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红旗-第72部分
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在啊”
那咱们先去害池看看吧！”
费老笑道：“好啊，就等着你这话呢！”
随即，酒厂的这些老同志们就将杨少鼻带到厂里正在建的第一个害池前。
酒厂的灵魂就是害池，这就和做馊头面包需要酵母一样，不一样的醉母做出来的面包总有着不一样的味道。害池的奥秘就在于所有害池都需要害泥”这些害泥一般来自于其他的害池里，最好是同厂的害池，如果是从零做起，就需要从其他酒厂引入害泥。
有了害泥就用本地的新泥混合，让新泥发酵成充足的害泥做害池。
不同的害池的酵菌群都是不一样的，特别是在不同的气候条件中”
变化极其的大，考虑地理环境等因素，特别是本地的土壤因素，最好的方法还是先使用旗河酒厂的害泥。
费老这边在旗河酒厂认识一些人”可华边是死活不同意转让一部分害泥给旗山，无奈之下”费老只好利用自己的人际关系从旗河上游的徽省古井贡和下游的汤池酒厂选害泥，因为早年旗河酒厂的害泥就是用这两个酒厂的害泥中和发酵而成。
除此之外，费老又请了一些关系，到其他各个知名酒厂都调了一些害泥过来做实验，甚至是从五粮液酒厂也带了一部分害泥。
这些害泥在本地发醉新增后，有的是单泥单发，有的是多泥混发，陆续会建设二十多个小害池，用来做实验性的酿酒，最终看看哪个害池在本地是最适应的，效果最好的，最后就选择这个害池的害泥做为母泥，继续增酵更大规模的害池。
在酒厂已经成型的这个害池转了一圈，杨少宗就和费老问道：“这些害池能酿多少酒？”费老答道：“都是一般小酒坊的量，一两吨上下，年底差不多就能出第一头酒，掐头去尾之后，咱们再看看这些害池中哪一个效果更好。”
杨少宗忍不住追问道：“费老，按照您的经验，您觉得哪一个害池会更好点？”
费老琢磨了片刻，道：“说不准啊，这里面的道行深了，我琢磨了一辈子也没有弄明白。当然，基本还是有个大致的规律，主要还是根据你们本地的气候和湿度来看。我在旗山转了一圈，可以肯定这里是能酿好酒的，因为你们这里的环境是半密封的，周边都是山，旗山和旗河水库建成后，本地环境湿度更大，本地的水质化验了一下，应该说是很不错的。我总结你们这里的环境气温，基本就可以用闷热湿来形容，特别是夏天，冬天温度如果不太低的话，那就更好了。这样的环境出好酒啊！”听着这话，杨少宗不由得笑出声，道：“那可就是再好不过啦！”
费老又道：“小杨，我和老苏商量了一下，打算在你们这里采用高粱和糯米混配酿酒，用豌豆和小麦做酒曲。高粱最好是从川南一带采购，糯米就用本地的，或者是用徽北的大香糯。我和老苏说的这个配方其实也是咱们清河县一带的百年老字号配方，咱们酒厂以前有一个老师傅给传了下来”因为和咱们玉壶春的路数不一样，老酒厂一直没有用。那个老师傅早些年过世了，配方就只有我和老苏两个人最清楚，我感觉应该能在这里用上，不管怎么样，咱们也至少可以试一试！”
杨少宗点着头，道：“行，那就先试验一下看看效果。”
费老笑道：“你想清楚啊，连咱们玉壶春酒厂也只敢用陕南和川北的高粱，川南的高粱可是很贵的，成本很高，如果酿制的酒不能卖高价，那可是要折本的。对于一般的老百姓来说，他们可能也喝不出其中的滋味。
如果你后面嫌成本高再换一般的高粱味道上多多乒少有差别啊。很可能影响口碑！”
杨少宗笑道：“那您就直接说个更可行的办法！”
费老道：“办法多种多样，关键看你这个酒的定位。酒有九类，上三中三下三，一般的玉壶春就只能算是中上之作，也就只敢用陕南川北的高粱。”
杨少宗想了想，道：“其实我希望是酿制中上之作，但是量要大！”
