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。

　　　　这个活儿，易弦当然也是干不了的。他只能帮着把貂皮肚子翻过来，然后还得要何田拿着一只细木锥子把尾巴和四肢翻好。

　　　　他听何田讲了貂皮如何分类后，倒是很能帮上忙，大约是从前见过不少好货，他很快就把翻好的貂皮按照颜色先分好了类。

　　　　然后，何田给易弦一把猪鬃木梳，让他把貂皮的毛梳得光亮蓬松。

　　　　这活儿易弦也干得很好。

　　　　何田夸了他几句，他很有点小得意。这时刚好他梳完了手里所有的貂皮，看到何田白白的小手握着油亮亮的貂皮和木锥子灵巧地翻动，心里不知哪里像被貂毛蹭到了一样微微发痒。

　　　　他看看何田乌黑的辫子，握住她的鞭梢，“我给你也梳梳吧？”

　　　　何田瞪他一眼，嗔笑，“不要！”

　　　　易弦假装没听到，抓住她辫稍，轻轻一捋，把绑在上面的皮绳摘掉了，然后，他站到何田身后，笑嘻嘻把她头发打散，握在手里，用刚才何田教他的梳貂毛的手势给她梳头发。

　　　　何田起初嘻嘻笑，还说，“待会儿我也给你梳！”梳了一会儿，她忙于专心工作，就不理易弦了。

　　　　易弦手里握着她的头发，从头顶梳到发尾，何田的头发本来就自然卷，梳成鞭子后发丝更弯了，散开梳理后变成了蓬蓬松松的一大捧，散发着淡淡的野菊花的香味。

　　　　他们昨天才洗过澡。

　　　　易弦握着她一束头发，自然而然地放到鼻端去闻。

　　　　“你干什么呢？”何田突然一问。

　　　　易弦吓了一跳，赶快松开她的头发，他这才发现他们是对着窗户而站，何田从窗子的玻璃上看到了他的小动作。

　　　　他结结巴巴说，“嗯怎么觉得，你头发和我的闻起来不一样，为什么？明明用的是同样的肥皂液。”

　　　　何田信以为真，她放下手里的貂皮和工具，捏住自己一缕头发闻了闻，又招呼易弦，“你过来，我闻闻你！”

　　　　易弦转身就走，何田跳起来张开双手扑他，哈哈笑着。

　　　　屋子又只有这么大，他又不敢真的推搡她，躲了几下就给她扑到了。

　　　　何田抱着易弦胸口肩膀，嘻嘻哈哈玩闹，“你躲什么？让我闻闻你！”她比易弦矮一个头还多，当然够不到他的头发，只能抱着他的腰不断往上跳。

　　　　易弦又是羞涩，又是紧张，无可否认地还很欢喜，为此隐隐地还觉得羞愧。为了避免何田再抱着他蹦来蹭去的，他赶紧蹲下来，“好了，别闹了。”

　　　　何田把脸伸过来，凑在他头侧闻了闻，又抓住自己的头发再闻闻，“还真的不太一样呢。”

　　　　易弦心里说，废话。我是男人，你是女人，当然不一样。

　　　　他这么想的时候，何田的鼻息和柔软的发丝蹭在他的耳朵，颈后，弄得他心里那只小兽蠢蠢欲动。

　　　　“别闹了。”他斯斯文文地站起来，拉着何田的胳膊把她带回窗前的桌子旁，重新给她梳头发。

　　　　要是能一辈子这样给你梳头发就好了。

　　　　这样的想法在易弦脑海里闪过，他摇一摇头，垂下眼皮。

　　　　何田感觉到易弦的情绪忽然低落了，她问，“你怎么不高兴了？”

　　　　从玻璃窗中，她看到易弦的嘴角下垂，变成了三角，可是窗子被分成很多木格，她看不见他鼻子以上的脸部是什么表情。

　　　　过了一会儿，易弦才说，“我刚才想到，春天就要来了，我”

　　　　他没再说下去，何田也难过起来。

　　　　她很想说，那你能不能不要走了，就留下来？

　　　　就在这时，远处突然传来一阵轰隆声。

　　　　像是有什么东西炸裂了，又像是天上在打雷。

　　　　可是窗外的天空一片碧蓝。

　　　　易弦问，“那是什么声音？”

　　　　何田垂下头沉默了一会儿，慢慢转过脸看着易弦，“春天来了的声音。”

