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美食掌厨人-第130部分
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吃完一锅子米饭后,白小白打了个大大的饱嗝,连早饭都省了。
他问系统道“系统,供应米饭多少钱一碗?”
清冷电子音回复道“御田胭脂米一碗售价888元,宿主目前等级低,暂时无法篡改价格。”
这定价实在是逆天的节奏啊!
一般一线城市的餐馆,米饭都是两元一份,有些快餐店的米饭,更是两块钱管到饱。
虽然御田胭脂米无比珍贵,不过一碗定价888元,和吃一顿丰富的海鲜大餐,几乎同等价格。
算是很不太接地气,估计能吓走一票食客。
白小白已经可以想象,顾客看到这个供应米饭定价后的吃惊表情。
一分钱一分货。
这个定价很系统,也很符合小白餐馆现在的高逼格。
知晓供应米饭的定价后,白小白问道“对了,系统,供应米饭推出后,那这一次新品御品茶油烤鸭,一鸭三吃最终定价已经定下了吧。”
白小白提到自己之前的建议。
电子音随即回复道:
【按照宿主的意思,新品御品茶油烤鸭将实现一鸭三吃,顾客可以根据自己的喜好选择性的点餐。】
【食客第一种吃法,是单独点烤鸭和番茄酱蘸料,定价1888元。】
【食客第二种吃法,是烤鸭和番茄酱蘸料、搭配黄瓜丝、荷叶饼,定价1999元。】
【食客第三种吃法,是烤鸭和番茄酱蘸料,搭配御田胭脂米一碗,定价2776元。】
第一种吃法是白小白之前建议定的价位1888,剩余两种都是系统自主定的价。
明白新品一鸭三吃的所有定价后,白小白继续问系统“系统,我记得你之前有说过,推出新品会有新规定?”
【是滴这一次的御品茶油烤鸭只接受预定,不接受堂点,宿主等级低,不得违反新规定。】
本来以为系统会出什么苛刻的新规定。
原来只是新品需要预定点餐。
这其实完全和白小白想到一块去了。
其实御品茶油烤鸭作为a级别难度美食,料理起来比较费功夫。
尤其是花椒盐涂抹整鸭,以及茶油、伏龙肝刷料这两大过程后,整鸭需要自然风干,这过程没有特别的黑科技设备辅助加速。
所以做一份御品茶油烤鸭,从头到成品,起码要耗费两三个小时。
如果现点现做肯定来不及。
假若预先做好,但是有没有顾客点,那放久了肯定不如现烤的好吃。
因此,如果采用预定方式,一来方便顾客点餐,二来白小白也能提前准备,不至于手忙脚乱。
综上一切,白小白觉得,这一次新品采用预定的形式出售,一点毛病都没有,反而非常合情合理。
“系统,这个新规定我无条件接收。但是既然是预定,新品需要提前多久预定,还有预付时押金多少?这是由你决定还是我决定?”
清冷电子音继续响起。
【关于这一次新品,提前多少小时预定,以及预付多少押金,全部由宿主决定,系统不会多加干涉。】
这句电子音正好说道白小白心坎上了。
其实他早已经有了注意。
“系统,我决定,这一次的御品茶油烤鸭只接受提前24小时预订,另外预订押金方面只接受全额付款,如果退订后,将收取15%的费用,而且这一次新品只限于拥有美食一卡通的顾客预定。”
关于这一次的新规定,白小白自己额外附加了很多规定,倒也不是他要作死。
提前24个小时,是为了拥有比较充裕的时间。
提前全额付款,并收取退订后的部分费用,则是为了防止顾客恶意取消订单。
至于仅限美食一卡通顾客预定,则是为了进一步推广美食一卡通,累计新客源。
系统似乎对白小白的附加规定很支持,电子音电子音随即响起道:
【一切按照宿主的意思。】
和系统交流过后,白小白拿起手机,在微信公众号发布了‘御品茶油烤鸭’、‘御田胭脂米饭’两个图文消息。
