再放入保鲜碗中的糯米粉里,盖好盖子用力摇动。如此这般,就差不多了。如果实在不好摇,就用手抓拌吧,如果摇制过程保鲜盒中的糯米粉量少,应及时补充适量干糯米粉。”

    苏倾城问:“这样要几遍?”

    苏冬:“重复以上动作五六次,直到使馅料被糯米粉包裹,滚成圆球形。”

    “啊?这么麻烦啊?”

    苏冬说道:“滚元宵时如果糯米粉不够应及时补充,以防滚动过程馅料之间互相粘连,且滚元宵的动作力度要均匀,这样元宵更易被滚成圆球形,且面皮的厚薄度一致。这样元宵就做好了!”

    “终于好了?”

    “嗯,之前锅里放入适量冷水现在烧开了。倾城,你能吃几个元宵?”

    苏倾城看着案板上白白的圆圆的可爱的元宵,真的不忍心下口啊。“8个!”

    “并用铲子伸到锅底,轻轻推动元宵,并朝一个方向搅拌几下,盖好锅盖煮到水开。用铲子搅拌并推动元宵,煮制时元宵不会粘锅底。各位这是在煮元宵,可不是炒菜,到时候炒成了片汤可不要说是跟我学的。打开锅盖,往锅里淋入少量冷水,再煮水开,再淋冷水煮制,锅里的水每烧开一次,应同时点入适量的冷水,使锅内的元宵始终保持似滚非滚的状态,这样煮好的元宵皮不易破且不粘牙。”

    苏冬在看到元宵鼓起后:“煮到元宵漂在水的表面,改用小火慢煮,直到元宵熟。元宵漂起来时要改小火慢煮,如果依旧用旺火煮制,元宵在锅内不断翻滚,煮出的元宵外熟里生不好吃,我记得我上高一那会自己第一次自己尝试煮元宵,那元宵煮的。”

    很快元宵熟了,“这样元宵就熟了,用勺子连汤带元宵捞起。”苏冬让苏倾城给勺子里面的元宵一个近镜头。

    苏冬把元宵盛好后,对着镜头说:“各位,元宵节就这样喽,各位晚安,我去吃宵夜了!”

    “别啊!苏冬,再煮一遍呗!”

    “大过节的,苏冬,再陪陪我们呗!”

    “我还在煮元宵,苏冬你别闹。。。。。。”

    “女神,放开那个元宵,冲我来!”

    不管上面小伙伴如何挽留,苏冬也必须要关上直播了,时间不早了。

    关闭直播后,苏冬把剩下的元宵可以放在保鲜袋中,放冰箱冷冻保存。

    “倾城,记得我刚刚的做法吗?”

    “放心,有视频呢,不记得的话我就会再翻出来学习的。”

    “倒是不笨!”

    苏倾城骄傲的说:“那是,也不看看姐姐我是谁!”

    。。。。。。

    第二天早上,各大报社均对昨晚的春晚进行了报告,就是年初一对春晚那样,这次不过是16对15晚上的回放,不过重点还是央视和倾城娱乐。

    “看情况,这次又是倾城娱乐稍胜一筹了。”

    “真不明白为什么每次倾城娱乐都会占到上风,难道真的是因为苏冬吗?”

    “怎么可能,更多的是倾城娱乐下面的团队,也不知道苏冬是走了什么大运,才会入得了苏倾城的法眼,让整个倾城娱乐围着苏冬打转。”

    “你这就是典型的吃不到葡萄说葡萄酸,就目前而言,苏倾城当初走的一步非常正确!”

    “就是!应该是苏倾城撞了大运,碰上了苏冬,是金子总会发光的,我家苏冬哪里需要苏倾城帮忙,你看看苏冬现在的表现就知道了!”

    “呵呵,没有苏倾城苏冬什么也不是!”

    “没有苏冬倾城娱乐不会到了现在这个地步!”

    “我说你们吵什么,人家都是一家人,关我们什么事情,再说了,咱们现在聊得是央视和倾城娱乐昨晚的元宵之夜,我很怀疑上面的几位是不是过来挑事情的,难道是央视的托?”

    “不可能吧,央视也找托了?”

    “昨晚央视元宵晚会的收视率才0。5!你说他们能不找点托让大家转移视线吗?”

    “你说的好像是这么一回事。”

    “有谁知道苏冬现在在哪里吗?我在机场工作的小伙伴说苏冬坐飞机离开燕京了?”

    “真的假的?看来《画皮》有戏了,苏冬终于开始着手拍摄了!”

    “你们的消息都过时了,西部影城这边好几处旅游景点春节那会就封闭了。想来就是为了迎接《画皮》剧组的。”

    “话说回来,苏冬昨天晚上唱的那首歌真心不错,有谁知道在哪里可以下载无损版的吗?”

