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盛世田园:农家小厨娘-第5部分
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说着狗腿的对三人笑笑。
三人得意的哈哈大笑起来。
苏望脸色更黑,眸色渐渐变得可怕,苏小小知道,苏望要失控了,赶紧把紫灵苏梦梦叫过来让她们把苏望拦住,自己上前对三人哈腰道:“三位爷想吃点什么?”
“吃什么,呵,叫你们掌柜的出来。”
苏小小忙道:“这店是我的,我就是掌柜的,三位有什么话和我说。”
三人面面相觑,哈哈爆笑起来,像是听了个很好听的笑话:“你的,你断奶了吗?”
苏小小身侧的拳头紧紧捏着,指关节一片青白,脸上却依旧堆着笑:“三位大爷,别逗我了,你们想吃什么,小店有的一定满足三位。”
“哈哈哈,那先上个美女,我看那妞就不错。”
三人口出秽言,苏小小忍无可忍了,冷了脸:“三位恐怕走错了地方。”
“呦,小奶娃生气了,不然你也行,看着有几分姿色,打扮打扮也是个美人——啊!”
那说话的人话才落,整个人就嚎叫着被打趴在了地上。
苏小小吓了一跳,转头就看到苏望眼里喷了火,那眼神嗜血火红,让人害怕。
苏望失控了,彻底失控了。
她知道接下去的一切,不可能在她的控制中了。
果然,苏望功夫不弱,没一盏茶的功夫把三人打的哭爹喊娘头破血流,苏望却还是不解气,扯着调戏苏小小那人的领子,一拳一拳一拳往死里揍在人家脸上。
苏小小和苏梦梦都吓坏了,赶紧上前拉苏望,这是要出人命啊。
“哥,够了,够了,哥,你醒醒,哥,够了。”
“苏望,呜呜,苏望你别打了,苏望,他要被你打死了。”
“堂少爷,堂少爷……”
三个女人七手八脚没拉的动苏望,这也不知道是什么病,一发火就迷了神志,什么话都听不进去。
苏小小眼看着那人要被打断气了,一道巨大的阴影忽然挡住了她的视线,下一刻,苏望雨点般落下的拳头被人捏住了。
苏小小抬头,就看到了一个同样魁梧的大汉,穿的很混搭,有些邋遢,但是气势却很压迫,不过这会儿额头青筋暴着,显然要拉住苏望他也废了不少力。
苏小小趁机抱住苏望的脸,强迫他看自己:“哥,醒醒,哥,我是小小。”
苏望眼底的火焰退下,清醒了。
苏梦梦这扑怀怪又扑了进去,呜呜的哭。
地上被揍的半死的几个人匍匐着抱住了拉苏望那大汉的大腿,咬牙切齿的哭诉:“大当家的,你要给我们报仇啊。”
原来是一起的。
——题外话——
过年,双更,一会人还有一更。
一直单更也是不得已,凑过年,存的那点稿子经不住双更,所以年30双更,正好下面开始各种好吃的来了。
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第三十章 假徒弟遇真师傅1
原来是一起的。
苏小小看着那人的黑脸,真心捏把汗,忙站起来老老实实道:“这位爷,你兄弟的医药费我们会赔的。”
“老子不稀罕钱!”
那人黑着一张脸,出言粗鲁。
苏小小目测他比自己高三个头,比自己宽两倍,压下来能把她压成肉泥,后脊梁骨一阵发凉,却只能硬着头皮道:“那你要怎么赔?”
“醉仙楼的铁大勺子知道吗?”
醉仙楼听二狗说过,铁大勺子好像哪里听到过,但是记不得,她摇摇头:“不知道。”
“醉仙楼第一大厨,这下总知道了吧。”
啊呦,那不是她没见过面的“师傅”吗,她忙点头如捣蒜:“知道知道。”
“他给了老子难堪,醉仙楼有个规矩,如果谁的厨艺能盖过铁大勺子,铁大勺子就要跪下叫谁一声师傅并且滚出醉仙楼,我要你打败他。”
“大爷你这不是为难人吗?”紫灵咬着嘴唇,一脸可怜,“你还不如让我们赔钱呢。”
苏小小却伸手止住了她,抬头爽快道:“我打败了他,今儿这事你就既往不咎是吗?”