并特别注明了新品只接受预约的新规定,还有把预定需要先全额付款也清楚的注明交代了。
当然新品的预约,既接收进店当面预约,也可以电话预约、微信预约。
相应的,预约付款方式也是多种,接收现金、微信红包、微信转账、qq红包、支付宝、银行卡转账……
预约好后,顾客只需留下持有美食一卡通上的no号,以及手机号码即可。
在预定后的24小时候,顾客就可以进店,凭借美食一卡通上的no号和手机号码双保险验证,然后就可以品尝预约的新品烤鸭了。
白小白把以上内容发布到微信公众号后,不到两分钟,公众号底下的留言已经刷爆了。
有很多期待新品的吃货网友。
“白老板又推出新品了。御品茶油烤鸭,这菜光听着名字口水都要掉一屏幕了。”
“期待白老板的新品美食。”
“小白餐馆总算推出供应米饭了,我南方人早想吃米饭了,但是谁给科普一下,什么是御田胭脂米饭啊,听这很高端大气上档次啊。”
也有被新品和新规定,吓坏了小心脏的网友。
“这次新品尼玛的也太贵了吧,真心的。”
“白老板新推出美食怎么价格越来越离谱,上一次的超级麻婆豆腐888元,这一次烤鸭也就算了,现在他的一碗米饭也要888。吓死宝宝了,真心吃不起啊。”
“又有新规定了,新品要预定才能吃啊,预定还要先全额付款,好坑啊。”
“预定后先付全款,这没毛病啊,网上预约宾馆还是先付款才行的,就是新品价格太贵了,这个比较坑。”
有网友调侃道“白老板,求打折啊,为了吃你店里的美食,我现在身上只穷得剩条裤衩了。”
也有叫嚣着要取关的网友:“老子真要取关公众号了,这定价尼玛也太夸张了。真当钱是大风刮来的啊。白老板,老子我mlgb。”
语气比较和善的网友也有“白老板,虽然我很喜欢你的美食,但是你这新品定价真不接地气,只有土豪吃得起,我们这等丝吃不起啊,蛊乐白了。”
当然也有逗比网友欢乐多:“俺刚挖了个肾买最新的爱疯,现在只剩下一个肾了。同志们,这个白老板挨千刀居然推出了我最爱吃的烤鸭,但是这么贵,我消费不起啊,谁告诉我肿么办,要不要挖另外一个肾?在线等,挺急的。”
其实关注小白餐馆微信公众号的网友,喷子少,真爱多,所以总体来说,新品期待值要远远大于各种取关和负面的评价。
第二百八十四章 土豪蓝请客(上)
另外一方面,白小白完全不知道微信公众号底下的留言。
他发完两则图文消息后,又问了系统,装供应米饭用的是什么美器。
系统回复是‘元青花瓷双龙戏珠碗’。
白小白闻言,打开美食美器专柜,柜子上层果然有一套新碗。
这碗果然造型美观。
圆弧碗口,敞口微撇,胎体坚细,釉面亮润,碗内洁白无瑕没有任何纹饰,而碗外绘双龙戏珠图案,神形兼备,兼有牡丹花卉纹饰,笔触细腻,绘画工整。
整个碗青花典雅,构图繁而有序、层次清晰,隽美潇洒,气韵流畅。
不亏是高逼格系统提供的。
白小白完全可以想象,色如胭脂的供应米饭,盛馔入元青花瓷碗中,那种青红搭配,赏心悦目的卖相。
收了收思绪,白小白把柜子里一套元青花瓷双龙戏珠碗取出,连同原味筷子,一同放入洗碗机中清洗。
清洗好碗筷,白小白又在厨房里煮了至尊茶叶蛋,包了鲜肉小馄饨,然后搞定一切后,走出玻璃厨房,正式开门迎客。
……
正是清早七点零五分
惠生医药科技有限公司宿舍楼
蓝伟豪是被卷毛惊天地泣鬼神的‘卧了个槽’给惊醒的。
小飞龙立刻骂骂咧咧道“卷毛,槽尼玛的,你个夯货,梦见鬼了吧,一大早的就号丧。”
卷毛解释道“蓝助理,小飞哥,我刚在微信公众号看到了小白餐馆推出了新品了。”
小飞龙道“推出新品也不要一大早鬼哭狼嚎的吧,大不了咱们中午去尝鲜呗。”
卷毛一脸哭丧道“就咱这点工资还真吃不起啊。”
蓝伟豪光着膀子,起身好奇道“什么新品,多少钱?”
