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小地主-第39部分
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长头发没留神,一下就绊上了,扑通摔个嘴啃泥——那啥,叫嘴啃草可能更恰当。
胖子拎着红缨枪从树后转出来,虽然他一向比较厚道,但有时候也会偶尔使绊子:“别跑,再跑都把你们腿打折喽!”
这一嗓子颇有威慑力,后面那两个小青年立刻站在那不敢动,想不到对方还有伏兵,厉害啦。
一愣神之后,才发觉不对劲:对面那个胖子手里拿着的是红缨枪,射程有限,于是继续撒丫子。被胖子绊倒的长头发也爬起来,一瘸一拐,跟头把式地跑没影。
胖子索性也不追,追上又能怎么样,顶多也就是吓唬一下。
仨人凑在一起,王三炮忽然盯着胖子看了半天:“你说包山头的事啥时候去办,咱们得抓点紧啊。山外边的人不懂规矩,这样下去,大青山恐怕早晚要毁在他们手里。”
车老板子深有同感地点点头:“还是胖子想得长远,就算是头拱地也要把这事办成。”
胖子嘿嘿两声:“咱们还是瞧瞧那只野猪吧,它好像还没死。”
那只野猪后鞧上血乎连拉,正往起拱呢,叫人不得不佩服野牲口的强悍。
王三炮凑到跟前看了一眼:“不行了,十天半月动弹不了,擎等叫野狼老虎当干粮。你也别零遭罪,我给你个痛快吧。”说完,拔出腿插子就要往野猪脖子上捅。
“三叔等等,我这有云南白药,你们去弄点水,我给它洗洗伤口。”胖子连忙把王三炮拦住,这野猪或许还有救,关键是人家肚子里还有一窝小宝宝呢。
“估计不管用。”王三炮叨咕一声,不过还是和车老板子钻出林子,不知咋回事,胖子的话在靠山屯人的心里越来越有份量。
胖子凑到野猪跟前,那家伙的两只小眼睛立刻凶光毕露,嘴里发出哼哼的威胁声,愤怒而又有些无奈。
取出一瓶云南白药,全撒到野猪的后鞧上,不过药面很快就被血冲走。一连扬了三瓶,这才渐渐把血头止住。
“能不能活就靠你自己了。”胖子把手放在野猪蹄子上,随后,野猪就消失不见。
看着躺在水塘边草地上的野猪,胖子又弄些果子放到它的身前。忙活完了,王三炮和车老板子也回来,俩人的水壶都灌得满满。
“野猪呢?”俩人一看草地上只剩下一滩血迹,都十分纳闷。
胖子接过来水壶,美美地喝了一口清凉的山泉:“那家伙伤不重,自己钻林子了——三叔,这水哪来的,还真有点甜。”
他知道王三炮不好糊弄,赶紧打岔。王三炮绕着野猪刚才躺过的地方转一圈,一脸沉思。
“都快晌午了,咱们先垫垫肚皮,就上刚才取水的地方吧,三叔,走啦。”胖子赶紧张罗着离开这个是非之地,以王三炮的眼光,估计已经发现破绽。
一道弯弯曲曲的山溪从林间穿过,溪流很窄,一大步就可以横跨,不过却挺深,里面溪水清澈,水底的树根,以及摆着小尾巴穿梭的小鱼,都直视无碍。
“刚才喝得就是这个水啊?”胖子挠挠脑袋:不会把小鱼儿都喝到肚子里吧。
“哈哈,老林子里面有不少这样的水沟,我们从来进山都喝这个。胖子你看,这水是流动的,喝进肚就没事,要是死水,喝完就闹肚子。”王三炮伸出两手,弯腰捧起溪水,然后喝了一口,胡茬子上沾满一颗颗晶莹的水珠。
胖子也有样学样,跟着捧水喝。双手伸进溪流,立刻就感到清凉,捧在手上,如若无物,喝上一口,就觉得清凉的感觉顺着食道往下流,说不出的畅快。
使劲咂咂嘴,胖子脸上露出一副回味之色,这水绵软甘甜,咽到肚子里之后,嘴里竟然还有余味。
“比我以前喝过的纯净水、矿泉水都强啊。”胖子心里感慨一句,忽然脑子里冒出一个念头,连忙向王三炮问道:“三叔,这水是哪淌来的?”
