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悦农门-第73部分
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张四娘听了,就提议包三鲜馅饺子吃。秀儿方才说周正今天就能回来,不如她们先去包了,等他回来一起吃。
两人商量好了,一个和面一个拌馅包饺子。之后便往后厨去找快刀刘。厨房里的事情都由他说得算,快刀刘听说要虾包饺子,有些为难,因为之前掌柜的并未交待这些虾的用处,怕用动了不太好。张四娘问他这次进了多少虾?
快刀刘问了一旁的管入帐的厨娘,说是有二十斤。
张四娘就道:“我们也不多要,只要二斤虾,一斤鸡蛋,再来一小把韭菜。”
她生怕快刀刘不给,加了一句这饺子是包给掌柜的吃的。
快刀刘想着这二斤原也不多,就让厨娘给她们称了二斤。
厨房正是忙乱的时候,张四娘取了食材和面,就和元娘回到自己房里。元娘和面,她拌馅。待面饧好后,两人一个擀饺子皮,一个包饺子。一个时辰不到,饺子就包好了,元娘数了数,一共包了一百二十六个。
正要喊秀儿,让她去看看周正回来没。就见秀儿匆匆赶了过来,“小姐。掌柜的回来了,现在二楼呢……”
秀儿的话还没说完,就被人喊过去帮忙拿东西。
“他回来的真是巧,得。咱们俩也不歇了。去厨房把这饺子煮了吧。”张四娘找了盖帘,帮着元娘码好饺子,两人一并去了后厨的隔壁,用那个独立的小锅灶煮好了饺子。
姐妹两人用托盘各装了两盘子饺子。热气腾腾地往酒楼的二楼去,遇到桂子,“掌柜可在?”
“在呢,梅字间。”
张四娘笑着谢过,来到梅字间。不打冒失地进去,便在门口轻道了一声“周大哥。”
很快,周正从里面走了出来。
张四娘看到他,差点没有认出来。他不同以往的简单穿戴,月白色的绸缎衣袍。宽袍广袖。玉冠束发。步如行云。那张长相普通的脸,却因着这身华贵的衣袍,而变得清俊起来。完全没了短打干练的商人形象。反倒像是大户人家的贵公子。
元娘看得呆了,张四娘也是目不转睛。
周正有些赧然。微微垂下了眼眸,却又好像极喜欢张四娘这样看的样子,迎着四娘的目光,走到了她的面前。
张四娘调侃道:“瞧你今天穿得这身衣服,我差点都没有认出来。还以为你今天要相亲呢。”
周正一听,脸色微变,局促不安起来,好似生怕张四娘会误会,急急地说:“我不会看的。”
“啊?”张四娘听了一愣,心弦好似被轻拨了一下,忙稳住心神,这位老兄可千万别误会了她的意思,“周大哥,听说你回来了,我给你送饺子。”
元娘这时才与周正见了礼,笑道:“这些都是我和妹妹一起包的,还望你不要嫌弃。”
周正的脸上泛起了笑意,摇头,“我高兴还来不及,哪里会嫌弃。”
看了眼姐妹二人手中的托盘,“哦,对了。你们也随我进来一下。”
两人随着周正进了梅字间,发现雅间里坐了两位女眷,身后站着几个伺候的丫环、婆子。
还没等周正开口介绍,就听那年长的妇人道:“正儿,你也真是的。不过是来摆饭的丫头,至于你出去嘛。”
她边说,边微皱了眉头打量了张四娘与元娘,训斥道:“你们是新来的丫头?我方才怎么听着你们直呼你们主子的姓名,真是太没规矩了。正儿,这些个丫头太没规矩了,你还是早些打发她们回去。娘给你……”
“娘!”周正急忙打断周老太太的话,“您误会了。这两位是我的朋友,不是我的丫头。”
张四娘与元娘两人将托盘放到桌子上,对着周老太太福了一礼,“晚辈张四娘、张元娘见过周老夫人。”
周老太太一愣,目光再次落到两个小姑娘身上。粗布的衣裙,头上连个简单的饰物也没有。看样貌,那年长的倒是个俊俏的姑娘,小一些的,却是很一般。
朋友,这是什么朋友?