卷毛说“说出来真心吓人,新推出的御品茶油烤鸭分三种吃法,最便宜的要1888元,还有新推出的供应米饭叫做御田胭脂米,一碗就要888元。”
小飞龙一听到两个定价,当即也飚出了个惊天地泣鬼神的‘卧了个槽’。
“开玩笑吧,这也太贵了吧。”
蓝伟豪倒是一脸淡定道“白老板的美食定价从来不虚标,咱们中午去看看吧。”
小飞龙和卷毛都犹豫了一会。
要说他们也有好一段时间没有光顾小白餐馆了。
自从小白餐馆名动江海后,店里每到饭点时刻都是大排场龙。
小飞龙和卷毛作为上班族,都希望中午在办公室有个短暂的午休时间,所以基本外卖为主,自然不可能天天都去小白餐馆排队等候。
而蓝伟豪前不久已经正式升职惠生医药公司市场部的经理,因为新上任总有很多工作要熟悉。
这些日子他成天都是坐飞机飞来飞去,停留在江海的时间比较少。
算起来也有好些日子没关顾小白餐馆了。
蓝伟豪对小飞龙、卷毛说“中午我请客,咱们就去小白餐馆尝一下这个烤鸭新品美食吧。”
自从升职市场部的经理后,蓝伟豪还没有正式庆祝请客过,所以这一次借着小白餐馆推出新品,刚好请一下小飞龙和卷毛戳一顿。
小飞龙自然喜不自胜,笑道“老蓝可以啊,那今天中午我就敞开肚子,可劲点了啊。”
卷毛皱眉道“蓝助理,小白餐馆公众号上面说了,这个御品茶油烤鸭只接受提前二十四小时预定,不接受堂点,还要先付款才行,如果取消预定,还要额外收取15%的费用。”
卷毛把小白餐馆对于新品的最新规定,做了个简要的概述。
小飞龙听后,瞬间有点无语道“这白老板越来越牛气了,定价这么高,还有这么多规矩,这是要把顾客赶尽杀绝的节奏啊?”
蓝伟豪还是淡定脸,说“那我们就明天光顾吧,我现在就打个电话预定。”
说着,他拿起手机拨通了白小白的电话。
白小白正在店里玻璃厨房忙碌,正好兜里手机响了。
取出一看,正是蓝伟豪的来电。
“喂,小狼哥。”
“喂,小白兄弟,我刚从微信公众号那里,看到你店里推出了新品什么茶油烤鸭?”
白小白耿直道“是,早上刚刚推出的御品茶油烤鸭。”
蓝伟豪说“听说你的新品要预定。明天正好周末,我会带上小飞龙还有卷毛上你店里吃午饭,现在先预定这个御品茶油烤鸭,还有三份那个什么米饭?”
白小白立刻补充道“御田胭脂米饭。”
“对,就是这个米饭,要三碗,一共多少钱算一下,我一会发微信转账给你。”
白小白没想到蓝伟豪居然这么直接就点新品,略微楞了一下,快速心算完毕后,说“小狼哥,一共4552。”
“行,那我一会给你转账,我大概明天中午十二点左右光顾。”
“好,那我到时候给你预备着。”
挂了电话后,白小白不一会儿,就收到了来自蓝伟豪的微信红包。
另外一边,惠生公司的员工宿舍。
小飞龙看到蓝伟豪给白小白打电话后,又操作了几下手机,便随口问道“老蓝,明天中午,小白餐馆都预定好了?”
蓝伟豪起床穿衣道“好了,我定了御品茶油烤鸭,还有那个什么胭脂米饭三份,一共花了四千多。”
卷毛倒吸了一口凉气说“我靠,这么贵!”
