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棋王在都市-第7部分
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上一次王轩散发贵族气息是为了抵御陈建堂的上位者威压。这一次却是被场景所渲染，两次感受自然也不相同。上位者的威压，贵族气息，乃至杀气说到底，其实质不过是气，一种长时间养成的气场，气强则气场强，气弱则气场弱。王轩此时的气场弥漫在空间里的每个地方，但他并没有针对任何一个人，所以众人并没有感受到压力反而舒服无比，他们只是感受到了王轩气质的不同，对这份儒雅的气息表示赞叹而已。
毕竟周小小才是主人，人们的目光才没有在王轩身上聚集太久。
周小小的父亲周灿此时在正东方一个临时搭建的平台上讲话。周小小是个小胖子，周灿却没有一丝赘肉。他此时拿着无线话题站定，轻咳一声，待全场安静，他的讲话开始了。
周灿说道：“欢迎诸位来到香格里拉。今天来的都是熟人，我就不多说了。下面请周小小来发表贺岁感言。”
“贺岁这个词用在这里好像不太合适吧！”周小小跟王轩发牢骚。说着向台上走去。
“欢迎大家来到我的寿诞宴会。”还没说玩，场下早已笑成一片了。
“还说自己老子说话不恰当，他自己更离谱啊！”丁逸对王轩说。
“在这里不要说粗鲁的语言。”不过挂在脸上的笑容算是赞同了丁逸的观点。
“各位，作为东道主，我会提供好吃的食物和好喝的酒水给大家，希望大家玩得开心。”
“这几句倒是没有语病。”丁逸若有所思。
王轩看了一眼拼命给周小小找语病的丁逸，“我也是醉了。”
周小小从平台上下来匆匆安置了王轩等人的席位后就去招呼别人了。今天他注定是全场最忙的人之一。周灿却和在场唯一的几位大人去了二楼，他们对生日patty没兴趣，尤其是和小孩子。相比，他们对于商业上的一些事更感兴趣。所以他们宴会讲话刚结束就去了二楼，商议新进一批珠宝的销售权。
周小小也并没有阻拦，今晚，是他们年轻人的天下。
……
宽阔的大厅大约100人，并不是全部如席，还有些名望子弟是来结交志同道合的好友的，他们三三两两分布，倒也显得大厅人很多的样子。王轩面前的是一张圆桌，圆桌并不十分大，坐丁逸，王轩，陈妍和周小小刚好。因为周小小不在，所以也略显空旷。期间也有别人来找王轩谈论，但都被陈妍拒绝掉了，像类似的场面，陈妍见过不少，此时处理起来也是得心应手。当然了，其中还是男性居多，毕竟陈妍实在是太优秀了。
在王轩的等待中，他们终于等来了第一道菜，是鱼。是金枪鱼。金枪鱼生活在海域范围内，肉质极为鲜美，丁逸不喜欢吃鱼，但陈妍和王轩却是眼前一亮，今天果然没白来啊！他们的筷子同时夹住了鱼头。任何鱼类，包括金枪鱼，最好吃的不是腹部，而是尾部和头部。鱼的尾部和头部需要经常摇摆才可以在水中自由游动。这就注定他们的精华都浓缩在了这两处，但是尾部多刺，鱼头当然就是最好的选择了。
陈妍的筷子和王轩的筷子碰撞，陈妍仿佛触电一般，筷子迅速收回，她向王轩一笑，又将筷子夹住鱼的腹部。王轩的筷子夹住整块鱼头，平稳而迅速，就这样进入了碗中。陈妍看着自己碗中硕大的鱼头，看了王轩一眼，满是爱意。
看着发生的一切，丁逸发现自己好像是个电灯泡，还特么特亮，500瓦的。他于是也夹住一块鱼肉放在嘴里掩饰自己的不适。但下一刻，他就愣住了。丁逸不是没吃过鱼肉，但如此鲜美的鱼肉绝对是第一次。不知道这种鱼是怎么烹饪而成的。丁逸只觉得鱼肉丝毫没有腥味，刚入嘴便能感受到那股清香。不需要咀嚼，鱼肉就与唾液完成了最完美的融合，转化为时间最纯净的元素进入腹中。