“那可远了,一直往山上走,快到山顶的地方有几个大池子,离这少说也有七八十里。”
“啥样的大池子?”胖子专爱刨根问底。
“听老辈人讲,原来那地方从地下喷过火山,我也就去过一回,还是小时候俺爹领着去的呢。”王三炮脸上悠然神往,显然陷入对往事的回忆之中。
“别听他瞎掰,胖子,今天我给你露一手,原汁原味的鲜鱼汤。”车老板子从衣兜里取出一块小木板,两端是锯锯齿,上面帮着一根根丝线和鱼钩。
“钓鱼啊!”胖子一看也来劲了,车老板子弄鱼的手艺,叫他佩服的五体投地,山泉水熬鱼汤,还真叫人期待啊。
第98章 别样垂钓
车老板子弄了一根丈八长的树枝子,把鱼线分别系到上面,一尺多远一个,前段的树杈上也都系上,总共下了十多个钩,鱼钩都很小,俗称红毛钩的那种,钩柄出有一撮红色的小毛。
王三炮则去林子里弄柴火,看来以前俩人经常合作,和车老板子很有默契。
最悠闲的就是胖子,跟着车老板子忙活,结果人家却不叫他伸手,只能在一边观摩,不过胖子也乐得清闲,坐在溪边的一块石头上,把鞋放到草地上晾着,两脚伸到溪水里面,轻轻晃荡,凉凉的,很舒服。
“老板叔,用啥当鱼食儿?”
“你去找个蚂蚁窝,抓点大蚂蚁,最好是要红色的。”车老板扔给胖子一个小玻璃瓶,就是装青霉素的小瓶子,一寸多高,上面还有个胶皮盖。
“用蚂蚁当鱼饵,头一回听说。”胖子听着新鲜,忽然就觉得脚趾头痒痒的,低头一看,不知道啥时候,三五条小鱼游过来,都有两寸多长,正用小嘴吮吸胖子的脚趾头呢。
“这啥鱼,我看不用钓。”胖子两个大拇脚趾头一夹,想夹一条上来,不过小鱼的动作很快,身子又滑,胖子的阴谋没有得逞。
“这些是船丁子和白漂子,用手就能抓,不过滋味要差很多。”车老板子慢慢把手放到水里,手指头轻轻弯曲,很快就有两条身子狭长的白漂子游过来。车老板子猛地一抓,一条三四寸的白漂子就被抓在手中。
棒打狍子瓢舀鱼,现在胖子是真正相信这句话了。看到车老板又贴着水皮把手里的鱼扔回去,胖子也不禁手痒,把手伸进水里要抓鱼。
“先抓蚂蚁去,好钓小鲇子。”
胖子只好悻悻地上岸,连鞋也不穿,光着脚丫子走向身后的林子。
话说山林子蚂蚁还真不少,而且都是各霸一方,领地划分的十分清楚,一般都是把窝建在大树根附近。
胖子以前看过的蚂蚁窝都比较小,而且是在地下开掘的蚂蚁洞。但是山林子里的蚂蚁可不一样,蚁巢修建的十分壮观,都是用树枝草梗建构,形状像个大柱子,小的半尺高,大的蚂蚁窝有一二尺。
很快就有一个大蚂蚁窝出现在胖子前面,上面密密麻麻的都是红色大蚂蚁,长度足有一厘米,出出进进,忙忙活活,看得胖子头皮有点发麻。
胖子琢磨了一下,还是没有靠近,把瓶盖拔下来,专挑跑单的大蚂蚁抓。这些蚂蚁很是生猛,在瓶子里还张牙舞爪,就像一个个小斗士。
“哎呦——”胖子忽然觉得脚面子上传来针扎一般的疼痛,低头一看,一只大蚂蚁正在那玩命咬呢,而且,跟前的蚂蚁越聚越多,大有围攻之势。