　　　　易弦心头一沉，和何田四目相对，两人都沉默着。

　　　　四月了。

　　　　虽然室外的温度还是在零下，可是冰层再也无法阻止水流的力量，冰冻的河水苏醒了，冰层河底向河面一层层裂开，发出巨大如雷鸣的轰隆声。

　　　　冰河开冻了。

　　　　春天真的来了。

　　　　往年，冰河开冻，发出巨响宣告春天来临时，何田家都要准备一样特别的食物——春饼。

　　　　今年也不例外。

　　　　用面粉和上水，搅成面团，揉好，放在盆中盖上湿布，让面团醒半个小时左右。趁着这个时间，就刚好可以准备春饼中夹的各种菜、肉以及酱料。

　　　　何田准备了两种肉，一种，是烟熏的鲑鱼肉，另一种，是上次去火山取硫磺时打到的那只獐子。入冬之后如果能打到猎物，何田通常不会再腌制或是熏制。寒冬的室外就是天然的冰柜，在猎物刚打到时趁着肉还温热切成块，分别冻上，每次要吃时拿出一块化冻就行了。

　　　　獐子肉本来是打算今晚和笋干、白萝卜、花菇一起炖了吃的，已经解冻好了，现在何田把肉切成细丝，拌上一点盐、糖、辣椒粉和土豆淀粉，腌一会儿，准备炒成肉丝。

　　　　她在铁锅里放上一大块猪油，油热了之后先倒出一些放在一只陶碗里，然后炒熟獐子肉丝。

　　　　烟熏鲑鱼肉是去年秋天做好的，片成薄薄的片，放上莳萝、和一点胡椒粒腌一会儿烟熏，鱼肉现在是半透明的橙红色，上面有象牙白的脂肪纹路。

　　　　除了这两样肉，何田还准备了焯熟的豆芽，切成细丝的萝卜干和腌白菜。

　　　　这时面也醒好了。

　　　　何田取出面团，在案板上重新揉匀，切成十二个小段，让易弦按成扁扁的，然后擀成饺子皮的大小。

　　　　到这里，准备面团的程序还是和做饺子皮一样的。

　　　　这之后，就不同了。

　　　　何田把刚才准备好的热油端来，跟易弦一起匀匀地涂在擀好的面皮两面，再把它们一层一层齐齐地摞起来。

　　　　接下来，何田用擀面杖把摞成厚厚一叠的面皮擀了几下，面皮顿时大了一圈，再把这摞面皮小心地翻过来，再擀几下，反复这个过程几次，当面皮变得和陶盘一样的大小时就擀好了。

　　　　这时的面皮薄得像片树叶，面皮之间涂的油让它们不会粘在一起。

　　　　何田换了蒸锅，在蒸笼里放上笼布，把这叠春饼放在笼上，水开之后蒸上十几分钟，春饼就熟了。

　　　　取出面饼放在陶盘里，用手指捏住一张饼的边缘，轻轻揭起来，半透明的春饼薄如蝉翼，放在陶盘上，能清楚地看见盘子的颜色。

　　　　按照自己的喜好在热腾腾的春饼里放上肉丝，豆芽，萝卜丝和白菜丝，随意搭配，味道各不相同。

　　　　春饼的味道很好，可是今晚用餐的气氛却很低。

　　　　易弦和何田都知道，分离的时候就要到了。

鸭肝酱和酱鸭胗（）　
冰河开冻之后；气温也显著地升高了；林子间的小水池；小沼泽最先化冻了；池心的水面在阳光照耀下亮得像一面镜子；镜子的周围还是绒绒的白雪和被雪压着的芦苇、水草。

　　　　接着；山涧也化冻了。

　　　　本来一米多宽的山涧中间化开二三十厘米的裂缝；活泼的水流从中流过，水流两侧的冰雪变成了透明的，晶莹剔透；不停从山上奔流而下的水流一点一点侵蚀这些冰层，把它们越变越薄。

　　　　山涧边的水草也复苏了，虽然还是棕黄色；但渐渐直起了腰；覆盖在上面一整个冬天的雪不知什么时候不见了，变成一个个大小不一的圆滚滚的水晶球；压弯草茎。

　　　　何田和易弦不用再到冰河上取水了；家附近的山涧里是甘甜清澈的山泉水。

　　　　但是；他们也暂时不能到河水打渔了。

　　　　冰河化冻后；冰层松动；这时的河边是非常危险的；因为你不知道何时，所站的冰层就会断裂，随着水流漂浮。

　　　　在开春化冻时因为到河边取水陷入冰层之间而溺死冻死——这样的事并非没有发生过。

　　　　这时易弦才明白为什么何田在冬季坚持每隔三四天收一次渔网捕鱼。

　　　　冬季的鱼获是现在的主要食物。

　　　　去年秋天收获的粮食都已渐渐耗尽；土豆、红薯、萝卜、小米、杂粮、大白菜要么眼看就要吃完；要么经过一冬，已经开始变质了。去年腌制、熏制的鱼、禽鸟、兽肉也只剩下几块了，储存大米和面粉的缸，也已经见底。