她还没来得及细想,听得身边的人道:“老夫人,既然是周公子的朋友,便让她们一道坐吧。”
周老太太看着这穿着粉花交领长裙的毛家小姐,温柔娴雅,装容清丽,越看越是喜欢,笑道,“你这孩子,就是心太善了。咱们周家的席面,岂是阿猫阿狗都能上的。”
毛家小姐听老夫人如此说,脸微微发红,歉意地看了张四娘一眼,便垂眸不语了。
“娘,您这是怎么话儿说的呢?”周正眉头皱得紧紧的,“四娘特意包了饺子给我们送来,您说这些话干什么?!”
周老夫人眉毛一挑,沉下脸来,“怎么?你这是在怪我怠慢了她们?!”
张四娘早已明白了周老夫人的意思。人家压根就没把她们姐妹两人当盘菜。
都怪自己太莽撞了,不该找上来。看得出来,周老太太很不高兴,周正与她们来往。连阿猫阿狗的字眼都用上了。
若不是这周老太太是他的亲娘,张四娘怕是早就骂回去了。
但不看僧面看佛面。
她与周正是生意上的合作伙伴,不能仅仅为了这么点小事,就与他家人闹不和。这样对她没有好处,也会让周正难做。
第148章
明天要是没什么事,会有加更
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人,一旦知道什么对自己是最重要的,其他的,都可以完全不必在乎!
“那,周大哥,我和姐姐先回去了。”张四娘说道。
周正见他娘还在板着脸,不想彼此继续尴尬下去,只得亲自送她们出了房门,拱手歉意道:“我代娘亲给你们赔不是了。她一向深居简出,自是不认识你们的,不过等熟识了,就会好一些。”
张四娘毫不在意地摆摆手,“这都不是事儿。你快回去陪客人吧,别冷落了人家!”
说着,她还故意对他眨眨眼睛。
周正知道她指的是谁,心下顿觉苦涩难当,此期间不是解释的时候,只笑笑,待目送两人下楼后,方转身进去。
周老太太正用筷子夹起碗中的饺子,咬了一口,满意地点点头,“没想到用河虾包饺子,味道会这般鲜。来,若惜你也尝尝。”
毛若惜依言吃了一个,果真如周老太太所说,味道十分鲜美,不过……“老夫人,我觉得这不像是河虾,倒像是海虾。您瞧这块虾肉又肥又厚。”
周正一口气吃了三个,点头,“没错,娘,这是用海虾、鸡蛋、和韭菜包的三鲜馅的饺子。”
周老太太瞧着碗里剩下的半只饺子,慢慢地放下了筷子,“正儿,这是娘给你带回来的海虾。对吗?”
周正迎视着她的目光,点了点头。
“正儿,这张家的两个姑娘太没规矩了。怎么问也不问,就把这海虾给用了。这是娘特意给你带过来的,清蒸、油焖的,你最爱吃。”周老太太埋怨道,看了一眼毛若惜,微微而笑。住打了话题。
给周正递眼色,让他给毛家姑娘布菜。
周正摇头,周老太太狠瞪了一眼,他不得不另拿起一双筷子,夹了一块鱼肉,放进毛若惜的碗里,“我瞧着今个儿的鱼不错,你也尝尝。”
毛若惜脸微微发红,柔声谢过。斯斯文文地小咬上一口,赞道这鱼确实不错。
眼睛朝桌子上溜了一圈,拣了只鸡腿放进周老太太碗里。“老夫人。你也吃。”
又大着胆子给周正夹了一只,这才低了头自顾着吃饭。
周老太太连连点头。
饭毕,说话间,有小丫鬟奉茶。
周老太太让她尝尝:“今年南边新进的茶。”
毛若惜端起啜了一口。色泽翠绿,香气袭人。是上好的明前西湖龙井。
“好茶!”她笑着赞道,“香味浓郁。清新自然。”
周老太太听了眯眯笑起来,吩咐立在身后的婆子:“待会回去的时候,把这次带来的茶叶都给毛家姑娘带回去。”
“这怎么好!”毛若惜听了忙道,“老夫人赏我尝个鲜就是了。”
“我年纪大了,不比你们年轻人。”周老太太示意那婆子去拿茶叶。“我还是明后茶的好!”
