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美食掌厨人-第159部分
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毕竟不是拷问，白小白不愿意回答得，闭口不谈也完全没问题。
反正店里每个月的营业税都是按时上交江海地税局，自己的收入完全合法，只是白小白实在不愿意对外宣称自己的月收入。
有的时候留一点悬念，比大公开要好的多。
至少白小白是这么认为的。
就这样，每个记者又提问了好多问题。
店里没有什么新顾客进店，白小白时间充裕，所以耐下性子作答记者的提问。
自然了，如果涉及**的问题，白小白是一概不回答，还有诸如菜品为什么定价这么高，白小白也是简单一句话：一分钱一分货。
当然他语气把控的特别好，不涉及**的问题，款款而谈，尽量配合记者的提问。
白小白虽然学历只有高中，但是谈吐相当文雅，非常有风范，给记者一种从容不迫，淡定自若的好印象。
在场的所有记者都对于这个年轻的小老板，印象特别好，还以为白小白是名牌大学生毕业，自主创业当餐馆老板呢。
尤其是几个未婚的年轻女记者，眼睛一直都定格在白小白的脸上，不忍移开。
采访进行的非常愉快，前半段白小白还有点不适应，到了后半段，他已经可以游刃有余把握全场了，真正成为了采访的主角，还可以和记者们逗点小乐子。
记者和店里的顾客，都发现本来一本正经的白老板，其实还是逗比幽默的一面。
采访紧接尾声后，江海卫视的女记者突然提到了一个问题，这是白小白之前没听说过的。
“白老板，十一月底在江海xx广场举办的江海美食节，你是否会参加？”
江海美食节？
白小白愣了两秒，继续道“你说的这个美食节我还没听说呢，不知道有什么特别的要求，所以暂时没有决定好参不参加。”
江海卫视女记者，听到白小白这么一说，继续解释道：
“白老板，这一次的江海美食节，由江海市政府，华夏烹饪协会江海分协会主办，江海市宣传部，旅游部具体组织的史上最大的省级美食节，据说会设置200个展位，举办规模空前。”
“凡是江海全省各地有餐饮资格的餐馆，无论规模大小都可以参加的。”
“而且这一次的江海美食节还将选出省级名优小吃金银铜三奖，以及一部分优胜奖，都会发证书，而且听说奖励也非常丰厚，白老板，以你现在拥有的名气，我真的推荐你参加。”
江海卫视的女记者最后一句话，说的非常温和，是发自内心的话语。
白小白听到有证书又有奖励，说不心动那是假的。
虽然一家餐馆的美食口碑很重要，但是如果有奖章那才会更上一层楼。
只有这样双剑合璧下，小白餐馆的名气才能真正打出全江海省，成为全华夏家喻户晓的餐馆。
这一次美食节省级名优小吃金银铜三奖，正好是个很重要的踏板。
当下，所有记者采访完白小白后，都纷纷满载素材而去。
店里暂时安静了下来。
白小白用意念和脑海中的系统交流道：
“系统，我想要参加这一次的江海美食节。”
清冷电子音回复道：
【去吧，骚年，向世人展现一个未来美食掌厨人该有的厨艺和魄力，争取获得至高奖励。】
美食系统小事上经常坑白小白，不过大事上基本不会反对白小白的决定。
白小白下定决心参加江海美食节后，现在摆在他面前有两个大问题。
问题一是：如果参加美食节，那必须有美食参加，虽然店里现有的美食小吃也可以参赛，但是白小白想用新品参赛。
系统似乎心领神会了白小白的意念，当即响起道：
【叮咚宿主参加美食节需要的新品小吃，将由系统倾力打造，宿主认真练习掌握即可。】
系统一如既往牛气冲天。
白小白得知系统会协助后，第一个问题算是彻底解决了。