费老道：“量大是很难的原浆出池是掐头去尾，就以五粮液为例，掐头去尾得丢掉六七成，运气最好的情况下也就是留一半。这些被掐掉的原浆就只能做其他的酒，因为它们的口感是不够的调上香精之类的东西，那也不过如此，一般人喝不出来，像我们闻一闻就知道了！”
杨少宗则道：“那简单，我一次出两个品牌，一个做中高档和中档酒另一个专门做中档和中低档的酒，两个品牌相互不影响。”
费老笑道：“你这咋）办法也是不错的。那行，既然你也不是要求做出茅台、五粮液那样的好酒之王，川北陕南的高粱就够己”
稍加停顿他又补充道：“当然，我们也可以从地方购进一批高粱糯米多做一些实验，多酿几个批次，逐个看看最终的结果。酿酒这种事情，说起来都有规律耳言，其实很多时候就是碰运气，顶多是抓着一点经验和规律去碰运气。旗山这个环境想要酿制好酒是没有大问题，究竟能有好，那就得一点点碰运气，碰个几十次总能遇到一个好结果。”
杨少宗笑了笑，没有再说什么。
他本来就没有打算真酿制出茅台、五粮液这样的高档酒，能达到玉壶春、全兴大曲的级别就行了，确切的说，他是要建一个不倒的秦池。
他的计戈就藏在他的心里，如果一切顺利，他希望是在两年内完成配方、害池等基础工作，90年一次投入大笔资金，直接上六千吨原浆的酿造能力，93年向三万吨的规模冲击，95年直接冲击标王。
冲击一次标王后，他就撤下来，中央电视台和地方卫视的广告继续投入，但不会冲击下一次的标王。
拥有足够的资本和实力后，旗山酒厂就会选择另一种发展途径收购其他地方有一定知名度和历史酒厂，实现另一种意义上的多元化发展。
最终，他希望能找个机会运作出一个真正的高档白酒，实现高中低三档白酒的全面扩张。
真正最有趣的地方是他要将旗山肉联厂的渠道体系放开，将旗山酒业也纳入进去，通过整个渠道营销到全国范围内。
这就意味着他不需要在各个省征招酒类的经销商，他要绕过经销商这一层直接控制渠道，一出厂就直接到最底下的销售店。
最后，他还要建一个全国连锁的大面积的会员店，将所有的终端都拿捏在手里，建立一个真正的全面的食品帝国，霸占整个中国市场。
这是一个需要他一步步的去实现的大计划，如果完成子，旗山就有了一个挖不完的金山银山，而不是煤山铁山。
这一刻，杨少宗带着某种畏敬和崇仰的心理站在厂房里，看着眼前那些返外聘来的老师傅们专心致志的建着害池，他们的神情是那样神圣专注，充满了对酿酒事业的恭谨和感情，容不得半点的亵渎，仿佛自己所从事的工作就是这个世界上最美好的，最高贵的，最专业，最讲究…”！
从旗山公社征招的社员职工中也有些做惯了泥瓦活的老手，可他们只能在旁边搭个手，帮着做些力气活，负责建害池的只有那些老师傅，个别比较上心的社员才能下去搭一把细致活。即便是这样，老师傅们还千叮咛万嘱咐，生怕有半点的闪失。
从旗山招的这些人或许还不能明白，他们心里却是非常明白的…………
害池就是一个酒厂的根基，就是一个酒厂的灵魂。
他们的工作是如此的辛苦和讲宪，杨少宗看在眼里，既是羡慕，又有一些特别的感慨，这些老师傅原先在玉壶春、清河几个酒厂的工资也就是每个月一百圆上下，有些是前几年退休的，现在每个月的退休工资不过六七十圆。
他们在旗山这里返聘后，加上中高级技工的津贴，每个月满打满算也就是多赚三百圆。
他们辛苦了一辈子，积攒了一辈子的经验和技术也就是这段时间的收入最高，远在淞州和微州的那些旗山人呢………这些人一个小时可能就要赚上几千圆，只用三天的时间，有五十万本金的人就能变成百万富蕊踏踏实实的做事业，脚踏实地的做事………只能有这样的收入，钻一个国家的漏洞却能有那样可怕的收入，或许，这就是所谓的机会，所谓的命运，可遇而不可求。
就拿宋方舟来说吧，祖祖辈辈十几代人都不过是旗山这个老山区里的贫下中农，十几代人生生死死熬去了数百年的时光，居然有一今后代遇到了这样的机会。
也许，所谓命运，所谓机遇其实不过是上位者的狗屁借口罢了。
