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胖子看着一座座小山，脚下一个踉跄，连石磙子也不拉了：“赶紧换人——那啥，赶紧换马。”

“胖子你别跑啊，中午我还管饭呢。”王三炮哈哈大笑。

“等会再干，咱们都先去迎接贵客。”胖子大步流星跑出场院，只见两辆大马车停在那里，上面装着锅碗瓢盆还有家具啥的。

“药子叔，您真搬来啦！”胖子一把抓住老药子的手，使劲摇晃。

“哈哈，听说要修公路，我打完场就来了，好在地不多。”老药子爽朗地一笑，然后把身后一个年近四旬的妇女介绍给胖子说：“这是我老伴。”

“婶子好。”胖子热热乎乎地叫了一声，却发现药子婶脸上冷冷落落。胖子一想也就明白过来：靠山屯是有名的穷窝子，村里的姑娘都在外边找婆家，谁愿意到这破地方来呀。

相通此节，对老药子更加高看一眼，能顶着家里的压力，硬是把家搬来，那是纯爷们。

“婶子，别看现在靠山屯还不富裕，来年就能打个翻身仗，到时候您就瞧好吧。”胖子先送上一宽心丸。

王三炮车老板子等人也都围上来，挨个捶老药子的胸脯子，最后打得老药子龇牙咧嘴，这也太热情了，就是这个见面礼有点叫人受不了。

“穷在闹市无人问，富在深山有远亲，老药子，你是正好相反啊，跑到山沟沟里来跟大伙一块干，我们靠山屯男女老少心里都记着这个情。”

李五爷在场院边溜达，正好赶上这事，也上来打招呼。他的话有份量，说得大伙全都一个劲点头，就连药子婶，脸上也开朗许多。

“先搬东西，房子早就给你腾出来，虽然破点，先对付住着，等来年就先给你们盖新房——那啥，是盖新房子。”李队长一高兴，嘴也有点不大听使唤。

正说着，只见二丫和奇奇急火火地跑过来，气喘吁吁地嚷嚷：“爷爷，爷爷，咱家的小羊吃黄豆胀死了——”

话说农村常有这样的事，农忙时候照顾不到，牲口吃多了黄豆，然后一喝水，豆子膨胀起来，能把老牛都活活撑死。

李队长先是一愣，然后又一挥手：“死就死了，反正到冬天也得杀吃肉。老药子，还是你有口福，咱们烀羊肉吃！”

胖子听了，连忙发言：“烀啥呀，咱们涮着吃！”

第176章　山珍火锅

老药子的新家就在胖子家西院，新抹的泥墙，屋里的土炕已经扒过，墙也糊上报纸，早就给预备好了。

大伙七手八脚，很快就把东西倒腾完了，胖子看着柜盖上的一溜药瓶子、药罐子，乐呵呵地说：“药子叔，以后要是有个头疼脑热啥的，就到你这给弄弄。”

“哈哈，那是没说的，不过，咱们盼点好事，不能盼着长病啊。”药子婶对这个新家也比较满意，所以对这个胖头胖脑的家伙也挺喜欢。

胖子摸摸后脑勺，心里这才想起一件事：好像来这一年多了，还真没生过病，连小感冒都没一回，真是怪了啊？

“走吧，都上我家吃饭去。”李队长开始张罗。

“上我家吧，我那作料啥的都预备好了，就是没羊肉，对了，还有那个大铜盆也得用。”胖子因为发誓要让大伙过年的时候吃上火锅，所以把木炭、芝麻酱各种调料买好了。

众人出了屋，就看到在李队长家门口，有一帮狗转悠，再一看，地上摆着个案子，王三炮正在那剔肉呢。

“一听说吃都来劲啦，瞧瞧这速度！”胖子心中大悦，顿生知己之感。

这羊不太大，净肉能出十五六斤，给左邻右舍、老亲少友送点，吃一顿也就没了。因为是小羊，所以肉质细嫩，粉嘟嘟的，看着就有食欲。

车老板子再次施展绝技，肉片切得飞薄，真如纸片一般。胖子早就回家准备，当院里用砖头搭个临时的小灶，里面放上黑乎乎的木炭，上面坐着金光闪闪的大铜盆，那盆子比胖子的身板子还粗，估计二十个人一起吃都没问题。

胖子到屋里转悠一圈，锅里煮上两只山鸡，不为吃肉，就为了要这个汤，喝着鲜量。又拎着一大条子五花肉出来。家养的山羊基本没啥肥的，所以要弄点五花三层的猪肉，先下点油水。

出来一看，奇奇正站在当院望天呢：“胖叔叔，你看燕子开会呢！”