王轩看看丁逸的表情就知道又要多一只老虎夺食了。王轩和丁逸的筷子在金枪鱼的腹部开战，不一会儿，鱼的腹部就空空如也。鱼的腹部没有刺，味道也十分鲜美，所以很多人都喜欢吃鱼腹。当然，王轩给沉醉于鱼头的陈妍也留了不小的一块。
王轩把多刺少肉的鱼尾夹到了自己碗里。其实，如果非要给鱼各部位排个名次的话，鱼尾才是当之无愧的第一。主要是尾部刺太多，所以它才屈居第二。
王轩夹住鱼尾，在尾间轻吮一口，满满的鱼汁从王轩嘴角进入口腔。鱼汁将鱼丰富的味道冗杂在一起，相互交错，颇有几分海纳百川之意。紧接着，王轩吃了一小块鱼尾肉，褪去鱼刺，鱼肉下肚。别有一番风味。鱼尾的味道更加。。鱼尾不像鱼腹那样细腻，它需要略微的咀嚼，这并不是说它老。而是它因为多刺，所以需要咀嚼来释放它神奇的魅力。
第17章 宴会开始 二
鱼尾的味道不像鱼腹那样细腻。它在口腔内爆发出的味道有点像海啸。鱼尾上的肉不多，但是味道绝对一流。这里是鱼的肌肉聚集地。鱼尾部常用力，这导致这里的肉更紧致。或许有人因为讨厌咀嚼而不喜欢鱼尾，但王轩此时毫无疑问十分享受这奇异的味道。
丁逸看了看表情沉醉的陈妍，问王轩：“鱼头真有这么好吃？”他从来没有吃过鱼头，他总觉得鱼头的肉呈浆状，肯定不好吃。
“金枪鱼，一般来说，清蒸是最好的做法。像金枪鱼这类海味，如果调料味太浓反而会掩盖住它本来的味道。通常，一条好的金枪鱼有三种味道，鱼头的爽滑，鱼腹的细腻，鱼尾的多滋。鱼头是鱼身上最好吃的地方。鱼也是生物，它的蛋白质就全部在鱼头部分上。鱼头吃起来没有一点肉感，因为它太能了。一平方厘米的鱼头肉上有多少蛋白质几乎是数不清的，这就导致这种鱼头上的肉更加鲜嫩。鱼头下肚，只要眨眼功夫，便可以化为汁水。却也不是完全的汁水，因为它又隐约使人感到这是一块肉。鱼属于海鲜，所以鱼头又是鱼身上味道最集中的地方，就是说它代表了海洋世界的味道也是不置可否。”不知何时，周小小来到了丁逸身后，他抢先回答丁逸的问题。
话音刚落，陈妍的鱼头也终于解决完了。看见陈妍从陶醉中清醒，周小小暗暗点了点头，美食总要有懂它的人去品尝才不会造成浪费。
周小小看了一眼王轩碗边预留给陈妍的鱼头和鱼腹交接部分的肉，又看了看正在解决鱼尾的王轩，低声道，“真是个土包子。”
丁逸刚想解释，周小小却听见别人的招呼，走了。王轩也只是笑笑，不说话。在乡下天天受林老头“教导”的他，怎么可能连这都听不到，简直是痴人说梦。
待周小小走远，陈妍碗里又多了几块细腻可口的鱼肉，只不过这些周小小没能看见。不知道如果他知道王轩的绅士风度会做何感想。
周小小对王轩其实并不怎么服气。王轩只是下棋好而已，对这位写字，下棋都不错的朋友丁逸，他才是真的佩服。看到丁逸对王轩这么信服，他十分不高兴。最重要的是，这厮重色轻友，从未和他们玩过，周小小这才心生不满。不过他人还是不错的，要不也不会叫王轩来生日宴会品尝美食了。
整条鱼收拾完以后，端上来的依次是藕，豆腐，海带……这些菜的味道一个比一个好，这里就不一一做述了。不过奇怪的是上来的菜都是比较清淡的，尽管如此，丁逸，王轩等人还是吃了个痛快。王轩在心中有了一个大胆的猜想。
食物过程总算结束了。丁逸在王轩的授意下没有吃太多东西，王轩后面的食物也只是简单的品尝几口而已，仿佛在等待什么。至于陈妍，此时则是靠在椅子上，摸着自己鼓起的肚皮评价着今天食物的美味。
就在大厅内的人打算摸嘴告别离去的时候，服务员又端上来一个银制圆盘，丁逸眼睛一亮，“还有好东西啊！还好刚才没吃太多东西。”
“呵呵…这不是重点。”王轩笑道。
圆盘打开，众人都醉了，几片白面包，还没有沾酱。
只有王轩还保持平静，拿起一片面包慢慢咀嚼。出于对王轩的信任，丁逸也慢慢消化着面包。陈妍有些不解。
