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　　　　云朝笑道：“哪有五婶说的什么好厨艺，不过是蔚儿和夕儿爱吃我估的菜罢了。成，今天我也叫叔父们尝尝我的手艺，五婶你给我看着柴火就成。”

　　　　葱姜蒜都是清洗好的，只可惜没有辣椒。

　　　　杂粮饼子，郭氏已经烙了好一盆，云朝只管负责烧菜就行。

　　　　好在米粥已经煮好，盛到了平时盛粥的陶罐里，两个锅同时烧菜，倒也快。她这边刚烧好野鸡和兔子，九叔那边獐子也杀好了，刚好接着烧。云朝挑了块最好的后腿子肉，切成大小合适的肉块，一样是红烧。

　　　　云朝对郭氏道：“可惜晚上还有事忙，要不然这獐子肉，烤着吃才美味，等往后不忙了，若再打到獐子，咱们就烤着吃。”

　　　　云朝烧的野鸡和野兔，郭氏都尝了两块，确实是难得的美味，我瞧着不比那大酒楼里的差，一样的调料，也不知这丫头手怎这般巧，做出来的偏就比别人做的香。

　　　　郭氏笑道：“这红烧，已经是难得的美味了，就你这丫头能想出巧宗儿，还要什么烧烤的，五婶活这么大岁数，也没尝过，下回朝儿做了，五婶也沾回光，非尝尝到底是怎样的美味。”

　　　　云朝笑道：“成，只要朝儿做，肯定少不了请五婶您来尝。对了五婶，这些日子畅儿那丫头也不晓得发什么疯，打了一草棚的柴火，她刚还说，这些日子你们也忙，回头就别让九叔再去林子里打柴了，咱们家这些也用不掉，明儿让畅儿给你家和七爷爷家都送些去。”

　　　　“哎哟，这哪能行，她一个小丫头辛苦打回来的柴，倒叫我们这些大人沾光，说出去我们也没脸。”

　　　　云朝笑道：“我家畅儿就不是凡人，满古庄村谁不知道呀。五婶就放心用吧，再说我们还指着五叔和九叔帮着我家把地给翻了呢。”

　　　　郭氏一想到畅儿那丫头的力气，失笑道：“再没比那丫头更能干的。那成，也别叫畅儿送了，左右一时也用不上，回头等北儿学里休沐，我叫他兄弟两过来挑两担回去。他一个做哥哥的，也该他做些活儿。”

　　　　郭氏之所以没有坚持拒绝，也是想着，若她不要，朝儿姐妹两个，怕是以后都不肯受他家送来的东西。这人情，本就是你来我往的，才不至于生份。两个小姑娘都是极自尊自爱的，光叫她们白受好处，心里定不好受。

　　　　等獐子肉也烧好，云朝想了想，还有五婶白天拿过来的几个鸡蛋，干脆又做了个菠菜蛋花汤。

　　　　天一擦黑，五叔和云北兄弟两个，还有七爷爷并七叔八叔，也都进了家门。

　　　　云畅早把饭桌收拾好了，七爷爷还带了一坛子酒来：“今儿都是托了朝儿的福，咱们难得一家人聚在一起吃顿饭，晚上也喝几盅。”

　　　　燕宏扬心情也好，精神比平日里好得多，被云北扶着也坐到了饭桌前：“可惜我这身子不行，也不能陪老七你吃酒，就叫他们几个小的陪你多吃两盅。”

　　　　七爷爷燕宏峰笑道：“五哥瞧着比前些日子精神多了，咱们老兄弟，日子长着呢，等五哥身体大好了，七弟我天天陪五哥吃酒。可惜咱们老兄弟几个，大哥跟着孩子们去了任上享福，别的都……如今就咱两兄弟命硬，倒比他们有福气。”

　　　　燕宏扬听了，也是唏嘘。

　　　　尤其是自己白发人送黑发人，平时不想还罢了，这一想，便难受起来。

　　　　燕宏峰忙安慰：“五哥福气在后头呢，川儿兄弟几个，都是难得的好孩子，就是朝儿和畅儿两个丫头，也比寻常儿郎还强些，下面两个小的，瞧着也聪明伶俐，五哥只管放宽心，将来几个孩子，必是出息的。”

　　　　提到自家几个孙儿，燕宏扬倒是不谦虚：“我如今也只这几个孩子宽慰了，不是我自夸，几个孩子，都确实是好的。”

　　　　黑娃听着，插了一嘴：“七爷爷，我云川哥他们什么时候回来呀？好些日子没见，我和我哥怪想他们的。”