胖子使劲跺了两下脚,赶紧突围。他以前看电视的时候,见识过蚂蚁咬死过大蛇,蚁多啃死象啊。
回到溪边,车老板子的鱼竿已经架好,用两个丫的树杈打斜倒插在两岸,然后把布满鱼钩的树杈子架在上面,一条条鱼线垂到水底。
王三炮也弄回不少干树枝子,用石头垒成大半圈,上面放着个小耳朵锅。看来这俩家伙也是有备而来,临上山的时候,胖子已经跟他们打好招呼,估计要转悠十天八天的。
把小瓶递给车老板子,只见他倒出一只红蚂蚁,在蚂蚁屁股那用手指甲轻轻一揪,揪下点东西放到嘴里,然后使劲吧嗒几下。
“吃啥呢?”胖子瞧着有点眼晕,他还是头一回看到生吃蚂蚁的。
“酸溜溜的,挺好吃,你要不要尝尝,而且常吃这玩意,不得风湿病,早些年跑林子的人都得吃这个。”车老板子把蚂蚁穿到鱼钩上,蚂蚁在钩上还一个劲挣扎。
“估计吃的是蚁酸,对呀,蚂蚁也是宝啊,蚂蚁粉、蚂蚁大力丸啥的都老贵了。”胖子忽然觉得,这大青山真是遍地都是宝,就连小小的蚂蚁,都孕育着无限商机。
十几个鱼钩都下上食,车老板子就一动不动地站在岸边,两眼盯着水底。猛然间,车老板子出手如电,提起一根鱼线。
只见一根黑乎乎的小鱼被他拎出水面,身子使劲扭着,在空中划出一道黑线。
“嘿嘿,上钩就别想跑,谁叫你贪吃。”车老板子把鱼甩到岸边草地上,胖子连忙上去摘钩。
钓上来的是一种大嘴鲇鱼,半尺多长,身上没有鳞,但是却有一层黏液,滑不留手。
把鱼钩摘下来,胖子这才注意到,这种鲇鱼后背漆黑,只有肚皮是灰白色,如果停在水底,和石头一色,还真不容易发现,难怪刚才只看到那些船丁子和白漂子。
正琢磨着呢,车老板子两手一扬,又一条鲇鱼钓上来,在草地上啪啪直蹦。
过瘾啊,胖子索性叫王三炮摘鱼,自己则去跟车老板子钓鱼。不用鱼竿,不用鱼漂,这种钓鱼的方式,胖子还真是头一回。
胖子低头注视水底的鱼钩,溪水清澈,所以一眼就能看到底。很快,胖子就看到几条黑鱼在水底缓缓游动,确实非常隐蔽。
“来了。”胖子吆喝一声,抓起一根鱼线猛提,也从水里拎出一条欢蹦乱跳的家伙。
“三叔,赶紧摘钩!”胖子神气活现地指挥岸上的王三炮,然后又向车老板子说:“老板叔,这个挺容易啊,水这么清亮,咬钩都看得真真的——不会吧!”
胖子终于从侧面看到车老板子的脸,只见他闭着眼睛,两手各伸出一根手指,搭在鱼线上,就像要弹琴一样。
“这练得是啥功夫?”胖子彻底迷糊了。
说话间,只见车老板子左手一抖,一根黑鱼就这样被他从水里拎出来。
简直是神乎其技,胖子佩服得五体投地,全凭鱼线上细微的感觉,就能洞察鱼儿是否咬钩,没几年功夫估计练不来。
“这家伙最愿意玩漂,你还没见过他的飞天神叉呢,更神。”王三炮一边给鱼开膛,一边搭话道。
“真的啊,哪天一定要开开眼。”胖子心里又多了点期待。用鱼叉捕鱼,基本已经属于失传的手艺,难得一见。
车老板子睁开眼:“现在大鱼也少了,我这手艺估计也要失传——那啥,胖子,承包荒山是不是也包括南洼子?”