周小小走上平台，“诸位，今天的压轴大餐马上就要上来了，希望各位如果吃不了还可以退还，诸位都是贵族子弟，希望是可以守规矩的吧！”
原来大餐还没开始啊！所有吃撑的人都开始谴责周小小，没有提前打招呼。但是同样没有人发脾气，和周小小这样的人打交道的人，哪有泛泛之辈呢？或者说，他们的品行都是极好的，纨绔子弟不会，也没有资格来到这里。
连丁逸此时也有些犯迷糊了，“这即将上来的所谓的大餐就是是什么呢？”丁逸忍不住问王轩。
王轩淡淡地说：“酒。”
丁逸闻言双眼放出了光芒。在初中这个年龄段，年少轻狂的孩子们有几个不喜欢喝酒呢？似乎看透了丁逸的想法，王轩接着说，“不是啤酒。”丁逸何等聪明，王轩刚说完，他就猜到了。不过脸色却是更加狂热。葡萄酒丁逸不是不喜欢喝，而是由于家庭条件限制从来没有喝过啊！
在场的有品位的人可不止王轩一个。现场的大多数人都已经对即将上来的酒表示期待了。周小小对目前的一切很满意。
在众人的期待中，一个样式奇怪的贮酒车被推到了每个桌子的面前。
周小小再次发话：“这每一辆贮酒车共有多种红酒可选择，建议大家适量就好，不要多拿。选择完，剩余的酒会被回收，如果有兴趣的朋友可以到平台这里进行调酒。”在周小小讲话的后面，不知何时，已经摆上了一套晶莹剔透的调酒设备。全场有些人已经有些跃跃欲试了。他们眼中的狂热足以说明这套设备的珍贵。
王轩看了看陈妍，拿了一瓶解伯纳红酒，这种酒的特性是温和，虽然并不是最好的酒，但是味道不烈，反而略带一些西亚沐浴阳光的温和舒适。适合女性饮用。
王轩看了看丁逸挠头的样子，给他挑选了一种世界名酒，波尔多红酒。这种酒在时间上价格从高到低参差不齐。王轩拿的是92年的波尔多红酒。这种酒在波尔多系列中不能算是经典，但是92年的波尔多酒在酒友口中还有一个别称，叫做“血色忧郁”。波尔多红酒，尤其是92年的波尔多，在所有红酒之中绝对是最鲜红的，像鲜血一样，是和“血腥玛丽”齐名的酒。鲜红色的酒液在瓶内摇晃，王轩满意地点了点头，好酒。
这瓶波尔多红酒是专门为丁逸挑选的。丁逸不常喝酒，所以给他那些太好的酒反而是浪费，因为他品不出来。这时，这种味道稍微苦涩又不失甜味的酒无疑是最佳选择。
王轩看了看周小小空着的座位，拿了一瓶人马xo，65年的。这是经典年份。人马一向是红酒中的贵族，其味道醇香无比，在王轩目前所选的酒中，它是唯一一瓶分前，中，后味的酒。这也是判断一瓶好酒的标准。
周小小招待完了其他客人，心中惦念着丁逸等人，想到他们不会挑选红酒，迅速往王轩这边走来。于是就见到了王轩提众人选酒这一细节。他越看越吃惊，王轩的品位远超他的想象。尤其是看见王轩提丁逸挑选波尔多，周小小对王轩也生出了几分佩服。到后来王轩替他挑选人马xo，周小小才突然发声道：“王轩，这瓶酒还是算了，如果今天没吃金枪鱼的话我或许会选这瓶酒，至于现在，我还是喝它吧！”
周小小把人马xo重新放回了贮酒车，他的手握住了一个酒瓶，体积不大。王轩看向那瓶酒，是威士忌。目前为止，世上酒的价格最高的不是最好的葡萄酒，而是这种单一麦芽威士忌。辛辣，热情的代表。
的确，喝好酒前3天不能吃味道太重的食物，会影响味蕾。喝酒前吃白面包片也是这个道理。目的就是为了让酒的味道在人的口腔内完美地散发开。虽然宴席总体比较清淡，但金枪鱼也算是神级食物，味道再清淡又岂是片刻功夫便能消散的？
直到这时，周小小才把王轩真正看成自己的朋友。王轩见周小小选择威士忌，暗暗称赞。这是对好酒的尊敬，周小小是值得自己深交的。就这样，两人的友情看似不显山不露水，就这样在不知不觉中，提升到了新的高度。
王轩该给自己选酒了。他的目光在贮酒车上驻留，半晌，王轩的眼神骤然一亮，仿佛看到了自己的目标。手中多了一瓶酒，上面写着两个大字紫轩。