　　　　云朝其实心里也惦记着呢，大哥的归期不好说，可算算日子，二哥和三哥这两天就该回的，也不知道是因为什么给耽搁了。

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第13章　节　神抽的联想
　　　　提到云开和云洛两兄弟，燕宏扬心里也惦记，按说去清江府城也不过近两百里的路程，那两小子又是从盱城的码头搭船走的，哪怕就是慢些，两天也就到了，若是急，一早上船，晚上不定就到了。至于安全问题，他倒不担心，有家里的老仆跟着呢。

　　　　兴许是她姑姑那边有什么事情耽搁了？

　　　　原只说住个一旬，陪陪他姑姑就回来的，这眼见着都半个多月了，两小子还是不见踪影。

　　　　“再过七八天就是清明，这两天该回来了。总不能耽误上坟的事。”

　　　　说起清明，燕宏峰道：“那会儿地该都翻好了，长房不在，老五哥你这身子又需要静养，上坟的事情，就交给我来办。”

　　　　“成，你身子硬朗，就多费费心，有什么要办的，叫他们几个小辈的去跑腿。长房就不说了，未必能赶回来，四房那头，可有信来？说没说清明回来祭祖的事？”

　　　　燕宏峰笑道：“倒没收到信，只我寻思着，今年是几年来头一回清明祭祖，就是族里，也说要大办的，四房便是信没来，这几日也该从金陵回来了，就是长房那头，人不到，也该遣下人回来在坟上添把土才是。我正想着，这两天让家里的几个妇人，把长房和四房的屋子给收拾一下，回头也好住人。”

　　　　“长兄也该回来瞧瞧了。”燕宏扬叹了口气，“这一说，竟也不少年未见了，再不回来，怕以后都见不着啦。”

　　　　燕宏峰忙道：“瞧五哥这话说的，你呀，只管好好养好身子，朝儿那丫头早上还说，这些日子你的身体也见好了，我瞧着气色也不错。你可得把心放宽，几个孩子还指望你呢。这些日子也是忙，也没多陪你说话，等得闲了，我天天来叨忧哥哥，也陪哥哥说说话，下下棋。本也该到我们享福的时候啦，若不是老天爷不疼人，咱们如今的日子，可不就是只管享福？这几年虽说受了些罪，可我瞧着，往后定能好起来。咱们家的孩子可都是些懂事的孩子。”

　　　　“你也是有个后福的，老七那孩子不必说，家里外头，样样事情拿得起来，就是老八，虽然身子弱些，书却读的不错，将来未必不能考个功名回来。”燕宏扬笑着附和。

　　　　一边的燕展映听了这话，忙笑着问：“五伯父您说的可是真的？”

　　　　燕宏扬点了点头：“前些日子你送来的文章，我倒觉得有了些火候，明年不妨下场试试。都说读万卷书不如行千里路，这几年在外头逃命奔波，说起来，也未必全是坏事，你到底年轻，往前心性还是差了些，这回经了几年难，学问见识，自上了一层。若只是一味死读书，不懂得多思多想，一辈子也成不了气候，这两三年的经历，于你倒是有了进益，你回头把最近的文章，也拿来给我瞧瞧，等忙完地里的事情，没事到我跟前来，有什么要问的，五伯又不是旁人，只管问。”

　　　　难得被要求比书院的先生还要高的五伯夸赞，燕展映惊喜之外，也有些不好意思：“我原对自己都没什么信心了，今儿得了五伯父您的话，我这才心里头有了点底。”

　　　　燕宏扬冷声道：“所谓活到老学到老，学问一道，岂能因科举失利，就自己放弃？学而优则仕，科举说到底，不过是我辈向学之人把自己毕生所学用于治国治民之道的途径，而非最终的目的，焉能把手段当成目的？这岂非是本末倒置？”

　　　　见五伯父教导自己，原本坐着的燕展映忙起身恭敬的听了：“是侄儿急于求成了，五伯父教训的是。”

　　　　燕宏峰狠狠的瞪了儿子一眼：“老八，你五伯父的话，你可得放在心上。爹也不指着你光宗耀祖，可你读了这么多的书，总得拿出个认真的样子来。等春耕的事忙完了，你老老实实在跟你五伯请教请教，咱们燕氏一族，你五伯可是最有学问的，爹是个半调子，如今也教不了你，你五伯比你从前在书院读书的先生，可强的多。”