蝴蝶煽动着翅膀，世界不断变化，旗山人在不经意间变成了另一种意义上的温州人。
站在这间简陋的厂房里，看着这一圈圈宛如老井的害池，看着忙忙碌碌的工人们，杨少宗心里有着太多的感触，他可以不在乎那些在淞微两地炒卖国库券的人，别人会不在乎吗？
对于大部分人而言，世道如此艰难，生活如此不易，辛辛苦苦干了半辈子的收入抵不上别人三天投机倒把的零头，这种感觉会是如何的苦涩了。
此刻，看着这些辛苦的工人们，杨少宗所能感受到的更多的是一种不公平，整个社会的不公平，整个人类世界的不公平。
虽然那些接近七百位的旗山人中有很多都是杨少宗非常熟悉的人，有十几个人是他的同学，里面有赵大军的堂兄赵大贵，有徐小lì的亲姐姐徐小玲，有李光泗……可杨少宗在内心深处并不是特别的认同他们，只是觉得他们可以这么做，这也是他们的权利之一。
他们有权选择自己的道路。
当然，他们也有义务用他们可以接受的那些方式一起建设旗山。@。
第一卷 旗山奇迹 第一百零二章 整的就是这两个混蛋
当旗河酒厂的人确定了一条消息一一一费长庚和苏晋国真的留在旗山酒厂担任领导职务，负责整个旗山酒厂的筹建工作，他们才真的开始怕了。
粱敬业和董新民商量了几天后，终于搞出一件很龌龊的事，他们也紧急出台一份《旗河镇关于返外聘专家干部的劳资待遇管理办法》，基本就是全面抄袭旗山的那一份管理办法。
他们倒没有真正的气量去请外面的专家干部来帮助旗河搞建设，出台这个办法就是要从旗山酒厂挖人，让旗河酒厂的省级酿酒师唐玉栋去找费长庚等人谈话，因为这个唐玉栋以前在玉壶春酒厂进修过，当时就是跟着费长庚学习，私交是很不错的。
董新民的想法很简单，我们旗河酒厂是国营大厂，只要条件和旗山酒厂开出的一样好，那些专家还不是立刻跑我这边来。
结果还真就不是那么回事，唐玉栋在费老这边跑了几次，他没有将费老聘请回去，反倒是被费老“谈”过去了，顺道从旗河酒厂带走了十几个人。
杨少宗很清楚这些事，实际上也就是他在后面出得招，他直接和唐玉栋当面谈费老是走不了的，合同都已经签了，要不然你过来，再从旗河酒厂帮我带点人来，每带一个人，我就给你五百块钱的好处费，你们的工资全部按照外聘计算，另外一次性补贴一千圆左右的搬家费。
刚短短半个月的时间，唐玉栋从旗河酒厂喊走了十几个人，莽是大家知道的比较有本事的那些人，这些人来了之后也继续拉人过去。
旗山酒厂目前还没有酿出一斤酒，人倒是基本拉齐备了。
粱敬业很紧张每天都要开会强调职工素质和纪律，还要开一些非常保密的经销会，他今天晚上开会，会议报告第二天就送到了杨少宗的办公桌上。
这个事情很快就被搞大了，董新民气急败坏，一口气将状告到了县委，他要请县长郭右宾主持公道。
郭右宾当然是更加的生气，这一看是很不得了啊，旗河酒厂的骨干都快被旗山人挖空了有些刚进厂培养了几年的大学生都跑了。
他当天下午就将杨少宗喊到县里。
县委大院还走过去的那番光景，不破不旧的屹立在淮西县城里，自打季昌玉在县里折腾了两个新项目后，县委大院各个科室的领导都被他踢了几脚，所有人都变得忙忙碌碌。
杨少宗将车停在停车场上这就神色匆匆的先去郭右宾县长的办公室报到。
这刚到门口他就看到董新民和粱敬业厂长怒不可遏的坐在沙发里，郭右宾也坐在那里，三个人将位置占的很好。
杨少宗稍看了一眼就暗道：敢情就是将我喊过来站在办公室里挨你们批斗啊！
不管是怎么想，他都已经走到了县长办公室的门口，不耳能再退回去，他就敲了下门，和郭右宾道：“郭县长，我来了！”郭右宾不冷不热的撇了他一眼抬手示意粱敬业挪个位置让杨少宗坐下来，随即才和杨少宗道：“小杨啊，你来的正好，我今天要好好和你说几件事！”“哦！”
杨少宗哦了声，这就掏出一包中华香烟笑呵呵的敬给郭右宾、董新民和粱敬业又道：“哎呀，原来董书记和粱厂长也在啊！”