紫轩，甘肃产。价格低廉，味道还不错，是王轩最喜爱的酒之一。其中，以85年为极品，王轩手中这一瓶，正是85年的紫轩葡萄酒。
第18章 宴会开始 三
紫轩葡萄酒是唯一国产高级葡萄酒。其味道并不如外国一些好酒的味道醇香，即使酿造紫轩葡萄酒仍然使用的是英国主导的月光生物制法，但是王轩平时更愿意去喝紫轩，只是因为他仿佛能够喝到其中的华夏味道。
周小小看见王轩拿了一瓶紫轩，也没有说什么，萝卜芹菜，各有所爱。和王轩的理念不同，周小小追求的是味蕾的极致。他更享受英国三大庄园的酒王，酒中之王！
选好了酒，王轩，周小小径直去了卫生间。陈妍紧跟其后。丁逸还有些懵懂。“吃东西要洗手，喝酒也是同样的道理。”陈妍提醒道。陈妍虽然并不怎么喝酒，但是在那样的地位上，没吃过猪肉，总见过猪跑吧！陈妍在这方面明显要强过丁逸许多。
半晌，众人拿着开瓶器回到了座位上。
王轩一向是个重色轻友的人，他先帮陈妍开酒。自然的，周小小就帮丁逸开酒了。
开酒是需要技巧的。一瓶好酒，如果瓶塞断裂在酒里虽然不会影响酒的味道，但是无疑会影响好酒的美感，同时，这也是对美酒的不尊重。王轩和周小小的动作如出一辙。他们先将酒瓶斜放在桌子上，开瓶器缓缓插进木塞，直至完全插入。两人神色都变得严峻，一方的空气好像凝固，两人的手紧握开瓶器，垂直于瓶塞，骤然用力。刚开始力气很小，慢慢变地很大，瓶塞仿佛中了移动魔法，向着瓶口移动。终于，“邦”的一声，两个瓶塞同时完美地逃出了瓶口的束缚，顿时，一股奇异的香味瞬间充斥了这并不大的空间。
香格里拉到底是香格里拉。就算酒的品种不高，但是每种酒都是极品年份的存在。
丁逸仿佛已经迫不及待了，等不到王轩给他倒酒，自己就已经添了漫漫一杯，似乎害怕周小小和他抢，丁逸一饮而尽。
周小小憋住不笑。此时的丁逸涨红了脸，连着咳嗽了好几下，连骂道，“这什么破酒，这么难喝，还有一股涩味。”王轩优雅地笑了一下。
“红酒不是这样喝的。大多数红酒的味道是细腻的，是需要品的。一般，红酒酒液在杯中的高度约等于两个手指的高度，在玻璃器皿里的酒液不应该立即下肚，类似波尔多的红酒需要一点的时间来醒酒。只有它充分和空气发生反应，浓郁的味道才能真正释放出来。”
似乎是觉得时间够了。王轩将自己的两指高的紫轩轻抿一小口，脸上流露出享受的神情。他继续说，“喝红酒的量也不宜过多，大约刚浸没自己下颚的二分之一就可以了。喝它的时候你最好摒弃心中的一切，这样也会更好的品出酒的味道。”
周小小拍手称赞，“我已经没有什么要补充的了。”
丁逸是第一次喝红酒，虽然第一次尝试不太成功，但是并不介意他对好酒的好感。听了王轩对酒的描述，“酒的细腻”几个字真正地打动了丁逸。他喜欢写字，无论楷书还是草书都需要细腻。即便是草书，也是粗中有细，虽然看起来粗旷，但其中仍然有着笔的细微之处，而且写字是不能急的，丁逸从不是个缺少时间的人。所以，不过如何，他今天早已下定决心要尝尝酒的细腻。
丁逸站起来，深呼吸，然后坐下。其余三人都忘记了面前的美酒，饶有趣味地看着丁逸。丁逸眼神一凝，拿过酒瓶，45度倾斜，两指高的酒液稳稳地进入酒杯，没有半点摇晃。王轩和周小小都暗中赞叹。
丁逸举起了酒杯，整个人进入了一种玄妙的境界。波尔多红酒独特的香味占据了他的嗅觉，眼睛微闭，红色的液体下肚，这次丁逸感受到的只有舒适。没有了苦涩，有的只是葡萄的酸和酸到极致的辣。丁逸的胃似乎极其享受这种味道，趁口中余香未散，丁逸又是一小口下肚，重新感受着波尔多淡淡的甜味和辛辣，�
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