胖子一瞧，只见前面的大树上面落满了燕子，靠山屯所有的小燕似乎都聚拢在此。

“我估计它们是要到南方去了。”胖子抓抓脑袋说。

“燕燕要走啦——”奇奇抽抽着小脸，有点要哭的架势。这时候，几只小燕子飞过来，奇奇一张手，就都落到她的胳膊上。

虽然在胖子眼中，燕子都是一个样，但是奇奇能认出来，这几只就是他家房檐底下的那一家子，于是小眼泪儿终于掉下来。

那几只小燕子羽毛已丰，尾巴也长得像剪刀，应该能够经受几千里风雨的洗礼。它们转着黑眼珠，用精致的小嘴在奇奇衣服上轻轻啄几下，然后振翅高飞。

“来年一定要回来啊——”奇奇使劲挥舞着小手，一大群燕子在靠山屯盘旋几圈，最后化成一个个小黑点，消失不见。

胖子咂咂嘴，摸着奇奇的小脑瓜：“奇奇要想开啊，没有今日分离之苦，哪有来年相见之欢？天下没有不散的宴席——那啥，你把这块肉给三炮爷爷送去，咱们一会就要摆宴席了。”

众人在院子里团团围坐，此刻日薄西山，秋风送爽，微有凉意，正好适合吃火锅。

“老站长咋还没回来？”锅里的汤汁已经开始冒气，除了胖子弄的作料之外，老药子还从家里挑选了几味草药，放到里面。

胖子除了认识红色的小圆粒是枸杞子之外，其余的一概不识。不过这并不影响他的思维：以后真要是办起农家乐旅游，药子叔的这个手艺也能派上用场，记得刘老根里面不是有个“药匣子”，他那个二五眼都能做药膳，更何况老药子呢？

正琢磨着呢，只见老革命从大门外溜达回来，胳膊上挎着一土篮子蘑菇，后面跟着仨毛猴，一个个东倒西歪，跟喝醉了似的，走道都直散脚。

“哈哈，同志们辛苦了！”胖子乐呵呵地迎上去，这些日子，老革命领着几个小伙子上林子采松子，主力就是毛毛它们哥仨。

大毛二毛虽然没干过采松塔这活，但是有毛毛做榜样，学得也特别快，三位猴同志在树上连蹿带蹦一整天，累得都打晃了，所以胖子连忙上去慰问。

大概是因为太累了，老哥仨也没喊“为人民服务”，而是直接奔到锅边，挤到一条板凳上，抄起一个盘子端着。

药子婶笑得前仰后合：“胖子，你们家的猴子也上桌子啊。”

胖子瞟了奇奇一眼：“都是小丫头给惯得，不过这两天就破例，天天上树采松塔，也挺辛苦。”

“下肉啊，锅都开啦。”李队长等着急了，这汤汁一滚，香气就散发出来，虽然胖子以前没少吃火锅，但是却还真没闻到这个味。

想想也是，那家火锅店能用山鸡熬的汤汁啊，再说，还有老药子弄的药料子呢。

“先把肥肉下里煮一会——毛毛别伸手，没人想吃涮猴爪。”胖子知道在坐的基本都没啥吃火锅的经验，所以就指挥起来，还不忘把毛乎乎的手爪子扒拉到一边。毛毛眨巴几下眼睛，就攥着一根筷子，杵碟子里的腐乳汁，然后使劲吧嗒嘴。

奇奇吃火锅的次数可能仅次于胖子，所以就端着碗，挨个给大伙调蘸料，芝麻酱，腐乳汁，李大婶腌的韭菜花，愿意吃辣的还有辣椒油——当然，毛毛它们的盘子里没放这个。

老革命一看热气腾腾的大铜盆也乐了：“吃火锅啊，正好把这些黄蘑抄一下涮着吃。”

胖子本来已经准备了不少蘑菇和野菜，嘴里就嚷嚷说：“老站长，不用忙活了，这些就够吃。”

“没见识，你那啥蘑菇，都是松蘑草蘑，俺这是黄蘑。”

胖子把脑袋凑过去一看，只见筐里的蘑菇确实与众不同，一个个黄伞白柄，晶莹剔透，有茶杯口大小。鼻子凑上去一闻，清香异常。

“这蘑菇以前咋没见过？”

“你没见过的东西多了，这黄蘑又叫元蘑，不像其它蘑菇长在地上，专门长在椴树、柞树的树墩子上，而且必须是上秋之后才长，越冷越好吃。”老革命又给胖子上了一堂菌类植物观摩课。

李大婶和大辫子进屋去抄蘑菇，元蘑比较干净，老革命采摘的时候又比较小心，所以啥脏东西也没有，直接倒进开水里就完事。

胖子拿起小勺，尝了一口汤，使劲咂咂嘴，第一感觉就是鲜，第二就是香，除了鸡汤的原味之外，里面还有淡淡的药香，仿佛整个大山的灵气都孕育在里面。

“下肉，开吃！”胖子一声令下，大伙抄起筷子，夹着羊肉片到锅里一涮，薄薄的肉片立刻就翻卷起来，稍稍蘸上一点调料，放到嘴里一嚼，鲜嫩无比，就连李五爷这样牙口不好的，也一点不影响。