董新民和粱敬业不敢当着郭右宾的面放肆，只能接过烟，却都忍不住的哼哼着，也不拿正眼看杨少宗，左撇右撇的仿佛是在藐视杨少宗。
他们的心里真是很不痛快啊！
杨少宗也不介意又替郭右宾先将火点上，暗中诅咒郭右宾多抽用力抽，早抽早得肺癌，还要替董新民、粱敬业点上烟。
哪会给他这个机会。
董新民和粱敬业都不客气的摆着手将烟搁在茶几上。
粱敬业多撇了一眼，忽然意识到杨少宗手腕上的手表很名贵偷偷有点得意的感叹道：“杨主任在肉联厂兼职副厂长，听说奖金很高啊，这都戴起了劳力士啊，恐怕是要大几千一块表吧？”一听这话，董新民和郭右宾都悄然一惊。
杨少宗倒是没有想到会有人说起这个事，挺随意的看了一眼，划上火柴点着烟，这才不紧不慢的解释道：“萧司令送的旧手表，我也不知道多少钱能买到！”
够了，说到这一句就够了。
郭右宾知道在这个事情上不可能抓到杨少宗什么把柄，真要查下去，指不定又要惹出更多的大事，他迅速带过这个话题和杨少宗问道：“小杨，我怎么听粱厂长说你在旗河酒厂挖走了很多技术骨干，现在，他们旗河酒厂在生产管理上已经是一团混乱，有没有这个事情啊？”
杨少宗很惊讶的问道：“还有这种事？我就是听费老说他从旗河酒厂请了一些人，可不是很多啊，旗河酒厂四千多名职工，他才外聘了五六个吧？”“放屁……！”
粱敬业一下子就火爆了，指着杨少宗斥责道：“你还真会推卸责任啊，明明就是你挖的人，你就是在撬我们国营厂子的根基，阻扰我们国营厂子的日常生产，自己生产不出酒，
就来破坏我们的生产工作。你一下子挖过去十四个人，那些都是我们厂的骨干，我们厂子现在连进料都缺人主抓，你就是罪魁祸首，你杨少宗不按好心，就是要破坏我们旗河的发展，挖我们的社会主义墙角，破坏郭县长的旗河经济中心论！”
上纲上线啊！
杨少宗心里冷笑着，也不急着辩解。
郭右宾冷着脸不说话，闭着眼像是在冥想，仿佛和这件事没有任何关系，他这番模样不正是要让粱敬业来指责杨少宗，逼杨少宗和他道歉吗？
察觉到郭右宾的心思和伎俩杨少宗故意忽略掉这些问题，笑道：“粱厂长，你们厂的厂长、厂书记、副厂长加起来有七个人，一个都没有少，生产部的几个主任，供销科和化验科的科长都在，怎么能说日常生产工作都无法组织呢，难道这些厂长、副厂长、主任、科长都是闲职，从来不管事？另外费老是外聘了一些人，可这里面大多数都是直接从你们厂子办了离职手续的，我听说有一个搞进料工作的副科长，人家自己觉得技术过硬，在厂里工作了十几年早就可以提科长你们却不提他，从镇里另外提了一个科长，人家不服气，这才辞职的。他是先辞职，然后托人找到费老，希望费老给他安排一个工作，都是在这个行业里工作，费老能不给个面子吗？您非要将这些责任都推卸到我身上您让我情年以堪啊？”
“你……杨少宗，你不要狡辩，不是你在后面游说，他们怎么会走起……………怎么会辞职？”
粱敬业真没有想到杨少宗居然倒打一耙，气急败坏却又找不出更好的说辞来反驳。
是啊，旗河酒厂的主要领导干部是一个都没有走，全部都是和粱敬业一样的吃货，四个副厂长中有三个是县领导的亲戚，都是坐在位置上拿着高工资却不做事的人，也不会做事的人杨少宗请这些人做什么？
杨少宗笑吟吟的，续道：“粱厂长说话要讲证据啊，我们旗山管委会经济办和费老、苏老签订的是全权委托管理经营责任合同，我们不干预他们的经营和生产甚至也不管他们的人事安排。我就知道你们一直说旗山酒厂是个小破厂子，永远只配给你们擦鞋。虽然你们一直将话说的很难听又明知道我们这边的工作全靠两位老专家，还要游说费老、苏老，想用更高的待遇将他们挖走，考虑旗山和旗河两个地区的传统友谊，我和宋长明书记都忍了，没有找县领导告状。至于旗山酒厂决定从其他酒厂外聘生产管�
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