　　　　不过何田倒不怎么着急。

　　　　现在虽然不能下河捕鱼了，冬天收获的鱼还有挺多，但气温继续上升后它们会化冻，开冻之后怎么保存是个问题。可当气温升高到鱼都化冻了，河面的大冰块就被水流推走了，她也就又可以划着小独木舟下河捕鱼了。

　　　　她开始为春季的狩猎做准备。

　　　　现在刚好可以织补使用了一整个冬天的渔网，然后，何田还要再做一些木鸭子。

　　　　河流就像森林的血脉，河水重新流动后，春潮就来了。积攒了一冬天的冰雪化成水，顺着山势流下来，注入林间的池塘和沼泽，温暖的阳光让水草再度复苏，随着气温持续上升，水草越来越丰美，各种候鸟也飞回来了。

　　　　野鸭、大雁、野鹅纷纷飞来，聚集在池塘边觅食，寻找配偶，在草丛中下蛋，抚养幼鸟。

　　　　这是一年中最佳的猎禽鸟的季节。

　　　　不过，和捕获任何其他动物一样，猎鸟是讲究技巧的。

　　　　尤其是现在，何田失去了猎犬的帮助，那就更要做好准备。

　　　　最普通的猎鸟方法，当然是猎人带着猎犬和猎槍，守在水塘边，瞄准禽鸟啪啪发射就行了。

　　　　比较讲究的，则是事先在水塘边做好掩体，并在水上或是岸边放上引诱野鸭、大雁的假鸟，猎人跳进掩体中，吹响能模仿禽鸟鸣叫的木笛、哨子，把鸟群引诱过来，然后瞄准飞行的鸟群射击。

　　　　后一种方法用得好的话，一天能收获十几只鸟。

　　　　一群鸟群受惊后飞走，很快又有另一群被“同类”的叫声和身影吸引来。

　　　　冰河化冻后不仅使沉睡的水塘苏醒，也会使森林中靠近水系的树林改换样貌。碎裂的冰块有时十分巨大，最大的长度可达几公里。化冻的河水推着这些巨大而沉重的冰块在林间行走，像一把横扫林子的巨斧，把很多树木推倒。去年秋季涨水时，那些被水冻上的树木几乎无一幸免。