“是。”
“也不会再来找我们店的麻烦是吗?”
那大汉嗤笑:“说的好像你能赢似的,你赢了铁大勺子再和我来说条件,一百个都答应你。”
那眼神,分明就不信苏小小能打败铁大勺子,他大概是被铁大勺子气的不轻,才会随便逮个会做饭的就往战场上派。
苏小小嘴角微勾,那笑容,满是自信,倒是叫大汉看的有些呆,这妮子倒是个美人胚子,五官轮廓生的十分的精致漂亮。
只是他还没来得及细看,一个高大的身影很快挡住了她的视线,一双眼睛,满是敌意,虽然年纪看着也不是十分大,可气势上却不输人。
大汉愣是给他看的恼了:“盯着老子看看看,看不瞎你,她谁你小媳妇吗,老子多看两眼你难受啊。”
苏小小脸红,苏望倒没生气,只是冷冷警告:“别觊觎她半分,不然我要你好看。”
“你个臭小子,老子年纪都能当你爹了,你不能给老子放尊重点。”
“不能。”
眼看着气氛又不对了,苏小小赶紧挡住两人,对那大汉道:“走,我现在就替你争回面子。”
大汉恶狠狠瞪了苏望一眼,径自往外走:“跟上。”
苏小小去,苏望不可能不跟。
苏望跟,苏梦梦不可能不跟。
苏梦梦更,紫灵当然——不能跟,她得看店啊。
不过那三个被打趴下的倒是生命力顽强,站起来跟在了身后。
一串人往醉香楼去,因为最后鼻青脸肿的三位,一路格外惹人眼。
大家口口相传苏柳面馆发生的事情,很快一溜人跟了上来,都像看热闹。
也有不屑的:“就一个做面的,还是个小丫头,想赢铁大厨,做梦吧,还不是第一局就被铁大厨羞辱出来了。”
和铁大勺子比赛的规矩是要比三道菜,每一道都能让品菜师认定超过他的他就算输了。
四个品菜师都是顶级食客。
其中有三代御厨告老还乡的严大人,有吃遍天下珍馐的富豪刘公子,还有对食物品评入微味觉敏感的食客蒋老爷,余下一个就是醉香楼的掌柜的齐佳人,没错,是个女的。
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第三十一章 假徒弟遇真师傅2
四个品菜师都是顶级食客。
其中有三代御厨告老还乡的严大人,有吃遍天下珍馐的富豪刘公子,还有对食物品评入微味觉敏感的食客蒋老爷,余下一个就是醉香楼的掌柜的齐佳人,没错,是个女的。
这四人是绝对公允,就算是齐佳人也不会徇私,谁都知道齐佳人最大的梦想就是把醉香楼做成天下第一楼,而铁大勺子的厨艺显然还缺点火候,她这几年一直在找那个能让她醉香楼飞居天下第一的神厨。
这挑战赛也是她提出的,没想到铁大勺子那么自负,自认除了宫里皇上的第一御厨没人的手艺盖的过他,所以一口答应指代,还定下了谁赢他他管谁叫师傅并立马从醉香楼滚蛋的规矩。
他确实有实力,这些年天南地北挑战者无数,他从未输过,所以有些人才会觉得这场实力悬殊的比试没有看头,自顾自该干嘛干嘛。
当然闲得慌的跟来的也有十多人,齐佳人知道挑战者是个开面馆的小丫头后倒没有区别对待,依旧往常一样,听到有人挑战让人去请了其余三位,还安排了一小块地方供人观看。
苏小小一行上了楼,那大汉就拎小鸡一样把苏小小推了出来,瞪着眼珠仰着脖子看着铁大勺子:“铁大勺子,老子找的厨娘,肯定让你输的落花流水。”
苏小小第一次见到自己的“师傅”,一身肥膘,不过手臂很壮,一看就很有力,四十来岁,满面油光,衣着得体,如今看着她的眼神,就像看一个笑话:“呵,五豪,你是疯了吧,觉得我功夫多的没处去,找这么个奶娃子来和我比,去去去,带着你的小奶娃一边去。”
这态度,激怒的不是那个被叫做五豪的大汉,而是苏小小。
她往前走了一大步,直逼着看向铁大勺子的眸子:“输给小奶娃子,你可别哭。”