明前茶味浓,明后茶味清。明前茶的确不太适合年纪大的人。周老太太的话十分有道理。
但毛若惜还是推辞道:“您还是留些待客吧?我若是想要。回府城的时候再去府里向您讨着吃些。到时,您别嫌我脸皮厚将我赶了出来就行。”
周老太太听了哈哈大笑,拉着她的手,轻拍道:“这孩子,就想着天天能见着你的面儿呢。哪能将你赶出去?!”又吩咐婆子,“留五两待客就行了。”
婆子应声而去,周老太太瞧了一眼一声不吭,只闷头喝茶水的周正,“我年岁大了。经不住车马劳顿,你们先聊着。我回房歇息一会儿。”
毛若惜脸微微发红,点了点头。
周正无声地叹息,打算亲自送她回房,在楼梯口被周老太太狠掐了一把,“还不快点给回去待客?!那张家姑娘的事儿,一会儿再跟你算!”
“娘,我的事你别管。四娘她……”
“好了,好了,你还要与我罗嗦多久,快进去。别让人家姑娘等急了。”周老太太催促他,见他进去了,才慢慢下了楼。
周老太太在房中安顿下来,就有婆子过来禀告,“老夫人,那张家姐妹二住着客房。”
“两间都占上了?”周老太太沉下脸,“你去打听打听她们都是什么来路?等等,你还是把陈掌事给我叫过来,我亲自问。”
不大一会儿,陈掌事过来了,与她见了礼。
两人略寒暄了一会儿,便进入了正题。
“……原来是这样。瞧模样倒是瞧不出来……”周老太太沉思了片刻,似是不信,又问了一句,“你确定是那个小的,不是大一些的那个姑娘?”
陈掌事笑着点头,“回老夫人的话,确实是那个小姑娘。今年九岁,聪慧异常。咱们酒楼里的特色菜都是她的点子。”
“要是这么说来,正儿那般待她也是应该的。周家到了正儿这一辈儿,能将得月楼维持下去已经实属不易,现在还能出推出新菜色。未尝不是转机。”周老太太沉吟道,“不过,这小姑娘似乎不大守规矩,要是在商言商也就罢了。至于说别的……”
她饱含深意地看着陈掌事。
“啊,老夫人放心,小的知道该怎么做。”陈掌事暗自点点头。
……
周正将热气腾腾的饺子摆在桌上,“我让厨房热了热……这盘子谁都没有动过……”
“哎呀,真是又饿又馋。这饺子来得正好!”张四娘笑拉着元娘坐下,也不客气谦让,直接用手捏了一个扔进了嘴里,饺子烫得她直哈啦嘴。
周正又好气又好笑。倒了杯水放在她面前,“谁要与你抢吗?瞧你的样子。”
元娘比她要端庄得多,上午的时候,她看到了席面上坐着的那位姑娘,好生羡慕人家的样貌气度。她的模样本就不比那姑娘差,但这气度风韵却无法相比。
元娘花季之年,正是爱美要强的年纪。
硬要逼着自己将那姑娘的温雅姿态学过去,故此。无论从是举箸,还是入食,都极尽小心,时刻注意。
四娘看在眼里,倒也没借此打趣她。
元娘的面皮薄,若有心去学,她也不会拦着。
张四娘喝了口水,“周大哥,明儿个一早我就和姐姐去县城。你帮我租辆马车吧。这样行走也方便些。”
元娘瞧了她一眼,“你不是说不去吗?”
张四娘嘿嘿一笑,“我咋能不去呢?你要是出了什么事。梁子哥不得找我拼命啊。”
元娘见她不像是玩笑话。她能陪着去是最好的。只是心下却有着疑问,明明早上还说不去的……她忽想到周老太太对她们姐妹两人的态度,
周正从姐妹两人的对话之间,揣摩出些味道,“好,马车明天一早就给你准备好。打算什么时候回来?”