　　　　倒下的树木随着河流化冻的蛮横力量穿过林子中的河流和沼泽，最终来河面上，顺流而下。

　　　　这其实是森林中树木更新换代的一个过程。

　　　　倒下的树木被春潮推涌着，进入河流，和碎冰块一起漂浮在河面上。新的树苗在日益炎热的夏季快速长起来。

　　　　化冻两周后，广阔的河面上陆续漂来大大小小的浮木。有些木头长达十几米，直径粗达四米，全是整棵被推倒的树。

　　　　把这些木头拖上岸，晾干，就能当柴火了。如果能收集到足够多的浮木，这年冬天所需要的柴火就有了。猎人们能省下大量砍伐树木的时间和力气。

　　　　所以，春季，也是何田收获柴火的季节。

　　　　这天早上，河流依然发出巨大的轰隆声，仿佛河底有巨龙惊醒，发出龙吟，随时就会跃出水面飞去。

　　　　何田和易弦带上大米和小独木舟，来到河边。

　　　　他们坐上独木舟，在大大小小的冰块中小心而缓慢地滑动，避免碰上尖锐的冰块边缘。

　　　　河流这时的速度是很慢的，只要不让小船被冰块边缘碰破，就很安全。

　　　　何田看准河中漂浮的一条原木，像牧民套马那样高高抛出绳索。

　　　　绳索的顶端拴着一支磨得很锋利的铁钩，“嗒”地一声扎进她看中那根木头。何田慢慢收回绳索，在船尾打个结，跟易弦一起把船划向岸边。

　　　　小船载着他们，浮力帮着他们拖着这根大木头在河上穿行。

　　　　一路上，何田不断用船桨撑开挡住他们道路的浮冰，易弦用力扳桨，十几分钟后，小船缓缓地靠向岸边。

　　　　何田跳下船，召唤大米过来，易弦解开绳索，把木头拉到岸上。

　　　　有时，如果非常幸运，木头漂得靠近岸边，站在岸上甩动绳索，就能勾到一条浮木。

　　　　一周之后，何田家的河岸边上停了十五六条四五米几米长的粗大浮木。

　　　　这时，积累了一冬的厚厚的积雪就变成了一种珍贵的物资。

　　　　把它们用空木箱压成雪砖，放在草帘子上抬到大米的爬犁上，拉到河边，就能铺一条从家到河岸的“雪道”。

　　　　雪道上浇上水，在爬犁下面安上冰刀，把拖上岸的木头锯成几段，放在爬犁上捆好，大米不怎么费力就能把一大堆木头运回家后面的窝棚那里。

　　　　刚收集来的浮木暂时不用砍成太小的段，通常一段砍成两米左右，全都摆在放柴火的窝棚周围的空地上，先让它们晒干。足够干燥之后，再决定它们的用途。

　　　　收集了一周多的柴火后，何田家的空地全都摆满了浮木。

　　　　房顶上的积雪不用扫就会整块地摔下来，雪水从房檐上流下来，在夜晚被冻成冰锥，晶莹剔透，早上用一根树枝从房檐一边敲到另一边，叮叮当当的，所有的冰棱都掉下来了。

　　　　房檐上的冰锥越来越细，起初有一拳那么粗，现在，只有一根手指粗细了，同时，雪地的边缘已经看得到隐隐绿意。

　　　　在河边，在林间，时常能听到鸟群鸣叫的声音，碧蓝的天空常常划过它们的身影。

　　　　何田也做好了狩猎野鹅和野鸭的准备。

　　　　她重新油漆了爷爷做的木头鸭子。

　　　　这只鸭子和真鸭子大小一般，脑袋和脖子涂成绿色，腹部涂成黑的，还有黄色的嘴巴。远远看去，和真的鸭子相差无几。

　　　　但是易弦看到爷爷做的那只鸭子就说，“这只是公鸭子。要引来鸟群，得做几只母鸭子吧？”

　　　　于是何田找了两块木头给他，他还真的认认真真地雕刻了两只个头稍小的鸭子，涂成棕黑色。

　　　　木鸭子晾干了，弹药也准备好了，何田做了一叠小米煎饼，带上几粒已经出芽了的洋葱，背上背篓，和易弦划着小船顺流而下。

　　　　大米这次就不去了。它没法坐在船上，河上的浮冰也让它没法好好跟着船游泳。

　　　　在何田家下游大约十公里左右的地方，河水出现支流，变得更加平缓，这里是一片沼泽地，也是春天在森林中的第一个歇脚地。

　　　　沼泽中的各种植物远远望去还是金色的枯枝，根部和梢头还覆盖着薄薄的雪，可走近一点，就能看到一层一层的绿色，地面上，苔藓已经探出头了，还有很多水草的嫩芽，灌木的枝头也长出的叶苞，有的是棕红色，有的已经在棕红色的尖端露出淡绿色。

　　　　何田很熟悉这里的地形。

　　　　她把小船栓在一颗半歪倒在地上的柳树脖子上，带着易弦在草丛中参差而行。

　　　　干枯的芦苇和水草，还有周围树木的树枝，被风一吹发出哗啦哗啦的响声，远处，有禽鸟求偶发出的叫声。

　　　　走了大约十分钟，一个直径两三米的池塘出现在他们眼前。

　　　　何田从背篓里拿出铁锹，在离池塘五六米远的芦苇丛中铲开一块地上的积雪，然后把带来的一条一米多宽，两米多长的藤编的网圈成一个圈，用树枝固定在地上，留出一看开口，又砍断了一些芦苇，粗粗地用周边的野草绑成一束，从中间分开，搭在藤编的围网上。

　　　　这个藤编的围网，就是她和易弦藏身的掩体了。

　　　　何田让易弦继续收集芦苇，把藤网遮盖得更加严实点，她提着三只木鸭子来到岸边，把其中两只放进水里，轻轻推向池心，另一只放在池边。

　　　　等她回来，易弦已经搭好了芦苇，还放了一些在围网中间的地上。

　　　　何田把一个木箱倒着放在地上，再在木箱上铺一块旧鹿毛褥子，就能可以和易弦一起舒服地坐在围网中间了。

　　　　她拍拍背篓里那叠小米煎饼，对易弦笑道，“要是打不到什么，我们今天就得吃干煎饼啦！”

　　　　她说着，把白布做的斗篷递给易弦，两人穿上斗篷，坐在掩体中，就和池塘边的环境完全融合在一起。

　　　　何田拉出大衣里的一根木笛，轻轻吹了几下，木笛发出的声音真的很像野鸭的叫声。

　　　　接下来，就是耐心地守候。

　　　　不过，以最近野鸭群飞过天空的频率来看，他们应该不用等太久。

　　　　果然，二十分钟后，一群野鸭飞了过来，在池塘上方盘旋，它们看到了同类正悠闲地落在池心一边觅食一边谈情说爱，正要降落时，“嘭嘭嘭——”

　　　　几声巨响带着气味在空中炸裂，几只鸭子怀着对池底肥美虫子和美丽母鸭子的憧憬从空中坠落。

　　　　“看来不用啃干煎饼了。”易弦笑着跳出掩体，跑去捡猎物了。

　　　　他们这次打到了四只野鸭。全是公鸭子。

　　　　他让何田去准备午饭，自己继续守在掩体中打猎。

　　　　何田把那只木笛从脖子上摘下来，递给他，“每隔十几分钟吹响一次。它们很笨的，一会儿又会有鸭子飞来。”