胖子知道他说得南洼子就是年前捕鱼的那个地方,于是点点头:“要包就都包,有山有水才养人。”
“先别说那些不着边的事,能不能包下来还两说着,赶紧过来一个干活,帮我把这鱼冲冲。”王三炮自己有点忙活不过来了。
胖子一想,还是自己上去吧,车老板这个老渔翁还是钓鱼比较合适。于是拿着水壶灌满水,把小鲇鱼冲洗干净。
锅里的水已经要开了,王三炮把鱼放进去,然后洒了点盐面进去,就盖上锅盖,小火慢慢熬。
胖子坐在那往锅底添柴火,这时候车老板子也转悠过来,扒拉出一堆烧过的灰炭,然后从兜子里取出一粒粒鹌鹑蛋,上面布满了褐色斑点,小巧玲珑。
“老板叔,别吃出来小鹌鹑。”胖子以前也吃过鹌鹑蛋,觉得味道也一般般,所以兴趣并不是很大。
“没这个眼神还敢在山里混,我敢保证,这些基本上都是没超过三天。”车老板子手里拿个马蹄针,用针鼻那头在鹌鹑蛋壳比较大的那一边捅上两个窟窿,然后立着把鹌鹑蛋放到灰堆上。
“这又是干啥?”胖子又不懂了。
“里面一热就该成炸蛋了,所以要有个跑气的地方。”车老板子把鹌鹑蛋都码放好,然后上面又盖上一层灰炭。
胖子抽动一下鼻子,锅里已经散发出阵阵鱼香,丝毫没有腥气,是最原始的清香,能激发起人最原始的食欲。
“我也得弄点啥啊。”胖子吸溜着鼻子,然后奔向自己的大背包,从里面取出一大卷干豆腐,还有小葱,大酱,甚至连香菜都有。
“正好把香菜给我点,给鱼汤再提提鲜。”王三炮接过一小把香菜,用手撕巴两下,然后扔到锅里。
车老板子用两个长棍子挑着小锅的俩耳朵,把它从火上撤下来。胖子凑上前一看,只见乳白色的鱼汤上面飘着翠绿的菜叶,极富食欲。
“原来鱼汤还能和牛奶差不多,还真没喝过。”胖子感叹一句,他那个时代,吃的鱼都是塘里人工喂养的,不论是啥名贵品种,总是难以摆脱土腥味。
车老板子拿出三个大勺子,仨人就守着锅边喝汤。胖子嘴急,先舀起一勺奶白色的鱼汤,放在嘴边吹了吹热气。
一股香气立刻钻进鼻子,嗞嗞喝了几小口,只觉得香味醇正淡雅,但是却又余味无穷。
鲜就是一个字,用鸡精味素人工调制出来的汤和这个一比,黯然失色。那感觉,就像是一个天生丽质的女子,和一个经过美容院加工的女子相比一样。
胖子有个好习惯,好吃就不撒口,一勺接一勺,要不是锅里的鱼汤太热,估计就端锅灌了。
王三炮和车老板相视而笑:“胖子,先别光顾喝汤,是不是也得喝点酒啊。”
“你们自己没带吗?”胖子现在很忙,喝上鱼汤之后,叫他有点不想喝酒。
王三炮站起身,直奔胖子的大背包,很快就一手拎着一瓶老白干回来:“哪次上山都是你带酒,我们还带啥。”
说完咬开一瓶,也不用杯,就对着瓶口吹,跟喝啤酒似的。喝完之后,咬了一口卷好的干豆腐:“要说在老林子里生活也不错。”
胖子深有同感地点点头:哪一次上山,确实都是一次美好的回忆,当然,前提是要有王三炮或者车老板这样的人跟着,否则就只能是遭罪。