　　　　“爹放心，我肯定会认真读书的。至于五伯父的声名，还要爹说么？咱们整个燕氏，但凡读书的年轻人，哪个不把五伯父当成自己的楷模？正如爹说的，能得五伯父就近指导，外头多少人羡慕儿子呢。若不是五伯父身子有恙，多少同窗都想求我把文章拿来请五伯指点呢。儿子都给推了，就是儿子自己，也不敢让五伯父多费心神。好在五伯的身体现在好些了，儿子可不敢浪费这福份。”

　　　　一席话，说的老兄弟两个都笑起来。燕宏峰笑骂：“平时瞧着话少，在你五伯面前，倒贫起嘴来。”

　　　　燕展映素来好学上进，并不需要担心，倒是燕展明，在燕家也是个异数，燕宏扬转过脸去问道：“小九，我瞧着你这一向，竟把心思都放在别的上头了，这是真不打算走科举的路了？”

　　　　燕展明还没答话，便被自家五哥燕展晴给瞪了一眼，可惜他也并不在意自家兄长的白眼，恭敬道：“回五叔的话，我就不是读书的料，就是再考十回，怕也不能得中。如今能有个秀才的身份立世，侄儿已经满足啦。不过侄儿可一直记得五叔的话呢，虽说读书人当然希望有朝一日能高中，可读书，并非只为了能登上那金銮殿，所以侄儿并没把书本给拉下，便是再忙，每天也要抽出个把时辰来温书。便是侄儿偶尔不想碰书本，我家五哥也不答应呢，我竟是怕了他念叨。”

　　　　说的一旁的燕展晴真想给他一老拳。

　　　　燕宏扬摆了摆手：“你是个有主意的，自己想好就行。”

　　　　小二房的三个兄弟，老五展晴老九展明在家里务农，老六燕展旭比燕展明大了六岁，今年也不过才二十五岁，五年前中了进士，年纪轻轻的，如今已是一州通判，也算是少年得志，在整个燕氏，燕六朗燕展旭都算得上佼佼者。往家里的信中也听说他那通判的官儿，做的还不错，等这一任任满，有望再往上走走。

　　　　燕家，可有些年头未曾出过五品的官员了。

　　　　若是燕展旭能往上升一升，做到一州知州，以他这个年纪，将来的路宽着呢，升到五品的知府一级，并非是不可能的事，且燕宏扬一直觉得，虽是亲兄弟，可燕展旭这小子和端方忠厚的小五，还有爽朗豪侠的小九不一样，性子极沉稳圆滑，倒是个做官的好料子。

　　　　若是展旭能做上五品知府，在燕家，也算是独一份，那他们这一支，在整个燕氏，也就有了话语权，这对他们这一支的五房人家来说，都是好事儿。不只小长房的大郎在官场上有了相互照应，就是将来他们这支的五个房头的小辈们再有踏上官场的，也能有更好的扶持，族里虽然有十来个在外为官的，可亲疏有别，人家当然更愿意提携本房的后辈。

　　　　他们这一支的五房人家，长房两个儿子，一个早是官身，还有一个小儿子在国子监读书，也算是半个身子踏入官场了，二房三个兄弟，老六现在是一州通判。至于三房，也就是燕宏扬自己这一房头，独子燕展昱已经过世，孙儿辈的四个小子，云夕还太小，指望不上，另外三个，不管是云川还是云开和云洛，都是读书的好苗子，尤其是小三云洛，这孩子实在太过聪慧，有过目不忘之能，燕宏扬相信，将来这小子必定会有一番成就。

　　　　四房如今在金陵那边做生意，并不在古庄村里。

　　　　五房的老七燕展昫是不指望他走科举这条路了，倒是老八燕展映瞧着有几份可能。

　　　　至于孙儿辈的，燕宏扬瞧着，除了自家几个孙子，二房的小十一云北倒是个好苗子。

　　　　说起来，他们这一房，也算是后继有人。再过些年，必是整个燕氏一族最耀眼的一支。

　　　　想到家中子孙们大多出息，虽然因身体的原因不能喝酒，燕宏扬的心情比喝了酒还舒心：“咱们这一支五个房头，也算人丁兴旺，最要紧的是孩子们个个都晓得上进，儿辈的就不说了，孙辈的也有好几个好苗子。便是四房子如今在金陵城经营书铺的生意，虽走的不是科举之路，被族里诟病，可要我说，我倒觉得四房的三郎是个能干的。还有四房的小十郎，能考进金山书院，我瞧着，也有五成的把握将来能金榜提名。我如今是操不了那份闲心，族学里也不打算去了，可咱们几家的孩子若是有学问上的问题，只管叫他们私下里来找我就是。”