那气势,倒是让铁大勺子怔住。
却很快又大笑起来不以为意的挥挥手:“小丫头,啧啧,真是初生牛犊不怕虎死啊,不然咱们再来赌点什么。”
“好。”
“我要是赢了,你就得叫我一声爹,还得管我叫一声亲爹。”
“哈哈哈哈。”
众人大笑起来,苏梦梦本能的去看苏望的脸色,果然眼睛又火红了,她赶紧拉住苏望的手,心里很是吃味,他干嘛那么关心小小,刚刚她被调戏时候他还没事,小小被调戏一句他就疯了。
不过想想他只把自己当两人的堂哥,可能觉得小小岁数小所以想多抱回她一点,这么一想苏梦梦也释怀了,压低声音对苏望道:“咱先看看,小小不会让自己吃亏的。”
果然,但听得苏小小高声道:“行,你输了,你就叫我一声娘,还得管我叫一声亲娘。”
“哈哈哈哈。”
又是一阵笑,这回却是嘲笑,笑她不自量力语气太大。
铁大勺子也笑眯眯的完全不以为意:“等掌柜的把品菜师都带来了,由你指定做什么,我让你。”
“我不需要你让。”
苏小小的语气,无疑是自大的,五豪都有些后悔了,他刚才被铁大勺子气疯了,逮住个厨子就来挑衅,现在头脑清醒点看看苏小小的自大和铁大勺子的自负,他觉着自己自己又得被铁大勺子好好羞辱一顿了。
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第三十二章 厨艺大比拼——黄鱼1
这丫头,就不能稍稍谦虚一点,输了也好有个退路,不让他这么难堪啊。
他犹豫着要不要上前把苏小小扯回来,四个品菜师陆续到了,这下他骑虎难下了,那边,苏小小更是站在了已经设好的灶台前,架势倒挺向那么回事。
“小姑娘,我是这店的掌柜齐佳人,第一道菜,就你来定吧。”
齐佳人笑容可掬,是个温和人儿,看着不过二十三四岁,可一身紧身装束十分的干练精明,生的算不上十分美,眉宇间却满是英气,嘴角勾起的样子,很无害,似乎也觉得苏小小是弱者,有意照顾她。
苏小小并不反感她这样的安排,因为她能请四位食客来品菜就说明她对这场比赛是重视的。
但是她的好意,苏小小心领了:“为了公平起见,齐掌柜你定吧。”
“呵,胆儿挺大这女娃。”人群中有人议论开,齐佳人也微微吃惊,随后温和笑道,“今儿店里正好有新鲜的黄鱼,不如以黄鱼为材料如何?”
“好。”
苏小小答应的爽快,那种初生牛犊的精神虽然可嘉,却也让人为她捏一把汗。
齐掌柜的这分明是故意的,要知道干烧大黄鱼可是醉仙楼的招牌菜啊。
铁大勺子那已经开始清理黄鱼了,他动作熟稔,整条鱼清理干净后,他就放案板上改了十字花刀,两面抹了少许盐腌制,坐锅下了大半锅油,趁着热油的当会儿,准备好了香菇丁,早笋丁儿,五花肉丁儿,蒜片儿姜片儿,又切了胡萝卜丁准备好了青豆。
短短等油锅热的时间他就准备了这许多步骤,速度让人惊叹之外刀工自是了得。
锅内油似乎够了他要的温度,他直接下了大黄鱼炸至,屋内顿时香气四溢,有油香,也有肉香,铁大勺子也没闲着,不断拿大铁勺子往露在上头的一面鱼身上浇热油。
这边精彩的很,一看就是道惊艳大菜。
挨着铁大勺子边上的苏小小却让大家不大理解她要干嘛,虽然刀工了得,把整条大黄鱼骨肉皮分理的清清楚楚,可是好好的鱼她弃皮骨不用就算了,剩下的肉她居然用刀背剁成了泥巴。
谁都看不懂她要干嘛,一圈看客交头接耳起来。
“该不是知道比不过,就乱来了吧。”
“说不准,这是要做黄鱼,她再不济也走个清蒸的啊,看把好好一条鱼糟蹋的。”
这些声音很大,屋内挺是安静,都传到了苏小小耳朵了,她却并不在意,依旧专注于自己的食物,眉心微拢,神色专注,动作熟稔,利索。