张四娘以为他在担心那炸鸡的事情。便道“明天临出门前,我就把鸡炸出来。不会耽误你的事儿。炸鸡关键在腌制上,刘大哥已经跟着我学了,问题应该不大。”
周正笑着摇头,“我不担心那个。要担心。也是你去担心。闹着开养鸡场的人可是你,不是我。这事儿你自己看着办。我是问你什么时候回来?”
张四娘瞧了元娘一眼。“咱们这么一去一回就得两天,再住上一天的话,最快三天能回。然后休息一天,就赶上镇里的大集,到时梁子哥能来接我们回去。”
“哦。”周正哦了一声,正想再说什么,就听屋外有小丫头问道:“大小少可在?老夫人有请。”
“在呢,马上就去!”张四娘扬着脖子应了一声,回头见周正瞪着她,无所畏的笑道,“你瞪我也没用。嘿,你还打算在我这儿躲一辈子?快去吧。”
周正被赶着站起了身,伫在原地片刻,赧然道:“那毛家姑娘来这儿做客,房间不大够住。你看……”
元娘立刻明白了,“那我搬到妹妹这里住,要不然我一个人住一间房子也是不习惯。”
周正笑着道谢,眼角余光瞥见张四娘冲他作鬼脸,还想在解释解释,生怕她不高兴,却未想她早一步站了起来,推他出了门外,“快去吧,罗嗦得像个老太婆。”
他但见她脸上丝毫没有怒气,安心的同时,又有些淡淡的怅然。
第二天一大早,张四娘、快刀刘,还有周正就在后厨房里的试点房间里炸鸡腿、鸡翅。
头天晚上,她已经吩咐了厨娘要半盆细碎的馒头屑。将腌好的食材在馒头屑里裹上了一层,置盘中待用。
那边灶火已起,油估摸着有了七八分的热度,将盘中的鸡腿、鸡翅放下油锅里炸。
不大一会儿,被炸得金黄色的鸡肉新鲜出锅了。
张四娘取了一张干净的草纸,垫在手里拣起一只鸡腿递给周正,“周大哥,你尝尝怎么样?”
周正吹了吹滚烫的鸡腿,咬了一口,“很入味,外酥里嫩,嗯,不错。”
那边快刀刘早已按捺不住,见周正吃了一口后,也不垫草纸,拎起一只鸡翅往里嘴放,嚼了几口,眼睛发亮,“唔,唔,好吃!行啊,四娘,真有你的。”
张四娘也取了一只小翅根尝了尝,其实味道没有她在kfc里吃的那么有味道。但也算可以了,至少在这个地方,称之独树一帜也不为过。
“你只要认可了这事儿的话,等我回来,我再与你细谈。”张四娘放开挽好的衣袖,直接端了盘子走了,她要给元娘尝尝,剩下的,顺便在路上打打牙祭。
第149 150章
两章合一
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周正送两姐妹上了马车,“前天我去府城,那里还算太平。县城也应该没有问题,这次我让阿茂陪你们一同去,路上也好有个照应。”
阿茂是个十六、七岁的少年,浓眉大眼的,打眼一瞧倒象个练家子。只是不知功夫如何。
从前在得月楼,四娘可是从未见过他的。想必是周老太太带过来的人。
两姐妹上了马车,阿茂坐在车夫的位置上,看来,这马车要由他亲自赶了。
隔着车帘与周正挥手作别,待帘一落下,四娘脸上的笑淡了下来。
“怎么了?”元娘见了,握住她的手。
张四娘打算让周正投资开养鸡场,她拿鸡做为原料,推出新菜品,借此想要得月楼的股份。这些她都没有瞒着元娘。
四娘望了过去,两姐妹默默对视,元娘似乎有些明白她的忧虑了。
“四娘,你是担心周老太太从中作梗?”
张四娘点了点头,继尔又摇头,“周老太太很显然并不见待咱们,咱们也不需要费力就讨好她什么。不过,我确实担心她会因此在这件事上插手。据说,周家世代经商,这老太太怕也是个精明的人。商人最是重利,得月楼能维持到今天,能切实地得到银子,对她来说才是最重要的。所以,我才担心她能接受技术投资吗?表面上得月楼是亏了,那是因为利润不在当前。对于暂时抓不到的银子……”
“四娘,你说的话我并非全能听得懂。但大概的意思,我是明白的。我们只能
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