小飞龙打趣道“老蓝,你升了经理就是不一样,一出手就是四千多,眼睛都不眨一下,以后不叫你老蓝,该改口叫你土豪蓝了。”
蓝伟豪呵呵一笑,却没开口辩驳什么。
自从升了市场部的经理以后,蓝伟豪的基本工资肯定增加了不少。他和之前女朋友分手了,没有额外花销,加上公司提供了宿舍,所以他每月花费主要集中在吃上。
这些年他累计下来的积蓄有不少,已经基本够买房首付还有买车的费用了,剩下的就用来享受美食了。
其实一只烤鸭,外加三份米饭花四千多,正常人反应是第二个‘青岛大虾’,而蓝伟豪完全不在意,有点挥金如土的意味。
倒也不是他人傻钱多,只是自从上一次的美食交流赛后,白小白为蓝伟豪赢得了‘好厨员工奖’,这个奖坦白讲对于他的进一步升职经理,起到了很重要的辅助性作用。
因此,蓝伟豪心里既把白小白当做好兄弟看待了,又把他当做晋升的关键恩人看待,这种感觉有点矛盾,却很微妙。
这四千块钱,他乐意让白小白赚,同时也能自己满足口腹之欲,何乐而不为。
第二百八十五章 土豪蓝请客(下)
蓝伟豪一行人已经打算明天光顾小白餐馆,品尝天价烤鸭。
另一方面,白小白一大早也是在店里忙碌开了,高超照样在堂厅负责顾客点餐。
1888元一份的烤鸭,以及一鸭三吃已经在顾客群闹得沸沸扬扬,人尽皆知。
不过进店吃早餐的顾客,没有一个人点御品茶油烤鸭,也没有人点御田胭脂米饭。
就是因为这两样实在太贵了。
吃一顿一个月工资几乎没了,虽然有不少土豪顾客,不差钱,但是也处在观望阶段。
谁也不想吃这个新品的哑巴亏。
他们对于这个世上最坑爹最贵的烤鸭,实在无比好奇,都盼望着第一个吃螃蟹的顾客出现。
一直到一整天结束后,除了蓝伟豪外,没有其他顾客预约新品。
虽然在意料之中,但是还是让白小白有够郁闷的。
在店里帮忙的高超在吃过烤鸭后,一直念念不忘,本来是想点新品烤鸭来着,但是新品需要提前24小时预约。
他明天一早要回去过中秋国庆双节,预约显然已经来不及了,所以他并没有点新品。
忙碌了一整天后。
晚上歇业前,店里已经没有其他顾客。
白小白趴在外面的餐桌上玩手机放松。
高超在一楼卫生间,用冷水扑腾了一把脸,开口对白小白道“我明天就回去过中秋了,老家那边你有什么需要买的,到时候回来我给你带。”
高超和白小白是老乡,两人老家同在江海省北部的一个小县城。
只不过高超是小镇人口,而白小白是小镇下属一个自然村出生的农村人。
自父母去世后,老家那边的田地山林基本变卖了,村子里的一些亲戚,白小白也没怎么走动,所以过中秋他自然不会回去,如果小叔白远山不回来,他只能一个人孤苦伶仃过节。
不过这几年来,白小白也有点习惯了,他随口对高超道“那你回来的时候,给我带点老家那边的小酥肉饼吧,我很久没吃了,怪想念的。”
已经好久没回老家,家乡老家那边的小酥肉饼是白小白儿时的记忆,算起来差不多一两年没吃过了。
高超应道“行,除了小酥肉饼还有什么要带的?”
白小白说“没了,多少钱你先帮我垫付,钱到时候回来我给你。”
高超没再说什么,关了卫生间门,冲洗热水澡。
白小白玩了几把游戏后,快速整理了一下店里的卫生,随即拉下店里的卷闸门,上二楼歇息。
一夜无话。
第二天小白餐馆正常营业。
按照蓝伟豪之前在电话里的交代,他是中午进店品尝预定的新品烤鸭。
因此白小白在早晨忙碌完饭点,就开始做上了御品茶油烤鸭。
到了中午饭点总算是烤好了。
因为蓝伟豪还没到,所以白小白没有取出烤鸭,依旧放在烤箱里,保持余温。
烤鸭烤好后,正值饭点时刻,小白餐馆门口如往常一样大排场龙。
蓝伟豪三人组正在其中排着队。
小飞龙问道“老蓝,你昨个儿打电话预定烤鸭,怎么不让白小白给咱们留三个桌位啊?这队伍真心够长的。”
蓝伟豪道“小白餐馆没有预定桌位的规矩,这不是难为白老板吗?咱们不要搞特殊化,就老实排队吧。”
事实上,如蓝伟所说,小白餐馆根本不接受预约桌位,就算是熟客也是一视同仁,没有差别对待。
之前就有老顾客提议预约桌位,不过被白小白一口回绝了。
理由很简单。
小白餐馆这
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