　　　　燕宏峰听了这话，脸上也尽是笑容：“不是咱们自夸，同其它房头的比，咱们这一支的孩子，个个都不错，便是比起嫡支的大长房，也不差。就是清明在老祖宗们面前，咱们腰杆儿也能挺直。”

　　　　两个老的高兴，小辈们也跟着凑趣，又说起清明的事情来。

　　　　清明祭祖，自有族里统一按排，不过宗祠里祭祖虽然是一起的，但各房头圆坟却是各家办各家的事。燕展晴几个小辈的，干脆商议了一下清明的按排，准备什么祭品等。

　　　　因着用完晚饭，还要试验榨油的事情，吃饱喝足，五婶婶郭氏领着云畅和玉灵手脚麻利的收拾了饭桌，云朝则和叔父们准备榨油的事情。

　　　　黄昏时洗好的豆子已经晾干了水，云朝叫了云畅来烧火，自己则站在锅台前炒黄豆，因是试验，黄豆五成熟，六七成熟，**成熟的，各准备了一份，看炸的时候，哪个熟度的出油率最高。

　　　　炒好黄豆，那边磨盘也准备好了，便开始动手炸油。

　　　　云畅虽然力气大，可有成年的叔父们在，当然也不必她动手。

　　　　只是这样的新鲜事儿，大家都舍不得走开，一大家子老老少少的，全围在边上看。

　　　　云朝便想着，这回只是临时榨，等到真榨油的时候，还得另外准备专门用来炸油的磨盘才行。她大概回忆了一下磨盘的样子，打算这两天就画出来，回头让九叔去镇上找匠铺里做两个回来。

　　　　正想着，就听黑娃兴奋的叫道：“快看快看，出油了，真出油了。往后再也不用担心饭菜没油水啦。”

　　　　云朝莫名的想到那句广告词“以后麻麻再也不用担心我学习啦”，她这神抽似的联想～囧～

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第14章　节　理想很丰满
　　　　出油了，真出油了，从此做菜的时候，再也不必心疼费油了，这是屋里所有人的心声。

　　　　看着大家脸上兴奋的笑容，云朝也觉得开心，穿越过来也有半年多时间了，其中大半时间在路上，回到古庄村也只有三个多月，今天云朝是第一次觉得自己这个穿越女，总算有了点用。

　　　　豆子能榨出油来，虽然是件高兴的事情，可等豆子都变成了饼渣，收集好所有的成油，过了一下称，云朝的心情就打了折扣，她一共炒了大概二十斤的豆子，可出的油，竟然还不到两斤！大豆出油率正常在百分之十二到十八之间，也就是说，一百斤的豆子，大概可以出十五斤左右的豆油，可这次试验，竟然只有百分之七八，二十斤豆子，出了不到两斤的油，这叫她如何能高兴得起来？

　　　　现在黄豆约五六十文一斗，一斗约有十二三斤的重量，以这百分之十不到的出油率，岂不是一斤豆油，光豆子成本，就得四十文了？即便豆饼还可以做豆腐，可这结果，她依旧没办法满意。

　　　　猪板油正常一斤是三十文，出油率大概是百分之六十左右，也就是说，一斤猪油大概只需要五十文，如此，豆油与更有油水的猪油比，价格上也并不占多少优势。

　　　　当然，现在是非正常时期，就算过段时间，因为局势慢慢稳定下来，粮价回落，豆子正常是三十文到四十文一斗的价格，以四十文算，出油率若只能做到百分之十，那么一斤豆油，成本也得三十文左右了。这价格实在不比猪油便宜多少，如此不说自家赚钱的事，就是对百姓而言，这黄豆能不能榨油也就没了意义。当然，一只猪只有那么点猪板油，猪油难买，这个且不论。

　　　　惟今之计，还是得提高出油率才行，如果能把出油率提高到百分之十五，那到豆油的成本，就能控制在二十文左右一斤，再加上人工成本和利润，卖出的价格，就能控制在三十文以内。相比猪油成油一斤五十文的成本，就有优势的多。

　　　　而且榨过油的豆饼，还可以做豆腐，一斤豆饼还能做出二三斤的豆腐来，做完豆腐的豆渣，又可以用来作为家禽家畜的饲料，这些还可以摊算豆油的成本之中，也就是说，哪怕豆油只卖二十文，甚至更低的价，其实还是赚的，因为豆油可以不赚钱，