“尝尝我这鹌鹑蛋。”车老板的鹌鹑蛋也新鲜出炉,拿在手上热乎乎,掂量几下之后,连皮也不扒,直接扔到嘴里。
“我也来一个。”胖子也捡了一个,还想把上面的皮扒掉,却发现已经和里面粘在一起,只好连皮咬了一口。
嗯,不错,外皮酥脆,里面的蛋清柔软而有弹性,蛋黄还十分完整,颜色黄的十分艳丽。
人工和天然就是不一样。胖子心里赞了一句,以前吃过的鹌鹑蛋绝对没有这个味。
三个人坐在草地上,前面是潺潺山溪,后面是苍翠的密林,抬头蓝天幽幽,低头碧草萋萋,不用喝酒,心里就先醉了。
第99章 癞蛤蟆上脚面
胖子躺在柔柔的草地上,眼睛望着蓝天上雪白的云朵,什么也不想,什么也不做,似乎心儿也随着白云自由飘荡。
王三炮和车老板子凑在一起抽着小烟袋,吃饱喝足之后,三个人在溪边小憩片刻,然后在赶路。
胖子正在神游天外的时候,忽然觉得脚上传来一种凉哇哇的感觉,于是身子不动,只抬起脑袋瞥了一眼。
这一下可吃惊不小,只见一个四条腿的蛤蟆正大大方方地蹲在脚面子上,足有奇奇的拳头大小,脖子一鼓一鼓,大有施展沙哑派歌喉的意思。
癞蛤蟆上脚面——不咬人膈应人啊,胖子心里多少有点添堵,刚才的悠闲完全被这个不速之客破坏。
猛地一晃脚,那只蛤蟆就被他甩到草地上,肚皮朝天,不过很快就翻过身,两只鼓鼓的大眼睛死死盯住胖子,好像跟他运气。
就在蛤蟆翻身的一瞬间,胖子看到它的肚皮颜色发黄,上密布着鲜红的斑点,连成一片,仿佛肚皮也是红的一般。
红肚囊的蛤蟆,好像不是癞蛤蟆?胖子隐隐想起什么,可是又不能确定。
“三叔,这个蛤蟆是啥品种?”胖子向王三炮请教。
“你连哈什蟆子都不认识,亏你还是靠山屯的人。”王三炮走过来,突然出手,一下把那只蛤蟆扣住,然后捏着它两只肉鼓鼓的后腿,倒立在半空。
“哈什蟆,是不是也叫林蛙?”胖子从地上爬起来,凑到前面,仔细观察这个哈什蟆,后背是深褐色,上面还有黑色的花纹,看起来像个“人字”。
“这个又叫黄蛤蟆,母的肚皮上有红点,公的是白肚皮。肉也好吃,比鸡肉还香,所以也有人叫它们田鸡。你说叫林蛙,也有点道理,黄蛤蟆冬天跑到深水冬眠,其它三季都生活在林子里。”车老板子又给胖子上了一堂动物科普课。
胖子忽然一拍大腿:“妙啊,原来大青山上还有这个宝贝!”
“不就是黄蛤蟆吗,算啥宝贝,顶多就是吃起来比较香。”车老板子一看胖子高兴成那熊样,有点好笑。
王三炮把手里的哈什蟆扔到溪水里,发出“不懂”一声之后,那家伙就伸腿拉胯,飞速游进水底。
“我听老人讲过,这哈什蟆子也有名堂,在明朝清朝那时候,哈什蟆是专门给皇宫进贡的贡品,就吃里面的蛤蟆油,听说是大补。据说慈禧太后除了吃人乳之外,就喜欢这个蛤蟆油,而且专门要咱们这个地方进贡的蛤蟆油。”王三炮肚子里的老故事还真不少,不过也不知道是真是假。
说道到林蛙,胖子却比他知道的更清楚,因为听说过林蛙味美
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