    “我也知道,昨晚才出来的歌曲,今天不会有那么快出来无损版的吧,再说了,你们不是说苏冬现在离开燕京了吗,那他哪里还有时间去做这个?”

    “万一苏冬提前录制好了呢?”

    “不会吧,苏冬哪里有时间录制啊,有谁认识倾城娱乐内部的工作人员,问问他们昨晚的那首歌曲到底有没有无损版本的?”

    “要是没有的话我们何时才能听到无损版的呢,难道要等到《画皮》杀青吗?”

    “要是真的那我就惨了,像我这样处女座的,受不了歌曲里面有掌声有杂音的怎么办?好纠结啊!”

    “你可以选择不听啊!去看苏冬的相声和小品啊!”

    “是啊,我也有那样的情怀,可是为什么看苏冬的相声和小品却可以受得住里面的杂音和欢呼声?”

    “笨!相声和小品里面出现底下观众的掌声唏嘘声那是为节目本身增色。”

    “哦哦,原来是这么回事啊。。。。。。”

    “话说有在上海那边的吗,好几个音乐节和电影节要开始了。”

    “苏冬不来,已经提前说过了,要是领奖,会有他的经纪人刘佳怡上去的。”

    “。。。。。。”(未完待续。)

第四百二十章 拍摄中的颁奖典礼

    “cut,非常棒!”苏冬站起身来,大声叫好,鼓掌。

    刚才李莹莹的一段表演着实令众人惊艳,尤其是清纯中透露的那股小妩媚让在监视器前观看的苏冬都着实心动不已。真是一只成了精的狐狸啊!

    “莹莹,你刚才演的真棒!”

    “莹莹姐,镜头感太棒了。”

    “恩,确实上镜,演技也出色了不少,哈哈。”

    大家都是熟人了,没有必要去恭维李莹莹,在这里一切靠事实说话。李莹莹虽说是倾城娱乐旗下的艺人,在这边拍了很多戏,自己又是倾城娱乐现在的一姐,但是这些并不会让她膨胀骄傲,相反,这些会让她更加的努力。她自己也知道,不是每个艺人都叫苏冬,再说苏冬的努力她也是看得见的,像苏冬这样的都这么认真努力了,自己哪里还能够偷懒。

    “好了,休息的差不多了大家准备下一场吧。”

    在西部影城的拍摄无疑是顺利的,几天下来,拍摄进度很快。这般速度下去,苏冬觉得还有一个星期差不多就会拍摄完这部分的戏份。

    而最近这两天,西部影城平常的曰子也变得越发的不同了。

    最明显的变化变多了好多的娱乐记者,虽然影城已经进行了封闭拍摄,但这怎么可能阻挡的了无所不能的记者们挖掘出苏冬的拍摄场地情况。再说了之前倾城娱乐就进行了爆料。

    别说西部影城了,就连苏冬选好的所有取景地都早已在这群媒体的挖掘下被披露出来。苏冬拿着一份简报看着上面被揭露出来的拍摄地点自己也是哭笑不得,有一些境地甚至自己都不知道也从来没有考虑过,可是这些记者也敢胡乱的写上去。

    因为封闭拍摄自然是不让采访的,所以这些媒体记者开始脑洞大开。像什么扮游客,扮景区管理人员,甚至还有扮外卖送餐员的,家属探班的。。。。。。可以说这几天想往剧组内混进去的记者不计其数,八仙过海各显神通,当然其中大部分都失败了,但是也有成功的。

    像其中某一位小伙伴人家就很聪明吗,扮演景区某个工作人员,挂了一个牌子后就这样大摇大摆的进去了。不过里面的工作人员也不是吃干饭的,该记者很快就被抓出来了。虽说这名记者很快就被发现了,但还是让他带出去了几张剧组的近照,当他把这些照片报道出来后着实刺激了一次报纸的销量,而这种情况也更加刺激了记者们的热情。这可都是热点啊,都是和自己绩效挂钩的东西啊!真能进去拍点有用的东西出来,嘿嘿,升职加薪不再是梦!