不过问题二也是个非常重要的关键。
如果这个问题没解决，就算有新品，就算有实力也参加不了这一次的美食节。
第三百五十四章 美食节展位确定
如果这个问题没解决，就算有新品，就算有实力也参加不了这一次的美食节。
这个问题就是美食节展位的问题。
从江海卫视的记者口中，白小白了解到这次江海美食节的展位有限，只有两百个位置，而可以参加美食节的是全省范围的餐馆。
因此，如果没有关系后台，想要在这样大规模的美食节中获得一个展位并不容易。
白小白打算先了解这一次的美食节的详情后，再做详细打算。
记者离开后，白小白也没有空闲多久，很快中午饭点就来了。
又是忙碌了一个中午，期间白小白从一些顾客的口中，又了解了一些这一次江海美食节的细节。
这一次的江海美食节超越往届，是江海省举办的最大单规模美食节，按照市政府的宣传栏所说，是为了通过美食节，把美食作为江海的旅游名片，吸引国内外的旅客。
因此，这一次的美食节市政府非常重视，对于参加美食节的餐馆也要求比较高。
首先必须省内名气比较大的餐饮商家才能参加，这是入门槛。
也就是说如果只是普通小餐馆，店里没有什么招牌菜，在当地也没什么影响力，那就无法通过市政府的选拔获得美食节展位。
另外，美食节的展位不是免费的，是对外招租的。
这一次的美食节为期一个星期，按照位置不同，日租金也不同，按照店里那些消息灵通顾客的说法，最便宜的一天也要500元，贵的少说也要1000多。
白小白虽然开店以来还没有参加过美食节，不过对于这种活动还是多少有所了解。
美食节的展位位置非常关键，好的展位，如果料理的小吃正对顾客胃口，那一天刨去成本少说也可以赚个两千多，而展位不好的，保本都成问题。
当然，白小白之所以这一次打算参加美食节，并非完全是为了赚钱。
坦白讲，他一天的营业额肯定比参加美食节多好几倍，因此，他这一次主要是冲着名优小吃金银铜三奖去的。
拿到奖后，就是实质性的荣誉，到时候店里的名气可以进一步增加，自己离走上人生巅峰又可以近一步。
白小白已经从消息灵通的顾客那里获取了这一次美食节具体承办方的联系方式。
午后两点，店里闲来无事，他正要打电话去询问承办方，这一次的江海美食节是否还留有展位。
电话还没拨过去，倒是有一个陌生的号码先拨打了过来。
是江海本地的座机电话号。
白小白接通手机，问道：
“喂，您好，请问哪位？”
电话另一头传来了一个女生，很有礼貌道：
“先生，请问你是白小白白老板吗？”
“我是，请问你是？”白小白不知道对方怎么会知道他的名字。
电话另一头的女声继续道“是这样的，我们这边是江海美食节的承办方，我们为您预留了一个美食节展位，请问你是否需要？”
白小白一直不太相信天掉馅饼的事，只是这一次他相信了。
难道是黑科技系统提前就预定好了？
还是有什么人在背后助力？
“您好，我之前并没有预定展位，请问是谁帮我预留的。”白小白很想搞清楚这究竟是怎么一回事。
“白先生是这样的，胡氏制药的胡总是这一次美食节的赞助商之一，她让我们预留一个好位置给您。”
胡氏制药？胡总？
白小白把这两个名词一联系后，总算想起了了一个人名胡媚。
就是之前帮她女儿治好厌食症，后来还派人给店里送花篮的江海女富豪。
白小白对此印象深刻。
“白先生，胡总让我打电话给您，问您是否参加这一次的美食节，因为这一次的美食节展位很紧张，如果您需要的话，尽量和我们当面签合同，如果您不需要的话，这个展位会提供给其他商户。”
白小白定定神，问道“这个展位日租金多少钱？”
对方回复道“一天800块钱，这一次的美食节一共举行7天，所以一共5600元，展位的具体平面图，您可以来我们这边做个详细的了解。”