奇奇先给毛毛它们都夹了几片肉，然后自己才吃了一片，立刻乐得眉开眼笑：“胖叔叔手艺真棒，比我以前吃的火锅都好吃。”

胖子怕小家伙一高兴说走嘴，连忙用筷子一指：“给毛毛它们夹肉。”

看到大伙都吃了几口，胖子这才端起酒杯：“队长叔，你整两句。”毕竟今天也算是为老药子接风，所以也该队长讲话。

李队长正往嘴里忙活呢：“叫五爷说。”

李五爷捏着小酒盅正跟老革命碰杯呢：“胖子你说吧。”

胖子一看，都忙着吃喝啊，于是端着酒杯站起来：“药子叔、婶，咱们来日方长。”说完喝了一口酒，然后就连忙夹了一筷头子羊肉，好家伙，盆子都快见底了。

“队长叔，这肉有点不足，咋就撑死一只呢，这要是——嘿嘿嘿。”胖子一看李队长的筷头子要抡过来，连忙住口。

“臭小子，一会先撑死你。”李队长筷子一拐弯，又伸到锅里。

“先下点蘑菇。”老革命抄起勺子，舀了两下子元蘑扔进去，大辫子又放里一些蕨菜啥的。

大伙一捞，都吵吵比肉还好吃。这元蘑滑溜溜，蘸足了汤汁和油水，确实一点不比羊肉逊色。尤其是李五爷，吃着更舒服，一点也不塞牙。

胖子又找了个大盆，把切好的姜丝放到里面，然后倒上半下子汤，每人来上半碗，锅里则重新续上汤，慢慢烧开。

“没肉没菜，胖子用汤来糊弄我们啊。”王三炮一边喝汤，一边说笑。其实这汤的味道更足，满桌子都是吸溜吸溜的声音。

一直吃到眼擦黑，众人这才尽兴，纷纷穿上衣服，进屋喝茶。刚才吃得兴起，老爷们就都脱光膀子了。胖子心里琢磨好了：这山珍火锅以后一定要发扬光大。

一边喝茶，一边唠嗑，老药子说：“我急着赶来，还有一个事，能赶在上冻之前，最后采一茬药材。一年之中，只有春秋两季的药材最好，开春草木之气最新，秋后药材最实，适合采掘根茎和果种入药的。”

“行啊，家家基本都打完场，全村的妇女都归你指挥，只要弟妹没意见就成。”李队长心情舒畅，也少见的开起玩笑。

“那就这么办，老药子叔三炮叔你们领着妇女上山采药，我和老板叔领着老爷们去南洼子建鹅厂，入冬前这阵子，再大干一场。”胖子酒劲架着，豪情满怀，吐沫星子喷出老远。

正说得来劲呢，就听外面有人嚷嚷：“胖大哥，就数你嗓门大，老远就听你吵吵——弄啥好吃的，这么香，给我留点没！”

胖子听这声音耳熟，不由抓抓后脑勺：“又来个嗓门更大的。”话音刚落，只见外面风风火火闯进一个人，一把抱住大辫子，又蹦又跳，不是叶莺还有谁。

第177章　拓荒者

一看原来是叶莺，胖子不由挠挠脑袋：“今年可不能好吃好喝供着你，不然年年来啊，都赶上吃大户啦！”

“小气鬼，去年不是给你们交伙食费了吗。哈哈，你不叫来，我们偏来，今年还多了一个。”说完，叶莺向外面喊了一嗓子：“进来啊，还有啥不好意思的，都是熟人。”

难道是黄小伙？胖子一听她这语气，连忙向门口张望，只见外面进来一人，正是程磊。

程磊显然是还有些不好意思，无法坦然面对众人炽热的目光：“各位老乡好，我是收购站派下来协助叶莺的。”

“欢迎你呀，程同志。”胖子猛然想起，上次去的省城的时候，曾经和程磊同车，听他说起过这件事。

“我们就算是有啥山货，也不卖给你。”李五爷拐棍在地上一顿，怒气冲冲地吼了一嗓子。

程磊的脸上腾地一下就红了：“以前是我年轻气盛不懂事，给大伙赔罪了。”

李队长呵呵一笑：“程同志能拿得起放得下，难得年轻人知错就改，谁年轻的时候还不犯点错误呢？”

话说开了，大伙心中对他的不满也就渐渐消散。奇奇凑到程磊面前，认认真真地说道：“程叔叔，以后我不招引蜂子追你了。”