    当然除了记者之外,慕名而来的电影粉丝更多。和《一代宗师》相比较,来这边的粉丝不要太多,说实话苏冬在拍摄《一代宗师》的时候,学生党正在上学,工作党就不用说了,那不是假期,另外,苏冬那个时候在大家的眼里还是以歌手的身份居多,他也就是刚刚从都敏俊的身份中脱身出来,再说一个电视剧能够看出什么来,还是电影实在啊,最能看出一个人的演技。

    现在苏冬这边几乎刚刚拍完一个场地,这边解禁了,那个场地就会成为一个热门,许许多多慕名而来的游客便会涌进去参观,哪怕他们在这里很难发现电影拍摄的蛛丝马迹,但这依旧阻挡不了他们的热情,偶然发现一处剧组留下的痕迹便会引起众多人的围观拍照。

    在之后拍摄途中苏冬格外注意天气情况,他可不想重蹈覆辙,再吃一次拍摄《一代宗师》时候遭遇暴风雪的情景。不过苏冬的运气还是很不错的,沙漠的拍摄中剧组一直都没有受到风沙的袭扰。

    半个月后,《画皮》剧组终于完成了西部影城的戏份,返身回到冀北省,在此地《画皮》将继续取景拍摄。

    到了四月份,金像奖开始了。

    苏冬自然也收到了邀请函,自己原本是不打算过去的,但是李莹莹和苏倾城一口一个“去吧”苏冬还是从了她们的意愿。

    这届金像奖也真是龙虎相斗,有苏冬的《一代宗师》,《魔警》,《太平轮》,以及许鞍华的《黄金时代》,这可要了亲命啊。

    这其中呼声最高的无疑是票房与艺术性观赏性三重保证的《一代宗师》了,不过本着香港的金像奖向来对于本土的演员与作品多有照顾,所以也有不少的媒体觉得《一代宗师》或许会在这一次颁奖典礼上折戟沉沙。许鞍华的《黄金时代》兴许是一匹黑马,至于苏冬的第二个作品《那些年》那只是小众片子。

    尤其是香港本地的媒体,越是接近颁奖,他们就越热炒本土的电影,尤其是像《黄金时代》这种艺术性非常高的影片,更是他们热衷的话题。

    这些和苏冬没有太多关系,那边吵得最热闹的时候,苏冬还在拍戏,一直到举办当天晚上苏冬才抵达现场。

    还在车上,苏倾城握着苏冬的手,“紧张吗?”

    “不紧张,是你紧张吧?”

    “哼!人家可是第一次获得最佳女配角提名呢。”

    苏冬微笑着反握着苏倾城的手:“放心,你能获奖的几率比我大多了。”

    “胡说,今年你那电影可是被奥斯卡提名来着吗。”

    苏冬摇摇头:“最后不是什么都没有拿到吗。”

    “可是这不一样,国外那群人先考虑自己的电影。”

    苏冬抢了她一句:“就像香港人先考虑自己的电影一样。”

    “哎呀,你怎么总是长他人志气灭自己威风,还能不能好好的聊天了?”

    苏冬忙举起手认输,“我的错,我不该和您老人家争论的,那么现在苏倾城女士,”苏冬认真的看着苏倾城的眼睛,笑着问道:“现在不紧张了吧?”

    “确实,被你这样一搅合真的不紧张了。”

    苏冬没好气的说:“什么叫我搅合,我这叫转移注意力好吗。”

    。。。。。。

    金像奖现在早已不是单属于香港人自己的奖项了,因为其历史底蕴的原因加上四周国度影视行业的蓬勃发展,现在的金像奖包含的异地元素也越来越多。不过在点评电影的时候香港人还是比较喜欢支持自己人的片子。

    由于苏冬的加入,这一届金像奖的颁奖典礼也格外引起内地媒体的注意,不少报社纷纷派出记者前来采访,好拿到第一手的资料,这也同时导致了今年金像奖颁奖典礼的媒体区照往年不得不扩大了一倍,就算是如此,依旧有很多媒体记者没有抢到好的位置。

    苏冬的《一代宗师》可是有11项提名的。

    苏冬一行人离会场还有3分钟路程的时候,就可以听得见那边传来的呼喊声。

    “应该是红毯那边吧?”坐在前面的刘佳怡问道。

    “看来那边现在是众星云集了!”李莹莹吸了口气说道。

    苏倾城问:“咱们三个一起走红毯没有关系吗?”

    苏冬用调侃的语气问:“怎么?咱们的霸道总裁害怕了,怯场了?”

    “我?”苏倾城指了指自己,“我会害怕!哼哼!开玩笑!姐什么大场面没有见过。”

    李莹莹苦笑着说:“这一次我又成了电灯泡了,好悲剧啊。。。。。。”

    还在说话间,刘佳怡的手机响了,主办方告诉苏冬他们,快轮到他们走红毯了。

    随着时间的流逝,很快就到了苏冬他们踏上红毯。

    一辆奔驰房车停在了红毯前,苏冬先下了汽车,然后扶着李莹莹和苏倾城下了车。这是苏冬第一次踏上了金像奖的红毯之上。迎接他们的
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