白小白明白了大概租金后，说“好，我明白了，你们什么时候有空，我过去当面了解一下。”
“我们都是按照朝九晚五上班，您这两天都可以过来，不过尽量快点，我们这边要做最后的展位确认。”
“还有，展位的日租金是一次性缴清，可以电子支付，所以如果您有意，请带好资金，还有身份证到我们公司当面签约，我们公司地址在远程路茂田大厦12…06。稍后我会把地址发您手机上。”
“明白了。”白小白了解详情后，挂了电话。
没多久，手机就收到了一个短信。
事不宜迟，白小白换了一套外出的衣服，按照手机收到的地址，打的前往茂田大厦签约这一次江海美食节展位的事。
防人之心不可无。
这个电话虽然说明了是胡媚预留下的展位，不过还是有点蹊跷，因此白小白到了茂田大厦12…06后，当面做了详细的了解，避免被骗。
这一次主办方是江海市政府，华夏烹饪协会江海分协会，组织方是江海市宣传部，旅游部，而落实到的具体承办方则是‘吃了个鸡’餐饮连锁公司。
当白小白来到指定楼层，看到‘吃了个鸡’餐饮公司的名字后，也是满头瀑布汗。
‘吃了个鸡’这个名字很容易让人想入非非，实际上正如名字所说，该餐饮连锁公司主打的就是炸鸡餐饮品牌。
虽然该公司之前被工商部门驳回商标，被勒令整改公司名，但是奈何该公司老总后台过于强大，而且这个名字也不算大违规，因此商标闹剧也就不了了之了、
来到该公司所在的大厦楼层后，前台小姐热情接待了白小白。
白小白注意到，来该公司面谈的还有好多人，从谈话声中都是为了这一次江海美食节展位而来。
因为涉及到的租金统共才五千多，不算大数字，所以招待白小白的也不是公司有头有脸的人，而是一个办事的小职员。
第三百五十五章 评为洁净餐馆
因为涉及到的租金统共才五千多，不算大数字，所以招待白小白的也不是公司有头有脸的人，而是一个办事的小职员。
按照流程，他把这一次的江海美食节有关事项，做了个笼统的概述，然后针对胡媚预留给白小白的具体展位做了比较详尽的说明。
办事小职员把江海美食节规划的展位平面图展示给白小白看，并标明了白小白的展位位置。
白小白社会阅历偏少，不过也明白一分钱一分货的道理。
日租金800元的展位比起500元一档的要稍微好一点，但是比1000元档次的也没得比。
其实胡媚虽然在江海的影响力很大，但是商大不过官。
她预留展位的能力也有限。
毕竟那些顶级的好展位，肯定赚钱，所以不可能肥水流外人田，早在美食节规划之初就被那些内部关系户预定下了。
白小白自然也不会过分拘泥于展位的好坏，他这一次不是冲着赚钱，而是冲着名优小吃的奖项而去的。
因此，能有一个小小的展位，他就已经心满意足了。
和办事小职员了解了细节后，白小白和他当面签了约，签约文件一式两份，一份‘吃了个鸡’公司保存，一份白小白收留。
一次性支付了这一次江海美食节展位的租金后，白小白带着合同和平面展位图，离开了‘吃了个鸡’公司。
照样打的回朝天门街。
在出租车上，白小白一脸惬意，用意念和系统交流道：
“系统，这一次出战江海美食节做什么料理，我能选择么？”
展位的事情搞定后，白小白最关心的当然是美食节制作的美食了。
清冷的的电子音在脑海中响起：
【叮咚这一次的参加江海美食节的新品美食将由宿主亲自抽选，敬请期待。】
抽选新品美食？
白小白第一次听到这种说法，之前每一样新品美食都是系统规定好的，白小白根本无权选择，这一次居然可以抽选。
还真的挺新鲜的。
“系统，什么时候抽选新品美食，有什么规定？”白小白问道。
【新品美食抽选将于明天十点正式开启，敬请期待！】