“哈哈哈，那我也不动锥子啦！”李五爷也哈哈大笑，当年老少双侠曾经弄得程磊灰头土脸，现在想起来还颇有回味。

“我们还没吃饭呢！”叶莺又给胖子提意见，结果，锅里面熬汤的两只山鸡，就便宜了这两位迟到者。

看俩人吃得香甜，胖子在一旁说：“你说说，就你们那点伙食费，能够用才怪。”

叶莺坐在炕上，跟自己家一样随便，刚要和胖子对付几句，忽然听到炕梢传来阵阵鼾声，扭头一看，不由惊呼：“胖大哥，今年仨猴子了，那松子可要大丰收喽。”

大伙一看，只见毛毛老哥仨伸腿拉胯，睡得正香，估计真是累了，吃饱就睡。

“这才是革命同志呢。”老革命赞了一声。

“不仅有松子，今年我们还要大举采挖草药，不知道你们收不收这个？”胖子脸上也露出几分得意。

“当然可以，不过就算帮药材公司代收。”叶莺一边啃着鸡膀子，一边说：“给奇奇留俩鸡大腿，那啥，程磊，你那俩大腿就先别吃了——”

第二天一早，老药子和王三炮就领着几十名妇女上山，一个个都背着小花篓或者挎着土篮子，叽叽嘎嘎，好不热闹，看得老药子直发晕。

妇女们都不认识啥药材，都得一点一点学，老药子同志也是任重道远啊。

即便如此，胖子还给他加码：“药子叔，千万注意采、护结合啊，别一下子就弄绝根，咱们可要把眼光放长远啊。还有——如果发现人参，千万要整棵挖回来给我。”

这是发展大计，胖子的原则是，宁可牺牲眼前利益，也要保护好山林。这个原则，决不能改变。

“胖子你放心吧，我心里有数。”老跑山的，虽然不像胖子有那么高深的理论，但是都懂得朴素的山林法则，二者殊途同归。

妇女们上山，老爷们也不甘落后，驾起马车，就开始往南洼子拉土坯。三四十辆大马车，百十多壮劳力，直奔黄土坑。

上回脱的土坯早就干透了，一块块都已经被立起来，没有裂缝的。不要小瞧这黄土坯，也相当结实，除非使劲在地上摔，才能把它摔断；就是有一点不好，不禁雨水浇，所以，垒完墙后，表面还要抹上一层黄泥。

马车上面摞着黄灿灿的土坯，还有准备好的木料和工具，排成长长的一遛，驶向南洼塘。因为要在那住一段时间，所以锅碗瓢盆，被褥枕头等等都得带着。

胖子看着仅有的三只帐篷，心里也有点犯嘀咕：这么多人，都睡露天地砸的？

悄悄跟车老板子一合计，车老板子却呵呵一笑：“这个不用你操心，我自有安排。”

胖子一赌气，也就不再过问。一路上颤颤悠悠，路旁一片金黄，杂草全部伏倒，只有蒿子啥的，还在瑟瑟秋风中站立，不过也都干透了。

路过蛙场的时候，胖子惊喜地看到，整个“长城”已经修完，蜿蜒曲折，一直延伸到密林之中，就像一个大口袋。

“还是人多力量大啊！”胖子不由感慨一句。

“得了吧，整个蛙场，你一点力都没出，就上次路过，算是来过一趟，还是陪着大伙游山玩水。”车老板子毫不客气地揭露胖子的老底。

“呵呵，俺不是相信大伙嘛。”胖子一个劲嘿嘿：“再说，俺也没闲着，东奔西跑的，这俩月都累瘦了。”

“你要说别的我们还信，要说你能累瘦，那才叫骗鬼。”旁边又有人揭穿胖子的谎言。

胖子一个劲挠头：“俺算是没活路啦。”他心里很清楚，正因为是一家人，所以才能开这样的玩笑。

大伙一路上嘻嘻哈哈，时间过的也快，不到中午，就到了南洼子。上次来的时候，还是一片葱笼，现在，也彻底现出秋天的空旷，到处是黄草连天，一丛丛干枯的芦苇，交织出一片金黄的天地。

原本活跃在沼泽地里的宠儿，各种水鸟都已经踪迹不见，也使得芦苇荡多少有萧瑟之感。胖子心里默默念叨着：“没关系，只要不肆意捕杀，它们来年春天一定还会回来的。”

“先搭架子，其他人收苇子，编苇帘子。”车老板子一声令下，十多个人就从马车上拿下长长的苫刀。

胖子一瞧，好家伙，刀把足有一丈二，刀头也有半米多，整个就一加长版的大镰刀。这刀就是专门用来割苇子的，一抡就是一大片，肯定过瘾，胖子连忙上