剁好肉,铁大勺子的鱼还没炸好,铁大勺子炸的也不用心,一直嘲笑着看苏小小,没见过黄鱼这样糟蹋的。
苏小小把剁好的鱼蓉放到碗中,加盐、酒、葱姜汁、鸡蛋清、红薯粉、熟猪油一起搅拌到上了劲,然后坐锅烧水,烧水的当会儿她进了后面厨房拿了一块蒸包子的纱布出来,把搅拌好的鱼蓉倒在了纱布中央。
她从开始到现在做的都让人看不透,既觉得她根本是在胡闹,又饶有兴致想看下去,连铁大勺子看到她把鱼蓉放到纱布上都盯着看了会儿。
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第三十三章 厨艺大比拼——黄鱼2
她从开始到现在做的都让人看不透,既觉得她根本是在胡闹,又饶有兴致想看下去,连铁大勺子看到她把鱼蓉放到纱布上都盯着看了会儿。
直到苏小小的声音不冷不热的响起:“铁大厨,你的鱼好了,再炸就过了。”
铁大勺子看向自己锅内,一怔,赶紧的把鱼捞出来,看向苏小小的目光,再也不敢怠慢。
她根本没看,她就是闻着气味居然就知道他的鱼炸好了。
这么多年,他都做不到这地步。
苏小小让他震惊的不止于此。
当苏小小捏住纱布的四角用力把鱼蓉包在正中,又在纱布底下捡了个小洞,一根筷子粗细的面条状的东西从纱布里出来的时候,铁大勺子眼都直了,从没想过鱼可以这么做。
不光是铁大勺子,在场的人都惊叹了。
“面,居然想到用鱼肉做面,太神奇了,太神奇了。”
“这丫头,果然有些本事。”
苏梦梦和苏望两人站在人群中,苏望倒还行,他没记忆不认识以前的苏小小,可苏梦梦真是惊叹了。
其实从苏小小要挑战铁大勺子那刻她就惊叹了,因为她分明记得苏小小说过一手的本事是和醉香楼第一名厨学的,而这第一名厨可不就是铁大勺子,但从刚才开始她就明白,两人压根不认识。
那么小小的厨艺到底哪里学的,这般熟稔精湛的刀工,这般别具匠心的手艺,这般沉着冷静的应对。
这,这还是她熟悉的那个小妹妹吗?
她没来得及细想,苏小小的鱼面一条条下了温水锅中,而观铁大勺子,眼看着对方都要完工了他似乎有些急了,忙收回了神开始另起锅下猪油,放五花肉丁,香菇丁,早笋丁,蒜片姜片煸炒,煸炒的差不多了加了几位着佐料调色。
最后加水下炸好的那条大黄鱼,盖上了盖子闷炖。
苏小小的鱼面挤完,她刚才进厨房就看到了几个小南瓜,中间已掏空显然是做容器用的,她又进去,拿了几个。
等着鱼面熟的当会儿另外起锅,加高汤烹煮,汤里下了几个小菜心。
没多会儿,鱼面就熟了,她一本正经的脸上露出了笑容,把鱼面捞起装进了小南瓜,浇上高汤,又夹了一个小菜心在上面,南瓜金黄,面条玉白,小菜心碧绿,三色相映成辉,简单却精致,看着就让人胃口大开。
那边铁大勺子的鱼还不知道要煮到什么时候,不过他现在急的不是他的菜没好,而是苏小小的鱼面到底会得到什么样的评价。
“各位,我的菜做好了。”
齐佳人一直笑意盈盈的看着两人做菜,眼波只在苏小小把鱼挤成面条入锅的时候转了一下。
而此刻南瓜鱼面被送到她面前时候,她的眼波再次转动了,香,不是那种来势汹汹的响起,而是那种淡淡的,若有似无的,却让人无法忘却的香气。
不光是她,其余三人也流露出惊叹的表情。
——题外话——
过年吃的可好,看这文的基本是吃货吧,大过年的敞开来吃,可劲吃,吃的珠圆玉润的夏天咱一起甩肉,吃起来吧,大吃货们。(ps:很2的感觉有木有,今天没吃药,感觉自己萌萌哒。)
 
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