白小白“……”
系统又使出了它的杀手绝活卖关子。
系统这招用的非常溜，每一次都能搞得白小白心痒难耐，但是心急吃不了热豆腐。
明天十点就明天十点吧，反正到时候就会揭晓。
白小白默默安慰自己。
坐出租车回到朝天门街后，已经下午四点了，白小白张罗着晚上营业的事情，在厨房忙得不可开交。
到了傍晚，将近晚上饭点的时候。
白小白正在玻璃厨房忙碌，这时候两个穿制服的中年男同志进门了。
白小白一看制服，就知晓这两人是市场管理局的执法人员，不过和上一次执法人员不一样，而且也没有记者随性。
他们其中一个人手上拿着一个大大的硬纸板，也不知道是什么东西。
上次刚突击检查后厨卫生，这还不到一个月，又来突击检查？？？？
确定不是吃饱了撑着？？？
白小白嘴里嘀咕了一句，觉得非常无语。
他走出玻璃厨房，打算一看究竟。
就算是再来突击检查，白小白也不怕。
两个中年执法人员看到白小白从玻璃厨房出来后，同时问道“你就是白老板？”
“我是。”白小白气定神闲回答道。
一个执法人员立刻拿出手上的硬纸板，说“白老板，这是你店里的卫生状况登记表。”
卫生状况登记表？
白小白听得一头雾水，另外一个执法人员立刻解释道“江海市为了规范大小餐馆的卫生状况，所以上一次突击检查后，给每一个餐馆都登记了卫生状况。”
“合格的餐馆卫生分为‘洁净’、‘良好’、‘一般’，你的小白餐馆是朝天门街唯一的‘洁净’等级的餐馆。”
原来如此，白小白听完解释后总算明白了怎么一回事。
随着新一届华夏领导班子的上台，全国省市，尤其是省会的大小餐馆，为了规范餐馆卫生，保障人民用餐环境，开展了一系列诸如‘明厨亮灶’的突击检查活动。
并且在突击检查后，颁发相应的卫生状况登记表，旨在监督餐馆的卫生，保障大众饮食安全。
其实这个出发点还是非常好的，但是据说有的省市一个月突击检查好几次，这就有点过头了。
白小白看着自己餐馆被评为朝天门街唯一的‘洁净’等级餐馆，也没有面露喜悦之色，算是他意料之中的事，所以他并没有表现出多少兴奋。
其实一般餐馆都是自己去市场管理局领取卫生状况登记表，但是小白餐馆比较例外。
它是朝天门街唯一一个卫生达到‘洁净’标准的餐馆，其他所有的餐馆都是‘良好’或者‘一般’。
鉴于小白餐馆是朝天门街唯一的‘洁净’等级餐馆，两个执法人员受到上级领导指示，亲自登门给白小白颁发，意在宣告朝天门街的个大小餐馆，卫生要以小白餐馆为楷模标准。
“白老板，这卫生登记表需要悬挂在店面公示，以后每个月都会更新一次，请继续保持店里的卫生。”一个执法人员说道。
白小白略微点头，没说什么。
白小白此刻的内心想法是：我勒个去，这鸟玩意儿每个月都要更新，那不是每个月都要来突击检查，想想也是够了……
不过身正不怕影子斜，随他们怎么突击检查好了。
两个执法人员完成任务后，就离开了店里。
时至晚上饭点。
进店的老顾客看到白小白手中的硬纸板后，都一窝蜂围观过来。
“白老板，你店里的卫生状况是洁净等级啊，这可很少见。”
“这还用说，白老板的店不评为洁净那就是有鬼了。”一个老顾客乐呵呵一笑。
“冲着小白餐馆的卫生洁净这一点，就算是贵点也值得，毕竟吃的是健康。”
晚上的时候，已经很多老顾客得知小白餐馆被评为朝天门街唯一的洁净餐馆。
这让非常多老顾客兴奋，尤其是那些爱小白餐馆爱到骨子里的顾客。
第三百五十六章 黑名单补充细则
老顾客都认为小白餐馆评为洁净餐馆实至名归，这家餐馆真的是出奇的干净，营造出温馨的用餐环�
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